Texto de Biologia

R. ESPEJO J.
IPARRAGUIRRE
BIOLOGIA GENERAL
Jaime Iparraguirre Morillo

Roberta Espejo Dvila
La Biologa es la ciencia de la vida.
La palabra biologa se forma con las races griegas: bos, que significa vida y logos
ciencia o estudio. En sentido etimolgico significa estudio de la vida
El trmino biologa fue empleado por primera vez en 1776, en la obra Philosophiae
naturalis sive physicae dogmaticae: Geologia, biologia, phytologia generalis et dendrologia,
de Michael Christoph Hanov, publicado en Halle (Alemania). Posteriormente en el ao
1800, Karl Friedrich Burdach y en 1802 por dos autores que lo utilizan para referirse al
estudio de las leyes de la vida: el naturalista alemn Gottfried Reinhold Treviranus
public su Filosofa o Biologa de la vida natural y en Francia por parte de Jean-Baptiste
caballero de Lamarck en su tratado de Hidrogeologa.
Concepto: La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos, teniendo en

cuenta: su origen, organizacin, constitucin qumica, evolucin y las
caractersticas, as como sus procesos vitales, su comportamiento y su interaccin
entre s y con el medio ambiente.
Divisin de la biologa:
Para el estudio de la biologa se han generado diferentes campos de esta ciencia como
son: zoologa, botnica, virologa, microbiologa, micologa, protozoologa, gentica,
evolucin, fisiologa, etologa, anatoma, bioqumica, ecologa, paleontologa y biologa
molecular entre otras.
Cada una de estas se encarga de estudiar reas especficas de la biologa as como, por
ejemplo:
Anatoma: Trata de la estructura del organismo; es decir, cmo est constituido el
organismo. Por ejemplo, la estructura de una clula, la apariencia externa de un
organismo, la descripcin de sus rganos u organelos, la organizacin de sus sistemas, los
vnculos entre sus rganos, etc.
Citologa: Estudio de la clula. Incluye anatoma, fisiologa, bioqumica y biofsica de la

clula. Para el estudio de la clula se usan todos los campos de estudio de la Biologa
porque la clula es la unidad estructural y funcional de todos los seres vivientes.
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R. ESPEJO J. IPARRAGUIRRE
Biofsica: Estudia las el flujo de la energa en los organismos; o sea, cmo fluye, se
distribuye y se transforma la energa en los seres vivientes. Por ejemplo, la trayectoria de
la energa durante el ciclo de Krebs, la transformacin de la energa qumica a energa
elctrica para generar un impulso nervioso, la transferencia de energa durante un proceso
metablico.
Bioqumica: Se dedica al estudio de la estructura molecular de los seres vivientes y de los

procesos que implican transformaciones de la materia; o sea, de qu estn hechos los
seres vivientes y cmo se disponen las substancias qumicas en ellos. Por ejemplo, los
compuestos que forman la estructura de las planta y animales, las transformaciones
qumicas durante la fotosntesis, las substancias qumicas implicadas en la respiracin, etc.
Ecologa: Estudia las interacciones entre los seres vivientes y sus relaciones con el medio
que los rodea.
Embriologa: Estudia el desarrollo de los animales y las plantas, desde las clulas
germinales hasta su nacimiento como individuos completos. Tambin se llama Biologa del
Desarrollo.
Etologa: En Biologa, estudio del comportamiento de los seres vivientes.

Ejemplos son la migracin, la bsqueda de pareja, los tropismos, etc.
Evolucin: Estudia todos los cambios que han originado la diversidad de seres vivientes
en la Tierra, desde sus orgenes hasta el presente. Se le llama tambin Biologa Evolutiva.
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Fisiologa: Estudio de las funciones de los seres vivientes; por ejemplo, digestin,
respiracin, reproduccin, circulacin, fisin binaria, etc. La fisiologa estudia cmo
funciona cada rgano u organelo de los seres vivientes, desde las bacterias hasta los
mamferos.
Gentica: Es el estudio de la herencia. Actualmente la Gentica se ha convertido en una

ciencia con aplicacin en muchas industrias humanas, en Biotecnologa, Ingeniera
Gentica, Clonacin, Medicina Gentica, etc.
Medicina: Estudia los mtodos y los medicamentos por medio de los cuales los
organismos enfermos pueden recuperar la salud. La Medicina es una rama de la Biologa
aplicable a todos los seres vivientes.
Paleontologa: Es el estudio de los seres vivientes que existieron en pocas prehistricas.

Por ejemplo, el Tyrannosaurus rex, el registro fsil del Homo sapiens neanderthalensis,
etc.
Biotecnologa: Es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos

vivos para obtener productos de valor para el ser humano. Aun que no se considera una
ciencia como tal; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias
(biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma, ingeniera, qumica, medicina y
veterinaria, entre otras).
Adems, se cuentan con la botnica, que estudia las plantas, la Zoologa, disciplina
biolgica que se encarga del estudio de los animales, la zoogeografa y fitogeografa,
que describen la distribucin de animales y plantas en la tierra.
An existen muchas ms subdivisiones objeto de estudios de los especialistas, como la

ornitologa, que slo se ocupa de las aves, y la micologa, de los hongos; etc.
ANTECEDENTES HISTRICOS DE LA BIOLOGIA
Cuando el hombre primitivo se da cuenta de que en el medio en que viva haba otros
organismos que se movan, coman y se reproducan, pens para qu le serviran y los
empez a clasificar de acuerdo a su movimiento. Tambin observ que haba organismos
que crecan, aunque no se movieran. A los primeros les llam animales y a los otros
vegetales. Despus los agrup en comestibles y no comestibles.
Muchos aos despus apareci la cultura griega. Fue en Grecia donde se inicio el estudio
de las plantas y animales; a pesar de que los resultados no fueron muy precisos,
representa el punto de partida de lo que hoy conocemos como biologa y muchos de los
conceptos que ellos desarrollaron tuvieran vigencia durante casi 2000 aos.
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LA EDAD ANTIGUA (HASTA EL SIGLO V)
Para los griegos el saber Biologa era de carcter popular, exceptuando quizs los pueblos
de Egipto y Babilonia donde (en relacin con la medicina y el embalsamamiento de
cadveres), se consiguieron importantes avances en Anatoma y Fisiologa animal y
humana.
Seiscientos aos antes de Cristo, apareci en la isla griega de Cos la primera escuela
dedicada a la Medicina. En ella destaca Hipcrates (460-370 a. C.) al que se considera
padre de la Medicina. Elabor una teora general sobre composicin de la sustancia viva y
toda una serie de tratados mdicos que configuran el cuerpo hipocrtico, vasta sntesis
terica que abarca temas relacionados con la medicina, la embriologa, la fisiologa y la
anatoma de la poca.
Sin duda, el ms influyente para la posteridad fue

Aristteles (384-322 a. C.), puede ser considerado como
el primer bilogo. Nacido en Estagira (Macedonia), se
traslad a Atenas, donde fue discpulo de Platn y maestro
de Alejandro Magno. Escribi varios tratados sistemticos
sobre embriognesis, anatoma y botnica, se le considera
el padre de la Zoologa. Su discpulo Teofastos (372-287
a.C.) prest ms atencin a los trabajos botnicos. En su
Historia de las plantas se recogen algunas aportaciones
originales como la observacin como la germinacin de la
semilla
Tras las conquistas de Alejandro Magno, el centro principal de la ciencia griega pas a
Alejandra. Donde se produjo una explosin de actividad en el campo mdico y biolgico
en dicha ciudad.
En el Imperio Romano cabe citar los nombres de Dioscrides, uno de los primeros
botnicos; de Lucrecio y su obra De rerurn naturae; y de Plinio el Viejo (23-79 d. C.),
autor de una obra importante Historia Natural, que es una vasta recopilacin de autores
romanos y griegos anteriores, con la idea de que la naturaleza exista para atender las
necesidades del hombre y que fue durante quince siglos la mejor obra de Historia Natural.
El ltimo de los autores clebres de medicina de la antigedad fue Galeno (129-
199d.C.), quien estudi medicina en Prgamo, y se estableci en Roma. Galeno hizo
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disecciones e investigaciones con animales vivos y muertos. Elabor teoras sobre el

funcionamiento del cuerpo humano. Sus teoras fueron muy influyentes y dominaron la
medicina hasta los tiempos modernos.
LA EDAD MEDIA (SIGLOS VI-XV)
Entre los Siglos VI y X se produjo un serio retroceso de la cultura, exceptuando China y la

India, muchos de sus descubrimientos se perdieron y debieron ser redescubiertos ms
tarde en Occidente. Los rabes contactaron con estas culturas y con los textos clsicos
grecorromanos. As, tradujeron los libros de Hipcrates, Galeno y Dioscrides, durante el
siglo X, en Crdoba. En el siglo XI comenzaron a surgir las Universidades, en las que se
estudiaba a Aristteles, al que se le consideraba el maestro.
San Alberto Magno (1206-1280), fue profesor de Santo Toms de Aquino. San Alberto
realiz una clasificacin de las plantas segn sus hojas y frutos, escribi una obra sobre
animales en 26 tomos, descubri la funcin de las antenas de las hormigas para su
comunicacin, la forma de tejer de las araas, la necesidad de incubacin de los huevos
de las guilas, etc.
Roger Bacon (1214-1294), fraile franciscano, partidario de que, en la investigacin

cientfica, los razonamientos tericos nada prueban, todo depende de la experimentacin
(los resultados).
LA POCA DEL RENACIMIENTO
El Renacimiento tuvo su cuna en Italia, es all donde surgieron los primeros trabajos
cientficos serios, como los de Leonardo da Vinci (1452-1519), que extendi su curiosidad
investigadora a la anatoma humana; y los trabajos de Andrs Vesalio (1514-1564), que
bas sus estudios anatmicos en la diseccin de cadveres y public en 1543 "De la
Estructura del Cuerpo Humano", que se considera el primer libro correcto de anatoma
humana. Por otro lado, Falopio, discpulo de Vesalio, hizo sus investigaciones sobre el
sistema nervioso y los rganos reproductores.
En esta poca, el aragons Miguel Servet (1511-1553) descubri la circulacin

sangunea y William Harvey (1578-1657) complet este descubrimiento, demostrando el
mecanismo de la circulacin sangunea en dos circuitos: mayor y menor.
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Los hermanos Janssen, inventaron el microscopio a finales del siglo XVI; lo que ampli el
campo de la investigacin biolgica. Entre los grandes impulsores de la microscopa hay
que destacar al italiano Malpighi (1628-1694), que logr ver los capilares, los alvolos
pulmonares, la circulacin renal; y sobre todo al alemn Leeuwenhoek (1632-1703) que
fue el primero que observ el contenido celular, los espermatozoides y los protozoos. El
siglo XVII tambin se inici la Citologa. Robert Hooke (1635-1703) en 1665 dio el nombre
de clula (del latn cella, espacio vaco) a los compartimentos que observ al examinar un
trozo de corcho y que le recordaban las celdas de un panal de abejas.
EL SIGLO XVIII
En el siglo XVIII, la mayora de los cientficos eran partidarios de un cambio: frente a las
ideas anteriores, consideraban la ciencia como la nica va objetiva del conocimiento.
La obra Systema Naturae, del botnico sueco Carlos Linneo proporciona un gran
aporte a la biologa, como es la "Nomenclatura Universal", la cual permiti clasificar a las
plantas y animales, en clases, rdenes, gneros y especies, nombrndolas mediante la
nomenclatura binomial introducida por Bauhin, utilizando un nombre para el gnero y otro
para la especie, que es la base de la Taxonoma. Dentro de la misma rama de la
clasificacin, se dio a conocer en este siglo el bilogo francs Georges Cuvier, el cual
dedic su vida a clasificar y comparar las estructuras de diferentes animales, y de fsiles,
convirtindose as en el padre de la Anatoma Comparada y de la Paleontologa.
EL SIGLO XIX
El siglo XIX fue un siglo fascinante para la Biologa. No slo se plantean las dos grandes
teoras de la Biologa actual: la Teora Evolutiva de Darwin y la Teora Celular, sino que,
signific el comienzo de la Gentica gracias a los trabajos pioneros de Mendel, se inici la
microbiologa, nace la bioqumica, se define la ecologa.
Trabajando independientemente, Charles Darwin y Alfred Russell Wallace, desarrollaron
la misma teora acerca de cmo cambi la vida a lo largo de los tiempos. Darwin lleg a la
conclusin de que las especies orgnicas haban evolucionado a lo largo del tiempo.
Wallace visit el archipilago malayo donde observ que las islas vecinas estaban
habitadas por especies estrechamente relacionadas, aunque diferentes, como haba
observado Darwin, antes que l, en las Galpagos.
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En 1859 Darwin public su libro bblico El Origen de las Especies mediante la

Seleccin Natural o la Conservacin de las Razas Favorecidas en la Lucha por la
Vida que influy profundamente en el desarrollo posterior de la Biologa.
Entre 1838 y 1839, sobre las bases de sus estudios en vegetales y animales, el zologo
alemn Theodor Schwann (1810-1882) y el botnico Mattias Schleiden (1804-1881)
enuncian la Teora Celular, segn la cual la clula es la unidad estructural bsica de todos
los organismos capaces de existir por s misma.
El patlogo alemn Virchow (1821-1902) establece que todas las clulas tienen su origen
en clulas preexistentes, "Omnis cellula e cellula", y que las propiedades de los
organismos son el resultado de las propiedades de sus clulas individuales.
Las bases de la microbiologa se deben fundamentalmente a Louis Pasteur (1822-1895) y
Robert Koch (1843-1910), quienes descubren el origen microbiano de muchas
enfermedades infecciosas. Sin embargo, los resultados ms deslumbrantes de Pasteur se
basaron en la extensin de la vacuna contra ciertas enfermedades, aunque su descubridor
fuera Edward Jenner, quien descubri la vacuna de la viruela. Adems, Pasteur demostr
de forma muy elegante la no existencia de la generacin espontnea y desarroll todas las
tcnicas de esterilizacin, as como procesos que llevan su nombre la pasteurizacin.
Hay que destacar los trabajos de Miescher (1844-1895), que consigui el aislamiento de la
sustancia contenida en los ncleos, a la que denomin nuclena.
En Fisiologa destac Claude Bernard (1813-1878), que puede ser considerado como el
padre de la Fisiologa.
En 1865, el monje agustino Gregor Mendel (1822-1884)
considerado el padre de la Gentica, realiz una serie de
experimentos que llevaran a una nueva comprensin del
mecanismo de la herencia. Su gran contribucin fue demostrar
que las caractersticas hereditarias son llevadas en unidades
discretas que se distribuyen por separado en cada generacin.
Estas unidades descritas que Mendel son los genes (trmino
dado por Johannsen en 1903).
A mediados del siglo XIX apareci el trmino ecologa para

designar a una nueva rama de las Ciencias Biolgicas. Ernst Haeckel fue el primero que
defini esta ciencia. El zologo francs Geoffrey Saint-Hilaire propuso la denominacin
etologa para el estudio de las relaciones de los organismos dentro de la familia, de la
sociedad en su conjunto y de la comunidad.
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EL SIGLO XX
En el siglo XX se produjo una revolucin cientfica por la aparicin de nuevos instrumentos,

como el microscopio electrnico, que ha permitido grandes avances en Citologa e
Histologa. Enumeramos los ms significativos:
1900, De Vries, Correns y Tschermack, redescubrimiento de las Leyes de Mendel.

1904, Pavlov, fisiologa de la digestin.
1905, Koch, bacilo de la Tuberculosis.
1906, Golgi y Ramn y Cajal, trabajos en Citologa.
1911, Morgan, recombinacin gentica y mapas cromosmicos.
1923, McLeod y Banting, descubrimiento de la insulina.
1924, Oparin, hiptesis del origen abitico de la vida.
1927, Muller, efecto mutgeno de los Rayos X.
1929, Fleming, descubrimiento de la Penicilina.
1953, Watson y Crick, estructura de la doble hlice de ADN.
1958, Crick postula la existencia del ARN de transferencia que, con el descubrimiento
en 1961 del ARN mensajero, constituyen las piezas clave de los mecanismos de
expresin gnica
1959, Ochoa, descubrimiento de la ARN-polimerasa.
1965, Jacob y Monod, funcionamiento de los genes.
1983. Luc Montagnier descubre el virus que causa el sndrome de inmunodeficiencia
en humanos
1987, Tonegawa, diversidad de los anticuerpos.
1989, Altman y Cech, propiedades catalticas del ARN.
1990, Proyecto Genoma Humano. Se inicia el Proyecto Genoma Humano, un
programa internacional de colaboracin cientfica cuyo objetivo es obtener un
conocimiento bsico de la dotacin gentica humana completa. El genoma humano
est compuesto por aproximadamente entre 25000 y 30000 genes distintos.
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1997, El Instituto Roslin de Edimburgo anuncia que en 1996 un grupo de cientficos

britnicos como Ian Wilmut y colaboradores han clonado una oveja, llamada Dolly, a
partir del ncleo de una clula de una glndula mamaria obtenida de una oveja adulta.
Dolly fue el primer mamfero clonado de una clula adulta.
PERSPECTIVAS ACTUALES Y DE FUTURO DE LA BIOLOGA.
En el presente siglo (XXI), la Biologa dispone de una gran cantidad de conocimientos y de

una sofisticada metodologa, continuamente renovada, y es estimulante saber que, si bien
nos encontramos ante un futuro lleno de incgnitas por resolver, este ofrece una perspectiva
optimista, siempre que se tenga una visin crtica de los conocimientos adquiridos hasta el
momento.
La secuenciacin y anotacin de genomas junto con todas las tecnologas que lo

acompaan como la construccin de biochips puede revolucionar la medicina, con el
nacimiento de la denominada medicina genmica donde se buscarn tratamientos
personalizados a las enfermedades que padezcamos que puedan tener un componente
gentico.
La posibilidad de sustituir los genes defectuosos mediante la Ingeniera gentica abre una
ventana de esperanza para muchos enfermos. Los trasplantes de rganos se ven
limitados por procesos inmunitarios de rechazo de los nuevos tejidos. Todava existen
enfermedades tan comunes como la artrosis, el reumatismo, la lcera, etc., para las que
por el momento no hay una teraputica satisfactoria.
Recientes estudios han demostrado que se puede obtener clulas madre adultas de tejidos
diferenciados como la mdula sea en humanos que tambin son susceptibles de
diferenciarse en varios tipos de tejidos y que, por lo tanto, hara innecesaria la clonacin de
embriones o la utilizacin de embriones desechados de las tcnicas de fecundacin in vitro.
La Biologa Molecular y la Gentica, implica una nueva filosofa de vida basada en el
respeto tanto a su propia especie como al resto de las especies, con una nueva tica que
nos permitir comprender mejor cual es nuestro autntico papel en el mundo en que
vivimos.
La ampliacin del conocimiento y la aplicacin de ste que se encuentran abiertos en la
Biologa actual auguran un auge desconocido hasta el momento para esta ciencia y hacen
muy posible que el siglo XXI sea considerado el siglo de la Biologa y la Biotecnologa.
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LAS CIENCIAS QUE SE RELACIONAN CON LA BIOLOGA
La Biologa es una ciencia muy amplia, y de acuerdo a lo que trata se divide en una rama
determinada. Adems, los fenmenos que se realizan en todo ser vivo, para ser
comprendidos y explicados, necesitan obligadamente del auxilio de otras ciencias como:
1. La Qumica. - Cuando trata de conocer la compleja organizacin y composicin de la
sustancia viva o protoplasma. Cuando se quiere saber las numerosas reacciones
qumicas que se realizan en la clula, tejidos, rganos y sistemas (respiracin,
digestin, asimilacin, excrecin). De todo esto se ocupa la Bioqumica.
2. La Fsica. - Cuando trata de conocer y comprender el estado fsico, la presin y otros

fenmenos de la sustancia viva, o de saber la accin de la gravedad, la luz, la
temperatura, las radiaciones, el magnetismo. Cuando para conocer la estructura,
emplea el microscopio ptico, el electrnico y otros instrumentos fsicos. La Biofsica se
ocupa de lo anteriormente mencionado.
3. La Matemtica. - Es una ciencia importante para la Biologa, sobre todo cuando la

Bioqumica y Biofsica explican mediante nmeros los diversos fenmenos que
estudian. Por ejemplo, la cantidad de oxgeno y bixido de carbnico que toma y elimina
un organismo; la cantidad de alimento que necesita, la cantidad de agua que elimina o
necesita.
4. La Geografa. - Cuando se estudia la distribucin de las plantas y de los animales en la

Tierra. Por ella conocemos que el elefante, por ejemplo, solo vive en el frica y en la
India; que las plantas conferas son propias de los Estados Unidos y de Europa, que la
vicua vive solo en los Andes peruanos y bolivianos. La Biogeografa se ocupa de la
distribucin de las plantas y de los animales.
5. La Geologa. - Cuando se quiere conocer la evolucin de los seres vivos, ya que sus
restos se encuentran en los estratos terrestres. La Paleontologa se ocupa del estudio
de los seres vivos que existieron en pocas pasadas.
6. La Bioingeniera. - Es una disciplina nueva, rama de la Ingeniera, en la que los
principios y herramientas de la ingeniera, ciencia y tecnologa se aplican a los
problemas presentados por la biologa y la medicina.
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NIVELES DE ORGANIZACIN EN LOS SERES VIVOS
Un ser vivo es un conjunto de tomos y molculas, que forman una estructura material muy
organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicacin molecular que se
relacionan con el ambiente mediante un intercambio de materia y energa de una forma
ordenada y que tiene la capacidad de desempear las funciones bsicas de la vida que
son la nutricin, la relacin y la reproduccin, de tal manera que los seres vivos actan y
funcionan sin perder su nivel estructural hasta su muerte.
Al observar la materia viva se pueden distinguir varios grados de complejidad estructural,
que son los denominados niveles de organizacin. Cada uno de ellos proporciona
propiedades a la materia viva que no se encuentran en los niveles inferiores.
1- Niveles de Organizacin Abiticos

Los niveles de organizacin abiticos son aquellos que tambin existen en la materia
inanimada. Se distinguen tres:
Nivel subatmico: lo integran las partculas ms pequeas de la materia, como son

los protones, los neutrones y los electrones.
Nivel atmico: lo componen los tomos, que son la parte ms pequea de un
elemento qumico que puede intervenir en una reaccin.
Nivel molecular: est formado por las molculas, que se definen como unidades
materiales formadas por la unin de dos o ms tomos, mediante enlaces qumicos,
como por ejemplo una molcula de oxgeno (O 2) o de carbonato clcico (CaCO3). Las
molculas que forman la materia viva se denominan Biomolculas, o principios
inmediatos, ejemplo, la glucosa (C6H12O6). Las molculas orgnicas tienen como
base al tomo de carbono, unidos a otros tomos mediante enlaces covalentes.
En nivel molecular existen varios grados de complejidad:
Las macromolculas resultan de la unin de muchas molculas orgnicas

que forman un polmero; cada unidad del polmero se denomina monmero.
Por ejemplo, el almidn (macromolcula) es un polmero de la glucosa
(monmero). Las protenas son macromolculas formadas por polmeros de
aminocidos y los cidos nucleicos son polmeros de nucletidos.
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Los complejos supramoleculares: estn formados por varias molculas. Por

ejemplo, la unin de glcidos y protenas para dar glucoprotenas.
Los orgnulos celulares: estn formados por varios complejos
supramoleculares y, aunque tienen cierta entidad propia, no se pueden
considerar como seres vivos, ya que no cumplen sus caractersticas de
nutricin, relacin y reproduccin. Dentro de la clula se encuentran varios
orgnulos celulares como las mitocondrias, los lisosomas, el retculo
endoplasmtico, etctera.
Las asociaciones moleculares constituyen el lmite entre el mundo bitico (de los
seres vivos) y el abitico (de la materia no viva o inerte).
2- Niveles de Organizacin Biticos
Son exclusivos de los seres vivos, entre estos tenemos:
Nivel celular: Incluye a la clula, unidad anatmica y funcional de los seres vivos. La
ms pequea unidad estructural de los seres vivos capaz de funcionar
independientemente.
Cada clula tiene un soporte qumico para la herencia (ADN), un sistema qumico para
adquirir energa, etc.
Se distinguen dos tipos de clulas:
Las clulas procariotas: son las que carecen de envoltura nuclear y, por lo
tanto, la informacin gentica se halla dispersa en el citoplasma, aunque
condensada en una regin denominada nucleoide.
Las clulas eucariotas son las que tienen la informacin gentica rodeada
por una envoltura nuclear, que la asla y protege, y que constituye el ncleo.
Los organismos compuestos por una sola clula se denominan organismos
unicelulares, y deben desarrollar todas las funciones vitales.
Nivel pluricelular: abarca a aquellos seres vivos que estn constituidos por ms de
una clula. Se pueden distinguir varios grados de complejidad o subniveles. De
menor a mayor complejidad son los siguientes:
Nivel Tisular: Forman los tejidos, conjunto de clulas muy parecidas que realizan la
misma funcin y tienen el mismo origen. Por ejemplo, el tejido muscular cardaco.
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Nivel Organolgico: Formado por los rganos, estos resultan de la asociacin de

un conjunto de tejidos que realizan una determinada funcin. Por ejemplo, el
corazn, es un rgano que bombea la sangre en el sistema cardiovascular.
Nivel Sistemtico: Un sistema es un conjunto de rganos asociados para cumplir

funciones especficas; por ejemplo, el sistema cardiovascular.
Individuo: el individuo u organismo resulta de la integracin de los sistemas.
3- Niveles de Organizacin Ecolgica:
Nivel de poblacin: abarca a las poblaciones, que son el conjunto de individuos de

la misma especie que viven en una misma zona y en un momento determinado. Se
considera a los organismos de la misma especie no como individuos concretos, sino
desde el punto de vista de las relaciones que se establecen entre ellos en el espacio
y en el tiempo.
Nivel de Comunidad: es la relacin entre grupos de diferentes especies. Por ejemplo,
las comunidades del desierto pueden consistir en conejos, coyotes, vboras, ratones,
aves y plantas como los cactus.
Nivel de ecosistema: Las diferentes poblaciones que habitan en una misma zona en
un momento determinado forman una comunidad o biocenosis. Las condiciones
fisicoqumicas y las caractersticas del medio en el que viven constituyen el biotopo.
Al conjunto formado por la biocenosis, el biotopo y las relaciones que se establecen
entre ambos se denomina ecosistema. El conjunto de ecosistemas de toda la Tierra
forma la biosfera, considerada como el nivel ms complejo de organizacin de los
seres vivos. La Biosfera es el nivel de organizacin ms grande en la Biologa.
Dividimos al Planeta Tierra en atmsfera (aire), litsfera (tierra firme), hidrsfera (agua), y
bisfera (vida).
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CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS
Los seres vivos simples como las bacterias y los complejos y evolucionados como los
seres humanos presentan las siguientes caractersticas:
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Estructura y Organizacin.
Todos los seres vivos estn formados por materia altamente organizada, tal es el caso de
los niveles de organizacin.
Los tomos forman molculas y stas a su vez forman parte de estructuras muy
complejas llamadas clulas.
Los componentes bsicos que conforman la estructura de todo ser vivo, sea pequeo
como una bacteria o enorme como una ballena, son las clulas, y stas son una
caracterstica que da unidad a todos los organismos.
Algunos individuos son unicelulares, estn formados por una sola clula, y otros son
pluricelulares, los cuales estn formados por dos o ms clulas. stas pueden ser
eucariontes o procariontes, por ejemplo, el cuerpo humano contiene ms de cien trillones
de clulas distintas.
Metabolismo.
Es importante saber que los organismos vivos realizan diversos procesos qumicos en los
que captan energa del medio ambiente y la transforman, esto les permite desarrollar
todas sus actividades:
-Nutricin: Son actividades que todos los seres vivos llevan a cabo, las plantas captan la
energa solar y se nutren a travs de la fotosntesis, mientras que los animales se
alimentan de plantas o de otros animales.
-Respiracin: La inmensa mayora de los organismos respiran oxgeno y se llaman

aerobios; unos cuantos son anaerobios
Los procesos qumicos que realizan los seres vivos se conocen en su conjunto como
metabolismo, que a su vez se divide en anabolismo y catabolismo segn se construya o
degrade la materia.
Homeostasis.
Es la regulacin del organismo vivo, que mantiene las condiciones Internas aun cuando
las variables externas puedan cambiar, como ejemplo se puede mencionar:
-El ser humano tiene una temperatura corporal normal de 37 C independientemente de

que la temperatura exterior sea mayor o menor a este valor. Cuando se dan los das fros,
el organismo del ser humano acelera su metabolismo, de tal manera que se genera ms
calor, cuando hace calor producimos sudor, que es el sistema de refrigeracin para bajar
la temperatura corporal
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Reproduccin.
Los seres vivos se reproducen y heredan sus caractersticas a sus descendientes, de esta
manera se logra la perpetuacin de la especie, existen dos tipos de reproduccin:
-Sexual: es altamente favorable para que se combinen las caractersticas de los dos
progenitores.
- Asexual: un solo organismo produce su descendencia.
En la naturaleza existen organismos altamente prolficos que producen mucha

descendencia como las bacterias las cuales en condiciones adecuadas pueden duplicarse
cada 20 minutos y producen millones de bacterias en un da, en cambio otros animales
como los elefantes que solo tienen una cra despus de dos aos de gestacin.
Crecimiento y desarrollo.
Es importante mencionar que los seres vivos crecen y se desarrollan a partir de una sola
clula, como ejemplo, un huevo fecundado o una espora, se desarrolla hasta lograr la
formacin de un organismo adulto
En algunos organismos ocurre una metamorfosis, en otras palabras, suceden cambios

importantes durante este proceso de desarrollo hasta llegar al estado adulto, esto se
puede observar en diversos insectos y anfibios, as mismo existen organismos que nunca
dejan de crecer, un ejemplo de ello son los rboles, los cuales pueden llegar a vivir
cientos de aos y siguen creciendo y engrosando su tronco.
Irritabilidad.
Los organismos vivos responden a estmulos del medio ambiente, incluso los que
aparentemente no se mueve, responden a los estmulos ambientales, podemos
mencionar, por ejemplo:
Una planta responde a la luz, una abeja es atrada por el color de una flor, o bien un
ciervo corre velozmente al escuchar cualquier sonido extrao.
Hasta un organismo unicelular (protozoario) responde ante los estmulos del medio,
movindose en el agua al detectar una partcula de alimento.
Adaptacin.
Con el termino adaptacin nos referimos a que todos los seres vivos se encuentran
adaptados a su medio ambiente, este es el resultado de millones de aos de evolucin, la
enorme diversidad biolgica del planeta se ha conformando a travs de una serie
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sucesiva de cambios que han dado lugar a los seres que actualmente existen y a muchos
ms que vivieron en el pasado y se han extinguido.
Por ejemplo, un cactus tiene una cubierta gruesa que evita que pierda el agua y espinas
para evitar que los animales del desierto se lo coman.
Tiempo de vida.
Los seres vivos tienen un tiempo de vida limitado, que termina con la muerte.
LA BIOLOGA Y EL MTODO CIENTFICO
Una ciencia para ser considerada como tal, debe contener un conjunto de conocimientos
sistemticos, ordenados y exactos acerca del objeto que estudia. La Biologa es una
ciencia porque se basa en la observacin de la naturaleza y la experimentacin para
explicar los fenmenos relacionados con la vida y cuyo contenido se ha formado utilizando
el Mtodo Cientfico.
El Mtodo Cientfico, es un procedimiento lgico y ordenado que se sigue para resolver
un problema, descubrir y demostrar una verdad cientfica.
Puede utilizarse para resolver problemas cotidianos, as como para generar conocimientos
nuevos.
En Biologa, el Mtodo Cientfico es una serie ordenada de pasos a seguir para la
resolucin de un problema determinado.
Los pasos del mtodo cientfico son:
a) Observacin
B) Planteo de un problema
C) Recopilacin de datos
D) Formulacin de hiptesis
E) Experimentacin
F) Conclusin
G) Teora o Ley
Observacin:
Es la base del mtodo cientfico y fuente de los descubrimientos.
Puede ser directa o indirecta (a travs de instrumentos) de los fenmenos que ocurren en
la naturaleza. Estas observaciones involucran, adems de las impresiones visuales, la
percepcin sonora, la degustacin de sabores, el registro de temperaturas y texturas, los
diferentes olores, etc. y registra detalladamente sus caractersticas. Es cuidadosa, precisa
e imparcial.
Observo que las hojas de los rboles son de color verde.
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Problema:
Determina que es lo que se quiere estudiar. La formulacin correcta del mismo garantiza
en gran medida el xito de la investigacin.
Surge ante una o varias preguntas que hay que responder: Cmo?; Por qu?; Qu?,
Cmo sucedi esto?, etc.
Ejemplo: Porqu las hojas de los rboles son de color verde?
Recopilacin de datos:
Se recopilar toda la informacin posible acerca del problema que se propone estudiar. Por
ejemplo, del color de las hojas, seguramente sern tiles los libros que traten de las
plantas. A partir de las observaciones realizadas y de la informacin obtenida, el cientfico
enuncia cul sera la respuesta ms probable a sus preguntas.
Hiptesis:
Es una respuesta anticipada del problema planteado. Es la suposicin de que ciertas

causas producen el fenmeno observado. Orienta al investigador. No slo explica los
hechos, sino que tambin predice a otros nuevos.
Para el ejemplo del color verde de las hojas, algunas hiptesis comprobables seran:
1- Las hojas de los rboles son de color verde porque tienen un pigmento verde
llamado Clorofila.
2- Las hojas de los rboles son de color verde porque realizan la Fotosntesis (fabricacin
del alimento).
Una vez formulada la hiptesis, el cientfico debe comprobar que sta es vlida en todos
los casos, para lo cual realizar experiencias.
Experimentacin:
Es la comprobacin de la hiptesis mediante la provocacin artificial del fenmeno para

estudiarlo mejor. Permite aceptar o rechazar la hiptesis.
En la experimentacin se reproduzcan, lo ms fielmente posible, las condiciones naturales

en las que tuvo lugar el fenmeno estudiado. Cuando se planifican las experiencias, se
tienen en cuenta: los pasos que se seguirn, todos los factores o variables que puedan
influir en los resultados; los materiales necesarios para realizar los experimentos; el
tiempo aproximado que se pueda necesitar para las comprobaciones y las medidas y los
registros que se debern tomar para elevar los resultados y poder as, en el futuro, repetir
los experimentos.
Para demostrar que las hojas de los rboles son de color verde se hace un sencillo
experimento, se coloca en un frasco de vidrio alcohol se introducen hojas de color verde y
se pone a hervir. Luego de hervir se observa que el alcohol se ha tornado de color verde y
ese color es debido a la Clorofila (pigmento verde) que poseen todos los vegetales,
sustancia indispensable para realizar la Fotosntesis.
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Conclusin:
Las experiencias y mediciones se repiten reiteradas veces y slo tienen validez si no se

contradicen. A partir de all se llega a una conclusin si la hiptesis se comprueba o no,
es decir si el vlida o no.
Es una explicacin de algo en la naturaleza, que la evidencia ha apoyado repetidamente.

En conclusin, la Hiptesis 1 y 2 son vlidas, ya que las hojas de los rboles son verdes
por la presencia de un pigmento verde llamado Clorofila, indispensable para realizar la
Fotosntesis.
Teora o Ley
Las teoras pasan a ser leyes despus de demostrarse en repetidas ocasiones que los
cambios cuya explicacin ofrecen siempre se verifican de la misma manera y en las
mismas condiciones. Es una descripcin de algn aspecto de la naturaleza Ejemplo: Ley
de la Gravedad, Leyes de Mendel.
GALILEO GALILEI
1564-1642
Padre del Mtodo Cientfico.
19
COMPOSICIN QUMICA DE LOS SERES VIVOS
"los organismos no tienen vida en virtud de la materia que los compone, sino en la
manera en que su materia est especialmente organizada"
Los seres vivos estn formados de materia viva, la cual a su vez se compone de elementos
que reciben el nombre de Bioelementos. Estos elementos, una vez que se encuentran en
la materia viva, se agrupan formando molculas a las cuales se les denomina
Biomolculas.
Muchas de nuestras molculas son comunes en la corteza terrestre (el agua, el carbonato
clcico, el CO2,) pero otras no, su origen es claramente biolgico (una protena, por
ejemplo, no la encontramos en algo que no est vivo).
BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS
BIOELEMENTOS:
La materia viva presenta caractersticas y propiedades distintas a las de la materia inerte.

Estas caractersticas y propiedades encuentran su origen en los tomos que conforman la
materia viva. De los 92 elementos naturales conocidos, solamente 27 elementos forman
parte de la materia viviente. De estos 27 elementos, el Carbono, el Oxgeno, el Hidrgeno
y el Nitrgeno estn presentes en el 96 % de las molculas de la vida. Los elementos
restantes llegan a formar parte del 4 % de la materia viva, siendo los ms importantes el
Fsforo, el Potasio, el Calcio y el Azufre.
Los bioelementos o elementos biogenticos, presentes en seres vivos, estn en los

siguientes porcentajes: Oxgeno 25.55%, Carbono 9.42%, Hidrgeno 9.31%, Nitrgeno
1.35%, Calcio 0.24%, Fsforo%. Cloro 0.08%, Potasio 0.06%, Azufre 0.05%, Sodio 0.04%,
Magnesio 0.01%; otros como el Manganeso, hierro, cobalto, nquel, cobre, zinc, boro,
aluminio, vanadio, molibdeno, yodo, silicio, estroncio, cromo, flor, selenio en un 0.62%.
Clasificacin de los Bioelementos: Atendiendo a su abundancia se clasificar en:
a) Bioelementos primarios: carbono, oxigeno, hidrgeno, nitrgeno, fsforo y azufre.

Estos elementos renen una serie de propiedades que los hacen adecuados para la vida,
entre los cuales tenemos:
1. Forma enlaces covalentes, que son estables y acumulan mucha energa.

2. Puede formar enlaces, hasta con cuatro elementos distintos, lo que da variabilidad
molecular.
3. Puede formar enlaces sencillos, dobles o triples.
4. Se puede unir a otros tomos de carbonos, formando largas cadenas.
5. Los compuestos, siendo estables, a la vez, pueden ser transformados por reacciones
qumicas.
6. El carbono unido al oxgeno forma compuestos gaseosos.
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b) Bioelementos secundarios: Como el calcio, sodio, potasio, magnesio y cloro;

desempean funciones de vital importancia en la fisiologa celular.
Se presentan en forma de iones:
El Calcio puede encontrarse formando parte de los huesos, conchas, caparazones, o

como elemento indispensable para la contraccin muscular o la formacin del tubo
polnico.
El Sodio y el Potasio son esenciales para la transmisin del impulso nervioso. Junto con
el Cloro, contribuyen al mantenimiento de la cantidad de agua en los seres vivos.
El Magnesio forma parte de la estructura de la molcula de la clorofila.
c) Oligoelementos, llamados micro constituyentes, o elementos vestigiales, que aparecen

en la materia viva en proporcin inferior al 0,1% siendo tambin esenciales para la vida:
como el hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, yodo, boro, silicio, vanadio, cobalto, selenio,
molibdeno y estao. An participando en cantidades infinitesimales, no por ello son menos
importantes, pues su carencia puede acarrear graves trastornos para los organismos.
TABLA
BIOELEMENTOS OLIGOELEMENTOS
Secundarios Indispensables Variables
Primarios
O Na+ Mn B
C K+ Fe Al
H Mg2+ Co V
N Ca2+ Cu Mo
P Cl- Zn I
S Si
LAS BIOMOLCULAS:
Los bioelementos se combinan entre s para formar las molculas que componen la
materia viva. Estas molculas reciben el nombre de Biomolculas.
Las Biomolculas, son las molculas encargadas de formar el gran complejo bioqumico
que confiere las caractersticas a un ser vivo. El carbono es el elemento idneo para
construir la estructura del esqueleto de las biomolculas por su capacidad para formar
enlaces covalentes estables con el hidrgeno, oxgeno y nitrgeno y sobre todo con
otros tomos de carbono.
Clasificacin de las Biomolculas:
Las Biomolculas se clasifican atendiendo a su composicin en:

biomolculas inorgnicas, como el agua y las sales minerales, y biomolculas orgnicas
como: Glcidos, Lpidos, Prtidos y cidos nucleicos.
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Inorgnicos Orgnicos
-Glcidos
-Agua -Lpidos
-Sales minerales -Protenas
-cidos nuclicos
BIOMOLCULAS INORGNICAS
Entre las molculas inorgnicas que se encuentran presentes en los organismos vivos
tenemos el agua y las sales minerales principalmente.
EL AGUA:
Compuesto qumico, lquido a temperatura ambiente formado por millones de molculas de
hidrgeno y oxgeno en proporciones de 2 a 1.
En la estructura celular, el agua se encuentra constituyendo el nico estado de la materia
donde se da la vida: el coloide.
La molcula de agua est formada por dos tomos de hidrgenos (H) unidos a un tomo
de oxgeno (O) por medio de dos enlaces covalentes. La disposicin de los orbitales del
oxigeno determina un ngulo entre los enlaces H-O-H que es aproximadamente de
104,5.
El resultado es una disposicin tetradrica, logrando que la molcula de agua

presente una distribucin asimtrica de sus electrones, lo que la convierte en una
molcula polar, alrededor del oxgeno se concentra una carga negativa, mientras que
los ncleos de hidrgeno quedan desprovistos parcialmente de sus electrones y
manifiestan, por tanto, una carga positiva.
En conclusin, podemos decir que la molcula de agua es covalente y polar.
Los enlaces de hidrgeno (puentes de hidrgeno) se forman debido a que los polos
negativos de las molculas son atrados por los polos positivos de otras molculas y
viceversa. Estos enlaces son los responsables de los altos puntos de congelacin y
ebullicin del agua.
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El agua es la sustancia ms abundante en los seres vivos, y representa un alto porcentaje

del peso de los organismos. El contenido vara de una especie a otra; tambin en funcin
de la edad del individuo y el tipo de tejido.
Ejemplos en la siguiente tabla.
Porcentaje de agua en Porcentaje de agua en

diferentes seres vivos Diferentes rganos
Animales Animales
Hombre........................65% Cerebro...........................85%
Medusa.........................96% Sangre............................79%
Caracol.........................80% Msculos........................75%
Insecto..........................72% Hgado............................70%
Cartlagos.......................55%
Huesos............................22%
Dientes...........................10%
Vegetales y hongos Vegetales

Algas.............................98% Papas.............................78%
Hongos...........................91% Granos de trigo...............11%
Zanahorias.....................87% Semillas de garbanzo......11%
Alfalfa............................75% Semillas de guisante.......11%
Lquenes.........................55% Granos de arroz..............10%
Propiedades del Agua
El agua tiene propiedades especiales, derivadas de su singular estructura. Estas

propiedades son:
Alto calor especfico: para aumentar la temperatura del agua un grado centgrado
es necesario comunicarle gran energa calrica para poder romper los puentes de
Hidrgeno que se generan entre las molculas.
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Alto calor de vaporizacin: el agua absorbe mucha energa cuando pasa de

estado lquido al estado gaseoso.
Alta tensin superficial: las molculas de agua estn muy cohesionadas por
accin de los puentes de Hidrgeno. Esto produce una pelcula en la zona de
contacto del agua con el aire. Como las molculas de agua estn tan juntas el agua
es incompresible.
Capilaridad: el agua tiene capacidad de ascender por las paredes de un capilar
debido a la elevada cohesin molecular.
Bajo grado de ionizacin: la mayor parte de las molculas de agua no estn
disociadas. Slo un reducido nmero de molculas sufre disociacin, generando
iones positivos (H+) e iones negativos (OH-). En el agua pura, a 25C, slo una
molcula de cada 10.000.000 est disociada. Por esto, el pH del agua pura es igual
a 7.
La densidad del agua: en estado lquido, el agua es ms densa que en el estado
slido. Por ello, el hielo flota en el agua. Esto se debe a que los puentes de
Hidrgeno formados a temperaturas bajo cero, unen a las molculas de agua
ocupando mayor volumen.
Importancia Biolgica del Agua
La vida est ntimamente asociada al agua, muy especialmente en su estado lquido y su

importancia para los seres vivos es consecuencia de sus propiedades fsicas y qumicas
exclusivas, por lo cumple las siguientes funciones:
Funcin disolvente de sustancias: El agua es el disolvente universal. Prcticamente

todas las Biomolculas se encuentran disueltas formando dispersiones, sean disoluciones
autnticas o dispersiones coloidales. Sin embargo, molculas apolares no se disuelven en
el agua.
Funcin bioqumica: El agua es el medio en el cual se producen las reacciones

metablicas. Pero adems participa activamente en muchas otras reacciones qumicas,
siendo reactivo o producto de las mismas. El agua se forma como producto en muchas
reacciones del metabolismo como la respiracin y tiene una importancia fundamental en la
fotosntesis, aportando del hidrgeno necesario para la reduccin del CO2
Funcin estructural: El agua participa a nivel molecular hidratando sustancias y

macromolculas, dndole estabilidad estructural.
A escala celular el agua llena y da consistencia a las clulas y a muchos tejidos y rganos
o incluso al cuerpo entero de muchos animales y plantas. Forma y mantiene la columna de
agua que es la savia bruta en el interior de la xilema o da forma del ojo, constituyendo de
los humores vtreo y acuoso que esencialmente son agua.
Funcin de transporte: El papel del agua como vehculo de transporte es una

consecuencia directa de su capacidad disolvente. Por esta funcin se incorporan los
nutrientes al organismo por medio de la sangre, la linfa o la savia y se eliminan los
24
productos de desecho a travs de las membranas celulares.
Funcin amortiguadora mecnica: Como en el caso del lquido sinovial que disminuye el
roce entre los huesos o el lquido cefalorraqudeo que amortigua los posibles golpes del
crneo en el encfalo.
Funcin termorreguladora: Los lquidos internos como la sangre de los vertebrados

tienden a mantener constante el equilibrio de temperaturas en el interior del cuerpo,
calentando las partes ms fras (piel) y enfriando aquellas ms calientes (hgado,
msculos). Tambin el sudor nos ayuda a refrigerarnos en verano o cuando hacemos
ejercicio, al evaporarse refrigera la superficie corporal.
SALES MINERALES
Las sales minerales son Biomolculas inorgnicas que aparecen en los seres vivos en
forma de precipitados, disueltos, en forma de iones, o asociados a otras molculas.
En forma precipitada, las sales minerales, constituyen sustancias duras, que

proporcionan estructura o proteccin al ser que las posee. Tambin actan en funcin
reguladora. Ejemplo: Los Otolitos.
Se encuentran formando:
Silicatos: que se encuentran en los caparazones de algunos organismos

(diatomeas), espculas de algunas esponjas y estructura de sostn en algunos
vegetales (gramneas).
Carbonato clcico: forman los caparazones de algunos protozoos marinos,
esqueletos externos de corales, moluscos y artrpodos
Fosfato de calcio: constituyen el esqueleto de los vertebrados.
Las sales minerales disueltas en agua siempre estn ionizadas. Estas sales tienen
funcin estructural y funciones de regulacin del pH, de la presin osmtica y de
reacciones bioqumicas en las que intervienen iones especficos.
Las sales disueltas en agua manifiestan cargas positivas o negativas; es decir estn en
forma de iones. Los cationes ms abundantes en la composicin de los seres vivos son
principalmente Na+, K+, Ca2+, Mg2+, NH4+. Los aniones ms representativos en la
composicin de los seres vivos son Cl, PO43, CO32, HCO3. Las sales disueltas en agua
pueden realizar funciones tales como:
Mantener el grado de salinidad.

Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampn.
Controlar la contraccin muscular.
Producir gradientes electroqumicos.
Estabilizar dispersiones coloidales.
Intervienen en el equilibrio osmtico.
25
Asociadas a otras molculas: Dentro de este grupo se encuentran las fosfoprotenas,

los fosfolpidos y fosfoglicridos.
Los iones de las sales pueden asociarse a molculas, permitiendo realizar funciones que,
por s solos no podran hacerlo, y que tampoco realizara la molcula a la que se asocia, si
no tuviera el in. De tal manera que las sales minerales estn asociadas a las molculas
orgnicas y suborgnicas.
Por ejemplo, la hemoglobina es capaz de transportar oxgeno por la sangre porque est
unida a un in Fe++. Los citocromos actan como transportadores de electrones porque
poseen un ion Fe+++. La clorofila captura energa luminosa en el proceso de fotosntesis por
contener un in Mg++ en su estructura.
Funciones de las Sales Minerales
Cumplen las siguientes funciones:

Forman parte de la estructura sea y dental (calcio, fsforo, magnesio y flor).
Regulan el balance del agua dentro y fuera de la clula (electrolitos). Tambin
conocido como proceso de smosis.
Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio,
magnesio).
Permiten la entrada de sustancias a las clulas (la glucosa necesita del sodio para
poder ser aprovechada como fuente de energa a nivel celular).
Colaboran en procesos metablicos (el cromo es necesario para el funcionamiento
de la insulina, el selenio participa como un antioxidante).
Intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmunolgico (zinc, selenio,
cobre)
Adems, forman parte de molculas de gran tamao como la hemoglobina de la
sangre y la clorofila en los vegetales.
Fuentes Alimentarias de Sales Minerales
Calcio: Leche y derivados, frutos secos, legumbres y otros.

Fsforo: Carnes, pescados, leche, legumbres y otros.
Hierro: Carnes, hgado, legumbres, frutos secos, entre otros.
Flor: Pescado de mar, agua potable.
Yodo: Pescado, sal yodada.
Zinc: Carne, pescado, huevos, cereales integrales, legumbres.
Magnesio: Carne, verduras, hortalizas, legumbres, frutas, leche.
26
LOS COMPONENTES ORGNICOS DE LOS SERES VIVOS.
Son Biomolculas orgnicas que comparten la caracterstica de poseer un bioelemento base,

el carbono en sus molculas. Esto se debe a que el carbono se une muy fcilmente entre
s, desarrollando esqueletos bsicos en todos los compuestos orgnicos.
A estas cadenas carbonadas se asocian otros tomos de gran importancia como el
Hidrgeno (H), Oxgeno (O), Nitrgeno (N), Fsforo (F) y Azufre (S).
Entre los compuestos orgnicos ms importantes tenemos:
-Glcidos
-Lpidos
-Protenas
-cidos nucleicos
En los seres vivos encontramos otros componentes orgnicos, que estn en pequea
cantidad y no tienen funciones energticas ni estructurales; son de gran importantes para
el buen funcionamiento del organismo estos son: las vitaminas, las enzimas y las
hormonas.
LOS GLCIDOS:
Los glcidos son Biomolculas orgnicas que estn formadas por tomos de Carbono,
Hidrgeno y Oxgeno, aunque, adems, en algunos compuestos tambin podemos
encontrar Nitrgeno y Fsforo.
Reciben tambin el nombre de azcares, carbohidratos o hidratos de carbono.
La importancia biolgica principal de este tipo de molculas es que actan como reserva
de energa o pueden formar estructuras, tanto a nivel molecular (forman nucletidos),
como a nivel celular (pared vegetal) o tisular (tejidos vegetales de sostn con celulosa).
Los glcidos constituyen uno de los productos naturales ms abundantes en los vegetales.
Se originan a travs del metabolismo primario de las plantas siendo los primeros
componentes biosintetizados mediante el proceso de la fotosntesis.
La Fotosntesis, es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las
plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energa en forma de luz y la
transforman en energa qumica.
Las plantas verdes poseen en su estructura celular orgnulos especiales denominados

cloroplastos, que tienen la propiedad de producir reacciones qumicas de sntesis con
ayuda de la luz solar.
27
La fotosntesis consiste en los siguientes procesos:
El bixido de carbono (CO2) es absorbido por las estomas de las hojas, y junto con el
agua (H2O), que es absorbida por las races, llegan a los cloroplastos, donde con ayuda de
la energa de la luz se sintetiza la glucosa (C6 H12 O6). (Transformacin de la energa
luminosa en energa qumica)
Durante esta reaccin se produce oxgeno (O2), que es emitido al aire o al agua y es
utilizado para la respiracin de otros seres vivos.
La frmula sencilla de la reaccin qumica es la siguiente:
6CO2 + 6H2O Luz Solar C6H12O6 + 6O2
Clorofila
A partir de la glucosa (C6 H12 O6) un azcar muy comn, se producen la sacarosa, el
almidn, la celulosa, la lignina y otros compuestos, que son la base de los alimentos para
las plantas mismas y para los herbvoros.
CLASIFICACIN DE LOS GLCIDOS
1.- LOS MONOSACRIDOS

Los monosacridos son glcidos sencillos, constituidos slo por una cadena de tomos de
carbono (3 - 9)
Propiedades fsicas: son slidos cristalinos, de color blanco, hidrosolubles y de sabor

dulce. Su solubilidad en agua se debe a que presenta una elevada polaridad elctrica.
Propiedades qumicas: los glcidos se oxidan fcilmente, transformndose en cidos,

por lo que se dice que poseen poder reductor (cuando ellos se oxidan, reducen a otra
molcula, por lo cual se reconocen con el licor Fehling).
Clasificacin de los monosacridos:

a) Segn el nmero de tomos de carbono:
Se nombran aadiendo la terminacin osa al nmero de tomos de carbono.
1.-Triosas (3C): monosacridos formados por 3 tomos de carbonos, son abundantes en

el interior de la clula, se forman por la degradacin enzimtica de la glucosa. Ejemplo:
gliceraldehido.
2.- Pentosas (5C): monosacridos formados por 5 tomos de carbono, y entre ellos se
encuentran: la Ribosa y la Desoxirribosa , que forman parte de los cidos nucledos y la
28
Ribulosa que desempea un importante papel en la fotosntesis, debido a que fija el CO2
atmosfrico y de esta manera se incorpora el carbono al ciclo de la materia viva.
3.-Hexosas (6C): son monosacridos formados por 6 tomos de carbono, tienen inters
biolgico la glucosa y galactosa y la fructosa.
La molcula cclica puede adquirir el aspecto de un pentgono o de un hexgono. Los

primeros reciben el nombre de Furanosas o furanos y los segundos el nombre de
Piranosas o pranos.
0
6
6 0
1
5 2
4 1
3 2
4 3
FURANOS PIRANOS
AZCAR FUENTE IMPORTANCIA

Jugos de frutas. Hidrlisis Constituye el azcar del
del almidn; el azcar de organismo. Es
D-glucosa caa, la maltosa y la transportada por la
lactosa. sangre y es usada por los
tejidos. En la glucosuria,
es el azcar presente en
la orina.
Jugo de Frutas. Miel de El hgado y el intestino
abejas. Hidrlisis del pueden convertirla en
D-fructuosa azcar de caa y de la glucosa y de esta forma la
insulina; obtenida a su utiliza el organismo.
vez de los tubrculos de
la papa.
Hidrlisis de la lactosa. El hgado puede
convertirla en glucosa y en
esta forma la metaboliza el
organismo. Es sintetizada
D-galactosa en el organismo para for-
mar la lactosa de la leche
materna. Constituye
los glucolpidos y las
glucoprotenas.
b) Segn el Grupo Funcional Aldehdo o Cetona:

El grupo carbonilo puede ser un grupo aldehdo (CHO), o un grupo cetnico (C0-), debido a
esto los glcidos pueden clasificarse en aldosas o cetosas.
2.- LOS DISACRIDOS:
Se forman por unin de 2 molculas de monosacridos mediante un enlace glucosdico

con desprendimiento de una molcula de agua.
29
El enlace glucosdico se establece al reaccionar un grupo hidroxilo (-OH) de un

monosacrido con otro grupo de idntica naturaleza de otra molcula. Se forma un puente
de Oxigeno (-O-) y se desprende H2O:
Los disacridos son tambin de sabor dulce, cristalizables y solubles en agua, pero
muchos de ellos no tienen poder reductor.
Disacridos de inters biolgico
Maltosa. - Formada por dos molculas de glucosa. Es el azcar de malta. Se encuentra en

el grano germinado de cebada que se utiliza en la elaboracin de la cerveza. Se obtiene
por hidrlisis de almidn y glucgeno. Es reductor.
Lactosa. - Es el azcar de la leche de los mamferos. Se encuentra formada por la

unin de la galactosa y la glucosa. Por ejemplo, la leche de vaca contiene del 4 al 5% de
lactosa.
En la hidrlisis cida de la lactosa interviene la galactosidasa, enzima producida en las

clulas del intestino. Los nios intolerantes a la leche presentan carencia total o parcial de
esta enzima.
Sacarosa. - Es el azcar de consumo habitual o azcar de mesa, se encuentra en la caa

de azcar y remolacha o betarraga. Formada por glucosa y fructosa, no es reductor.
AZCAR FUENTE IMPORTANCIA

Maltosa Hidrlisis del almidn; en
el proceso de digestin Es fermentable. Por
con amilasa cereales hidrlisis da D-glucosa.
germinantes y la malta.
Lactosa Leche. Durante el No es fermentable por
embarazo puede aparecer levaduras. Por hidrlisis
en la orina. de una molcula de
glucosa y una de
galactosa.
Sacarosa Azcar de caa, Fermentable. Por hidrlisis
betarraga, pia y da una molcula de
zanahoria. glucosa y de fructuosa.
30
3.- LOS POLISACRIDOS:
Los polisacridos son macromolculas, de elevado peso molecular, constituidos por la

unin de numerosas molculas de monosacridos. (Puede variar de once a varios miles),
unidos mediante enlace glucosdico, con prdida de una molcula de agua por cada
enlace.
Aunque los polisacridos podran estar constituidos por diferentes monosacridos, lo normal
es que sea un solo tipo de monosacridos el que forma la molcula.
Los polisacridos son sustancias inspidas, amorfas e insolubles en agua, algunos, como el
almidn, pueden formar dispersiones coloidales; no poseen poder reductor
Polisacridos de inters biolgico
Los polisacridos de mayor importancia biolgica estn formados por un slo tipo de
monosacridos, ejemplos:
El almidn: Es un polisacrido de reserva en los vegetales, con funcin energtica,

formado por miles de molculas de glucosa. Procede de la polimerizacin de la glucosa en
los procesos de fotosntesis. Se encuentra en semillas, legumbres y cereales, papas y
frutos. El almidn se reconoce fcilmente por teirse de color violeta con disoluciones de
iodo (solucin de Lugol)
El glucgeno: Polisacrido de reserva energtica en los animales. Se encuentra en el

hgado y en los msculos donde se hidroliza transformndose en glucosa. En el hgado se
producen variaciones diarias de hasta un 20% debido a los procesos de glucognesis
(sntesis de glucgeno) y glucogenolisis (degradacin del glucgeno).
La celulosa: El 50 % de la materia orgnica de la Biosfera es celulosa.

La celulosa es un polisacrido con funcin esqueltica propia de los vegetales. Es el
elemento principal de la pared celular. Las fibras vegetales y el interior del tronco de los
rboles estn bsicamente formados por paredes celulsicas de clulas muertas. El
algodn es casi celulosa pura, mientras que la madera tiene un 50% de otras sustancias
que aumentan su dureza.
La quitina. Formada por un derivado nitrogenado de la glucosa. Es el componente esencial

del exoesqueleto de los artrpodos y la pared celular de los hongos. En los crustceos se
encuentra impregnada de carbono clcico, lo que aumenta su dureza.
La pectina. Es un derivado de la galactosa que constituye las paredes celulsicas de los

vegetales. Abunda en la manzana, pera, ciruela y membrillo. Posee una gran capacidad
gelificarte que se aprovecha para preparar mermeladas.
31
POLISACRIDOS CARACTERSTICAS
Almidn Constituye le fuente ms importante de glcidos en
los alimentos, se encuentra en los cereales, en tubrculos
como la papa, en las legumbres y en otros vegetales.
Los dos constituyentes principales del almidn son: la
amilasa (15-20%), que tiene estructura helicoidal no
ramificada responsable del color que adquiere con el
yodo. La amilopectina (80-85%), que consiste de cadenas
muy ramificadas, las cuales slo dan un color rojo con el
yodo. Este polisacrido se forma en la fase oscura de la
fotosntesis.
Glucgeno Polisacrido que se almacena en el organismo animal.
Muy abundante en las clulas musculares y hepticas.
Da coloracin rojo-violcea con el yodo.
Celulosa Polisacrido estructural ms abundante en el reino vegetal;
forma el 50% de la madera y casi el 100% de la fibra
del algodn. Cuando se hidroliza parcialmente da
celobiosa y por hidrlisis total da glucosa.
Quitina Polisacrido presente en la estructura de la pared celular
de los hongos; exoesqueleto de los crustceos e insectos.
Funciones Biolgicas de los Glcidos:
En los seres vivos realizan dos funciones principales:
Funcin Energtica. La glucosa, sacarosa, glucgeno y el almidn son sustancias

energticas. Los seres vivos obtienen energa de ellas o las usan para almacenar energa.
Esta energa est contenida en determinados enlaces que unen los tomos de estas
molculas. En una oxidacin completa se producen 4 KCal/g.
Funcin Estructural. Sus enlaces impiden la degradacin de estas molculas y hace que
algunos organismos puedan permanecer durante cientos de aos. Entre los glcidos con
funcin estructural podemos citar: la celulosa en los vegetales, la quitina en los artrpodos,
la ribosa y desoxirribosa en los cidos nucleicos de todos los seres vivos, y los
peptidoglucanos en las bacterias.
LOS LPIDOS
Los lpidos son Biomolculas orgnicas formadas por Carbono, Hidrgeno y Oxgeno,
en algunos compuestos pueden tener Fsforo y Nitrgeno. Constituyen un grupo de
sustancias con composicin, estructura y funciones muy diversas, pero todos ellos tienen
en comn varias caractersticas:
Son insolubles en agua, forman estructuras denominadas micelas.

Se disuelven en disolventes orgnicos: cloroformo, benceno, ter, alcohol, acetona.
Son menos densos que el agua, por lo que flotan en ella.
Son untuosos al tacto
32
CIDOS GRASOS
Los cidos grasos son molculas formadas por cadenas de carbono que poseen un grupo
carboxilo (-COOH) como grupo funcional. El nmero de carbonos habitualmente es de
nmero par.
CH3CH2CH2COOH o CH3 (CH2)2COOH
La parte que contiene el grupo carboxilo manifiesta carga negativa en contacto con el
agua, por lo que presenta carcter cido. El resto de la molcula no presenta polaridad
(apolar). Como la cadena apolar es mucho ms grande que la parte con carga (polar), la
molcula no se disuelve en agua.
Se conocen unos 70 cidos grasos, los cuales se clasifican en saturados e insaturados.
cidos Grasos Saturados.
Estos Slo tienen enlaces simples entre los tomos de carbono. A temperatura ambiente,
los cidos grasos saturados se encuentran en estado slido. Las grasas de origen animal
son generalmente ricas en cidos grasos saturados.
Ejemplos de cidos grasos saturados.
Butrico CH3(CH2)2COOH
Lurico CH3(CH2)10COOH
Esterico CH3(CH2)16COOH
cidos Grasos Insaturados.
Los cidos grasos insaturados tienen uno o ms enlaces dobles o triples entre los tomos
de carbono de la cadena; a temperatura ambiente se encuentran en estado lquido.
Ejemplos de cidos grasos insaturados.
Linoleico CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
Oleico CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
Palmitolico CH3(CH2)5HC=CH(CH2)7COOH
Los cidos grasos slidos se denominan sebos, y estn formados por cidos
grasos saturados, los lquidos se llaman aceites, y estn formados por cidos grasos
insaturados y saturados.
33
Propiedades de los cidos Grasos
Esterificacin. El grupo cido de los cidos grasos reacciona con los alcoholes mediante
un enlace covalente, para formar esteres y liberndose una molcula de agua.
Saponificacin. Es una reaccin tpica de los cidos grasos, en la cual reaccionan con los
hidrxidos fuertes, NaOH o KOH, dando sales sdicas o potsicas que reciben el nombre
de jabones.
CLASIFICACIN DE LOS LPIDOS
Los lpidos se clasifican en dos grupos, aquellos que posean en su composicin cidos
grasos, constituyen los lpidos saponificables, y los que no posean cidos grasos los
lpidos insaponificables.
I.- Lpidos saponificables: Entre los cuales tenemos:

1- Lpidos Simples
a- Glicridos
b- Cridos
2- Complejos
a- Fosfolpidos
b- Glucolpidos
II.- Lpidos insaponificables

1- Terpenos
2- Esteroides
3- Prostaglandinas
I.- Lpidos Saponificables

1- Lpidos simples
Son lpidos saponificables en cuya composicin qumica slo intervienen carbono,
hidrgeno y oxgeno, entre tenemos:
a.- Glicridos
Son lpidos simples formados por la esterificacin de una, dos o tres molculas de cidos
grasos con una molcula de glicerina. Tambin reciben el nombre de grasas simples
Segn el nmero de cidos grasos, se distinguen tres tipos de estos lpidos:
Monoglicridos, que contienen una molcula de cido graso
Diglicridos, con dos molculas de cidos grasos
Triglicridos, con tres molculas de cidos grasos.
34
b.- Cridos
Las ceras son esteres de cidos grasos de cadena larga, con alcoholes tambin de cadena
larga. En general son slidas y totalmente insolubles en agua. Se encuentran formando
una capa de cera protectora en las plumas, el pelo, la piel, las hojas, frutos.
Una de las ceras ms conocidas es la que segregan las abejas para confeccionar su panal.
2.- Lpidos complejos
Son lpidos saponificables en cuya estructura molecular adems de carbono, hidrgeno y
oxgeno hay tambin nitrgeno, fsforo, azufre o un glcido.
Son las principales molculas constitutivas de la doble capa lipdica de la membrana

celular, por lo que tambin se llaman lpidos de membrana. Entre estos tenemos:
a.- Fosfolpidos
Se caracterizan por presentar un cido ortofosfrico. Son las molculas ms abundantes
de la membrana citoplasmtica.
b.- Glucolpidos
Son lpidos complejos que se caracterizan por poseer un glcido. Se encuentran formando
parte de las bicapas lipdicas de las membranas de todas las clulas, especialmente de las
neuronas.
II.- Lpidos Insaponificables.
Se caracterizan por no tener cidos grasos, entre estos tenemos:
1.- Los Terpenos. Son molculas lineales o cclicas que cumplen funciones muy variadas,
entre los que se pueden citar:
Las esencias vegetales, como el mentol, el geraniol, limoneno, alcanfor, eucaliptol.
Las vitaminas: A, E, K.
Los pigmentos vegetales, como el caroteno y la xantofila.
2.- Los Esteroides. Los esteroides son lpidos que derivan del gonano (esterano)
Los esteroides ms caractersticos son:
a- Esteroles. De todos ellos, el colesterol es el de mayor inters biolgico. Forma parte

de las membranas biolgicas a las que confiere resistencia, por otra parte, es el
precursor de casi todos los dems esteroides. Otros esteroles constituyen el grupo de la
vitamina D o calciferol.
b) cidos biliares. Derivan del cido clico, cuyas sales emulsionan las grasas para
favorecer su digestin y absorcin intestinal.
3) Hormonas esteroideas. Incluyen las hormonas de la corteza suprarrenal, que

estimulan la sntesis del glucgeno y la degradacin de grasas y protenas (cortisol) y
35
las que regulan la excrecin de agua y sales minerales por las nefronas del rin
(aldosterona). Tambin son de la misma naturaleza las hormonas sexuales masculinas
y femeninas (andrgenos como la testosterona, estrgenos y progesterona) que
controla la maduracin sexual, comportamiento y capacidad reproductora.
3.- Las Prostaglandinas
Las prostaglandinas son lpidos formados a partir de un cido graso, llamado cido
Araquidnico, cuya molcula bsica est constituida por 20 tomos de carbono.
Cumplen diversas funciones relacionadas generalmente con procesos inflamatorios, con
dolor, fiebre, edemas y enrojecimiento.
Su produccin se inhibe con la presencia del cido acetil saliclico.

Algunas funcionan como vasodilatadores regulando la presin sangunea.
Promueven la contraccin de la musculatura lisa.
Intervienen en la coagulacin sangunea.
Funciones de los Lpidos en los Seres Vivos:
Los lpidos desempean importantes funciones en los seres vivos. Estas son, entre otras, las
siguientes:
Estructural: Determinados lpidos como fosfolpidos y colesterol conforman las capas

lipdicas de las membranas citoplasmticas y de los orgnulos celulares. En los rganos
recubren estructuras y les dan consistencia, como la cera del cabello. Otros tienen funcin
trmica al almacenarse en tejidos adiposos especialmente en animales de clima fro.
Tambin tienen funcin mecnica, amortiguan los golpes y protegen estructuras que sufren
continuo rozamiento como la planta de los pies y en la palma de las manos.
Reserva: Constituyen la principal reserva energtica del organismo. Un gramo de grasa

produce 9'4 kilocaloras en las reacciones metablicas de oxidacin.
Transportadora: El transporte de lpidos, desde el intestino hasta el lugar de utilizacin o

al tejido adiposo (almacenaje), se realiza mediante la emulsin de los lpidos por los cidos
biliares que permiten su transporte por sangre y linfa.
Biocatalizadora: Los lpidos favorecen o facilitan las reacciones qumicas que se

producen en los seres vivos. Cumplen esta funcin las vitaminas lipdicas, (A, D, K y E), las
hormonas esteroideas y las prostaglandinas.
LAS PROTENAS
La palabra protena proviene del griego protop (significa lo primero, lo principal, lo ms

importante). Las protenas son los materiales que desempean un mayor nmero de
36
funciones en las clulas de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la
estructura bsica de los tejidos (msculos, tendones, piel, uas, etc.) y, por otro,
desempean funciones metablicas y reguladoras (asimilacin de nutrientes, transporte de
oxgeno y de grasas en la sangre, inactivacin de materiales txicos o peligrosos, etc.).
Son macromolculas orgnicas, de elevado peso molecular constituidas bsicamente por c
Carbono (C), Hidrgeno (H), Oxgeno (O) y Nitrgeno (N); aunque pueden contener
tambin Azufre (S) y Fsforo (P) y, en menor proporcin, Hierro (Fe), Cobre (Cu),
Magnesio (Mg), Yodo (I), entre otros.
Estos elementos qumicos se agrupan para formar unidades estructurales llamados

aminocidos (aa), que son las unidades moleculares de las protenas.
La unin de un bajo nmero de aminocidos forma un pptido; si el nmero de aa que

forma la molcula no es mayor de 10, se denomina oligopptido; si es superior a 10, se
llama Polipptido y si el nmero es superior a 50 aa, constituye una protena.
Las protenas son molculas especficas, por que marcan la individualidad de cada ser
vivo, a travs de ellas se expresa la informacin gentica.
La gentica molecular nos dice:
ADNARNProtena
LOS AMINOCIDOS.
Son las unidades estructurales que constituyen las protenas, se caracterizan por ser
molculas pequeas, cristalinas, casi todos de sabor dulces; constituidas por un tomo de
carbono asimtrico unidos a cuatro radicales: dos grupos funcionales, el grupo amino (-
NH2), el grupo carboxilo (-COOH), el tercer grupo es un Hidrgeno (H) y el cuarto es un
resto molecular (R) caracterstico de cada aminocido.
Los aminocidos se diferencian solo por el resto (R) molecular.
37
Las protenas de los seres vivos slo tienen unos 20 aminocidos diferentes, por lo que
habr nicamente 20 restos moleculares distintos.
El orden y disposicin de los aminocidos en una protena depende del cdigo gentico de
cada persona.
Clasificacin de los Amicidos:
Los aminocidos se clasifican en esenciales y no esenciales:

Aminocidos Esenciales, son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo,
y por lo cual deben ser incorporados en la dieta diaria.
Son los siguientes: Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina,
Triptfano y la Valina.
Aminocidos no Esenciales son aquellos que el organismo los puede sintetizar a partir
de otros aminocidos.
Estos son: Arginina, Asparagina, cido Asprtico, Cistena, Cistina, cido Glutmico,
Glutamina, Glicina, Histidina, Prolina, Serina y Tirosina.
Enlace peptdico
Las protenas estn formadas por un conjunto de aminocidos que se unen mediante un
enlace peptdico.
El enlace peptdico en un enlace covalente que se establece entre el grupo carboxilo de un
aminocido y el grupo amino del siguiente, dando lugar al desprendimiento de una
molcula de agua.
La sustancia que resulta de la unin de dos aminocidos es un dipptido.
Muchas sustancias naturales de gran importancia son pptidos; as por ejemplo: ciertas
hormonas, como la insulina, la encefalina que se produce en las neuronas cerebrales y
elimina la sensacin de dolor o las hormonas que se almacenan en el lbulo posterior de la
hipfisis: vasopresina y oxitocina.
38
Estructura de las Protenas
La organizacin de una protena est definida por cuatro niveles estructurales

denominados: estructura primaria, estructura secundaria, estructura terciaria y estructura
cuaternaria. Cada una de estas estructuras informa de la disposicin de la anterior en el
espacio.
Estructura primaria:
La estructura primaria es la secuencia de aminocidos de la protena. Nos indica qu aminocidos

componen la cadena polipeptdica y el orden en que dichos aminocidos se encuentran. La funcin
de una protena depende de su secuencia y de la forma que sta adopte. La unin peptdica slo
permite formar estructuras lineales.
Estructura secundaria:
La estructura secundaria es la disposicin de la secuencia de aminocidos en el espacio.

Los aminocidos, a medida que van siendo enlazados durante la sntesis de protenas y
gracias a la capacidad de giro de sus enlaces, adquieren una disposicin espacial estable.
Existen dos tipos de estructura secundaria:
la a(alfa)-hlice
la conformacin beta
La a-hlice. Esta estructura se forma al enrollarse helicoidalmente sobre s misma la

estructura primaria.
La conformacin beta. En esta disposicin los aminocidos no forman una hlice sino
una cadena en forma de zigzag, con puentes de hidrgeno, denominada disposicin en
lmina plegada.
39
Estructura terciaria:
La estructura terciaria se forma a partir de la estructura secundaria, el cual al plegarse

sobre s misma originando una conformacin redondeada y compacta, adquiriendo un
aspecto globular. La conformacin espacial de la protena condiciona su funcin biolgica.
Las protenas con forma globular reciben el nombre de esferoprotenas. Las protenas con
forma filamentosa reciben el nombre de escleroprotenas.
La conformacin globular facilita la solubilidad en agua y as realizar funciones de

transporte, enzimticas, hormonales, etc.
Estructura cuaternaria:
Varias protenas se unen entre s, forman una organizacin superior, denominada

estructura cuaternaria. Cada protena componente de la asociacin, conserva su estructura
terciaria. La unin se realiza mediante un gran nmero de enlaces dbiles, como puentes
de Hidrgeno y otros. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de
protmero.
40
Propiedades de las protenas
Las propiedades de las protenas, como la solubilidad, la desnaturalizacin y la

especifidad, dependen bsicamente de la naturaleza de los radicales (-R) de
los aminocidos.
Solubilidad
Las protenas son solubles en agua cuando adoptan una conformacin globular. La
solubilidad es debida a los radicales (-R) libres de los aminocidos que, al ionizarse,
establecen enlaces dbiles (puentes de hidrgeno) con las molculas de agua. As, cuando
una protena se solubiliza queda recubierta de una capa de molculas de agua (capa de
solvatacin) que impide que se pueda unir a otras protenas lo cual provocara su
precipitacin (insolubilizacin). Esta propiedad es la que hace posible la hidratacin de los
tejidos de los seres vivos.
Capacidad amortiguadora
Las protenas tienen un comportamiento anftero y esto las hace capaces de neutralizar
las variaciones de pH del medio, ya que pueden comportarse como un cido o una base y
por tanto liberar o retirar protones (H+) del medio donde se encuentran
Desnaturalizacin
La desnaturalizacin de una protena se refiere a la ruptura de los enlaces que mantenan

sus estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria, conservndose solamente la estructura
primaria. En estos casos las protenas se transforman en filamentos lineales y delgados
que se entrelazan hasta formar compuestos fibrosos e insolubles en agua. Los agentes
que pueden desnaturalizar a una protena son: la temperatura; sustancias que modifican el
pH; alteraciones en la concentracin; alta salinidad; agitacin molecular; etc. El efecto ms
visible de ste fenmeno es que las protenas se hacen menos solubles o insolubles y que
pierden su actividad biolgica.
La mayor parte de las protenas experimentan desnaturalizaciones cuando se calientan
entre 50 y 60 C; otras se desnaturalizan tambin cuando se enfran por debajo de los 10 a
15 C.
Especificidad
Es una de las propiedades ms caractersticas y se refiere a que cada una de las especies
de seres vivos es capaz de fabricar sus propias protenas (diferentes de las de otras
especies) y, an, dentro de una misma especie hay diferencias proticas entre los distintos
individuos.
La enorme diversidad proteica es la consecuencia de las mltiples combinaciones entre los
aminocidos, lo cual est determinado por el ADN de cada individuo.
La especificidad de las protenas explica algunos fenmenos biolgicos como: la
compatibilidad o no de trasplantes de rganos; injertos biolgicos; sueros sanguneos; etc.
41
Clasificacin de las Protenas:

Se clasifican en dos grupos: Holoprotenas y Heteroprotenas
I.- Holoprotenas: Formadas solamente por aminocidos, y estas a su vez son:
A.- Protenas fibrosas: Son protenas insolubles en agua, tienen funciones

estructurales o protectoras, entre estas tenemos:
Colgeno: se encuentra en tejido conjuntivo, cartlago, piel, hueso, tendones y

crneas.
Miosina y actina: responsables de la contraccin muscular.
Queratinas: en las formaciones epidrmicas: pelos, uas, plumas, cuernos.
Fibrinas: intervienen en la coagulacin sangunea.
Elastina: protena elstica: En tendones y vasos sanguneos
B.- Protenas globulares: son ms complejas que las fibrosas y estn plegadas en
forma ms o menos esfrica, entre estas tenemos:
Albminas: realizan transporte de molculas o reservas de aminocidos:

Seroalbmina (sangre), ovoalbmina (huevo), lactoalbmina (leche)
Globulinas: cumplen diversas funciones entre ellas, las inmunoglobulinas que
forman los anticuerpos.
Prolaminas: Zena (maz), gliadina (trigo), hordena (cebada)
Gluteninas: Glutenina (trigo), orizanina (arroz).
Hormonas: Insulina, hormona del crecimiento, prolactina, tirotropina
Enzimas: Hidrolasas, Oxidasas, Ligasas, Liasas, Transferasas, etc.
II. Heteroprotenas: son aquellas que es su composicin tienen una protena (grupo
proteico) y una parte no proteica (grupo prosttico). Entre estas tenemos:
A.- Glucoprotenas
Ribonucleasas
Mucoprotenas
Anticuerpos
Hormona Luteinizante
B.- Lipoprotenas
De alta, baja y muy baja densidad, que transportan lpidos en la sangre.
C.-Nucleoprotenas
Nucleosomas de la cromatina
Ribosomas
D.- Cromoprotenas
Hemoglobina, hemocianina, mioglobina, que transportan oxgeno
Citocromos, que transportan electrones
42
Funciones de las Protenas.
Las protenas determinan la forma y la estructura de las clulas y dirigen casi todos los
procesos vitales. Sus principales funciones son:
Estructurales: Forman parte de tejidos permanentes como la piel, cartlago, hueso, de

estructuras celulares como la membrana o el citoplasma.
Protectoras: Como su nombre lo dice su principal funcin es proteger dentro las que
se encuentran: el colgeno o la queratina presente en garras, uas y pelo.
Reguladoras: Forman parte de las hormonas, como es el caso de la insulina la cual
regula el metabolismo de los glcidos en algunos organismos.
Transportadoras: Participan en el transporte de nutrientes o elementos qumicos
esenciales para los seres vivos. La hemoglobina es un ejemplo de este tipo de
protenas, est se encara de transportar el oxgeno, necesario para los procesos de
respiracin.
Contrctiles: Participan en procesos de contraccin muscular, como la miosina y la
actina.
Inmunitarias: Estn involucradas en la formacin de anticuerpos, los cuales actan
contra agentes patgenos que causan dao al organismo.
LOS CIDOS NUCLEICOS
El descubrimiento de los cidos nucleicos se debe al bilogo y mdico de nacionalidad

suiza Johan Friedrich Miescher (1869), mientras
trabajaba en la Universidad de Tubinga, investigaba los
leucocitos y espermatozoides del salmn, de los cuales
obtuvo una sustancia rica en carbono, hidrgeno,
oxgeno, nitrgeno y un porcentaje elevado de fsforo.
Por encontrarse dentro del ncleo, llam a esta
sustancia nuclena.
Aos ms tarde, se encontr que tena un componente

proteico y un grupo prosttico (no proteico). Debido a
que este ltimo, que es de carcter cido, a la nuclena
se la pas a llamar cido nuclico. Aunque no fue
reconocida hasta 1943 mediante el experimento
realizado por Oswald Avery. Se necesitaron casi 70
aos de investigacin para poder identificar los componentes y la estructura de los cidos
nucleicos.
43
Los cidos nucleicos son biopolmeros, de elevado peso molecular, formados por
numerosos unidades llamados monmeros, que son los nucletidos, unidos mediante
enlaces fosfodister. Se forman, as, largas cadenas o polinucletidos, lo que hace que
algunas de estas molculas lleguen a alcanzar tamaos gigantes (de millones de
nucletidos).
Estructura de los cidos Nucleicos.
El bioqumico ruso-estadounidense Phoebus Aaron Theodore Levene, en 1919 estudi

la estructura y funcin de los cidos nucleicos y encontr que los nucletidos estn
constituidos por la unin de:
A.- El grupo fosfato, que deriva del cido fosfrico, el cual se une a dos pentosas a travs
de un enlace fosfodister.
B.- Azcar de tipo pentosa (cinco tomos de carbono). Puede serla ribosa en el ARN; o la
desoxirribosa en el ADN
C.-Una base nitrogenada, biolgicamente existen cinco bases nitrogenadas que se

clasifican en dos grupos:
- Las Bases Pricas, derivadas de la estructura de las Purinas (con dos anillos): la
Guanina (G) y la Adenina (A). Ambas bases se encuentran tanto en el ADN como el ARN.
- Las Bases Pirimdicas, derivadas de la estructura de las Pirimidina (con un anillo): la
Timina (T), Citosina (C) y Uracilo (U). La timina slo se encuentra en la molcula de
ADN, el uracilo slo en la de ARN y la citosina, en ambos tipos de macromolculas.
44
EL nuclesido
El nuclesido se forman mediante la unin de una pentosa con una base nitrogenada
mediante un enlace glucosdico.
Clases de cidos Nucleicos

Atendiendo a su estructura y composicin existen dos tipos de cidos nucleicos:
a) cido desoxirribonucleico o ADN o DNA

b) cido ribonucleico o ARN o RNA
CIDO DESOXIRRIBONUCLEICO
El ADN es la molcula portadora de toda la informacin gentica que pasa de una

generacin a la siguiente, controla todos los procesos vitales de los seres vivos,
adems de ser el principal constituyente de los cromosomas celulares, contiene
todas las instrucciones necesarias para la formacin de un organismo nuevo, as
como para el control de todas las actividades de las clulas durante el tiempo de
vida del organismo.
Muchos cientficos se interesaron en descifrar la estructura del
ADN, entre ellos: Rosalind Franklin, James Dewey Watson, Francis
Harry Compton Crick, Maurice Wilkins, entre otros.
A finales de la primavera de 1952, la cristalgrafa britnica
Rosalind Franklin (1920-1958) obtuvo una fotografa de difraccin
por rayos X que revel, de manera inconfundible, la estructura
helicoidal de la molcula del ADN con dos cadenas. Con esta
informacin, el bioqumico estadounidense James Watson y el
biofsico britnico Francis Crick, en 1953, publicaron en la revista
cientfica Nature, la primera descripcin de la estructura del ADN.
Su modelo de la doble hlice adquiri tal importancia para
comprender la sntesis proteica, la replicacin del ADN y las
mutaciones.
45
Localizacin del ADN.
El ADN est presente en todos los seres, desde virus y bacterias hasta en plantas y
animales.
En las clulas Eucariticas, el ADN se encuentra localizado fundamentalmente en el
ncleo, aunque tambin se encuentra en mitocondrias, cloroplastos y centriolos.
En la clula Procaritica se encuentra en el citoplasma, en la zona denominada nucleoide.
Adems se pueden encontrar ADN circulares accesorios en algunas bacterias,
denominado plsmido que les confiere ciertas caractersticas de resistencia a los
antibiticos; las levaduras poseen un plsmido llamado 2 (por su tamao) como material
gentico.
ESTRUCTURA DEL ADN: Modelo de Watson y Crick
Watson y Crick, integraron todos los datos

disponibles que se conocan por ese tiempo en
su intento de desarrollar la estructura espacial
del ADN y propusieron su modelo conocido con
el nombre de Modelo de la Doble Hlice. El
modelo de la Doble Hlice es el siguiente:
La molcula de ADN est formada por dos

cadenas de polinucletidos helicoidales que
componen una doble hlice (estructura de forma espiral) alrededor de un mismo eje
central. Las dos cadenas son antiparalelas, lo cual significa que sus uniones 3, 5 -
fosfodister siguen direcciones opuestas. Adems, las bases nitrogenadas estn situadas
en el interior de la hlice en un plano perpendicular al eje helicoidal.
Ambas cadenas se hallan unidas entre s por medio de puentes de hidrgeno, establecidos
entre los pares de bases. Puesto que entre dos pentosas de las cadenas opuestas existe
46
una distancia fija, slo ciertos pares de bases pueden darse dentro de la estructura. Los
nicos pares posibles son: A-T, T-A, C-G, y G-C. Es importante observar que entre las
Adenina y las Timina se forman dos puentes de hidrgeno, y entre las Citosina y las
Guanana, tres. En consecuencia, el par C-G es ms estable que el par A-T.
En este modelo estructural del ADN (Figura):
Las dos hebras estn enrolladas un alrededor de la otra formando una doble hebra
helicoidal:
Las dos cadenas de polinucletidos se mantienen equidistantes, al tiempo que se
enrollan en torno a un eje imaginario.
El esqueleto azcar-fosfato sigue una trayectoria helicoidal en la parte exterior de la
molcula.
Las bases se dirigen desde cada cadena al eje central imaginario. Las bases de
una hebra estn enfrentadas con las de la otra, formando los llamados pares de
bases.
Las bases interaccionan entre s mediante puentes de hidrgeno. Las dos bases
que forman un par de bases estn en el mismo plano y dicho plano es
perpendicular al eje de la hlice.
Funciones del ADN:
Las funciones biolgicas del ADN incluyen el almacenamiento de informacin (genes y

genoma), la codificacin de protenas (transcripcin y traduccin) y su autoduplicacin
(replicacin del ADN) para asegurar la transmisin de la informacin a las clulas hijas
durante la divisin celular y la mutacin.
Es el que lleva la informacin gentica de la clula, ya que las unidades de ADN,

llamadas genes, son las responsables de las caractersticas estructurales y de la
transmisin de estas caractersticas de una clula a otra en la divisin celular.
Genoma es el conjunto de genes y disposicin de los mismos en la clula.
Codifica las protenas mediante la transcripcin y la traduccin:

Transcripcin, mediante el cual se transfiere la informacin contenida en la
secuencia del ADN hacia la secuencia de protena utilizando diversos ARN como
intermediarios. (Transcripcin del ADN para formar ARNm)
Traduccin, es el proceso que convierte una secuencia de ARN mensajero en una
cadena de aminocidos para formar una protena. (En los ribosomas, del mensaje
contenido en el ARNm a protenas).
La Replicacin, es el proceso por el cual el ADN se copia, es decir, se duplicarse

durante la divisin celular para formar dos molculas idnticas, para lo que necesita
que en el ncleo celular existan nucletidos, energa y enzimas.
La evolucin (cambios genticos en una especie con el paso del tiempo) solo
puede suceder si el ADN es capaz de mutar. El ADN puede mutar en varios
puntos. Algunas mutaciones se transmitirn a la descendencia y podrn provocar
un cambio evolutivo.
47
Aplicaciones del ADN
La investigacin sobre el ADN tiene un impacto significativo, especialmente en el mbito de

la medicina. A travs de la tecnologa del ADN recombinante los cientficos
pueden modificar microorganismos que llegan a convertir en autnticas fbricas para
producir grandes cantidades de sustancias tiles. Por ejemplo, esta tcnica se emplea para
producir insulina (necesaria para los enfermos de diabetes) o interfern (muy til en el
tratamiento del cncer).
Los estudios sobre el ADN humano tambin revelan la existencia de genes asociados con
enfermedades especficas como la fibrosis qustica y determinados tipos de cncer. Esta
informacin puede ser valiosa para el diagnstico preventivo de varios tipos de
enfermedades.
La medicina forense utiliza tcnicas desarrolladas en el curso de la investigacin sobre el

ADN para identificar delincuentes. Las muestras de ADN tomadas de semen, piel o sangre
en el escenario del crimen se comparan con el ADN del sospechoso; el resultado es una
prueba que puede utilizarse ante los tribunales.
Tambin se puede utilizar para hacer los llamados perfiles de ADN, en los que se utilizan los
rasgos tpicos y nicos del ADN de una persona, esta tcnica se utiliza en los test de paternidad,
con la finalidad de resolver dudas de los padres.
La agricultura y la ganadera se valen ahora de tcnicas de manipulacin de ADN

conocidas como ingeniera gentica y biotecnologa. Las estirpes de plantas cultivadas a
las que se han transferido genes pueden rendir cosechas mayores o ser ms resistentes a
los insectos. Tambin los animales se han sometido a intervenciones de este tipo para
obtener razas con mayor produccin de leche o de carne o razas de cerdo ms ricas en
carne y con menos grasa.
ACIDO RIBONUCLEICO
La estructura del ARN fue descrita por el cientfico espaol Severo Ochoa y por el
bioqumico estadounidense Arthur Kornberg. Una clula tpica contiene 10 veces ms ARN
que ADN por lo cual representa alrededor del 7% del peso de una clula.
Segn las modernas teoras sobre el origen de la vida, parece bastante probable que el
ARN fuese el primer biopolmero que apareci en la corteza terrestre durante el transcurso
de la evolucin.
El ARN es el material gentico de ciertos virus y en los organismos celulares, es la

molcula que dirige las etapas intermedias de la sntesis proteica.
En los virus el ARN, dirige dos procesos: la sntesis de protenas (produccin de las
protenas que forman la cpsula del virus) y la replicacin (proceso mediante el cual el
ARN forma una copia de s mismo).
48
Localizacin del ARN.
Se encuentran en el ncleo celular, en el citoplasma y en los ribosomas de todos los seres

vivos.
Estructura de la molcula de ARN.
La estructura del ARN es similar a la del ADN, excepto por la sustitucin de la

desoxirribosa por ribosa y de la timina por uracilo. La molcula de ARN est formada,
adems por una sola cadena.
Composicin. Como el ADN, el ARN est formado por una cadena de compuestos
qumicos llamados nucletidos. Cada uno est formado por una molcula de un azcar
llamado ribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados
llamados bases: adenina, guanina, uracilo y citosina.
Tipos de ARN:
El ARN se puede encontrar en el ncleo de la clula eucaritica, en el citoplasma y en

orgnulos como los cloroplastos y ribosomas. De acuerdo con esta distribucin, y en
relacin con su funcin particular, se pueden considerar diferentes tipos de ARN. Todos
tienen en comn el hecho de que proceden del ADN por el proceso de transcripcin, y el
de participar de algn modo en una misma funcin general: de la biosntesis de protenas
dirigida por el ADN.
ARN heterogneo nuclear (ARNhn)

Se elabora a partir de una cadena molde de ADN en el interior del ncleo, tiene forma
lineal, y que son los precursores de diferentes ARN (ARNm, ARNt, ARNr) que han de sufrir
un proceso posterior de maduracin antes de salir al citoplasma.
El ARN mensajero (ARNm)
ARN lineal, que contiene la informacin gentica, copiada del ADN, para sintetizar una
protena. Es el que se encuentra en menor proporcin (menos del 5% del ARN celular),
pero puede ser el de mayor longitud y depende de la cantidad de informacin que
reproduzca del ADN.
Su funcin consiste en copiar y transmitir el mensaje gentico, almacenado en la
secuencia de bases de una de las dos cadenas del ADN cromosmico, hasta los
ribosomas, el lugar de la clula donde tal informacin se interpreta o traduce como
secuencia de aminocidos de una protena. Cumplida su funcin de mensajero, se
degrada.
El ARN de transferencia (ARNt)
El ARN de transferencia, se encuentra disperso por el citoplasma, est formado por

molculas relativamente pequeas, constituye en torno al 15% del total de ARN y es el de
49
menor peso molecular, ya que consta de tan solo 70 a 90 nucletidos y constituyen una
nica hebra o cadena.
Los distintos ARNt dispersos en el hialoplasma se encargan de transportar aminocidos
especficos de entre los veinte diferentes que pueden formar parte de las protenas,
durante el proceso de la sntesis proteica siguiendo el orden que marcan las instrucciones
contenidas en la secuencia de bases del ARNm, copia de uno de los genes que posee el
ADN.
ARN ribosmico (ARNr)
Es el ms abundante (algo ms del 75% del total) y el de mayor tamao y peso molecular.
Est formado por una sola cadena de nucletidos, aunque presenta zonas de doble hlice
debido a su conformacin tridimensional.
Se localiza en los ribosomas, a los que da nombre, pues es su componente mayoritario

(en torno al 60%). Est asociado a protenas y proporciona la estructura a cada una de las
dos subunidades de aspecto globoso de las que constan estos orgnulos. As crean el
ambiente molecular adecuado para que en ellos se instale el ARNm y los aminocidos que
participarn en la sntesis de las protenas.
Las Enzimas:
El nombre de enzima, que fue propuesto en 1867 por el fisilogo alemn Wilhelm Khne.
Deriva de la frase griega en zymc, que significa en fermento.
Son sustancias orgnicas de naturaleza proteica, elaboradas por las clulas que tienen
como funcin acelerar o provocar las reacciones qumicas que se efectan en los seres
vivos. Las enzimas son de accin especfica ya que actan exclusivamente catalizando un
tipo de reaccin qumica.
Gracias a las enzimas, las clulas pueden efectuar sus reacciones a bajas presiones, a
temperaturas moderadas, y cambios en la alcalinidad o acidez (variaciones en el pH.).
El substrato es la sustancia sobre la cual la enzima reacciona.
Las enzimas actan acelerando la velocidad de una reaccin o bien haciendo posible una
determinada reaccin. Para realizar su accin la enzima se une al substrato, por
absorcin, encajando la superficie de una en la otra. Esta combinacin origina un complejo
reversible enzima - substrato intermedio, que luego se descompone para liberar los
productos de una reaccin y la enzima que es capaz de unirse a otra molcula del
mismo substrato para as comenzar de nuevo la accin.
Cada tipo de enzima cataliza un tipo especfico de reaccin qumica. Es decir las enzimas
presentan un alto grado de especificidad, ya que cada una de ellas acta exclusivamente
50
en una determinada reaccin y sobre un determinado substrato. La ureasa por ejemplo

solo acta sobre la urea.
Las Vitaminas:
En 1912 el bioqumico de origen polaco Casimir Funk propuso denominar vitaminas a las
sustancias orgnicas existentes en los alimentos, la palabra proviene del latn vita (vida) y
de amina (amina necesaria para la vida).
Las vitaminas son substancias qumicas no sintetizables por el organismo, presentes en
pequeas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad
fsica.
Las vitaminas no producen energa y por tanto no implican caloras. Intervienen como
catalizador en las reacciones bioqumicas provocando la liberacin de energa. En otras
palabras, la funcin de las vitaminas es la de facilitar la transformacin que siguen los sustratos
a travs de las vas metablicas.
Caractersticas de la Vitaminas
Son sustancias orgnicas, de naturaleza y composicin variada.

Se necesitan pequeas cantidades, aunque su presencia es imprescindible para el
desarrollo normal del organismo.
Las necesidades vitamnicas varan segn las especies, la edad y la actividad.
Los vegetales, hongos y microorganismos son capaces de elaborarlas por s mismos.
Los animales, salvo algunas excepciones, carecen de esta capacidad, por lo que
deben obtenerlas a partir de los alimentos de la dieta. En algunos casos los animales
obtienen algunas vitaminas a travs de sus paredes intestinales, cuya flora bacteriana
simbionte las producen.
Clasificacin de las vitaminas

La denominacin especfica de las vitaminas es a base de las letras del alfabeto, pero la
nica clasificacin til las divide en:
Hidrosolubles: solubles en agua.
Liposolubles: solubles en grasa.
51
Vitamina Necesaria para Buenas fuentes
Vitamina A Piel sana, huesos y dientes fuertes en Aceites de hgado de

(caroteno) los nios, mantenimiento de la pescado, hgado,
resistencia a las infecciones, productos lcteos
crecimiento normal, estructura celular zanahorias y verduras
y visin normal. de hoja oscura.
Vitamina B1 Uso de glcidos en el organismo, Cereales integrales,

(tiamina) digestin y apetito, y funcionamiento arroz integral, frijoles,
normal del sistema nervioso. arvejas, vsceras, carne
magra de cerdo,
semillas y nueces.
Vitamina B2 Crecimiento normal, formacin de Productos lcteos,

(riboflavina) ciertas enzimas, oxidacin celular y carne, aves de corral,
prevencin de heridas e hinchazn en pescado y verduras
la boca y la lengua. verdes (brcoles,
esprragos y espinaca).
Vitamina B6 Uso de aminocidos en el organismo y Carne, cereales

(piridoxina) produccin de hemoglobina. integrales, germen de
trigo y levadura de
cerveza.
Vitamina B12 Funciones del sistema nervioso, Pescado, productos

desarrollo normal de glbulos rojos, lcteos, vsceras, carne
produccin de material gentico en las roja, cerdo y huevos.
clulas, uso eficaz de los glcidos y el
cido flico presentes en los
alimentos.
Vitamina C Piel, huesos, dientes, encas, Ctricos y otras frutas y

(cido ascrbico) ligamentos y vasos sanguneos sanos, verduras frescas.
inmunidad a las enfermedades,
curacin de heridas y absorcin de
hierro en el tubo digestivo.
Vitamina D Huesos fuertes y regulacin de la Pescados grasos,

absorcin de calcio y fsforo en el hgado, huevos y leche
tubo digestivo. fortificada.
Vitamina E Funcin cerebral normal, formacin de Cereales integrales,

glbulos rojos, mantenimiento de aceites vegetales,
algunas enzimas, estructura celular verduras de hoja verde
normal y proteccin contra los y huevos.
contaminantes.
Vitamina K Coagulacin sangunea. Verduras de hoja verde

y productos lcteos.
52
Vitaminas Hidrosolubles
Son sustancias solubles en agua. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas,

necesarias para muchas reacciones qumicas del metabolismo.
Encontramos las siguientes:
Vitamina B. Complejo B
Vitamina C. Acido Ascrbico. Antiescorbtica.
Vitaminas Liposolubles
Son vitaminas no solubles en agua y qumicamente se trata de lpidos insaponificables.
Encontramos las siguientes:
Vitamina A. Retinol. Antixeroftlmica.

vitamina E. Tocoferol. Antiestril.
vitamina K. Antihemorrgica.
vitamina D. Calciferol. Antirraqutica.
Las Hormonas
El trmino hormona fue originado en 1905, que deriva del verbo griego (poner en
movimiento, estimular. La primera hormona que se descubri fue la adrenalina, descrita
por el japons Jokichi Takamine en 1901. Posteriormente el estadounidense Edward
Calvin Kendall aisl la tiroxina en 1914.
Una hormona es una sustancia qumica secretada por glndulas del cuerpo de los
animales, las personas o las plantas, las cuales, transportadas por la sangre o por la savia,
cumplen la funcin de regular la actividad de otras clulas del organismo. Las hormonas
actan como "mensajeros" para coordinar las funciones de varias partes del cuerpo. La
mayora de las hormonas son protenas que consisten de cadenas de aminocidos.
Algunas hormonas son esteroides, sustancias grasas producidas a base de colesterol.
Son producidas por las glndulas de secrecin interna o endocrina o tambin en clulas
epiteliales e intersticiales. Los organismos multicelulares producen hormonas.
El sistema hormonal se relaciona principalmente con diversas acciones metablicas del

cuerpo humano y controla la intensidad de funciones qumicas en las clulas. Algunos
efectos hormonales se producen en segundos, otros requieren varios das para iniciarse y
durante semanas, meses, incluso aos.
53
Funciones de las hormonas
Entre las funciones que controlan las hormonas se incluyen:
Actan en cantidades muy pequeas.
Ejercen su accin sobre el metabolismo fundamental de las clulas
Ejercen gran influencia en los procesos vitales bsicos, incluyendo crecimiento,

desarrollo, reproduccin, utilizacin de energa, permeabilidad de la membrana
celular, etc.
Una vez que han actuado son destruidas.
Pueden afectar a la conducta alterando el desarrollo normal del organismo y

sus actividades de mantenimiento.
54
LA CLULA
Antecedentes Histricos de la Clula
Los primeros conocimientos sobre la clula datan de 1665, fecha en que el ingls Robert
Hooke (fsico, meteorlogo, bilogo, ingeniero, arquitecto) public los resultados de sus
observaciones sobre tejidos vegetales, como el corcho, realizadas con un microscopio de
50 aumentos construido por l mismo. Este investigador fue el primero en observar en
esos tejidos unidades a modo de celdillas de un panal, a las bautiz como clulas
(del latn cellulae, celdillas). Pero Hooke slo pudo observar clulas muertas por lo que no
pudo describir las estructuras de su interior.
Unos aos ms tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y bilogo italiano, observ clulas
vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.
En la dcada de 1670: Anton van Leeuwenhoek, observ diversas clulas eucariotas
(como protozoos y espermatozoides) y procariotas (bacterias).
En 1830, Theodor Schwann estudi la clula animal y junto con Mattias Schleiden
postulan que las clulas son las unidades elementales en la formacin de las plantas y
animales, y que son la base fundamental del proceso vital.
1831: Robert Brown describi el ncleo celular.
1839: Purkinje observ el citoplasma celular.
1850: Rudolf Virchow postul que todas las clulas provienen de otras clulas.
1857: Klliker identific las mitocondrias.
1880: August Weismann descubri que las clulas actuales comparten similitud
estructural y molecular con clulas de tiempos remotos.
Teora Celular
Los investigadores Theodor Schwann y Matthias Jakob Schleiden postularon la teora

celular. El concepto moderno de la Teora celular se sostiene en cuatro postulados:
1. Los seres vivos estn constituidos de clulas (Schleiden y Schwann, 1839); por lo cual la
clula es una unidad morfolgica de todo ser vivo.
2. Toda clula se origina a partir de otra clula (Virchow, 1850). Omnis cellula ex cellula,
la cual indica que toda clula deriva de una clula precedente (biognesis).
3. La clula es la unidad mnima de la vida. Indica que las funciones vitales de los
organismos ocurren dentro de las clulas. Por lo cual la clula es la unidad fisiolgica de
la vida.
4. La clula es la unidad gentica de los seres vivos. Cada clula contiene toda
la informacin hereditaria que se trasmite a la siguiente generacin celular.
55
Concepto de Clula.
La clula es la unidad de la vida, es decir, es el elemento ms pequeo que forma

un ser vivo. Por lo cual se le considera como la mnima expresin de vida de todo
ser vivo.
La clula es la unidad anatmica, fisiolgica, gentica y trfica de todo ser vivo.
Todas las clulas comparten dos caractersticas esenciales: la primera es la presencia de

una membrana externa que separa el protoplasma del medio externo, la segunda
caracterstica es el material gentico que regula las actividades celulares y transmite las
caractersticas a la descendencia.
La parte de la biologa que se ocupa del estudio de la clula es la citologa.
Forma de la Clula.
Las clulas presentan una gran variabilidad de formas, e incluso, algunas no ofrecen
una forma fija. Pueden ser: fusiformes (forma de huso), estrelladas, prismticas,
aplanadas, elpticas, globosas o redondeadas, etc. Algunas clulas tienen una pared rgida
y otras no, lo que les permite deformar la membrana y emitir prolongaciones
citoplasmticas (pseudpodos) para desplazarse o conseguir alimento. Hay clulas libres
que para desplazarse poseen cilios o flagelos que son estructuras derivadas de un
orgnulo celular (centriolo).
La funcin que realice la clula, tambin, determina su forma. As encontramos diferentes

tipos de clulas: contrctiles que son alargadas, las del tejido nervioso irregulares y con
prolongaciones que permiten la transmisin del impulso nervioso; las del intestino tienen
pliegues en una de sus caras (microvellosidades) que amplan la superficie de contacto y
de intercambio de sustancias, finalmente, las clulas epiteliales que son cbicas o
prismticas.
Tamao de la Clula.
Las clulas son de tamao variable; por tal motivo la podemos dividir en dos grupos:
Macroscpicas y microscpicas.
Macroscpicas: Son aquellas que se observan a simple vista, por ejemplo: la yema del
huevo de las aves y reptiles y las fibras musculares estriadas, que alcanzan varios
centmetros de longitud.
Podemos ver algunas neuronas de aproximadamente un metro, algunos huevos de aves
pueden alcanzar entre 1 (codorniz) y 7 cm de dimetro (avestruz).
Microscpicas: Para ser observadas requieren del uso del microscopio ptico, ejemplo:
glbulos rojos, blancos, bacilos, etc. La clula ms pequea observada, en condiciones
normales, corresponde al Mycoplasma genitalium, de 0,2 micras de dimetro. Existen
bacterias con 1 y 2 micras de longitud. Las clulas humanas son muy variables: hemates 7
micras, hepatocitos 20 micras, espermatozoides 50 micras, vulo 150 micras. En los
vegetales los granos de polen pueden llegar a medir de 200 a 300 micras
56
FORMA DE LAS CLULAS PROCARIOTAS
FORMA DE LAS CLULAS EUCARIOTAS
Los virus constituyen un mundo aparte. Su tipo de organizacin es tan simplificado que se
reduce a un filamento de cido nuclico protegido por una envoltura .
57
Clasificacin de las Clulas:
Las clulas, segn su estructura, se clasifican en dos grandes grupos: clulas procariotas y
clulas eucariotas.
Clula Procariota
Las clulas procariotas (Pros = Antes, Karion = Ncleo), son clulas pequeas y de
estructura muy sencilla. Carecen de envoltura nuclear (carioteca), por lo cual el contenido
del ncleo est diseminado en el citoplasma.
Entre las caractersticas de las clulas procariotas podemos sealar su ADN circular que
encuentra en un lugar llamado nucleoide; carencia de mitocondrias (la membrana
citoplasmtica ejerce la funcin que desempearan stas), nuclolos y retculo
endoplasmtico. Su reproduccin o divisin celular es por fisin binaria
Poseen pared celular compuesta por murena, sustancia formada por glcidos y
aminocidos que le da rigidez y forma a la clula. La pared no es selectiva, ya que permite
la entrada de agua, oxgeno y sustancias vitales, como as tambin da salida a sustancias
celulares de desecho.
La pared celular es responsable del aspecto que adoptan las bacterias. Las formas
redondeadas se denominan cocos, las alargadas en forma de bastn son los bacilos, las
que tienen forma de espiral son espiroquetas y las que parecen como una coma son los
vibriones.
Las procariotas constituyen microorganismos unicelulares de vida muy simple. Como
ejemplo de este tipo estn las bacterias y las algas verde azuladas llamadas
cianobacterias. Estas ltimas son fotosintticas, ya que transforman la energa lumnica en
energa qumica.
Pueden sobrevivir en muchos ambientes que no toleran otras formas de vida, por ejemplo,
en las extensiones heladas de la Antrtida, en las oscuras profundidades el ocano y en
las aguas casi hirvientes de las fuentes termales naturales, pueden sobrevivir sin oxgeno
58
libre, obteniendo su energa por procesos anaerobios y si las condiciones le son

desfavorables, pueden formar esporas de paredes gruesas (formas resistentes inactivas),
pudiendo permanecer latentes durante aos.
Desde un punto de vista ecolgico, son los ms importantes descomponedores, que
degradan el material orgnico para que pueda ser utilizado por los vegetales.
Clula Eucaritica.
Las clulas eucariticas (eu= verdadero, karion = ncleo), son aquellas que estn provistas
de una membrana nuclear que rodea y protege el material gentico, el DNA, que se
encuentra normalmente en forma de cromatina formando un ncleo y un citoplasma
organizado.
Las clulas eucariotas pueden ser de dos tipos: animales y vegetales y se diferencian por
la presencia de una pared celular y de algunas organelas celulares como cloroplastos y
plstidios.
Las clulas de los protistas, hongos, plantas y animales son clulas eucariotas .
Clula animal Clula vegetal
59
Estructura de la Clula Eucaritica
Las clulas eucariticas estn constituidas por: la membrana celular, el citoplasma y el

ncleo.
Membrana Celular, Membrana Plasmtica o Citoplasmtica.
Descubrimiento: Danielli y Davson en 1930.

Concepto: La membrana plasmtica o membrana celular es una estructura laminar
formada por lpidos y protenas que rodea al citoplasma, limita, da forma y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular).
Grosor: Vara entre 70 y 100 A aproximadamente, aunque se distribuye 40 para la capa
proteica y 35 para la doble capa lipdica.
Composicin qumica: de 52% de protenas, 40% de lpidos y 8% de glcidos.
Estructura de la membrana plasmtica.
Modelo de mosaico fluido: El modelo de su estructura, denominada mosaico fluido, fue

propuesto por Singer y Nichelson en 1972. Su estructura consiste en una bicapa de
lpidos en la que se asocian molculas proteicas. Las molculas de protenas pueden
disponerse en ambas caras de la superficie de la membrana o bien estan englobada en el
interior. El trmino fluido se debe a que los lpidos e incluso las protenas pueden moverse
lateralmente en esta bicapa.
La bicapa de lpidos:
Los lpidos que forman la membrana son fosfolpidos, glucolpidos y colesterol.
Fosfolpidos: son los componentes ms abundantes y tienen bsicamente una funcin

estructural. Presentan una alta movilidad lateral y de giro sobre s mismos, produciendo
una gran fluidez en la membrana.
Glucolpidos: son los menos abundantes. Su componente glucsido interviene en
procesos de reconocimiento y seales entre las clulas.
Colesterol: se asocia a los lpidos disminuyendo la fluidez de la monocapa y
manteniendo la estabilidad de la bicapa.
Las protenas de membrana
Son las que desarrollan la mayora de las actividades de la membrana. Se clasifican segn
su disposicin en: protenas integrales y protenas perifricas.
Protenas integrales o intrnsecas: pueden asociarse a la membrana por una cara,

mediante un grupo lipoflico. Cuando atraviesan totalmente la membrana se denominan
protenas transmembranosas.
Protenas perifricas o extrnsecas: son solubles y se asocian mediante interacciones
dbiles a otras protenas integrales o a lpidos de la membrana.
60
Funciones. - La membrana celular es permeable selectiva para el intercambio de

sustancias por medio del transporte activo. Este proceso selectivo permite que ciertas
sustancias entren y salgan de la clula mientras que evita otras. La membrana plasmtica
recoge nutrientes y productos de desecho. Tambin recibe y enva mensajes qumicos y
elctricos, incluso seales para que la clula fabrique protenas o se divida, adems se
encarga de la inmunidad celular y de otras funciones especiales.
Transporte a travs de la membrana.
Para vivir, la clula necesita intercambiar sustancias con el medio externo. La bicapa
lipdica slo permite el paso de molculas lipfilas (tiene afinidad por las grasas y gran
solubilidad en los lpidos), pero las protenas de la membrana van a regular el paso
selectivo de molculas polares. Por lo cual el transporte de las sustancias puede realizarse
de dos maneras:
1.-Transporte pasivo: consiste en la difusin de la sustancia a favor de su gradiente. El

gradiente puede ser de concentracin o elctrico. El gradiente electroqumico es originado
por la suma de ambos.
Este transporte puede darse por:
Difusin simple: las molculas pasan a favor de su gradiente electroqumico.
Difusin facilitada: transporte de molculas mediante protenas de membrana. Se facilita
el paso de molculas polares mediante protenas transportadoras.
2.-Transporte activo: el transporte de las sustancias se realiza en contra de su

gradiente, por lo que siempre se requiere un gasto de energa, en forma de ATP. Las
sustancias transportadoras se denominan bombas. La bomba de Na+ y K+ es un ejemplo
de transporte activo.
61
La Pared Celular:
La pared celular es una envoltura gruesa y rgida que rodea a las clulas vegetales.
Su composicin qumica es fundamentalmente celulosa, segregada por la propia clula,
que se dispone en capas superpuestas. Es un exoesqueleto que perdura an despus de
muerta la clula. Constituye un tejido de sostn y permite a los vegetales alcanzar gran
altura. Tiene como funcin dar rigidez a la clula e impedir su ruptura, que sera muy fcil
de no existir esta pared, debido a que en el citoplasma existe una elevada concentracin
de molculas que origina una corriente de agua hacia el interior celular.
El Citoplasma
El citoplasma o matriz citoplasmtica es la sustancia que se encuentra entre la membrana

plasmtica y el ncleo. Est formada por una fase acuosa el citosol, el citoesqueleto y
los orgnulos celulares o diferenciaciones citoplasmticas.
El citosol: tambin denominado hialoplasma, es un gel de base acuosa, contiene 85% de

agua y gran cantidad de molculas grandes y pequeas necesarias para el funcionamiento
de la clula. Estas molculas son protenas, lpidos y cidos nucledos del tipo del ARN, se
encuentran en estado coloidal, similar al de un gel, de manera que sus componentes se
encuentran en constante movimiento, denominado movimiento browniano, lo que favorece
la distribucin y difusin de sustancias
En el citosol se producen muchas de las funciones importantes del metabolismo celular,
como las primeras etapas de descomposicin de molculas nutritivas y la sntesis de
muchas de las grandes molculas que constituyen la clula.
El citoesqueleto: est constituido por una red de filamentos proteicos de tres tipos:
1.- Microfilamentos: son bsicamente filamentos de actina que dan forma y elasticidad a
la clula. Facilitan la emisin de prolongaciones citoplasmticas o pseudpodos. Junto con
los filamentos de miosina, posibilitan el movimiento contrctil de las clulas musculares.
62
2.- Filamentos intermedios: constituidos por protenas filamentosas. Los principales son
los neurofilamentos, los filamentos de queratina y los de vimentina. Desempean funciones
estructurales.
3.- Microtbulos: son filamentos tubulares constituidos por polmeros de tubulina.
Son componentes principales del citoesqueleto, organizan y distribuyen el resto de los
filamentos y orgnulos celulares. El huso acromtico o mittico est formado por
microtbulos. Los cilios y flagelos, son tambin, estructuras derivadas de los microtbulos.
Los orgnulos celulares o diferenciaciones citoplasmticas.
Se denomina orgnulos, organelas, organelos u organoides a las diferentes estructuras

contenidas en el citoplasma de las clulas, tienen una forma determinada y desempean
diferentes funciones.
No todas las clulas eucariotas contienen todos los orgnulos al mismo tiempo, aparecen
en determinadas clulas de acuerdo a sus funciones. Entre estos tenemos:
A.- Retculo Endoplasmtico:
Descubrimiento. - en 1940
Presencia. - en todas las clulas, a excepcin de los eritrocitos maduros
Concepto. - Constituye una red de tubos membranosos ramificados y sacos membranosos

que se comunican entre s. El retculo endoplasmtico se distribuyen por todo el
citoplasma, principalmente entre la membrana plasmtica y la membrana del ncleo. Su
origen es desconocido, aunque se cree que es una prolongacin o invaginacin de la
membrana plasmtica. Presenta dos aspectos: un aspecto liso, y un aspecto rugoso; lo
cual determina dos clases de retculo endoplasmtico segn su estructura y funcin.
63
Retculo endoplasmtico liso (REL):

Su estructura carece de ribosomas. Est formado por una red de tbulos, que se
extienden por todo el citoplasma. Su funcin principal es la sntesis de los lpidos
constituyentes de las membranas: colesterol, fosfolpidos, glucolpidos, etc.
Retculo endoplasmtico rugoso (RER):

Presenta ribosomas adheridos en la membrana del retculo. Est formado por
cisternas y vesculas, que estn comunicando la membrana nuclear con el retculo
endoplasmtico liso. Su funcin principal es la sntesis de protenas mediante los
ribosomas
El retculo endoplasmtico es tambin la fbrica de membranas para la clula.
B.- Ribosomas
Descubrimiento. - en 1946 por George Palade.

Origen. - en el ncleo y bajo el control del ADN
Concepto. - Son Organoides citoplasmticos que participan en la biosntesis de protenas.
Presencia. - en todas las clulas. Pueden encontrarse libres en el citoplasma, adheridos a
las membranas del retculo endoplasmtico, en las mitocondrias y en los cloroplastos.
Estructura. Los ribosomas estn formados por dos subunidades de tamao desigual, y
aproximadamente por 40 protenas diferentes con una estructura de ARN denominada
ARN ribosmico. En el interior de los ribosomas se encuentran los aminocidos que van a
formar protenas.
Funcin. - Los ribosomas libres dejan las protenas flotando en el citoplasma, los
ribosomas adheridos transfieren sus protenas al retculo endoplasmtico.
64
C.- Complejo de Golgi
Descubrimiento. - en 1898 por Camilo Golgi, se comprueba en 1950 con el M.E.
Concepto. - es una estructura citoplasmtica de origen membranoso que se encuentra

constituido por cisternas, vacuolas y vesculas dispuestas paralelamente unas con otras.
Presencia. - en clulas animales y vegetales, no se encuentran en hongos, bacterias y

algas.
Morfologa. - Aparece como una pila de sacos planos y huecos, rodeadas por membranas
que se encuentran a continuacin de las membranas del retculo endoplasmtico, tiene
bordes perforados llenos de protenas, se localizan cerca del ncleo y rodeando a los
centriolos.
Funcin. - Las funciones son diversas: desempea un papel organizador dentro de la

clula, participa en el transporte, maduracin, clasificacin y distribucin de protenas, y
sintetiza mucopolisacridos de clulas animales y sustancias como pectina y celulosa en
las clulas vegetales.
D.- Lisosomas
Descubrimiento. - Descubierto por Duve en 1949, se identifica en 1955

Origen. - Se originan en el retculo endoplasmtico y del complejo de Golgi.
Concepto. - Son organoides citoplasmticos que contiene enzimas hidrolticas y se
encuentra separado del resto de los elementos intracelulares por medio de una membrana
lisosmica.
Ubicacin. - En clulas que desempean tareas digestivas como en los glbulos blancos,
macrfagos, clulas secretoras y protectoras, es decir, clulas de defensa.
Funcin. - Los lisosomas contienen enzimas digestivas que dividen las grandes
molculas, como las protenas, las grasas y los cidos nucleicos, en componentes ms
65
pequeos que puedan ser oxidados por la mitocondria. Cuando una bacteria ingresa a la
clula, los lisosomas lo engloban y descargan sus enzimas digestivas para disolver el
material bactriano, presentando un mecanismo inmunolgico, por lo tanto, de defensa.
En los lisosomas se produce la autodigestin o autolisis celular: al romperse las

membranas se liberan enzimas que comienzan a digerir al citoplasma y dems organoides
citoplasmticos ocasionando la muerte de la clula; esto puede ser ocasionado por ciertos
procesos patolgicos, o por exceso de vitamina A.
E.- Mitocondria
Descubrimiento. - en 1868 por Altman

Presencia. - en clulas animales y vegetales
Forma. - Bastones alargados con extremos redondeados, las mitocondrias ms alargadas
son ms maduras
Concepto. - Son organoides citoplasmticos involucrados en los fenmenos de liberacin
de energa. Son renovadas en forma continua durante el ciclo celular.
Estructura. - Estn formadas por:
La membrana externa, con gran nmero de protenas transmembranales.

El espacio intermembranoso, de contenido similar al del citosol.
La membrana interna, con numerosas invaginaciones denominadas crestas.
Contiene protenas con funciones importantes para realizar la respiracin mitocondrial,
producen las reacciones de oxidacin en la cadena respiratoria; sintetizar ATP
mediante la enzima ATP-sintetasa y permiten el paso selectivo de metabolitos
mediante protenas transportadoras.
La matriz, delimitada por la membrana interna. En ella se produce un gran nmero de
reacciones metablicas de oxidacin, como el ciclo de Krebs y la oxidacin de los
cidos grasos. Adems, contiene ADN mitocondrial, ARNt y enzimas requeridas para
la expresin de los genes mitocondriales.
66
Funcin. - Las mitocondrias producen energa, obtenida de azcares y cidos grasos.
La mitocondria utiliza el oxgeno para liberar la energa qumica que contienen los
alimentos, denominndose a este proceso respiracin celular. Esta energa se almacena
bajo la forma de molculas de ATP. Al final se forman 38 molculas de ATP por cada
molcula de azcar quemada durante la respiracin celular.
Adems de suministrar energa, tambin ayuda en el control de la concentracin de agua,

calcio y otras partculas con cargas elctricas (iones) en el citoplasma
La mitocondria tiene algunas molculas de ADN propias y ribosomas que se parecen a los
de las clulas procariotas.
En los seres humanos, las mitocondrias de una persona son descendientes de la madre;
no estando presentes ninguna mitocondria paterna.
F.- Centro Celular o Centrolo
Concepto. Los centriolos son dos pequeos cuerpos huecos y cilndricos de color oscuro
y de estructura compleja. Se ubican prximos al ncleo.
Presencia. estn presentes en las clulas de animales y en las de algunos vegetales
inferiores.
Estructura. - Durante la interface se observa un centriolo simple o doble (diplosoma) que
se encuentra rodeado por una zona algo ms clara de hialoplasma conocida como
centrosoma o microcentro; cuando la clula entra en divisin se observa una estructura
ms densa que rodea al centrosoma y se llama centrsfera, esta emite una informacin
radial conocida como ster, a partir de la cual se forma el huso acromtico.
El centriolo est formado por dos cuerpos cilndricos; las paredes de estas estructuras
estn constituidas, cada una, por 9 grupos de 3 tubos paralelos.
Funcin.
La funcin principal de los centriolos es la formacin y organizacin de los filamentos que
constituyen el huso acromtico cuando se produce la divisin celular.
67
G.- Plstidios
Concepto. - Son organoides citoplasmticos que intervienen en los procesos energticos

que ocurren dentro de las clulas. El tipo de pigmento presente condiciona la funcin
especfica del plstido.
Presencia. - Son exclusivos de las clulas vegetales autotrficas, que obtienen energa de
la luz solar (fotosntesis) y son de dos clases:
a) Leucoplastos
Concepto. - son plstidos incoloros, generalmente se encuentran en vegetales que se

desarrollan en la oscuridad.
Funcin. - almacena substancias de reserva como almidn y menos frecuentemente
protenas o aceites esenciales.
b) Cromoplastos.
Concepto. - son plstidos que contienen pigmentos coloreados, qumicamente son

derivados del caroteno.
Localizacin. - en las hojas viejas, flores y frutos.
Los Cloroplastos
Concepto. - Los cloroplastos son orgnulos tpicos y exclusivos de las clulas vegetales
que poseen clorofila. Por ellos las plantas son capaces de realizar el proceso de
fotosntesis, proceso que transforma la energa luminosa en energa qumica contenida en
las molculas de ATP.
Forma. de grnulos ovoides, discoidales o lenticulares.
Estructura: Presenta una doble membrana (externa e interna) y entre ellas un espacio
intermembranoso. En el interior presentan un gel llamado estroma, un ADN independiente
del ncleo y ribosomas. Inmersos en el estroma existen unos sacos aplanados llamados
tilacoides o lamelas.
Los tilacoides pueden extenderse por todo el estroma o apilarse formando paquetes
llamados grana. Los tilacoides captan la energa luminosa que se utiliza para oxidar al
agua y formar ATP.
68
H.- Vacuolas.
Origen. - Se forman por fusin de las vesculas procedentes del retculo endoplasmtico y
del complejo de Golgi.
Concepto. - Son cavidades (vesculas) limitadas por una membrana, destinadas a
almacenar sustancias de reserva o de desecho en los vegetales; o bien tienen una funcin
digestiva (vacuolas digestivas) o la de eliminar el exceso de agua de la clula (vacuolas
plsateles) en ciertos animales.
Funciones. - Las funciones de las vacuolas son mltiples. Pueden contribuir a la

hidratacin de la clula, al aislamiento de productos txicos y a la descomposicin de las
macromolculas.
Ciertas vacuolas se especializan en funciones muy especficas, como las vacuolas
alimenticias cumplen una funcin vinculada a la nutricin; las vacuolas digestivas, como su
nombre lo indica, se encargan de digerir los nutrientes y de desechar los residuos;
las vacuolas pulstiles, por su parte, obtienen agua del citoplasma y luego se encargan de
su expulsin mediante un proceso de smosis.
NCLEO CELULAR
En 1831 el botnico escocs Robert Brown indicaba que todas las clulas de los seres
vivos tenan ncleo.
El ncleo celular, es una estructura membranosa de las clulas eucariotas que encierra la
informacin gentica que le otorga a cada clula las caractersticas morfolgicas,
fisiolgicas y bioqumicas que le son propias y tiene la funcin de ejercer el control sobre
las actividades de las clulas. Es imprescindible para la vida de la clula.
Forma: La forma del ncleo puede ser regular o irregular
69
-Regular: esfrica, ovoide, cbica, etc. Coincidiendo con la forma de la clula.

-Irregular: como en los glbulos blancos polimorfonucleares, su morfologa polilobulada y
en forma de herradura es la que le da aspecto irregular al ncleo.
Posicin:
La posicin del ncleo vara segn el tipo de clula y segn la materia acumulada en la
clula. Cada clula tiene el ncleo en una posicin caracterstica, en casi todas las clulas
animales es cntrico, en algunas como las adiposas y las de las fibras musculares
estriadas esquelticas son excntrico, en las epiteliales se ubica en la zona basal.
Nmero:
La mayora de las clulas son mononucleadas, pero las hay binucleadas (clulas
cartilaginosas, clulas hepticas) o multinucleadas (fibra muscular estriada)
Estructura del Ncleo
En todas las clulas se encuentra un ncleo con caractersticas morfolgicas similares y

constituidas por una membrana nuclear, jugo nuclear, cromatina (cromosomas) y nuclolo.
Membrana nuclear o carioteca

Formada por una doble membrana (2 capas lipdicas) y perforada por los poros nucleares.
La membrana externa, est en comunicacin con la membrana del retculo
endoplasmtico. Presenta tambin ribosomas asociados.
La membrana interna: presenta protenas transmembranosas que sirven de anclaje para
otras protenas que constituyen la lmina nuclear.
Los poros nucleares: perforan la membrana nuclear, siendo contiguas en ambas
membranas. Tienen un dimetro de 800 y estn compuestos por gran cantidad de
protenas. Regulan el paso de las protenas del citoplasma hacia el ncleo y de los ARN
del ncleo al citoplasma.
70
Jugo nuclear, cariolinfa o nucleoplasma

Es una dispersin coloidal en estado gel, compuesta por protenas. Se trata del medio
interno indiferenciado que llena el ncleo, semejante al citosol, por el cual circulan
diversos iones, molculas pequeas y macromolculas relacionados con la biosntesis de
protenas.
Cromatina
Se halla constituida por fibras de ADN asociado a protenas en diferentes grados de
condensacin. El nmero de filamentos es igual al nmero de cromosomas que tiene la
clula durante la divisin del ncleo.
La cromatina existe solo durante la interface ya que al comenzar la mitosis esta se

condesa formando los cromosomas. La cromatina tiene la funcin de proporcionar la
informacin gentica necesaria para que los orgnulos celulares puedan realizar la
transcripcin y sntesis de protenas; tambin conserva y transmite la informacin gentica
contenida en el ADN y duplica el ADN en la reproduccin celular.
Los Cromosomas:
Los cromosomas fueron descubiertos por el botnico suizo Karl Wilhelm von Ngeli en
1842. Wilhelm von Waldeyer les dio el nombre de cromosoma que significa cuerpo
coloreado en idioma griego.
Los cromosomas son estructuras en forma de bastn que aparecen en el momento de la

reproduccin celular. Constituidos qumicamente por ADN ms histonas. Su nmero es
constante en todas las clulas de un individuo, pero vara segn las especies.
Un cromosoma est formado por dos cromtidas (dos hebras de ADN idnticas) que
permanecen unidas por el centrmero. El cromosoma puede presentar constricciones
primarias (centrmero) que origina los brazos del cromosoma y secundarias que se
producen en los brazos y originan satlites. Alrededor del centrmero existe una estructura
proteica, llamada Cinetcoro, que organiza los microtbulos que facilitarn la separacin
de las dos cromtidas en momento de la divisin celular.
Clasificacin: Los cromosomas se clasifican segn la posicin del centrmero en:
a) Metacntricos, los dos brazos son iguales

b) Submetacntrico: de dos brazos son desiguales.
c) Acrocntrico, uno de los brazos mucho ms grande que el otro
d) Telocntrico: un solo brazo, el centrmero est en uno de sus extremos.
71
El nmero de cromosomas es vlido para clasificar a los seres vivos (el ser humano tiene
23 pares), la forma de los cromosomas puede variar por causas externas, pero tambin lo
puede hacer de forma natural, a los cambios que se producen en el cromosoma se
denomina mutacin.
Los cromosomas contienen los genes. Un gen es una secuencia ordenada de nucletidos
en la molcula de ADN.
El gen es considerado como la unidad de almacenamiento de informacin gentica y

unidad de herencia, pues transmite esa informacin a la descendencia. Los genes se
disponen a lo largo de ambas cromtidas de los cromosomas y ocupan una posicin
determinada llamada locus.
El conjunto de genes de una especie se denomina genoma
Nuclolo
El nuclolo es una estructura esfrica sin membrana que se visualiza en la clula en
interfase. Est formado por ARN y protenas.
En el nuclolo se produce la transcripcin del ARNr (ribosomal). Cuando estn

parcialmente constituidos salen del ncleo hacia el citoplasma donde finalizan su
formacin.
El nuclolo desaparece durante la mitosis, ya que en este momento no se requieren

ribosomas para sintetizar protenas.
72
Funciones del Ncleo
Dirige la actividad celular, ya que contiene el programa gentico mediante el cual se

desarrolla y funciona la clula.
Es la sede de la replicacin (duplicacin del ADN) y la transcripcin (sntesis de
ARN), mientras que la traduccin ocurre en el citoplasma. En las clulas procariotas
todos esos procesos coinciden en el mismo compartimento celular.
Organiza los genes en cromosomas lo que permite la divisin celular
Transporta los factores de regulacin y los genes a travs de los poros nucleares
Produce mensajes (ARNm) que codifican protenas.
Produce ribosomas en el nuclolo
FISIOLOGA CELULAR
La clula, como unidad funcional de los seres vivos, est capacitada para llevar a cabo las
funciones caractersticas de: relacin, nutricin y reproduccin
FUNCIN DE RELACIN
La funcin de relacin celular se basa en la sensibilidad, o capacidad de recibir estmulos
del exterior, y en la emisin de respuestas ante esos estmulos. Existen muchos tipos de
estmulos, entre otros, los estmulos trmicos, qumicos, elctricos, gravitatorios, etc.
Las respuestas celulares pueden ser respuestas dinmicas, cuando en la clula se

produce movimiento, o respuestas estticas, en caso de que la clula permanezca inmvil.
Las respuestas dinmicas se denominan taxias o tactismos: si el estmulo es trmico se

denomina termotactismo o termotaxia; qumico quimiotactismo o quimiotaxia; luminoso,
fototactismo o fototaxia; mecnico, tigmotactismo o tigmotaxia; de gravedad, geotactismo o
geotaxia; y, finalmente, de presin osmtica, osmotactismo u osmotaxia. Las respuestas
dinmicas implican movimiento celular, que puede ser de acercamiento al estmulo o
respuesta positiva; o de alejamiento del estmulo o respuesta negativa.
Las distintas clulas tienen diversos mecanismos para moverse, como, por ejemplo, los
cilios, los flagelos, la contraccin, la emisin de seudpodos, etc.
Cilios. Son conjuntos de filamentos cortos, muy numerosos, que vibran

sincronizadamente y as permiten el movimiento de las clulas ciliadas.
Flagelos. Son filamentos muy largos, poco numerosos, uno o dos generalmente en cada
clula, cuyo movimiento ondulatorio y giratorio permite el avance de las clulas
flageladas.
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Seudpodos o falsos pies. Son prolongaciones citoplasmticas que permiten el

movimiento de las clulas. Este movimiento por seudpodos se llama tambin
movimiento ameboide.
Las respuestas estticas son todas que no se produce movimiento alguno.

Un ejemplo de respuesta esttica, es la secrecin de diversas sustancias, con las que se
forman capas protectoras cuando el estmulo afecta negativamente a la clula. As ocurre
en el caso del enquistamiento. Cuando las condiciones externas varan negativamente,
como aumento excesivo del calor, sequedad, falta de alimento, etc., ciertas clulas
segregan sustancias que forman una cubierta dura y resistente que las asla por completo
del medio externo, llamado quiste. Dentro del quiste, la clula mantiene una vida latente a
la espera de que las condiciones se tornen favorables. Llegado ste momento, la clula
rompe la cubierta y sale al exterior.
FUNCIN DE NUTRICIN
La nutricin comprende todos los procesos destinados a proporcionar a la clula materia y

energa para vivir, crecer, reponer sus estructuras y dividirse. La nutricin celular se lleva a
cabo en varias fases, cada una de las cuales incluye a su vez diferentes procesos:
a) Incorporacin de los nutrientes. - Se lleva a cabo mediante diferentes modalidades

de transporte a travs de las membranas que, en funcin del tamao molecular de las
sustancias incorporadas, puede ir precedido o no por un proceso de endocitosis.
b) Preparacin de los nutrientes para su utilizacin. - Algunas sustancias de elevado

peso molecular no pueden ser utilizadas directamente por las clulas y deben sufrir un
proceso previo de digestin, que las transforma en otras ms simples.
c) Utilizacin de los nutrientes. - Las clulas utilizan los nutrientes que incorporan de su
entorno para construir y mantener sus propias estructuras y para obtener la energa que
74
necesitan para llevar a cabo diferentes procesos celulares. Todo ello lo consiguen
mediante una compleja red de reacciones qumicas catalizadas por enzimas que
globalmente recibe el nombre de metabolismo.
d) Eliminacin de los productos de desecho. - Las sustancias que una vez incorporadas
no resultan asimilables por la clula tras el proceso de digestin son expulsadas al
medio extracelular, generalmente por exocitosis. Por otra parte, los productos finales del
metabolismo tambin son excretados fuera de la clula mediante transporte a travs de
la membrana.
Clases de Nutricin:
Se conocen dos modalidades de nutricin: auttrofa y hetertrofa
Nutricin auttrofa
Los organismos con nutricin auttrofa, fabrican materia orgnica a partir de materia
inorgnica sencilla (agua y sales minerales), para lo cual necesitan captar la energa
procedente del sol en el proceso de la fotosntesis.
La nutricin auttrofa: comprende 3 fases: el paso de membrana, el metabolismo y la

excrecin.
1. Paso de membrana. Mediante ste proceso, las molculas inorgnicas sencillas (agua,
sales y CO2) atraviesan la membrana celular por absorcin directa, sin gasto de energa
por parte de la clula.
2. Metabolismo. Es el conjunto de reacciones qumicas cuyo resultado es la obtencin de

energa bioqumica utilizable por la clula y la fabricacin de materia celular propia.
El metababolismo auttrofo consta de 3 fases:
a.- La fotosntesis es el proceso en el que se elabora materia orgnica (como los

azcares) de materia inorgnica sencilla (agua y sales minerales). Para ello necesitan la
energa bioqumica que producen los pigmentos fotosintticos a partir de la energa
solar. Es un proceso que ocurre en los cloroplastos de las clulas vegetales, en algunas
bacterias y algas.
La fotosntesis consta de dos fases:
- Fase luminosa, donde la energa procedente del sol (energa luminosa) es

transformada en energa qumica.
- Fase oscura, en la cual la energa qumica es utilizada para producir azcares..
b.- El anabolismo o fase de construccin en la que, utilizando la energa qumica

generada en la fotosntesis, la clula sintetiza grandes molculas ricas en energa.
c.- El catabolismo o fase de destruccin, en la que mediante la respiracin celular que

ocurre en las mitocondrias, la materia orgnica es oxidada para obtiene energa
bioqumica.
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3. Excrecin. Es la eliminacin de los productos de desecho generados en el

metabolismo, que salen a travs de la membrana celular.
Nutricin hetertrofa
La nutricin hetertrofa se realiza cuando la clula va consumiendo materia orgnica ya

formada que permite, a la clula, la transformacin de los alimentos en materia celular
propia.
Poseen este tipo de nutricin algunas bacterias, los protozoos, los hongos.
El proceso de nutricin hetertrofa de una clula se puede dividir en seis etapas:
1. Captura. La clula atrae las partculas alimenticias creando torbellinos mediante sus
cilios o flagelos, o emitiendo seudpodos, que engloban el alimento.
2. Ingestin. La clula introduce el alimento en una vacuola alimenticia o fagosoma.

Algunas clulas ciliadas, como los paramecios, tienen una especie de boca, llamada
citostoma, por la que fagocitan el alimento.
3. Digestin. Los lisosomas viertes sus enzimas digestivas en el fagosoma, que as se

transformar en vacuola digestiva. Las enzimas descomponen los alimentos en las
pequeas molculas que las forman.
4. Paso de membrana. Las pequeas molculas liberadas en la digestin atraviesan la

membrana de la vacuola y se difunden por el citoplasma.
5. Metabolismo. Es el conjunto de reacciones que tienen lugar en el citoplasma. Su fin es

obtener energa para la clula y construir materia orgnica celular propia. El
metabolismo se divide en dos fases:
a. Anabolismo o fase de construccin en la que, utilizando la energa bioqumica

procedente del catabolismo y las pequeas molculas procedentes de la
digestin, se sintetizan grandes molculas orgnicas.
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b. Catabolismo o fase de destruccin, en la que la materia orgnica, mediante la

respiracin celular, es oxidada en el interior de las mitocondrias, obtenindose
energa bioqumica.
6. Excrecin. La excrecin es la expulsin al exterior, a travs de la membrana celular,

de los productos de desecho del catabolismo. Estos productos son normalmente el
dixido de carbono (CO2), el agua (H2O) y el amoniaco (NH3)
FUNCIN DE REPRODUCCIN
La reproduccin celular es el proceso por el cual a partir de una clula inicial o clula
madre se originan nuevas clulas llamadas clulas hijas.
Cuando una clula se divide debe transmitir a sus clulas hijas los requisitos esenciales
para la vida: la informacin hereditaria y los materiales que necesita la clula hija para
sobrevivir.
Tipos de reproduccin celular
Los fenmenos ntimos de la divisin celular pueden reducirse a dos modelos: la divisin
directa o amitosis y la indirecta que comprende la mitosis y la meiosis.
Divisin directa o amitosis
En este tipo de reproduccin slo interviene una clula. Es muy rpida y produce gran
cantidad de descendientes idnticos al progenitor ya que se originan a partir de una parte
del mismo, por lo tanto, su informacin gentica es igual a la clula de la que se origina.
Puede realizarse en tres formas:
1.- Biparticin: la divisin de la clula madre en dos clulas hijas, cada nueva clula es
un nuevo individuo con estructuras y funciones idnticas a la clula madre. Este tipo de
reproduccin se da en organismos como: bacterias, amebas y algunas algas.
2.- Gemacin: El proceso de gemacin es frecuente en esponjas, celentreos, briozoos

(animales acuticos semejantes a musgos que viven en colonias).
En una zona o varias del organismo progenitor se produce una evaginacin o yema
que se va desarrollando y en un momento dado sufre una constriccin en la base y se
77
separa del progenitor comenzando su vida como nuevo ser. Las yemas hijas pueden
presentar otras yemas a las que se les denomina yemas secundarias.
En el caso de las esponjas de agua dulce, las yemas tienen una cpsula protectora y en
el interior hay sustancia de reserva. Al llegar la primavera se pierde la cpsula
protectora y a partir de la yema surge la nueva esponja.
En los briozoos de agua dulce se produce una capa de quitina y de calcio y no

necesitan sustancia de reserva pues se encuentra en estado de hibernacin.
3.- Esporulacin: llamada tambin esporognesis consiste en un proceso de

diferenciacin celular para llegar a la produccin de clulas reproductivas llamadas
esporas. Este proceso ocurre en hongos, amebas, lquenes, algunos tipos de bacterias,
protozoos (como el Plasmodio causante de malaria), y es frecuente en vegetales
(especialmente algas, musgos y helechos).
Durante la esporulacin se produce la divisin del ncleo en varios fragmentos, y por

una divisin celular asimtrica una parte del citoplasma rodea cada nuevo ncleo dando
lugar a las esporas. Dependiendo de cada especie se puede producir un nmero
determinado de esporas y a partir de cada una de ellas se desarrollar un nuevo
individuo independiente.
Divisin indirecta
En las especies eucariotas pluricelulares la divisin celular indirecta se produce mediante

la mitosis y la meiosis, que da lugar a dos tipos de clulas: las diploides y las haploides.
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El ciclo celular
El ciclo de una clula comprende el periodo de tiempo que va desde que se forma hasta
que se divide, dando lugar a nuevas clulas. Todas las clulas se dividen o mueren.
La duracin de la vida de una clula es muy variable. El tiempo que comprende todo el
ciclo celular se denomina tiempo de generacin (T).
El ciclo celular (la secuencia de sucesos) comprende dos periodos bien ntidos: una inicial
de larga duracin denominada interfase (etapas G1 S y G2) y una etapa final corta,
denominada divisin celular (etapa M). Esta ltima tiene lugar por mitosis o meiosis.
La interfase: Consta de tres etapas o fases: G1, S y G2.

1.- Fase G1: La etapa G1, es la primera fase del ciclo celular, en la que existe
crecimiento celular con sntesis de protenas y de ARN. Es el perodo que trascurre entre
el fin de una mitosis y el inicio de la sntesis de ADN. Tiene una duracin de entre 6 a 12
horas, y durante este tiempo la clula duplica su tamao y masa debido a la continua
sntesis de todos sus componentes, como resultado de la expresin de los genes que
codifican las protenas responsables de su fenotipo particular.
Las clulas entran en la llamada fase G0, que corresponde a un estado de reposo
especial caracterstico de algunas clulas, en el cual puede permanecer por das, meses
y a veces aos, (como las neuronas) detenidas en la fase G0.
2.- Fase S: La etapa S es la segunda fase del ciclo, en la que se produce la replicacin o
sntesis del ADN, como resultado cada cromosoma se duplica y queda formado por
dos cromtidas idnticas. Con la duplicacin del ADN, el ncleo contiene el doble de
protenas nucleares y de ADN que al principio. Tiene una duracin de unos 6 a 8 horas.
2.- Fase G2: La etapa G2, es el tiempo que transcurre entre la fase S y el inicio de la
mitosis (la clula se prepara para mitosis). Tiene una duracin entre 3 a 4 horas. Termina
cuando la cromatina empieza a condensarse formando los cromosomas al inicio de la
mitosis.
79
La etapa o fase M, incluye la mitosis, es decir la divisin del ncleo, tambin

denominada cariocinesis; y la divisin del citoplasma o citocinesis.
Si el ciclo completo dura 24 horas, la fase M durara alrededor de media hora.
MITOSIS
La mitosis es el proceso de reproduccin de una clula que consiste, fundamentalmente,

en la divisin longitudinal de los cromosomas, en la divisin del ncleo y del citoplasma;
constituyendo dos clulas hijas con el mismo nmero de cromosomas y la misma
informacin gentica que la clula madre.
Fases de la mitosis: La mitosis comprende cuatro fases: profase, metafase, anafase y

telofase.
1.- Profase, en esta primera etapa, a medida que los cromosomas se hacen ms visibles
la membrana del ncleo y el nuclolo se desintegran y aparece una nueva estructura
tridimensional, el centro celular, que forma el huso mittico.
La profase se caracteriza por:
Formacin de cromosomas o diferenciacin de ellos.

Duplicacin de cromosomas por divisin longitudinal.
Formacin del huso acromtico. Los dos centrosomas migran cada uno a cada polo
de la clula, y quedan unidos por fibras.
2.- Metafase o fase destructora. Comprende dos fases:

Desaparicin de la membrana nuclear.
Formacin de la estrella madre o placa ecuatorial. Los cromosomas hermanos se
colocan en la zona central de la clula y se fijan por el centrmero a las fibras del
huso acromtico.
80
3.- Anafase o fase constructora. Comprende dos fases:

Las fibras del huso acromtico se contraen, separando a los cromosomas, y
migrando stos a los polos de la clula.
Los filamentos desaparecen, y los cromosomas permanecen junto a su respectivo
centrosoma.
4.- Telofase o fase final. Comprende dos fases:
El huso mittico se rompe, reaparece el nuclolo y se forma una membrana nuclear

alrededor de los cromosomas, aparecen dos ncleos, los cromosomas pasan a un
estado no condensado o cromatina.
Divisin del citoplasma o citocinesis: Se produce en dos formas:
-Por tabicacin. Mediante este proceso, propio de las clulas vegetales, se separa
el contenido celular, ncleo y citoplasma, entre las clulas hijas.
-Por estrangulamiento. Es un proceso similar al anterior, pero que se da en las

clulas animales. La clula se va estrechando por el centro, hasta tal punto que se
divide por la
mitad.
81
LA MEIOSIS
La meiosis es un proceso en el que, a partir de una clula con un nmero diploide de

cromosomas (2 n), se obtienen cuatro clulas hijas haploides (n), cada una con la mitad de
cromosomas que la clula madre (gametos). Este tipo de divisin, llamada reduccional,
slo se da en clulas sexuales de organismos pluricelulares, y es necesario para evitar que
el nmero de cromosomas se vaya duplicando en cada generacin.
La meiosis se realiza dos divisiones cada una de ellas se divide en cuatro fases:
Primera divisin meitica, una clula inicial o germinal diploide (2 n) se divide en dos
clulas hijas haploides (n).
Segunda divisin meitica, las dos clulas haploides (n) procedentes de la primera fase se
dividen originando cada una de ellas dos clulas hijas haploides (n).
En los individuos machos, la gametognesis recibe el nombre de espermatognesis y tiene

lugar en los rganos reproductores masculinos. En los individuos hembras, la
gametognesis recibe el nombre de ovognesis y se realiza en los rganos reproductores
femeninos
MEIOSIS I
Profase I
Fase ms compleja de la meiosis, se subdivide en 5 etapas:

a- Leptoteno: se condensa el ADN formando los cromosomas, cada uno constituido por
dos cromtidas hermanas.
b- Zigoteno: apareamiento de los cromosomas homlogos dando origen a una estructura
bivalente, formada por cuatro cromtidas. En este momento, cada clula diploide contiene
dos sets de cromosomas: uno de herencia paterna y otra materna.
c- Paquiteno: los cromosomas estn estrechamente unidos y ocurre el entrecruzamiento o
intercambio de material gentico entre los homlogos, a travs de ndulos de
recombinacin.
d- Diploteno: se observa la manifestacin visible de la recombinacin, denominada
quiasma. Los quiasmas tambin ayudan a mantener los cromosomas unidos hasta su
separacin.
e- Diacinesis: transicin hacia la metafase I, los cromosomas se encuentran ms
compactos y se produce la desintegracin de la envoltura nuclear.
Metafase I
Los cromosomas homlogos se ubican en el plano ecuatorial. Los dos homlogos de un

par se unen a la misma fibra del huso.
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Anafase I
En esta etapa tiene lugar la separacin al azar de los homlogos, que migran hacia los
polos opuestos de la clula. La separacin al azar de los homlogos genera diferentes
combinaciones cromosmicas en las clulas hijas.
Telofase I
Los homlogos llegan a polos opuestos de la clula. En cada polo se reorganiza la
envoltura nuclear alrededor de los cromosomas, formndose dos ncleos hijos. Cada
ncleo hijo contiene un cromosoma de cada par de homlogos. Por lo tanto, se trata
de ncleos haploides, a pesar de que cada cromosoma an es doble.
Se produce la citocinesis y se obtienen dos clulas hijas.
Intercinesis
Es el periodo entre la meiosis I y II, es similar a la interfase entre las divisiones mitticas,
sin embargo, no ocurre replicacin del ADN ya que los cromosomas fueron duplicados
previamente
MEIOSIS II
Profase II
Cada clula hija obtenida de la meiosis I inicia la meiosis II, sin previa duplicacin del
material gentico. Sin embargo, cada cromosoma consta de dos cromtidas hermanas,
debido a la duplicacin del ADN ocurrida antes de comenzar la meiosis I. Los cromosomas
se condensan, la envoltura nuclear se disgrega y se forma el huso.
Metafase II
Los cromosomas se ubican en el plano ecuatorial. Cada cromosoma, con sus
dos cromtidas hermanas, se une independientemente a una fibra del huso.
Anafase II
Las cromtidas hermanas de cada cromosoma se separan al azar, migrando hacia polos
opuestos.
Telofase II
Las cromtidas hermanas, ahora cromosomas hijos, llegan a los polos. En cada polo, los
cromosomas hijos son rodeados por una envoltura nuclear y se descondensan. Se
desorganiza el huso y se completa la divisin citoplasmtica. El resultado final son 4
clulas hijas haploides.
La combinacin de cromosomas y la combinacin de genes en cada cromosoma es
diferente para las cuatro clulas hijas.
83
TEJIDOS
La histologa es una rama de la Biologa que se encarga del estudio de los tejidos.
Tejido es un conjunto de clulas organizadas que tienen el mismo origen y por lo cual
cumplen las mismas funciones comunes. Los tejidos son estructuras propias de los
organismos superiores, presentes en vegetales y animales.
TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos de los animales se dividen en cuatro tipos: epitelial, conectivo, muscular y
nervioso. Los dos primeros son poco especializados, a diferencia de los segundos. Estn
interrelacionados entre s, formando los diversos rganos.
Clasificacin de los Tejidos Animales.
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Nombre Tipos Funcin
Revestimiento
Separacin,
Epitelial proteccin
Glandular secrecin
Conjuntivo
Cartilaginoso Unen otros
Conectivos seo tejidos
Adiposo
Liso
Estriado Movimiento por
Muscular contraccin
Cardiaco
Nervioso Informacin
Tejido Epitelial
El tejido epitelial est constituido por clulas colocadas muy prximas entre s, con poca o
ninguna sustancia intercelular. Las clulas se disponen en una sola capa o en capas
mltiples. Est separado del tejido conectivo por la membrana basal y no tiene vasos
sanguneos propios. Su metabolismo se produce por difusin de oxgeno y nutrientes
procedentes del tejido conectivo que sostiene los epitelios.
El tejido epitelial es el encargado de tapizar las superficies y cavidades corporales. Se lo

encuentra en la piel, en las membranas que revisten rganos, como el peritoneo, las
pleuras y el pericardio, tapizando el interior de los rganos huecos, como el estmago o los
vasos sanguneos y formando las glndulas .
Clasificacin del Tejido Epitelial
El tejido epitelial se puede dividir en varios tipos atendiendo a diferentes criterios, entre
estos tenemos:
1- Segn la forma de las clulas.
La forma predominante de las clulas de un epitelio da lugar a epitelios:
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Planos: la anchura de las clulas es mayor a su altura. El ncleo suele estar

aplanado. Tambin se refiere a l como epitelio escamoso.
Cbicos: la anchura y la altura de las clulas es aproximadamente la misma.
Cilndricos: las clulas son claramente ms altas que anchas y adoptan una forma
cilndrica o prismtica a modo de columnas, por lo que tambin se suele llamar
columnar.
2- Segn el nmero de capas.
A.- Epitelio simple o monoestratificado
El tejido epitelial simple o monoestratificado est formado por una nica capa de clulas. A
su vez pueden ser:
Plano simple: el epitelio plano simple est formado por una capa de clulas planas.
Se puede encontrar en el endotelio vascular, en los alvolos, ovarios, asa de Henle, y
otras superficies de revestimiento.
Cbico simple: similar al anterior, pero con unas clulas cbicas. Este tipo de epitelio
se encuentra en superficies de absorcin y secrecin, como glndulas endocrinas,
tbulos renales y en la capa germinativa del ovario.
Cilndrico simple: este tipo de epitelio cuenta con una sola capa de clulas cilndricas
con un ncleo ovoide. Lo podemos encontrar en superficies de absorcin y secrecin
como en el tracto digestivo, dnde aparece desde el cardias hasta el orificio anal. Es
muy frecuente que este tipo de epitelio presente cilios, como en el tero o que tenga
microvellosidades como en el intestino delgado.
B.- Epitelio estratificado o poliestratificado
El epitelio estratificado est formado por dos o ms capas de clulas. Se clasifican segn
la forma celular de la capa superficial en:
Epitelio estratificado plano: las clulas de la capa superficial son planas y pueden
ser o no queratinizados. El epitelio plano estratificado queratinizado es el que forma la
capa externa de la piel, la epidermis. El epitelio plano estratificado no queratinizado se
puede encontrar en muchas mucosas, como la lengua, esfago, faringe o vagina.
Epitelio estratificado columnar: este es uno de los tipos de epitelio poco frecuentes.
Suele tener una funcin principalmente protectora y se puede encontrar en algunas
zonas de la faringe, en algunas zonas de la uretra masculina.
Epitelio cbico estratificado: las glndulas sudorparas son el nico sitio del cuerpo
humano dnde aparece este tipo de epitelio que est formado por dos capas de
clulas cbicas.
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C.- Epitelio pseudoestratificado
El tejido epitelial pseudoestratificado se caracteriza por contar con una sola capa de
clulas que dan la sensacin de varias capas. Esto se debe a que no todas las clulas
alcanzan la superficie, pero todas alcanzan la membrana basal. Se puede ver epitelio
pseudoestratificado en diversas mucosas, como la uretra, trquea, bronquios primarios,
fosas nasales y el conducto auditivo.
3.- Segn su funcin
Los epitelios pueden tener funciones muy dispares, pudiendo tener un mismo epitelio ms
de una funcin. Atendiendo a la funcin principal tenemos:
Epitelio de revestimiento: es el que recubre externamente la piel y el interior de

conductos y cavidades del organismo. Los ms adaptados a esta funcin son los
epitelios estratificados queratinizados que brindan una proteccin mecnica, fsica,
antibacteriana, contra las radiaciones solares y las sustancias qumicas. Regulan la
prdida de agua por evaporacin, por ejemplo, la epidermis de la piel.
Epitelio glandular: Las glndulas son clulas o grupos de clulas especializadas en
la secrecin de sustancias. Las glndulas exocrinas, liberan su producto de secrecin
a la superficie externa del cuerpo (piel) o a la superficie de una cavidad interna. Las
glndulas endocrinas, liberan su producto de secrecin (hormonas) a la sangre para
ser transportado hasta rganos lejanos donde se encuentran las clulas diana que son
los receptores de membrana.
Epitelio de absorcin: Se encuentran en los epitelios del intestino (cilndrico simples)

y los tbulos proximales del rin (cbico simple). Los epitelios del intestino delgado
tienen microvellosidades, que son unas expansiones cilndricas de las clulas
intestinales que tienen la funcin de absorber las sustancias alimenticias.
Epitelio sensorial: Los epitelios contienen terminaciones nerviosas sensitivas, para

recibir y traducir estmulos externos, que son importantes en el sentido del tacto en la
epidermis, del olfato en el epitelio olfativo, del gusto en epitelio lingual y forman los
receptores de algunos rganos sensoriales como la retina del ojo.
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Tejidos Conectivos
Son un grupo de tejidos, que tienen la funcin de relleno, ocupando los espacios entre
otros tejidos y entre rganos, y de sostn del organismo constituyendo el soporte material
del cuerpo.
Estructura. Estn formados por:
Clulas bastante separadas entre s. Se les denomina con la terminacin

blasto cuando tienen capacidad de divisin y fabrican la matriz intercelular y con la
terminacin cito cuando pierden la capacidad de divisin.
Fibras de colgeno (proporcionan resistencia a la traccin), de elastina (proporcionan

elasticidad) y de reticulina (proporcionan unin a las dems estructuras).
Matriz intercelular de consistencia variable que rellena los espacios entre clulas.
Constituida por agua, sales minerales, polipptidos y azcares. La consistencia de la
matriz determina la clasificacin de los tejidos conectivos.
Los tejidos conectivos se clasificarse en:
-Tejido Conjuntivo
-Tejido Adiposo
-Tejido Cartilaginoso
-Tejido seo
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Tejido Conjuntivo
El tejido conjuntivo es uno de los tejidos ms abundantes del cuerpo.

Se ubica por debajo del tejido epitelial al que nutre. Tambin cumple funciones de relleno,
sostn, defensa, reserva de energa, soporte para los distintos rganos, etc.
Posee una gran variedad de formas celulares, las cuales desempean diversas funciones.
Entre estos tenemos:
Fibroblastos: Son clulas de forma estrellada y alargada. Estas clulas tienen la
capacidad de fabricar fibras.
Linfocitos: Clulas que actan en la defensa de nuestro organismos contra los
microorganismos produciendo anticuerpos.
Macrfagos: Estos son clulas modificadas (monocitos) que tienen la capacidad de
digerir microorganismos por medio de la fagocitosis.
La matriz extracelular del tejido conjuntivo est formada por sustancia fundamental y fibras.
La sustancia fundamental, es amorfa, con la consistencia de un gel. Formada por agua,
sales minerales, protenas, glucoprotenas. El agua, las sales y muchas de las protenas de
la sustancia fundamental provienen del plasma sanguneo y forman el lquido tisular.
Las fibras son de dos tipos: colgenas y elsticas.
Variedades del tejido conjuntivo. Presenta dos variedades: Tejido conjuntivo laxo y el
Tejido conjuntivo denso.
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1.- Tejido Conjuntivo laxo
Las clulas del tejido conjuntivo laxo son fibroblastos y macrfagos, presenta adems,
abundantes fibras colgenas y elsticas (predominan las colgenas).
El tejido conjuntivo laxo, est ampliamente distribuido por todo el cuerpo, principalmente en
el tejido subcutneo, en el mesenterio, constituyendo la denominada lmina propia de las
estructuras epiteliales, rodeando al tejido muscular, los vasos sanguneos y los nervios
perifricos.
2.- Tejido Conjuntivo denso
El tejido conjuntivo denso se caracteriza por tener gran cantidad de fibras, por lo cual
tienen menos clulas y menos cantidad de sustancia intercelular amorfa. Dentro de este
tejido se distinguen dos variedades:
a- Tejido conjuntivo denso irregular
Esta variedad de tejido conjuntivo presenta en general, los mismos componentes que el
tejido conjuntivo laxo, slo que los haces de fibras colgenas son ms gruesos y estn
dispuestos irregularmente. Esta variedad de tejido se encuentra en la dermis, las vainas de
los tendones y los nervios.
b-Tejido conjuntivo denso regular
Tienen un color blanco brillante, contienen gran cantidad de fibroblastos, los cuales se
disponen en haces paralelos a las fibras colgenas. Se localiza en los ligamentos,
tendones y aponeurosis.
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Tejido Adiposo
Es un tejido conjuntivo especializado en el que predominan las clulas conjuntivas

llamadas adipocitos.
Los adipocitos almacenan energa en forma de triglicridos. Debido a la baja densidad de

estas molculas y su alto valor calrico almacena energa.
Se distinguen dos tipos de tejido adiposo: el tejido adiposo blanco y el tejido adiposo pardo
o marrn.
El tejido adiposo blanco est formado por adipocitos uniloculares, que

contienen mitocondrias diferentes de aquellas encontradas en el tejido adiposo pardo.
Estas clulas producen leptina, que es una hormona que informa al cerebro del estado
nutricional del individuo para regular la ingesta y el gasto energtico. La principal funcin
de este tejido es, por tanto, controlar la ingesta de energa y la distribucin de la misma a
otros tejidos.
El tejido adiposo pardo posee adipocitos multiloculares (vesculas) con abundantes

mitocondrias que expresan altas cantidades de protena, la cual es la responsable de la
actividad termognica de este tejido.
Funcin del Tejido Adiposo.
En los seres vivos, el tejido adiposo representa una reserva de energa y funciona como
aislante trmico (del fro y del calor). Tiene funciones mecnicas: una de ellas es servir
como amortiguador de golpes, protegiendo y manteniendo en su lugar los rganos
internos, tambin, tiene funciones metablicas se encarga de generar grasas (almacena
energa en forma de triglicridos en estado semilquido). Se acumula de preferencia en el
tejido subcutneo, la capa ms profunda de la piel.
En los humanos el tejido adiposo representa alrededor del 15 al 20% del peso corporal del
hombre y del 20 al 25% del peso corporal en mujeres. En personas obsesas puede
representar hasta un 50% del peso.
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Tejido Cartilaginoso
El tejido cartilaginoso es un tipo de tejido conectivo especializado que forma parte del
esqueleto de los vertebrados. Est constituido principalmente por la matriz cartilaginosa,
en la cual se encuentran las clulas llamados condrocitos, que se sitan en pequeas
cavidades denominadas lagunas.
Caractersticas:
La matriz cartilaginosa es flexible, resistente a fuerzas mecnicas, de superficie lisa que le

permite movimiento en las articulaciones del cuerpo, casi sin flexin, cuando recubre las
superficies articulares de los huesos. Sus caractersticas son:
Sustancia fundamental slida y elstica.

Posee un rpido crecimiento y mantiene siempre su consistencia
La sustancia extracelular del cartlago no est vascularizada, no recibe nervios ni vasos
linfticos.
Las clulas reciben su material nutritivo de los tejidos conectivos circundantes mediante
difusin a travs de la matriz.
Variedades de tejido Cartilaginoso.
Existen 3 tipos de tejido cartilaginoso:
Cartlago Hialino:
Formado principalmente por fibrillas de colgeno; tiene pocas fibras. Posee condrocitos
dispuestos en grupos. Tiene un aspecto blanquecino azulado. Es el tipo de cartlago
ms abundante del organismo. Forma el esqueleto del feto y el de los tiburones y rayas.
En el adulto, forma parte de la pared de las fosas nasales, de la trquea, laringe y de los
bronquios, cartlagos costales y el cartlago articular. Con la edad y el sobreuso articular
se puede desgastar, llegando a producir artrosis o la degeneracin de una articulacin.
Cartlago Elstico:
Formado por fibras de colgeno y numerosas fibras elsticas, lo cual cambia la textura
de este tejido, hacindolo ms elstico y flexible. Morfolgicamente es ms opaco y
amarillento. Se encuentra formando parte del pabelln de la oreja, del conducto auditivo
externo, de la trompa de Eustaquio, de la epiglotis y de los cartlagos larngeos.
Cartlago Fibroso o fibrocartlago:
Es una forma de transicin entre el tejido conectivo denso y el cartlago hialino, con fibra
colgenas. Se encuentra en los discos intervertebrales, snfisis pubiana, bordes
articulares, discos articulares y meniscos, as como en los sitios de insercin de los
ligamentos y tendones al hueso.
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Funciones del tejido cartilaginoso:
En el sistema respiratorio el tejido cartilaginoso, especficamente el hialino, cumple la

funcin de formacin y soporte de distintas estructuras, como los cartlagos nasales,
algunos cartlagos larngeos, en la trquea formando los anillos traqueales, y en las
placas cartilaginosas de los grandes bronquios; siendo as uno de los principales
constituyentes de los tejidos de las vas respiratorias.
En las articulaciones reduce la friccin entre los huesos y acta como amortiguador
absorbiendo los choques. Adems, su armazn flexible entra a formar parte de las
articulaciones para mover libremente los huesos.
En el periodo embrionario, el tejido cartilaginoso cumple un papel fundamental ya que

el embrin no tiene huesos, entonces constituye su esqueleto.
Tejido seo
El tejido seo es un tipo especializado del tejido conectivo que se caracteriza por su rigidez
y su gran resistencia a la traccin como a la compresin, es el constituyente principal de
los huesos en los vertebrados. Se caracteriza por estar formado por clulas seas
rodeadas de una sustancia denominada matriz sea, donde abunda gran cantidad
de fibras y sales minerales, principalmente de fosfatos y carbonato clcico.
Las clulas seas: Son de tres clases
Osteoblastos: son clulas que se ubican siempre en la superficie del tejido seo y que
han perdido la capacidad de dividirse por mitosis. Se encargan de sintetizar y secretar la
parte orgnica de la matriz sea para lo cual segregan colgeno y otros materiales
utilizados para la construccin del hueso. A medida que segregan los materiales de la
matriz sea, se van transformando en osteocitos.
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Osteocitos: son clulas seas maduras derivadas de los osteoblastos que constituyen la
mayor parte del tejido seo. Los osteocitos, son los responsables de la mantencin de la
matriz sea, se ubican en cavidades o lagunas rodeadas por el material intercelular
calcificado. La nutricin de los osteocitos depende de canalculos que penetran a la matriz
sea y conectan a los osteocitos vecinos entre s mediante canales vasculares que
penetran al hueso o que se ubican en las membranas conjuntivas que revisten las
superficies del hueso (periostio y endostio).
Osteoclastos: clulas responsables de la reabsorcin del tejido seo, que participan en

los procesos de remodelacin de los huesos y pueden encontrarse en depresiones
superficiales de la matriz sea llamadas lagunas de Howship.
La matriz sea
La matriz sea contiene material intercelular calcificado, y est compuesta por un 25% de
agua, 25% de fibras protenicas y 50% de sales minerales cristalizadas.
La matriz sea est formada por sustancias orgnicas e inorgnicas.
-Sustancia orgnica: El principal componente orgnico de la matriz es el colgeno, en

forma de fibras, que representan un 90% el resto es sustancia fundamental.
Las fibras de colgeno se encuentran organizadas en laminillas.
La sustancia fundamental est formada por agua, proteoglicanos y glucoprotenas
(principalmente osteonectina y osteopontina)
-Sustancia inorgnica: Est formada por la hidroxiapatita, (Ca10 (PO4)6(OH)2) un

compuesto qumico formado principalmente por calcio y fsforo, el cual proporciona la
dureza caracterstica al hueso. Los cristales de hidroxiapatita son aplanados y se
adosan a lo largo de las fibrillas colgenas.
Variedades de tejido seo:
El tejido seo se organiza en dos formas: tejido seo esponjoso y tejido seo compacto.
Tejido seo esponjoso:

Formado por una red tridimensional de trabculas seas ramificadas que delimitan un
laberinto de espacios intercomunicados ocupados por la mdula sea roja, se localiza en la
zona central de la epfisis de los huesos largos, y en la zona central de los huesos planos
y cortos.
Tejido seo compacto:

Formadas por unidades llamadas osteonas o sistema de havers, dentro de cada una de
ellas los osteocitos estn dispuestos en capas concntricas llamadas laminillas seas,
constituidas por la matriz. A su vez, las laminillas rodean a canales microscpicos
centrales, los conductos de Havers; los cuales contienen vasos sanguneos y nervios. As
cada osteona tiene un vaso sanguneo central, laminillas seas circundantes y osteocitos.
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Tejido Muscular
El tejido muscular es el responsable de los movimientos corporales. Est constituido por

clulas (miocitos) que toman el nombre de fibras musculares, caracterizadas por la
presencia de gran cantidad de filamentos citoplasmticos especficos.
De acuerdo con sus caractersticas morfolgicas y funcionales se pueden diferenciar en los

mamferos tres tipos de fibras musculares: estriada o voluntaria, lisa o involuntaria y
cardaca o autnoma.
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Fibra Muscular Estriada o Esqueltica
La fibra muscular estriada es de forma cilndrica, polinucleada, voluntaria (obedece al

Sistema Nervioso de la vida de relacin), de contraccin rpida, pueden presentar unas
dimensiones muy variables: longitud entre 0.1 - 10 cm y dimetro entre 10-100 micras.
En la estructura de una fibra muscular se pueden distinguir el sarcolema, el sarcoplasma,

las miofibrillas y los ncleos.
El Sarcolema o membrana plasmtica. Se encuentra formada por la membrana celular

tpica y una lmina basal externa constituida por glucoprotenas.
El Sarcoplasma o citoplasma, contiene una protena con capacidad de fijar el oxgeno

transportado por la sangre (mioglobina) que le da una coloracin roja. La fibra muscular,
adems, tiene capacidad de almacenar glcidos en forma de glucgeno.
Las Miofibrillas, son finas estructuras cilndricas (1 micra de dimetro) de naturaleza

proteica (protenas contrctiles de actina y miosina) que son los elementos responsables
de la contraccin muscular.
Las miofibrillas estn formadas por filamentos finos y gruesos, dispuestos en tal forma que
dan la apariencia de bandas claras y oscuras que se repiten a lo largo de cada miofibrilla.
La banda oscura se conoce como banda A (anistropa) y la clara como banda I (istropa).
En cada banda I aparece una lnea transversal oscura denominada lnea Z.
Los Ncleos, son abundantes y se sitan inmediatamente por debajo del sarcolema.
Fibra Muscular Lisa.
Las clulas musculares lisas presentan una forma fusiforme con un ncleo oval central,
son involuntarias (obedecen al Sistema Nervioso de la vida vegetativa), son de contraccin
lenta y sostenida, pueden medir desde 20 m en las paredes de los vasos sanguneos,
hasta 400 - 500 m en el tero. Las fibras musculares lisas presentan un alto poder de
regeneracin y se les encuentra formando la pared muscular de los vasos sanguneos,
vsceras como el estmago, los intestinos, la vejiga urinaria, los urteres, el tero.
Fibra Muscular Cardiaca
Las clulas musculares cardiacas son de forma cilndrica ramificadas, que poseen 1 o 2
ncleos y que se unen entre s a travs de un tipo de unin propia del msculo cardaco
llamada disco intercalar , formando una disposicin lineal.
Las clulas musculares cardacas, tienen el ncleo ubicado al centro del citoplasma y
presentan estriaciones transversales similares a las del msculo esqueltico, son de
contraccin rpida, autnomas, es decir generan su propia contraccin independiente del
Sistema Nervioso, por tener potenciales de accin que provocan estas contracciones. Se
encuentran nicamente en el miocardio (corazn).
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Tejido Nervioso
El tejido nervioso se caracteriza por su especializacin en las propiedades de excitabilidad

y conductividad.
El tejido nervioso est formado esencialmente por dos tipos de elementos celulares, las
neuronas que realizan las funciones receptoras, integradoras y motora del sistema
nervioso y las clulas neurogliales que rodean a las neuronas y desempean funciones
de soporte, defensa, nutricin y regulacin de la composicin del material intercelular
La Neurona.
La clula nerviosa o neurona, es la unidad morfolgica y fisiolgica del tejido nervioso. Es

una clula alargada, altamente especializada, cuyas propiedades fundamentales son la
excitabilidad y la conductividad.
Las neuronas tienen caractersticas particulares que la distinguen:

Son muy longevas: las neuronas sin trastornos en su ciclo vital duran y funcionan bien
durante toda la vida (ms de 100 aos).
Son amitticas: es decir no se reproducen; una vez que han asumido su rol de enlace
comunicativo en el sistema nervioso pierden su capacidad de reproduccin.
Tienen un elevadsimo metabolismo: requieren un suministro constante de oxgeno y
glucosa. Una neurona muere en pocos minutos si falta el oxgeno.
Partes de una neurona
Las neuronas se componen de: el cuerpo neuronal o soma y las prolongaciones.
Cuerpo neuronal o soma: corresponde a la parte ms voluminosa de la neurona.
Como toda clula est limitada por su lado externo por la membrana plasmtica que rodea
al citoplasma donde se encuentran las dems organelas propias de toda clula, tambin,
se encuentra el ncleo, ste contiene la informacin que dirige la actividad de la neurona.
Sustancia de Nissl: consiste en grnulos que se distribuyen en todo el citoplasma del
cuerpo celular: La sustancia de Nissl est compuesta por retculo endoplasmtico rugoso
dispuesto en forma de cisternas anchas apiladas unas sobre otras, responsable de la
sntesis de protenas.
Ncleo: se encuentra en el centro del cuerpo celular. Es grande, redondeado, plido y
contiene finos grnulos de cromatina muy dispersos, est relacionado con la sntesis de
ARN.
Las prolongaciones:
Las prolongaciones se extienden a partir del cuerpo neuronal, son de dos clases:
prolongaciones cortas o dendritas y una prolongacin larga, cilindro eje o axn,
diferenciados unos de otros por su estructura y funcin.
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Dendritas
Son prolongaciones cortas y afiladas o cnicas muy ramificadas, recogen informacin

proveniente de otras neuronas u rganos del cuerpo y la concentran en el soma. La forma
tan ramificada de las dendritas permite obtener una enorme rea superficial por donde
reciben seales de otras neuronas
Axn
El axn, es una prolongacin nica y larga que nace en una zona cnica del cuerpo
neuronal denominado cono axnico que va estrechndose a medida que se aleja del soma
hasta formar una delgada prolongacin.
La funcin del axn es la de conducir un impulso nervioso desde el soma hacia otra
neurona, msculo o glndula del cuerpo.
El axn tiene varias estructuras distintivas, tales como:
Capas de mielina - Son capas de una sustancia grasosa que cubre partes de la superficie
del axn. Estas capas facilitan la transmisin del impulso nervioso. Esta sustancia es
producida por las clulas Schuann. No todo el axn est cubierto de mielina. Las partes
que no tienen mielina se denominan ndulos de Ranvier.
Botones Sinpticos - Son ramificaciones al final del axn, llamados tambin teledendron,
que permiten que el impulso nervioso se propague en diferentes direcciones. En los
botones sinpticos hay vesculas que contienen neurotransmisores. Los
neurotransmisores se encargan de pasar el impulso nervioso hacia otra neurona, msculo
o glndula.
Clasificacin estructural de las neuronas.

Las neuronas se clasifican segn el nmero de prolongaciones y segn la funcin que
realizan.
a.- Segn el nmero de prolongaciones, estas son:
1. Unipolares. Tienen una sola prolongacin, y esta se ramifica en dos prolongaciones,

una de las cuales funciona como axn (rama central), mientras que la otra recibe seales
y funciona como dendrita (rama perifrica). Son caractersticas de las neuronas
localizadas en los ganglios espinales.
2. Bipolares. Tienen dos prolongaciones: una dendrita y un axn. Son neuronas

receptoras localizadas en retina, cclea y mucosa olfatoria.
3. Multipolares. Presentan un axn y varias dendritas. Un ejemplo caracterstico son las

neuronas motoras del asta ventral de la mdula espinal.
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b.- Segn la funcin que realizan.
Esta clasificacin tiene su origen de acuerdo a la direccin en el que los impulsos viajan.
1. Neuronas sensitivas (aferentes). Transmiten impulsos desde la periferia hacia el

SNC. Las neuronas aferentes somticas se encargan de conducir estmulos como dolor,
temperatura, tacto y presin, mientras que las aferentes viscerales conducen estmulos
provenientes de las vsceras (dolor), glndulas y vasos sanguneos.
2. Neuronas motoras (eferentes). Conducen impulsos desde SNC hacia las clulas
efectoras. Al igual que las sensitivas, existen neuronas eferentes somticas y eferentes
viscerales. Las primeras se encargan de enviar estmulos hacia el msculo esqueltico,
mientras que las segundas transmiten impulsos involuntarios al msculo liso y glndulas.
3. Interneuronas. Conectan unas neuronas con otras y son las ms abundantes, del
cuerpo y la mayora estn en el SNC.
Las interneuronas se encuentran entre las neuronas sensitivas y motoras donde forman
vas neurales que transfieren seales dentro del SNC.
La Sinapsis, es el lugar de conexin entre dos neuronas para la transmisin de los

impulsos nerviosos. Las sinapsis se establecen normalmente entre la parte terminal de un
axn y las dendritas de otra neurona.
Los neurotransmisores, como acetilcolina, dopamina, glutamato, glicina, ayudan a
traspasar la informacin de una clula a otra.
Clulas gliales (neuroglia)
Son las clulas de sostn o soporte, denominadas clulas de la neuroglia o clulas gliales.
La neuroglia puede superar en nmero a las neuronas y por lo general son clulas
pequeas. Hay cuatro tipos principales de clulas neurogliales: los astrocitos, los
oligodendrocitos, la microglia y las ependimarias.
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Astrocitos: Tienen cuerpos celulares pequeos con prolongaciones que se ramifican y se

extienden en todas direcciones. Existen dos tipos de astrocitos, los fibrosos y los
protoplasmticos.
- Los astrocitos fibrosos se encuentran principalmente en la sustancia blanca. Tienen

prolongaciones largas, delgadas, lisas y no muy ramificadas que pasan entre las fibras
nerviosas.
- Los astrocitos protoplasmticos se encuentran en la sustancia gris, sus

prolongaciones pasan tambin entre los cuerpos de las clulas nerviosas. Tienen
prolongaciones ms cortas, ms gruesas y ramificadas.
Ambos, los fibrosos y los protoplasmticos, proporcionan un marco de sostn, son

aislantes elctricos, limitan la diseminacin de los neurotransmisores, almacenan
glucgeno y tienen funcin fagocitaria, ocupan el lugar de las neuronas muertas.
Oligodendrocitos: Tienen cuerpos celulares pequeos y algunas prolongaciones

delicadas. Se encuentran con frecuencia en hileras a lo largo de las fibras nerviosas o
circundando los cuerpos de las clulas nerviosas. Son los responsables de la formacin de
la vaina de mielina de las fibras nerviosas del SNC.
Microglia: Son las clulas ms pequeas y se hallan dispersas en todo el SNC. En sus
pequeos cuerpos celulares se originan prolongaciones ondulantes ramificadas que tienen
numerosas proyecciones como espinas. Son inactivas en el SNC normal, proliferan en la
enfermedad y son activamente fagocticas.
Ependimarias: Estas clulas revisten las cavidades del encfalo y el conducto central de
la mdula espinal. Forman una capa nica de clulas cbicas o cilndricas que poseen
microvellosidades y cilios. Los cilios son mviles y contribuyen al flujo de lquido
cefalorraqudeo.
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TEJIDOS VEGETALES
Los tejidos vegetales son una agrupacin de clulas eucariticas de las plantas
superiores.
Si se tiene en cuenta el estado de especializacin y organizacin celular, se diferencian
dos clases de tejidos: Meristemtico o embrionario y Permanentes o definitivos
I.- Tejido Meristemtico o Embrionario.
El tejido meristemtico es un tejido de crecimiento que persisten en la planta durante toda

su vida y se caracterizan porque sus clulas son pequeas, de paredes delgadas, ncleos
grandes y estn en plena divisin por mitosis y crecimiento (las plantas tienen un
crecimiento ilimitado).
Todos los dems tejidos que forman el cuerpo de las plantas se originan del tejido
meristemtico.
Existen dos clases de meristemos: primarios y secundarios.
El meristemo primario, llamado apical, se encuentra en los extremos del tallo y la raz
(yemas) y a partir de ellos se produce el crecimiento longitudinal de la planta. El meristemo
apical del tallo (yema terminal) puede estar desnudo o cubierto por hojas. El meristemo
apical de la raz normalmente est cubierto por una estructura de clulas diferenciadas que
lo protege, conocida como cofia.
El meristemo secundario, aparecen en ciertos tejidos ya algo diferenciados, cuyas

clulas recuperan temporalmente su capacidad de reproduccin y comienzan a dividirse
formando nuevas clulas, dando lugar a un crecimiento en grosor de los tallos y races de
la planta.
El meristemos secundarios, a su vez, es de dos clases: el cambium y el felgeno, se
localizan en forma cilndrica a todo lo largo de planta.
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Cambium: tejido situado en el interior del tallo que permite el crecimiento en grosor. Del
cambium se originan las clulas que forman la madera y los conductos que transportan la
savia bruta: el xilema; as como los que transportan la savia elaborada: el floema.
Felgeno: es el ms externo. Forma el sber o corcho hacia fuera y parnquima hacia

dentro, comnmente llamada corteza.
II.- Tejidos Permanentes o Definitivos
Estos tejidos se forman a partir de la divisin de las clulas del tejido meristemtico.
Las clulas de los tejidos permanentes pierden su capacidad de divisin, crecen hasta
alcanzar su tamao definitivo y se especializan o se transforman en los tejidos
permanentes de las plantas adultas.
Los tejidos permanentes se clasifican segn la funcin que cumplen en:
1- Tejidos fundamentales o parenquimticos,

2- Tejidos protectores o tegumentarios,
3- Tejidos mecnicos o de sostn
4- Tejidos conductores o vasculares.
1- Tejidos Fundamentales o Parenquimticos.
El parnquima es un tejido poco especializado implicado en una gran variedad de

funciones como la fotosntesis, el almacenamiento, la elaboracin de sustancias
orgnicas y la regeneracin de tejidos. Est formado por un solo tipo celular, la clula
parenquimtica, que generalmente presenta una pared celular primaria poco engrosada.
Segn su actividad y funcin existen 4 tipos de parnquimas:
Parnquima cloroflico. Este tipo de parnquima, denominado tambin, clornquima,

est especializado en la fotosntesis, gracias a que sus clulas que contienen numerosos
cloroplastos. Se encuentra por lo general debajo de la epidermis donde la luz llega ms
fcilmente y su principal localizacin son las hojas, aunque tambin es comn en la
corteza de los tallos verdes. El clornquima de la hoja se denomina mesfilo.
Parnquima de reserva. Sus clulas sintetizan y almacenan diversas sustancias como

granos de almidn, lpidos, protenas, etc. Algunas de estas sustancias pueden
encontrarse en forma slida, aunque lo normal es que estn disueltas en las vacuolas,
que es el orgnulo especializado en almacenar sustancias. El producto de reserva ms
frecuente es el almidn.
102
Parnquima acufero. Sus clulas presentan una gran vacuola que almacena agua, muy
til para las plantas xerfitas (plantas que viven en climas secos). Las clulas
parenquimticas que almacenan agua son grandes, de paredes delgadas y con una gran
vacuola donde se acumula el agua.
Parnquima aerfero. Sus clulas dejan grandes espacios intercelulares comunicados

entre s, por donde circulan los gases que permiten la aireacin de las plantas hidrfilas
(plantas que viven en ambientes muy hmedos o acuticos). Se encuentran en las races
como en los tallos, permitiendo la difusin del aire desde las hojas hasta la raz, esta
comunicacin permite a las plantas que viven en suelos hmedos o anegados
mantengan un nivel de oxgeno suficiente para la respiracin
2- Tejidos Protectores o Tegumentarios
Los tejidos protectores son aquellos que cubren la superficie externa de las plantas, estn
en contacto con el medio ambiente, y por lo cual las protegen contra las lesiones
mecnicas, el ataque de otros organismos, la perdida de agua y las variaciones de
temperaturas.
Se diferencian dos tipos: el tejido epidrmico y el tejido suberoso.
Tejido epidrmico, se encuentra en las hojas y en los tallos jvenes, el tejido protector est
representado bsicamente por la epidermis.
La epidermis, recubre la raz, el tallo herbceo y las hojas. Est compuesto por una sola
capa de clulas sin clorofila, dispuestas sin dejar espacios intercelulares, que segregan
una sustancia serosa impermeable llamada cutina, que da origen a la cutcula.
La epidermis protege el tallo y las hojas, regula la transpiracin, favorece el intercambio de
gases. En la raz protege y facilita la absorcin del agua mediante los pelos radicales.
En la epidermis se encuentran las estomas y los tricomas.
Estomas: estructura formada por dos clulas de forma arrionada llamadas clulas
oclusivas, son clulas epidrmicas especializadas que se organizan para dejar una
abertura u ostiolo entre ellas, a travs del cual se pone en contacto el medio interno de la
planta con el exterior para regular el intercambio de gases.
Tricomas: son prolongaciones epidrmicas formadas por clulas que se alargan y tienen
como funcin proteccin (como en la ortiga), y la absorcin de agua (pelos radicales de las
races)
Tejido suberoso, se encuentra en las races y los tallos viejos. Es un tejido protector
grueso y se denomina sber o corcho. Este tejido est formado por clulas muertas
dispuestas en varias capas y rodeadas por una pelcula serosa llamada suberina
(sustancia impermeable)
Gracias al felgeno estas capas se renuevan continuamente para facilitar la aireacin de

los tejidos que recubre el sber.
103
3- Tejidos Mecnicos o de Sostn
Como bien indica su nombre, la funcin de estos tejidos es mecnica y de sostn.

Normalmente sus clulas se encuentran impregnadas de sustancias duras, como lignina o
la celulosa, que dan la robustez y elasticidad necesarias a la planta.
El esclernquima y colnquima son los tejidos de sostn de las plantas.
- Esclernquima: este tejido da soporte y resistencia a las plantas. Sus clulas son
alargadas, presentan paredes muy gruesas y resistentes debido a que contienen celulosa y
lignina, sustancia que permanecen aun despus de muertas las clulas. Este tejido forma
la parte de los frutos y semillas, como en los cocos y las nueces. Dada la longitud que
pueden tener sus clulas, toma consistencia fibrosa, razn por la cual en algunos casos
tiene una amplia aplicacin textil en la manufactura de fibras y cuerdas.
- Colnquima: este es tambin un tejido de soporte que se localiza en las partes de la

planta que todava manifiestan crecimiento, como los extremos de los tallos y de las hojas.
Sus clulas tienen vida larga y presentan paredes celulares menos gruesas que las del
esclernquima, lo que le da al tejido suficiente resistencia para que no se desgarre, y sin
embargo conserve cierta flexibilidad.
4- Tejidos Conductores o Vasculares
Son tejidos formados por varias clases de clulas; integran los tejidos encargados del
transporte del agua, las sales minerales disueltas en ella y los alimentos elaborados por la
planta.
Los tejidos conductores o vasculares forman un sistema vascular continuo que recorre todo
el vegetal, se les divide, segn la funcin que desempean en el cuerpo de la planta, en:
Xilema y Floema.
Xilema: Es el principal tejido conductor de agua y de sales disueltas (savia bruta), desde la
raz hasta las hojas.
Est formado por clulas alargadas muertas con el interior hueco y las paredes
engrosadas de lignina. A estas clulas se le llama trqueas y forman los vasos leosos. El
xilema ayuda al soporte mecnico del vegetal. A medida que el vegetal envejece, los vasos
leosos dejan de transportar savia y se va acumulando en el interior del tallo y races
formando el duramen.
104
Floema: Es el tejido conductor de alimentos (savia elaborada), es decir de los productos

elaborados en la fotosntesis, desde las hojas hacia los dems tejidos y rganos de la
planta.
Entre los elementos del floema se encuentran los tubos cribosos; son clulas vivas son
alargadas, que presentan poros, forman los vasos cribosos.
105
GENTICA: HERENCIA BIOLGICA

La Gentica: ciencia que estudia la forma como las caractersticas de los organismos
vivos, sean stas morfolgicas, fisiolgicas, bioqumicas o conductuales, se transmiten, se
generan y se expresan, de una generacin a otra, bajo diferentes condiciones ambientales.
Esta ciencia naci en 1900, cuando varios investigadores de la reproduccin de las plantas
descubrieron el trabajo del monje austriaco Gregor Mendel, publicado en 1866, y el cual
haba sido ignorado en la prctica.
Existen conceptos fundamentales en Gentica que permiten la adecuada comprensin de
los mecanismos hereditarios. Son los siguientes:
Carcter hereditario- Caracterstica morfolgica, estructural o fisiolgica presente
en un ser vivo y transmisible a la descendencia; por ejemplo, el tipo de pelo, color
de la piel, la estatura, representan caracteres propios de un individuo.
Gen- Trmino creado por Johannsen en 1909 para definir la unidad estructural y
funcional de transmisin gentica. En la actualidad, se sabe que un gen es un
fragmento de ADN que lleva codificada la informacin para la sntesis de una
determinada protena. Mendel lo denomin factor hereditario.
Genotipo- Conjunto de genes caractersticos de cada especie, vegetal o animal
heredado de sus progenitores. En organismos diploides, la mitad de los genes se
heredan del padre y la otra mitad de la madre.
Fenotipo- Conjunto de caracteres visibles que un individuo presenta como
resultado de la interaccin entre su genotipo y el medio. El ambiente de un gen lo
constituyen los otros genes, el citoplasma celular y el medio externo donde se
desarrolla el individuo.
Locus: Es el lugar que ocupa cada gen a lo largo de un cromosoma (el plural
es loci).
Alelos- Trmino introducido por Bateson en 1902. Un alelo es cada una de las
formas alternativas que puede tener un gen (un miembro de un par), localizado en
una posicin especfica (locus) en un cromosoma determinado.
Homocigoto o raza pura. Individuo que posee dos alelos idnticos para el mismo
carcter, por ejemplo, AA o aa.
Heterocigoto o hbrido. Individuo que tiene dos alelos distintos para el mismo
carcter, por ejemplo, Aa.
Gen o alelo dominante. Gen cuya presencia impide que se manifieste la accin de
otro alelo distinto para el mismo carcter.
Gen o alelo recesivo. Gen que slo manifiesta su accin en ausencia de un alelo
dominante, es decir, nicamente aparece en el fenotipo si se encuentra en
cromosomas homlogos.
Cromosomas homlogos. Pareja de cromosomas en clulas diploides, que
procede uno del progenitor paterno y el otro del materno, son iguales
morfolgicamente pero no son idnticos, puesto que no tienen la misma
composicin qumica.
106
Herencia dominante. Es aquella en la que hay un alelo, el llamado dominante, que

no deja manifestarse al otro, el llamado alelo recesivo
Concepto Definicin Ejemplo
Fragmentos de ADN que

contienen la informacin de cada
Genes carcter. Es lo que se transmite
de generacin en generacin.
Cada una de las diferentes R: alelo dominante que determina el color

alternativas que tiene un gen rojo de los ojos de las moscas.
para un mismo carcter. Cada r: alelo recesivo que determina el color
individuo lleva dos alelos para verde de los ojos de las moscas.
cada carcter, uno en cada uno
de los cromosomas homlogos.
Hay dos tipos de alelos:

Dominante. Se representa
Alelos
con letra mayscula.
Recesivo. Se representa con
letra minscula.
Los individuos pueden ser

homocigotos o heterocigotos
para un determinado carcter.
Son los genes que un individuo

Genotipo posee para un carcter.
Es la manifestacin externa del

Fenotipo genotipo que posee un individuo
para un determinado carcter.
Las Experiencias de Mendel

El origen de la gentica como ciencia se remonta al siglo XIX, a partir de los trabajos del
monje agustino Gregor Johann Mendel
Mendel realiz numerosos cruzamientos con la planta del guisante, que presenta
caracteres con alternativas bien diferenciadas y fciles de seguir en la descendencia.
107
Para estos cruzamientos utiliz individuos de razas puras, es decir, individuos que, por
autofecundacin, produjeran descendientes idnticos al progenitor y que esto ocurriera al
menos durante dos generaciones.
El mtodo que sigui en sus experimentos fue:
-Obtener individuos de razas puras que constituyen

la generacin parental (P).
-Cruzar las razas puras para obtener una

generacin de descendientes que se
denomina primera generacin filial (F1).
-Cruzar entre s las plantas de la F1 para obtener

una segunda generacin filial (F2).
Los resultados de los experimentos que realiz Mendel sirvieron como base para enunciar
las tres leyes que llevan su nombre.
Las Leyes de Mendel
Las Leyes de Mendel son un conjunto de reglas bsicas sobre la transmisin por herencia
de progenitores a descendientes. Estas reglas bsicas de herencia constituyen el
fundamento de la gentica.
Primera Ley de Mendel:
A esta ley se la llama tambin Ley de la uniformidad de los hbridos de la primera

generacin (F1), y establece que si se cruzan dos razas puras (homocigotos) para un
determinado carcter, los descendientes (hbridos) de la primera generacin sern todos
iguales entre s (igual fenotipo e igual genotipo) e iguales a uno de los progenitores.
No es una ley de transmisin de caracteres, sino de manifestacin de dominancia frente
a la no manifestacin de los caracteres recesivos.
Mendel lleg a esta conclusin trabajando con una
variedad pura de plantas de guisantes que
producan semillas amarillas (dominantes) y con
una variedad que produca semillas verdes
(recesivos). Al hacer un cruzamiento entre estas
plantas, obtena siempre plantas con semillas
amarillas.
Los individuos de esta primera generacin filial (F 1)

son heterocigticos o hbridos, sus genes
alelos llevan informacin de las dos razas puras
u homocigticas: la caracterstica dominante se
manifiesta y la recesiva, que no lo hace.
108
Segunda ley de Mendel:
A la segunda ley de Mendel se le llama ley de la segregacin o separacin equitativa de

los alelos.
Experimento de Mendel: Mendel tom plantas procedentes de las semillas de la primera

generacin (F1) y las poliniz entre s. Del cruce obtuvo semillas amarillas y verdes en la
proporcin de tres a uno. As pues, aunque el alelo que determina la coloracin verde de
las semillas pareca haber desaparecido en la primera generacin filial, vuelve a
manifestarse en esta segunda generacin.
Los dos alelos distintos para el color de la semilla

presente en los individuos de la primera generacin
filial, no se han mezclado ni han desaparecido,
simplemente se manifestaba solo uno de los dos.
Cuando el individuo de fenotipo amarillo
y genotipo Aa, forme los gametos, se separan los
alelos, de tal forma que en cada gameto slo habr
uno de los alelos y as puede explicarse los
resultados obtenidos.
Por ejemplo, dos miembros de una pareja tienen los

ojos marrones, si ambos guardan un gen recesivo
para el color verde, existe un 25% de posibilidades
de que sus hijos hereden ojos verdes (como los de
sus abuelos).
Tercera ley de Mendel.
Se conoce esta ley como la de la herencia independiente de caracteres, y hace referencia

al caso de que se contemplen dos caracteres distintos. Cada uno de ellos se transmite
siguiendo las leyes anteriores con independencia de la presencia del otro carcter.
Experimento de Mendel. Mendel cruz plantas de guisantes de semilla amarilla y lisa
(dominante) con plantas de semilla verde y rugosa (recesiva).
Las semillas obtenidas en este cruzamiento eran todas amarillas y lisas, cumplindose as
la primera ley para cada uno de los caracteres considerados, y revelndonos tambin que
los alelos dominantes para esos caracteres son los que determinan el color amarillo y la
forma lisa.
Las plantas obtenidas que constituyen la
generacin filial F1 son dihbridas (AaBb).
Estas plantas de la F1 se cruzan entre s,

teniendo en cuenta los gametos que
formarn cada una de las plantas. Se
puede apreciar que los alelos de los distintos genes se transmiten con independencia unos
109
de otros, ya que en la segunda generacin filial F2 aparecen guisantes amarillos y rugosos

y otros que son verdes y lisos, combinaciones que no se haban dado ni en la generacin
parental (P), ni en la filial primera (F1).
Asimismo, los resultados obtenidos para cada uno de los caracteres considerados por
separado, responden a la segunda ley.
De esta manera, comprob que las caractersticas de los guisantes no interfieren entre s, y
se distribuyen individualmente. De dos guisantes amarillos y lisos crecieron:
9 guisantes amarillos y lisos
3 guisantes amarillos y rugosos
3 guisantes verdes y lisos
1 guisante verde y rugoso
Conclusiones:
En resumen, Mendel demostr que:
En la primera Ley, al realizar los cruces de dos razas puras, la primera generacin filial
resultan heterocigotos y dominantes.
Con la segunda ley, al cruzar ejemplares de la primera generacin F1 observ que las
caractersticas que haban desaparecido en la primera generacin, volvan a manifestarse
en la segunda generacin F2.
En la tercera ley, hace referencia, al caso de que se contemplen dos caracteres distintos,
cada uno de ellos se transmite siguiendo de manera independiente las leyes anteriores,
como si no existiera presencia del otro carcter.
110
Ejemplos: en casos de Hemofilia
Ejemplo: En grupos sanguneos
La Gentica despus de Mendel: Teora Cromosmica de la herencia
En base a los estudios realizados en 1906 por el zologo estadounidense Thomas H.

Morgan sobre los cromosomas de la mosca del vinagre (Drosophila melanogaster), se
pudo elaborar la teora cromosmica de la herencia donde se estableci de manera
inequvoca la localizacin fsica de los genes en la clula. Gracias a esta teora se pudo
dar tambin una explicaci6n definitiva a los casos en los que no se cumplen con exactitud
las leyes de Mendel anteriormente citadas.
De manera parecida a Mendel, Morgan se dedico a cruzar de manera sistemtica
diferentes variedades de moscas del vinagre. Estas moscas ofrecan muchas ventajas con
respecto a los guisantes ya que tienen un ciclo vital muy corto, producen una gran
descendencia, son fciles de cultivar, tienen tan solo cuatro cromosomas y presentan
caractersticas hereditarias fcilmente observables, como el color de los ojos, la presencia
o ausencia de alas, etc.
111
Herencia de genes ligados

La investigacin con las moscas del vinagre proporcion a Morgan evidencias de que los
caracteres no eran heredados siempre de forma independiente tal y como haba postulado
Mendel en su tercera ley. Supuso que, al haber solo cuatro cromosomas diferentes,
muchos genes deban estar ligados, es decir, deban compartir el mismo cromosoma y
por ello mostrar una clara tendencia a transmitirse juntos a la descendencia. No obstante,
las conclusiones realizadas por Mendel aos atrs, no dejaban de ser correctas para los
genes no ligados.
Herencia ligada al sexo

En uno de sus primeros experimentos, Morgan cruz una mosca macho de ojos rojos
(normales) con una mosca hembra que tena los ojos blancos. Las moscas que obtuvo en
esta primera generacin F1 tenan todos los ojos rojos, tal y como se describe en la
primera ley de Mendel. Pero cuando cruz entre si estas moscas para obtener la segunda
generacin filial F2, descubri que los ojos blancos solo aparecan en las moscas macho y
adems como un carcter recesivo. Por alguna razn, la caracterstica ojos blancos no
era transmitida a las moscas hembras, incumpliendo, al menos parcialmente, la segunda
ley de Mendel.
En sus observaciones al microscopio, Morgan descubre con extraeza que, entre los
cuatro pares de cromosomas de los machos, haba una pareja de cromosomas homlogos
que no tenan la misma forma. Era como si a uno de ellos le faltase un trozo, por lo que a
partir de ese momento a esta pareja se la denomino cromosomas XY. Sin embargo, en la
hembra, la misma pareja de cromosomas homlogos no presentaba ninguna diferencia
entre ellos, por lo que se la denomin cromosomas XX.
Morgan pens que los resultados anmalos del cruzamiento anterior se deban a que el
gen que determinaba el color de los ojos se encontraba en la porcin que faltaba en el
cromosoma Y del macho.
Por tanto, en el caso de las hembras (XX) al existir dos alelos, aunque uno de ellos fuese
el recesivo (ojos blancos), el carcter manifestado era el normal (ojos rojos). En los
machos, sin embargo, al disponer nicamente de un alelo (el de su nico cromosoma X), el
carcter recesivo s poda ser observado.
De esta manera quedaba tambin establecido que el sexo se heredaba como un carcter
ms del organismo.
Aplicaciones de la Gentica
Los conocimientos genticos se aplican para desarrollar nuevas tcnicas y mejorar las
antiguas en distintos campos, como la agricultura, ganadera, industria, medicina, etc.
En lo que respecta a la especie humana, la gentica ha proporcionado herramientas para
conocer las enfermedades hereditarias y luchar contra ellas. El proyecto genoma humano
ha descrito todo nuestro ADN y est sirviendo de base para el desarrollo de nuevas
tcnicas aplicables a todos los seres vivos.
112
La biotecnologa es la explotacin de los recursos biolgicos mediante el control o

modificacin de clulas, ya sean stas animales, vegetales o microorganismos. Aunque
esta ciencia es muy moderna, rene tcnicas y mtodos conocidos desde la Antigedad.
Por ejemplo, la fabricacin del pan, que ya realizaban los antiguos egipcios, la mejora de
las razas de animales y la obtencin de plantas con mayor produccin de frutos. El trmino
biotecnologa se comenz a usar a finales de la dcada de 1970, tras la aparicin de la
ingeniera gentica, que se basa en la manipulacin del material gentico de las clulas.
La ingeniera gentica es una de las herramientas de la biotecnologa. Consiste en la

manipulacin del material gentico de clulas o de virus para conseguir un determinado
objetivo.
La manipulacin se realiza mediante el uso de herramientas bioqumicas, entre las que
destacan las enzimas: por ejemplo, las nucleasas de restriccin, capaces de reconocer y
cortar secuencias especficas de ADN (actan a modo de tijeras), las ligasas (enzimas que
pueden unir secuencias de ADN), las ADN- polimerasas resistentes al calor, etc. Todas
estas enzimas proceden de bacterias y virus.
Mediante la Ingeniera Gentica:
El ADN puede cortarse en fragmentos por medio de las enzimas de restriccin.

Estos fragmentos quedan con unos extremos o bordes cohesivos, tambin
llamados bordes pegajosos, que hacen que se puedan unir fragmentos de distinto
origen, formando un ADN diferente llamado recombinante.
Se obtienen muchas copias de fragmentos de ADN para su estudio y manipulacin.
Se consigue mediante la clonacin, que puede ser "en vivo" utilizando clulas que
actan como agentes replicativos, o "in vitro", mediante la PCR, (Reaccin
en Cadena de la Polimerasa).
Se introduce ADN recombinante en clulas hospedadoras, se recurre a elementos
gnicos llamados vectores gnicos. Estos son los plsmidos, los bacterifagos y
los csmidos. (Llamados vectores de clonacin)
Se determina la secuencia de nucletidos de un ADN se puede realizar por
diversos mtodos, como el de Sanger o de los didesoxinucletidos.
La Biotecnologa es importante en medicina, agricultura y ganadera y reporta una
serie de provechos, entre ellos est la sntesis de productos necesarios para la
vida, produccin de medicamentos para muchas enfermedades, la prevencin de
enfermedades hereditarias y la consecucin de plantas y animales transgnicos.
El estudio del genoma humano, gracias a la tecnologa de la ingeniera gentica,
abre un campo imposible de predecir y cuya finalidad es producir mejoras en la
humanidad.
Todas estas investigaciones y aplicaciones a favor de la humanidad, deben ser realizadas

teniendo en cuenta las normas universales de la tica, la dignidad humana y la
conservacin de la naturaleza.
113
La Clonacin
CLONAR: es una forma de reproduccin asexual que produce individuos genticamente

idnticos.
Un clon es una copia gentica idntica de otro individuo, lo que no significa que sean
idnticos en personalidad.
Existen dos mtodos de clonacin: natural y artificial.
Un ejemplo de clonacin natural es el caso de los gemelos provenientes de un vulo
fecundado por un espermatozoide que en las primeras etapas de desarrollo se divide en
dos individuos genticamente idnticos
La existencia de individuos genticamente idnticos se da en muchos sistemas biolgicos,
generalmente asociada a la reproduccin asexual y tambin en seres unicelulares los
cuales se multiplican asexualmente por simple divisin celular, por ejemplo en bacterias y
protozoarios.
Desde el siglo pasado se clonan plantas a partir de una nica clula tomada de alguna de
sus partes (hojas, tallo, raz etc.). Sin embargo, a partir de 1967 John Gurdon logra los
primeros resultados experimentando con ranas, porque sus vulos son grandes y
abundantes, adems de tener reproduccin externa; los cuales moran en el estado de
renacuajo.
Luego de miles de experimentos con ratones y otros mamferos se llega al nico caso
exitoso, que se dio a conocer en 1997, la clonacin de un mamfero la famosa oveja Dolly,
realizada por los cientficos del Instituto Roslin de Edimburgo (Escocia) Ian Wilmut y Keith
Campbell; nico cordero nacido despus de 277 intentos, fue una noticia de gran
importancia en todo el mundo.
Como se realiz la clonacin de Dolly:
Para fabricar a Dolly, los investigadores usaron una clula de ubre de una oveja
blanca de la raza Finn Dorset de seis aos de edad, de ella se extrajo el ncleo que
contiene todos los cromosomas.
De otra oveja hembra escocesa de cara negra se toma un vulo no fecundado, del
cual se elimina el ncleo porque contiene solo la mitad de los cromosomas.
El citoplasma provee los nutrientes para el futuro embrin
Hicieron que el ncleo de la primera oveja se fusionara, mediante pulsos elctricos,
con el ovulo sin ncleo de la segunda oveja. El equipo de investigacin tuvieron que
asegurarse que la clula resultante se desarrollara como embrin.
El embrin se implant en el tero de una tercera oveja, hembra escocesa de cara
negra que hizo la funcin de "madre de alquiler".
El desarrollo del embrin dio lugar al nacimiento de Dolly, una oveja exactamente
igual a aquella a la que se le extrajo una clula de las glndulas mamarias, un
cordero de raza Finn Dorset de 6.6 kg (alias Dolly) naci despus de 148 das, el 5 de
julio de 1996 y se le practic la eutanasia el 14 de febrero de 2003, a la edad de seis
aos y medio.
114
Dolly vivi una existencia llena de mimos en

el Instituto Roslin. Se apare y produjo cras
normales de forma natural
( Bonnie, Rosie, Lucy, Sally, Darcy y Cotton).
De este modo se demostr que este tipo de
animales clonados pueden reproducirse. Dolly
sufra de artritis en una articulacin de una
pata trasera y adenomatosis pulmonar
ovejuna, producida por un virus que induce la
aparicin de tumor pulmonar y que es
frecuente en las ovejas.
Unos meses despus del nacimiento de Dolly,

la lista de animales clonados creci con la
creacin de la oveja Polly. Esta oveja no solo
haba sido obtenida por clonacin, sino que
adems el ADN insertado tena un gen
adicional de origen humano, que codificaba para la protena alfa-1-antitripsina.
En otras palabras, Polly permiti ver que era posible no solo clonar mamferos, sino
tambin que estos produjeran protenas teraputicas en su leche. Un logro cientfico
importante, no tan conocido como el de la oveja Dolly, realizado por los mismos
investigadores de Edimburgo.
LA TRANSGNESIS
Se conoce como transgnesis al proceso de transferir genes de un organismo a otro
organismo. La transgnesis se usa actualmente para obtener plantas y animales llamados
seres transgnicos.
Transgnico, se refiere a una planta, animal, hongo o bacteria que han sido modificados
genticamente, (OGM) en cuyas clulas de su organismo se ha introducido un fragmento
de ADN de otro ser vivo con el fin de producir protenas de inters industrial o bien mejorar
115
ciertos rasgos, como la resistencia a plagas, la calidad nutricional, la tolerancia a heladas,

entre otras caractersticas.
Animales Transgnicos
Un animal transgnico es el resultado de insertar un gen forneo (transgen)

deliberadamente en su genoma, con el fin de modificar alguna caracterstica del animal, ya
sea para que el transgen introduzca una nueva funcionalidad o para bloquear la expresin
de un gen particular del husped.
El animal transgnico se obtiene mediante la biotecnologa de ADN recombinante, de
forma que, adems de su secuencia, incluye otras que le permiten incorporarse al ADN del
husped y ser expresado correctamente por las clulas de ste.
El primer animal transgnico creado hace aproximadamente 20 aos, fue un ratn gigante
en cuyo genoma se haba incorporado el gen de la hormona del crecimiento del ser
humano. Actualmente existen ratas, pollos, conejos, cerdos, vacas, ovejas, cabras y peces
transgnicos. Estos animales, especialmente los ratones, se emplean de manera rutinaria
en investigacin.
Mtodos de obtencin de animales transgnicos
El primer paso consiste en identificar y aislar el gen que se desea insertar en el genoma de
un animal con el fin que manifieste un carcter determinado o produzca la sntesis de una
protena. Para introducir este gen existen distintos mtodos:
Microinyeccin de ADN en el proncleo de un zigoto

Transferencia del gen empleando retrovirus como vectores
Transformacin de clulas madre embrionarias
Utilizacin de los animales transgnicos
Los animales transgnicos se utilizando para:

Profundizar el estudio del desarrollo y la fisiologa del animal, por ejemplo, acelerar
su crecimiento.
Estudiar enfermedades y contribuir al desarrollo de tratamientos ms efectivos.
Producir productos biolgicos tiles.
Ensayar la seguridad de vacunas y productos qumicos.
Incrementar en animales de granja la calidad y cantidad de sus productos.
Conseguir rganos que puedan utilizarse en trasplantes
Aumentar su resistencia a las enfermedades
Plantas transgnicos.
La planta transgnica contiene uno o ms genes que han sido insertados en forma
artificial. La secuencia gnica insertada (llamada el transgen) puede provenir de otra planta
no emparentada o de una especie por completo diferente. Las plantas que tienen
transgenes son llamadas plantas genticamente modificadas o cultivos GM.
Existen muchos mtodos diferentes para la transformacin de estas plantas, los ms
usados son:
116
A-Agrobacterium tumefacines: Es una bacteria que introduce un gen de su plsmido en

las clulas de la planta. Esta bacteria infecta de forma natural a la planta y produce
tumores que estn formados por clulas transformadas por el plsmido.
B-Protoplastos: Transferencia directa de genes mediante la fusin de Protoplastos
(clulas sin pared vegetal) mediante procedimientos qumicos.
C-Biolstica: Consiste en bombardear la clula con partculas microscpicas, lo que
produce unas pequeas grietas en la clula, por donde se inyecta el ADN que se desea
introducir.
Las Plantas transgnicas se estn obteniendo actualmente para:
- Aumentar el rendimiento o produccin de plantas de cultivo.

- Mejorar la calidad de los productos obtenidos.
- Aumentar su resistencia ante plagas, enfermedades, sequa y heladas
- Lograr su adaptacin a otros ambientes y extender su rea de produccin.
- Crear sus propios fertilizantes.
- Controlar la maduracin de los frutos.
117
EVOLUCION BIOLOGICA DE LOS SERES VIVOS
La evolucin biolgica constituye un conjunto de cambios en las formas de vida a lo

largo del tiempo que gira en tomo a dos ejes: por una parte el potencial de variabilidad que
aseguran los diferentes mecanismos reproductivos y las alteraciones de los genes
(mutaciones), y por otra la seleccin natural. Ambos elementos conjuntamente, determinan
las dos caractersticas ms sobresalientes de los procesos de cambio evolutivo: la
diversificacin y la adaptacin al medio.
La evolucin biolgica es el cambio de las poblaciones biolgicas a travs de
las generaciones y que ha originado la diversidad de formas de vida que existen
sobre la Tierra a partir de un antepasado comn.
La palabra evolucin para describir tales cambios fue aplicada por primera vez en el siglo
XVIII por el bilogo suizo Charles Bonnet en su obra Consideration sur les corps
organiss. No obstante, el concepto de que la vida en la Tierra evolucion a partir de un
ancestro comn ya haba sido formulado por varios filsofos griegos, y la hiptesis de que
las especies se transforman continuamente fue postulada por numerosos cientficos de los
siglos XVIII y XIX, a los cuales Charles Darwin cit en el primer captulo de su libro, El
origen de las especies.
TEORAS DE LA EVOLUCIN
Jean-Baptiste caballero de Lamarck (1744-1829) estudiando los fsiles lleg a

deducciones completamente opuestas al fijismo y que suscitaron gran controversia con
Cuvier y la mayor parte de naturalistas de la poca; segn Lamarck las especies actuales
provenan de especies primitivas, hoy extinguidas, que habran sufrido modificaciones
sucesivas; esta nueva idea recibi el nombre de evolucionismo.
Para Lamarck estas transformaciones se deban a que cuando cambiaban las condiciones
ambientales, los seres vivos desarrollaban caracteres que les ayudaban a vivir mejor
(adaptacin al medio) y luego esos caracteres se transmitan a sus descendientes,
apareciendo especies nuevas; es lo que llamaba la herencia de los caracteres
adquiridos.
Charles Darwin (1809-1882) y Alfred Russell Wallace (1823-1913) mejoraron las ideas
lamarckistas, rechazando la herencia de los caracteres adquiridos e introduciendo los
conceptos de variabilidad de las poblaciones y seleccin natural, que son algunas de
las ideas ms importantes del proceso evolutivo; la variabilidad nos explica que en una
poblacin perteneciente a una especie determinada hay una gran variedad de individuos
diferentes, cada uno de los cuales se adapta de diferente manera a un ambiente
determinado, de tal forma que unos se adaptan mejor (viven mejor) que otros, y esto
repercute en la cantidad de descendientes que pueden tener, de forma que los que viven
118
mejor tienen ms descendientes, es decir, son seleccionados por la naturaleza para vivir y
tener ms hijos; esto lo podemos ver con el siguiente ejemplo:
Imaginemos que existe una especie de oso que tiene el pelo corto porque vive en un lugar
clido; entre los individuos de pelo corto tambin los hay que tienen el pelo largo y por lo
tanto en ese medio clido van a pasar mucho calor y van a estar en desventaja con
respecto a los de pelo corto. Ahora bien, imaginemos que se produce un cambio climtico,
la temperatura se hace mucho ms fra en cuestin de pocos aos; este cambio ambiental
va a provocar la desaparicin de los osos de pelo corto, que morirn de fro, mientras que
los de pelo largo que antes vivan mal se van a encontrar ahora con un ambiente al cual
estn mejor adaptados; al desaparecer los de pelo corto y quedar los de pelo largo lo que
ha sucedido ha sido que los mejor adaptados a las nuevas condiciones han sido
"seleccionados" por la naturaleza para seguir viviendo y reproducirse. Este proceso que
permite prosperar a los mejor adaptados al tiempo que elimina a los inadaptados se llama
seleccin natural.
La seleccin natural, ayudada por otras fuerzas evolutivas tales como las mutaciones
genticas, provocan cambios graduales en los individuos que terminan por dar lugar a la
aparicin de nuevas especies, pudiendo desaparecer la especie de la que provienen
(recuerda por ejemplo que el Homo sapiens actual proviene del Homo antecesor que est
extinguido). Este proceso de transformacin gradual de una especie en otra nueva recibe
el nombre de evolucin biolgica o darwiniana.
Darwin y Wallace se encontraron con el problema de explicar por qu exista esa variedad
de individuos y por qu haba rasgos que s se heredaban, ya que cuando publicaron sus
obras no se conocan an los trabajos de G. Mendel sobre la herencia de los caracteres.
Hoy en da la teora ms aceptada es el Neodarwinismo propuesto por Theodosius

Dobzhansky (Genetista estadounidense de origen ruso) que es la idea de evolucin
darwiniana vista a la luz de la gentica, lo cual permite explicar que la variedad de
individuos en una especie se debe a que poseen diferente informacin gentica, y por eso
se pueden heredar ciertos caracteres, ya que se transmiten a travs de los genes de una
generacin a otra.
PRUEBAS DE LA EVOLUCIN
La evolucin biolgica es, posiblemente, el proceso ms importante que afecta al conjunto

de seres vivos que habitan en la Tierra, aunque este proceso no se d directamente sobre
seres vivos determinados, ya que es un proceso que se prolonga mucho en el tiempo y
tarda miles o millones de aos en manifestarse; a pesar de ello, es un proceso imparable
que comenz con la aparicin de la vida y desde entonces no ha perdido nada de vigor.
Podemos tener una mayor certeza de la existencia de este proceso en el pasado, ya que
segn lo que acabamos de ver, la evolucin no se puede demostrar en la actualidad por su
extremada lentitud; esta certeza, sin embargo, la podemos obtener a partir de una serie de
hechos que nos van a probar su existencia, entre las cuales tenemos:
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Pruebas Biogeogrficas
Las encontramos repartidas por todo el planeta, y consisten en la existencia de grupos de

especies ms o menos parecidas, emparentadas, que habitan lugares relacionados entre
s por su proximidad, situacin o caractersticas, por ejemplo, un conjunto de islas, donde
cada especie del grupo se ha adaptado a unas condiciones concretas. La prueba evolutiva
aparece porque todas esas especies prximas provienen de una nica especie antepasada
que origin a todas las dems a medida que pequeos grupos de individuos se adaptaban
a las condiciones de un lugar concreto, que eran diferentes a las de otros lugares.
Son ejemplos caractersticos de esto los pinzones de las islas Galpagos que fueron
estudiados por Darwin, los drepanidos, aves de las islas Hawi, o las grandes aves no
voladoras distribuidas por el hemisferio sur, los andes sudamericanos, los avestruces
africanos, el pjaro elefante de Madagascar (extinguido), el casuario y el em australianos
o el moa gigante de Nueva Zelanda (tambin extinguido).
Pruebas Paleontolgicas
El estudio de los fsiles nos da una idea muy directa de los cambios que sufrieron las
especies al transformarse unas en otras; existen muchas series de fsiles de plantas y
animales que nos permiten reconstruir cmo se fueron adaptando a las cambiantes
condiciones del medio, como las series de erizos de los acantilados ingleses, el paso de
reptiles a aves a travs del Archaeopterix, (es un gnero extinto de aves primitivas,
con caracteres intermedios entre los dinosaurios emplumados y las aves modernas), o la
evolucin de los caballos para adaptarse a las grandes praderas abiertas por las que
corran.
Pruebas Anatmicas
Quiz son las que ms informacin nos pueden aportar, porque son el reflejo directo de las
adaptaciones al medio.
En muchos seres vivos existen rganos atrofiados, no funcionales, que aparecen en

antepasados antiguos perfectamente funcionales, pero que con el transcurso de las
generaciones dejaron de ser tiles; a estos rganos se les denomina rganos vestigiales.
Por otro lado, el estudio de la anatoma de distintas especies nos ensea que existen
muchas que se parecen mucho, ya que son especies evolutivamente prximas, separadas
por una diferente adaptacin a medios distintos, es decir, que poseen rganos y
estructuras orgnicas muy parecidas anatmicamente ya que tienen el mismo origen
evolutivo, son lo que denominamos rganos homlogos, como por ejemplo, la aleta de
un delfn y el ala de un murcilago, son rganos con la misma estructura interna, pero uno
es para nadar y otro para volar.
Al mismo tiempo, existen tambin especies muy separadas evolutivamente que se tienen
que adaptar al mismo medio, y por lo tanto desarrollan estructuras similares, los llamados
120
rganos anlogos, que son patrones anatmicos que han tenido xito en un medio
concreto y por eso varias especies lo imitan.
Estos rganos que desempean la misma funcin, pero tienen una constitucin anatmica
diferente se llaman rganos anlogos, como el ala de un insecto y el ala de un ave que
ya hemos visto, y representan un fenmeno llamado convergencia adaptativa, por el cual
los seres vivos repiten frmulas y diseos que han tenido xito.
Si los rganos desempean funciones distintas, pero tienen la misma anatoma interna se
llaman rganos homlogos, como son el ala de un ave o la aleta del delfn, y representan
la divergencia adaptativa, por la cual los seres vivos modelan sus rganos segn su
modo de vida, el ambiente en que estn, etc.
Pruebas Embriolgicas
Relacionadas con las pruebas anatmicas, el estudio de los embriones de los vertebrados
nos da una interesante visin del desarrollo evolutivo de los grupos de animales, ya que las
primeras fases de ese desarrollo son iguales para todos los vertebrados, siendo imposible
diferenciarlos entre s; slo al ir avanzando el proceso cada grupo de vertebrados tendr
un embrin diferente al del resto, siendo tanto ms parecidos cuanto ms emparentadas
estn las especies. Esto es lo que Haeckel resumi diciendo que la "ontogenia resume a la
filogenia".
Pruebas Bioqumicas.
Por ltimo, las pruebas ms recientes y las que mayores posibilidades presentan,
consisten en comparar ciertas molculas que aparecen en todos los seres vivos de tal
manera que esas molculas son tanto ms parecidas cuanto menores diferencias
evolutivas hay entre sus poseedores, y al revs; esto se ha hecho sobre todo con protenas
(por ejemplo, protenas de la sangre) y con ADN.
Teora cientfica
La evolucin biolgica es un fenmeno natural real, observable y comprobable
empricamente. La llamada Sntesis Evolutiva Moderna es una robusta teora que
actualmente proporciona explicaciones y modelos matemticos sobre los mecanismos
generales de la evolucin o los fenmenos evolutivos, como la adaptacin o la especiacin.
Como cualquier teora cientfica, sus hiptesis estn sujetas a constante crtica y
comprobacin experimental.
Dobzhansky, uno de los fundadores de la Sntesis moderna, defini la evolucin del siguiente
modo: "La evolucin es un cambio en la composicin gentica de las poblaciones. El estudio
de los mecanismos evolutivos corresponde a la gentica poblacional."
La sntesis moderna de la evolucin se basa en tres aspectos fundamentales:
1. La ascendencia comn de todos los organismos de un nico ancestro.
121
2. El origen de nuevos caracteres en un linaje evolutivo.
3. Los mecanismos por los que algunos caracteres persisten mientras que otros
Desaparecen.
CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS
Si miramos a nuestro alrededor nos podemos dar cuenta de cul es la primera consecuencia
de la evolucin biolgica: la gran variedad de seres vivos diferentes que existen; de hecho es
prcticamente imposible encontrar dos individuos que sean iguales, salvo los casos de
gemelos univitelinos (los que se forman a partir de un solo vulo fecundado que se divide en
dos o ms partes iguales). Esta gran variedad nos complica el trabajo de estudiar a los
diferentes seres vivos, por lo que lo primero que habr que hacer ser agruparlos o
clasificarlos de manera que se nos facilite la tarea.
Sistemas de clasificacin
Aristteles, en el siglo V a.C., fue el primero que ide una clasificacin basndose en criterios
muy arbitrarios, tales como la forma o el color del ser vivo; este tipo de clasificacin recibe el
nombre de SISTEMA ARTIFICIAL, ya que no se apoya en caracteres naturales, sino en
caracteres buscados y casi inventados por el propio investigador. Estos sistemas naturales se
mantuvieron hasta el s. XVIII, cuando el conde de Buffon (1707-1788) introdujo el concepto
de SISTEMA NATURAL, ya que trataba de buscar caracteres propios de los seres vivos que
le permitieran hallar parentescos entre ellos. El sistema aceptado hoy en da es un sistema
natural que no solo nos permite agrupar a los seres vivos, sino que adems nos permite
relacionarlos entre s evolutivamente, usndose criterios de semejanza anatmica (dos
individuos se parecern ms en su anatoma interna cuanto mayor sea su parentesco
evolutivo).
122
SISTEMA LINNEANO
La base de la clasificacin actual la dio C. Linneo (1707-1778), que ide un sistema jerrquico
que agrupaba a los seres vivos en distintas categoras de forma que cada categora
englobaba a otras categoras inferiores y a su vez se inclua en otra categora superior; estas
categoras reciben hoy en da el nombre de CATEGORAS TAXONMICAS. Linneo cre
adems un sistema universal de nomenclatura que permite nombrar a los seres vivos y a las
categoras en que se incluyen; es lo que se llama la NOMENCLATURA BINOMIAL (dos
nombres), que se basa en una unidad de clasificacin llamada ESPECIE:
ESPECIE: Conjunto de seres vivos que tienen caracteres anatmicos, fisiolgicos y

morfolgicos comunes, y que se pueden reproducir entre ellos y tener descendencia frtil.
La especie se nombra con dos palabras en latn, la primera se escribe con mayscula y la
segunda con minscula:
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTFICO

Hombre, especie humana Homo sapiens
Lobo Canis lupus
Clavel Dianthus hispanicus
Olivo Olea europaea
A partir de la especie se construyen las dems categoras taxonmicas de la siguiente forma:
EJEMPLOS (Especie EJEMPLOS (Especie

CATEGORA TAXONMICA
animal) vegetal)
ESPECIE
Homo sapiens Olea europaea
GENERO:
Homo Olea
Conjunto se especies con caracteres
comunes.
FAMILIA:
Homnidos Oleaceas
Conjunto de gneros con caracteres
comunes.
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ORDEN:
Primates Oleales
Conjunto de familias con caracteres
comunes.
CLASE:
Mamferos Dicotiledneas
Conjunto de rdenes con caracteres
comunes.
FILUM (animales) o DIVISIN

(vegetales):
Cordados Espermatfitas
Conjunto de clases con caracteres
comunes.
REINO:
Metazoos (animal) Metafitas (vegetal)

Conjunto de fila o divisiones con
caracteres comunes.
LOS CINCO REINOS DE LOS SERES VIVOS
La clasificacin de los seres vivos en los Reinos Biolgicos es de gran importancia porque
facilita el estudio de la especies y mantiene organizados los conocimientos sobre las
criaturas, agrupndolas segn sus caractersticas generales.
Linneo, en el siglo XVIII, separ a los seres vivos en dos grandes grupos, el Reino Animal y
el Reino Vegetal. En el siglo XIX, Haeckel propuso un nuevo grupo de seres vivos, el
Reino Protistas.
En 1969, Whittaker agrupa a los seres vivos en cinco reinos, los tres anteriores y dos nuevos,
llamados Reino Hongos y Reino Moneras. Posteriormente, Margulis y Schwartz modifican
los criterios de clasificacin y los nombres de algunos reinos. Los reinos que proponen
son Moneras, Protoctistas, Hongos, Plantas y Animales.
Karl Woese, en 1991, plantea una nueva variacin en este sistema. Woese crea un nuevo
taxn por encima de los reinos y lo denomina Dominio. Segn esta nueva clasificacin, los
seres vivos se agruparan en tres dominios, Bacteria, Archaea y Eukarya.
La divisin actual de los seres vivos en cinco reinos se debe a Lynn Margulis; estos reinos
son:
124
REINO MONERA
Son organismos microscpicos, unicelulares (Procariotas). Por ejemplo: Eubacterias,
Archeabacterias y algas verde-azules.
El trmino Monera designa un grado (nivel evolutivo) formado por los organismos celulares
que carecen de ncleo definido, los que son llamados procariontes y que son considerados
las formas de vida ms antiguas.
Caractersticas generales: -Tamao: Son los organismos celulares ms pequeos. 0.3 a
0.5m como promedio.
-Nivel celular: Organismos casi siempre unicelulares. Clulas procariotas.
-Sin organelos: Ausencia de ncleo celular, plastos, mitocondrias ni ningn sistema
endomembranoso.
-Nutricin: Osmtrofa siempre. Obtencin del carbono: Hetertrofa (saprfita, parsita o
simbitica) o auttrofa (por quimiosntesis). Dependencia del oxgeno: Anaerobios, aerobios o
microaeroflicos.
-Reproduccin: Asexual: fisin binaria. Sin reproduccin sexual. Conjugacin o intercambio
limitado de material gentico.
-Estructuras de locomocin: Flagelos bacterianos o ausentes.
-ADN: El material gentico tiene generalmente una disposicin de hebra circular que est libre
en el citoplasma.
REINO PROTISTA
Son organismos simples, microscpicos, predominantemente unicelulares, con ncleo celular

(Eucariotas), que, dependiendo de las condiciones, pueden comportarse como plantas,
realizando fotosntesis, o como animales, ingiriendo su alimento. Por ejemplo: euglenas,
diatomeas y protozoos.
Normalmente aerobios. Nutricin ingestiva, absorbente o, si es fotoautotrfico, por plstidos

fotosintticos. Todas las formas se reproducen asexualmente; muchos tienen verdadera
reproduccin sexual con meiosis. No mviles, o si lo son, por medio de cilios, flagelos u otros
medios (pseudpodos por ej.).
Los seres de este Reino se clasifican en: Protozoa, Chrysophyta y Pyrrophyta.
Los Protozoa se clasifican segn su medio de locomocin, en:
125
Mastigforos: se impulsan por medio de un flagelo, parecido a un ltigo.

Sarcodinos: sus clulas son individuales y cambian de forma mientras el ser vivo se desplaza;
se caracterizan por tener pseudpodos (prolongaciones citoplasmticas), por los cuales se
mueven y tambin para tomar el alimento.
Ciliados: usan cilios para su locomocin, tienen al menos dos ncleos por clula
Esporzoarios: son parsitos, entre ellos estn los agentes de algunas enfermedades graves,
como el causante de la malaria.
Los Chrysophyta: son las diatomeas, algas doradas y algas amarillo verdosas.
Las diatomeas son seres cuyas paredes celulares estn formadas por slice y manganeso
Las algas mencionadas tienen sus paredes impregnadas de slice.
Los Pyrrophyta son los dinoflageados, causantes de la marea roja en los ocanos.
REINO FUNGI
Son organismos unicelulares o multicelulares, con clulas de tipo Eucariota que tienen pared
celular pero no estn organizadas en tejidos. No llevan a cabo fotosntesis y obtienen los
nutrientes disolviendo y absorbiendo sustancias animales y vegetales en descomposicin. Se
reproducen por esporas. Ejemplos: Myxomycophyta (hongos mucilaginosos) y Eumycophyta
(hongos verdaderos).
Generalmente aerobios. De nutricin Heterotrfica. Sin Flagelos, ninguna motilidad excepto el

protoplasma fluido. Producen esporas haploides. No hay pinocitosis o fagocitosis.
En este Reino se clasifican los hongos, que son seres que cumplen con las siguientes
caractersticas:
Estn constituidos por hifas, las cuales son unos filamentos microscpicos con un crecimiento
apical; an los hongos microscpicos. Excepcin de esta regla son las levaduras.
Son hetertrofos y pueden actuar como parsitos, saprfitos o simbiticos.
126
Tienen una pared celular formada por quitina en su mayora. Es cual es el mismo carbohidrato
que forma los exoesqueletos en insectos.
Se reproducen por esporas
Pueden ser uni o pluricelulares
Son lisotrficos (absorben nutrientes del medio)
Carecen de clorofila
Algunos son desintegradores, por eso su funcin ecolgica es muy importante
Algunos son comestibles
Algunos tienen importancia econmica en la fabricacin de vinos, cerveza y pan.
Los hongos se utilizan para la produccin de penicilina y otros antibiticos

Tambin se utilizan para el control biolgico de plagas de insectos
Se desarrollan en una temperatura entre 4o y 60o Centgrados.
REINO PLANTAE
Las Plantas son seres vivos que estn formados por clulas eucariotas organizadas en tejidos
y son auttrofas. Se caracterizan porque todas tienen raz, tallo y hojas, aunque estas partes
puedan ser muy diferentes en las distintas especies. El color verde de las plantas se debe a la
clorofila, que se encuentra en las hojas y en los tallos no leosos, cumpliendo una misin muy
importante en la alimentacin de las plantas. Segn su forma y tamao se pueden clasificar
en hierbas, arbustos y rboles.
La presencia o ausencia de vasos conductores en el tallo que transporten las sustancias por
el interior de las plantas.
La presencia o ausencia de flores.
La presencia o ausencia de frutos.
Los seres de este Reino se subdividen en: no vasculares, que carecen de tejidos
conductores, (Algas) y vasculares: sin semilla (Pteridophytas) y con semilla (Gimnospermas y
Angiospermas).
127
Vasculares:
Son las que tienen tejidos conductores: xilema (conduce agua y minerales desde la raz a
toda la planta) y floema (conduce sustancias sintetizadas a travs de la planta). La mayora
viven sobre la superficie de la tierra firme.
Pteridophytas
Son de tamao mediano que se caracterizan porque tienen vasos conductores pero no tienen
ni flores ni frutos. Viven en lugares frescos, hmedos y umbrosos. Se reproducen por
esporas. Son los helechos.
Gimnospermas
Se caracterizan porque tienen vasos conductores y flores pero no tienen frutos. Son plantas
de gran porte, muy ramificados y longevos y de hojas pequeas y perennes, en su gran
mayora. Son rboles o arbustos como el pino, el enebro, el cedro, el abeto, el ciprs.
Sus flores son pequeas y poco vistosas. Muchos de ellos producen pias u otros falsos
frutos, que solo sirven para proteger a las semillas.
Angiospermas
Son las ms abundantes. Tienen flores y producen frutos con semillas. Las Angiospermas
pueden ser rboles, como el roble, arbustos, como el tomillo, o hierbas, como el trigo. Son las
nicas plantas que se han adaptado a vivir en todos los ecosistemas de la Tierra, salvo en las
regiones polares.
Las agiospermas se clasifican en dos grupos: las dicotiledneas y las monocotiledneas:
Las dicotiledneas: poseen dos hojas embrionarias en los que se almacenan nutrientes. Las
nervaduras de las hojas son ramificadas y las flores tienen cuatro o cinco partes o mltiplos
de cuatro a cinco.
Las Monocotiledneas: slo tienen una hoja embrionaria. El endospermo (tejido nutritivo que
rodea y nutre al embrin) suele estar muy desarrollado. Las hojas poseen nervaduras
paralelas y las flores estn formadas por tres partes, o mltiplos de tres.
REINO ANIMALIA
Los animales son organismos multicelulares compuestos de clulas Eucariotas. Las clulas
estn organizadas en tejidos y falta la pared celular. No llevan a cabo fotosntesis y obtienen
los nutrientes principalmente por ingestin. Ejemplos: esponjas, gusanos, insectos y
vertebrados.
Reproduccin principalmente sexual con meiosis (formacin de gametos); organizacin
haploide aunque en phyla inferiores falten los gametos. El cigoto se desarrolla en blstula.
Amplia diferenciacin celular en tejidos con uniones celulares complejas.
Los seres de este Reino tienen como caractersticas comunes:

Todos son pluricelulares.
Presentan clulas eucariotas.
128
En casi todos hay tejidos, rganos y sistemas.

Son hetertrofos.
Una gran mayora se traslada de un lugar a otro.
Casi todos tienen sistema nervioso y sensorial.
Reaccionan a los estmulos externos con un comportamiento adecuado para su conservacin
Casi todos se reproducen sexualmente
Los animales que carecen de columna vertebral (invertebrados) se clasifican de la siguiente

manera:
Porfera: esponjas.
Cnidaria (celenterata): hidras, medusas y corales.
Platyhelminthes o gusanos planos.
Nemertinea y Nemtoda: scaris (lombriz intestinal), uncinarias, etc.
Mollusca: almejas, ostras, pulpos, babosas, etc.
Anellida o gusanos segmentados: lombrices de tierra y sanguijuelas.
Arthropoda: son los ms numerosos del reino animal, son artrpodos: araas, escorpiones,
garrapatas, saltamontes, escarabajos, mariposas, etc.
Echinodermata: lirios de mar, estrellas marinas, erizos, etc.
Vertebrata: los animales vertebrados.
Los animales vertebrados presentan columna vertebral como eje esqueltico del cuerpo.
Hay cinco grandes grupos:
Peces: es el grupo ms numeroso de vertebrados, tienen hbitos acuticos, respiracin

branquial, corazn de dos cavidades, poikilodermos (temperatura corporal cambia con el
ambiente), cuerpo cubierto de escamas, extremidades transformadas en aletas para nadar.
Anfibios: presentan piel desnuda, poikilodermos, con extremidades, respiracin branquial en
129
fase lavaria y luego en el estado adulto con respiracin pulmonar o cutnea; son ovparos.
Son las ranas, sapos, etc.
Reptiles: tienen el cuerpo cubierto de escamas, son poikilodermos, con un corazn de tres
cavidades, respiracin pulmonar y nacen de huevos. Lagartos, serpientes, tortugas, etc.
Aves: tienen plumas, pico y alas, son homotermos (temperatura corporal constante),
respiracin pulmonar, corazn de cuatro cavidades, son ovparos. Gallinas, pericos,
gavilanes, etc.
Mamferos: sistema nervioso muy desarrollado, homotermos, cuerpo cubierto de pelos,

corazn de cuatro cavidades, respiracin pulmonar. Se clasifican en Proterios (nacen de
huevos): ornitorrinco; Metaterios (desarrollan bola materna): canguros; y Euterios o mamferos
placentarios, que a su vez se agrupan en rdenes:
Insectvora (topos, musaraas).
Chiroptera (murcilagos)
Carnvora (perros, gatos)
Edentaria (osos hormigueros, armadillos)
Rodentaria (ardillas, ratas)
Lagomorpha (conejos)
Perisodactyla (caballos, cebras),
Artiodactyla (cerdos, venados, jirafas)
Proboscidia (elefantes)
Sirenia (manates).
Cetcea (ballenas, delfines).
Primates (monos, humanos).
130
GLOSARIO
ADN : Un cido nucleico compuesto de dos cadenas polinucleotdicas que se disponen

alrededor de un eje central formando una doble hlice, capaz de autorreplicarse y codificar la
sntesis de ARN.
Aminocidos (del griego Ammon = dios egipcio cerca de cuyo templo se prepararon por
primera vez las sales de amonio a partir de estircol de camello): Las subunidades
(monmeros) que forman las protenas (polmeros).
Actina (del griego aktis = rayo): Protena compuesta por subunidades globulares que forma
filamentos.
Adaptacin (del latn adaptare = acomodar): Tendencia de un organismo a "adecuarse" a su
medio ambiente. Aquellos organismos mejor adaptados tendrn mayor probabilidad de
sobrevivir y pasar sus genes a la siguiente generacin.
Albinismo (del latn albus = blanco): El pigmento melanina no puede ser sintetizado por los
albinos. Diferentes mutaciones pueden causar albinismo.
Alelo (del griego allelon = "el uno al otro", recprocamente): Formas alternativas de un gen, se
hereda separadamente de cada padre (p. ej. en el locus para el color de ojos puede haber un
alelo para ojos azules o uno para ojos negros).
Almidn: sustancia alimenticia de almacenamiento de las plantas.
Alternancia de generaciones: Ciclo vital en el cual a un estadio multicelular diploide le sigue
uno haploide y as sucesivamente. Se lo encuentra en plantas, muchas algas y hongos.
Anabolismo (del griego ana = sobre, metabole = cambio): en un organismo el conjunto de
reacciones biosintticas o sea las reacciones en que molculas pequeas forman molculas
ms grandes.
Androceo (del griego andros = varn, oikos = vivienda): Termino colectivo aplicado a todas
las partes masculinas de las flores (estambres).
Angiospermas (del griego angeion = vaso; sperma = semilla, simiente; literalmente la
traduccin sera "semillas en un recipiente"): Plantas con flores. Originadas hace unos 110
millones de aos de un antecesor desconocido hoy dominan la mayor parte de la flora
mundial.
Antera (del griego anthos = flor): La punta del filamento del estambre, donde se forman los
granos de polen.
Anticuerpos (del griego anti = contra) Protenas producidas por las clulas del sistema
inmune (linfocitos B) que se combinan especficamente con molculas extraas al organismo
(antgenos) con la finalidad de inactivarlas.
Antgenos (del griego anti = contra; genos = origen): Molculas, generalmente extraas al
organismo receptor, que inician la produccin de anticuerpos, generalmente son protenas o
combinaciones de protenas con polisacridos.
ARN(cido ribonucleico): cido nucleico formado por una cadena polinucleotdica. Su
nucletido, consiste en una molcula del azcar ribosa, un grupo fosfato, y una de estas
cuatro bases nitrogenadas: adenina, uracilo, citosina y guanina.
Asexual (del griego a como prefijo privativo): Un mtodo de reproduccin en el cual se
producen descendientes genticamente idnticos a su nico progenitor. Ocurre por diversos
mecanismos, entre ellos fisin, gemacin y fragmentacin.
ATP: (adenosn trifosfato): El principal producto qumico utilizado por los sistemas vivientes
para almacenar energa, consiste en un una base (adenina) unida a un azcar (ribosa) y a
tres fosfatos.
Autofecundacin (del griego autos = mismo, propio): autogamia, polinizacin de una flor por
su propio polen.
131
Autosoma (del griego autos = uno mismo; soma = cuerpo): Cromosoma que no interviene en
la determinacin del sexo. El genoma humano diploide consiste en 46 cromosomas
compuestos de 22 pares de autosomas y un par de cromosomas sexuales (X e Y).
Auttrofos (del griego autos = propio; trophe = nutricin, que se alimenta de): termino
utilizado para nombrar a organismos que sintetizan sus propios nutrientes a partir de materia
prima inorgnica.
Bacteriofago (del griego bakterion = pequeo bastn; phagein = comer): Literalmente
"comebacterias". Virus cuyo husped natural es una bacteria. Virus parsito de clulas
bacterianas.
Bioqumica: Ciencia que estudia los procesos qumicos asociados con los seres vivos.
Biotecnologa: Aplicacin prctica de los avances de las tcnicas utilizadas en la
investigacin bsica de la bioqumica del ADN, hoy utilizados en el desarrollo de productos
por la industria del ADN recombinante, fusin celular, manipulacin gentica de vegetales y
otras.
Bomba sodio-potasio: El mecanismo que, usando la energa del ATP, retorna a la
distribucin original las concentraciones de sodio y potasio a lo largo de membrana luego de
la transmisin del impulso nervioso.
Cariotipo (del griego karion = ncleo; typos = estampar, imprimir): Microfotografa de los
cromosomas individuales ordenados en un formato normatizado que muestra el nmero,
tamao y forma de cada tipo de cromosoma. Se usa para correlacionar anormalidades de los
cromosomas (observables a este nivel de resolucin) con determinadas enfermedades.
Carpelo (del griego karpos = fruto): La estructuras femeninas de la flor, comprende el ovario,
el estilo y el estigma.
Catalizador(del griego katalysis = disolucin): Sustancia que disminuye la energa de
activacin de una reaccin qumica, acelerando la velocidad de la reaccin.
Clula (del latn cella = cmara): la ms pequea unidad estructural de los seres vivos capaz
de funcionar independientemente.
Clula madre de la microspora: Clulas de microsporangio que por meiosis
producen microsporas. En las plantas con flores la microspora se conoce como grano
de polen, y contiene tres gametofitos masculinos.
Clulas germinales: Termino colectivo para las clulas de los rganos reproductivos de los
organismos multicelulares, que se dividen por meiosis para producir gametos.
Celulosa: componente bsico de las paredes celulares de las plantas superiores e inferiores,
de las algas y de los oomicetos. Compuesta de glucosas.
Centrolo: Organela celular par, que interviene en la organizacin del huso mittico durante la
divisin celular de los eucariotas.
Centrmero (del griego kentron = centro; meros = parte): regin cromosmica (recubierta por
el cinetocoro) donde se conectan las fibras del huso durante la divisin celular.
Centrosoma: Es un orgnulo que, en clulas animales, consta de dos ordenamientos
geomtricos de microtbulos perpendiculares entre s: los centrolos y esta rodeado por una
nube de material denominado pericentriolar.
Cianobacterias: o algas verde-azuladas, procariotas con capacidad fotosinttica , algunas
de ellas asimilan nitrgeno atmosfrico. Organismos que se encuentran entre los ms
antiguos conocidos existiendo depsitos fsiles de cerca de 3.000 millones de aos.
Cigoto (del griego zygos = "yugo", porque une): vulo fecundado. Clula diploide (2n)
resultante de la fusin de un gameto masculino con uno femenino (ovoclula).
Cinetocoros: Estructuras en los centrmeros de los cromosomas a los cuales se conectan
las fibras del huso acromtico.
Citocinesis (cito: prefijo que significa "relativo a clula, del griego kytos = recipiente; kinesis =
movimiento) proceso por el cual una clula se separa de la clula "hermana", lo que
usualmente ocurre al final de la divisin celular.
132
Citoesqueleto: Entramado tridimensional de microtbulos y filamentos que proveen el

soporte interno para las clulas, anclan las estructuras internas de la misma e interviene en
los fenmenos de movimiento celular y en su divisin.
Citoplasma (del griego kytos = recipiente; plasma = materia modelable): lo que se encuentra
entre la membrana celular y la membrana nuclear. Materia viva en el interior de una clula,
excluyendo al material gentico.
Clon (del griego klon = retoo ramita): Grupo de clulas o individuos originados de un solo
antecesor, por reproduccin asexual o por manipulacin biotecnolgica.
Clonacin: En la tecnologa de ADN recombinante, los procedimientos para la manipulacin
del ADN que permiten la produccin de mltiples copias de un gen o segmento de ADN se
conocen como "clonacin del ADN".
Clornquima: tejido parenquimtico que contiene cloroplastos.
Clorofila: (del griego khloros = verde claro, verde amarillento; phylos = hoja): Pigmento verde
que interviene en la captacin de la energa lumnica durante la fotosntesis.
Cloroplasto (del griego khloros = verde claro, verde amarillento; plastos = formado):
Organela de la clula de algas y plantas rodeada por una doble membrana que posee el
pigmento clorofila y es el sitio de la fotosntesis.
Cdigo gentico: Las secuencias de nucletidos (tripletes) que representan a los
aminocidos a introducir en una molcula durante la sntesis proteica. La secuencia de
nucletidos del ADN puede utilizarse para predecir la secuencia del ARNm y por ende la
secuencia de aminocidos.
Codon: Una secuencia de tres nucletidos en el ARNm que codifica para un aminocido.
Coenzima (del griego co = juntos): molcula o cofactor no proteico que colabora con
la enzima en su funcin cataltica , con frecuencia actan en reacciones de oxido-
reduccin.
Coloide: Suspensin permanente de partculas finas.
Corteza : La capa ms externa del tronco de las plantas leosas, compuesta por una capa
externa de clulas muertas (corcho) y una interna de floema.
Cotiledn (del griego kotyledon = hueco en forma de copa): Estructura similar a una hoja que
se encuentra en las semillas de las plantas con flores, aparecen durante la germinacin de la
semillas, a veces se denominan "hojas" de la semillas u hojas seminales.
Cromtida: Cualquiera de las dos partes longitudinales de un cromosoma replicado, unidas
por el centrmero.
Cromatna (del griego chroma = color) : Complejo de ADN y protenas en
clulas eucariotas que se dispersa en el ncleo durante la interfase y se condensa
en cromosomas durante la meiosis y mitosis.
Cromosomas (del griego khroma = color; soma = cuerpo): Estructuras del ncleo de la
clula eucariota que consiste en molculas de ADN (que contienen los genes) y protenas
(principalmente histonas).
Cromosomas homlogos (del griego homos = igual; der. homologos= acorde,
correspondiente; formado con lego = "yo digo"): Cromosomas que llevan genes
correspondientes y se asocian en pares en la primera etapa de la meiosis, los miembros del
par derivan de sendos padres. Un par de cromosomas en cual un miembro del par tiene
origen materno y el otro paterno.
Cutcula (del latn cuticula diminutivo de cutis = piel): capa de material graso: cutina, que se
encuentra externamente a la pared de las clulas epidrmicas.
Difusin: El movimiento espontneo de partculas desde un rea de alta concentracin a un
rea de baja concentracin.
Dioico: (del griego dy = dos, oikos = casa) las flores de diversos sexo (femeninas y
masculinas) estn en plantas diferentes.
133
Diploide (del griego di= doble; ploion= nave): organismo o fase nuclear que tiene los dos
juegos de cromosomas. Numero cigtico de cromosomas (2n), por oposicin al nmero
gamtico (n) o haploide.
Ecologa ( del griego oikos = casa; logos = discurso): ciencia que estudia la manera en que
interactan los organismos entre s y con su medio ambiente.
Endocitosis(del griego endon = dentro; kytos = clula): La incorporacin de material desde el
exterior de la clula hacia el interior por la formacin, en la membrana plasmtica, de una
vescula que rodea al material en manera tal que la clula lo pueda incorporar. Incluye
1) fagocitosis 2) pinocitosis 3) endocitosis mediada por receptor.
Endosperma (del griego endon = dentro, sperma = semilla): En angiospermas, tejido de
reserva que provee nutrientes al embrin en desarrollo. Formado a partir de la clula triploide
resultante de la unin del ncleo espermtico que se une con los ncleos polares de la clula
central del gametofito femenino.
Enzima (del griego en = en; zyme = levadura): Molcula de protena que acta
como catalizador en las reacciones bioqumicas.
Epidermis ( del griego epi = encima; derma = piel): En plantas, la capa mas externa de
clulas, a menudo cubierta por un cutcula cerosa.
Epitelio: estrato de clulas parenquimticas secretora que rodean la cavidad de un canal
resinfero.
Esporas (del griego spora = semilla): clula reproductora asexual capaz de desarrollar un
nuevo organismo sin fusionarse con otra clula.
Esporoftica: generacin que produce esporas, en las plantas con flores est representada
por la planta verde originada de la semilla. ndice
Esteroides: grupo de lpidos caracterizados por la presencia de un ncleo qumico formado
por cuatro anillos al cual se agrega una "cola" hidrocarbonada.
Estoma (del griego stoma = boca): aberturas en la epidermis de las hojas y tallos rodeadas
de clulas oclusivas, intervienen en el intercambio gaseoso.
Eubacterias (del griego eu = bueno, verdadero; bakterion = bastn): subgrupo del reino
Monera que incluye a las bacterias verdaderas como Escherichia coli
Eucariotas (del griego eu = bueno, verdadero; karyon = ncleo, nuez): organismos
caracterizados por poseer clulas con un ncleo verdadero rodeado por membrana.
Evolucin (del latn e- = fuera; volvere = girar): Cambio de los organismos por adaptacin,
variacin, sobrerreproduccin y reproduccin / sobrevivencia diferencial, proceso al que
Charles Darwin y Alfred Wallace se refirieron como seleccin natural.
Exn (del griego exo = por fuera): La porcin del ADN de un gen que codifica para una
protena, los exones son caractersticos de los eucariotas.
Expresin gnica: El proceso por el cual la informacin codificada en los genes se convierte
en las estructuras operacionales presentes en las clulas.
Felgeno: meristema lateral secundario que origina el sber hacia fuera y felodermis hacia
adentro.
Fenotipo (del griego phaineim = mostrar, typos = imprimir, estampar): Caractersticas
observables de un individuo. La expresin de la composicin allica para un determinado
carcter bajo estudio (Lo que se ve).
Flagelos (del latn flagellus = batir) rgano de locomocin que se encuentra tanto en clulas
eucariotas como en procariotas.
Floema (del griego phlos = corteza): tejido del sistema vascular de las plantas que transporta
azcares disueltos y otros productos de la fotosntesis, desde las hojas a otras regiones de
la planta; constituido principalmente por las clulas cribosas.
Fosfolpidos (del griego lipos = grasa): molculas lipdicas asimtricas, con una
"cabeza" hidroflica y una "cola" hidrofbica. Posee un grupo fosfato en lugar de uno de los
tres cidos grasos que esterifican a la glicerina en las grasas.
134
Fosforilacin oxidativa: El aadido qumico de un grupo fosfato a una molcula de ADP en

forma de un nuevo enlace de alta energa para formar ATP, asociado a la liberacin de
energa en la cadena de transporte de electrones.
Fotosntesis (del griego photos = luz, syn = juntos, tithenai = ubicar): Conversin de energa
lumnica en energa qumica. Sntesis de compuestos orgnicos a partir de anhdrido
carbnico y agua utilizando la energa lumnica captada por la clorofila.
Gameto (del griego gamos = "unin de los sexos", esposa): Clula reproductora haploide(n)
que cuando su ncleo se fusiona con otro gameto (n) del sexo opuesto origina un cigoto (2n),
que por mitosis desarrolla un individuo con clulas somticas diploides (2n).
Genes (del griego genos = nacimiento, raza; del latn genus = raza, origen): segmentos
especficos de ADN que controlan las estructuras y funciones celulares; la unidad funcional de
la herencia. Secuencia de bases de ADN que usualmente codifican para una secuencia
polipeptdica de aminocidos.
Genoma . Conjunto de genes de un individuo.
Genotipo: La totalidad de los alelos de un organismo.
Gimnospermas (del griego gymnos = desnudo, sperma = semilla): literalmente, semillas
desnudas. Plantas con semillas desnudas; las primeras plantas con semillas. Entre los
actuales grupos vivientes tenemos a las conferas.
Gliclisis: El proceso metablico universal del mundo celular en el cual la glucosa (6
carbonos) se rompe en dos molculas de piruvato (tres carbonos) y en el proceso se produce
ATP y NADH.
Gnada (del griego gone= semilla ): rgano productor de gametos de los animales
pluricelulares, ovario o testculo.
Haploide (del griego haploos = simple, ploion = nave): Clula que contiene solo un miembro
de cada cromosomahomlogo (nmero haploide = n).
Hemofilia (del griego haima, haimatos = sangre; philos = amigo): desorden gentico
humano recesivo, ligado al sexo , resultante de la ausencia de determinados factores que
intervienen en la coagulacin de la sangre, generalmente Factor VIII.
Herencia (del latn haerentia = cosas vinculadas): transmisin de caractersticas del/de los
progenitor/es a los hijos.
Heterocigoto (del griego heteros = diferente) La presencia de alelos diferentes en el
mismo locus de cromosomas homlogos. Cuando los dos alelos son diferentes,
el alelo dominante es el que se expresa.
Hetertrofos (del griego heteros = otro, diferente; trophe = nutricin, que se alimenta de):
Organismos que obtienen sus alimentos rompiendo molculas orgnicas sintetizadas por
otros organismos para obtener energa.
Hidrofbico (del latn hydro = agua, del griego phobeo = "yo temo") Trmino aplicable a las
molculas apolares que no pueden formar puentes hidrgeno con el agua.
Hidrlisis (del latn hydro = agua; del griego lysis = disolucin): Ruptura de una molcula por
la adicin de agua.
Histonas: Grupo de cinco protenas bsicas asociadas con el ADN de los eucariotas.
Homeostasis ( del griego homos = mismo o similar, stasis = estar): La capacidad de
mantener relativamente constante el medio interno.
Homocigoto (del griego homos = mismo o similar, zygon = par): Cuando los dos alelos son
iguales.
Homlogos: Un par de cromosomas en cual un miembro del par tiene origen materno y el
otro paterno; se los encuentra en clulas diploides.
Hormona (del griego hormaein = excitar): cualquier producto qumico de naturaleza orgnica
producido en una parte de un organismo que tiene como "blanco" otra parte del mismo. Sus
funciones son reguladoras, generalmente se producen en pequeas cantidades.
Interfase: la parte ms larga del ciclo celular, ocurre antes de la mitosis o meiosis; comprende
a las fases G1, S, G2.
135
Intrn: La secuencia de bases de ADN que interrumpe la secuencia de un gen que codifica
para una protena, esta secuencia se transcribe al ARNm pero en un proceso de "corte y
empalme" se separa del mismo antes que el ARN
Ltex: emulsin acuosa de sustancias insolubles, resinas y caucho, con azcares, gomas y
alcaloides, que circulan por tubos laticferos en el cuerpo de algunas plantas.
Lignina: polmero que se encuentra incrustado en la pared celular secundaria de las clulas
de las plantas leosas. Ayuda a robustecer y endurecer las paredes.
Lpidos (del griego lipos = grasa): Intervienen en el almacenamiento a largo plazo de la

energa celular, aislamiento, forman parte de estructuras (p. ej. membranas) y en ciertos
casos en funciones de control. Este grupo incluye a las grasas, aceites, los esteroides, los
fosfolpidos y los carotenoides.
Locus (del latn: lugar, plural loci): Posicin que ocupa un determinado gen en un
cromosoma.
Meiosis (del griego meio = menor; meiosis = reduccin): Divisin celular en la cual la copia de
los cromosomas es seguida por dos divisiones nucleares. Cada uno de los
cuatro gametos resultantes recibe la mitad del nmero de cromosomas (nmero haploide)
de la clula original.
Melanina (del griego melan= negro): pigmento que da color a la piel y protege a la capas
subyacentes de la radiacin ultravioleta.
Meristema: (del griego merizein = dividir): tejido embrionario localizado en las puntas de los
tallos y de las races y, ocasionalmente, a todo lo largo de la planta; sus clulas se dividen por
mitsis produciendo nuevas clulas de las cuales surgen nuevos tejidos.
Mesfilo: parnquima fotosinttico localizado entre las dos epidermis de la lmina de la
hoja.
Metabolismo (del griego metabole = cambio): El conjunto de reacciones qumicas que se
producen en las clulas vivas. La totalidad de las reacciones qumicas (intercambio de
energa) en un organismo .
Microfilamento (del latn mikros = pequeo, filum = hilo): varillas largas de unos 5 a 7 nm de
dimetro, compuestas de actina que interviene en el movimiento y la divisin celular.
Mitocondria (del griego mitos = hilo, hebra; chondros = grano, terrn, cartlago): La usina
celular. Organelas autorreplicantes, que se encuentran en el citoplasma de la clula eucariota
rodeadas por membrana, completan el proceso de consumo de la glucosa generando la
mayor parte del ATP que necesita la clula para sus funciones.
Mitosis (del griego mitos = hebra): La divisin del ncleo y del material nuclear de una clula;
se la divide usualmente en cuatro etapas: profase, metafase, anafase, y telofase.
Monocotiledneas (del griego monos = nico, kotyledon = hueco en forma de copa): Uno de
los dos tipos de plantas con flores; se caracterizan por tener semillas con un solo cotiledn,
rganos florales organizados en ciclos de tres y hojas con nervaduras paralelas; incluyen a
las hierbas, palmeras etc.
Monosacrido (del griego monos= sencillo; del rabe skkar = azcar): azcar simple que no
puede ser hidrolizado a molculas de azcar ms pequeas.
Mutacin (del latn mutare = cambiar): El cambio de un gen de una forma allica a otra,
cambio que resulta heredable.
Ncleo (celular) La organela ms importante de la clula eucariota, se encuentra rodeado por
la membrana nuclear y contiene la informacin gentica para la sntesis de la estructura
celular y el control de sus funciones.
Nuclolo (del latn nucleolus = pepita pequea) Cuerpo redondeado u oval que se observa en
el ncleo de las clulas eucariotas; consiste en bucles de cromatina que sirven de molde para
la produccin de rARN
136
Oncogn (del griego onkos = tumor): gen asociado al desarrollo del cancer. Muchos
oncogenes estn directa o indirectamente relacionados con el control de la divisin
celular. ndice
Organelas (del griego organon = herramienta): Estructuras subcelulares que realizan
determinadas funciones (generalmente estn rodeadas por membranas y se las encuentra en
las clulas eucariotas) p.ej.: mitocondrias, cloroplastos, ncleo.
Organos: grupo de clulas o tejidos que realizan una determinada funcin.
Osmosis: (del griego osmos = impulso) movimiento de las molculas de agua a travs de una
membrana en respuesta a diferencias en la concentracin de los solutos.
Parsitos: Organismos que viven dentro o sobre otro organismo. Los parsitos se benefician
de esta asociacin, perjudicando a su husped.
Pared celular: estructura producida por algunas clulas por fuera de membrana celular,
qumicamente compuesta por quitina (hongos), peptidoglicano murena (bacterias) o
celulosa (plantas).
Parenquima (del griego para = entre, en = en, chein = verter): Uno de los tres principales
tejidos de las plantas, sus clulas, de paredes finas, estn vivas pudiendo fotosintetizar,
respirar y almacenar sustancias de reserva; constituyen la mayor parte de las plantas, se lo
encuentra en frutos, semillas, hojas y en el sistema vascular.
Peroxisomas: Son vesculas en las cuales se degradan las purinas y otros compuestos. En
las plantas son el asiento de una serie de reacciones conocidas como fotorrespiracin.
pH: El logaritmo negativo de la concentracin de iones H+. El pH es una medida del carcter
cido o alcalino de la solucin. Un pH 7 corresponde a neutralidad, por debajo estamos en la
zona cida y por arriba en la alcalina.
Plsmido: ADN bicatenario circular y autoreplicante, que se encuentra a menudo en las
clulas bacterianas. Se lo utiliza como vector en tecnologa del ADN recombinante. Los
plsmidos son de replicacin autnoma y portan entre 2 y 30 genes. Algunos tienen la
capacidad para "entrar y salir" del cromosoma bacteriano.
Polimerasa : Enzimas que catalizan la sntesis de cidos nuclicos en base a templados
preexistentes, utilizando ribonucletidos para el ARN y desoxirribonucletidos para el ARN.
Polmero (del griego polys = muchos, meros = parte): Molcula compuesta por muchas
subunidades idnticas o similares (monmero).
Poliploide (del griego polys = mucho; ploion= nave): Clula u organismo con ms de dos
conjuntos de cromosomas completos por ncleo.
Priones: Agente infeccioso compuesto solo de una o ms molculas de protenas, que no son
acompaadas de material con informacin gentica.
Procariota (del latn pro = antes, del griego karyon = ncleo, nuez): Tipo de clula que carece
de ncleo rodeado por membrana, posee un solo cromosoma circular y ribosomas que
sedimentan. Carecen de organelas rodeadas por membranas. Se consideran las primeras
formas de vida sobre la Tierra, existen evidencias que indican que ya existan hace unos
3.500.000.000 aos.
Protenas: (del griego proteios = primario, del griego Proteo, dios mitolgico que adoptaba
numerosas formas). Polmeros constituidos por aminocidos que intervienen en numerosas
funciones celulares. Una de las clases de macromolculas orgnicas que tienen funciones
estructurales y de control en los sistemas vivientes. Las protenas son polmeros de
aminocidos unidos por uniones peptdicas.
Protoplasma: materia viva propiamente dicha, incluye citoplasma y ncleo.
Protozoarios: Protistos unicelulares, agrupados por su mtodo de locomocin.
Proyecto Genoma Humano: Nombre que abarca una serie de proyectos iniciados en 1986
para crear un registro de segmentos de ADN de localizaciones cromosmicas conocidas.
Desarrollar todos informticos para analizar el mapa gentico y los datos de las secuencias
de ADN y desarrollar nuevas tcnicas e instrumentos para analizar y detectar ADN.
Pseudopodos: del griego pseudes = falso; podos = pi.
137
Quiasma (del griego chiasma = cruce): Unin entre dos cromosomas que se aparean en la
meiosis y que da lugar a la recombinacin gentica.
Quitina (del griego chiton = tnica): Es el constituyente esencial de la pared celular de
grandes grupos de hongos (basidiomicetos, ascomicetos y zigomicetos). Tambin forma el
esqueleto externo de los artrpodos y otros grupos animales.
Recesivo: Trmino que se aplica a un carcter (alelo) que solo se expresa cuando el
segundo carcter (alelo) es igual.
Recombinacin: El proceso por el cual se produce en la progenie una combinacin de genes
diferentes a los de los padres. En los organismos superiores por el proceso de
entrecruzamiento.
Reinos: En taxonoma, cinco grandes categoras (Monera, Protista, Plantae, Fungi, Animalia)
en que se agrupan los organismos, basndose en caractersticas comunes.
Replicacin ( del latn? replere = rellenar): Proceso anterior a la divisin celular por el cual
se duplica el ADN.
Retrovirus (del latn retro = girar hacia atrs): Virus que contienen una sola hebra
de ARN como material gentico, se reproducen copiando el ARN en ADN complementario
usando la transcriptasa reversa.
Savia: (del lat. sapa: jugo) jugo contenido en la planta, que circula por sus elementos
conductores.
Secuencia de bases: el orden de las bases de los nucletidos en una molcula de ADN.
Seleccin natural: proceso de conservacin y preponderancia de los organismos mejor
dotados para defenderse de la competencia de sus semejantes en determinadas condiciones.
Simbiosis ( del griego syn = junto, con; bioonai = vivir) Asociacin entre dos o ms
organismos de diferentes especies.
Sndrome de Down: Aquellos con el sndrome de Down sufren de retardo mental moderado o
severo, cuerpo bajo, macizo, cuello grueso y lengua agrandada lo que dificulta la diccin. Son
propensos a infecciones y enfermedades cardacas y a desarrollar la enfermedad de
Alzheimer. El 95% de los casos de Down son el resultados de la no disyuncin del
cromosoma 21.
Sistemas (del griego systema = lo que se pone junto): conjunto de rganos que realizan
funciones relacionadas.
Suberina: Polmero ceroso impermeable al agua que se encuentra en algunas clulas de las
plantas, como las clulas endodrmicas de la raz.
Tablero de Punnett: Diagrama que permite calcular las posibilidades de combinaciones en
un entrecruzamiento.
Taxonoma (del griego taxis = arreglo, poner orden; nomos = ley): Mtodo sistemtico de
clasificar plantas y animales. Clasificacin de organismos basada en el grado de similitud, las
agrupaciones representan relaciones evolutivas.
Tecnologa del ADN recombinante: Procedimientos utilizados para unir segmentos de ADN
en un sistema libre de clulas. Bajo condiciones adecuadas, una molcula de ADN
recombinante puede introducirse dentro de una clula para ser replicado, ya sea
autnomamente o integrada al cromosoma celular.
Tejidos (del latn texere = tejer ): en los organismos pluricelulares, grupo de clulas similares
que realizan una determinada funcin. Grupo de clulas organizadas como una unidad
estructural y funcional.
Terapia gnica (del griego therapeuo = "yo cuido"): Insercin de ADN normal en una clula
para corregir un defecto gentico.
Tilacoides (del griego thylakos = pequea bolsa, saco; oides = parecido): La estructura de
membrana especializada con forma de saco en la cual tiene lugar la fotosntesis presente en
cianobacterias y cloroplastos de los eucariotas, las clorofilas se encuentran en los tilacoides.
138
Timina: Una de las bases pirimidnicas del ADN, la timina es reemplazada por el uracilo en
el ARN.
Transgnico: organismo portador de material gentico perteneciente a especies no
emparentadas transferido a l mediante ingeniera gentica.
Translocacin: fenmeno por el cual un fragmento de un cromosoma se transfiere a un
cromosoma no homlogo.
Traqueidas (del griego tracheia = rugoso): clulas alargadas y ahusadas, relativamente
angostas y con paredes gruesas y punteadas sin perforaciones verdaderas. Forman el
sistema de tubos del xilema y llevan agua y solutos desde las races al resto de la planta.
Tricomas: escrecencias de la epidermis de los vegetales, unicelulares o pluricelulares,
glandulares o eglandulares.
Vacuolas (del latn vacuus = vaco): espacio o cavidad citoplasmtica, rodeada por una
membrana, que se observa en clulas animales y vegetales que remueven productos de
desechos y almacenan alimentos ingeridos.
Vector de Clonacin: (del latn vehere = transportar) Molcula de ADN originada en un virus,
plsmido, o en la clula de un organismo superior en el que se puede integrar otro fragmento
de ADN, sin que pierda la capacidad de autoreplicacinde. Los "vectores" introducen ADN
extrao en una clula husped, donde puede reproducirse en grandes cantidades.
Vescula (del latn vesicula = pequea vasija): pequeo saco intracelular rodeado por una
membrana. Pequeos espacios rodeados por membrana que en la mayor parte de las clulas
animales y vegetales transportan macromolculas hacia el exterior e interior de la clula y
entre las organelas celulares.
Virus (del latn virus = veneno): Agente infeccioso de naturaleza obligatoriamente
intracelular para sintetizar su material gentico, ultramicroscpico y ultrafiltrable. Constan de
un cido nucleico (ADN o ARN) y un recubrimiento proteico. Entidad no celular, de muy
pequeo tamao.
Vitamina (del latn vita = vida): Sustancias orgnicas relacionadas que no pueden ser
sintetizadas por un organismo en particular y son esenciales , en cantidades pequeas, para
su funcionamiento y crecimiento.
Xerfilas (del griego xerox = seco; phyton = planta): plantas adaptadas a ambientes secos,
por extensin, bacterias adaptadas a actividades de agua baja.
Xilema (del griego xylon = madera): principal tejido conector de agua en las plantas
vasculares el cual se caracteriza por la presencia de elementos traqueales. Tejido vascular de
las plantas que transporta agua y nutrientes de las races a las hojas, compuesto de varios
tipos celulares entre ellos las traqueidas y los miembros de vaso. Constituye la madera de
rboles y arbustos.
139
BIBLIOGRAFIA
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2. http//:www.kalipedia.comecolegia
3. http7/:www.kalipedia.comlciencias-vidal
140
UNIVERSIDAD NACIONAL
FEDERICO VILLARREAL
Biologa general
AUTORES:
JAIME IPARRAGUIRRE MORILLO
ROBERTA ESPEJO DVILA
141

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R. ESPEJO J.

Jaime Iparraguirre Morillo

La Biologa es la ciencia de la vida.

Concepto: La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos, teniendo en

Citologa: Estudio de la clula. Incluye anatoma, fisiologa, bioqumica y biofsica de la

Bioqumica: Se dedica al estudio de la estructura molecular de los seres vivientes y de los

Etologa: En Biologa, estudio del comportamiento de los seres vivientes.

Gentica: Es el estudio de la herencia. Actualmente la Gentica se ha convertido en una

Paleontologa: Es el estudio de los seres vivientes que existieron en pocas prehistricas.

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LA EDAD ANTIGUA (HASTA EL SIGLO V)

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LA POCA DEL RENACIMIENTO

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En 1859 Darwin public su libro bblico El Origen de las Especies mediante la

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1900, De Vries, Correns y Tschermack, redescubrimiento de las Leyes de Mendel.

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Nivel subatmico: lo integran las partculas ms pequeas de la materia, como son

En nivel molecular existen varios grados de complejidad:

Las macromolculas resultan de la unin de muchas molculas orgnicas

Los complejos supramoleculares: estn formados por varias molculas. Por

2- Niveles de Organizacin Biticos

Son exclusivos de los seres vivos, entre estos tenemos:

Se distinguen dos tipos de clulas:

Nivel Organolgico: Formado por los rganos, estos resultan de la asociacin de

Nivel Sistemtico: Un sistema es un conjunto de rganos asociados para cumplir

Individuo: el individuo u organismo resulta de la integracin de los sistemas.

3- Niveles de Organizacin Ecolgica:

Nivel de poblacin: abarca a las poblaciones, que son el conjunto de individuos de

CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS

-Respiracin: La inmensa mayora de los organismos respiran oxgeno y se llaman

-El ser humano tiene una temperatura corporal normal de 37 C independientemente de

- Asexual: un solo organismo produce su descendencia.

En la naturaleza existen organismos altamente prolficos que producen mucha

En algunos organismos ocurre una metamorfosis, en otras palabras, suceden cambios

LA BIOLOGA Y EL MTODO CIENTFICO

Es una respuesta anticipada del problema planteado. Es la suposicin de que ciertas

Es la comprobacin de la hiptesis mediante la provocacin artificial del fenmeno para

En la experimentacin se reproduzcan, lo ms fielmente posible, las condiciones naturales

Las experiencias y mediciones se repiten reiteradas veces y slo tienen validez si no se

Es una explicacin de algo en la naturaleza, que la evidencia ha apoyado repetidamente.

Padre del Mtodo Cientfico.

COMPOSICIN QUMICA DE LOS SERES VIVOS

La materia viva presenta caractersticas y propiedades distintas a las de la materia inerte.

Los bioelementos o elementos biogenticos, presentes en seres vivos, estn en los

Clasificacin de los Bioelementos: Atendiendo a su abundancia se clasificar en:

a) Bioelementos primarios: carbono, oxigeno, hidrgeno, nitrgeno, fsforo y azufre.