Colegio El Redentor Educacin con valores cristianos

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Reconocimiento de molculas
orgnicas

Integrantes:
Camila Arrao
Emilia Cofr
Victor Garrido
Joshua Ramirez
Valentina Santibaez

Profesor:
Juan Vega

Asignatura:
Qumica

Curso:
2 Medio
Reconocimiento de molculas orgnicas

ndice

Introduccin.(Pg. 2-5)

Reconocimiento de Alcoholes, Aldehdos y Cetonas

(Experimentos, Materiales, Etc)(Pg. 6-11)

Conclusiones de los experimentos..(Pg. 12-13)

Conclusin...(Pg. 14)

Bibliografa..(Pg. 15)

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Introduccin
Los compuestos orgnicos son todas las especies qumicas que en su
composicin contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales
como el Oxgeno (O), Hidrgeno (H), Fsforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y
nitrgeno (N), con la excepcin del anhdrido carbnico, los carbonatos y los
cianuros.

Podemos nombrar los siguientes compuestos orgnicos, los cuales fueron

trabajados en el laboratorio y que contienen gran informacin respecto (sus
usos, caractersticas y formulas), como:

Etanol:

El alcohol etlico o etanol es un alcohol que se presenta como un lquido

incoloro e inflamable con un punto de ebullicin de 78C. Al mezclarse con
agua en cualquier proporcin da una mezcla azeotrpica.

Su frmula qumica es H3C-CH2-OH

Usos y aplicaciones de alcohol etlico

Las industrias emplean con frecuencia el alcohol etlico en sus productos, por
ejemplo:

- Disolvente industrial

- Disolvente de pinturas

- Disolvente para barnices

- Disolvente para condimentos

- Disolvente para lacas

- Disolvente para perfumes

Metanal:

Conocido como Formaldehido es un compuesto qumico, ms especficamente un

aldehdo (el ms simple de ellos) altamente voltil y muy inflamable, de frmula
H2C=O. Se obtiene por oxidacin cataltica del alcohol metlico

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Se utiliza en diversas concentraciones en adhesivos para la fabricacin de placas

de madera aglomerada, plsticos celulares, curtientes, explosivos y colorantes, as
como en conservantes, solventes, medicamentos, resinas y fungicidas

Acetonas:

Tambin conocida como propanona. Es un compuesto qumico de frmula

qumica CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente
en el medio ambiente

Este compuesto se disuelve fcilmente en el agua.

Usos: -Disolvente
-Aditivo para comida y
-cosmticos
-Quitaesmalte de uas
-Aditivo para combustible

cido sulfrico:

El cido sulfrico es el compuesto qumico ms producido en el mundo siendo

utilizado como uno de los tantos medidores de la capacidad industrial de los
pases y, lo ms importante, es extremadamente corrosivo.

Es mayormente utilizado en la industria de los fertilizantes en la produccin del

cido fosfrico. Tambin entre sus otras mltiples cualidades es usado en la
sntesis de cidos y sulfatos en la industria petroqumica, asimismo en la
refinacin del petrleo, produccin de pigmentos, tratamiento del acero,
extraccin de metales no ferrosos, manufactura de explosivos, detergentes,
plsticos y fibras.

La mayora del tiempo es obtenido a partir de dixido de azufre, por oxidacin

con xidos de nitrgeno en disolucin acuosa. Luego es llevado a procesos
para conseguir una mayor concentracin del cido.

Su frmula es HSO.

Formula estructural:

Masa molar: 98,079 g/mol

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Densidad: 1,84 g/cm

Punto de ebullicin: 337 C
Punto de fusin: 10 C
Clasificacin: cidos sulfricos.

Nitrato de plata:

Este compuesto es una sal inorgnica mixta, muy utilizado para detectar la
presencia de cloruro en otras soluciones. Cuando est diluido en agua,
reacciona con el cobre formando nitrato de cobre, se filtra y lo que se queda en
el filtro es plata.

Est catalogado como peligroso para el ambiente debido a que es corrosivo

provocando quemaduras en la piel. Es muy txico para los organismos
acuticos, puede inducir efectos negativos en el medio ambiente acutico a
largo plazo.

Tambin tiene utilidades mdicas como cauterizante en hemorragias

superficiales o para refrescar lceras encallecidas y junto con la propia plata,
se utiliza como antisptico y desinfectante aplicado por va tpica.

Frmula: AgNO3

Formula estructural:

Masa molar: 169,87 g/mol

Densidad: 4,35 g/cm

Punto de ebullicin: 444 C

Punto de fusin: 212 C

Soluble en: Agua.

Dicromato de potasio:

Es una sal del hipottico cido dicrmico HCrO. Se trata de una sustancia
de color intenso anaranjado. Es un oxidante fuerte. En contacto con sustancias
orgnicas puede llegar a provocar incendios.

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Este compuesto se utiliza en la galvanotcnica para cromar otros metales, en

la fabricacin del cuero, en la fabricacin de pigmentos, como reactivo en la
industria qumica, para recubrimientos anticorrosivos del cinc y del magnesio y
en algunos preparados de proteccin de madera. Tambin est presente en los
antiguos tubos de alcotest donde oxida el etanol del aire expirado al aldehdo.

Es utilizado en qumica analtica para determinar la demanda qumica de

oxgeno (DQO) en muestras de agua.

El dicromato de potasio es txico. En contacto con la piel se produce

sensibilizacin y se pueden provocar alergias.

Frmula: K2Cr2O7

Frmula estructural:

Masa molar: 294,185 g/mol

Densidad: 2,68 g/cm

Punto de ebullicin: 500 C

Punto de fusin: 398 C

Soluble en: Agua.

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Reconocimiento de Alcoholes,
Aldehdos y Cetonas

1 experimento
Materiales:-4 Tubos de ensayo
-Etanol
-Metanal
-Acetona
-Agua (8ml.)
-Dicromato de Potasio (2ml.)
-cido sulfrico (16 gotas)

1 paso: A cada uno de los tubos de ensayo se le introduce 2ml. de agua y

2ml de Dicromato de Potasio.

2 paso: Al primer tubo de ensayo se le agrega 5ml. de Etanol

3 paso: Al segundo tubo de ensayo se le agrega 5ml. de Metanal
4 paso: Al tercer tubo de ensayo se le agrega 5ml. de Acetona

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Reconocimiento de molculas orgnicas

5 paso: El cuarto tubo de ensayo es denominado tubo testigo y nos ir

indicando los resultados

1 tubo, el cual contiene: 5ml.

de Etanol, 2ml. de Agua, 2ml.
de Dicromato de Potasio y 4
gotas de cido Sulfrico.

2 tubo, el cual contiene: 5ml.

de Metanal, 2ml. de Agua, 2ml.
de Dicromato de Potasio y 4
gotas de cido Sulfrico.

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Reconocimiento de molculas orgnicas

3 tubo, el cual contiene: 5ml.

de Acetona, 2ml. de Agua, 2ml.
de Dicromato de Potasio y 4
gotas de cido Sulfrico.

4 tubo, el cual contiene: 2ml.

de Agua, 2ml. de Dicromato de
Potasio y 4 gotas de cido
Sulfrico.

2 Experimento
Materiales: -2 Tubos de ensayo
-1 Vaso precipitado
-Agua caliente
-Nitrato de Plata Amoniacal
-Metanal
-Amoniaco

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Reconocimiento de molculas orgnicas

1 paso: Agregar 1ml. de Metanal a ambos tubos de ensayo

2 paso: Agregar 1ml. de Nitrato de Plata Amoniacal a ambos tubos de

ensayo

3 paso: calentar ambos tubos de ensayo a bao mara en el vaso

precipitado y esperar las reacciones

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Reconocimiento de molculas orgnicas

3 Experimento
Materiales:-50 cm. De manguera
-2 Matraz
-Dicromato de Potasio
-Alcohol
-2 Tapones perforados

1 paso: En un matraz poner Dicromato de Potasio y en la otra Alcohol

2 paso: En cada matraz poner un tapn perforado y en cada perforacin

poner un trozo de la manguera

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Reconocimiento de molculas orgnicas

4 paso: Soplar la manguera a la cual le sobresale un extremo desde e

alcohol (el orificio)

5 paso: Luego de soplar unos minutos se obtendrn cambios en la

coloracin en el Dicromato de Potasio

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Conclusiones de los experimentos

1 Experimento

1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo

Todas las Las sustancias En el fondo del este es el tubo
sustancias que se dentro del tubo tubo no hay una testigo, por lo
encontraban comienzan a coloracin clara, tanto no todos los
dentro del tubo cambiar su por lo que no tubos obtuvieron
adquirieron la coloracin todas las los mismos
coloracin que obteniendo varios sustancias dentro resultados que
posee el colores dentro del del tubo estn con ste, y
Dicromato de tubo, los que la coloracin del obviamente se
Potasio. fueron cambiando Dicromato de observaron
con el paso de los Potasio. cambios fsicos y
minutos. qumicos.

2 Experimento

1 Tubo
Mantena su tonalidad hasta que se le
agreg Nitrato de Plata y comenz a
adquirir un tono ms rosa hasta que
se puso a bao mara y comenz a
oscurecer el tono hasta llegar a
adquirir la apariencia de la plata.
2 Tubo
Mantena su tonalidad hasta que se le
agreg Nitrato de Plata y comenz a
adquirir un tono ms rosa hasta que
se puso a bao mara y comenz a
oscurecer el tono hasta llegar a
adquirir la apariencia de la plata.

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Reconocimiento de molculas orgnicas

3 Experimento

1 Matraz 2 Matraz
(con alcohol) (con Dicromato de Potasio)

Al soplar esta matraz el alcohol Cuando el Dicromato de Potasio se

comenz a evaporarse y subir su mezcl con el vapor del alcohol
temperatura con el pasar de los minutos
adquiri una tonalidad mucho ms
oscura que al comienzo.

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Conclusin

Este experimento nos sirvi de forma general a la observacin de reacciones

qumicas, nos ayud adems en la interaccin con qumicos, anlisis previo,
precauciones a la hora de manipular estos elementos y evitar cualquier tipo de
riesgo. Gener expectacin el ver que a partir de lquidos de un color
totalmente distinto se llegara a una tonalidad metlica, fue sorprendente
observar los cambios fsicos que se producan en las reacciones hechas, ya que
a partir de un lquido anaranjado y un lquido transparente se llegara a un tono
totalmente diferente a los antes mencionados. En general nos ayud en el
desarrollo de tcnicas como la observacin, el anlisis y las interacciones
qumicas.

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Reconocimiento de molculas orgnicas

Bibliografa

http://quimica.laguia2000.com/compuestos-
quimicos/formaldehido

https://www.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2F
www.cosmos.com.mx%2Fwiki%2Fd443%2Fmetanal-
aldehido-formico-formol-formaldehido-
formalina&h=aAQFD_0wN&s=1

http://www.buenastareas.com/materias/laboratorio-
reconocimiento-de-moleculas-organicas/0

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