Reet pstrv la cuptor

Ingrediente pstrv la cuptor

4 pastravi

1 catel de usturoi

ulei de masline

1 pahar vin alb

sare, piper, boia

1 lamaie

rozmarin proaspat/uscat

patrunjel proaspat

Mod de preparare pstrv la cuptor

Curatam si spalam pestii, ii lasam sa se usuce un pic si ii condimentam cu sare, piper si boia. Punem pestii intr-o
tava unsa cu ulei de masline. Adaugam ace de rozmarin in interiorul pestilor si cate o bucata de ustuoi zobit. Turnam
un pahar cu vin, presaram de data aceasta peste pesti cateva ace de rozmarin si mai adaugam cateva bucati de
usturoi zobit.

Dam la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute.

Servim alaturi de bucatele de lamaie si decoram cu patrunjel proaspat.

Pui shanghai

Varianta 3:
- pui tiat fii
- sare
- piper alb
- fin
- ou
- susan
- pesmet

Read more: http://bunatatidinbucatarie.zuu.ro/2012/04/pui-shanghai.html#ixzz4UKe8XjSN

Mod de preparare: Pas 1: Puiul tiat fii se condimenteaz cu

sare i piper alb.

Pentru puiul Shanghai(versiunea 5), fiile de pui se

condimenteaz cu sare, piper alb, verdeuri aromate, curry i busuioc uscat.

Pas 2: Oule se bat ca la omlet.

Pas 3: Pentru fiecare din cele 5 variante, pasul acesta este

asemntor: fiile de pui (condimentate) se dau prin fin, ou i ... susan (varianata 1), respectiv
pesmet (pentru varianta 2), respectiv pesmet i susan (pentru varianta 3) sau fulgi de
porumb(varianta 4) sau pesmet cu verdeuri aromatice(varianta 5) .

Pas 4: Se aeaz bucelele de pui Shanghai n uleiul de palmier

bine ncins. Pas 5: Cnd sunt gata, acestea sunt uor aurii i
plutesc pe ulei. Se folosete o spumiera i se ridic puiul Shanghai din ulei.

Pas 6: Se aeaz pe ervet de hartie pentru a elimina excesul de

ulei.

Se poate servi alturi de un sos de smntn cu usturoi.

Poft bun!

Read more: http://bunatatidinbucatarie.zuu.ro/2012/04/pui-shanghai.html#ixzz4UKeD3ibG