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La cantidad de nutrientes que contiene el suelo va a determinar el potencial que tiene este para
alimentar los cultivos que se desarrollarn sobre l. El hecho de cultivar hace que se agoten los
nutrientes del suelo que pasan a formar parte de las plantas. Por eso es necesario fertilizar el suelo, para
reponer los nutrientes que han sido extrados.
Se suelen clasificar los nutrientes en Macro y Micronutrientes bajo un criterio de cantidad que precisan
los cultivos de cada uno de ellos y su presencia en las plantas, pero no debemos pensar que los
micronutrientes, por necesitar menos cantidad, son menos importantes para el desarrollo correcto de los
cultivos. Las deficiencias en micronutrientes se tienen poco en cuenta, por el contrario, se presta ms
atencin a los macronutrientes NPK (Nitrgeno, Fsforo y Potasio), dando como resultado carencias
importantes, daos en cosechas, malos desarrollos en los cultivos. De ah que tambin se denominen
a los micronutrientes como oligoelementos (poca cantidad pero imprescindibles).
Macronutrientes
Nitrgeno (N)
Favorece el crecimiento vegetativo
Produce suculencia
Un exceso de este elemento retarda la maduracin, debilita la planta, puede bajar la calidad del cultivo y
puede provocar menor resistencia a enfermedades.
DFICIT Y EXCESO:
Su falta provoca color verde plido en las hojas tirando a amarillo. Empieza primero por las hojas ms
viejas. La planta no crece, aunque puede florecer.
Si hay exceso de nitrgeno, el crecimiento es exagerado, la planta es dbil y tiernas y, por tanto, ms
propensas a las plagas y enfermedades, al viento, a la lluvia y al granizo, al fro.
Fosforo (P)
- Interviene en numerosos procesos bioqumicos a nivel celular.
- Contribuye a las races y a las plntulas a desarrollarse rpidamente y mejora su resistencia a las bajas
temperaturas.
Deficiencia
Los efectos de su carencia se observan en las hojas viejas que presentan un color verde plido, co las
bordes secos y un color entre violeta y castao. La floracin es baja y las races presentan poco
desarrollo.
Potasio (K)
Funciones
- Elemento esencial para todos los organismos vivos
- Fotosntesis
- Balance de agua
Deficiencia
El potasio aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la sequa y al fro.
Los primeros sntomas de su carencia, cuando es leve, se observan en las hojas viejas; pero cuando es
aguda, son los brotes jvenes los ms severamente afectados, llegando a secarse.
Las hojas jvenes se ven como rojizas y las adultas se mantienen verdes pero con los bordes
amarillentos y marrones.
La deficiencia se presenta sobre todo en suelos arenosos, suelos con alto contenido de calcio.
Azufre (S)
- El elemento est presente pero no se encuentra en una forma asimilable directamente por las plantas.
Condiciones limitantes:
- pH del suelo
Actividades
- Es un elemento poco mvil dentro de la clula.
- Ayuda a una desarrollo ms acelerado del sistema radicular y de las bacterias nodulares, que asimilan
el nitrgeno atmosfrico, que viven en simbiosis con las leguminosas.
Deficiencia de azufre
- Disminucin de la fijacin de nitrgeno atmosfrico que realizan las bacterias.
- Amarilla miento principalmente en los "nervios" foliares e inclusive aparicin de manchas oscuras (por
ejemplo, en la papa).
- Influye indirectamente en el rendimiento al reducir la acidez del suelo. Esto reduce la solubilidad y
toxicidad del manganeso, cobre y aluminio.
Magnesio (Mg)
Uno de los papeles bien conocidos del magnesio se encuentra en el proceso de la fotosntesis, ya que es
un componente bsico de la clorofila, la molcula que da a las plantas su color verde.
Deficiencia
En hojas viejas se ven espacios entre las nervaduras de color amarillo, posteriormente afecta a las hojas
jvenes. La planta termina perdiendo las hojas. La coloracin de las hojas tambin puede ser rojizas y
con manchas amarillas.
Micronutrientes
Son los elementos requeridos en pequeas cantidades por las plantas o animales, necesarios para que
los organismos completen su ciclo vital.
Manganeso (Mn)
Fomenta la formacin de races laterales.
Deficiencia
La carencia de Manganeso ofrece sntomas parecidos a los del
Se puede diferenciar porque en este caso aparece una aureola verde alrededor de los nervios. Las
causas de la carencia es por suelos calcreos y por suelos arenosos muy lavados.
Hierro (Fe)
Se encuentra en el suelo en cantidad suficiente formando distintos compuestos como ser xidos e
hidrxidos. Sin embargo, la cantidad total no se correlaciona con la cantidad disponible para las plantas
Los contenidos de arcilla y materia orgnica influyen tambin en la disponibilidad del Fe. En los suelos
arcillosos, existe una tendencia a retener el Fe. Un contenido adecuado de materia orgnica, acta de
forma favorable en cuanto al aprovechamiento del Fe por parte del cultivo.
DEFICIENCIA
Su carencia se manifiesta primero en las hojas jvenes pero tambin pueden aparecer en las ms viejas.
Las hojas quedan amarillas con los nervios verdes, despus todas amarillas, se abarquillan y caen.
La deficiencia se ve favorecida en presencia de suelos con alto contenido en calcio que insolubiliza al
hierro y no puede ser tomado por las plantas
Zinc (Zn)
Esta implicado en la sntesis del triptofano que es el precursor clave de las auxinas, la cual es la
hormona reguladora del crecimiento (elongacion de las clulas) de las plantas.
Activa de forma especifica la enzima glutmico deshidrogenada que esta relacionada con la asimilacin
del amonio (NH4).
DEFICIENCIA
Se manifiesta en las hojas ms jvenes. Los entrenudos se acortan en los brotes, formando rosetas de
hojas amarillentas. Las hojas viejas aparecen bronceadas y se caen fcilmente.
Deficiencia
En hojas jvenes se ven manchas clorticas (amarillas). Se presenta la carencia en suelos calcreos
bsicamente.
Molibdeno (Mo)
Sntomas de deficiencia
No induce formas especficas en las hojas, sino que frena su desarrollo en la fase embrionaria.
Las hojas tienen un tamao ms reducido, presentando clorosis y moteados de color marrn (en toda o
parte de la hoja), surgen zonas necrticas en la punta de la hoja, que se extienden a los bordes.
En ocasiones, aun manteniendo el color verde, se suelen presentar deformaciones, a causa de la muerte
de alguna de las clulas del parnquima.
El B es esencial en la actividad meristemtica y divisin celular, de ah que una falta de este elemento
produzca danos en los meristemas apicales y muerte de los pices y brotes laterales. Esta funcin en la
divisin celular explica la irregularidad en la expansin de los entrenudos y en una pobre expansin
radicular. Es tambin determinante para el desarrollo de semillas y frutos. Estas funciones esenciales de
las plantas son la fuente principal de perdidas de rendimiento en algodn, maz, girasol y cultivos de
frutas.
En cultivos ms susceptibles y en especial aquellos sembrados en suelos livianos, el boro puede ser un
factor limitante en el rendimiento. Entre los cultivos ms susceptibles a deficiencias estn: algodn,
girasol, alfalfa, soja, caf, algodn, ctricos, manzana.
Deficiencia
La deficiencia se observa en los tejidos de crecimiento: raz,