INFORME DE LABORATORIO N 3

LAURA RUGE VILLAMIL

MANUELA ORTZ RODRGUEZ
SANTIAGO ACHURY VARGAS

Grupo de laboratorio N 3

UNIVERSIDAD DE AMRICA

FACULTAD DE INGENIERA

INGENIERA QUMICA

QUMICA INDUSTRIAL ORGNICA EXPERIMENTAL

Bogot D.C.

2017
 ELABORACIN DE JABONES 1

ELABORACIN DE JABONES

LAURA RUGE VILLAMIL

MANUELA ORTZ RODRGUEZ
SANTIAGO ACHURY VARGAS
Grupo de laboratorio N 3

Docente

DIEGO ALFONSO BELTRN

UNIVERSIDAD DE AMRICA
FACULTAD DE INGENIERA
INGENIERA QUMICA
QUMICA INDUSTRIAL ORGNICA EXPERIMENTAL
Bogot D.C.
2017
 ELABORACIN DE JABONES 2

CONTENIDO:

CLCULOS Y RESULTADOS

1.1 Jabn slido 3

1.2 Jabn lquido 3

1.3 Crema lavaplatos 3

TABLAS Y GRFICAS 4

ANLISIS DE RESULTADOS

3.1 Jabn slido 4

3.2 Jabn lquido 5

3.3 Crema lavaplatos 5

CONCLUSIONES 6

BIBLIOGRAFA 6
 ELABORACIN DE JABONES 3

CLCULOS Y RESULTADOS

JABN SLIDO: Al realizar este producto, se obtuvo un jabn slido con un pH de 8 como
producto terminado con una masa de 32,59 g, el cual atraves por diversos procesos en los que
fue posible evidenciar su solidificacin y las caractersticas finales adquiridas por parte de este;
a continuacin se tienen los clculos del rendimiento para este tipo de jabn:

20 ()
= 100 = 61,37%
32,59

1.1 JABN LQUIDO: En este procedimiento, se adicionaron 200 ml de agua, 10g de lauril
sulfato sdico, 2 g de carboximetilcelulosa y 4 ml de glicerina, a los cuales se les proporciono
calor y se mezclaron hasta obtener un jabn lquido, con un pH de 9 que contaba con las
propiedades de agente limpiador deseadas.

Densidad glicerina = 1,26 g/ ml

1,26
= 4 = 5,04
1
Masa total de la grasa:
M (gr) = 10 g lauril sulfato sdico + 2 g carboximetilcelulosa + 5,04 g glicerina = 17,04g

Peso del picnmetro = 18,61 g

Peso del picnmetro con el jabn = 45,284 g
Peso del jabn = 26,674

26,674
Densidad Jabn = = 1,067 g/ml
25

Se obtuvieron 180 ml de producto final, que al retirarle los 200 ml de agua que se
adicionaron inicialmente produjeron realmente 20 ml como producto final del jabn,
haciendo que el rendimiento estuviera dado por:

1,067
= 20 = 21,34
1

17,04 ()
= 100 = 79,85%
21,34
 ELABORACIN DE JABONES 4

1.2 CREMA LAVAPLATOS: Para este procedimiento se logr obtener una crema lavaplatos con
un pH 11, y una masa del producto terminado de 194,43 g, que era capaz de generar espuma y
de actuar como agente limpiador; a continuacin se tienen los clculos del rendimiento para
tipo de jabn:

Densidad cido sulfnico lineal= 1,053 g/ ml

1, 053
. = 52 = 54,756
1
Densidad glicerina = 1,26 g/ ml
1,26
= 12 = 15,12
1
Densidad silicato de sodio = 2,4 g/ ml
2,4
= 6 = 14,4
1

Masa total de la grasa= 54,756 cido sulfnico lineal + 15,12 glicerina + 50 g

carbonato de sodio + 50 g carbonato de calcio + 14,4 g silicato de sodio = 184,276 g

= 194,43

184,276 ()
= 100 = 94,78%
194,43
 ELABORACIN DE JABONES 5

TABLAS Y GRFICAS

Jabn Rendimiento pH Propiedades Comentarios

(%)

Slido 61,37 8 Son neutros, no suelen humectar Al tener un porcentaje menor

la piel, al contrario, en algunas
ocasiones tienden a resecarlas y
se recomiendan para las pieles
grasas.
Lquido 79,85 9 Se presentan como una locin de
limpieza. Su poder efectivo vara y
no todos tienen la misma eficacia.
De loza 94,78 11 Elimina rpidamente la grasa y
cualquier residuo orgnico,
permitiendo un secado rpido y
dejando la vajilla brillante.
al de los 3 significa que es el
menos efectivo para arrancar
grasa
Al tener un porcentaje mayor
al primero podemos deducir
que es usado para tener mejor
limpieza sobre la superficie
Al ser el de mayor rendimiento
se concluye que es un jabn
que puede eliminar toda la
grasa pero sobre la piel puede
causar resequedad por su
concentracin de qumicos

ANLISIS DE RESULTADOS

3.1 JABN SLIDO

Para la preparacin de este tipo de jabn, se utiliz el aceite de coco como base para la obtencin
de cidos grasos, tras ponerlo en contacto con una solucin alcalina (NaOH); a partir de esto, fue
posible estudiar y llevar a cabo la reaccin de saponificacin, que se considera la parte ms
importante durante esta tcnica, en donde primero, se busca desintegrar los triglicridos que
componen el aceite en sus componentes base, glicerina y un cido graso. Durante este proceso, los
iones de (NaOH) atacan el tomo de carbono que se encuentra en el extremo carboxilo de los
cidos grasos, liberndolos del triglicrido, una vez separados, estos reaccionan con un ion de
sodio y forman el jabn. Se logr evidenciar y analizar cada etapa y resultado esperado durante el
proceso, con lo que finalmente se obtuvo un jabn slido con las caractersticas esperadas, un pH
de 8 (alcalino) y un rendimiento del producto de 61,37%, que indica una buena proporcin del
producto finalizado, y la presencia de cierto porcentaje de perdida de materiales y error durante la
prctica. Sin embargo, segn la teora establecida es posible fundamentar los datos obtenidos y las
propiedades adquiridas para este tipo de jabn, de acuerdo a esto se puede afirmar que se
produjeron los resultados esperados y se logr con el objetivo propuesto para la prctica.
 ELABORACIN DE JABONES 6

3.2 JABN LQUIDO

Durante el desarrollo de este producto se adicionaron 10 g de lauril sulfato de sodio en 200 ml de

agua, debido a que este reactivo es un qumico tenso-activo, permite romper la tensin superficial
que hay en el agua, y proporcionar la textura viscosa caracterstica de los jabones; adems de
producir espuma y funcionar como solvente anfiltico, ya que su molcula posee 12 tomos de
carbono junto con un grupo sulfato genera que una parte de este, sea capaz de disolverse en un
medio polar como el agua (hidrofilico) y la otra parte en un medio no polar, como las grasas
(hidrfobo), lo que le proporciona la caracterstica de agente limpiador. Por otra parte, tambin se
adicionaron 2 g de carboximetil celulosa y 4 ml de glicerina, con el fin de estabilizar y espesar el
producto. Se obtuvo como resultado un jabn lquido que cumpla con las caractersticas deseadas,
con una densidad de 1,067 g/ml, un pH de 9 (alcalino), y un rendimiento de 79,85%; se puede
afirmar que se obtuvo una muy buena proporcin del producto final que satisface la teora
propuesta y los objetivos planteados inicialmente, a su vez, se puede decir que es industrialmente
rentable, y es factible adicionarle ms ingredientes para aumentar la calidad del producto en aroma,
color, textura segn los requerimientos deseados.

3.3 CREMA LAVAPLATOS

Al llevar a cabo la elaboracin de este tipo de jabn se utilizaron 52 ml de cido sulfnico lineal,
el cual es completamente biodegradable y cuenta con propiedades tenso-activas y surfactantes que
lo hacen un componente muy til para los detergentes y productos de aseo. Adems se adicionaron
50 g de carbonato de calcio con el fin de mejorar la accin de limpieza, ya que este reactivo posee
un adecuado grado de abrasividad, que lo hace ms efectivo en su accin como detergente, junto
con el carbonato de sodio, que acta como desengrasante, y la glicerina que cumple la funcin de
compensar la sensacin de resequedad que dejan inicialmente este tipo de productos, debido a que
se produce un pH por encima de 10 bastante alcalino. Se obtuvo como producto final, una crema
lavaplatos generadora de espuma, que proporcion un rendimiento de 94,78%, junto con un pH de
11 (alcalino), que posea las propiedades y caractersticas esenciales segn la teora propuesta, de
acuerdo a esto, es posible afirmar que se gener casi en su totalidad el rendimiento del producto
deseado, con un porcentaje de error mnimo y se cumpli con el objetivo inicial plateado para este
procedimiento, logrando analizar as que es un producto industrialmente rentable en trminos de
tiempo y cantidad final de producto generado.
 ELABORACIN DE JABONES 7

CONCLUSIONES

- En la elaboracin de los jabones es algo muy sencillo y practico ya que en esta nos damos
cuenta el cmo es su composicin y sus estados de agregacin y el cmo se hacen en qu
proporcin y materiales qumicos.
- los jabones se forman mediante una reaccin denominada saponificacin. Esta reaccin
consiste en una hidrlisis en medio bsico de las grasas, que, de este modo, se descomponen en
sales de potasio o sodio (jabones) y glicerina.
-Se observ y se entendi como funciona la saponificacin, esta reaccin consiste en una
hidrlisis en medio bsico de las grasas, que, de este modo, se descomponen en sales de potasio
o sodio (jabones) y glicerina.

BIBLIOGRAFA

D'Santiago, I., & de Marcano, M. E. V. (1996). El pH de los jabones. Dermatologa

Venezolana, 34(3).
Rojas Senz, A. (1961). Saponificacin (jabones) (Doctoral dissertation, Tesis, Facultad
de Ciencias Qumicas, Universidad Autnoma de Nicaragua).
NORMA TCNICA NTC COLOMBIANA 5131. Etiquetas ambientales tipo I. sello
ambiental colombiano. criterios para productos limpiadores institucionales, industriales y
para uso domstico.
JIMNEZ, M. C. (2009). Preparacin e investigacin sobre el jabn, champ y otros
derivados para el ciclo de formacin profesional de grado medio de imagen personal. IES
Ainadamar, Granada, 4-9.