DESARROLLO LOCAL

29/01/2013 10:47 GMT+7

Zona de cultivo de loto de Tan Thanh

Durante aos, el negocio de cultivo de plantas de loto se ha desarrollado fuertemente

en el rea de Dong Thap Muoi en la comuna de Nhon Hoa, distrito de Tan Thanh,
provincia de Long An, ayudando a la poblacin local a salir de la pobreza y tener una
vida estable.

En Vietnam, las flores de loto crecen en todas las regiones del pas. Tienen una
fragancia agradable y elegante belleza y han sido apreciadas como una rara variedad,
que representa la mente noble y puro espritu de los vietnamitas. Por lo tanto, ha sido
reconocida como Flor Nacional de Vietnam. Una de las zonas de loto ms famosas y
grandes, y de mayor crecimiento en el pas, es Dong Thap Muoi, un rea de alumbre
que se sumerge en el agua durante todo el ao, en el delta del ro Cuu Long. La zona
abarca las provincias de Long An, Tien Giang y Dong Thap.

Las plantas de loto reportan elevados beneficios econmicos porque todos los
componentes de la planta, tales como la flor, las hojas, las semillas y las races son
tiles. Las flores se utilizan para la decoracin, los pistilos para aromatizar t, los
rizomas se usan para preparar ensaladas y sopas, las races para cocinar al vapor con
carne, las semillas para fabricar productos recubiertos de azcar y gachas endulzadas,
los ncleos de las semillas se utilizan como sedante y antipirtico, e incluso las hojas se
utilizan para envolver el Com (verdes copos de arroz). En la medicina oriental, el loto es
un recurso valioso y es beneficioso para la salud. Por ejemplo, las semillas de loto son
dulces y neutrales, beneficiando el bazo y el sistema nervioso. El ncleo de las semillas
es amargo y se utiliza para bajar la presin arterial y como antipirtico. Las vainas de
semilla de loto son amargas y se emplean para tratar problemas circulatorios.
 Las flores de loto embellecen la regin rural de Dong Thap Muoi.

Durante un reciente viaje, visitamos Long An y conocimos que el negocio del cultivo de
plantas de loto se ha desarrollado fuertemente en la comuna de Nhon Hoa del distrito
de Tan Thanh, el cual anualmente se ve afectado por las inundaciones. La planta no
solo embellece la tierra, tambin ayuda a la gente a salir de la pobreza y a tener una
vida mejor.
La tierra en el distrito de Nhon Hoa se compone de aluvin, alumbre y suelo mixto. La
zona de alumbre representa ms del 80 % de la superficie total, lo que es adecuado
para el desarrollo de las plantas de loto. Por esta razn, Nhon Hoa se ha convertido en
el rea de mayor crecimiento de plantas de loto en Long An, con una superficie total de
500 ha.
Hay dos cosechas principales, una para la raz y la otra para las semillas. Las races de
loto se venden en alrededor de 15 000-20 000 VND/kg y las vainas de semillas del loto
en unos 25 000-30 000 VND / kg. Durante la cosecha, cada hogar puede ganar cientos
de miles de dongs. Los lugareos suelen recoger loto y luego transportarlo a Ciudad Ho
Chi Minh, para los restaurantes.
Cuidando las plantas de loto en florecimiento.

Cosechando races de loto.

 Cosechando vainas de semilla de loto.

Tan Thanh es conocida en el rea por el cultivo de plantas de loto.

 Comprando flores de loto para ofrendar a Buda.

Las plantas de loto son fciles de cultivar en el alumbre y las zonas inundadas, por lo
que se ha desarrollado en todo el distrito de Tan Thanh. Cada hectrea de loto se
estima reporte unos 50 millones de dongs/cosecha para el agricultor. Cada cultivo dura
solo dos meses y durante la cosecha, los agricultores pueden cosechar loto una vez
cada dos das. El beneficio trado por el loto es dos veces mayor que el del arroz. En
promedio, cada hogar tiene alrededor de 3 a 5 hectreas, incluso hasta 10 ha y gana de
100 a 400 millones de dongs cada ao. Gracias al cultivo de loto, muchas familias
tienen una vida estable e incluso pueden convertirse en pudientes.

No es difcil cultivar plantas de loto, pero para promover el desarrollo sostenible y

efectivo del negocio, los agricultores de Tan Thanh necesitan el apoyo del Estado en
cuanto a las variedades de alto rendimiento, las tcnicas de cultivo y conservacin
postcosecha de los productos, y los mercados de consumo. Si todos los problemas se
resuelven, las plantas de loto seguramente traern a los habitantes de Dong Thap Muoi
en general y, de Thanh Tan, en particular, un gran beneficio econmico.

Por Dang Kim Phuong

REFERENCIA:
http://vietnam.vnanet.vn/vnp/es-es/13/42914/Desarrollo-local/Zona-de-cultivo-de-loto-
de-Tan-Thanh.html

05-Abr-2014