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Descripcin de la planta: alcanza una altura entre 30 y 70 cm, con tallos. Las
especies que crecen en Chile son hierbas perennes, aromticas; tienen tallos de
seccin cuadrangular, sus hojas son opuestas y de diferentes formas.
Recoleccin
Sus hojas y flores se consumen durante todo el ao, siendo en invierno su crecimiento
menor. La menta es una planta muy invasiva por lo que es importante podarla
constantemente para darle forma.
Datos Culinarios
La menta es muy utilizada en infusiones. Adems los tallos y las hojas se suelen
utilizar para acompaar pollo, cerdo y principalmente cordero, tambinen ensaladas
de pepino y mixtas, papas, mariscos, guisantes y postres. Da un delicioso sabor al
helado y al budn de leche y perfuma legumbres, almbares, cremas.
MATICO
Descripcin de la planta :el matico es un arbusto o pequeo rbol Puede llegar a alcanzar los
tres metros de altura y su periodo de floracin se extiende de noviembre a mayo. Las hojas son
perennes, simples, opuestas, rugosas en el haz, felpudas en el envs y cubiertas de pelos.
LAS FLORES : Posee flores que llaman la atencin por su color, entre amarillo y naranja, y por la
forma que tienen de agruparse, en cabezas redondas. No miden ms de un centmetro y
desprenden un embriagador aroma.
Origen: originario de Amrica del Sur, donde se localiza en tres pases: Argentina, Chile y Per.
PROPIEDADES
b) uso externo: traumatismos y heridas de la piel. ) uso externo: traumatismos y heridas de la piel.
La misma infusin sirve para lavar heridas y en compresas para contusiones y hematomas
(moretones).
Efectos: analgsico1, antimictico2, cicatrizante, anti-inflamatorio.
1 Disminuye el dolor.
2 Combate las infecciones por hongos.
La misma infusin sirve para lavar heridas y en compresas para contusiones y hematomas
(moretones).
Efectos: analgsico1, antimictico2, cicatrizante, anti-inflamatorio.
Precauciones: estos productos tienen el carcter de auxiliares sintomticos y no reemplazan lo
indicado por el mdico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al mdico, infrmele
que est usando esta hierba medicinal. Evite su preparacin en utensilios de aluminio.
1 Disminuye el dolor.
2 Combate las infecciones por hongos.
La misma infusin sirve para lavar heridas y en compresas para contusiones y hematomas
(moretones).
Efectos: analgsico1, antimictico2, cicatrizante, anti-inflamatorio.
1 Disminuye el dolor.
2 Combate las infecciones por hongos.
Matico
(Buddleja globosa)
Infusin: (Para lceras y trastornos digestivos). Se prepara con una hoja picada,
a la cual se le agrega agua hirviendo. Se bebe despus de las comidas.
Descripcin
Otros constituyentes importantes son varios tipos de alcaloides, a los que se les
atribuye un efecto relajador de la musculatura lisa (Montes y Wilkomirsky,
1985).