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1. Hidrolisis
2. Etapa fermentativa o acidognica
3. Etapa acetognica
4. Etapa metanognica
Los nutrientes principales son el C y el N y se debe tener una relacin ptima entre
estos elementos en los cuales se considera en un rango de 30:1 hasta 20:1 (si
hablamos de la relacin 30:1 nos referimos a que necesitamos 30 unidades de C
por una unidad de N) ya que el C es la fuente de energa y el N es utilizado para la
formacin de clulas nuevas. Si no contamos con la relacin apropiada deber
agregar abonos necesarios para as obtendremos la produccin adecuada.