Sunteți pe pagina 1din 12

http://lataifas.

ro/alimentatie-sanatoasa/65887/leusteanul-intareste-inima-scade-tensiunea-
tonifica-creierul/#

Leuteanul i digestia
Frunzele sale sunt un excelent tonic digestiv, care crete secreia de sucuri, alung inapetena i
pune n micare tubul digestiv. Se recomand contra dispepsiei, gastritei hipo- i hiper-acide,
dischineziei biliare (fiere lene). Leuteanul regleaz i secreia de sucuri gastrice, favorizeaz
peristaltismul gastric i eliberarea bilei din colecist, are efecte antiinflamatoare, fiind un adjuvant util
n cazul colecistitei i al pancreatitei. Tratamentul este simplu: se mestec 1-2 frunze proaspete de
leutean nainte i dup mas.
n cazul lipsei poftei de mncare, a senzaiei de grea persistent, cu un sfert de or nainte de
mas, se consum una-dou frunze proaspete de leutean, care se mestec ndelung. Uleiurile
volatile i substanele amare pe care le conin sunt un excelent stimulent digestiv i mresc pofta de
mncare. Are, datorit acidului angelic coninut n frunzele sale, i efecte tonice nervoase i psihice,
fiind ca atare eficient i n cazul anorexiei psihice. Un element interesant este c atunci cnd sunt
consumate n cantiti mai mari (5-10 frunze odat), efectul frunzelor de leutean este cel opus, di-
minund pofta de mncare, i constituie un tratament util contra apetitului alimentar excesiv.
Leuteanul i sntatea intestinelor
n cazul sindromului colonului iritabil se recomand consumul de leutean proaspt, n cantiti ct
mai mari, precum i administrarea unei cni de infuzie combinat de frunze de leutean, de dou ori
pe zi. Un studiu recent arat c flavonoidele coninute n frunzele acestei plante au efecte
antiinflamatoare asupra mucoasei intestinale, n timp ce substanele sale volatile, cu efect antiseptic,
regleaz flora tubului digestiv. Rezultate foarte bune se obin prin combinarea acestui tratament cu
administrarea de uleiuri bogate n acizi grai Omega 3 (coninui de pete, de seminele de in etc.).
n cazul colicilor intestinale i al spasmelor digestive, se bea o can de ceai fierbinte de leutean,
obinut prin oprirea a 2 lingurie de frunze uscate cu 250 de ml de ap. Leuteanul conine
substane active cu efecte antispastice i carminative, fiind printre cele mai eficiente plante
medicinale n aceste afeciuni.
Leuteanul i bolile renale
Un studiu realizat n Germania arat faptul c sucul proaspt de leutean (10 lingurie la o can de
suc de morcov, cu care se bea combinat) ajut la dizolvarea pietrelor la rinichi (urai, oxalai) i
previne formarea lor. Atunci cnd nu exist leutean proaspt la ndemn, efecte excelente se
obin i prin consumarea zilnic a 1-2 cni de infuzie combinat, preparat din 2 lingurie de plant
uscat (frunze i semine) la 250 ml de ap.
Pentru prevenirea cistitei (inclusiv a recidivelor sale) se consum mult leutean proaspt, adugat la
diferite mncruri. Odat instalat cistita, ea se trateaz cu infuzie combinat de leutean, din care
se consum cte 3 cni pe zi, administrate la 2 ore dup mas.
n cazul reteniei de urin, se recomand leuteanul proaspt, tiat marunt, adugat la supe calde i
n salatele de legume. Consumat n cantiti suficiente (minimum 20 g pe zi), are efect diuretic,
antispastic, fiind indicat pentru reteniile de urin care apar post-operator, dup cistitele acute, dup
administrarea medicamentelor ce inhib diureza sau n unele afeciuni tumorale. Suplimentar, se
consum sucul de leutean proaspt, cte 1 lingur luat din or n or, pe parcursul zilei. Principiile
active nu doar stimuleaz formarea urinei i eliminarea ei, ci ajut i la eliminarea masiv a ureei i
a altor produi reziduali din organism.
Leuteanul i pielea
n medicina popular, leuteanul cules primvara este considerat deopotriv un elixir de sntate i
de frumusee pentru piele, utilizrile sale fiind surprinztor de diverse n acest domeniu.
* Contra tulburrilor de pigmentare (pete) ale pielii, se freac zona afectat cu frunze proaspete de
leutean, zdrobite n prealabil. Aplicaia dureaz cinci minute i se repet de dou ori pe zi, vreme
de o sptmn. Efectele sunt excepionale n cazul petelor care apar n contact cu diverse
substane chimice. n cazul petelor pe piele care apar pe fondul unor tulburri interne, tratamentul
extern este dublat cu o cur de detoxifiere, cu o durat de minimum 2 sptmni, timp n care se iau
12 lingurie de suc de leutean pe zi.
* Contra reaciilor alergice la nivelul pielii, frunzele proaspete de leutean se toac foarte bine pe o
planet de lemn sau se mrunesc n mixer, dup care se nvelesc ntr-un tifon subire i se aplic
pe locul afectat, unde se las vreme de o or. Are efecte antihistaminice directe, diminueaz
inflamaia, calmeaz mncrimile.
* Pentru tratarea arsurilor de gradele I i II, se strivete o mn de frunze proaspete de leutean pe
o planet de lemn, apoi se aplic pe locul afectat, unde se in vreme de minimum o or. Aceast
aplicaie are efecte calmante locale, antiinflamatoare, previne infecia i grbete refacerea
esuturilor distruse

Leusteanul (denumit si Levisticum Officinale) este o planta din familia Apiaceae (din
care fac parte morcovii, patrunjelul, telina, mararul), cu origini stravechi, fiind cultivata
de catre vechii romani si, mai tarziu, considerat cel mai consumat aliment in Evul mediu.
Din Europa si Asia, leusteanul a luat calea Americii, fiind introdus si raspandit de
colonisti, negustori, calugarii benedectini, misionari.
Astazi, leusteanul este foarte usor de cultivat, existand multe variatii de seminte de
leustean. Leusteanul este un element culinar ale carui radacini, frunze si seminte pot fi
folosite in multe retete de supe, salate, dar si ca un condiment (prin uscare si tocare
marunta).
Bogatiile leusteanului
Leusteanul este bogat in quercetin (pe locul al treilea dupa ceai si capere), un flavonoid
(compus organic specific plantelor) gasit in legume, plante, fructe si cereale, care
favorizeaza secretia de insulina, amelioreaza inflamatiile, reduce efectele alergiilor,
imbunatateste activitatea multor enzime din corpul uman.
Frunzele de leustean contin uleiuri volatile aromatice, cu elemente specifice precum
cumarina, un compus chimic (cu gust amar) cu efecte biologice dovedite.
Frunzele leusteanului contin si vitaminele A si C, iar semintele sunt bogate in zinc, fier,
sare.
Beneficii pentru sanatate

Indiferent de folosire (interna sau externa),


frunzele, semintele si radacina de leustean este prezenta pe piata sub diverse forme:
ceaiuri, infuzii, uleiuri, condimente, plasture naturist, etc.
In trecut, leusteanul era considerat ca excelent afrodiziac, iar uleiul sau specific era
amestecat cu tutunul si parfumurile, pentru a le imbunatati mirosul si gustul. Uleiul de
leustean era folosit si in aromaterapie.
Desi nu exista suficiente dovezi, in medicina traditionala, leusteanul este consumat
pentru a influenta si ameliora simptomele de indigestie, flatulenta si colici (la copii),
migrene. In plus, leusteanul favorizeaza procesul de transpiratie (inlaturand chiar
mirosul urat al sudorii) si amelioreaza probleme tractului urinar, facilitand urinarea.
Cumarina (prezenta in leustean) are efecte pozitive impotriva tumorilor, hipertensiunii,
inflamatiilor, septicemiilor, osteoporozei, astmului. Cumarina are si rol de a suprima
pofta de mancare.
Leusteanul este un excelent diuretic, ajutand corpul sa elimine excesul de apa.
Vitamina A si zincul, prezente in leustean, ajuta la cresterea si intarirea firelor de par,
mentinand secretia uleiului natural al scalpului, prevenind parul uscat. Vitamina C
pastreaza parul sanatos si previne caderea parului. Pentru tratarea parului, sunt
recomandate frunzele si semintele de leustean (prin infuzie sau aplicarea externa a unui
ceai sau/si ulei de leustean pe scalp).
De asemenea, leusteanul a fost folosit si pe plan extern, ca produs cosmetic sau
plasture natural, preparat ca o pasta si aplicat pe piele pentru a trata eczemele si
bubele.
Leusteanul stimuleaza menstruatia si amelioreaza durerile specifice acesteia.
Efecte secundare
Leusteanul nu trebuie consumat de catre femeile insarcinate, existand primejdia perderii
sarcinii, din moment ce consumul de leustean provoaca contractii ale uterului si chiar
provoaca activarea perioadei de menstruatie. De asemenea, leusteanul nu este
recomandat pentru femeile care alapteaza.
Leusteanul stimuleaza menstruatia si amelioreaza durerile specifice acesteia
Datorita existentei cumarinei (puternic anticoagulant), leusteanul poate creste riscul
sangerarii si poate cauza probleme de crestere a presiunii sangelui.
Desi leusteanul este un puternic diuretic, consumul in exces poate provoca ameteala,
scaderea presiunii sangelui.
Concluzie
Leusteanul este o planta cultivata si folosita foarte des de catre romani. Bucura-te de
bogatiile si beneficiile leusteanului

Principiile active pe care le conine leuteanul au o puternic aciune terapeutic asupra aparatului
respirator, aparatului urinar, sistemului endocrin i celui imunitar. Leuteanul este bogat n quercetin,
o substancare favorizeaz secreia de insulin, amelioreaz inflamaiile, reduce efectele alergiilor,
mbunatete activitatea multor enzime din corpul uman.

Frunzele de leutean conin uleiuri volatile aromatice, cu elemente specific, precum cumarina, un
compus chimic (cu gust amar) cu efecte biologice dovedite.Frunzele leuteanului conin i vitaminele
A i C, iar seminele snt bogate n zinc, fier, sare.Ceaiul preparat din semine de leutean linitete
rapid durerile de stomac. Putem spune, pe bun dreptate, c leuteanul este mai degrab o plant
medicinal dect o simpl legtur de zarzavat.

Vitamina A i zincul, prezente n leutean, ajut la creterea i ntrirea firelor de pr, meninnd
secreia uleiului natural al scalpului, prevenind prul uscat. Vitamina C pstreaz prul sntos i
previne cderea prului. Pentru tratarea prului, snt recomandate frunzele i seminele de
leutean.De asemenea, leuteanul este folosit i pe plan extern, ca produs cosmetic sau plasture
natural, preparat ca o pasti aplicat pe piele pentru a trata eczemele i bubele.

Leuteanul reduce pofta de mncare. Mestecai 4-5 frunze de leutean, cu o jumtate de or nainte
de mas, i efectul l vei resimi cu siguran. Dei, iniial, vei avea o uoar senzaie de foame, la
zece minute dup administrarea acestor frunze, apare o senzaie mult mai pregnant cea de
scdere a apetitului. Frunzele de leutean taie foamea, iar senzaia dureaz foarte multe ore.

Stiai ca leusteanul este mai mult decat o


planta aromatica?
6 Rspunsuri

Bine ne-am regasit!

Asa cum am anuntat la finalul articolului trecut, tema de astazi este leusteanul- o planta
mediteraneana, descoperita si folosita pentru prima data ca aliment pe actualul teritoriu al Italiei,
celebra azi pentru aroma sa puternica.

Dar leusteanul este mai mult decat o simpla planta aromatica.

Medicii din Grecia Antica au fost primii care au lasat insemnari despre efectele benefice ale frunzelor
verzi ale leusteanului asupra digestiei, asimilatiei si sistemului nervos.

In secolul al VII-lea Nicholas Culpepper, un cunoscut botanist britanic, scria despre leustean ca o
infuzie picurata in ochi inlatura roseatadecoctul baut de trei patru ori pe zi este eficace in
pleureziefrunzele zdrobite si prajite un pic in untura de porc si aplicate calde pe orice pata de pe
piele va face ca aceasta sa dispara rapid

In epoca moderna leustenul si-a pierdut rolul de planta medicinala, fiind folosit cu precadere in
bucatarie.

Cum o recunoastem:

Leusteanul este o planta perena cu radacina pivotanta, carnoasa care


patrunde adanc in sol. Tulpina florifera este goala in interior, inalta si mult ramificata. Fiecare
ramificatie se termina cu o inflorescenta bogata, cu forma de umbela, de culoare galbena din care
se vor forma semintele. Frunzele sunt compuse, dublu sectate, cu marginea foliolelor dintata.
Intreaga planta are un miros puternic aromat.

La nceputul vegetatiei, nu exista tulpina iar frunzele se dezvolta in manunchi. Mai tarziu apare si
tulpina florala. Daca aceasta este indepartata la timp, frunzele cresc din nou.

Este o planta putin pretentioasa la lumina si caldura.

Indicatii terapeutice:

Uz intern: afeciuni digestive, afeciuni ale glandelor salivare, anorexie, bronite, cicluri menstruale
dereglate, colici abdominale la copii, constipaie, debilitate, diaree, dismenoree, edeme cardiace ,
gaze intestinale, hipertensiune, inapeten, stres, tahicardie, traheit, tulburri de ciclu. Este utilizata
cu rezultate deosebite in curele de detoxofiere a organismului.

Uz extern: ulceratii pe piele, alergii, rani, furuncule

Mod de folosire:

Ceai: 1 lingurita de planta uscata sau 2 lingurite de planta verde la 1/4 litru de apa in clocot. Se lasa
la infuzat 10-15 minute. Trateaza tusea convulsive, edemele cardiace, indigestiile, detoxifica
organismul. De exemplu, o cura de detoxifiere dureaza 2 saptamani, perioada in care se consuma
zilnic 2 cani de infuzie. Daca bei ceaiul inainte de culcare, planta isi face efectul in timpul noptii si va
devein un laxativ eficient dimineata.

Decoct de radacina de leustean:

Ingrediente : o lingurita de pulbere din radacina uscata de leustean, 200 ml otet din vin.
Mod de preparare: se amesteca si se fierbe intr-un vas emailat, timp de 15-20 de minute.
Mod de administrare : se ung si frictioneaza zonele dureroase. Adaugat in apa de baie, este eficient
in combaterea problemelor articulare.

Tinctura:

Ingrediente:
radacina de leustean, rachiu de secara (sau fructe) de 50 grade.
Mod de preparare.: Radacina de leustean se foloseste doar in stare proaspata, primavara devreme
sau toamna tarziu.
Data prin razatoarea de sticla, se introduce (pe trei sferturi) in sticla (capacitate un Iitru), completand
cu alcool (pana la umplere). Bine inchisa, se pune la macerat 14 zile, agitand-o de doua ori pe zi. Se
filtreaza.
Este eficienta in afectiunile stomacului; regleaza ciclul menstrual.

Pulbere de leustean: se obtine din radacina de leustean uscata.

Semintele: Ceaiul preparat din seminte de leustean linisteste rapid durerile de stomac.

Cataplasma: se folosesc frunze proaspete de leustean care se zdrobesc si se aplica pe locul


afectat. Cataplasma astfel obtinuta se tine vreme de o ora, dupa care se indeparteaza, iar portiunea
tratata se lasa sa se zvante in aer liber.
In cazul petelor pe piele care apar pe fondul unor tulburari interne, tratamentul extern este dublat cu
o cura de dezintoxicare de minimum dou saptamani, in care se iau 12 lingurite cu suc de leustean
pe zi

Suc proaspat de leustean: suc din frunze utilizat impotriva bolilor de piept cronicizate (bronsita,
bronsita, tabagica, tuse remanenta) si aconstipatiei. Se face o cura in care se bea un pahar de suc
de leustean pe zi, in 2-3 portii. Tratamentul dureaza minimum doua saptamani si se reia de cate ori
este nevoie. Nu se depaseste o cantitate de 100-150 ml de suc nediluat pe zi.

Indigestia si dispepsia se trateaza cu o cura de zece zile in care se consuma suc de leustean, cate
doua lingurite inaintea meselor principale.

Proaspat, ca atare.: este eficient in combaterea sindromului colonului iritabil si a colitei.

Un studiu recent arata ca flavonoidele continute in frunzele acestei plante au efecte antiinflamatoare
asupra mucoasei intestinale, in timp ce substantele sale volatile, cu efect antiseptic, regleaza flora
tubului digestive.

Pentru ameliorarea durerilor de cap si chiar a migrenelor puternice se mesteca indelung cateva
frunze proaspete. Calmeaza durerea si reduce senzatia de voma in cazul migrenei. Tratamentul
este recomandat si in crizele biliare, deoarece normalizeaz activitatea colecistului.

Vinul de leustean e folosit impotriva retentiei de apa, a indigestiilor si anorexiei. Se prepara dintr-o
suta de grame de leustean proaspat si maruntit, puse la macerat, pentru doua saptamani, in 750 ml
de vin alb, natural. Vasul se tine la temperatura camerei. Dupa acest interval, lichidul se filtreaza si
se pastreaza la frigider, in sticle mici, inchise la culoare. La nevoie se ia cate un paharel pe zi,
inaintea mesei principale.

Precautii:

Leusteanul este recunocut in general ca o planta sigura pentru consumul uman, dar nu exista la
momentul actual studii bine concepute care sa implice aceasta planta (conform U.S. Food and Drug
Administration -FDA ).

Totusi nu ar trebui sa fie consumat de femeile insarcinate. Au fost raportate cazuri de pierderi de
sarcina datorate, se pare, efectului de contractie a auterului. Pentru ca nu sunt studii in domeniu,
femeile care alapteaza ar trebui sa evite consumul de leustean.

De asemenea, conform MedWeb, leusteanul ar putea creste cantitatea de sodiu din organism ceea
ce ar putea duce la cresterea tensiunii.

In cazul in care aveti disfunctii renale sau dureri si inflamatii ale rinichilor, acelasi wedmed
recomanda evitarea utilizarii plantei.

Interactiuni.

Cu pilule diuretice: leusteanul are functie diuretica, administrarea lui ducand la pierderi de apa din
organism. Daca acesta este luat in acelasi timp cu pilulile diuretice poate duce la deshidratare, care
da senzatii de ameteala si scadera tensiunii arteriale.

Recoltare si pastrare
Organe recoltate / Mod de recoltare:
Frunze, manual aprilie-iulie, inainte de perioada inflorire, cel mai indicat dimineata dupa ce s-a
ridicat roua; se usuca in strat de grosime medie, la umbra, in locuri bine aerisite.

Radacini, cu cazmaua toamna


Semintele, in ultima parte a verii de indata ce fructele au devenit maro.

Se pastreaza in pungi de hartie cerata sau de pergament, care, la randul lor, se tin in saculeti de
panza sau cutii de tabla.

Alte utilizari:
Frunzele de leustean si radacinile se utilizeaza pentru aromatizarea preparatelor culinare.

Industrie Uleiul volatil extras din radacina se foloseste in industria parfumurilor


Traditii populare:. Bucovinenii credeau ca radacina de leustean scoasa din pamant in Vinerea
Mare, pisata si bauta seara, cate o lingurita, alunga raul din om.
In Apuseni, mamele faceau pentru fetele lor turte de grau cu leustean verde si le dadeau sa
manance in dimineata de Rusalii ca sa le fereasca de zburatori, adica de furtunile hormonale ale
adolescentei. De Ispas sau Inaltarea Domnului, oamenii se bateau cu frunze de leustean ca sa fie
feriti de rele si de boli La fel si vitele sunt batute cu leustean, ca sa se ingrase, sa fie sanatoase si
pazite de vrajitoare.

Medicina veterinara uscata, pisata, amestecata cu bors din tarate de porumb era folosita pentru
spalarea muscaturilor de sarpe.

IMPORTANT: plantele medicinale pot fi toxice si pot crea reactii adverse daca suferim si de alte
afectiuni. Este important sa ne adresam unui specialist atunci cand dorim sa urmam un tratament
naturist!!

Daca ai informatii suplimentare sau experiente personale legate de leustean, te rog sa le


impartasesti cu noi lasand un comentariu mai jos.

In urmatorul articol vom vorbi despre plante medicinale utilizate in cura de detoxifiere a
organismului.

Sa ne revedem sanatosi!

Cu prietenie,

Elena Badea.

Surse:

http://www.exponate.ro/cabinetlife/fit3.html

http://www.mediculmeu.com/boli-si-tratamente/terapia-cu-struguri-si-vinuri-medicinale/terapia-cu-
oteturi-medicinale-aromatice/decoct-de-leustean.php
http://ro.wikipedia.org/wiki/Leu%C8%99tean

http://taifasuri.ro/taifasuri/farmacie-verde/6473-leusteanul-dizolva-pietrele-de-la-rinichi-nr379-sapt05-
11-iul-2012.htm

http://www.about-herbs.eu/lovage-medicinal-plant-maggi.html

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-725-
LOVAGE.aspx?activeIngredientId=725&activeIngredientName=LOVAGE

http://naturalmedicine.about.com/od/herbs/lovage.htm

http://www.herbs2000.com/herbs/herbs_lovage.htm

http://medicinalherbinfo.org/herbs/Lovage.html

http://www.plante-medicinale.ro/pm/fisa_planta.php

Descriere

Leuteanul este o plant aromatic de origine mediteranean, cunoscut i apreciat din antichitate,
att n scop culinar ct i medicinal.

n buctria tradiional romneasc, leuteanul este folosit la murturi, ciorbe (miel, fasole, varz),
sosuri i aproape nu exist gospodrie n mediul rural unde s nu fie cultivat n grdin pentru
calitile sale culinare dar i digestive.

Prile folosite sunt planta ntreag, rdcina, ramurile Dnflorite i seminele.

sus
Leuteanul - Compoziie

Rdcina de leutean conine amidon, zahr, zaharoz, ap, rin, acid de angelic. Rdcina
proaspt conine 0.3-0.5% ulei, iar cea uscat 0.6-1%. Conine d-terpinol, o legtur de tipul
cineolului, un terpen, ester al acidului acetic, al acidului valeriic i al celui benzoic. Toate prile
plantei conin ulei volatil, gumirezine, taninuri, grsimi i sruri minerale.

sus
Leuteanul - Aciune
Leuteanul are aciune antiinflamatorie, antibacterian, antiparazitar, antiviral, antifungic,
stimuleaz funcia hepato-biliar, aciune tonic-aperitiv, crete pofta de mncare, diuretic,
combate steatoza ficatului, regleaz ciclul menstrual i amelioreaz dismenoreea, neurotonic, uor
anticoagulant, sedativ, hipotensiv, efect expectorant n afeciuni respiratorii, antiinflamator, emolient
i cicatrizant la nivelul pielii n afeciuni cutanate.

sus
Leuteanul - Indicaii terapeutice

Leuteanul este indicat n bronite acute i cronice, dischinezii biliare, dispepsii digestive, anorexie,
constipaie, intoxicaii alimentare, enterocolite, colopatii spastice, colite fermentative, parazitoze
intestinale, boli hepato-biliare, infecii urinare, litiaz renal, hipertensiune arterial, tulburri
menstruale

n uz extern, leuteanul este folosit n afeciuni dermice (psoriazis) i dureri reumatice (artrite,
artroze).

Preparate pe baz de leutean: frunze proaspete, suc natural, pulbere de plant uscat, infuzie.

Frunzele proaspete se folosesc n buctria tradiional romneasc n scop aromatic la diverse


preparate: ciorbe, sosuri, salate, mncruri.

Cataplasme cu frunze proaspete zdrobite sunt indicate s se aplice pe piele n caz de psoriazis,
ulceraii ale pielii.

Sucul din frunze proaspete se obine prin mixarea acestora i este indicat s se consume 100-200
ml de suc natural pe zi n curele de detoxifiere i purificare a sngelui.

Pulberea din frunze uscate poate fi folosit att la preparate culinare pentru aromatizare ct i
pentru infuzie n scop terapeutic. Pulberea poate fi folosit ca atare, 1/2 linguri pe zi, tinuta 10
minute sub limb, apoi nghiit cu mult ap pentru reglarea digestiei, boli digestive, stimularea
apetitului.

Infuzia se prepar dintr-o linguri cu vrf de pulbere la o can de ap clocotit care se las la
infuzat 10-15 minute, apoi se strecoar, se beau 2-3 cni pe zi
Rdcina de leutean are aciune diuretic i se utilizeaz n tratarea afeciunilor urinare,
hidropiziei i a pneumoniilor.

Ceaiul de leutean este eficient n tulburri digestive, scaune proaste, formare de gaze,
influeneaz sngerrile organelor din bazinul mic, stimuleaz fluxul menstrual, eliminarea urinei i
expectoraiilor n caz de catar bronic. Se recomand ndeosebi n caz de afeciuni cardiace avnd
un fond nervos.

Rdcina i seminele stimuleaz secreia mucoaselor. Se recomanda pentru ntrirea scheletului


sugarilor sau a copiilor firavi. n caz de umflturi sau tumori se fierbe rdcina, partea aerian sau
seminele i se adaug la apa de baie.

sus
Leuteanul - Precauii i contraindicaii

Nu se folosete n perioada sarcinii i se folosete n cantiti moderate (maximum 3 g pe zi de


frunze proaspete) n timpul alptrii.

Foarte rar s-a observat un efect iritativ al leuteanului, administrat n cantiti mari i pe perioade
lungi de timp, n infeciile renale

rigine i istorie:
Leuteanul, era un zarzavat nelipsit din buctria roman. De altfel, originea acestuia se afl chiar n
bazinul Mediteranei de unde a fost rspndit mai trziu.
Este o plant peren de cultur fiind cunoscut din cele mai vechi timpuri.

Descriere
Aroma sa caracteristic l face potrivit pentru murturi i oeturi aromate, supe i mncruri de cartofi,
sosuri de roii, salate, ciorbe, drob, etc... Ajut foarte mult n curele de slbire, balonare, etc.
Leuteanul se cultiv pentru frunzele i seminele sale ntrebuinate n arta culinar.
Planta este glabr, robust, lucitoare i atinge nlimea de 1 - 2 m. Toate prile plantei prezint o arom
specific.
Subteran, prezint un rizom gros (uneori ramificat) ce se prelungete cu o rdcin pivotant.
Florile sunt de culoarea galben - deschis, dispuse n umbrele. nflorete n perioada iunie - august.
La un gram intr 200 - 240 de semine, facultatea germinativ este de 30 - 50% i se pstreaz 2 - 3 ani.
Specia are pretenii reduse fa de factorii de vegetaie, crete i se dezvolt bine la temperatura de 10 -
12C.
Este rezistent la temperaturile sczute de peste iarn.
Rdcinile sunt bine dezvoltate, fapt pentru care specia este relativ rezistent la secet.
Cerine mai mari pentru ap are doar n primul an de viaa, la nceputul perioadei de vegetaie.
Are pretenii modeste fa de sol, indicate fiind solurile mijlocii spre uoare (luto-nisipoase sau nisipo-
lutoase).
Ca poziie prefer mai mult locurile umbrite.
Terenul pe care se va cultiva leuteanul trebuie lucrat grdinrete.
Leuteanul se nmulete i prin desprirea tufelor, cu plantare primvara, devreme.
Frunzele se recolteaz, ncepnd din anul I, iar fructele i rdcinile numai din al doilea an de cultur.
Dup fiecare recoltare, frunzele trebuie s fie transportate ct mai repede la umbr.
Leuteanul are i ntrebuinri farmaceutice. n rizomi i rdcini se gsete ulei volatil (1%), dar i alte
componente.
Utilizare n gospodrie
Planta tnr se ntrebuineaz pentru asezonarea supelor, fripturii, sosurilor i a altor mncruri.
Tocat, se adaug la friptura de vit i de berbec, i la mncare de castravei. Rdcina, care are gust iute,
condimentat, poate fi folosit n loc de piper i poate constitui un bun stimulent digestiv. Dac vrei s
captai un roi de albine, frecai viitorul stup cu leutean, i vei reui cu siguran, deoarece albinele
agreeaz aroma leuteanului.
Indicaii terapeutice:
Experimentele efectuate pe iepuri au dovedit c dup inocularea cu extract de leutean s-a nregistrat
rapid o intensificare a activitii rinichilor. Aciunea leuteanului amintete de cea a rozmarinului, deci
este foarte indicat n tratarea tulburrilor digestive, scaunelor proaste cu eliminare anevoioas, gazelor
urt mirositoare, mucozitii.
Rdcina de leutean are aciune diuretic i se utilizeaz n tratarea afeciunilor urinare, hidropiziei
i a pneumoniilor.
Ceaiul de leutean este eficient n tulburri digestive, scaune proaste, formare de gaze, influeneaz
sngerrile organelor din bazinul mic, stimuleaz fluxul menstrual, eliminarea urinei i expectoraiilor n
caz de catar bronic. Se recomand n deosebi n caz de afeciuni cardiace avnd un fond nervos.
Rdcina i seminele stimuleaz secreia mucoaselor. Se recomand pentru ntrirea scheletului
sugarilor sau a copiilor firavi. n caz de umflturi sau tumori se fierbe rdcina, partea aerian sau
seminele i se adaug la apa de baie. Ceaiul de leutean este un diuretic recomandat de majoritatea
crilor de medicin.
Preparate pe baz de leutean
Infuzia de frunze se prepar dintr-o lingur de frunze peste care se toarn o can de ap fierbinte. Se
las la infuzat i se administreaz dup rcire cu puin miere.
Decoctul de rdcin se prepar dintr-o rdcin care, dup ce a fost splat i uscat, se pune la
fiert n 500 ml de ap. Se las pe foc 20-30 de minute, iar apoi se consum rece de-a lungul unei zile.
Sucul de leutean se prepar din catev legturi de leutean care se paseaz cu ajutorul unui blender.
Acesta se dilueaza cu ap i este bun ca aport vitaminos, tratnd n acelai timp i anorexia.
Tinctura de rdcin se prepar din trei linguri de rdcin de leutean la care se adaug n 250 ml
de alcool i se las la macerat dou sptmni. Dup macerare se filtreaz i se administreaz cte 20 de
picturi pe zi.