Sunteți pe pagina 1din 1

Fripturi

Autor: admin

Fripturi Autor: admin Reteta culinara culinara Costite de miel in sos de vin - Varianta Printabila

Reteta culinara culinara Costite de miel in sos de vin - Varianta Printabila

culinara Costite de miel in sos de vin - Varianta Printabila PREG Ă TIRE 1h:20min Ingrediente

PREGĂTIRE

1h:20min

Ingrediente

500 gr broccoli

sare

4 cepe

2 catei usturoi

8 costite de miel

2 linguri ulei

1 lingurita boabe piper verde

o cana de vin rosu sec

mod de preparare

Se curata broccoli, se spala si se desparte in buchetele, care se erb in apa cu sare 5 min. Se trec printr-un jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Se tin la cald. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca. Se spala costitele si se sterg cu un prosop de hartie. Se prajesc bine in ulei. Se adauga ceapa, usturoiul si boabele de piper verde de la borcan. Se toarna vin rosu si se lasa carnea sa se marineze inauntru 5 min. Costitele se iau din sos si se tin la cald. Sosul se da in ert si se potriveste de sare. Costitele se asaza pe farfurii impreuna cu sos si broccoli.