Caso Gestin de Almacenes RICOCAN

Usted acaba de ingresar a una empresa que produce alimentos para mascotas para
venta en el mercado local e internacional y le han encargado la Gerencia de
Operaciones de la empresa.

Esta empresa es lder en ventas de estos productos en el mercado local y exporta

productos especficos para una empresa de otro pas. Hasta la fecha la empresa ha
producido con terceros y ha hecho uso de almacenes de ingreso y salida de estos.

Dado que est prximo a vencer el contrato de fabricacin con el tercero y que el
nivel de servicio de ste ha bajado sustancialmente, la empresa ha decidido construir
su propia planta de produccin, en un terreno bastante amplio que dispone, y est
evaluando si le conviene o no tener almacenes propios o alquilar estos a un operador
logstico.

Dado que no cuenta con equipamiento necesario para la operacin diaria de un

almacn tambin est evaluando la conveniencia de comprar o alquilar los
montacargas requeridos para la operacin de estos almacenes.

En este marco usted ha recibido de su equipo de trabajo la siguiente informacin a fin

poder hacer una presentacin a la gerencia general:

Productos:

La empresa ofrece tres presentaciones para el mercado local y tres para el mercado
internacional. Las presentaciones y productos son los siguientes:

Caja de Producto A en presentacin de 12 x 1/2 kg cada bolsa.

Caja de Producto A en presentacin de 12 x 1 kg
Bolsn de Producto A en presentacin de 10 kg
Caja de Producto B en presentacin de 12 x 1/2 kg
Caja de Producto B en presentacin de 12 x 1 kg
Bolsn de Producto B en presentacin de 10 kg

Los productos A son ofrecidos en el mercado local de acuerdo a la demanda,

existiendo una variabilidad de venta mensual que oscila en + - 20 %

En estos productos A la venta se concentra en las dos ltimas semanas del mes. El
10% del plan de ventas del mes se vende la primera semana, el 15 % la segunda
semana del mes, el 30% la tercera semana del mes y el 45% restante la ltima
semana del mes.

Los Productos B son exportados de acuerdo a pedido especficos y su demanda no es

constante mes a mes y se han tenido pedidos pico equivalente al 20% de la venta
anual.

1
En los Productos B la venta se realiza en una semana determinada del mes y ha
ocurrido que no se ha tenido ventas de un producto B especfico en determinado
momento.

Se estima que el crecimiento en ventas para ambos mercados ser de 10% anual para
los prximos 5 aos.

Equipamiento:

Los precios promedios y dimensiones de las estanteras a racks de almacenes son los
siguientes:

Precios de ventas instalado y dimensiones de Racks para pallets de 1m x 1.2m

Tipo de US$/ Ancho Altura
Rack Posicin por por
Posicin Posicin
(m) (m)
Selectivo 60 1.3 1.5
Acumulativo 50 1.6 1.5
Push Back 110 1.6 1.5
FIFO 110 1.6 1.7

Precio de venta de Montacarga y ancho de pasillo requerido

Precio Ancho
Caracterstica US$ Pasadizo
Para 2-3 Niveles 35,000 3m
Para 3- 6 Niveles 50,000 3m
Para 3-6 Niveles 70,000 2m
Carretilla para Pallets 2,500

El Precio de Puerta Elctrica instalada es de 7,000 US $

Costo mensual de alquiler de Montacargas y consumo de energa:

Costo
Alquiler Energa Ancho
Caracterstica US$/mes US$/mes Pasadizo
Para 2-3 Niveles 900 150 3m
Para 3- 6 Niveles 1,100 250 3m
Para 3-6 Niveles 2,000 250 2m

Costos relacionados a los Almacenes:

2
Precio del m2 Construido del Almacn 300 US$ / m2
Precio Loza de Patio 50 US$ / m2
Costo de alquiler de Almacn por posicin 0.2 US$/ pos /
da
Flete de Almacn Alquilado a Planta 1.5 US$/Pallets
Gasto anual de Mantenimiento de Equipos 5% Precio del
equipo
Gasto anual de Mantenimiento de Edificio Almacn 1 %
Costo Edificio
Valor del dinero 11%
Depreciacin de equipos 10% anual
Depreciacin de Edificio 2 % anual
Costo anual del Jefe Almacn 20,000 US$
Costo anual Operario Almacn 5,000 US$

Los datos de consumos se muestran en la tabla siguiente:

Para el caso de los insumos considerar que en cada pallets se cargan 800 kg del
insumo. Para el caso de envases en cada pallet se puede cargar la cantidad indicada
en la columna Un Pallet.

Los datos correspondientes a Producto terminado son los siguientes:

3
El perfil actual de ventas por semana es como se indica en la tabla siguiente:

Perfil de Ventas % Venta por Semana

1 2 3 4
PT1000 Presentacin A 1/2 kg 10 15 25 50
PT1200 Presentacin A 1 kg 8 12 25 55
PT1400 Presentacin A 10 kg 10 12 27 51
PT1010 Presentacin B 1/2 kg 100
PT1210 Presentacin B 1 kg 100
PT1410 Presentacin B 10 kg 100

En este escenario se le solicita responder las siguientes preguntas:

1. Determinar la cantidad de espacios (expresados en pallets) que se requieren

para cada material o producto bajo una situacin actual definida por usted en
este caso.

2. Determinar el tipo de estantera o rack que requiere cada material o producto y

sustente su respuesta.

3. Determinar qu estrategia va a implementar a fin de reducir los inventarios y el

nmero de pallets para cada material y producto. Cul ser el nmero de
pallets para cada material o producto, despus de aplicar esta estrategia?

4. Disee el Layout final del almacn o almacenes, indicando en l cada zona

definida y rea requerida. Definir el tipo de montacarga a utilizar y sustente su
respuesta.

5. Establecer los costos de inversin y costos operativos del almacn que

disear, asumiendo que lo construir.

6. A base de lo anterior definir si le conviene alquilar un almacn o construirlo.

Opcional
7. Definir qu tecnologa de almacenes podra aplicar en estos almacenes y
explique por qu.
8. Definir con Indicadores los niveles de mejoras a lograr (todos los que pueda
aplicar con los datos disponibles o por conseguir).