ESTABLECIMIENTO DEL HUERTO FRUTAL

INTRODUCCION

Los huertos de frutales llevan tiempo y trabajo. Desde preparar el suelo a podarlo anualmente, el
huerto necesita muchos cuidados. Si plantas el rbol incorrecto o lo plantas en el lugar equivocado,
puede ser un error costoso a largo plazo. Cada horticultor est preocupado por producir la mayor
cantidad de fruta de la ms alta calidad al menor costo. Tanto si ests cultivando un huerto pequeo
para consumo personal, o uno grande para obtener ganancias, necesitars un diseo que produzca
el mayor suministro de la fruta ms deliciosa.

La United States Geological Survey define un huerto como cualquier rea boscosa no natural donde
se plantan rboles para la produccin de frutas, frutos secos o semillas. Los propietarios a menudo
se concentran en una determinada especie o producto, resultando en cientos de diferentes tipos de
rboles frutales. Si sueas con empezar o comprar un huerto, es til entender los diferentes tipos
disponibles y ms tarde adaptar estas opciones para el clima local, su presupuesto y sus intereses.

Las especies frutales se ven condicionadas a diferentes factores durante su etapa de desarrollo que
determinan su productividad; como principal factor destacaramos el RIEGO, FERTILIDAD DEL
SUELO Y LA NUTRICION. Otros factores que deberamos mencionar seria el CLIMA, el cual no lo
podemos modificar econmicamente hablando; Es por esto que en los actuales momentos se toma
muy en cuenta los riesgos climticos siendo considerado esencial para la actividad frutcolas de
un predio en particular.

Por la fuerte competencia entre pases productores del hemisferio; y, a la exigencia de los mercados
internacionales se hace ms necesario buscar la eficiencia productiva, la cual se logra aprovechando
la potencialidad del clima, ya que minimiza los riesgos de produccin por fenmenos
meteorolgicos Los cuales se traducen en prdidas econmicas. Razn por la cual se hace
necesario conocer las relaciones entre el clima y los procesos que determinan la productividad de
un HUERTO FRUTAL. [ CITATION INT13 \l 1034 ]
ESTABLECIMIENTO DEL HUERTO

Los principales factores que deben tomar en cuenta para el establecimiento de huertos
frutales son:

1. Factores de orden tcnicos

2. Factores de orden econmicos

3. Factores geogrficos y climticos

4. Factor suelo

Factores de orden tcnicos

Determinacin de los mejores porta injertos y las mejores variedades para el medio ecolgico de las
zonas donde se formara el huerto. Estudio y determinacin de las zonas frutcolas donde ubicar
cada especie. Implantacin del riego, fertilizacin, combate de enfermedades, rehabilitacin de
hurtos viejos, etc.

Factores de orden econmicos

Las regiones frutales conocidas y de renombre se han levantado gracias a los mercados
establecidos y los compradores al por mayor. En Centroamrica hay que conocer las necesidades
de consumo de cada pas, las posibilidades de frutas exportaciones y las condiciones locales para el
establecimiento de plantas industriales para la elaboracin de frutas.

Para el xito de estos estudios se necesita la cooperacin de oficinas, centros experimentales y de

estadsticas que pueden ofrecer datos exactos y de actualidad sobre la produccin de fruta de cada
regin.

El valor y las posibilidades de adquisicin de tierras adecuadas para la fruticultura son muy
importantes. Las condiciones de las vas de comunicacin y las distancias al mercado, a los centro
de consumo, a las fbricas de elaboracin industrial, etc., son hechos importantes que tienen mucho
que ver con el trasporte adecuado del producto.
La mano de obra y la disponibilidad de trabajadores ms o menos entrenados y especializados son
factores que tambin deben ser considerados al planear un huerto frutal.

Finalmente, el estudio de costos de produccin de la fruta y las ofertas del mercado complementan
la parte econmica de una explotacin frutcola de orden comercial.

Factores geogrficos y climticos

Por lo general la altura sobre el nivel del mar determina en el trpico las distintas zonas climticas en
las cuales se pueden sembrar, a manera de graderas, los diferentes rboles frutales.

Segn propone (Fruticultura Centroamericana) las principales zonas climticas pueden ser
clasificadas as:

Tierra caliente: Comprende las regiones entre el nivel del mar y los 750 a 1000 metros de
altitud.

Tierra templada: Se extiende desde los 750 a 1000 hasta los 2000 metros aproximadamente.

Tierra fra: Se extiende de los 2000 metros a poco menos hasta el lmite superior de la zona
cultivada, alrededor de 3500 metros.

Debido a la gran diversidad de caractersticas climticas dentro de esta gran divisin de zonas, hay
una extensa variedad de especies de frutales y nueces que pueden cultivarse ordenadamente en los
pases centroamericanos. Se sabe que los cambios climticos en relacin a la altura son graduales,
pero a la vez son afectados por varios otros factores como la topografa, exposicin del del terreno,
humedad, lluvias, sequias, horas diarias de luz solar, vientos, granizos, cercanas a los lagos a los
bosques vrgenes y a los volcanes altos.

Para la mayora de los rboles frutales de hoja caduca el problema de fructificacin para el xito
comercial depende de la cantidad de frio que requieren. Esta exigencia de invernacin de las
diversas especies y variedades ha sido estudiada y se ha establecido en Estados Unidos una tabla
sobre el nmero de las horas anuales de frio requeridas para cada una. La exigencia de horas de frio
varia no solo de una especie a otra, sino tambin entre las variedades de una misma especie.

Los duraznos exigen menos acumulacin de horas de frio: muchas variedades, como Flordawon,
necesitan para su perfecto desarrollo y para la produccin de buenas cosechas, un periodo de
reposo de 250 horas, con temperaturas bajo los 70 C. La mayora de las variedades de duraznos
adaptables en Centroamrica a una elevacin de 1800 a 2000 metros, son las que exigen un
promedio mnimo de 600 horas de frio para el periodo invernal.

Por orden de exigencia en la cantidad de horas de frio siguen en orden ascendente el membrillo, el
peral, el ciruelo, el capuln y el manzano.
No existen todava estudios ni suficientes estaciones meteorolgicas en Centroamrica que
determinen la cantidad anual de horas con temperaturas bajas en cada localidad, y aunque se
podran obtener datos sobre temperaturas medianas anuales con ms facilidad, creemos que el
cultivo de especies y de variedades podra guiarse segn diferencias aproximadas de la altitud,
como hasta ahora se ha venido haciendo, de acuerdo con la tabla que se presenta en el siguiente
cuadro.

Zonas climticas para rboles frutales segn la elevacin

Metros s/n del mar Pies s/n del mar

Higuera 1000 a 1500 3047 a 4571
Membrillo 1200 a 1500 3657 a 4571
Durazno 1500 a 1800 4571 a 5486
Ciruelo 1800 a 2000 5486 a 6095
Cerezo Capul 2000 a 2200 6095 a 6705
Peral 2000 a 2500 6095 a 7619
Manzano 2200 a 2800 6705 a 8534

Uno de los problemas ms serios que confrontan el cultivo de rboles frutales en la mayora de las
zonas altas en Centroamrica y en ciertas reas hacia el Pacfico, es el perodo demasiado seco,
que se prolonga por varios meses con consecuencia desfavorables para la floracin, para la
fecundacin de las flores y para el desarrollo del fruto. Por otra parte, se presenta el caso opuesto, o
sea el perodo de lluvias excesivas, lloviznas, y el tiempo nublado, que afectan y limitan muchas
reas frutcolas, principalmente en las cordilleras y en sus declives hacia el Atlntico.

Factor suelo

El agricultor debe tomar muy en cuenta la eleccin del suelo para plantar el huerto. Se deben tomar
muestras representativas del rea a plantar y enviarlas al laboratorio de suelos para su anlisis.

De la buena eleccin del lugar para el establecimiento del huerto frutal depende el xito o el fracaso,
pues por buena que sea la administracin de una plantacin, de nada servir si se ha elegido un mal
terreno. Se deben considerar los siguientes aspectos al escoger un determinado sitio:

Tipo del suelo

Son preferibles los suelos francos, con buen contenido de materia orgnica. Los suelos pobres en
materia orgnica deben someterse a prcticas de incorporacin de rastrojos abonos verdes y
compost, a fin de mejorar las condiciones de textura. A los suelos pobres en nutrientes se deben
agregar fertilizantes adecuados.
La buena profundidad del suelo es requisito bsico en la eleccin del terreno. Se debe investigar la
profundidad por medio de cortes que permitan observar claramente las capas superficiales y
profundas donde deben desarrollarse las races de los rboles. Se recomiendan profundidades de 1
2 metros.

Drenaje

Condiciones naturales de buen drenaje son necesarias. Se pueden cavar hoyos suficientemente
profundos como medio exploratorio y comprobar el buen o mal drenaje. Debe prescindirse de suelos
arcillosos, puesto que esta excesiva humedad es perjudicial.

Erosin

La topografa accidentada de la zona alta de Centroamrica obligada a utilizar sistemas apropiados

de conservacin de suelos. El aprovechamiento de las buenas expresiones de los cultivadores de
caf en todo Centroamrica con respecto al manejo del suelo, como son la poblacin en curvas de
nivel, en terrazas, y el uso de barreras de retencin, y cortinas contra vientos, son prcticas
fundamentales que deben aprender los fruticultores.

La inclinacin del terreno y su aprovechamiento

0 10% Sistemas al cuadro, diagonal y triangular.

10 15% Curvas de nivel y terrazas suaves.
15 20% Terrazas anchas, donde el excavado de la
base es de igual medida que el alto.
20 25% Terrazas angostas, donde el excavado de la
base es la mitad de la medida del alto.
Es preferible no plantar un huerto nuevo antes de tres aos en el mismo lugar donde existi un
huerto viejo, especialmente tratndose del cultivo del durazno, pues se ha logrado comprobar que
las nuevas plantaciones sufren a organismos patgenos que permanecen en el suelo.

TIPOS DE PODA

Importancia

La poda correcta da fuerza y vigor a una planta, mejora su floracin y desarrollo, y embellece
o mantiene su forma por lo general, la poda conduce a un ejemplar comparativamente ms pequeo
y compacto. Con la poda se controla el crecimiento de una especie, dndole la estructura y energas
necesarias para que sus ramas soporten el peso de flores y frutos. Condiciona el crecimiento de
ramas nuevas. Permite el equilibrio del sistema radicular y las ramas de la planta, lo que favorece su
nutricin. Permite regular el momento de la produccin de flores y frutos, controlando al mismo
tiempo su calidad, calibre o tamao. Especialmente en los frutales, el crecimiento excesivo afecta la
produccin de flores y luego frutos la planta concentra sus energas en crecer y no en producir.
Favorece la adecuada distribucin de las ramas, de modo de garantizar que la luz del sol llegue
tambin al interior de la planta, crezca de manera armnica y florezca mejor elimina partes daadas
o enfermas, alargando la vida vegetal en condiciones sanas .

Objetivos

La poda de los rboles frutales tiene como objetivo facilitar y acelerar su fructificacin esta modifica las
corrientes de savia y la disposicin de las ramas, para los arboles de cortaremos principalmente en periodo
de descanso vegetativo (en invierno, cuando los arboles no tiene hojas), se trata de una poda en seco. Para
los arboles de huesos, preferiremos es una poda en verde a finales del verano para permitirle una mejor
cicatrizacin.

En periodo de vegetacin, la savia ascendente favorece el desarrollo de las partes superiores de las
ramas en detrimento de su base. La savia descendente est cargada de azcar. Esta se concentra sobre todo
en las ramas orientadas hacia abajo si el rbol frutal es demasiado vigoroso, tendr tendencia a solo fabricar
madera y por tanto no fructificara al contrario, si el rbol est cubierto de frutas este terminara por morir de
agotamiento, porque toda la savia elaborada servir a alimentar las frutas en detrimento del rbol.

Podar un rbol frutal, es por tanto la bsqueda del equilibrio entre el vigor y la productividad de forma
que obtengamos una produccin optima y perenne en los arboles de tallo (o pleno viento) el arraigo es fuerte
y el ramaje debe extenderse para obtener frutos. La poda ser por tanto moderada durante la juventud del
rbol para permitirle desarrollarse correctamente tener una mejor vegetacin de las partes exteriores en
relacin con el centro, menos expuesta a la luz. Seleccione las ramas fuertes y difciles para dar frutos. Pode
por encima del brote orientado hacia el exterior. Estas ramas van entonces a dividirse y favorecer las ms
jvenes

Porque y Para que se realizan las Podas

Las podas nos permiten mantener la arquitectura del rbol y nos ayudan al buen desarrollo y
a mejorar la produccin. Depender la forma en la que se realiza una poda ya que es fundamental
para la vida de los rboles frutales.

Existen 3 Objetivos principales que se consigue con las Podas:

Cuidar la salud del rbol: el corte de algunas ramas da vigor al rbol, ya que las nuevas que
nazcan lo harn con mucha fuerza y energa. Adems, la poda debe servir para airear la copa del
rbol, de manera que los rayos del sol accedan a su interior y den vida a las ramas y hojas de esta
zona. El sol ayuda a eliminar ciertos insectos y otras plagas que se afincan en lugares oscuros y
hmedos.

Mejorar su produccin. el rbol distribuye la savia a lo largo de todo su cuerpo. Por mucha
savia que el ejemplar destine a las ramas secas o muy deterioradas, no podrn dar fruto. Por este
motivo, conviene cortar esos fragmentos para que esa savia se aproveche mejor por parte de las
ramas ms jvenes y saludables, en las que as brotarn frutos mejores. Adems, el instinto de
supervivencia del rbol hace que cuando se siente atacado (esto ocurre cuando se poda) tema por
su vida y florezca antes y en gran cantidad. Esto, en ciertos lmites, tambin favorece la produccin.

Dar al rbol una forma equilibrada: la poda sirve para cortar las ramas que por su extensin
y su propio peso se doblan demasiado hacia abajo e impiden que una persona pueda situarse sin
problemas debajo de ellas. Tambin si el rbol crece demasiado hacia arriba puede convenir limitar
su extensin. En este caso, una tcnica adecuada consiste en colgar algn objeto ms o menos
pesado en la punta de las ramas, para que las incline hacia el suelo y fuerce su crecimiento en esa
direccin.

La poca ms propicia para realizar las podas, es antes de entrar al invierno, esto porque con
las lluvias la planta va a volver a crecer ms rpido porque las hormonas de crecimiento trabajaran
ms rpido.

Desde Cuando se realizan las Podas en la Agricultura.

El arte de podar y conducir o guiar rboles se inici

mucho antes de que se tuviera un conocimiento de las
respuestas fisiolgicas que ocurren como respuesta a esta
manipulacin fsica. La poda fue utilizada en China durante
el periodo de las seis dinastas, durante el primero y
segundo siglos como un mecanismo para enanizar.
Originalmente diseado para plantas de ornato, fue
nombrado Panjing.

Este mecanismo alcanz su mayor popularidad

durante la Dinasta Sung (1000-1200 A.C.) con junperos, chabacanos, granados y manzanos como
las especies utilizadas ms populares en su uso.

La poda de los rboles para formarlos tiene su origen en los siglos 14 15. Pierre Belon de
Mons, Francia, menciona que setos de rboles frutales en ambos lados de los caminos interiores de
los jardines ya existan desde 1558. Los italianos llamaron a estos setos espalderas utilizando una
versin del francs de la palabra empalizada, una pared de rboles vivos diseados en varias
formas.

Fases lunares
Caractersticas generales de cada fase

Luna creciente

En esta fase la savia va ascendiendo a la parte area. Todo lo que sembremos en esta fase
crecer rpido, tendr un aumento del rendimiento y una mayor hidratacin de los tejidos, pero a la
vez una menor resistencia a las enfermedades proporcionalmente crecern poco las races y
mucho el follaje.

Luna llena

Es cuando ms savia tienen los tejidos areos de las plantas y menos los subterrneos se da
un crecimiento rpido del follaje y una menor fructificacin, esta fase lunar, estimula la proliferacin
de patgenos

En esta fase la savia va bajando a las partes subterrneas, Aumenta la salud y vitalidad de la
planta, retarda el desarrollo vegetativo, pero aumenta la fructificacin. Cuanto ms cerca de la
primavera estemos, este hecho es ms notable.

Luna nueva

No es una etapa muy propicia para actividades que no sean el desherbado de adventicias. Es
ms aconsejable las Tareas de mantenimiento de maquinaria e infraestructuras.

Recomendaciones para podar de acuerdo a las fases lunares

Para evitar que la planta o rbol pierda savia, est recomendado podar durante luna
menguante. Y para facilitar que vuelvan a volver a brotar es mejor podar entre luna nueva y luna
creciente. Si queremos que los rboles desarrollen ms el follaje tendremos que podarlos en luna
nueva. En casos en los que queremos reducir el desarrollo del follaje para favorecer la fructificacin
debemos podar durante la luna llena o el cuarto menguante. En trminos generales, si queremos
que las plantas o rboles den ms frutos podaremos en cuarto creciente, y si queremos reducir el
crecimiento podamos en cuarto menguante

Podar

En general se suele recomendar la poda en luna menguante, para evitar al mximo la prdida
de savia.

Podas y limpiezas de los rboles

 Entre la fase de luna menguante y la luna nueva, se
da una rpida y mejor cicatrizacin. Entre la luna nueva y
la luna creciente, se estimula el rebrote vegetativo de los
arboles enfermos.

Regular la envergadura

Cuando los rboles son pequeos y queremos que tengan un mayor desarrollo vegetativo,
entonces se recomienda podarlos en plena luna nueva hasta los tres primeros das de la creciente

Fructificacion

Cuando son muy vigorosos y queremos frenar su desarrollo para estimularlos a la

fructificacin, se recomienda podarlos en luna llena o cuarto menguante.

En plantas normales podar en creciente favorece en general el rendimiento productivo

Todo lo podado en menguante crece lentamente. Las ramas sarmientos y caas cortadas en
esta fase, son ms resistentes

Podas de formacin

Hacerlas en plena luna nueva, para evitar una exagerada

produccin de chupones.

Conservacin la madera

Madera para las construcciones de las instalaciones del propio campesino. Cortar en luna
menguante o luna nueva.

Recuperacin de rboles enfermos

Los rboles perennes que se encuentran enfermos, cuando reciben un fortalecimiento

nutricional a travs del suelo en la luna menguante y seguidamente sufren una poda de limpieza en
la fase siguiente, la luna nueva, se recuperan rpidamente y sanan con ms facilidad.
 Utensilios o herramientas para la realizacin de
podas

Herramientas de poda

Tipos.

Una buena herramienta y en buen estado es fundamental para realizar bien la poda.
Existen diversas herramientas para podar, las ms comunes son:

1. Tijeras de perfilar o cortasetos. Como su nombre indica debe usarse exclusivamente para
recortar los setos o para perfilar arbustos. Pueden ser de cuchillas rectas u onduladas; las
primeras son ms fciles de afilar, las segundas cortan mejor. No se deben cortar con ellas
ramas de ms de 1 cm.

2. Hacha. Las de podar son de pequeo tamao, para usar con una sola mano. Se usa mucho
en la poda de frutales. Sin embargo su manejo requiere mucha pericia, por ello est
desaconsejada para el jardinero aficionado.

3. Cuchillos de podar. Son cuchillos o navajas generalmente con el filo curvo. Se necesita
tambin cierta experiencia para usarlos adecuadamente, por ello tambin estn
desaconsejados.

4. Sierras. Se usan para cortar ramas de cierto grosor. Su corte no es tan limpio como el de las
tijeras, pero cortan ramas de grosor imposible para ellas. Pueden ser manuales o mecnicas
(motosierras).

5. Las sierras manuales pueden ser de dos tipos:

6. Serruchos, con dientes especiales afilados slo en un sentido, de forma que slo cortan en el
movimiento de retroceso. Son muy cmodos y cortan estupendamente, siendo raro que se
atasquen. Tienen el inconveniente de que no se pueden afilar.

7. Sierras de podar, con dientes cruzados, cortan tanto en el movimiento de avance como en el
de retroceso. Suelen tener forma curvada. Tienen ms tendencia a atascarse, pero a cambio
se suelen poder afilar.

8. Las motosierras son tiles cuando hay mucho que podar, pero tienen el inconveniente de su
precio y sobre todo de requerir experiencia en su manejo pues son muy peligrosas las
 especficas para podar son de pequeo tamao, para
manejarlas con una sola mano, pero tienen el inconveniente
de ser muy caras.

Tijeras de podar hay muchos tamaos, tipos y

modelos:

Segn el tamao se pueden dividir en:

1. de (una) mano: slo se necesita una mano para usarlas, sirven para cortar ramas finas (hasta
2,5 cm de dimetro). Existen adems tallas adecuadas al tamao de cada mano.

2. de dos manos: se necesitan las dos manos para usarlas, pueden cortar ramas de hasta 4-5
cm.

3. Segn el tipo de corte:

4. de dos hojas o pico de loro. Poseen dos hojas cortantes. Son poco comunes.

5. de yunque (o golpe). Realizan un corte de tipo tirante: tienen una sola cuchilla que corta
contra otra parte fija (yunque).

6. de paso (o bypass). Tambin tienen una sola cuchilla, pero sta corta cruzndose sobre la
parte fija (contra cuchilla).

Adems de estas tijeras manuales existen otras de mecanismo

neumtico gracias a un compresor que o bien se lleva a la espalda o
est en el suelo, o incluso se pueden conectar a un tractor. Se usan
mucho en la poda de viedos, por el ahorro de esfuerzo que
suponen para el podador. Por su precio, slo tienen inters para
profesionales o cuando hay mucho que podar .

1. Tijera de una mano con sistema de paso

2. Tijera de perfilar o corta cesto

3. Serrucho de poda

4. Tijeras a dos manos de paso y desmultiplicador

5. Tijeras de dos manos de yunque y con desmultiplicador

1. Cuchilla de acero con antiadeherente

2. Yunque contra cuchilla

3. Doble articulacin o multiplicador

4. Topes amortiguadores

5. Mangos de aluminio

Las tijeras de yunque tienen la ventaja de cortar con menos

esfuerzo. Son muy tiles tambin para cortar madera muerta (lea)
o incluso tuberas de plstico. Pero son desaconsejables para la
poda de ramas vivas, porque debido a su diseo, machacan la
corteza de la rama a ambos lados de la zona de corte por el lado
del yunque. En cambio, las tijeras de paso machacan algo la
corteza en el lado de la contra cuchilla pero basta situar la cuchilla
del lado de la rama que va a permanecer en la planta para que el
corte quede limpio. Adems esa es la posicin correcta de las
tijeras para conseguir apurar ms el corte.

Uso y mantenimiento.

El que las herramientas estn en perfecto estado redundar en beneficios para la planta
(cortes limpios, menos peligro de infecciones) y para nosotros (nos cansaremos menos).

Al finalizar cada jornada de poda se debe proceder a limpiar las herramientas y desinfectarlas.
Se limpian con agua y jabn, pero en caso de restos de resina se puede usar alcohol o mejor gasoil,
que adems sirve de lubricante y antioxidante. Luego se deben secar bien (en el caso del agua) y
lubricar con aceite si fuera necesario. Adems se comprobar el afilado, dando siempre unos pases
con la piedra para avivar el filo o afilando si es necesario conviene recordar que mientras cuchillos,
sierras y hachas se afilan por los dos lados de la cuchilla, en las tijeras slo se hace por el externo(el
lado que no toca con la otra cuchilla o contra cuchilla). Despus del uso y preferentemente cada vez
que cambiemos de rbol o arbusto es conveniente desinfectar las cuchillas (en todo caso, siempre
despus de cortar partes enfermas). Se puede usar alcohol, leja diluida o cualquier desinfectante
comercial o incluso fungicidas en la prctica lo ms usado es la leja, a pesar de oxidar las partes
metlicas por ello se debe luego aclarar bien y secar la herramienta.

Cuando las herramientas no van a ser usadas en una temporada, hay que limpiarlas
desinfectarlas y engrasarlas, incluso dndoles por todas las partes metlicas y especialmente por la
de corte aceite, para evitar que se oxiden. Se guardarn en un sitio sin humedad
Otros consejos a la hora de usarlas:

1. No cortar ramas demasiado gruesas con las tijeras.

Adems de hacer un mal corte, podramos
desajustarlas.

2. No cortar con estas herramientas otra cosa que no

sean ramas, tales como alambres, tubos, etc.
Podramos mellarlas.

3. Jams clavar las herramientas en el suelo.

4. Si se van a cortar races o ramas bajas, limpiarlas antes bien de tierra.

5. Transportarlas preferentemente dentro de su funda. Nos ahorraremos pinchazos y cortes. Los

cinturones portaherramientas son muy prcticos. Una tijera de podar a la cintura es
compaera imprescindible de todo jardinero.

ESTERILIZACION DE MATERIALES PARA REALIZAR PODAS

La desinfeccin de los materiales y

utensilios usados en los procesos de podas debe
ser una obligatoria para todo cultivador, pero a
menudo se ignora. Pero cuando se detectan los
resultados de este descuido, es el momento en
que se empieza a valorar la diferencia entre una
coleccin sana y otra enferma.

Una de las principales vas de diseminacin de patgenos entre las plantas es el uso de las
herramientas, pero debido a que no se puede prescindir de ellas, es necesario adoptar prcticas que
permitan reducir el riesgo de contaminar materiales sanos con virus, bacterias y hongos. El hbito
ms constructivo en este sentido es la desinfeccin sistemtica de las herramientas empleadas para
realizar cortes en la planta, actividad en la que normalmente se usan tijeras podadoras, cuchillos,
sierras o cualquier instrumento punzo cortante, para realizar: podas, deshijas, cosecha de flores,
eliminacin de partes muertas y otras prcticas comunes en el manejo de las orqudeas.

Es de gran importancia referirse a los instrumentos de corta, por cuanto son ellos los que en
el momento de hacer una incisin entran en contacto ntimo con los tejidos de la planta y pueden
depositar los contaminantes directamente en las clulas. Tambin se usan en distintos puntos de
una misma planta, por lo que facilitan la inoculacin en varios frentes, acelerndose de esta manera,
la invasin masiva. De igual forma, tambin son usados en plantas que se encuentran en diversos
estados fenolgicos, factor que da como resultado la posible infeccin en especmenes de cualquier
edad.

De todos los agentes causales de enfermedades en plantas, los virus son los ms difciles de
manejar y son los que en forma ms eficiente se diseminan por intermedio de las herramientas de
corte. Dado que hasta la fecha no existen tratamientos eficaces para curar una planta infectada por
virus, es imperativo vigilar porque estos patgenos no lleguen a los especmenes de nuestras
colecciones. Precisamente, la nica prctica que ha dado un alto ndice de eficiencia, en la
reduccin de las virosis en plantas ornamentales, es la desinfeccin de las herramientas. Es esta
quiz la razn ms valedera para conversar con ustedes esta noche, sobre los mtodos prcticos
para liberar los instrumentos de trabajo de los posibles virus que hayan adquirido durante las labores
cotidianas en una coleccin.

METETODOS DE ESTERILIZACION

Existen varios mtodos para desinfectar las herramientas de uso cotidiano, utilizando medios fsicos
o qumicos. En la primera categora entra el uso del calor hmedo y el calor seco y en la segunda el
empleo de Cloro, formalina, alcohol etlico y esterilizantes quirrgicos en fro.

METODOS FISICOS

La aplicacin de calor hmedo puede hacerse valindose del vapor o de agua hirviendo. El
agua en estado de vapor se puede generar en pequeas calderas, pero este medio es poco prctico
en la mayora de las colecciones. Sin embargo, el uso de agua hirviendo es ms factible e
igualmente eficiente, si se emplea de una forma apropiada. El punto de ebullicin del agua, anda
alrededor de los 100 C, pero a esa temperatura an existe la posibilidad de que algn virus
sobreviva, por lo que se recomienda colocar la herramienta en agua hirviendo por espacio de tres
minutos y luego pasarla de golpe a otro recipiente con agua fra. Esto se hace con el fin de dar un
choque trmico, capaz de desnaturalizar los posibles patgenos adheridos a la superficie de las
herramientas. Si se desea un mejor resultado pude hacerse este procedimiento dos veces
consecutivas. Para hervir el agua pueden usarse calentadores elctricos o cocinillas de gas de las
empleadas para camping, estas ltimas son muy rpidas para iniciar la ebullicin y prcticas para
transportar.

El calor seco pude suministrarse mediante el empleo de quemadores de gas, lmparas de

alcohol, encendedores o cualquier otro aditamento que produzca una llama estable y controlada.
Para desinfectar la herramienta lo que se hace es colocarla sobre la llama por uno o dos minutos,
movindola para que el calor se distribuya homogneamente sobre la superficie que se desea tratar.
Una variante de este mtodo consiste en tomar la herramienta contaminada y sumergir la parte sucia
en alcohol de fricciones y luego acercarla a la llama, para que se flamee la superficie. Esta forma es
ms rpida pero se debe tener el cuidado de no quemarse la mano pues el alcohol flameado corre
con rapidez por la herramienta y puede alcanzar los dedos.

METODOS QUIMICOS

El uso de agentes qumicos como el hipoclorito de sodio, ms comnmente conocido como

cloro, es muy prctico. El cloro comercial que venden en los supermercados y pulperas, viene
formulado en varias concentraciones que van desde el 2,0% al 5,0% (aproximadamente) y varan
bastante en cuanto a precio, principalmente por el contenido de hipoclorito de sodio. Sea cual sea la
marca que se escoja, debe diluirse al 1,0 % y sumergir el instrumento a desinfectar por espacio de
dos a tres minutos. Perodos ms prolongados no aumentan la eficiencia y pueden deteriorar las
herramientas por la alta capacidad de oxidacin de este producto. Adems, algunas personas
pueden sufrir molestias en la piel cuando estn en contacto con el cloro, razn por la cual deben
usar guantes. Otra desventaja del cloro es que causa severas decoloraciones en la ropa, por eso
cuando se emplea debe usarse vestimenta de trabajo.

La formalina al 10 % es un desinfectante agrcola que se ha usado mucho, pero tiene tres

grandes desventajas: deteriora las herramientas, es irritante en la piel y mucosas y es cancergeno,
por lo que no es recomendable usar este producto.

El alcohol etlico, puede usarse a 75 o a 95. Sin embargo, es ms econmico y prctico usar
el de 75, tambin conocido como alcohol de fricciones. Este desinfectante se consigue con facilidad
en las farmacias en varias presentaciones y acta muy bien en la eliminacin de posibles patgenos
adheridos a las herramientas. La forma ms comn de empleo es sumergirlas por un perodo de al
menos cinco minutos. Si se desea mejorar su efecto puede flamearse el instrumento al sacarlo del
alcohol, teniendo el cuidado de no hacer este proceso cerca del recipiente que contiene el etanol.

Los esterilizantes en fro que hay en el mercado, son funcionales contra los patgenos de
plantas y renen varias ventajas: no irritan la piel, son poco oxidantes, relativamente baratos y para
hacer la desinfeccin de herramientas slo se requiere sumergirlas en el lquido por espacio de unos
cinco minutos.

Para facilitar el manejo de los desinfectantes lquidos que requieren de un perodo de reposo,
durante el cual ejercen su accin biosida, es recomendable poner en contacto con el lquido varias
herramientas al mismo tiempo, para luego irlas usando en forma rotativa y as evitar perodos de
inactividad entre una desinfeccin y otra. Tambin debe tenerse como norma que ningn
desinfectante se use por ms de cuatro horas, lo cual implica que durante el tiempo de trabajo, se
debe reemplazar cada cuatro horas el lquido, pues de esta forma se mantiene constante la
efectividad del producto.

Previo a la aplicacin de cualquier desinfectante siempre debe lavarse las herramientas para
remover adherencias originadas por la deposicin de la savia sobre la superficie. Para esto debe
usarse detergente o jabn lquido y restregar con ayuda de una esponja o cepillo, luego se enjuaga y
se vuelve a repetir la operacin.

Es muy importante sealar que la desinfeccin por s sola no es la nica va para proteger las
plantas, por lo que esta indispensable prctica, debe combinarse con otras de similar importancia
como las que se enumeran a continuacin:

ESTERILIZANTES USADOS Y DOSIFICACIONES

1. Con alcohol desnaturalizado al 70%, sumergindolas en un balde o envase por tiempo de 1 a

2 minutos.

2. dem, usando blanqueador liquido domstico (cal) en disolucin 1 a 0 en agua (1 parte de

blanqueador por 9 de agua), sumergindola la herramienta en la solucin, 1 a 2 minutos,
quitando las partculas de madera adheridas a todas las superficies de corte. Como el
blanqueador es corrosivo para las superficies de corte. Como el blanqueador es corrosivo
para las superficies de metal, lvalas siempre perfectamente las herramientas con agua y
jabn despus de usarlas.

3. Preparar una solucin de leja de 25 cm3 por cada litro de agua, suficiente para cubrirlas en
cierta medida basndose siempre en esa proporcin. Como la leja es corrosiva para el metal
(lo oxida), lava despus con agua y jabn y seca. Es conveniente untar posteriormente la
herramienta con aceite de maquina antes de guardarla. Los aceites de comer (girasol, oliva,
etc) no la protegen sino que contribuye a su oxidacin.

Como se realiza la poda

La poda en frutales

La poda de rboles frutales difiere en gran medida del resto de podas que desarrollaremos en
el jardn. El objetivo reside en obtener frutos de calidad, por lo que se trata de una poda necesaria
para evitar que haya muchos frutos pequeos de poca calidad, pero si podamos excesivamente la
produccin de fruta puede ser nula. Por ello, hay que buscar el equilibrio entre crecimiento y
fructificacin.
 La poda y gua de frutales se debe realizar desde el momento de la plantacin. Formar
frutales cuando ya son grandes es un gran esfuerzo y requiere tiempo y herramientas, mientras que
un frutal joven se puede podar y guiar adecuadamente en un momento con unas tijeras de una
mano. Debemos fomentar una estructura abierta de ramas que desarrollen a lo ancho, y quitar todas
las ramas verticales o chupones, cuya nica funcin es la de quitar vigor al rbol y, por tanto, a los
frutos. La posicin de una improductiva rama vertical puede cambiarse guindola a una posicin ms
horizontal, lo que reducir su ritmo de crecimiento y fomentar la formacin de yemas de flor y
frutos.

Una vez que se ha dado la estructura al joven frutal, hay que podarlo todos los aos quitando
la madera improductiva, incrementar la luz que llega al resto de ramas y mantenerlo en el tamao
adecuado. La poda anual mantiene la madera fructfera productiva y las plantas sanas y vigorosas.
Cuando un frutal empieza a fructificar plenamente el crecimiento se ralentiza y, por tanto, la
necesidad de poda tambin.

La respuesta de un rbol a un corte de poda depende de dnde se ha hecho el corte. La poda

de frutales y parras se basa en:

Aclaramientos: El aclareo quita ramas completamente, consiguiendo que el resto de ramas se

beneficien de la energa remanente creciendo ms vigorosamente.

Descabezamientos: El descabezamiento nos deja ms yemas en cada rama que al crecer crearn
una planta ms compacta, ramificada y densa .

Tipos de poda

Poda de Formacin

Se realiza durante los 3 4 primeros aos que van desde que se planta hasta que entra en
produccin. Es casi imprescindible hacerla y su objetivo es conseguir una forma adecuada para el
rbol.

A partir de que termina la formacin ya slo se practica, anualmente, las dos siguientes:

Poda de Limpieza
 Consiste en quitar elementos indeseables como ramas secas, chupones, ramas que
enmaraen la copa, tocones secos, etc. Esta poda es necesaria en todas las especies y durante
todos los aos de la vida del rbol, sea frutal o rbol ornamental .

Poda de Fructificacin

El objetivo de la Poda de Fructificacin es renovar las formaciones del rbol que porta la fruta
por otras que llevarn la cosecha del ao siguiente, ya que aqullas se han agotado.

Poda de Rejuvenecimiento y Regeneracin

Hay una 4 poda que se hace en ciertos casos. Cuando el frutal llega a un momento en el que
la produccin empieza a decrecer, en lugar de optar por arrancar el rbol, se poda drsticamente
para que rebrote.

En Melocotonero no interesa una Poda de Regeneracin ya que entra rpidamente en

produccin y dura de 15 a 17 aos dando fruto; mejor plantar uno nuevo. Un Cerezo o un Ciruelo,
tampoco, si se le cortan ramas gordas mueren. En Olivo s es ms aplicable la poda drstica de
regeneracin. Tambin en Peral, Manzano, Membrillero.

Hay varios mtodos de Poda de Renovacin o Regeneracin:

Terciado de ramas: se realiza cuando la rama se aleja mucho del tronco y cuando su
produccin es escasa. Se deja 1/3 de la longitud de la rama aproximadamente y se hace a varias
ramas cada ao, no todas a la vez.

Descabezado: se corta toda la copa con todas las ramas. Para hacerlo menos traumtico,
un ao se puede cortar una parte y otro la restante.

Renovacin por injerto: injertar pas sobre los cortes de ramas gruesas en lugar de
dejar que rebroten. Es interesante cuando tenemos pocos rebrotes; cuando se quiere cambiar la
variedad porque me equivoqu, me engaaron o me pagan poco por la que tengo (explotaciones
comerciales). En olivo son tpicos los injertos de corteza, que se realizan al principio de la primavera.
Tambin se practica en peral, manzanos viejos...

Recepado: Consiste en cortar a ras del suelo. Surgen muchos chupones y se procede a
una formacin. A esta poda tan drstica slo responde el olivo. A veces es tambin aplicable a
higuera y manzano. En plantaciones comerciales echar nmeros a ver si es mejor arrancar la
plantacin y plantar nuevos.

Ventajas y desventajas de la poda

1. Ventajas
Se contribuye a la eliminacin de focos infecciosos, con el quite de las partes enfermas.
Permite recomponer la forma distorsionada de la planta.
Permite seleccionar las floraciones

2. Mantiene el equilibro entre la parte area y la parte radicular.

3. Mejora la entrada de luz a la copa
4. Facilidad para cosechar el fruto

5. Desventajas
1. Disminuye las reservas de la planta as como su longevidad.
2. Es una eficaz puerta de entrada de muchas plagas y enfermedades.
3. En podas tardas (primavera) produce la deshidratacin de las plantas.

MOSCAS DE LA FRUTA EN ECUADOR Y ACCIONES DE AGROCALIDAD FRENTE A ESTA

PROBLEMATICA

Las moscas de la fruta son un grupo de plagas muy importantes para muchos pases debido a su
potencial para causar dao en frutas y restringir el acceso a los mercados internacionales de
productos vegetales que pueden hospedar moscas de la fruta. La alta probabilidad de introduccin
de moscas de la fruta relacionadas con una gran variedad de hospedantes da como resultado
restricciones impuestas por parte de los pases importadores para aceptar frutas provenientes de
reas en donde estas plagas se han establecido,

De esta realidad no se escapa Ecuador debido a la presencia de varias especies de moscas de la

fruta constituyndose en uno de los principales problemas fitosanitarios en el sector frutcola en el
pas. Los daos directos de estas plagas son la destruccin de la pulpa, disminucin de su valor,
facilidad al ataque de patgenos y disminucin de la produccin de fruta. De manera indirecta
ocasionan incremento de costos de produccin por la aplicacin de medidas de control, gastos en
investigacin para el desarrollo de tecnologa de control, afectan el comercio nacional y restringen el
ingreso a mercados internacionales, ya que varias especies son de inters cuarentenario para
pases importadores de fruta fresca . Actualmente, Estados Unidos, Mxico y Chile son los mercados
que exigen frutas libres de estas plagas. Segn Tigrero (2009), en Ecuador se han registrado como
hospederos de moscas de la fruta a 56 especies vegetales, repartidas en 23 familias botnicas. Las
familias ms importantes que registran especies hospederas son: Rutaceae, Myrtaceae y
Sapotaceae con 6 especies cada una. Dentro de los hospederos se encuentra: naranja (Citrus
sinensis), mandarinas (Citrus reticulata), caf (Coffe canephora), guayaba (Psidium guajava),
chirimoya (Annona cherimola), almendro (Terminalia catappa), mango (Mangifera indica), guaba
(Inga edulis), etc. Hasta el momento, en el Ecuador se han registrado 36 especies de moscas de la
fruta del gnero Anastrepha, una especie del gnero Toxotrypana y una especie del gnero Ceratitis,
las cuales afectan a varias especies vegetales. Algunas de estas moscas de la fruta son de inters
cuarentenario para los pases importadores de productos hortofrutcolas, lo que limita las
posibilidades de exportacin (Vilatua, et.al., 2010). Las especies de importancia econmica en
Ecuador son: Anastrepha fraterculus, A. oblicua, A. striata y A. serpentina y Ceratitis capitata
conocida como mosca del mediterrneo la cual fue identificada en 1976 en la Provincia de Loja
Ecuador.

Ecuador dispone de alto potencial agrcola para producir diversas frutas nativas y exticas con fines
de autoconsumo y para los mercados internacionales; adems, la mayora de su territorio tiene
vocacin frutcola, pero las moscas de la fruta son el principal problema fitosanitario a resolver.
Actualmente se exporta banano, mango, aguacate, pia, ctricos, papaya, entre otros, luego de
cumplir con exigencias cuarentenarias de los pases importadores.

Hasta el momento, en el Ecuador se han registrado 36 especies del gnero Anastrepha, una especie
del gnero Toxotrypana y una especie del gnero introducido Ceratitis, las cuales afectan a varias especies
vegetales. Algunas de estas moscas de la fruta son de inters cuarentenario para los pases importadores de
productos hortofrutcolas, lo que limita las posibilidades de exportacin.

Los frutales son atacados por insectos que causan el agusanamiento de sus frutos y por esta razn se
les conoce como gusanos de los frutos o moscas de las frutas. Las moscas de las frutas son insectos-plagas
que afectan prcticamente a todos los cultivos frutales en el mundo. Los daos directos causados por las
larvas en el fruto o indirectos por las limitantes en la comercializacin de los productos, ocasionan prdidas
millonarias e incluso pueden provocar la desaparicin de zonas frutcolas enteras.

La mosca causa daos fsicos directos en la pulpa de las frutas, producidos por las larvas y daos
secundarios causados por la entrada de microorganismos patgenos, adems de implicaciones indirectas
tales como las medidas cuarentenarias y los tratamientos de postcosecha.

El poco desarrollo de tecnologa para el manejo de estas plagas, as como el escaso conocimiento de
los tcnicos y fruticultores sobre tcnicas de control como el uso de cebos txicos, control biolgico, control
cultural y otros, ocasiona bajos rendimientos de produccin y la oferta de fruta afectada, que contribuye a
disminuir su calidad.

TAXONOMIA

En el orden Diptera, la superfamilia Tephritoidea se encuentra agrupada dentro del infraorden Muscomorpha
(Cyclorrhapha), de la seccion Schizophora (sensu McAlpine, 1989), la cual comprende nueve familias
relacionadas en tres clados: el primero contiene solamente a los Lonchaeidae; el segundo que incluye a los
Richardiidae, Pallopteridae y Piophilidae; las familias incluidas en estos clados tambien se les ha denominado
como Tephritoidea inferiores. El tercer clado relaciona a los Ulidiidae (=Otitidae), Platystomatidae, Tephritidae,
Pyrgotidae y Tachiniscidae. Los integrantes de la familia Tephritidae son conocidos comnmente como
"verdaderas moscas de la fruta", se encuentran distribuidas a travs de las regiones tropicales y templadas de
todo el mundo, y solo estn ausentes en las zonas polares. Esta familia constituye el grupo ms diversificado
de todas las familias de Tephritoidea, representada por 471 gneros y 4257 especies. El gnero Anastrepha
constituye el grupo ms diverso de todos los Tefritidos nativos de Amrica, con 197 especies descritas a la
fecha.[ CITATION Jor03 \l 12298 ].

ESPECIES DE MOSCAS DE LA FRUTA COMUNES EN ECUADOR

El estudio ms reciente sobre las especies de moscas registradas en Ecuador, lo presenta [ CITATION
Tig09 \l 12298 ], en el cual se sealan 36 especies del gnero Anastrepha, adicionalmente se ha determinado
la presencia de A. chiclayae, A. dryas, A. tecta, A. buski, A. amaryllis, A. concava, A. macrura, A. debilis, A.
punensis, A. tumbalai, A. trimaculata, A. dissimilis, A. pickeli y A. antunesi, sin haberse determinado los
hospederos asociados. En la mayora de estos casos el registro proviene de la captura por trampeo,
utilizando trampas Harris o McPhail cebadas con protena hidrolizada. Norrbom y Korytkowski, tambin
reportan para Ecuador y Brasil a la nueva especie A. isolata.

A estas moscas de la fruta se aade la especie introducida Ceratitis capitata, comnmente denominada
Moscamed o Mosca del Mediterrneo y Toxotrypana recurcauda.

Las especies ms significativas y comunes, considerando aspectos de distribucin, importancia econmica,

rango de hospederos y daos que producen, son: Anastrepha fraterculus, A. striata, A. serpentina, A. obliqua
y Ceratitis capitata.

Anastrepha fraterculus (Wiedemann)

Clase: insecta

Orden: Diptera

Familia: Tephritidae

Gnero: Anastrepha

Especie: A. fraterculus.

Tamao pequeo a mediano, color marrn amarillento. El adulto alcanza una longitud de 6 a 7 mm, la cabeza
es castao amarillenta con ojos verdosos, iridiscentes.[ CITATION SAT13 \l 12298 ]

Trax con el escutelo color amarillo brillante, metanoto con dos franjas negras longitudinales, macha negra
normalmente circular en el centro de la sutura escuto-escutelar, aunque puede ser triangular o infuscada. Alas
con bandas amarillo-naranja marrn. Bandas costal y en S amplia o estrechamente unidas en la vena R4+5 y
la banda V generalmente separada de la banda S.
Anastrepha striata Schiner

Clase: insecta.

Orden: Diptera.

Familia: Tephritidae.

Subfamilia: Trypetinae.

Gnero: Anastrepha.

Especie: A. striata

Anastrepha striata ha informado a atacar los frutos de diversas especies nativas e introducidas de
plantas, pero especialmente guayabas y otras frutas mirtceos. [ CITATION TAl03 \l 12298 ]

Tamao pequeo a medio, de color caf amarillento. Trax con patrn tpico de coloracin marrn
amarillento; con franjas oscuras que se extienden hacia atrs, pero no llegan hasta el escutlum, formando
una especie de U casi negra. Alas con bandas caf amarillentas; bandas en S y costal tocndose en la vena
R4 + 5, generalmente antes de la vena R2 + 3; banda en V completa, con el brazo externo angosto y
desconectado de la banda en S.
Anastrepha serpentina (Wiedemann)

Clase: insecta

Orden: Diptera

Familia: Tephritidae

Gnero: Anastrepha

Especie: A. serpentina

Especie de tamao medio a grande; de color caf oscuro, con el trax de color caf oscuro con manchas
amarillas; en el mesonoto se ven unas bandas del mismo color en forma de U con una interrupcin a la altura
de la sutura transversal y con otra banda ms angosta a cada lado de los brazos de la banda en U, de color
oscuro y en posicin lateral al mesonoto.

Alas con bandas de color caf oscuro. Las bandas en S y costal delgadas, las reas hialinas a cada lado de
ellas rara vez se tocan en la vena R4 + 5, la banda en V incompleta, slo presenta el brazo interno que es
delgado y separado de la banda en S; manchas amarillentas en el dorso de los segmentos abdominales que
en conjunto forman una especie de T.
Anastrepha obliqua (Macquart)

Clase: insecta

Orden: dptera

Familia: Tephritidae

Gnero: Anastrepha

Especie: A. obliqua

Especie de tamao medio, color caf amarillento. Trax con el mesonoto de color amarillo naranja, con una
franja central ensanchndose posteriormente y con otras dos franjas laterales que inician poco antes de la
sutura transversal al escutelum; escutelo amarillo plido sin mancha en la parte media de la sutura escuto-
escutelar. Bandas de las alas de color caf, naranja y amarillo, las bandas en S y costal tocndose en la vena
R4 + 5, la banda en V completa y por lo general unida a la banda en S.
Anastrepha distincta Greene

Clase: Insecta

Orden: Dptera

Familia: Tephritidae

Gnero: Anastrepha

Especie: A. distincta

Especie de tamao medio, de color caf amarillento, trax con la estra mesal claramente definida, con un
punto generalmente infuscado en la parte media de la sutura scuto-scutellar, Alas con las tres bandas bien
definidas, bandas Costal y en S unidas pero no de manera tan amplia, banda en V con el vrtice bien
definido o a veces abierto.

Ceratitis capitata Wiedemann

Clase: Insecta
Orden: Diptera
Familia: Tephritidae
Gnero: Ceratitis
C. capitata
Especie:
(WIEDEMANN, 1824)
Es una mosca que posee un tpico y caracterstico diseo de marcas en las alas y scutum, por lo que
difcilmente puede ser confundida con otros tephritidos; sin embargo, en Ecuador existe un Otitidae del
gnero Dyscrasis con un patrn alar algo parecido al de C. capitata, pero que al ser observado con
detenimiento presenta grandes diferencias.
HOSPEDEROS DE MOSCAS DE LA FRUTA EN ECUADOR

El estudio de hospederos, es fundamental para conocer el rango de especies vegetales que atacan
las diferentes especies de moscas de la fruta, en especial de aquellas especies de importancia
econmica. Esta informacin apoya a la toma de decisiones y aplicacin de las medidas de manejo y
control de la plaga. En Ecuador, desde 1990 se ha profundizado en el conocimiento de hospederos
de las especies de moscas de la fruta, hasta hoy registradas, principalmente en la regin Litoral e
Interandina y en determinados sitios de la Regin Amaznica y Galpagos.

Hasta el 2009, en Ecuador se han registrado como hospederos de moscas de la fruta a 56 especies
vegetales, repartidas en 23 familias botnicas. Las familias ms importantes que registran especies
hospederas son: Rutaceae, Myrtaceae y Sapotaceae con 6 especies cada una. En tanto que las
especies hospederas ms significativas son Psidium guajava de 7 especies de moscas de la fruta,
Annona cherimola de 6 especies y Pouteria lucuma de 6 [ CITATION Tig09 \l 12298 ].

Fenologa de hospederos

Los estudios de hospederos deben incluir la fenologa de las especies vegetales en las diferentes
regiones geogrficas, en consideracin a su variacin por efecto de las condiciones climticas y
agroecolgicas particulares.

Para registrar la informacin requerida, en el campo se deben marcar los rboles a los cuales se
realizar el seguimiento fenolgico, as como para la toma de muestras de frutos para determinar la
presencia de larvas de las especies de moscas de la fruta.

La fenologa debe determinarse para las especies frutales de importancia econmica en hueros
comerciales y pequeos, as como de las especies silvestres o de traspatio.

Al registrar la fenologa, desde el momento en que el fruto se considera maduro, es recomendable

tomar imgenes (fotos) de variacin de coloracin en relacin al porcentaje de madurez, lo cual
servir para apoyar el momento ms apropiado de recoleccin de fruta y evitar la oviposicin de la
plaga en los frutos; esto depender de la biologa de la especie de mosca de la fruta en cuestin.

Los estudios tambin deben incluir correlaciones con los fenmenos climticos, especialmente con
la temperatura, precipitacin y la humedad ambiental y del suelo.

DAOS

Las prdidas estimadas como consecuencia del dao producido por la plaga, se reflejan en el valor
bruto de la produccin y del ofertable de fruta fresca para exportacin. Estos pueden ser:

Daos directos

Mediante la oviposicin de las hembras al depositar sus huevecillos en los frutos.

Al fruto, ocasionado por las larvas al alimentarse de la pulpa.

Cada de frutos infestados.

Entrada de patgenos a frutos afectados.

Daos indirectos

Prdida del valor comercial de frutos afectados.

Gastos en la aplicacin de productos de control, al igual que daos ambientales.

Disminucin del rendimiento y la produccin.

Restriccin al comercio internacional por constituir plagas cuarentenarias.

TCNICAS PARA EL CONTROL DE LA MOSCA DE LA FRUTA

Cualquier medida o medidas de control a ser aplicadas, necesitan de suficientes conocimientos de

los requerimientos ecolgicos de las especies de moscas de la fruta que se van a combatir. El
estudio de la dinmica poblacional, permite conocer datos como fechas de brote, duracin de las
etapas ms perjudiciales desde el punto de vista econmico, entre otros, siendo un arma muy til
para decidir la poca y forma de aplicacin del control; tambin es importante saber la preferencia de
hospedero de cada especie, y sus hbitos de actividad cotidiana (bsqueda de alimento,
reproduccin, enemigos naturales).

Luego de identificada la plaga que afecta los cultivos frutales en un rea determinada y examinada la
informacin disponible, se puede considerar la aplicacin de los diversos mtodos de control,
teniendo siempre presente que cualquiera de las metodologas que se utilice individualmente, por
ms eficientes que sean, no ser suficiente para lograr un control adecuado de ninguna especie de
mosca de la fruta o de cualquier otra plaga.
Por motivos de explicacin, los diferentes tipos de control se tratarn por separado, pero el tcnico
deber escoger y aplicar algunos de ellos, segn la conveniencia de aplicabilidad para integrarlos y
obtener el control de la plaga de manera exitosa, y asegurar la cosecha de mayores cantidades de
fruta sana.

Son diversas las tcnicas de control que se pueden establecer sobre la mosca de la fruta ya que la
ejecucin de cada una de ellas se basa en la severidad del ataque del insecto, en la dinmica
poblacional que se ha dado en el momento, en el tipo de mosca que realiza el ataque , y sobre todo
en la toma decisiones adecuada de la persona que lleva a cabo el control.

Los tipos de control que se utilizan para moscas de la fruta son:

Tcnica del Insecto Estril (TIE) o Control Autocida

Control biolgico

Control qumico

Control legal

Trampeo

Este tipo de control es realizado por enemigos naturales como parsitos, predatores, hongos y otros,
pero que son manejados y aplicados a conveniencia del hombre.

En condiciones naturales el efecto del parasitismo es muy bajo en el caso de las moscas de la fruta.
En Ecuador se realiz un estudio en frutales de importancia econmica como el mango y la
chirimoya, determinndose que el porcentaje de parasitismo en larvas de Anastrepha fue de 6,57 y
5,14 %, respectivamente, pero en frutos como el nogal, el porcentaje era alto[ CITATION TIG07 \l
12298 ]; sin embargo, existen registros en los cuales multiplicando masivamente de manera artificial
y liberando parasitoides en el campo, se obtienen buenos resultados de control.

Estudios de enemigos naturales de moscas de la fruta realizados en Ecuador, determinan que la

avispita Doryctobracon crawfordi Viereck, es el parasitoide ms importante en el callejn interandino,
mientras que en el litoral es Utetes anastrephae (Viereck).

Una forma sencilla y prctica de incrementar la accin de los parsitos sobre las moscas de la fruta,
es construyendo las denominadas "camas de frutas"; consiste en colectar frutos cados y
depositarlos en sitios estratgicos del huerto. La cada de fruta generalmente es ocasionada por el
ataque de moscas de la fruta y otras plagas (pero tambin la fruta puede caer por efecto de vientos
fuertes, lluvia y otros factores).

Con este propsito se usa una pala o azadn para limpiar espacios de aproximadamente 1 metro
cuadrado, donde se colocan las frutas ordenadamente y se cubre la "cama" con una malla cuyos
orificios tengan 1,5 mm de dimetro como mximo, con la finalidad de que se permita la entrada y
salida de los parasitoides, pero no la salida de las moscas que tambin emergen posteriormente. De
esta manera se controlan adultos de moscas de la fruta, a la vez que se incrementa la poblacin de
parasitoides, los mismos que se dispersarn por el huerto e iniciarn su accin de parasitismo
[ CITATION ALU93 \l 12298 ].

Ventajas:

1. Es barato una vez establecido.

2. No produce efectos ecolgicos desfavorables.

3. No se presentan problemas de resistencia

Desventajas:

1. No es espectacular como el control qumico.

2. Para subsistir necesita que exista la plaga.

3. Requiere de investigaciones bsicas, en ocasiones, prolongadas

Pachycrepoideus vindemmiae

Orden: Hymenoptera

Familia: Pteromalidae

Biologa

Se trata de una especie cosmopolita, ectoparasitoide solitario, la hembra deposita un solo huevo dentro del
pupario, pero sobre el cuerpo de la mosca (de aqu que sea un ectoparasitoide). Antes de efectuar la puesta,
la hembra inyecta un veneno en el cuerpo de la mosca, que la inmoviliza permanentemente. La reproduccin
es por partenognesis arrenotoca, es decir, los huevos que deposita la hembra, si estn fecundados darn
lugar a hembras diploides y si no lo estn, darn lugar a machos haploides. Las hembras son sinovignicas,
de manera que cuando emerge la hembra adulta an no posee todos los huevos maduros y stos maduran a
lo largo de su vida, en relacin con su alimentacin; existe una reabsorcin de los huevos no puestos por la
hembra, lo que ocurre cuando el alimento y/o los hospedantes son escasos.[ CITATION IVI10 \l 12298 ]

Husped principal

Se ha citado recientemente como parasitoide de la mosca de la fruta C. capitata.

Otros huspedes
Parasitoide generalista de diversas especies de insectos de los rdenes taxonmicos Diptera, Hemiptera,
Himenoptera y Lepidoptera.

Relevancia en el control de la plaga

Su relevancia como agente de control biolgico es controvertida puesto que se considera un hiperparasitoide
facultativo: las hembras son capaces de parasitar a otros parasitoides primarios (no competir con ellos, sino
parasitarlos).

Estados/os que parasita o depreda

Parasitoide especfico de pupas.

Spalangia cameroni

Orden: Hymenoptera

Familia: Pteromalidae

Biologa

Habitualmente la hembra deposita un solo huevo en el dorso el cuerpo de la mosca, pero ocasionalmente
pueden encontrarse huevos en cualquier parte del pupario. La hembra adulta se alimenta del husped para
obtener las protenas necesarias para una ptima produccin de huevos. La reproduccin es por
partenognesis arrenotoca, es decir, los huevos que deposita la hembra, si estn fecundados darn lugar a
hembras diploides y si no lo estn, darn lugar a machos haploides.

Husped principal

Parasitoide generalista de diversas familias taxonmicas de dpteros, entre ellas la familia Tephritidae a la que
pertenece la mosca de la fruta Ceratitis capitata.

Estados/os que parasita o depreda

Parasitoide especfico de pupas.

Chrysopidae

Los crispidos (Chrysopidae) son una familia de

insectos del orden Neuroptera; reciben los nombres
comunes de crisopas, crisopas verdes, crisopas de
alas verdes, ojos dorados, len de fidos, alas de
encaje y moscas hediondas, entre otros.

Los adultos son de cuerpo verde a pardo plido, su venacin alar contrasta en sus dos pares de alas
transparentes, y sus ojos son dorados o amarillos cobrizos.

Esta familia es cosmopolita, sus miembros habitan especialmente en zonas de gran vegetacin y agrcolas.
Sus larvas son depredadores de otros artrpodos de cuerpo blando y son tambin canbales, y unos pocos
adultos son depredadores, como Chrysopa. La mayora se alimenta de secreciones protenicas.

Ciclo de vida y hbitos

Huevos pedunculados de una especie desconocida de crispido. Mainzer Sand (Renania-

Palatinado, Alemania)

Las hembras ovipositan sobre los troncos de los rboles o sobre hojas, las puestas pueden ser juntas o
solitarias, el huevo posee un pednculo por medio del cual queda adherido y que los protege de la
depredacin.

Las larvas que suelen ser alargadas (compodeiformes) o de abdomen grueso (campodeiformes), segn la
especie, todas de cabeza aplanada, de patas fuertes, y algunas poseen unos tubrculos laterales y dorsales
en el metatrax, los cuales los usan para cargar escombros vegetales, piedrecillas y los exoesqueletos de sus
vctimas. Poseen estructuras maxilares unificadas que forman dos piezas puntiagudas con conductos como
jeringas que utilizan para matar y consumir sus presas. Cuando escasean sus presas se alimentan tambin
de secreciones como los adultos. Dos especies del gnero Nacaria se alimentan de larvas de hormigas.

Chrysoperla, larva componeiforme ,durante su etapa larval sufren dos mudas y tres estadios,
seguidos por el estadio de pupa, construyendo una cmara esfrica de seda denominada capullo,
construidos con secreciones de los tubos de Malpighi que salen de la apertura anal, las que se
cubren, lo revisten con lo que cargan.

Los adultos con aparato bucal masticador, antenas filiformes multisegmentadas, poseen alas con abundante
venacin, de forma primitiva, en ocasiones las emplean para emitir sonidos, y casi todas las especies poseen
un rgano timpnico, (ausente en la primitiva subfamilia Nothochrysinae) que sirve para evadir a los
murcilagos. Las patas son marchadoras. El abdomen es largo y carece de cercos. Especies del gnero
Meleoma, poseen rganos productores de chirridos. Como medio defensivo producen una sustancia
lacrimgena anal cuando huyen de un ataque.

La mayora son nocturnos o crepusculares, solamente unas pocas especies son diurnas, se alimentan de
heces de las aves especialmente, por ello son frecuentes debajo de los nidos, unas pocas como Eremochysa
y Chrysopiella de pequeas semillas y polen. Todas emiten seales de alta frecuencia lo que permite
mantener a los individuos cerca entre la espesa vegetacin.

Adulto de crispido. El cortejo de los crispidos es complejo y ritual, producen vibraciones de gran
complejidad que nicamente son reconocidas por miembros de la misma especie. Unas pocas
especies producen olores durante el cortejo. Tanto los machos como las hembras realizan varias
cpulas, las hembras aproximadamente cada 28 das, los machos dos seguidas cada 5 das como
promedio. En la cpula realizan diferentes posturas y es relativamente larga. La longevidad est
relacionada con el tipo de alimentacin durante el perodo larval, y la capacidad de oviposicin y
cantidad de huevos con la misma pero durante el periodo adulto.

Sufren la depredacin de otros artrpodos, aves y murcilagos, y son parasitados por varios grupos de
insectos como por ejemplo Tetrastichus chrysopa que es especfico de las especies de Chrysoperla y
Anomalochrysa, y algunos caros predadores. Y el ataque de algunos hongos entomopgenos.

Importancia

Por ser en su mayora depredadores generalistas, algunos crispidos han sido utilizados para programas de
control de plagas; el gnero que ms estudio ha tenido ha sido la cosmopolita Chrysoperla y otras en menor
grado, especialmente representantes de la subfamilia Chrysopinae.

Para la produccin masiva se utilizan huevos de Sitotroga cerealella, y larvas de Phthorimea operculella, o
sea dietas naturales, las dietas artificiales aunque ms econmicas no han tenido xito. Los mdulos de
produccin logran producir hasta 2.000.000 de huevos diarios, pueden ser automticos o semimanuales; lo
que eleva ms los costes es el evitar el canibalismo, hay que usar sustratos, diseos especiales y
liberaciones oportunas.

Ya aplicadas en campo pueden ser para trabajos inoculativos (introduccin), incrementativos (elevar la
poblacin local) o inundativos. Los adultos pueden sobrevivir y reproducirse rociando melazas enriquecidas
para su alimentacin.

En manejo de control de plagas han controlado con xito caros, fidos, larvas de lepidpteros, himenpteros
fitfagos y pulgones; en especial, sus larvas controlan el pulgn del rosal (Macrosiphum rosae), por ello son
de gran inters para la Entomologa econmica en la agricultura.
Control Qumico

El control qumico contra moscas de la fruta pueden realizarse como

medida de control para bajar altas poblaciones y preventiva para
evitar el crecimiento de la plaga.

El control qumico como parte del manejo integrado de moscas de la

fruta, es utilizado como la ltima alternativa viable, siempre en
cuando los dems sistemas de control hayan fallado y las
poblaciones de moscas de la fruta alcancen niveles de infestacin altas

Caractersticas del producto a utilizar

Perodo residual muy corto

Fcilmente biodegradable

No deje residuos txicos

No contaminante del suelo y agua

Ligeramente txico

Este se lo efecta a base de aplicaciones de insecticida-cebo o cebos txicos, dirigidos al follaje, y constituye
una alternativa de control econmica y efectiva contra las moscas de la fruta.

Al combinarse un insecticida con un atrayente, se hacen aplicaciones selectivas y no generalizadas La accin

de los insecticidas es pronta e impactante, son el medio ms poderoso con que se cuenta para controlar las
plagas.

Los insecticidas se caracterizan por:

Proporcionar la nica medida prctica de control cuando las poblaciones de insectos se acercan al umbral
econmico.

Tener accin curativa rpida en la prevencin de daos econmicos.

Poseer amplio rango de propiedades, usos, y mtodos de aplicacin, dependiendo de la situacin particular.

Frecuentemente, su uso es barato con considerable retribucin econmica.

Las aplicaciones deben basarse en una justificacin real y tcnica, en el caso de las moscas de la fruta debe
estar dada especialmente por el ndice MTD, como resultado del monitoreo (trampeo), razn fundamental
para mantener esta actividad en los huertos frutcolas y/o reas de programas de control

Recomendaciones para aspersiones terrestres

1. Aplicar en forma de manchones (aproximadamente 200 cc de mezcla) todos los rboles hospederos y no
hospederos que hayan demostrado a travs del trampeo y muestreo albergar moscas de la fruta (hospederos
preferidos en especial). Se refiere a los rboles cercanos al huerto comercial que sean focos de infestacin.
2. Aplicar de forma general a cada rbol ubicado en las orillas del huerto
(aproximadamente 150 cc de mezcla/rbol).

3. Aplicar en forma de bandas alternas los rboles internos del huerto

(aproximadamente 150 cc de mezcla/rbol)

4. Las aplicaciones deben repetirse cada 8 o 10 das dependiendo de las

condiciones atmosfricas (lluvia, humedad, etc.) y el producto qumico
(residualidad del mismo).

5. La aspersin debe cubrir la parte superior del rbol.

Otras recomendaciones son:

1. Las aplicaciones son preventivas, deben iniciar al momento de capturar

los primeros adultos y al alcanzar el fruto el estado susceptible al ataque (segn el grado de madurez).

2. Cada regin tiene condiciones especiales y por tanto, hay que adaptarse a ellas.

3. Cuando la aplicacin no es bien hecha (mezcla no homognea, producto descompuesto, etc.) pueden
presentarse efectos fitotxicos como machas necrticas de color caf sobre el follaje y frutos (en especial
algunas variedades de mango); se recomienda variar el atrayente, el emulsificante, o diluir la mezcla con ms
agua.

4. En huertos familiares, rboles dispersos y hospederos silvestres, usar bolsas o tuzas matadoras, a pesar
de que se baja la efectividad.

Equipo de aspersin

Se pueden utilizar bombas manuales de mochila, que tengan una presin suficiente para llegar a las copas de
rboles pequeos y arbustos. Para rboles altos se debe utilizar una bomba estacionaria a motor, a la cual se
acopla una manguera de por lo menos 50 m de largo con una espada que disponga de un sistema de
regulacin del tamao de la gota de salida del producto, mediante variacin del tipo de boquillas, presin y
distancia de alcance del cebo; adems, el equipo debe tener mangueras de succin, apropiadas para
absorber el producto de un recipiente. En este segundo caso se requerir dos personas, una que maneje la
bomba y el producto y otra para realizar la aplicacin.

Modo de aspersin

Es necesario considerar el cubrimiento (gotas/cm2) y el tamao de la gota.

El cebo txico se debe aplicar, haciendo bandas o manchas de aspersin a manera de brochazos o
chisguetes en la parte media de la copa de los rboles del huerto, que cubran aproximadamente la cuarta o
quinta parte en el nivel de aplicacin. Es recomendable realizar las aspersiones en el interior de las copas de
los rboles frutales a fin de depositar el cebo en el envs de las hojas, lo cual disminuye su lavado por efecto
de la lluvia.

En un huerto se aplica pasando una fila de rboles. Pero puede haber ocasiones que sea necesario asperjar
a todos los rboles, cuando se trata de reas infestadas y los valores de MTD son altos.
En campaas de control con propsitos de erradicacin, por tratarse de aplicaciones en grandes extensiones,
estas se la realizan en forma area. Es recomendable realizar las aspersiones en las primeras horas de la
maana.

Momento y frecuencia de aplicacin

Las aplicaciones deben estar siempre apoyadas y basadas en los resultados de monitoreo (trampeo y
muestreo de frutos). Las aspersiones se deben realizar en las pocas susceptibles en que el fruto puede ser
ovipositado y daado, esto vara entre una y otra regin.

Las aplicaciones deben ser preventivas, no curativas, por lo que estas deben iniciarse cuando las primeras
frutas comienzan a alcanzar el estado susceptible. Una vez infestadas ya no podrn ser salvadas y las larvas
se desarrollarn libremente. Si las trampas demuestran la presencia de un adulto y hay fruta susceptible, se
debe iniciar las aspersiones. Las aplicaciones deben incluir las hospederas silvestres, los huertos familiares y
comerciales aledaos. En ocasiones y segn las lecturas de captura en las trampas, se deber aplicar el cebo
txico en las plantas de sombra y refugio, alrededor de los puntos donde la(s) trampa(s) registra(n) alta
captura, con el objeto de bajar las poblaciones a niveles que no causan dao econmico.

Se aconseja aplicar el cebo en forma semanal por 4 a 6 veces, aunque se puede aplicar cada 15 das. Luego
se suspende por varias semanas, hasta registrar el valor de MTD recomendable para hacer nuevas
aspersiones, debido al aumento de poblaciones de la plaga.

Recomendaciones para el control qumico

Para conseguir un eficiente control qumico, antes y durante la aplicacin y cuidar la salud de las personas, se
recomienda:

Calcular las cantidades de cebo txico segn los productos disponibles y de acuerdo a los requerimientos a
utilizarse en la jornada de trabajo.

Utilizar mascarilla para insecticidas y prendas de proteccin personal (guantes, botas, pantaln, etc.).

No fumar ni tomar alimentos o bebidas en el lugar donde se realizan las aplicaciones.

La ropa utilizada durante el manejo y aplicacin de los insecticidas, debe ser lavada constantemente y no
mezclarla con ropa de uso cotidiano.
Utilizar la dosis recomendada (no aumentarla) y hacer las mezclas adecuadamente.

Tener un botiqun a la mano con antdotos. Conocer las medidas de emergencia e caso de accidente y tener
disponible el telfono de un mdico y hospital.

Mantener los insecticidas y equipo de aplicacin en sitios apropiados, fuera del alcance de los nios y
personas ajenas.

Marcar con claridad todo recipiente con producto txico.

No usar la boca para succionara sifones, trasvasar productos ni soplar con la boca boquillas obturadas.

Preparar el cebo en un recipiente, disolviendo bien la mezcla y luego colocar en el recipiente que se
trasladar al campo.

Revisar que est en buen funcionamiento el equipo de aspersin (bomba de mochila; bomba estacionaria,
manguera, espada, boquilla y dems accesorios).

Calibrar la presin de la bomba y la salida de producto por la boquilla antes de iniciar las aspersiones (para
esto es recomendable usar agua)

Asperjar el envs de las hojas (parte inferior) en la parte media de la copa de las plantas, haciendo
movimientos de la espada a manera de brochazos o chisguetes, para formar bandas o manchas de aplicacin
(no se recomienda aplicar en los troncos y ramas).

Si hay corrientes de aire, asperjar a favor del viento para evitar que llegue el producto al aplicador (persona).

Si se aplica a hospederos en pueblos o ciudades, evitar manchar las paredes, ventanas, etc., de las
propiedades. Es necesario hacer campaas informativas previas, para obtener aceptacin de la poblacin.

Evitar depositar el cebo en las fuentes de agua (ros, arroyos, estanques abrevaderos).

Evitar el uso de celulares durante el trabajo.

Luego de la aplicacin del cebo txico, antes de finalizar la jornada de trabajo, se recomienda:

Lavar con agua limpia y cuidadosamente todo el equipo de aspersin (bombas, mangueras, espadas,
boquillas, tanque para cebo, etc.).

Ordenar y almacenar los equipos, materiales e insumos en un lugar adecuado (bodega).

Lavarse las manos y el cuerpo con jabn y agua corriente.

INSECTICIDAS

NOMBRE: TRICLORVET

COMPOSICIN

Triclorfon 80% SP

FORMULACIN
1Kg, 5Kg y 25Kg

PRESENTACIN

Polvo soluble

CARACTERSTICAS

Insecticida Organofosforado penetrante, cuya materia activa, triclorfn 80 %, tiene un rpido efecto de choque
y acta por ingestin y contacto.

MODO DE ACCIN

Insecticida no sistmico que acta primeramente por ingestin y contacto, secundariamente por inhalacin.
Se distinguen por su rpida accin inicial

NOMBRE: LEBAYCID

COMPOSICIN:

Fention 50 % p/v (500 g/l).

FORMULACIN:

Concentrado emulsionable (EC).

PRESENTACIN:

Frascos de 250 cc y 1 l.

CARACTERSTICAS:

Fention es un insecticida organofosforado que acta por contacto, ingestin e inhalacin. Dotado de un buen
efecto de choque y larga persistencia, est especialmente indicado contra insectos chupadores y
masticadores.

DOSIS Y MODO DE EMPLEO:

Aplicar en pulverizacin normal a la dosis del 0,1-0,2 % con aparatos terrestres exclusivamente.

Contra ceratitis en ctricos, aplicar a la dosis de 0,08-0,09 l/ha en pulverizacin cebo (gota gruesa) en bandas
con un caldo preparado con 1,5 l de formulado y 1,2 l de protenas hidrolizadas por 100 l de agua.

CONTROL LEGAL

Constituye el desarrollo, aprobacin y aplicacin de un conjunto de leyes, normativas, reglamentos y

procedimientos encaminados a evitar la propagacin o introduccin de plagas (insectos, hongos, virus,
malezas, etc.) a travs del movimiento de productos vegetales infestados, hacia zonas o pases donde no
estn presentes.

El control legal se ejecuta a travs de una serie de actividades cuarentenarias, tanto en puntos de ingreso de
importaciones, embarque de exportaciones, as como tambin en el interior de un pas; muchas veces con la
finalidad de asegurar su eficiencia. Los beneficios obtenidos gracias a la aplicacin de normativas o
regulaciones que evitan o retrasan la introduccin de plagas de inters cuarentenario a un pas son
incalculables. En Ecuador la mosca del mediterrneo luego de su introduccin desde el Per y detectada en
1976 [ CITATION DEL77 \l 12298 ], ha ocasionado grandes prdidas directas, principalmente en los valles
frutcolas de la Regin Interandina, adems, ha tenido consecuencias indirectas al momento en que Ecuador
procura exportar fruta fresca, por las prohibiciones, restricciones y/o exigencias fitosanitarias que aplican los
pases importadores a los productos hortofrutcolas.

En la Costa, la exportacin de mango, meln y papaya (a efectuarse en los prximos meses) hacia los
Estados Unidos, se realiza bajo la aplicacin de planes de trabajo que contemplan medidas de monitoreo y
control de varias especies de moscas de la fruta en el campo, previo a la cosecha, durante la cosecha y
postcosecha, as como tratamientos con agua caliente para mango y papaya; estas actividades demandan
fuertes gastos econmicos a los productores y exportadores, lo que puede limitar su competitividad en los
mercados internacionales como Estados Unidos, Chile y Mxico.

Los planes de trabajo o protocolos fitosanitarios, son documentos detallados que citan las responsabilidades
de las Organizaciones (oficiales) Nacionales de Proteccin Fitosanitaria (ONPF) de los pases importador y
exportador, as como del sector privado beneficiario (productores, exportadores, empacadoras, etc.), y las
actividades que deben realizarse en el campo, la cosecha y poscosecha, respecto a las plagas de inters
cuarentenarios para el pas importador y el producto de exportacin (p.e., frutas, hortalizas, etc.)

El cumplimiento de procedimientos cuarentenarios, tienen por objeto evitar el movimiento de las plagas a
travs de los productos vegetales e introduccin y establecimiento en los pases importadores.

En la actualidad, el comercio internacional de plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados,

debe basarse en la aplicacin y cumplimiento de acuerdos, normas, directrices y recomendaciones
internacionales que tienen el propsito de establecer procedimientos armonizados y tcnicamente
sustentados, para prevenir la diseminacin de plagas y su introduccin en reas en peligro (pases).

En Ecuador, la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro -AGROCALIDAD-

(anteriormente Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria SESA) es la Organizacin Nacional de
Proteccin Fitosanitaria (ONPF) que establece normas y aplica procedimientos de control de carcter
fitosanitario en base a las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitaria, el Sistema Andino de Sanidad
Agropecuaria de la Comunidad Andina y la normativa nacional. La Ley de Sanidad Vegetal y su Reglamento,
que procede de 1974, es la norma nacional fundamental que regula la fitosanidad en el pas, pero debe ser
revisada con el propsito de armonizarla a los requerimientos y exigencias internacionales actuales.

Las Normas Internacionales para Medidas Fitosanitaria (NIMF) son elaboradas por la Secretara de la
Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria (CIPF), que es el organismo tcnico fitosanitario
internacional de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), como parte del programa mundial de polticas
y asistencia tcnica en materia de cuarentena vegetal que lleva a cabo la Organizacin de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). Este programa ofrece tanto a los Miembros de la FAO,
como a otras partes interesadas estas normas, directrices y recomendaciones para armonizar las medidas
fitosanitarias en el mbito internacional, con el propsito de facilitar el comercio y evitar el uso de medidas
injustificadas como obstculos al comercio [ CITATION FAO09 \l 12298 ].
Las partes contratantes (pases) de la CIPF adoptan las NIMF por conducto de la Comisin de Medidas
Fitosanitarias. Las NIMF son normas, directrices y recomendaciones reconocidas como la base para el
desarrollo de las medidas fitosanitarias que aplican los miembros de la OMC en virtud del Acuerdo sobre la
Aplicacin de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF).

MONITOREO DE MOSCAS DE LA FRUTA

El monitoreo es un procedimiento efectuado en un perodo de tiempo dado para determinar las caractersticas
de una poblacin de plagas o para determinar las especies presentes dentro de un rea (IAEA, 2005).

En el presente documento se considera al monitoreo bajo dos actividades:

a) Trampeo

b) Muestreo de frutos

Estas actividades son complementarias, por lo cual se deben ejecutar simultneamente.

El monitoreo de las especies de moscas de la fruta es de vital importancia para:

Conocer la real diversidad de especies de moscas en un rea.

Conocer en un rea, el rango de hospederos de cada especie.

Conocer la distribucin y dinmica poblacional, lo cual posibilita planificar la aplicacin de medidas de control.

Estar alerta de ciertas especies de este gnero que puedan a futuro constituirse en problemas de tipo
fitosanitario.

Determinar si especies no presentes (cuarentenarias), se han introducido y tomar medidas apropiadas de

control y/o erradicacin.

El muestreo de frutos, entre otros, define el rango de hospederos de cada especie de moscas presentes en
un rea. El trampeo, posibilita conocer la dinmica poblacional de las especies capturadas en el transcurso
del tiempo. Las dos actividades permiten determinar con alta seguridad las especies presentes en un rea.
Los resultados del monitoreo son fundamentales para decidir el momento y las medidas de control a aplicar.

TRAMPEO

El trampeo es la actividad que permite detectar la presencia de especies y poblaciones de la plaga en estado
adulto en un rea determinada, a travs del uso de trampas, en las cuales se coloca algn elemento
atrayente (coloracin, alimento, feromona, paraferomona, etc.).

En el trampeo se utilizan trampas, que son dispositivos que permiten atraer y capturar alguna especie plaga.

Segn el [ CITATION IAE05 \l 12298 ], el trampeo tiene tres objetivos:

a) Deteccin, para determinar las especies presentes en un rea.

b) Delimitacin, para determinar los lmites del rea considerada como infestada, en baja prevalencia o libre
de la plaga.
c) Monitoreo, para verificar de manera continua las caractersticas de una poblacin plaga, incluidas la
fluctuacin estacional de la poblacin, la abundancia relativa, la secuencia de huspedes (hospederos) y
otras caractersticas.

Los fines del trampeo, segn el [ CITATION IAE05 \l 12298 ] son:

a) En reas infestadas, para determinar la presencia de especies y monitorear las poblaciones de mosca de
la fruta establecidas (se supone que no se utiliza ninguna medida de control en el rea).

b) En reas de Supresin (proceso que tiene por objeto obtener un rea de baja prevalencia de mosca de la
fruta). El Trampeo se utiliza para medir la eficacia de las medidas de control, como las aspersiones de cebo,
la tcnica de los insectos estriles (TIE) y el control biolgico, usadas en un rea infestada para reducir la
poblacin de moscas de la fruta y por lo tanto limitara los daos y la dispersin.

c) En Erradicacin (proceso que tiene por objeto determinar reas libres de mosca de la fruta). El trampeo se
aplica para medir la eficacia de las medidas de control, como las aspersiones de cebo, la TIE y el control
biolgico, usadas para eliminar una plaga de un rea.

d) En Prevencin (proceso para minimizar el riesgo de introduccin o reintroduccin de una plaga en un

rea). El trampeo se aplica para determinar la presencia de las especies objeto de las medidas de
prevencin, y confirmar o rechazar la condicin de rea libre de la plaga.

Densidades de trampeo

La densidad de trampas es muy importante en el monitoreo de la mosca de la fruta; deben ajustarse teniendo
en cuenta: los objetivos, el momento del monitoreo o programa, la eficiencia de la trampa, la eficiencia del
cebo/atrayente, la localidad respecto a la altitud, presencia de hospederos, el clima, la topografa y las
especies de moscas de la fruta que se considere [ CITATION IAE05 \l 12298 ].

Las densidades pueden presentar una variacin desde las reas de produccin a las reas marginales, a las
reas urbanas y a los puntos de entrada. La densidad en un rea de baja prevalencia, donde las especies de
moscas de la fruta es conocida, debera ser ms alta en las reas de produccin y disminuir hacia los puntos
de entrada; en tanto que en un rea libre, la densidad debe ser mayor en los puntos de entrada y menor en
los huertos comerciales. Esta variacin est asociada al nivel de riesgo de la plaga, que se establece sobre la
base de los objetivos del programa.

Tipos de trampas y atrayentes

A lo largo de las dcadas se han creado diversos tipos de trampas y atrayentes para realizar encuestas
(monitoreo) de poblaciones de mosca de la fruta. La cantidad de moscas capturadas vara segn de los tipos
de atrayentes que se utilicen. El tipo de trampa que se escoja depende de la especie objetivo de mosca de la
fruta y la naturaleza del atrayente. Entre las trampas ms utilizadas se incluyen la Jackson, McPhail, Steiner,
trampa seca de fondo abierto (OBDT) y panel amarillo. Los atrayentes pueden ser especficos (atrayentes de
paraferomonas o feromonas especficas para machos) u olores de alimento o del hospedante (protena
lquida o sinttica seca) [ CITATION IAE05 \l 12298 ].
La paraferomona trimedlure (TML) captura machos de mosca del
Mediterrneo (Ceratitis capitata) y de la mosca Natal (Ceratitis rosa);
la paraferomona metileugenol (ME) captura un gran nmero de
especies del gnero Bactrocera; la paraferomono cuelure (CUE)
tambin es til para varias especies de Bactrocera (IAEA, 2005). Las
moscas atradas son retenidas en un material pegajoso.

En las trampas con protenas lquidas, el cebo lquido funciona como

medio de retencin. La protena lquida se utiliza para capturar diferentes especies de mosca de la fruta y
captura tanto hembras como machos, con un porcentaje de captura ligeramente ms alto para hembras. Sin
embargo, la identificacin de moscas de la fruta puede dificultarse debido a la descomposicin de los
especmenes en el cebo lquido. En las trampas como la McPhail, se puede agregar brax para retrasar el
proceso de descomposicin. Los cebos de protena sinttica seca presentan un sesgo hacia la captura de
hembras y adems capturan menos organismos que no son el objetivo y, cuando se utilizan en trampas
secas, pueden prevenir la descomposicin prematura de los especmenes capturados (FAO, 2009 NIMF 26).
Tambin se puede utilizar 1,5 o 2g de brax para reducir la velocidad de descomposicin de los insectos
capturados. Los cebos lquidos tambin capturan un gran nmero de otros insectos (IAEA, 2005).

Se han desarrollado varios atrayentes sintticos a base de amonaco y sus derivados. El uso de acetato de
amonio (AA) con putrecina (Pt), atrae a la mosca mexicana de la fruta (A. ludens) y la mosca del Caribe (A.
suspensa), y la adicin de trimetilamina (TMA), da un cebo muy atractivo para las hembras de la mosca del
Mediterrneo y es muy til para deteccin temprana de esta especie. Estos cebos sintticos se utilizan
generalmente en las trampas Multilure.

La feromona 2-metil-vinil-pirazina (MVP) de la moscas de la papaya Toxotrypana curvicauda

(lamentablemente no disponible en el mercado) utilizada en esferas verdes pegajosas es altamente efectiva
para la deteccin y el control de esta mosca (IAEA, 2005).

Las formulaciones en pastillas de polmero conocidas tambin como plugs, permiten la liberacin del
atrayente de forma controlada en el tiempo. Esta forma de presentacin facilita el trabajo de servicio de la
trampa.

Trampa Jackson (TJ)

Est constituida por un cartn
encerado en forma de prisma
triangular abierto o delta, posee un
gancho de alambre que sirve para
colgarla al rbol. La trampa incluye:
1) una laminilla blanca o amarilla de
cartulina de cartn encerado,
impregnada en su parte superior de
un pegamento stickem especial
(Tanglefoot) para atrapar las
moscas; 2) una pastilla pequea de
polmero donde se coloca el
atrayente, y una canasta de plstico que contiene la pastilla. Esta trampa se usa con paraferomona como
atrayente para capturar machos de mosca de la fruta. Los ms comunes son el trimedlure (TML), el
metileugenol (ME) y el cuelure (CUE), los cuales son especfico para varias especies de moscas de la fruta,
de acuerdo al Cuadro 6. En una mecha de algodn suspendido en el centro de la trampa se pone 2 a 3 ml de
una de paraferomona [ CITATION IAE05 \l 12298 ].

La trampa TJ es usada con varios objetivos, p.e., para estudios de ecologa de poblaciones (abundancia
estacional, distribucin, secuencia de hospederos, etc.), para deteccin, delimitacin, prevencin y control y
para monitorear las poblaciones de moscas estriles en reas sometidas a erradicacin. La TJ es fcil de
transportar, manipular y atender, lo cual permite hacer el servicio de un mayor nmero de trampas por hora-
hombre, respecto a otras trampas [ CITATION IAE05 \l 12298 ].

Trampa McPhail (McP)

La trampa convencional McPhail (McP) es un contenedor invaginado de vidrio

transparente y en forma de pera. Por la invaginacin perforada hacia el interior
es por donde entran las moscas. Consta adems de un tapn de corcho que
sella la parte superior, y un gancho de alambre para colgarla en los rboles. En
la actualidad existen varios modelos en plstico, sin embargo la eficiencia de
las de vidrio es superior. En la base del recipiente se coloca una mezcla lquida
que contiene el atrayente.

En esta trampa se usa cebos alimenticios lquidos, basados en protena

hidrolizada (p.e. NuLure, Staley, Buminal, etc.) o tabletas de levadura/brax de
torula, las cuales son ms efectivas que las protenas en perodos prolongados,
pues el pH se mantiene estable en 9,2, muy importante en la atraccin de la
mosca de la fruta. Un pH ms cido atrae a menos moscas y en las protenas hidrolizadas decrece a partir del
valor inicial de 8,5 [ CITATION IAE05 \l 12298 ].

La trampa contiene aproximadamente 250 cc del cebo alimenticio lquido. La preparacin se realiza de la
siguiente manera: a) para tabletas de levadura de torula: mezclar de 3 a 5 tabletas en 2 a 2,5 tazas de agua y
agitar para disolver las tabletas; y b) para protena hidrolizada: mezclar de 5 a 10 % de protena hidrolizad con
un 3 % de brax y entre 87 y 92 % de agua. La proporcin normal de captura es de alrededor de dos hembras
por macho.

Debido a que los atrayentes son cebos alimenticios las trampas tienden a atrapar una variedad de otros
tefrtidos y moscas no tefrtidas.

En actividades de supresin y/o erradicacin, se usan principalmente para rastrear poblaciones de hembras,
cuya captura es crucial para evaluar la disminucin de la poblacin silvestre.

Trampa Multilure (MLT)

Es la nueva versin de la trampa

McPhail, consiste en un contenedor
de plstico invaginado, de forma
cilndrica, formado por dos piezas.
La parte superior (transparente) se
puede separar para efectuar el
servicio y el cebado. La parte
superior transparente, contrasta con
la base amarilla, lo cual incrementa
la capacidad de captura. Para su buen funcionamiento, es esencial que la parte superior se mantenga limpia [
CITATION IAE05 \l 12298 ].

Esta trampa se usa con protenas lquidas como la McP o con el cebo seco sinttico. El cebo seco consta de
tres componentes contenidos en pequeos dispensadores planos separados, los cuales se pegan a las
paredes internas de la parte superior transparente de la trampa, o se cuelgan mediante un clip.

La trampa sigue los mismos principios de la McP, pero es ms eficiente y selectiva al utilizar el atrayente
sinttico seco. Tambin permite un servicio ms limpio y requiere menos mano de obra.

Para capturar moscas del Mediterrneo se utiliza un atrayente sinttico de moscas hembra que consta de tres
cebos: acetato de amonio, putrecina y trimetilamina. Para capturar especies de Anastrepha se suprime la
trimetilamina. Estos atrayentes duran de 6 a 10 semanas.

Cuando se usa como trampa hmeda se debe usar un surfactante; en climas clidos se puede usar un 10%
de propileno glicol para disminuir la evaporacin del agua y la descomposicin de las moscas capturadas.
Otra manera de retencin es usar una mezcla de agua, brax y tritn (solucin al 0,1%), agregando 1 o 2
gotas de solucin al agua (IAEA, 2005).

OTROS TIPOS DE TRAMPAS.

Existen otras trampas que se usan en diferentes escenarios de programas de moscas de la fruta, que podran
ser incorporadas en caso necesario, entre ellas se tienen: Trampa seca de fondo abierto (OBDT) atrayente
sinttico seco, Panel amarillo (PA), C & C (Cook y Cunningham), Trampa ChamP, Trampa Tephri y Trampa
Steiner (TS).

PANEL AMARILLO: trampa rectangular de cartn, cubierto en ambos lados con una fina capa de pegante.

C & C: (Cook and Cunningham): esta trampa est

compuesta por tres paneles removibles separados
aproximadamente 2.5 cm. entre si, los paneles externos son
adhesivos, el panel central contiene el atrayente,
usualmente trimedlure.

FASE IV: Conformada por un cilindro abierto elaborado en

plstico cartn verde opaco que en la parte superior,
presenta una tapa de plstico transparente, alrededor tres
hendiduras y un inserto con atrayente sexual, que se
manipula de la misma manera que en la trampa Jackson.

Trampas caseras

Uso de "tuzas matadoras"

Se pueden utilizar las denominadas "tuzas matadoras" que

consisten en tuzas de maz impregnadas con cebo txico;
estas se cuelgan en las ramas de las plantas valindose de un alambre. Tambin se pueden usar los
denominados "borradores" que son fabricados de tela, en el interior se coloca un material que absorba y
retenga el cebo txico, como p.e. esponja, algodn, etc., pero como se podr deducir, las tuzas matadoras
son de ms fcil elaboracin, pues slo se requiere de la insercin de un gancho de alambre galvanizado en
la tuza, teniendo as un precio insignificante [ CITATION TIG92 \l 12298 ]

Las frmulas sugeridas para la preparacin del cebo que va impregnado en las tuzas son:

1.- Protena hidrolizada 40 c.c

Malathin 3 c.c

Agua 1 litro

2.- Protena hidrolizada 40 c.c

Dipterex PM. o Lannate PM 2 gramos

Agua 1 litro

De igual manera, tambin se puede utilizar las mezclas de Spinosad, citadas en el tema Cebo Txico.
El preparado se coloca en un recipiente en cantidad suficiente para que cubra completamente las tuzas,
sumergirlas por 5 minutos, a continuacin se levanta y deja escurrir el exceso de mezcla; luego se cuelga en
las ramas de los rboles y se repetir la operacin cada 15 das. En caso de tener dificultad en conseguir la
protena hidrolizada, se puede sustituirla por melaza o simplemente por miel de caa o de panela. Adems se
puede aumentar la efectividad del cebo agregando 1 gramo/litro del fertilizante Urea.

Uso de trampas caseras

En algunos casos, el uso de las trampas tipo Harris caseras, colocadas en buen nmero en el huerto, es
prctico en el caso de reas pequeas y medianas y tambin son tiles como sistema de alarma (indicativo
de poblaciones para iniciar las aspersiones).

La mezcla del cebo txico para las trampas Harris caseras o tipo McPhail, es el siguiente:

Protena hidrolizada, melaza o miel de caa 30 c.c.

Malathion o Dimetoato 2 c.c.

Agua 1 litro

Otra frmula utilizada es:

Protena hidrolizada 30 c.c.

Brax 10 g.

Agua 1 litro

Es recomendable usar la ltima mezcla, por cuanto al manipular este cebo, se evita el riesgo de
contaminacin con sustancias txicas como son los productos insecticidas de la frmula anterior. El brax, a
ms de actuar como insecticida, tambin acta como preservante, retrasando la descomposicin de la
solucin y evitando el olor ftido que toma la solucin con el pasar de los das. De igual manera, para
incrementar la atraccin de la trampa se puede agregar al cebo el fertilizante urea, a razn de 1 gramo/litro de
mezcla, se ha determinado que la adicin de una sal de amoniaco, tal como el fosfato de amonio, increment
la atraccin y captura moscas en las trampas.

De esta mezcla se coloca 250 c.c. (un cuarto de litro) en cada trampa, el cambio debe efectuarse cada 15
das teniendo siempre presente que debe realizarse la limpieza de las trampas en cada recebada. Se
recomienda preparar la cantidad necesaria para cada cambio de trampas, por cuanto una vez elaborada la
mezcla, esta se descompone tomando un mal olor.

Instalacin de trampas

Es importante considerar la densidad de trampeo, anteriormente citada, pero si el trampeo es parte de un

protocolo de exportacin (p.e., plan de trabajo para exportacin de mango de Ecuador a Estados Unidos,
planes de trabajo para exportacin de papaya de Ecuador a Chile y Estados Unidos, etc.), la densidad y
ubicacin de las trampas, se ajustar a lo dispuesto en estos documentos, lo cual es parte de los requisitos
exigidos por el o los pases importadores.

Cuando se aplican objetivos de exclusin, se debe determinar los lugares de alto riesgo, donde pueden ser
introducidas especies cuarentenarias de moscas de la fruta, tales como caminos internacionales, aeropuertos,
aerdromos, puertos martimos, terminales de buses, embajadas y consulados, sitios de picnic, (Olalquiaga y
Lobos, 1993), pasos fronterizos, centros de acopio o mercados mayoristas, bodegas de cadenas de
supermercados, etc.

A lo largo de la ruta se eligen puntos geogrficos donde hay presencia de plantas de hospederos cultivados o
silvestres (p.e. rboles), de preferencia con frutos; tambin centros de acopio, mercados, etc. All se cuelgan
en lugares cuidadosamente seleccionados y de fcil alcance, deben quedar protegidas de los rayos solares y
vientos dominantes, a una altura no accesible a los perjuicios de las personas, especialmente de los nios.

Para ubicar el sitio de instalacin de la trampa, en un punto de la ruta, se recomienda amarrar una cinta
plstica de color en un lugar visible, como la rama de un rbol situado a orillas del camino. En ese sitio el
inspector ingresa al huerto y selecciona el rbol donde va a instalar la trampa.

En huertos de papaya, los productores colocan caas de guadua junto a las plantas, en las cuales se instala
las trampas; otra manera, es adecuar un mecanismo de pinza que se adhiere al fuste de la planta. En ambos
casos, se va regulando la altura del sitio de la trampa segn van creciendo las plantas de papaya.

Trampa Jackson.- Se toma una trampa preparada, se anota los datos y fechas en la cara externa de la base
externa del tringulo, se anota los datos pertinentes en la laminilla, se coloca la laminilla con el pegamento
hacia arriba y con la ayuda de un elevador se cuelga la trampa en un lugar apropiado del rbol.

Trampa McPhail.- Se identifica la trampa, se ceba con el atrayente alimenticio previamente preparado en la
base de la misma, se acopla el aditamento superior y con la ayuda de un elevador se cuelga en el rbol.

En un cuaderno de campo se elaboran croquis de ubicacin de las trampas y se registran los datos de
ubicacin e identificacin de las mismas, tomando con un GPS la informacin de coordenadas UTM bajo el
Sistema de Posicionamiento Global.

Para tener un funcionamiento eficiente de las trampas, se recomienda instalarlas considerando los siguientes
aspectos en la copa de los rboles:

En el sentido vertical, ubicar un sitio un poco hacia abajo de la mitad de la copa.

En el sentido horizontal determinar un sitio en la parte media entre el fuste y el extremo de la copa. El sitio de
instalacin no debe ser muy despejado ni presentar acumulamiento de ramas y hojas. Debe haber una
circulacin apropiada de corriente de aire, para facilitar la difusin del atrayente.

MOSCAS / TRAMPA / DIA (MTD)

Para el clculo de la densidad de poblaciones de moscas de la fruta en campo, se utiliza el ndice tcnico de
moscas trampa da - MTD. El MTD para cada especie de moscas de las frutas es la unidad reconocida en
trabajos de fluctuacin del nmero de adultos en un rea y tiempo determinados.
Este ndice permite:

Evaluar la abundancia de adultos de cada especie en un lugar determinado, para establecer una curva de
fluctuacin poblacional de moscas de la fruta en un sitio determinado.

Comparar la abundancia de moscas de la fruta en diferentes zonas y los factores naturales o artificiales
involucrados.

Determinar la poca de aplicacin de medidas de control.

Monitorear el efecto de las mismas.

El ndice de infestacin se detalla a continuacin:

NMC
MTD
NTR X No exp

Dnde:

MTD = Moscas Trampa Dia

NMC = Nmero de moscas capturadas (machos y hembras)

NTR = Nmero de trampas revisadas de donde procede el dato anterior-

No EXP = Nmero de das de exposicin de las trampas en el sitio.

Ejemplo: En un huerto existen 5 trampas McPhail, si la captura fue de

20 moscas a los 7 das de la revisin. Tenemos:

20
MTD= =0.57
5X7

CONTROL CULTURAL PARA EL MANEJO DE LA MOSCA DE LA FRUTA

Consiste en la utilizacin de prcticas agrcolas con la finalidad de interferir de alguna manera con el
incremento de poblaciones de la plaga; estas actividades pueden ser: formar huertos en lotes con una sola
variedad, pues la plantacin de varias especies y variedades de frutales a manera de "coleccin", traer como
consecuencia que las moscas dispongan de frutas durante un perodo prolongado, dificultando su control; el
uso de los "cultivos trampa" cuando son manejados con slidas bases tcnicas pueden dar buenos
resultados; la recoleccin manual y destruccin de fruta infestada con larvas de moscas y que se halla cada
(sobre todo si la accin de parasitoides es insignificante), la programacin de la poca de cosecha, riego del
huerto en poca en que no hay frutos para promover la emergencia y mortalidad de adultos de moscas de la
fruta por la falta de alimento y sustrato de oviposicin, etc., son prcticas recomendadas a aplicar para
disminuir poblaciones y bajar el ataque y dao ocasionado por estas plagas. [ CITATION LIQ91 \l 12298 ]

Recojo y enterrado de frutos

Se recomienda hacer fosas de 1,5 x 2 m y 1 m de profundidad, donde se depositan los frutos cadoS y sobre
estos una capa de tierra de aproximadamente 30 cm, luego se asperja cal, para eliminar la posibilidad de
salida de adultos de moscas.

Perodo de campo limpio

Consiste en recoger todos los frutos remanentes despus de la cosecha. Es decir, no debe quedar ningn
fruto en la planta ni en el suelo disponible para que las moscas coloquen sus huevos Rastrilleo de suelos

Consiste en utilizar un rastrillo para remover el suelo en la proyeccin de la copa de los rboles; de esta
manera, sacars a la superficie las larvas y pupas de la mosca de la fruta, exponindolas a sus enemigos
naturales (como son los pjaros) o al clima adverso (como es la luz del sol).

Poda de sanidad y raleo de arboles

Elimina las ramas mal formadas o causantes de sombra, as tus rboles no proporcionarn
condiciones favorables para el desarrollo de la plaga.
Realiza la poda sanitaria para evitar que la mosca de la fruta encuentre alimento y refugio, para su
establecimiento.
Es necesario realizar podas para lograr una buena aireacin y obtener mejor distribucin de la luz.
Lavado de rboles

Con el lavado de los rboles, eliminas las sustancias azucaradas que producen otros insectos, como los
pulgones y la mosca blanca, los cuales sirven de alimento para la mosca de la fruta.

CITRICOS

Introduccin
Citrus spp. Rutaceae.

Los ctricos son originarios de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y del Archipilago
Malayo. Solo tres gneros de ctricos poseen importancia comercial: Poncirus, Fortunella y Citrus;
el ltimo incluye las especies ms cultivadas.

Antecedentes
CLIMA Y SUELOS.

El proceso de maduracin de la fruta respecto a la produccin de azcares, disminucin de acidez y

el desarrollo del color, alcanzan su mayor eficiencia cuando las variaciones de temperatura diurna y
nocturna son amplias. En nuestro pas, la mayor produccin y mejor calidad de la fruta se obtiene
en zonas donde las temperaturas promedio, oscilan entre 18C para la temperatura mnima y 28C
para la mxima, con pequeas variaciones para cada especie y variedad.
La temperatura.- tambin afecta la duracin del perodo comprendido entre la floracin y la cosecha
de la fruta madura; es ms largo en zonas con temperaturas frescas.

En trminos generales, se estima que la cantidad de agua necesaria para un huerto de ctricos oscila
entre 3 9.000 y 1.200 m, por hectrea por ao, lo que equivale a una precipitacin anual de 900 a
1.200 mm, sin embargo, las precipitaciones mayores no son problemticas siempre y cuando haya
un buen drenaje del suelo.

Precipitacin.- la ms baja o una estacin seca definida pequea o prolongada afectan este cultivo
por lo que el riego es fundamental.

Se considera que la humedad relativa influye sobre la calidad de la fruta. Los ctricos en regiones
donde la humedad relativa es alta, tienden a tener piel ms delgada y suave, contienen mayor
cantidad de jugo y son de mejor calidad; aunque, en casos extremos, presenta como desventaja el
favorecer el desarrollo de enfermedades fungosas y de algunas plagas. El rango adecuado de
humedad relativa puede considerarse entre 40% y 70%.

Antes de establecer una plantacin, la velocidad del viento predominante en la zona debe tenerse
muy en cuenta, ya que los vientos fuertes provocan deshidratacin, roturas de ramas, cada de
flores, hojas y frutos, lo que puede evitarse mediante el establecimiento de barreras rompevientos,
que pueden ser naturales o artificiales. De ser naturales debern establecerse previo a la
plantacin, con rboles de crecimiento vertical, de rpido desarrollo, follaje denso y que no
alberguen plagas y enfermedades comunes a los ctricos.

Las altitudes aptas para el cultivo de naranjas para jugo, oscila entre los 500 y 1.200 msnm,
mientras que las zonas bajo los 500 m, son muy adecuadas para ciertas especies de ctricos como
las toronjas, limones, limas cidas, grapefruit y algunas mandarinas.

Los aspectos ms importantes del suelo para el cultivo de ctricos son la profundidad efectiva del
suelo y la textura. La profundidad efectiva se entiende como la mayor profundidad a que penetran
las races de los rboles, sin que encuentren obstculos fsicos que impidan su normal crecimiento y
desarrollo. Estos obstculos pueden ser la presencia de rocas o materiales poco meteorizados, que
por su dureza impiden fsicamente la penetracin de la raz, capas de suelo compactas y una tabla
de agua o nivel fretico a escasa profundidad.

Se recomienda que la profundidad de los suelos dedicados al cultivo de los ctricos no sea inferior a
1 m aunque es conveniente que sea de 1,5 m. La textura ideal de los suelos para el cultivo de los
ctricos est comprendida entre liviana y media. Los suelos pesados con lenta infiltracin no deben
dedicarse a este cultivo ya que generalmente estn asociados como pudriciones de las races
causadas por los hongos Phytophthora parasitica, Citropthora y Diplodia, y el crecimiento es muy
lento. El pH ms conveniente para ctricos est posiblemente entre 5,5 y 6,5.
 PREPARACION DEL SUELO.

Cuando el terreno es plano, se procede a marcarlo de acuerdo a la distancia y sistema de siembra

escogido. El hoyo que se haga deber ser de por lo menos 60 cm x 60 cm x 60 cm. Al momento
de la siembra, en el fondo del hoyo se aplican 250 g de fertilizante de las frmulas de 10-30-10 o 12-
24-12, alguna fuente orgnica como gallinaza (ejemplo 2 kg) y cal (1 o 2 kg) si el pH del suelo es
inferior al indicado. En caso de que la topografa no lo permita, se trazarn curvas de nivel
distanciadas una de otra de acuerdo a la distancia de siembra elegida.

Cuadro Distancia de siembra y densidad utilizadas en plantacin de ctricos.

VARIEDADES

A continuacin se presentan seis cuadros con la descripcin de caractersticas generales de algunas

de las principales variedad de ctricos. Las fuentes de esta informacin son los Informes Anuales
1983 y 1984, de ASBANA, y Da de demostracin sobre variedades de ctricos (Hernndez, R.L.
1983).

Cuadro Caractersticas generales de Variedades de Naranja para jugo e industria.

Cuadro Caractersticas generales de variedades de Naranja sin Semilla para consumo fresco.

Cuadro Caractersticas generales de algunas Variedades de Mandarinas.

Cuadro Caractersticas generales de algunas variedades de grapefruits.

Cuadro Caractersticas generales de algunas Variedades de Limas y Limones agrios.

Cuadro Caractersticas generales de algunos hbridos comerciales, producidos a partir de dos
especies diferentes de ctricos.

PROPAGACION.

Para fines comerciales los ctricos se reproducen por medio de injerto. Los injertos ms usados para
reproducir son el de yema en T o el de enchape lateral con pa.

El injerto se realiza un arbolito del patrn cuyo dimetro de tallo es de 1 o 2 cm, en la parte alta pero
madura. Se recomienda elegir la variedad y el patrn que mejor se adapten al tipo de suelo y las
condiciones climticas de la zona, adems que posean resistencia o tolerancia a enfermedades
fungosas, virales o nematodos.

SEMILLERO

Cuando los semilleros son grandes, deben establecerse en lugares aislados y a una distancia
considerable de los huertos ctricos o rboles ctricos viejos, con el propsito de reducir el peligro de
infestacin con diferentes tipos de pestes y enfermedades.

El semillero debe ser localizado en un lugar fresco, con buen suelo, buen drenaje para reducir el
problema de enfermedades. Es conveniente usar tierra nueva, es decir no hacer semilleros
repetidamente en el mismo lugar, y adicionarles una pequea cantidad de fertilizante orgnico, rico
en nitrgeno, varias semanas antes de la siembra de la semilla.

Las semillas se pueden sembrar sobre eras en lneas a una distancia aproximada de 5 cm y luego
se cubren con una capa de 2 a 3 cm de tierra. El tiempo requerido para la germinacin depende de
la temperatura del suelo, la humedad y la clase de semilla.

Cuando estas condiciones son apropiadas la germinacin puede iniciarse a las tres semanas
despus de la siembra y duran 10 das. La siembra del semillero debe hacerse en una fecha en que
no haya excesiva humedad y en que el trasplante coincida con el inicio de las lluvias. El trasplante
de las plntulas, puede hacerse entre las 8 a 12 semanas despus de la siembra, dependiendo del
desarrollo de las plantas.

Slo se trasplantan aquellas que tienen buen desarrollo y se eliminan las dbiles. Como patrones
para naranja, los ms recomendables son Citrus taiwanica, Citranger troyer y Cytranger carrizo; para
lima mesina el Citrus macrophyla.

PLAGAS DE LOS CITRICOS

Insectos dainos y su combate La problemtica fitosanitaria de los ctricos es muy amplia, ya que
son afectados por una gran cantidad de insectos, hongos, virus, bacterias y otros organismos
parsitos.

Muchas veces la importancia del ataque de insectos no radica nicamente en el dao directo que
produce, sino en problemas conexos como es el caso de los insectos trasmisores de enfermedades
virosas, infecciones bacterianas y toxinas.

En el Cuadro Aparece la tolerancia a las enfermedades de diferentes patrones empleados en el

mundo.
Comportamiento de diferentes patrones de ctricos frente a enfermedades virosa y fungosas y a
nematodos.

(1) Sensible en determinadas condiciones ecolgicas

(2) Algn clon aparece como tolerante a este nematodo Simbologa:

T= Tolerante, S= Sensible, R.M.= Resistencia media, M.S= Muy sensible, R= Resistente, V= Variable, M.R.= Muy
Resistente

COMBATE DE MALEZAS.
El combate de malezas es una prctica de mucha importancia despus del trasplante y durante el
desarrollo de los arbolitos. Cuando los rboles son grandes se recomienda el uso de herbicidas
para destruir la maleza de las rodajas.

En las entrecalles se puede realizar la deshierba mecnica o manual pero se debe tener mucho
cuidado de no provocar heridas en las races y la base del tallo.

Se ha logrado un combate de malezas efectivo mediante el uso de mezclas de herbicidas post-

emergentes y pre-emergentes como los indicados en el cuadro 10; tambin la mezcla de glisofato y
oxifluorfen ha dado un buen combate de malezas en ctricos. En caso de tener problemas
especficos de gramneas se puede usar el fluazifop-butil.

La aplicacin de herbicidas con mechas especiales ha resultado muy buena tcnica y se puede usar
cuando hay problemas de viento y los rboles son muy pequeos. El uso de coberturas en las
entrecalles es una prctica muy recomendable; puede ser pasto natural o una leguminosa como el
trbol, pero se debe evitar el kikuyo o pasto estrella y tener cuidado de mantener las rodajas limpias.

Cuadro Algunos herbicidas q pueden utilizarse para el combate de maleza en ctricos.

Vivero

En nuestro pas las plantitas del patrn se trasplantan generalmente a bolsas de plstico negro de
aproximadamente 30 cm de altura y 18 cm de dimetro, llenas con una mezcla de suelo con algn
material que mejore la textura y estructura del suelo, por ejemplo la granza de arroz.

Se recomienda agregarle un fertilizante con alto contenido de fsforo como la frmula comercial 10-
30-10. Para reducir los problemas de malezas, plagas y enfermedades es conveniente desinfectar
la mezcla del suelo con un producto fumigante del suelo autorizado, con la debida anticipacin,
antes de realizar el trasplante. El riego al momento del trasplante es sumamente importante aun
cuando el suelo est ligeramente hmedo.

Durante el perodo que duren los arbolitos en el vivero se deben efectuar deshierbas manuales, el
combate de plagas y enfermedades, la aplicacin de fertilizantes as como eliminar cualquier brote
lateral, cuando est tierno para favorecer el engrosamiento del tallo y evitar daos y deformaciones
si se poda el brote ya maduro.
El dimetro apropiado para hacer el injerto debe ser de 1 a 2 cm, lo cual se obtiene entre los 8-12
meses de edad. Cuando el brote del injerto tiene alrededor de 50 cm de altura, puede ser
trasplantado al campo definitivo.

MANEJO DE LA PLANTACION

Fertilizacin.

Los ctricos se pueden desarrollar bajo una amplia gama de niveles de nutrimentos y es imposible
definir un solo programa de fertilizacin, que pueda ser considerado mejor que otros y para todas las
condiciones. Todo programa de fertilizacin debe reconocer y estimar la existencia de diferencias
que incluyen suelos, patrones, variedades, edad de la planta, programas anteriores de fertilizacin,
estado fitosanitario de la planta y muchos otros factores.

Si bien es cierto que hay recomendaciones generales, es importante tener presente que las dosis
recomendadas deben de constituir tan solo una gua para el productor y no una frmula rgida o
definitiva. Se debe tener presente tambin que slo el anlisis de suelo, no permite formarse una
idea completa sobre la verdadera absorcin de nutrimentos para la planta, por lo que se debe acudir
al anlisis foliar como complemento muy eficiente, sin dejar de lado las extracciones que realiza la
produccin de frutos.

Antes del establecimiento de la plantacin se debern hacer anlisis de suelos para determinar las
necesidades de fertilizacin y aplicacin de enmiendas o abonos orgnicos. La fertilizacin de los
ctricos se hace principalmente con abono de frmula completa como la 18-5-15-6-2, 20-7-12-3-1,2,
15-5-5 y nitrato de amonio.

En la siembra, se adiciona media libra de una frmula fertilizante alta en fsforo, como la 10-30-10 o
12-24- 12, en el fondo del hoyo, y se debe cubrir con una capa de suelo de unos 5 cm de espesor.

Durante los dos primeros aos, en que los ms importante es darle desarrollo a la planta, el
fertilizante nitrogenado se aplicar fraccionado para mejorar la eficacia de su utilizacin, ya que
aplicado de esta forma se mantiene el nivel de nitrgeno disponible para la planta en forma ms
constante y prolongada y se disminuyen las prdidas por lavado ocasionada por las lluvias.

A partir del tercer ao conviene hacer anlisis del suelo y foliar para determinar las necesidades
reales de fertilizacin, dado que se puede estar supliendo en exceso algn elemento o dejando de
lado otro que est deficiente, y repetirlos cada dos o tres aos. Para rboles en produccin se
recomienda tomar hojas de 5 a 8 meses de edad para el anlisis foliar.
Normalmente al interpretar los anlisis de suelo, no se considera la acidez originada por el aluminio
intercambiable y por el porcentaje de saturacin de aluminio, que para el caso de ctricos lo ideal es
que oscile entre 20 % y 30 %. Si este valor es mayor de 30% las necesidades de encalado
empezarn a ser patentes. A pesar de que, por lo general, todos nuestros suelos requieren ser
encalados, ste deber hacerse con sumo cuidado dado que se pueden alterar las relaciones Ca/K y
Ca/Mg de tal manera que se originen problemas secundarios de fertilidad, difciles de corregir.

Por ltimo, como norma general, las plantaciones de ctricos se encuentran establecidas en suelos
que en su gran mayora presentan problemas nutricionales de magnesio, boro, zinc, por lo que se
recomiendan las aplicaciones foliares de estos elementos con los debidos cuidados que algunos de
ellos requieren, cual es el caso del boro.

Cuadro Sugerencia para fertilizar ctricos.

Poda

La poda es la prctica de recortar o eliminar cierta porcin de las ramas de un rbol, con el fin de
influenciar su forma, desarrollo y produccin. Los principales objetivos son: producir rboles
vigorosos, bien formados y sanos, obtener una distribucin equilibrada de fruta de buena calidad en
todo el rbol, facilitar los trabajos en el rbol (atomizaciones, cosecha) y en el suelo (fertilizaciones,
combate de malezas, paso de maquinaria, etc.) y conseguir que la produccin sea precoz y uniforme
todos los aos. En los rboles ctricos jvenes se deben efectuar podas de formacin cuyo objetivo
es formar la estructura del rbol para lograr una buena disposicin de las ramas madres con uniones
fuertes.

La poda de formacin.- se debe realizar al ao de edad del arbolito especialmente al final de la

estacin seca y antes de que se reinicie el crecimiento, con las primeras lluvias, mediante el
despuntamiento de la rama principal.

Una vez que emergen los brotes laterales se dejan slo entre tres a cinco ramas principales bien
distribuidas alrededor del tronco y cada cierto trecho a lo largo del tallo principal, para evitar que
salgan de un mismo lugar, lo cual favorecera la ruptura de las ramas. Cuando estas ramas tienen
entre 30 a 50 cm de largo, se pueden despuntar para favorecer su ramificacin, pero lo ms
recomendable es no hacerla y dejar el rbol a libre crecimiento, ya que la copa natural de los ctricos
tiene una forma muy adecuada.

La poda de fructificacin.- debe ser muy moderada y consiste en el aclareo y despunte de las
ramas, con el fin de mantener los rboles lo ms bajos posibles, regular la densidad del follaje para
prevenir enfermedades por falta de aireacin y aumentar la penetracin de la luz al interior del rbol.
La poda de saneamiento se debe efectuar peridicamente para eliminar ramas y ramillas enfermas y
rotas.

En algunos casos, cuando los rboles han envejecido prematuramente por diversas razones es
conveniente efectuar una poda de rejuvenecimiento,

Poda de rejuvenecimiento.- la cual consiste en podar severamente el rbol dejando el tronco y

ramas principales para forzar un crecimiento nuevo y vigoroso; esta poda debe complementarse con
aplicaciones de fertilizantes, control de plagas, enfermedades, malezas, etc.

Con el fin de proteger y acelerar la cicatrizacin de ramas de ms de 2 cm de dimetro se

recomienda cubrir los cortes con sustancias protectoras.

Estas sustancias protegen la herida del sol, lluvia, patgenos y mantiene un ambiente hmedo en
torno a la herida, lo que favorece el proceso de cicatrizacin; entre estas podemos mencionar el
alquitrn de madera (previamente se pinta con caldo Bordels), Basofrix (preparado comercial) o
una mezcla de pintura vinlica y fungicida (Orthocide, o un fungicida a base de cobre).

Riego

En las zonas con un perodo seco mayor de tres meses al ao, es necesario la aplicacin de riego
para lograr altos rendimientos y evitar la muerte de los rboles, especialmente durante los primeros
aos. La aplicacin de riego por gravedad es el mtodo ms barato aunque requiere de un mayor
volumen de agua. En los lugares en que el agua es escasa durante la poca seca, el riego por
goteo es el mtodo ideal, aunque es ms caro. La cantidad de agua requerida y el intervalo de
aplicacin depende de varios factores como: tamao de la plantacin, el clima del lugar y textura del
suelo.

COSECHA
Como cualquier fruta, los ctricos deben cosecharse con sumo cuidado para evitar golpes, heridas y
otros daos que afectan la calidad y su conservacin.

No se debe subir a los rboles, ni coger las frutas con ganchos; para ello hay que disponer de una
escalera. Se recomienda cortar la fruta a mano, preferiblemente cuando las frutas estn secas del
roco o del agua de lluvia.

En las naranjas y grapefruits se corta el pednculo con tijeras especiales haciendo una ligera torsin,
de manera que el cliz quede adherido.

Las mandarinas, que tienden a rasgarse en la insercin del pednculo, deben cortarse con tijeras
nicamente.

Conocer el estado ptimo de madurez para realizar la cosecha es definitivo y se deben contemplar
varios aspectos: coloracin, tamao, contenido de juego, de slidos solubles (Brix), de cidos y la
relacin slidos solubles totales y cidos totales. Para los limones, se considera que el ndice
principal para iniciar la cosecha es el contenido de jugo y no la coloracin, pero tambin se utiliza el
momento en que el color verde oscuro pasa a verde claro.

Las naranjas, de acuerdo a la variedad, presentan una coloracin anaranjada, que las har ms
atractivas cuanto ms intensa sea.

Las toronjas desarrollan un color amarillo tpico y las mandarinas presentan una coloracin naranja
rojiza, aunque en Costa Rica en las mandarinas corrientes no concuerda la madurez fisiolgica con
el desarrollo de color de la cscara.

En lo que a contenido de jugo se refiere ser mayor cuando el fruto est maduro ya que inmaduro es
ms difcil su extraccin.

Cuando se trata de frutos para exportacin o industrializacin, el punto ideal de cosecha, puede
determinarse a travs de anlisis del jugo, que indicar los slidos solubles totales y los cidos
totales, si se tiene en consideracin que el proceso de maduracin tambin est acompaado
paralelamente por una acumulacin de slidos solubles principalmente azcares y una disminucin
de la acidez que se debe fundamentalmente al contenido de cido ctrico.

La relacin entre los slidos solubles totales (grados Brix), especfico para cada variedad, con los
cidos totales, constituye la norma de calidad para estas frutas. Al inicio de la madurez los slidos
solubles totales son bajos y la acidez es alta pero a medida que la fruta madura, el contenido de
slidos solubles aumenta por lo que la relacin se hace menor.

CITAS BIBLIOGRAFICAS:

http://www.hagaloustedmismo.cl/paso-a-paso/proyecto/338.html#sthash.l0hsUmQT.dpuf
http://www.hagaloustedmismo.cl/paso-a-paso/proyecto/338.html
http://www.massogarden.com/ideas-y-consejos/poda/item/614-la-poda-de-los-frutales
http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1953_15.pdf
http://perso.wanadoo.es/belbon1/poda.htm
http://huertojardinecologico.blogspot.com/2011/09/tener-en-cuenta-la-luna.html
http://www.ecoagricultor.com/calendario-de-siembra-y-transplantes-segun-las-fases-lunares/
http://www.portalbonsai.com/categoria.asp?idcat=515491
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=261452
http://www.microplanta.com/articulos/2006/01/03/desinfeccion-de-las-herramientas/