Sunteți pe pagina 1din 4

ASISTENT MEDICAL NUTRIIE DIETETIC

Tematica examen grad principal 2016

I. BOLI INTERNE
Nota: candidaii vor cunoate fiecare afeciune: definiie, simptomatologie, tratament igieno-dietetic
1. Boli ale aparatului respirator
- Pneumonii i bronho-pneumonii;
- Pleurezii;
2. Boli ale aparatului cardio-vascular
- Valvulopatii;
- Pericardite;
- Infarct miocardic;
- Insuficiena cardiaca ;
- Hipertensiunea arteriala ;
- Ateroscleroza;
3. Boli ale aparatului digestiv
- Gastrite acute i cronice;
- Ulcer gastric i duodenal;
- Complicaiile stomacului operat;
- Enterite;
- Colopatii funcionale;
- Enterocolita acuta ;
- Colite;
- Rectocolita ulcero-hemoragica ;
- Hepatite acute i cronice;
- Ciroza hepatica ;
- Colecistite litiazice i nelitiazice;
- Diskinezia biliara ;
- Pancreatite acute i cronice;
- Peritonite;
4. Boli ale aparatului urinar
- Glomerulonefrite acute i cronice;
- Sindrom nefrotic;
- Nefropatii interstiiale i tubulare;
- Insuficiena renala acuta i cronica ;
- Litiaza renala ;
5. Boli ale sngelui i organelor hematopoietice
- Anemii;
- Leucemii;
6. Boli reumatismale
- R.A.Ac.;
7. Boli de nutritie
- Diabet zaharat;

1
- Obezitatea;
- Denutriia;
- Hiperlipidemii;
- Guta;
8. Boli prin carene vitaminice i minerale
- Avitaminoza A;
- Rahitismul;
- Tetania;
- Carene de vitamina E;
- Beri-Beri;
- Scorbut;
- Pelagra;
II. INFECII INTRASPITALICETI I PROFILAXIA LOR
III. NOIUNI DE IGIEN ALIMENTAR
- cerinele igienico-sanitare faa de modul de alca tuire a raiei alimentare; nevoia de proteine, lipide,
glucide, sa ruri minerale i vitamine. Nevoile energetice ale organismului, modul de alca tuire a unei
raii alimentare;
- cerinele igienico-sanitare faa de alimente: modificarea calita ii igienice a alimentelor datorita
sca derii valorii nutritive, altera rii lor, infecta rii, infesta rii sau impurifica rii lor chimice;
- cerinele igienico-sanitare faa de produsele alimentare, carne i produsele din carne, petele,
laptele i produsele de lapte, oua , gra simile, cerealele, legumele, conservele, fructele, zaharul i
produsele zaharoase, ba uturile, condimentele.
- Cerinele igienico-sanitare faa de pa strarea, transportul i prega tirea alimentelor;
- Cerinele igienico-sanitare faa de unita ile de alimentaie colectiva : blocul alimentar din spitale,
sanatorii, colectivita i de copii, etc.
- Imbolna viri de origine alimentara -otra viri, toxiinfecii alimentare.
IV. PRINCIPII DE ALIMENTAIE SPECIFIC COPIILOR
- Necesita ile de principii nutritive ale copiilor;
- Alimentaia sugarului-naturala , artificiala , diversificata ;
- Alimentaia copilului 1-3 ani;
- Alimentaia colarului.
V. ALIMENTAIA N ANUMITE STRI FIZIOLOGICE
- Alimentaia femeii gravide i n perioada de ala ptare;
- Alimentaia n cazul sportivilor;
- Alimentaia va rstnicilor;
VI. TEHNICILE SPECIALE DE PREGTIRE A PREPARATELOR DIETETICE
- Preparate dietetice pentru aduli:
a) Dietoterapia n patologia gastro-intestinala : ulcer gastric, duodenal, enterite, rectocolite, diaree,
constipaie;
b) dietoterapia n patologia hepatobiliara -hepatita epidemica , hepatita cronica , criza hepatica , icter,
colecistite, litiaza biliara ;
c) dietoterapia n patologia pancreatica ;

2
d) dietoterapia n patologia nutriionala : carene nutritive, obezitate, diabet zaharat, guta,
hiperlipidemii.
e) dietoterapia n patologia osteoarticulara : osteoporoza;
f) dietoterapia n patologia cardio-vasculara : infarct miocardic, insuficiena cardiaca , ateroscleroza,
HTA.
g) dietoterapia n patologia sangvina ;
h) dietoterapia n patologia urinara : glomerulo-nefrite, sindrom nefrotic, litiaza urinara , insuficiena
renala ;
i) dietoterapia n patologia aparatului respirator: pneumonii, pleurezii, tuberculoza pulmonara ;
j) dietoterapia n bolile infecioase;
k) dietoterapia n raport cu alte tratamente;
l) dietoterapia pre i postoperatorie.

BIBLIOGRAFIE
A. Constantin Borundel - Manual de medicin intern pentru cadre medii -Editura All 2009;
B. C. Bocrnea - Boli infecioase i epidemiologie - Ed. Infoteam 1999;
C. Dachievici S. i Mihilescu M. - Chirurgie-Editura Medical 2007;
D. V. Mogo - Alimentaia n bolile de nutriie i metabolism - Vol I si II- Ed. Didactic i
Pedagogic - Bucureti 1998;
E. V. Mogo - Manual de nutriie i dietetic - Ed. Didactic i Pedagogic 1995;
F. Lucreia Titirc - Urgenele Medico-Chirurgicale-Sinteze pentru cadre medii - Ed. Medical 2006;
G. Ordinul ministrului sntii nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igien privind
producia, prelucrarea, depozitarea, pstrarea, transportul i desfacerea alimentelor, publicat n
Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr. 268 din 11 iunie 1999, cu modificrile i completrile
ulterioare;
H. Controlul infeciilor - Ghid privind curenia, dezinfecia i sterilizarea n unitile de asisteni
medicali - Autor: Institutul de Sntate Public Bucureti - Editat n anul 2001;
I. Legea nr.46/2003 privind drepturile pacientului, publicat n Monitorul Oficial al Romniei,
partea I, nr. 51 din 29 ianuarie 2003, cu modificrile i completrile ulterioare;
J. Ordinul ministrului sntii nr.386/07 aprilie 2004 privind aprobarea Normelor de aplicare
a Legii drepturilor pacientului nr. 46/2003, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr.
356 din 22 aprilie 2004, cu modificrile i completrile ulterioare.
K. Ordinul ministrului sntii publice nr.916/2006 privind aprobarea Normelor de
supraveghere, prevenire i control al infeciilor nosocomiale n unitile sanitare, publicat n
Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr. 759 din 6 septembrie 2006;
L. Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 144/28.10.2008 privind exercitarea profesiei de
asistent medical generalist, a profesiei de moa i a profesiei de asistent medical, precum si
organizarea i funcionarea Ordinului Asistenilor Medicali Generaliti, Moaelor i Asistenilor
Medicali din Romnia, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr.785 din 24.11.2008,
aprobat prin Legea 53/2014, cu modificrile i completrile ulterioare;
M. Codul de etic si deontologie al asistentului medical generalist, al moaei i al asistentului
medical din Romnia, adoptat prin Hotrrea Adunrii generale naionale a Ordinului

3
Asistenilor Medicali Generaliti, Moaelor i Asistenilor Medicali din Romnia nr. 2/9 iulie 2009,
publicat n Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr. 560 din 12 august 2009;
N. Ordinul ministrului sntii nr.1226/03 decembrie 2012 pentru aprobarea Normelor
tehnice privind gestionarea deeurilor rezultate din activiti medicale i a Metodologiei de
culegere a datelor pentru baza naional de date privind deeurile rezultate din activiti medicale,
publicat n Monitorul Oficial al Romniei, partea I, nr. 855 din 18 decembrie 2012;
O. Ordinul ministrului sntii nr.961 / 19 august 2016 pentru aprobarea Normelor tehnice
privind curarea, dezinfecia i sterilizarea n unitile sanitare publice i private, tehnicii de lucru
i interpretare pentru testele de evaluare a eficienei procedurii de curenie i dezinfecie,
procedurilor recomandate pentru dezinfecia minilor, n funcie de nivelul de risc, metodelor de
aplicare a dezinfectantelor chimice n funcie de suportul care urmeaz s fie tratat i a metodelor
de evaluare a derulrii i eficienei procesului de sterilizare;