Agricultura e floresta: antagonismo ou integrao?

Andre Luiz Gonalves

PhD Student - Natural Resources
(Fulbright-OAS Ecology Initiative Fellow)
610, Bradfield Hall - Cornell University
14850 Ithaca, NY - USA
alg47@cornell.edu

Documento preparado para o I Seminrio Estadual e IV Seminrio Regional de Reflorestamento e

Recuperao Ambiental, 27 e 28 de abril de 2002, Iju - RS

I. Introduo

Ao longo da histria a humanidade vem manipulando os diversos sistemas naturais para a

obteno de alimentos e de outras necessidades materiais (Smith 1995). Tal interveno
deliberada vem alterando e redesenhando o meio ambiente, num permanente processo de
reconhecimento e uso dos potenciais da natureza (Seeland 1997).

Entretanto, o atual modelo de desenvolvimento e, sobretudo, o padro agrcola largamente

adotado nos ltimos cinqenta anos, tem contribudo para um cenrio de degradao
ambiental. A agricultura, que em ltima instncia, a manipulao humana do fluxo de
energia para a obteno de alimentos e de outros produtos de interesse humano (Gliessman
1998), tornou-se sinnimo de destruio e de poluio.

Face a esse contexto de destruio da natureza e de verdadeira ameaa vida do planeta,

alguns questionamentos fazem-se urgentes: como a necessidade de preservar o meio
ambiente pode ser compatvel com a proviso de bens materiais para uma crescente
populao? Como manter os sistemas naturais e garantir a reproduo social de diversas
comunidades rurais? Que tipo de sistemas agrcolas pode combinar conservao da biosfera
e uso sustentvel dos bens naturais?

Parte dessas respostas podem ser alcanadas atravs de uma profunda reviso do atual
modelo tecnolgico em que a cincia agronmica est assentada. Modelo este que, atravs
de uma crescente artificializao dos processos naturais, vem distanciando cada vez mais a
agricultura dos padres estruturais e funcionais da natureza.

Neste sentido, o presente documento tem o objetivo de mostrar como a viso sistmica ou,
mais precisamente, uma abordagem ampla e integral da agricultura foi preterida em funo
de um modelo reduzido e analtico, baseado na tentativa de controle e organizao das
diversas variveis que compem um agro-ecossistema. Um exemplo prtico, de diversas
famlias de agricultores do litoral nordeste do Rio Grande Sul que tm adotado uma
proposta de manejo sistmico dos recursos naturais a Agrofloresta, apresentado.

II. Agricultura ou floresta?

Homem e natureza

Desde os primrdios da agricultura, com a domesticao das primeiras plantas e animais h

mais de 10.000 anos, o homem vem cultivando rvores e outras diversas espcies
vegetais e animais em ntima integrao. Na verdade, o que a humanidade desenvolveu ao
longo da sua histria evolutiva foi a capacidade de transformar e assimilar culturalmente a
natureza. O sucesso biolgico da nossa espcie pode ser parcialmente explicado pela nossa
habilidade de influenciar, manipular e mudar completamente os ambientes naturais (Ellen
et al. 1996). Nesses milhares de anos, a espcie humana e a natureza co-evoluram atravs
de diversas interaes.

A percepo contempornea, principalmente do mundo ocidental, sobre meio ambiente de

que este constitui uma entidade completamente separada e desarticulada da civilizao. A
noo de um mundo rigidamente segregado entre homem e natureza senso comum
(Seeland 1997). Contudo, diversas sociedades tradicionais, ao redor do mundo, no
partilham desta mesma viso dicotmica que separa o homem e o meio natural. Para estes
grupos, os seres humanos e a natureza nas suas mais diversas expresses material,
cultural e religiosa, constituem-se um nico todo. Esta viso integral reflete-se nos diversos
mtodos e processos de apropriao da natureza, desenvolvidos no transcorrer do tempo.
Um exemplo concreto dessa interao expressa-se nos recentes estudos que mostram que
grande parte da floresta amaznica de origem antropognica (Moran 1996).

Os modelos de desenvolvimento da agricultura1

Confrontando com este paradigma de convivncia com a natureza, a agricultura moderna

caracteriza-se pelo distanciamento dos padres de funcionamento dos ecossistemas

1 Traduo e adaptao do captulo 17 Agro-Forests: Incorporating a Forest Vision in Agroforestry,

Genevieve Michon e Hubert De Foresta in Agroforestry in Sustainable Agricultural Systems, Edited by
Louise E. Buck, James P. Lassoie and Erick C. M. Fernandes, Lewis Publishers Boca Raton, Florida 1999,
416 pp

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originais atravs do intenso controle humano. Estas duas perspectivas confrontao e
convivncia, esto intrinsecamente relacionadas com os dois principais modelos de
desenvolvimento da agricultura propostos por alguns etnobotnicos. Estes dois modelos so
baseados fundamentalmente nas diferenas de padro entre manipulao de plantas
neste trabalho referido como cultivo de campos, e desenhos de ecossistemas para
cultivo aqui denominado de agrofloresta.
O cultivo de campos

No primeiro modelo, a agricultura manifesta-se no seu sentido mais restrito o cultivo de

campos, e est intrinsecamente relacionado com um sistema desenvolvido para a cultura de
gros. Este sistema calcado numa evidente distino entre a atividade agrcola praticada e
o ecossistema original, atravs de uma extrema simplificao dos padres estruturais e
funcionais do ambiente e da adaptao de plantas silvestres atravs do processo de
domesticao.

Ele expressa claramente uma perspectiva de confrontao e est baseado numa forte
interveno e controle humano. A artificializao culmina com o intensivo uso de insumos
qumicos e mecnicos, associados a um alto consumo energtico, objetivando a
maximizao das colheitas e a superao dos limites impostos pelo distanciamento do
padro original.

O modelo de gros reflete-se na mentalidade produtivista em que baseia-se o

desenvolvimento da agricultura moderna. Como esta forma de explorao agrcola
alcanou grandes resultados no aumento da produo de alimentos existe a tendncia a ser
considerado como a nica forma eficiente de agricultura. Apesar de ter sido inicialmente
desenvolvido para culturas anuais, o modelo de gros influenciou profundamente a
horticultura e a silvicultura nos trpicos: plantaes de floresta e plantaes agrcolas de
rvores da floresta tropical como accia, eucalipto, seringueira ou cacau, replicam o modelo
biolgico e as opes tcnicas de um campo de milho. Este modelo fundamentalmente
focado numa perspectiva de planta, portanto, ele analtico.

A agrofloresta

O segundo modelo relaciona-se prioritariamente com o cultivo de rvores. geralmente

referido como agrofloresta, o cultivo da floresta. Esse modo de agricultura preserva a
complexidade do ecossistema original, tentando replicar suas estruturas para acomodar as
exigncias da planta cultivada. Desta forma, o modelo de agrofloresta reflete a abordagem
de convivncia.

Diversidade a palavra chave, variando os tipos de plantas ervas, tubrculos perenes,

rvores e lianas, visando replicar, em termos de estrutura e arquitetura, os ecossistemas
naturais. Esta diversidade manifesta-se tambm na funcionalidade, desde os aspectos
produtivos alimento e diversos materiais provenientes das plantas at a referncias de
carter social. Mesmo os sistemas agroflorestais modernos, tendo incorporado diversas
espcies exticas ao ecossistema original, mantm os padres bsicos de diversidade e
complexidade.

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A agrofloresta, planejada para uma produo de mltiplos usos e tambm para otimizar os
riscos econmicos e ecolgicos, no compatvel com a estrita exigncia de produtividade
curto prazo da agricultura moderna. Este ltimo modelo baseia-se necessariamente no
ecossistema original, portanto, ele sistmico.

A diferenciao entre esses dois modelos, divergentes e antagnicos, essencial para que
se compreenda o atual contexto da agricultura dita moderna e, em ltima anlise, melhor
entender as opes tecnolgicas priorizadas e desenvolvidas ao longo dos anos.

O primeiro modelo caracterizado tecnicamente complexo porm biologicamente

homogneo e, em termos de estrutura, excessivamente simplificado. Como ele est baseado
num distanciamento do ecossistema original o seu equilbrio depende de um conhecimento
complexo e especfico, alm de insumos externos, forte interveno e controle humano. Um
exemplo desse modelo so as monoculturas de soja, milho, trigo, as grandes plantaes de
frutas ctricas, mas e os atuais sistemas de reflorestamento.

O segundo modelo, biologicamente diversificado e estruturalmente complexo porm

tecnicamente simples e o seu manejo assenta-se em um conhecimento genrico, sem
demasiado controle externo, fundamentado no desenvolvimento livre dos processos
funcionais ocorrentes na vegetao natural de uma floresta. Este modelo pode ser
exemplificado pelos inmeros sistemas agrcolas de sociedades tradicionais desenvolvidos
em diversas partes do mundo.

Tabela 1:

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III. Agrofloresta: novo rtulo para uma antiga prtica

Conforme referido anteriormente, diversas sociedades e civilizaes, em praticamente todas

as partes do mundo, desenvolveram ao longo do tempo mtodos e sistemas de apropriao
da natureza. Tais mtodos, em sua grande maioria, eram compatveis com as necessidades
de produo material e de manuteno e preservao do ambiente natural no qual eram
praticados.

Na Europa, at a Idade Mdia, era costume geral um sistema de plantio de rvores durante e
aps o cultivo das plantas de interesse agrcola (Nair 1993). Na Amrica tropical, diversas
sociedades simulavam as condies de floresta para a obteno dos benefcios desse
ecossistema. Nas Filipinas, os Hanuno praticavam um sistema de agricultura itinerante
ao derrubar as florestas para implantar sistemas agrcolas eles deixavam propositadamente
algumas rvores que, no fim da estao de crescimento do arroz, prevenia as lavouras
contra a excessiva exposio ao sol (Nair 1993). Na frica os Yoruba cultivavam inhame,
milho, abbora e feijo sob a sombra de algumas rvores espalhadas nas lavouras (Nair
1993). No Brasil, os ndios Kaiap por exemplo, desenvolveram um sofisticado sistema de
manejo da floresta amaznica.

Nos ltimos anos, face aos incontestveis problemas causados pelo atual modelo agrcola e
de uma reavaliao das polticas de desenvolvimento promovidas por agncias como o
Banco Mundial e a FAO, os sistemas agroflorestais comearam a ser valorizados como
alternativas de uso e manejo dos recursos naturais.

Agrofloresta: algumas definies

O Centro Internacional de Pesquisa em Agrofloresta (International Centre for Research in

Agroforestry ICRAF), um rgo de pesquisa mantido pelo CGIAR (Consultive Group on
International Agricultural Research) define agrofloresta como um sistema dinmico e de
manejo dos recursos naturais que, atravs da integrao de rvores nas unidades de
produo agrcola, diversifica e mantm a produo visando um crescente benefcio scio-
econmico e ambiental para os agricultores (ICRAF 1999).

Nair (1993) conceituou agrofloresta como o cultivo proposital ou a deliberada reteno de

rvores com lavouras e/ou animais, em combinaes interativas para a produo mltipla
ou benefcios da mesma unidade de manejo.

Apesar de tais sistemas serem apresentados como uma verdadeira soluo para a agricultura
moderna, a forma como eles vm sendo propostos e difundidos pelas instituies de

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pesquisa e agencias de desenvolvimento e extenso , em geral, muito conservadora e
convencional. A mesma perspectiva de controlar a natureza, rejeitando os processos
naturais e estruturas do ecossistema original.

Scoones e Thompson (1994) citando Lori-Ann Thrupp, observa: agrofloresta, uma prtica
presente desde o incio da agricultura, tem sido modificada e redesenhada por cientistas e
transmitidas de volta para os agricultores atravs de sistemas de extenso. O redesenho tem
ocorrido de tal forma que os prprios extensionistas e pesquisadores so normalmente
incapazes de reconhecer as prticas tradicionais de agrofloresta quando elas no possuem as
mesmas caractersticas das prticas recomendadas.

De acordo com Rocheleau (1998) existe uma vasta discrepncia entre a ambiciosa
promessa dos novos programas de pesquisa e desenvolvimento em agrofloresta e a pobreza
de processos sociais e resultados em diversas das iniciativas experimentais. Muito da
discrepncia em funo da viso convencional da agrofloresta como uma abstrao
tecnolgica fora do tempo e do lugar e as conseqentes tentativas de desenvolver novas
tcnicas em um vcuo ecolgico e social.

Os Sistemas Agroflorestais, ao invs de reproduzir o mesmo paradigma da agricultura

convencional, deve representar uma nova e radical mudana nas formas de utilizao dos
bens da natureza e retornar a uma lgica original de convivncia.

IV. Sistemas Agroflorestais Regenerativos

A partir da perspectiva de se desenhar sistemas de produo agrcola que se aproximem ao

mximo do ecossistema original Vivan (1998) props os Sistemas Agroflorestais
Regenerativos que, segundo ele, busca regenerar um consrcio de espcies que estabelea
uma dinmica de formas, ciclagem de nutrientes e equilbrio dinmico anlogos
vegetao original do ecossistema onde ser implantado. Assim, os elementos para tais
sistemas devem seguir os seguintes conceitos e princpios bsicos:

Padro Natural
Os sistemas agrcolas sustentveis deve considerar, tanto quanto possvel, os padres
bsicos da vegetao original. De acordo com Gliesmann (1998), a chave para
sustentabilidade achar um sistema que modele a estrutura e o funcionamento dos
ecossistemas naturais e que ainda colha sobras para o uso humano. Mollison (1988)
propondo alguns princpios para o desenho de sistemas de permacultura observou que se
deve trabalhar com a natureza ao invs de ir contra os elementos naturais, foras, presses,
processos e evolues, de tal forma que assistimos ao invs de impedir o desenvolvimento
natural. Fukuoka (1978) props cultivar de forma to simples quanto possvel dentro e
em cooperao com o meio ambiente natural.

Neste sentido, uma das regras fundamentais para desenhar sistemas ambientalmente
sustentveis facilitar os processos naturais. Michon e De Foresta (1997) referindo-se a

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sistemas agroflorestais observam que no modelo de agrofloresta, artificializao refere-se
reconstituio induzida de um ecossistema verdadeiramente parecido com a floresta, que
estimule os princpios bsicos da sucesso natural de espcies e permita as espcies
selecionadas de se estabelecerem, crescerem e reproduzirem no seu habitat original.
Otimizar ao invs de Maximizar
Nos ltimos 50 anos a fora motriz no desenvolvimento agrcola foi a maximizao da
produo atravs do uso de insumos externos. A perspectiva era de possuir o aumento de
produtividade para garantir a segurana alimentar e aliviar a pobreza. As conseqncias
desse paradigma de maximizao so bem reconhecidas: severo dano ambiental e outros
efeitos negativos. imperativo que novos modelos de agricultura combinem
sustentabilidade de longo termo e produo de alimentos.

Sucesso vegetal
A constante e progressiva modificao da composio de espcies uma caracterstica
fundamental nos sistemas naturais. O permanente processo em direo complexidade o
caminho para a teia da vida. A sucesso vegetal ou mais propriamente a sucesso florestal
caracterizada pela mudana seqencial na relativa estrutura e tipo e abundncia de espcies
dominantes (Burton et al. 1998). Esse processo um importante instrumento para se
desenhar sistemas agroflorestais, enquanto que o conhecimento desse padro permite o
cultivo seqencial de plantas de interesse econmico.

Reciclagem de nutrientes
Um dos padres bsicos das florestas tropicais a manuteno dos nutrientes em sua
biomassa. No geral, os solos tropicais so pobres e portanto, a ciclagem dos nutrientes
desempenham um papel fundamental no funcionamento de todo o sistema. De acordo com
Nair (1993) sistemas agroflorestais e outros sistemas baseados em rvores so normalmente
creditados como mais eficientes na ciclagem de nutrientes (e por sua vez, com grande
potencial para a melhoria da fertilidade dos solos) do que outros sistemas por causa da
presena de madeiras perenes no sistema e de seus efeitos benficos para o solo.

Manejo dos Sistemas Agroflorestais Regenerativos (SARs)

O princpio fundamental para intervenes tcnicas o manejo da sucesso natural de

espcies em direo ao clmax dinmico. O processo baseia-se na introduo e cultivo de
espcies anuais e perenes, de forma seqencial, permitindo o enriquecimento e regenerao
do ecossistema original. Aps a recomposio da vegetao original clmax dinmico, a
idia cultivar um sistema misto de plantas e espcies nativas de ervas, arbustos e rvores
imitando o padro natural. Michon e De Foresta (1997) colocam que nesse processo natural
de enriquecimento o homem apenas seleciona entre as diversas opes fornecidas pelos
processos ecolgicos, selecionando e/ou introduzindo rvores e protegendo o seu
desenvolvimento.

O manejo feito atravs de uma peridica renovao do sistema a vegetao podada

seletivamente de forma a facilitar a ciclagem de nutrientes e de favorecer as culturas de
interesse humano. Tais processos ocorrem freqentemente na natureza por distrbios como
fogo, vendaval ou enchentes. Todos os sistemas tm ciclos de crescimento,

7
estabelecimento, senescncia e morte. Nesta perspectiva, a concepo de morte no existe,
mas somente o processo de transferncia de energia, num padro cclico (Vivan 1998).

Nesta proposta regenerativa, a quantidade e diversidade da biomassa permite uma constante

reciclagem e renovao do sistema. Esse mtodo alternativo difere da abordagem
convencional onde a vegetao original substituda unicamente por espcies de interesse
econmico. Neste ltimo sistema a poda e capina no so seletivas e o sistema esttico
como um todo. Os sistemas convencionais de agrofloresta em geral dependem de insumos
externos como fertilizantes e pesticidas. Alm disso, tais sistemas tm um padro de
plantio-cultivo-colheita sem a perspectiva cclica e demandando alto investimento de
trabalho e capital (Vivan 1998).

Os Sistemas Agroflorestais Regenerativos ao contemplarem aspectos sociais, econmicos e

ambientais e, principalmente, incorporando o sentido mais amplo da agricultura de
convivncia do homem com a natureza, podem significar a harmonia entre a preservao da
biosfera e as necessidades materiais da populao do planeta. Neste sentido, algumas
famlias de pequenos agricultores do litoral norte do Rio Grande do Sul vm mudando os
padres tecnolgicos de produo, implantando os referidos SARs.

V. Um exemplo prtico: Agrofloresta na Regio de Torres RS

A rea que chamamos genericamente de Regio de Torres compreende os municpios de

Torres, Trs Cachoeiras, Morrinhos do Sul, Mampituba e Dom Pedro de Alcntara, que
compem a micro-regio homognea 310-Litoral Setentrional do Rio Grande do Sul. Esta
micro-regio, apesar de estar constituda por unidades poltico-administrativas diferentes,
composta por um agro-ecossistema com caractersticas de solo, clima, relaes econmicas,
estrutura social e histria similares.

Os municpios que compem esta Regio pertenciam originariamente a Torres e, atravs de

um processo de emancipao iniciado em 1990, tornaram-se unidades poltico-
administrativas independentes. Em funo desta restruturao, o setor primrio aumentou a
sua importncia relativa na economia desses novos municpios. Em algumas localidades
como Dom Pedro de Alcntara, Mampituba e Morrinhos do Sul a agricultura responde por
aproximadamente 90% da economia municipal e a maioria da populao est diretamente
envolvida neste setor.

A estrutura fundiria da regio baseada em pequenas propriedades rurais - o tamanho

mdio de cinco hectares por unidade de produo, e a mo-de-obra tipicamente familiar.
H dois sistemas bsicos de produo, dividindo as reas de morro e as de vrzea. Nas
encostas declivosas o cultivo predominante a banana, enquanto as reas de vrzea so
utilizadas para o cultivo de arroz irrigado. Nas reas planas, so cultivados a mandioca,
olercolas, fumo e cana-de-acar, com processamento local da farinha de mandioca,
polvilho, acar mascavo e aguardente.

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A banana representa o cultivo mais expressivo em quantidade de rea e volume de
produo na Regio. A maioria das famlias na rea rural tm sua subsistncia baseada
nesta atividade. As reas cultivadas so as partes mais declivosas das propriedades, onde
existe um microclima apropriado a esta cultura.
Os bananais so geralmente implantados e manejados seguindo um padro tecnolgico
completamente inadequado ao ecossistema. O plantio feito atravs do sistema de roa e
queima, o solo mantido permanentemente limpo com o uso de herbicidas e a aplicao de
fungicidas para o controle de doenas cada vez mais comum. Este sistema de cultivo tem
proporcionado diversas conseqncias negativas como eroso, perda da fertilidade natural
dos solos, aumento da incidncia de pragas e doenas, diminuio da biodiversidade local e
contaminao dos mananciais dgua.

problemtica enfrentada no plano tecnolgico se somam os problemas enfrentados na

comercializao da produo, j que a falta de condies no escoamento favorece a atuao
do intermedirio, que se apropria de parte da renda gerada pelo produtor. O comrcio de
banana tem, a nvel local, apenas a Cooperativa e intermedirios como compradores, o que
representa, normalmente, um baixo preo pago ao produtor.

A inadequao tecnolgica e a falta de escoamento da produo tem provocado a

degradao das reas que ainda tm cobertura arbrea, bem como a migrao e a venda de
lotes, j que freqente o processo de descapitalizao dos produtores e a rea fundiria de
suas propriedades no permitem a reproduo econmica de seus membros.

As Associaes de Agricultores Ecologistas (AAEs)

O Centro Ecolgico Ip (CE Ip) uma Organizao No Governamental (ONG) que

estruturou-se para desenvolver sistemas de produo sustentveis e de fcil apropriao por
unidades familiares agrcolas, baseando-se na Agricultura Ecolgica, ou seja, no manejo
ecolgico dos recursos naturais para produo agrcola.

No final dos anos oitenta e incio dos noventa o CE, com o apoio da Comisso Pastoral da
Terra (CPT), comeou a trabalhar com agricultores familiares da Regio de Torres. Como
esta regio est localizada numa rea de Mata Atlntica, os sistemas agroflorestais
regenerativos devem ser considerados como o padro para intervenes tcnicas, visando
melhorar o manejo das plantaes de banana.

Inicialmente, atravs de cursos, visitas e experimentos de campo, algumas tecnologias e

propostas de manejo promovidas foram gradualmente adotadas, representando uma
melhoria em termos de produtividade, qualidade de fruto e nas condies ambientais como
um todo. Nesta regio tropical dentro do Rio Grande do Sul, diversos sistemas
agroflorestais foram implantados e hoje a maioria dos agricultores que recebem assessoria
do Centro adotam, em certos nveis, essas prticas de manejo.

Ao mesmo tempo em que as questes tecnolgicas eram abordadas, dentro de uma

perspectiva de se contemplar todo o processo produtivo, outros aspectos como organizao
social e comercializao tambm foram trabalhados. Neste contexto diversas Associaes

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de Agricultores Ecologistas (AAEs) foram estruturadas, congregando mais de cem famlias
distribudas pelas diversas comunidades rurais dos seis municpios que compem a Regio.
A construo de um mercado de produtos orgnicos um outro aspecto muito importante
no sentido de viabilizar esta proposta ecolgica. Hoje, apenas para mencionar a banana,
mais de 30 toneladas deste produto vendido mensalmente em Caxias do Sul e Porto
alegre.

Hoje, baseados no exemplo desses agricultores, diversas instituies que historicamente

trabalharam na Regio para promover as tecnologias da revoluo verde como o
Sindicato do Trabalhadores Rurais e o servio pblico de extenso rural EMATER, esto
voltados para uma abordagem mais ecolgica.

Essas famlias de agricultores esto demonstrando na prtica que possvel tornar vivel e
compatvel produo agrcola, conservao da natureza e, principalmente, uma vida digna
baseada na atividade primria.

VI. Concluso

A questo no deve ser qual estratgia expressa a maior conquista na transformao e

direcionamento dos processos ecolgicos para beneficiar a humanidade, mas qual deles
apresenta ser o mais adaptado para as presentes restries scio-econmicas e ambientais.
O modelo do campo aberto provou o seu sucesso para desenvolvimento imediato mas as
suas conseqncias a longo prazo so bvias. A reverso para modelos menos produtivos
porm mais sustentveis necessria. O paradigma agroflorestal direciona para a
integrao entre agricultura e floresta. Ele alcana esta amlgama entre a perspectiva de
longo prazo da floresta, e os imperativos de produo curto prazo dos sistemas agrcolas
(Michon e De Foresta 1999) .

VII. Referncias

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