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Julin Santiago Beltrn1, Natalia Andrea Corts Vargas1, Juan Diego Ramrez1, Laura Viviana
Hurtado1
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industria, no solo para mezclas simples de dos diferente composicin a presin
componentes (como alcohol y agua en los atmosfrica, a partir de la destilacin
productos de fermentacin u oxgeno y fraccionada.
nitrgeno en el aire liquido), sino tambin para
mezclas ms complejas como las que se Especficos:
encuentran en el alquitrn de hulla y en el Hallar la temperatura de ebullicin y la
petrleo. La columna fraccionadora que se usa temperatura de condensacin de varias
con mas frecuencia es la llamada torre de sustancias de composicin
burbujeo, en la que las placas estn dispuestas
Identificar la variacin de la presin y
horizontalmente, separadas unos centmetros,
de la temperatura con respecto a la
y los vapores ascendentes suben por unas composicin de la solucin.
capsulas de burbujeo a cada placa, donde
burbujean a travs del lquido. Comprobar el cumplimiento de la Ley
de Raoult.
Las placas estn escalonadas de forma que el
lquido fluye de izquierda a derecha en una
placa, luego cae a la placa de abajo y all fluye Evaluar el comportamiento del fluido
de derecha a izquierda. La interaccin entre el trabajado.
lquido y el vapor puede ser incompleta debido
a que puede producirse espuma y arrastre de
forma que parte del lquido sea transportado por MARCO TERICO
el vapor a la placa superior. En este caso,
El proceso de destilacin constituye un mtodo
pueden ser necesarias cinco placas para hacer
excelente para purificar un lquido estable en su
el trabajo de cuatro placas tericas, que realizan
punto de ebullicin. La tcnica puede adaptarse
cuatro destilaciones. Un equivalente barato de
tambin para materiales inestables en las
la torre de burbujeo es la llamada columna
cercanas de sus puntos de ebullicin. La
apilada, en la que el lquido fluye hacia abajo
destilacin es un mtodo especialmente valioso
sobre una pila de anillos de barro o trocitos de
a efectos de purificacin porque puede
tuberas de vidrio.
aplicarse con relativa facilidad a gran cantidad
OBJETIVOS de muestras liquidas; adems, el nico
reactivo adicional que interviene en la
General: destilacin es el calor. El calor puede retirarse
Medir las temperaturas a la cuales de la mezcla de reaccin de una manera mucho
hierven mezclas binarias de mas cmoda que un disolvente, de modo que la
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contaminacin del producto es un problema voltiles. El principio de la destilacin
mucho menor. Desde luego, nada de lo dicho fraccionada est basado en la ejecucin de un
es aplicable a un producto que se es inestable gran nmero de ciclos tericos de
en su punto de ebullicin y se descomponga. condensacin-evaporacin. Al usar una
Cuando se calienta una sustancia liquida y se columna de fraccionamiento se produce un
dejan condensar sus vapores en un recipiente equilibrio entre el lquido condensado que
distinto del que se emplea en el calentamiento, desciende por su interior y los vapores
se esta llevando a cabo una destilacin. ascendentes, lo cual produce el efecto de
Cuando se destila una sustancia pura, se multiples ciclos de evaporacin condensacin
efecta una destilacin simple. Lo que (Pasto Johnson, 1981)
realmente ocurre en este proceso es que se
calienta el lquido en un recipiente (un matraz
de destilacin) hasta que se vaporiza; el vapor
pasa a un refrigerante donde se convierte de un
nuevo lquido y se recoge luego en un recipiente
colector. Con frecuencia se considera la
destilacin simple como aquella que no requiere
una columna de fraccionamiento o aquella que
no requiere una columna que separa un
material esencialmente puro, ya sea de un
componente no voltil o de otro muy minoritario.
Si el proceso de destilacin implica la
separacin de una sustancia de otra,
independientemente de la diferencia entre sus
puntos de ebullicin o de sus presiones de
vapor, corresponde a una de destilacin
fraccionada. Tanto para una destilacin simple
como para una fraccionada puede emplearse
un aparato de destilacin simple, es decir, un Un azetropo (o mezcla azeotrpica) es una
aparato sin columna de fraccionamiento (Durst mezcla lquida de dos o ms compuestos
y Gokel, 1985). qumicos que hierven a temperatura constante
y que se comportan como si estuviesen
La destilacin fraccionada se emplea cuando es formadas por un solo componente.
necesario separar dos o mas compuestos
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Un azetropo puede hervir a una temperatura
superior, intermedia o inferior a la de los
constituyentes de la mezcla, permaneciendo el
lquido con la misma composicin inicial, al igual
que el vapor, por lo que no es posible separarlos
por destilacin simple o por extraccin lquido-
vapor utilizando lquidos inicos como el cloruro
de 1-butil-3-metilimidazolio.
El azetropo que hierve a una temperatura
mxima se llama azetropo de ebullicin
mxima y el que lo hace a una temperatura
mnima se llama azetropo de ebullicin
mnima, los sistemas azeotrpicos de ebullicin
mnima son ms frecuentes que los de
ebullicin mxima.
Un ejemplo es la mezcla de etanol y agua,1 que
forma un azetropo para una concentracin del
LEY DE RAOULT:
96 % en peso de alcohol, que hierve a una
temperatura de 78,2 C. Con una destilacin
simple se obtiene un alcohol con La ley de Raoult establece que la relacin entre
la presin de vapor de cada componente en
esta concentracin, pero para conseguir un
una solucin ideal es dependiente de la presin
compuesto ms puro se necesita utilizar de vapor de cada componente individual y de
recursos especiales como una destilacin la fraccin molar de cada componente en la
azeotrpica. solucin. La ley fue enunciada en 1882 por el
qumico francs Francois Marie Raoult (1830-
1901). La ley dice que:
Si un soluto tiene una presin de
vapor medible, la presin de vapor de
su disolucin siempre es menor que la
del disolvente puro.
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METODOLOGA
5
Etanol Acetona Tb T Densidad
CALIBRACIN Cond
* 25 48,1 46 0,80476
5 20 50,6 44 0,81262
Medir con ayuda del 10 15 54,3 48 0.81491
refractometro el indice de 15 10 58,1 50 0,81912
refraccion para 20 5 64,5 52 0,82490
25 *
# de moles:
Benceno al 66% y el resto de
Hexano El clculo del nmero de moles se hizo de
la siguiente manera:
g 1
Benceno al 25% netanol = ((5 ml) (0,81262 )( ))
ml 46 g
= 0.353 moletanol
RESULTADOS
1
= ((20 ) (0,81262 ) (58)) =
Datos:
0,070
6
= (0,353 0.071
= ( )=( )
+ 0,070 ) 0,429
= 0,423 = 0,165
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El clculo de la presin a partir de la Presin parcial:
ecuacin de Antoine se hizo de la siguiente
manera: El clculo de la presin parcial se hizo de la
siguiente manera:
Para 20 ml de etanol y 5 de agua
Para 20 ml de etanol y 5 de agua
1554,3
= 10
(8,04494
222,65 +64,5
) = (0,611)(428,636 )
= 428,636 = 261,896
1750,286
(8,10765 )
= 10 235 +64,5 = (0,389 )( 183,494 )
= 183,494 = 71,379
Este mismo clculo se hizo para cada una
de las soluciones, multiplicando la fraccin
Este mismo clculo se hizo para cada una molar con la presin en la ecuacin de
de las soluciones teniendo en cuenta su Antoine.
temperatura de ebullicin y las
correspondientes constantes de Antoine. Presin parcial
Etanol Agua Total
Ecuacin de Antoine (mmHg) (mmHg) (mmHg)
Etanol Acetona(m 25 ml etanol 0 o 0 0
(mmHg) mHg) ml acetona
25 ml etanol 0 ml 0 0 20 ml etanol 5 261,896 71,379 333,275
acetona ml acetona
20 ml etanol 5 ml 428,636 183,494 15 ml etanol 10 197,123 53,206 250,39
acetona ml acetona
15 ml etanol 10 322,624 136,777
10 ml etanol 15 165,491 44,414 209,905
ml acetona
ml acetona
10 ml etanol 15 270,854 114,176
ml acetona ml etanol 20 ml 138,925 37,080 176,005
5 ml etanol 20 ml 227,374 95,322 acetona
acetona 0 ml etanol 25 0 32,735 32,735
0 ml etanol 25 ml 0 84,154 ml acetona
acetona Tabla 6. Presin parcial para cada una de
Tabla 5. Resultados de presin para cada una de las soluciones
las soluciones de acuerdo a la ecuacin de Antoine
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Presin de vapor: Juan Diego
Este mismo clculo se hizo para cada una de Merle C. Potter & Wiggert David (2002).
las soluciones dividiendo la fraccin parcial por Mecnica de fluidos.Cengage Learning
la suma de las fracciones parciales (etanol- Editores, Mexico
acetona).
Dorn P.,1998. Principios de ingeniera
Fraccin de vapor de los bioprocesos. pag 133-166.
Etanol Acetona Y tota
Ruiz, E.. (2013). Introduccin a los
25 ml etanol 0 ml acetona 1,000 0 1,000
fluidos no Newtonianos. Febrero 14,
20 ml etanol 5 ml acetona 0,785 0,214 1,000
2017, de Catedra de Termodinmica
15 ml etanol 10 ml acetona 0,787 0,212 1,000
10 ml etanol 15 ml acetona 0,788 0,211 1,000 Sitio web:
5 ml etanol 20 ml acetona 0,789 0,210 1,000 http://www.efn.unc.edu.ar/departament
0 ml etanol 25 ml acetona 0 1,000 1,000 os/aero/Asignaturas/MecFluid/material/i
Tabla 7. Fraccin de vapor para cada una de las ntroducci%F3n%20no%20newtonianos.
soluciones pdf
CUESTIONARIO ANEXOS
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Anexo 1 X Etanol-Acetona
Pre-informe (Tomado en laboratorio por 1.5
autores).
1
Anexo 2 0.5
Anexo fotogrfico (Tomado por autores en
laboratorio) 0
1 2 3 4 5 6
Etanol Acetona
Y Etanol-Acetona
1.5
0.5
0
1 2 3 4 5 6
Etanol Acetona
Anexo 3
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