alimentos, es verstil y fcil de utilizar en la cocina, es segura para el consumo de toda la familia dentro de una dieta equilibrada y balanceada De acuerdo a la Organizacin Mundial de la Salud y la FAO, la protena de soya, los concentrados de soya y la harina de soya, cumplen con los requerimientos diarios de los aminocidos esenciales, recomendados por el Food & Nutrition Board. Con dicho alimento, se pueden preparar desayunos, entradas, Por ejemplo, se puede consumir platos principales, pescados, hervida o tostada, la mayor parte se Desde hace cientos de aos la soya mariscos, pollos y aves, aderezos y transforma en una gran variedad de ha estado presente en las mesas de salsas alimentos, entre ellos texturizados, los comensales que disfrutan de tofu, salsa de soya, bebidas tipo esta pequea leguminosa, que Adems, entre otras cosas, el leche, hamburguesas, aceite de contiene muchos y muy variados consumo de protena de soya soya y concentrados de protena. beneficios para el ser humano. previene el riesgo de desarrollar De hecho, la soya es considerado enfermedades cardiovasculares y un complemento muy importante presenta beneficios para el dentro de una nutricin balanceada, consumo humano en temas como pues el 50% de los carbohidratos la desnutricin poblacional, que aporta est constituido por obesidad, pacientes con diabetes fibra diettica, ideal para perder (porque ayuda a mantener estables peso. los niveles de glucosa en la sangre) y modestamente en la etapa de la menopausia de las mujeres. PREPARACIN: Se pone la leche en una olla al MANJAR CON LECHE DE fuego y cuando comienza a SOYA hervir se le agrega el azcar, Ingredientes: vainilla, el bicarbonato y se revuelve constantemente con 3 lts. Leche de Soya Nutrisa cuchara de madera. cdita. bicarbonato Cuando comienza a tomar 1 cda. vainilla o un palito color caf, se retira del fuego y 800 grs. Azcar. se deja enfriar un poco. Luego se vuelve a poner al fuego y se sigue cocinando hasta que obtengamos la consistencia deseada. Se saca del fuego y se pone la olla dentro de un recipiente con agua fra, se revuelve un poco ms y luego se deja enfriar solo.