Sup rece fr fierbere ideal pentru

sezonul cald!
PREV ARTICLE NEXT ARTICLE
Supa rece din legume este o mncare perfect pentru zilele toride de var. Aceasta potolete
setea, este hrnitoare i v face s economisii timpul petrecut n buctrie. Nu mai trebuie s
stai lng aragaz i s v sufocai de cldur. Alegei cteva ingrediente, mrunii-le n
blender i vei obine o sup gustoas i rcoritoare pentru prnz. Supa din castravei este
foarte uoar, cremoas, aromat i cu gust bogat. Savurai-o cu plcere alturi de cei dragi.

Sup din castravei

INGREDIENTE
 7 castravei
3 linguri de suc de lmie
1 legtur de ptrunjel
1 legtur de mrar
3 linguri de ulei de msline
500 g de smntn de 20 %
1 cel de usturoi
30 g de tarhon
1/4 ceap roie
sare i piper negru mcinat dup gust
Not: Vezi Msurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curai castraveii de coaj. Este preferabil s tiai cubulee doar 2 legume i s le punei
ntr-un bol.

2. Ceilali 5 castravei i putei tia buci mai mari.

3. Curai ceapa, tiai-o cubulee i adugai-o n castraveii tiai mrunt.

4. Punei n blender castraveii tiai buci mari, adugai usturoiul, mrarul, ptrunjelul,
tarhonul, sucul de lmie, smntna, 2 linguri de ulei de msline, sarea i piperul.

5. Amestecai toate ingredientele pn vei obine un piure.

6. Dai masa obinut la frigider pentru 2 ore.

7. Apoi turnai supa n boluri, presrai fiecare porie cu ceapa i castraveii tiai i adugai
cteva picturi de ulei de msline.

8. Amestecai ingredientele i savurai supa.

Echipa Buctarul.eu v dorete poft bun alturi de cei dragi!