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Auxilia na reduo do
colesterol, por sua ao
antioxidante.
Reduz o risco de doenas
do corao.
Recomendao:
15 ml/dia (1 colher de sopa
ao dia).
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Preveno de cncer.
Propriedades antibiticas.
Reduz Presso Arterial.
Protege o corao ao diminuir os
nveis de colesterol ruim (LDL) e
aumentar os nveis de colesterol
bom (HDL).
Deve ser triturado ou esmagado,
onde h liberao dos
compostos bioativos (sulfurados
de alicina).
Recomendao: 1 dente/dia.
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Nozes e castanhas apresentam
grande quantidade de
antioxidantes, responsveis por
combater o envelhecimento celular
e prevenir doenas coronrias,
alm de diversos tipos de cncer.
A arginina, tambm presente em
quantidades interessantes nas
oleaginosas, atua como
importante vasodilatador,
contribuindo para a reduo do
risco de desenvolvimento de
doenas do corao.
Recomendao: 30 g/dia ou 3 a
4 unidades/dia.
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Preveno do cncer,
principalmente de prstata.
O carotenide Licopeno
age como antioxidante e
neutralizador de radicais
livres (envelhecimento
precoce).
Recomendao:
1 colher sopa ao dia de
molho de tomate.
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Preveno do cncer
de modo geral.
Reduz riscos de
doenas do corao.
Previne clculos
renais, gastrite e
auxilia no tratamento
da obesidade.
Recomendao:
2 xcaras ao dia
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Fitoestrgeno.
Efeito estrognico, reduzindo os
sintomas associados a menopausa,
e tem efeitos na densidade ssea.
Elimina helicobacter pilorum
(bactria responsvel pela gastrite).
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Ricas em compostos
fenlicos.
Reduzem risco de doenas
cardacas.
Aumentam colesterol bom
HDL.
Previnem o acmulo de
gordura nas artrias.
Recomendao:
2 copos de suco/dia ou
1 taa de vinho tinto.
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Sardinha, Salmo, Bacalhau
Fontes de mega 3.
Controle da Hipertenso,
doenas cardiovasculares,
aterosclerose, dores e
artrites.
Combatem Depresso e
protegem o crebro contra
Mal de Alzheimer.
Recomendao: 35 g/dia.
ALIMENTOS FUNCIONAIS
Recomendao:
1 colher (de sopa) ao dia.
REFERNCIAS
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/comissoes/
tecno.htm