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PRESENTADO POR:
PRESENTADO A:
BETTY CASTELLAR HERNNDEZ
Objetivo general
Objetivos especficos
Punto 2 y 3.
FORMATOS DE ANLISIS Y DESCRIPCIN DE CARGOS
GRADO
COMPETENCIAS ESPECFICAS DEL CARGO REQUERIDO
Nombre de la Competencia Descripcin de la competencia A B C D
Presupuesto Proyeccin de ventas y gastos X
Confiar en las capacidades de los
Cliente interno X
colaboradores de la empresa
Innovar en la atencin al cliente con el buen
Servicio al cliente X
servicio
Merchandising Trabajo de mercadeo X
REPORTA A: GERENTE
EDUACIN REQUERIDA:
Estudios profesionales: Tcnico Superior Universitario en Administracin, mencin
Contabilidad.
GRADO
COMPETENCIAS ESPECFICAS DEL CARGO REQUERIDO
Nombre de la
Competencia
Descripcin de la competencia A B C D
Negociacin se enfoca en el entrenamiento de las competencias humanes relevantes al
acto de Negociar: Adaptabilidad, Escuchatoria, Inteligencia Emocional frente X
al conflicto, etc.
Comunicacin
Consiste en el proceso de emisin y recepcin de mensajes dentro X
del restaurante.
Franqueza y Se basa en establecer relaciones basadas en el respeto mutuo y la X
Confiabilidad confianza, en tener coherencia entre acciones, conductas y palabras.
X
PERSONAS A CARGO: 1
RIESGOS: El cargo est sometido a un riesgo irrelevante, con posibilidad de ocurrencia baja
REPORTA A: Gerente
DESCRICIN DEL CARGO
Persona encargada de atender a los clientes, proporcionndoles alimentos, bebidas y
asistencia durante la estancia.
FUNCIONES DEL CARGO
PERSONAS A CARGO: 1
CONDICIONES DE TRABAJO: Las condiciones que nos ofrecen en el Restaurante son muy
buenas ya que contamos con buenos jefes que siempre se mantienen al tanto de las
necesidades que como empleados podamos tener.
RIESGOS: Tener algn tipo de accidente laboral.
OBSERVACIONES: que cuando presentemos o tengamos alguna duda el personal encargado
de este lo supla de la mejor manera.
Elaborado por: Hctor Yair de las Aguas Fecha: 28-03-2017
FORMATO DE ANALISIS Y
DESCRIPCIN DE
CARGOS
CODIGO: 002
Restaurante Le fleur
de la vie
GRADO REQUERIDO
COMPETENCIAS CARDINALES DE LA ORGANIZACIN
A B C D
Mantener la organizacin
Organizacin y el debido control de las X
despensas y cocina.
Ser responsable y
ayudar a cumplir los
Calidad en el trabajo objetivos controlando la X
calidad de los productos
y del rea de trabajo.
GRADO REQUERIDO
COMPETENCIAS ESPECFICAS DEL CARGO
A B C D
Lograr que su personal a
cargo realiza las
funciones trabajando en
Trabajo en equipo X
grupo manteniendo el
clima laboral.
Comprometerse con su
equipo de trabajo a
Compromiso X
buscar siempre el
mejoramiento continuo.
Innovar constantemente
Innovacin para ayudar a mejorar el X
control y la organizacin.
Tomar decisiones al
momento de pedir, recibir
Autonoma y preparar los productos X
teniendo en cuenta las
normas de calidad.
PERSONAS A CARGO: 2
CONDICIONES DE TRABAJO: las condiciones del rea son excelentes y confortable con
espacios suficientes para la realizacin del trabajo pensando en el trabajador y
controlando o evitando los riesgos por accidentes laborales.
RIESGOS: lecciones musculo esquelticas por el mal uso de los elementos de trabajo,
riesgo de laceraciones por elementos cortantes, riesgos de leccin de espalda por
levantamiento de peso y fatiga fsica por el desempeo del trabajo, reacciones a los
cambios bruscos de temperaturas.
OBSERVACIONES: tener disposicin para turnos flexibles y variables teniendo en cuenta
la franja horaria de la atencin del restaurante.
Elaborado por: Waldier Pereira H. Fecha: marzo 23 de 2017
Formato diligenciado de Waldier Jess Pereira
Cargo: Chef
Formato diligenciado de .
Cargo: ...
FORMATO DE
ANALISIS Y
LOGO NOMBRE DE LA ORGANIZACIN DESCRIPCIN DE
CARGOS
CODIGO:
NOMBRE DEL CARGO:
REPORTA A:
EDUACIN REQUERIDA:
EXPERIENCIA REQUERIDA:
GRADO
COMPETENCIAS ESPECFICAS DEL CARGO REQUERIDO
Nombre de la
Competencia
Descripcin de la competencia A B C D
PERSONAS A CARGO:
CONDICIONES DE TRABAJO:
RIESGOS:
OBSERVACIONES:
Al finalizar con este formato, podemos darnos cuenta que el beneficio econmico de
toda empresa, depende en gran manera de la motivacin que esta misma genere en
sus empleados para producir lo adecuado con eficiencia y eficacia, brindando
servicios de calidad que generen utilidades a la empresa mediante la atraccin de
personal pese a la satisfaccin de una necesidad existente y demandada.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
https://es.slideshare.net/garrinsonmvd2011/descripcin-y-analisi-de-puestos-aplicacion-
may11
https://hoteldarakachetumal.jimdo.com/manual-de-funciones/