Sunteți pe pagina 1din 7

mrul este plantat n sistem superintensiv.

Astfel, se asigur randament


ridicat, intrarea rapid pe rod i recuperarea n timp util a investiiei.

Terenul pe care este amplasat livada pomicol superintensiv Lacu Rezii


ntrunete cerinele legate de amplasament, gradul de fertilitate,
posibilitatea de udare i de mecanizare.

La specia mr au fost cultivate soiurile: Fuji, Pinova, Gala i Golden.

S-a utilizat ca material de plantat pomi de tip Knipp, realizai prin altoirea
unor clone n varst de 2 ani aparinnd unor soiuri de mare valoare
productiv, pe portaltoi de vigoare mic i mijlocie. Acest lucru a permis
creterea densitilor de plantare a pomilor la valori superioare celor din
livezile clasice.

La mr, distana ntre rnduri a fost de 3,2-5 m, distana pe rnd a fost de 1


m, rezultnd o densitatea de 3.100 plante/ha.

Pentru valorificarea superioar a energiei luminoase s-a mers pe forme de


coroan caracteristic plantaiilor intensive i superintensive. La mr s-a
ales varianta de coroan pentru axul vertical.

Fertilizarea plantaiei pomicole superintensive de la Lacu Rezii se bucur


de o atenie deosebit. Astfel, merii beneficiaz de o nutri ie echilibrat, iar
proprietile fizice, chimice i biologice ale solului sunt mbuntite
considerabil. Toamna se realizeaz o fertilizare de baz, cu ngrminte
complexe 15:15:15 (N,P,K) n doz de 200 kg s.a/ha. n primavar, dar i pe
durata verii, se execut fertirigaia folosind azotul ca substan activ n
ngrmnt, n concentraie de 12 (12 g/l apa). Irigaia se face numai
prin picurare, norma de udare zilnic fiind de 2 l ap/pom/zi.

O verig important n cadrul complexului agrotehnic la pomi o reprezint


avertizarea i combaterea bolilor i duntorilor. Efectuarea la timp a
acestor lucrri asigur meninerea integral a capacitii de produc ie a
pomilor, precum i obinerea unor fructe de calitate superioar.

Prin aplicarea periodic a tratamentelor fitosanitare, patogenii i daun torii


sunt inui sub control.

Pentru cultura mrului s-a efectuat un tratament cu insecticidul Aplaudus


Super, n concentraie de 15% (doza fiind de 15 l/1000 la l ap /ha) la sfritul
repausului hibernal i la nceputul nmuguritului, pentru combaterea
generaiei de iarn a Paduchelui din San Jose (Quadraspidiotus
perniciosus) i a oulelor hibernante de acarian rou al pomilor
(Panonychus ulmi).

mpotriva bolilor s-au executat tratamente cu produse cuprice, din 7 n 7


zile din momentul n care pomii au format suprafa foliar.

Dup recoltare, producia de fructe este sortat, condiionat i


stocat ntr-un depozit cu atmosfer controlat. Astfel, merele pot fi
depozitate n conditii optime pentru o perioad cuprins ntre 5 i 8 luni de
zile. Construirea depozitului cu frig a dus la eficientizarea activit ii de
producie. Astfel, recolta se stocheaza n cele mai bune condiii i poate fi
ales momentul optim pentru comercializarea fructelor, la un pre avantajos.

Recoltarea fructelor s-a fcut n momentul n care acestea au atins


maturitatea tehnic. Astfel, la mr s-au obinut 60 t/ha.

Sistemul superintensiv.

Se foloseste la mar, la parul altoit pe gutui si la piersic. Se planteaza 1800-3333


pomi la ha, uneori mai mult.

Pomii sunt condusi in fus subtire, sistem Lepage sau in gard belgian. Ei dau fructe
in anul al doilea de la plantare, iar productia devine economica in anul al treilea.

Productiile sunt de 35-45 t fructe la ha, uneori mai mult.

Durata rentabila a unei plantatii este de 10-15 ani.

Investitiile facute cu infiintarea plantatiilor, desi sunt foarte mari, se recupereaza


dupa primele 2-4 recolte. Datorita gradului ridicat de mecanizare a lucrarilor si
economiei considerabile de forta de munca, costul de producie al fructelor este
redus.
Livezi superintensive
, ,
GPS
Explicatiile de mai jos sunt oferite de dr.ing. Petre Eremia si se bazeaza
pe experienta sa in dezvoltarea a 90 de hectare de livezi superintensive
de mar, cires, prun, cais, piersic dupa model olandez si italian in
localitatea Lacu Rezi judetul Braila. Avand in vedere conditiile socio-
economice cat si caracteristicile agro-climatice ale Romaniei,
infiintarea unei livezi dupa model occidental in tara noastra presupune
aspect importante care nu sunt mentionate in prezentarea de mai jos.
Nu ezitati sa ne contactati pentru lamurirea acestora.

Pregtiri pentru nfiinarea plantaiei


nfiinarea de livezi superintensive n ferme particulare pretinde
pregtiri deosebit de minuioase i temeinice. Pentru c investi iile n
astfel de plantaii pot fi de ordinul a sute de mii de euro nu ne putem
permite s nu respectm unele aspecte ce in de densitatea pomilor,
irigaii, mijloace de susinere, utilaje, tehnologie i o valorificare
superioar a produciei astfel nct, n func ie de specie, s putem
amortiza investiia n 4-8 ani. Putem s afirm m cu curaj c livezile
superintensive sunt o adevrat fabric de fcut bani, dar ele cer i
sacrificii din partea celor care se hot r sc s le nfiin eze i care,
indiferent de mrimea fermei, sunt nevoii s-i schimbe stilul de via .
Ce pom cerem pepinierei? Doresc s detaliez pu in acest aspect,
deoarece el reprezint prima condiie pentru reuita planta iei.
Tipul de pom folosit pentru specia mr este cel de tip Knipp, cu
trunchiul nnoit. Acesta reprezint o mbinare a avantajelor pomilor de
un an i a celor de doi ani. Trunchiul este de doi ani, iar treimea
superioar a lui de un an i se realizeaz n pepinier n anul al doilea.
Pe ax avem coroana foarte bine dezvoltat , format din 4-6 l stari
anticipai purttori de muguri de rod din primul an dup plantare. La
aceti pomi rdcina este n vrst de trei ani, raportul de dezvoltare
coroan-rdcin nclinnd uor n favoarea celei din urm . Acest tip de
pom este uor de plantat, cu un procent de prindere de 100% i nu
necesit niciun fel de tieri n primul an. Condi ia esen ial este ca el s
fie irigat i fertilizat zilnic, practic hrnit n sistem hidroponic cu 2-8 l
ap i 0,12 grame N zi/pom de la data plant rii pn n luna octombrie.
Pentru cire, prun, cais i piersic cel mai folosit pom este cel de tip
Branched. Este un pom de un an cu ramuri anticipate, a c rui coroan
se formeaz tot n pepinier prin pstrarea lstarilor ce se formeaz la
peste 40 cm. Cnd pomul este realizat, partea de portaltoi a trunchiului
i sistemul radicular au vrsta de 3 ani, iar cea nobil , de deasupra
locului de altoire, este de un an. Pomii de un an cu coroana bine
ramificat, garnisit cu ramuri de ordinul doi i nc rcate cu forma iuni
de rod produc deja n anul plantrii. De mai bine de 20 ani s-a trecut la
producerea pomilor in vitro, unde se realizeaz acelai tip de pom, dar
liber de boli i duntori, foarte uniformi ca tulpin . Livrarea lor se face
n anul urmtor altoirii, dar i n acelai an, n ghivece.
Aspecte eseniale nainte de plantare
nainte de a prezenta tehnologiile de nfiinare aplicate la ferma de la
Lacu Rezi nsurei, trebuie fcute cteva precizri comune celor cinci
specii prezentate pn acum, mr ,cais, prun, piersic i cire. Alegerea
terenului nu este restrictiv, solul fiind doar suportul pomului. Plantarea
se poate face n gropi mici de 30/30/30 cm, dar i la suprafa a solului,
caz n care, dup plantare, pomii se muuroiesc. Terenul se ar la 30 cm,
se niveleaz, avnd grij ca apa s nu blteasc. nainte de plantare are
loc pichetatul. O condiie obligatorie este asigurarea sursei de ap i de
aceea recomand s nu v aventurai dac nu avei asigurat fertirigarea.
Nu insistm asupra lucrrilor de desfundat, scarificat sau asupra
aplicrii ngrmintelor de baz pentru c nu este cazul.

Portaltoi i soiuri pentru mr, cire, prun, cais, piersic


Dup cum se tie, portaltoii determin dimensiunile tulpinilor, coletului,
trunchiului, coroanei i rdcinii, precum i sistemul de ramifica ie,
capacitatea de rodire i momentul intrrii pe rod, rezisten a la boli i
duntori, mrimea i calitatea fructului. n ultimii ani
s-au realizat pentru fiecare specie clone care transmit calit ile
enumerate.
Mr
La specia mr portaltoiul M9 este de departe singurul recomandat,
acesta fiind nlocuit mai nou doar de clona M9 T337, realizat n Olanda,
i care s-a extins n toat Europa. De aceea nu trebuie s accepta i un
material altoit pe alt port pentru c numai aa pute i ob ine nc din al
doilea an peste 20 tone de fructe extra la hectar.
La specia mr, cele mai cutate soiuri sunt cele din grupa Gala de la
care recoltm n luna august 45 -55 t/ha, soiurile Pinova, Golden Delicios
Reiders, de la care recoltm n partea a doua a lunii octombrie numai
fructe de consum, mari, de 270-250 grame, i obinem o producie de 50-
80 t/ha; la soiurile Fuji i Idared recolt m n luna noiembrie 70-100 t/ha.
Desigur, mai sunt i alte soiuri valoroase precum Ionagored, Elshof,
Braeburn, Elstar foarte apreciate calitativ, dar cu probleme n ceea ce
privete tratamentele i periodicitatea.
Cire
Pentru specia cire, cel mai valoros portaltoi este GISELA 5, selec ionat
n Germania. Acesta se afl sub protecie i se vinde numai cu licen .
Dar nu mai puin valoroase i mult mai rspndite sunt i P HL C ,
MAXMA 14 SI 60 CAB 6 SI 11.
Dac portaltoiul imprim pomului o alur mai puin viguroas , soiurile n
schimb sunt viguroase, dau producii mari i fructe cu diametrul de 28-
32 mm. Printre soiurile cu recoltare timpurie apreciate sunt B. Burlat,
Marchant, iar cu recoltare la mijlocul lunii iunie Kordia i Techlovan. Cel
mai valoros este soiul Regina, cu recoltare trzie.
Prun, cais i piersic
Portaltoii pentru speciile prun, cais i piersic au evoluat n ultimul timp
n sensul micorrii vigorii spre sub mijlociu. La ora actual , cele mai
bune sunt ST. JULIEN, MIROBOLAN 29C, ISHTARA SI GF 677.
Sistemul de susinere a pomilor
Pentru nceput ne vom referi la sistemul fr plas. Acesta trebuie
realizat cu spalieri din beton, pe toate rndurile! Lungimea cea mai
indicat pentru un rnd este de 200 m i corespunde unui sistem de
fertirigare eficient n exploatare, dar i unui randament ridicat al
utilajelor de stropit i de lucrat solul, iar ntre rnduri ofer o
productivitate sporit la recoltat i evacuat produc ia. Nu se recomand
rnduri mai mici de 100 m, care dubleaz unele cheltuieli cu lucr rile
mecanice i le cresc pe cele cu fertirigarea.
La captul rndurilor se pun stlpi de 9 cm grosime i de 3,7 m lungime,
iar pe rnd, din 8 n 8 m, stlpi cu profil de 7 cm, lungi de 3,5 m. Acetia
sunt realizai prin precomprimare i prezint 12 srme ca arm tur .
Stlpul de capt se ngroap aplecat, la 1 m adncime, iar cei
intermediari la 70 cm adncime n poziie perfect vertical . Cei de la
capete se prind cu ancore speciale fixate la 1 m adncime, cu uf i
brid special pe stlp. Brida va fi la 2,5 m n l ime.
Plantarea stlpilor este precedat de pichetare, respectnd distan ele
recomandate fiecrei specii. La specia mr, cunoscnd modul de
fructificare pe vrfurile mldielor i ale nuieluelor, obligatoriu se pune,
la fiecare pom un pilon din bamus cu diametrul de 24-26 mm i lung de
3 m, astfel nct s fie prins 20-30 cm de srma de sus. Pomul va fi fixat
de bambus cu 2-5 legturi, iar furtunul pentru fertirigare se pune la
nlime.
La specia mr putem rmne numai cu o singur srm care se pune la
nlimea de 40 cm dac nu vrem ca furtunul de fertirigare s fie pe sol,
pentru a putea lucra mecanizat pe rnduri. Pentru cire, prun, cais i
piersic nu se pune bambus, dar se vor pune trei srme prima la 40 cm, a
doua la 120 cm i a treia pentru rigidizare la 2.5 m.
De prima srm se fixeaz pomul, iar pe a doua i a treia se dirijeaz
lstarii, lucrare care se face n primul an, diferit n func ie de specie.
Srmele sunt prinse de stlpii intermediari cu bride speciale din srm
de 25 mm, iar pomii se leag numai cu furtun din plastic gros de 4-6
mm. Este interzis s se lege cu altfel de material, deoarece leg tura
rmne ct vegeteaz pomul. Cu tot cu manoper, mijloacele de
susinere cost circa 6.500 / ha.
O investiie necesar
Dac dorim s punem i plas antigrindin stlpii vor fi mai lungi i mai
groi, cei de la capete de 12 cm, cei de mijloc de 9 cm cu lungimea de
4,7 m, respectiv 4,5 m, cu introducerea lor 1 m n sol. Plasa are un
montaj special, iarna se ruleaz pe lungimea rndului i prim vara se
trage pe interval dup ce 80% din flori s-au polenizat, dar nu mai
devreme, pentru a permite albinelor s polenizeze. n acest caz, pre ul
investiiei ajunge la circa 12.000 /ha.
Am prezentat un sistem modern, singurul folosit n fermele din Olanda
i Italia la ora actual. La noi, pentru nceput putem folosi stlpi de
lemn, de preferat pin, stejar, salcm, lemn care trebuie s fie cur at i
ars pe 1,5 m i care se monteaz dup acelai sistem ar tat mai sus.
Preul nu va scdea mult, dar vom da de lucru muncitorilor din ferm n
perioada de iarn.
IRIGAREA LIVEZILOR SUPERINTENSIVE
Fertirigarea, o condiie obligatorie
n livezile superintensive irigarea este obligatorie deoarece pomii au
nevoie de un consum permanent de ap i de substane hr nitoare. O
condiie obligatorie este, aadar, asigurarea sursei de ap , f r de care
nu v recomand s nfiinai o plantaie superintensiv. Consumul de ap
trebuie s fie uniform, zilnic, repartizat chiar pe ore, lucru care se poate
realiza numai cu sistemul de irigaii prin picurare. Cu ajutorul acestuia,
vom putea asigura fiecrui pom ntre 2 i 8 litri de ap /zi, n dou reprize
dimineaa i seara.
Ce trebuie s cerem proiectantului?
Un alt lucru de care trebuie s inem seama este acela c sistemul
radicular se dezvolt orizontal pe direcia coroanei, zona activ fiind de
pn la 20 cm. Din acest motiv, umezirea solului trebuie s se realizeze
ntr-o band continu, lat de 40 cm. Distana dintre picur toare va
trebui s fie de 40 cm, iar debitul fiecrui picur tor de minimum 1,5 litri
pe or, indiferent de numrul de pomi la hectar. Prin dimensionarea
lrgimii furtunului (de preferat 15-20 m) avem n vedere c trebuie s
putem iriga rndul de pomi lung de 200 m, folosind 1-2 hidran i la fiecare
parcel n funcie de suprafaa proiectat.
Argumente economice
Aa cum artam n articolele anterioare, folosind irigarea prin picurare
consumul de ap este mic. Un simplu calcul ne poate convinge de acest
lucru. Mrul, care este cel mai mare consumator de ap , avnd un
consum ridicat timp de 150 de zile, utilizeaz maximum 1.800 mc ap
(3.000 de pomi x 150 de zile x 4 litri pe zi). Cireul, n schimb, consum
numai 800 de mc de ap pe toat aceast perioad. Din calculele
noastre reiese faptul c putem asigura uor aprovizionarea cu ap din
sursele existente n toate fermele, pentru c un pu forat care asigur 1
litru pe secund poate iriga 5 ha de mr sau 10 ha de prun sau cais.
Irigarea se face dintr-un bazin tampon care este umplut zilnic sau la 5
zile, n funcie de capacitate, avnd alturi sta ia de fertiriga ie cu
pompe, filtre i bazin pentru ngrminte, iar pe teren hidran i pentru
dirijarea apei pe rnduri. ntr-o irigare modern nu lipsete calculatorul
pentru programare.
Soluia nutritiv
Pentru a asigura dezvoltarea biofiziologic a pomilor, acetia trebuie s
primeasc zilnic o soluie hidroponic. n acest sens, dm fiec rui pom,
o dat sau de dou ori pe zi, ngrminte chimice. Azotul este cel mai
important dintre elementele pe care pomul nu le poate asigura direct
din atmosfer. Acesta este motivul pentru care trebuie s trecem de la
teoria irigrii primvara-vara-toamna cu 2.000-3.000 de mc de ap /ha, la
asigurarea apei din aprilie pn n octombrie, printr-o fertirigare zilnic ,
asigurnd o soluie de 1,12 grame azot pur n 2 pn la 8 litri de ap : 2
litri zilnic n luna aprilie, 4 n mai, 6 n iunie, 8 n iulie i august i 4 litri
n septembrie. Ce trebuie reinut este c vom fertiriga i la intrarea
fructelor n prg, aciune care, bineneles, trebuie corelat cu
tratamente speciale i cu aplicarea ngrmintelor foliare cu calciu.