aranote Rete loro de per'gare. Tre melita simple de a prepara una dine cole mal apceciate core ‘Acest ste foloseste cookies. Navigdnd in continuare, vi exprimaliacordul asuprafolositi cookie-urier- afta mai mule. = Reteta ciorba de perisoare. Trei modalitati 34 simple de a prepara una dintre cele mai apreciate ciorbe Refetéi ciorbii de perisoare. Dupii mesele grele din perioada Créciunului, ciorbele sunt o diversificare binevenité in meniul nostru. inainte de Revelion, Gandul va propune o refeté ardeleneascd pentru ciorba de perisoare si alte doud retete de ciorba de perisoare apreciate pe Internet. 1. RETETA ARDELENEASCA PENTRU CIORBA DE PERISOARE Ingrediente pentru aproximativ 2,5 | de ciorba: - trei morcovi =o ceapa mare hiipdhwwra gan not etlacioroa de perisare-rel-modala-simple-de-a-prepara-una-inte-cele-mai-apeciale-corbe-19742969 imi aaranote Feira eprgzre Tel mod spl de a prepara na de clemal areca corte - doi ardei grasi rosii - doua rosii decojite si taiate marunt -jumatate de varzi ~o cana de mazare -un cartof mare - radacina de patrunjel - frunze de pitrunjel, patrunjeal si telina Ingrediente pentru perisoare: - aproximativ 300 de grame de carne macinat& -unou -un pumn de orez - cAteva frunze de p&trunjel, taiate marunt - putin ulei Preparare: ~ de clesc ceapa, morcovii si radcina de patrunjel ~ se adauga aproximativ 2,51 de apa - se pun gi celelalte legume - frunzele de patrunjel si telina se adauga la sfarsitul prepararii se lasi ciorba la foc mic pana da in clocot; in paralel, se amestecd ingredientele pentru perigoare gi se fac bilutele (faceti-le mici, pentru c& se vor extinde cénd vor fi puse la fiert) - cAnd clocoteste ciorba, se adauga perisoarele (dac se adauga mai devreme, se vor sfairama) nn ade hiipdkwwra gan nfl etla-ciotoa-de-perisoare-rel-modala-simple-de-a-prepara-una-inre-cele-mal-apreciae-corbe- 19742969 inl anaaranote Reet loro de per'goare. Tre mecali simple de a prepara una dine cole mal apceciate core ~ Se dUAUya 91 IULIZeIe Ue PALTULYel, FELL 91 leUyLeAUL -la final, dupa ce ne asiguram gust perisoarele sunt gitite, condimentim dup - ultimul pas: se adaugai smantni sau bors. Alte doua retete de ciorbi de perisoare 2. Ingrediente - 600 g carne macinati -2 cepe - 3 morcovi -1ardei - un fir de pistarnac -o telina mica ~ o ridacin de patrunjel ~o gulie mica ~0 rosie mare - 6 linguri de orez -2 008 -o lingurita de paprika dulce - 200 g de smAntana (cel putin 20% grisime) - verdeata: patrunjel, mérar, leustean ~ sare, piper, ofet, zeama de kimaie sau bors Preparare: Morcovii, ardeiul, pastarnacul, gulia, patrunielul, ceapa se curata, se spala si se hiipdhwwra gan nftetla-cioroa-de-perisare-rel-modaltal-simple-de-a-prepara-una-inte-cele-mai-apreciae-corbe-19742969 inl aaaranote Reel prssre Te modi simple de prepare nadie clea eect che taie cubulete mici. Se pun legumele intr-o oala, se toarna 41 de api si se dau la fiert. Separat, se pun la fiert 500 ml de apa. Cand apa clocoteste, se adauga 3 linguri de orez si se oparesc doua minute. Se scurge orezul si se clateste sub jet de apa rece. Carnea macinata, orezul prefiert, cele dou albusuri de ou, a doua ceapa tocata foarrte marunt, o mani de pitrunjel verde tocat foarte fin, o lingurita de paprika dulce, sare si piper se adauga si se frmént& pentru a obtine compozitia pentru perigoare. Se formeazi perisoarele, de preferinta cat mai mici. CAnd apa si legumele incep sa fiarba in clocot, se adauga cele trei linguri de orez rmase, dupa care se pun perigoarele. Se potriveste gustul zemei cu sare. Se las si mai fiarba aproximativ 20 de minute, dupa care se pune $i rosia decojita si taiati cuburi foarte mici. Se mai da in clocot céteva minute, dupa care se opreste focul si se adaugat verdeata. Se acoper cu capacul. Dupi ce s-a mai racit, se adaugd smAntana, amestecat cu cele dou gilbenusuri rimase si doua linguri de apa rece. La final, se potriveste gustul cu sare, piper gi acru. SURSA RI Retete ca la mama 3. Ingrediente Pentru ciorba: - 2.5 Lapa; - 2 morcovi; - 1 pastarnac; - Lardei gras rosu; - 2 cepe; -o mana de patrunjel tocat; hiipdhwwra gan not etla-cioroa de perisare-rel-modala-simple-de-a-prepara-una-inre-cele-mai-apeciae-corbe-19742969 ml anaaranote hiipdhwwra gan not etlacioroa de perisare-rel-modalta-simple-de-a-prepara-una-inte-cele-mai-apeciale-corbe-19742969 imi Reet loro de per'oare. Tre meali simple de a prepara una dine cole mal apceciate core - 0 mana cu leustean tocat; - sare; - piper; ~ 2 linguri past ardei rogu; - 2 linguri bulion - putin ulei Pentru perisoare (aproximativ 40 bucati): - 250 gr. pulpa de pore tocata; - 250 gr. carne de vita; - sare; - piper; -1ou mare; - 1 lingura pesmet; ~ 1 lingurd cu patrunjel tocat marunt; ~ 2 linguri rase cu orez, Preparare: Spalim legumele. Tocim marunt pastarnacul, morcovul, ardeiul gras si ceapa. Le punem la cilit in putin ulei, apoi adaugim peste ele apa calda. Acoperim si asim sa fiarba. 2 Gandul 4‘aeaa0ts ej Sart de prs Tr mol simple des preparauna cnr cele ma are carte =a CAnd sunt gata toate, le punem in oala in care fierb legumele. Lasam la fiert aproximativ 30 minute, apoi adaugim pasta de ardei si bulionul. Mai lasim 10 minute si fiarbi si oprim focul. Adaugim leusteanul si pitrunjelul tocat. SURSA RETETEI: Bucataras.ro Citeste si Q Géndul “~~” hiipdhwwra gan not etlacioroa de perisare-rel-modalta-simple-de-a-prepara-una-inte-cele-mai-apeciale-corbe-19742969 imi au