Alimentos que curam

Além de fornecer energia e nutrientes para o organismo, vários alimentos têm

propriedades terapêuticas valiosas e devem ser incluídos nas dietas.

Abacate - Facilita a digestão e o seu consumo constante e prolongado combate o

reumatismo e o ácido úrico. A mono dieta do abacate por 2 a 3 dias é útil no combate
aos cálculos da vesícula biliar e às úlceras gastroduodenais.

Abacaxi - Tem acção depurativa e diurética. Usado fora das refeições diminui o
excesso de acidez no estômago. A mono dieta semanal de abacaxi é de grande utilidade
no combate a qualquer tipo de pedra nos rins, contra o catarro nos brônquios e contra a
obesidade (quando existe muita retenção de líquidos).

Abóbora - Actua controlando o nível de glicose no diabetes, o colesterol e a gordura no

sangue. Ajuda na evacuação e as sementes são eficazes contra a solitária. Aplicada
sobre a pele, a abóbora tem acção emoliente e é útil no tratamento de queimaduras.

Acelga - Crua é útil contra a anemia e combate a asma, o diabetes, a diarreia e o

acúmulo de bile na vesícula biliar. Cozida, serve para a cistite aguda. Em cataplasma
quente sobre a pele é analgésica, antinflamatória nos casos de contusões, abcessos e
queimaduras agudas (neste caso, aplicar já fria).

Agrião - Cru tem efeito tónico nos brônquios e pulmões, além de ser útil contra
faringite e processos infecciosos da boca e garganta. Cozido tem acção estomacal tónica
e depurativa. O sumo do agrião é útil contra a anemia, o escorbuto, a tuberculose, a
pneumonia e as bronquites em geral, inclusive a dos fumantes; também é indicado para
a febre persistente e a icterícia.

Alcachofra - Estimulante do fígado e dos rins, é depurativa do sangue e combate o

reumatismo, o ácido úrico e a arteriosclerose.

Alface - Tem efeito diurético, calmante e depurativo. Abre o apetite e estimula as

funções digestivas e excretoras.

Alho - Comido como alimento, tem acção depurativa, diurética e digestiva. É um

antibiótico natural (alicina), vermífugo e anticoagulante. Previne as tromboses, purifica
as mucosas e evita a formação de catarro. Também tem efeito contra o excesso de ácido
úrico, o reumatismo, a pressão alta e a arteriosclerose. Esses efeitos são obtidos com o
consumo de dois a três dentes de alho diariamente.

Ameixa fresca - Comida em abundância, é útil no resfriado, nas afecções dos brônquios
e na asma.

Amendoim - Tem acção tónica e afrodisíaca.

Amora - Tem acção diurética, laxativa e expectorante. Também é emoliente e
adstringente.

Arroz integral - Um dos mais importantes alimentos da medicina natural. Tem acção
depurativa dada a presença de albuminas desintoxicantes. Seu uso constante na
alimentação torna o organismo mais purificado e saudável. É útil para as carências
vitamínicas do complexo B, dada a sua grande quantidade de vitamina B1, B2, B6. O
caldo de arroz integral cru é útil contra a diarreia.

Aveia - É um alimento tónico devido à presença de manganês e tem acção medicinal

contra o reumatismo, a gota e problemas inflamatórios das vias urinárias.

Azeitona - A azeitona preta tem efeito laxante, e a verde é adstringente, com tendência
a prender os intestinos. Ambas têm leve efeito contra a mucosidade excessiva dos
pulmões e brônquios. O azeite de oliva é laxativo e útil em queimaduras.

Banana - Útil para regular os intestinos nos casos de diarreia.

Batata - O cataplasma da batata crua ralada é bom para as picadas de insectos e

irritações cutâneas.

Beringela - O suco fresco é útil como diurético e desobstruente das vias biliares.

Beterraba - O sumo cru é antianémico e fortificante. Por ser muito rica em magnésio, é
útil em casos de infecções crónicas. Contem uma substância chamada betaína, que
possui acção eficaz contra tumores. Tem boa aplicação no câncer (sumo puro de
beterraba crua quatro a cinco vezes ao dia).

Brócolos - Indicados contra infecções localizadas; laxativos, emolientes, tónicos e

ajudam a combater a anemia.

Caju - Devido a sua acção adstringente, combate as diarreias crónicas e agudas. É

tonificante e tem acção eficaz no diabetes e em todos os tipos de catarro. É tido também
como afrodisíaco.

Caqui - Combate a anemia, falta de vitaminas A e B, obesidade, diabetes e gota. A

polpa tem efeito laxante.

Cebola - É considerada um poderoso remédio, cuja acção depurativa permite ao

organismo manter-se forte e saudável. Seu uso constante, de preferência crua, na salada,
combate a anemia, tosse, doenças catarrais das vias respiratórias, problemas do
estômago, fígado e rins, além de possuir acção vermífuga e anti-séptica. Tem a fama de
conferir longevidade e força física.

Cenoura - Crua, é útil no combate a problemas dos olhos, pele, cabelos, ossos, fígados
e bexiga.

Coco - A polpa do coco verde ou seco tem acção vermífuga e antidiarreica. A água do
coco verde é reguladora dos intestinos, vermífuga e é usada para tratar e prevenir a
desidratação.
Confrei - Tem excelentes efeitos medicinais como chá e como alimento. Em muitos
países orientais é usado habitualmente como salada. Combate a asma, a alegria,
icterícia, prisão de ventre, a úlcera gástrica e duodenal, o excesso de ácido do estômago,
a anemia, várias doenças de pele e desnutrição. A melhor forma de uso é como salada
crua.

Couve - O consumo combate a anemia, o escorbuto e o bócio (papeira) devido a seu

elevado teor de ferro, vitamina C e iodo. Combate às úlceras gástricas e duodenais por
sua acção cicatrizante de contacto e, também, as úlceras externas (neste caso, aplicando
o sumo ou as folhas batidas). Tem efeito sobre o mau funcionamento da vesícula biliar,
cálculos renais e hemorróidas. De preferência deve-se usar o sumo, ou comê-la crua em
salada. O mesmo sumo aplicado nos cabelos, diariamente, em fricções vigorosas, é útil
no combate à queda do cabelo e seborreia.

Damasco - Fortalece os dentes, as unhas e os cabelos. Também é útil na anemia por

falta de ferro e na cirrose do fígado.

Dente-de-leão - Tem acção semelhante ao confrei. No Brasil, apenas em algumas

regiões e em certos grupos indígenas é usado como alimento. No entanto, goza de boa
fama quanto ao seu uso medicinal como chá. Tem acção principalmente tónica e é útil
no combate à anemia e às fraquezas em geral.

Ervilha - Bom auxiliar no tratamento do diabetes e nos problemas digestivos ligados ao

pâncreas.

Espinafre - Tem efeito regulador sobre o aparelho digestivo e evita a prisão de ventre.
Ajuda a combater a obesidade e é muito útil contra a anemia.

Figo - Cozido com leite é um bom remédio para úlceras gástricas, inflamações da boca
e da laringe, tosse e bronquite. É um bom laxante, e comido cru, em jejum, tem acção
vermífuga.

Goiaba - Como alimento, é indicada para tratar as úlceras duodenais e as diarreias.

Laranja - Sua acção é depurativa. Limpa o organismo e o desintoxica, favorecendo a

digestão de alimentos gordurosos. Muito usada na forma de suco, a laranja combate
gengivite, reumatismo, ácido úrico, gota, diabetes, obesidade, pressão alta, fraqueza
orgânica e febre, além de ser cicatrizante.

Lentilha - É rica em cálcio e combate a anemia. Recomendada para as gestantes.

Limão - Tem efeito semelhante ao da laranja, porém marcadamente mais acentuado

enquanto depurativo. É um excelente recurso em medicina natural. O uso de certa
quantidade diária do sumo puro do limão em jejum ou quantidades crescentes (somando
um limão diariamente, até chegar a dez, e diminuindo depois um por dia) tem acção
eficaz no tratamento de doenças graves, nas quais, por falta de energia, o paciente não
tem mais forças para sair do leito. É adstringente, anti-séptico, anti-inflamatório,
sudorífero e antifebril. Combate arteriosclerose, diabetes, pressão alta, obesidade,
reumatismo em geral, catarro respiratório, asma, bronquite, amigdalites, rinites, febres e
inflamações dos olhos.
Maçã - É um alimento tónico. Ajuda a digestão, combate a anemia e a formação de
úlceras do estômago. Combate a diarreia, principalmente infantil, devido à sua acção
adstringente. O sumo da maçã tem acção antifebril.

Mamão - É um poderoso regulador das funções intestinais. A presença da papaína

garante a boa digestão das proteínas e das gorduras. O uso constante combate a
arteriosclerose. A mono dieta mensal de 3 dias é útil para tratar e evitar a formação de
pedras na vesícula. Deve-se, no entanto, evitar o mamão papaia, e usar o mamão
amarelo ou o mamão Bahia, vermelho e grande. As sementes de mamão têm vermífuga
se forem comidas na quantidade de 1 colher (de sopa) por dia, sem mastigar.

Mandioca - A farinha tem efeito sobre a diarreia e o cataplasma quente aplicado sobre
abcessos ajuda a dissolvê-los. É contra-indicada na prisão de ventre, gases e nos casos
de bócio.

Melancia - Trata-se de uma grande diurético quando usado como alimento ou na forma
de chá, feito com a polpa. É útil nos casos de doenças da próstata, gonorreiaa e sífilis e
faz bem para o fígado e intestinos. Por ser indigesta, deve-se evitar engolir a sobra final
da mastigação da polpa. O sumo coado tem acção mais eficaz.

Manga - Tem acção diurética e é estimulante da produção de leite. Também é útil

contra bronquites, tosses e catarros. A amêndoa do caroço tem acção vermífuga.

Melão - É diurético e ajuda a eliminar excesso de líquidos orgânicos. Como mono dieta
de 1 dia por semana ajuda a regular os hormonios e, portanto, serve como tratamento
para desequilíbrios menstruais, tendência ao aborto e diversos problemas ligados aos
distúrbios hormonais. Possui também acção depurativa e estimulante e é empregado no
combate a problemas do fígado, rins e na eliminação de cálculos renais.

Milho - Tem acção tónica e fortificante.

Morango - É um bom mineralizante, empregado em casos de convalescenças, doenças

degenerativas, reumatismo, cálculos renais, bronquite, pressão alta, anemia, ácido úrico
e colesterol. É também diurético e vermífugo.

Nabo comprido - Muito usado pelos povos orientais, é considerado um alimento que
mantém a saúde e o vigor do corpo, conferindo longevidade. Sua acção medicinal é
basicamente diurética, tónica e mineralizante. É útil no tratamento da obesidade,
problemas dos olhos, colesterol, reumatismo, pressão alta, pressão baixa e anemia. O
chá e o banho de assento, das folhas, são excelentes para os problemas genitais, como
corrimentos vaginais, cólicas menstruais, menstruação irregular, fibromas uterinos,
quistos de ovários, inflamações da vagina, útero, trompas, ovários, prostatismo, tumores
da próstata, hemorróidas, pólipos, fistulas e a maioria das doenças do períneo.

Nozes - É um alimento tónico e fortificante, útil no reumatismo e no excesso de ácido

úrico.

Pepino - É diurético e tonificante do fígado e dos rins. Fortalece os cabelos, unhas e

pele, e combate à inflamação dos olhos. É um bom estimulante do apetite quando usado
antes das refeições.
Pêra - É indicada como alimento para pessoas convalescentes. Possui acção depurativa
e diurética moderada.

Pêssego - É um bom purificante dos rins e da bexiga. É também estimulante, laxativo e

diurético.

Quiabo - Por ser rico em ferro, é indicado para gestantes. Seu uso é recomendado nas
inflamações intestinais e problemas dos rins e bexiga.

Rabanete - É diurético e ajuda a normalizar as funções dos rins e a digestão, além de

purificar o sangue e eliminar o catarro das vias respiratórias.

Repolho - Empregado nas doenças neurológicas e nevralgias. Muito útil contra as

náuseas da gravidez e a distrofia muscular. O sumo fresco aplicado nos cabelos é bom
para eliminar a seborreia.

Romã - É uma fruta com efeito adstringentes. Age também como diurético e
depurativo, e é indicada nos casos de diarreia.

Salsa - Devido à grande quantidade de magnésio, é muito eficaz para todos os casos de
infecções e inflamações causadas por bactérias, vírus ou fungos. Também tem acção
diurética, depurativa e tónica. Ajuda a tratar problemas do fígado, disfunções uterinas e
impotência. O sumo fresco tem acção cicatrizante e é famoso seu emprego nas
hemorragias nasais.

Uva - A uva comum tem fama de ser diurética e purificante do sangue, ajudando a
eliminar o excesso de toxinas, ácido úrico, colesterol, etc. É um bom alcalinizante do
sangue, ajudando a restabelecer o equilíbrio do pH sanguíneo. Também é útil no
combate à acidez estomacal.

Vagem - É um alimento tonificante, usado nas convalescenças e nos estados de

fraqueza.