RESUMEN

El presente trabajo describe como se realiz una prctica experimental

basada en el anlisis experimental de la difusividad molecular del alcohol
en sus diferentes concentraciones (60, 70 y 96) que se expondr al
medioambiente a medida que el lquido se evapore, con relacin al tiempo
transcurrido, utilizando tubos de ensayo para la parte experimental y
obteniendo la difusividad molecular del alcohol y el Clculo del
coeficiente de difusividad molecular (D).

Palabras claves: difusividad, concentraciones y molecular.

ABSTRACT

This paper describes as an experimental practice based on the experimental

analysis of the molecular diffusivity of alcohol in different concentrations
(60 , 70 and 96 ) to be exposed to the environment as it was realized
that the liquid evaporates, relative elapsed time using test tubes for the
experimental part and obtaining the molecular diffusivity of alcohol and
Calculation of molecular diffusivity coefficient (D).
Keywords: diffusivity, and molecular concentrations
 DETERMINACIN DE LA DIFUSIVIDAD MOLECULAR DEL
ALCOHOL EN EL AIRE

I.INTRODUCCIN

El presente informe consiste en determinar experimentalmente la difusividad molecular

del alcohol en sus diferentes concentraciones (60, 70 y 96) que se expondr al
medioambiente a medida que el lquido se evapore, desciende el nivel de la columna de
lquido (alcohol) que se encuentra en el tubo de ensayo. El experimento consiste en medir
la distancia (z) entre el extremo superior de enrase del tubo y la parte inferior en funcin
del tiempo transcurrido (t). Se emplear la regresin lineal simple para demostrar la
variacin de la cantidad de la sustancia que quede cuando el tiempo transcurre.

OBJETIVO GENERAL

Determinar la difusividad molecular del alcohol

OBJETIVOS SECUNDARIOS

Clculo del coeficiente de difusividad molecular (D)

Comparar los valores a calcular de la difusividad del alcohol en sus diferentes
concentraciones de 60, 70 y 96.

II.MARCO TERICO

La difusin es el transporte microscpico de materia de partculas, como tomos,

molculas e iones, debida a las diferencias de concentracin. De este modo, la difusin
puede unir por ejemplo las sustancias reactivas en reacciones qumicas y en algunos casos
puede ser el paso que determine la velocidad en el proceso. (Pryde & Pryde, 1967).

2.1. Ley de Fick para la difusin molecular

La difusin molecular (o transporte molecular) puede

definirse como la transferencia (o desplazamiento) de
molculas individuales a travs de un fluido por medio de los
desplazamientos individuales y desordenados de las
molculas.

Podemos imaginar a las molculas desplazndose en lnea recta y

cambiando su direccin al rebotar otras molculas cuando
chocan. Puesto que las molculas se desplazan en trayectorias al
azar, la difusin molecular a veces se llama tambin proceso con
trayectoria aleatoria (C.J. Geankoplis, 1998).
La difusin de las molculas es debido a la gradiente de concentracin. La ley general de
Fick puede ser escrita como sigue, para una mezcla binaria de los componentes A y B.

= ()

Si C es constante, entonces CA = CXA

= ( ) = ()

Sustituyendo (2) en (1) tenemos:

= . ()

Donde:

JAZ= Es el flujo molar del componente A en direccin Z debido a la difusin molar (kg-
mol/s.m2).

DAB= Coeficiente de difusin de las molculas de A en B (m2/s).

Z= Distancia de difusin (m).

XA= Fraccin molar de A en la mezcla de A y B (adimensional).

Figura N1. Diagrama esquemtico del Proceso de Difusin Molecular

TRANSFERENCIA DE MASA EN ESTADO ESTACIONARIO

1.1. Introduccin
Envasar los alimentos es una prctica relativamente reciente que persigue alargar la
vida comercial de los alimentos. Para ello, es necesario que el alimento no se
contamine. El aislamiento es, en este punto, una de las prioridades fundamentales del
envase. Se necesita una impermeabilidad adecuada a la humedad, al oxgeno o incluso
a la luz; pero, al mismo tiempo, se produce una migracin desde los materiales del
envase hacia el alimento, por lo que es necesario controlar el tipo y la calidad del
envase con el fin de impedir que este fenmeno se traduzca en toxicidad para los
consumidores. (RODRIGUEZ, 2006).

Trasferencia de masa. Es el fenmeno de transferir gases, lquidos, slidos a en una

direccin de gradiente direccional a travs de un medio como sistema determinado.
10 Hay dos modos de transferencia de masa:

Transferencia de Masa Molecular. Cuando la masa puede transferirse por medio del
movimiento molecular fortuito en los fluidos (movimiento individual de las
molculas), debido a una diferencia de concentraciones. La difusin molecular puede
ocurrir en sistemas de fluidos estancados o en fluidos que se estn moviendo.

Transferencia de Masa Convectiva. Sucede cuando La masa puede transferirse debido

al movimiento global del fluido. Puede ocurrir que el movimiento se efecte en
rgimen laminar o turbulento. El flujo turbulento resulta del movimiento de grandes
grupos de molculas y es influenciado por las caractersticas dinmicas del flujo.
Tales como densidad, viscosidad, etc. Usualmente, ambos mecanismos actan
simultneamente. Sin embargo, uno puede ser cuantitativamente dominante y por lo
tanto, para el anlisis de un problema en particular, es necesario considerar solo a
dicho mecanismo. La transferencia de masa en slidos porosos, lquidos y gases sigue
el mismo principio, descrito por la ley de Fick.

Difusin Molecular.

Es el movimiento de las molculas de los componentes de una mezcla debido a la

diferencia de concentraciones existente en el sistema. La difusin de las molculas se
produce en la direccin necesaria para eliminar gradiente de concentracin. Si se
mantiene el gradiente aadiendo continuamente material nuevo a la regin de alta
concentracin y eliminndolo de la regin de baja concentracin, la difusin ser
continua. Esta situacin se presenta a menudo en las operaciones de transferencia de
materia y sistema de reaccin (DORAN M., 1998).

Difusin Molecular.

Es el mecanismo de transferencia de masa en fluidos estancados o en fluidos que

estn en movimiento, nicamente mediante flujo laminar, aun cuando siempre est
presente hasta el flujo turbulento muy intenso (TREYBAL, 1998).

Ejemplos de Procesos de Transferencia de Masa.

La trasferencia de masa se da en todos los sistemas bioqumicos alimentarios:
-En el proceso tecnolgico de enlatados de alimentos.
-En los procesos tecnolgicos de lcteos y derivados.
-En los procesos tecnolgicos de frutas confitadas -En los procesos tecnolgicos de
tecnologa azucarera.
1.2. Difusin Molecular en Gases

Es el fenmeno por el cual las molculas de un gas se distribuyen uniformemente en

el otro gas. Tambin se establece como la capacidad de las molculas gaseosas para
pasar a travs de aberturas pequeas, tales como paredes porosas, de cermica o
porcelana que no se halla vidriada.

Ley de la Difusin Gaseosa

Fue establecida por Thomas Graham; quien manifiesta lo siguiente: En las mismas
condiciones de presin y temperatura, las velocidades de difusin de dos gases son
inversamente proporcionales a las races cuadradas de sus masas moleculares.

Anlisis: Llamemos M1 a la masa de las molculas de una especie y M2 a la masa de

las molculas de otra especie. Entonces, las energas cinticas promedio de las
molculas de cada gas estn dadas por las expresiones:

As mismo, donde V1 y V2 son las velocidades de difusin de los gases que se

comparan y d1 y d2 son las densidades. Las densidades se pueden relacionar con la

masa y el volumen porque ; cuando M sea igual a la masa molecular y V al

volumen molecular, podemos establecer la siguiente relacin entre las velocidades de
difusin de dos gases y su peso molecular:

1.3. Difusin Molecular en Slidos.

La difusin puede ser definida como el mecanismo por el cual la materia es

transportada por la materia. Los tomos de gases, lquidos y slidos estn en constante
movimiento y se desplazan en el espacio tras un perodo de tiempo. En los gases, el
movimiento de los tomos es relativamente veloz, tal efecto se puede apreciar por el
rpido avance de los olores desprendidos al cocinar o el de las partculas de humo.
En los lquidos, los tomos poseen un movimiento ms lento, esto se pone en
evidencia en el movimiento de las tintas que se disuelven en agua lquida. El
transporte de masa en lquidos y slidos se origina generalmente debido a una
combinacin de conveccin (movilizacin de fluido) y difusin. En los slidos, estos
 movimientos atmicos quedan restringidos (no existe conveccin), debido a los
enlaces que mantienen los tomos en las posiciones de equilibrio, por lo cual el nico
mecanismo de transporte de masa es la difusin. Sin embargo las vibraciones trmicas
que tienen lugar en slidos permiten que algunos tomos se muevan.

1.4. Difusin Molecular en Lquidos

La velocidad de difusin molecular en lquidos es mucho menor que en gases. Las

molculas de un lquido estn muy cercanas entre s en comparacin con las de un
gas; la densidad y la resistencia a la difusin de un lquido son mucho mayores, por
tanto, las molculas de A que se difunde chocarn con las molculas de B con ms
frecuencia y se difundirn con mayor lentitud que en los gases. Debido a esta
proximidad de las molculas las fuerzas de atraccin entre ellas tiene un efecto
importante sobre la difusin. En general, el coeficiente de difusin de un gas es de un
orden de magnitud de unas 10 veces mayor que un lquido.

La teora cintico-molecular de los lquidos est mucho menos desarrollada que la

de los gases. Por esta razn, la mayor parte de los conocimientos referente a las
propiedades de transporte se han obtenido experimentalmente. Se han elaborado
varias teoras y modelos, pero los resultados de las ecuaciones obtenidas an
presentan desviaciones notables con respecto a los datos experimentales. En la
difusin de lquidos, una de las diferencias ms notorias con la difusin en gases es
que las difusividades suelen ser bastante dependientes de la concentracin de los
componentes que se difunden.

III.MATERIALES Y METODOLOGA

3.1. Materiales
Alcohol de: 60, 70 y 96
Pipeta de 5 ml
Cronmetro
Regla graduada
Tubos de ensayo
Gradilla
3.2. Metodologa:

Esta prueba consiste en determinar experimentalmente la variacin del nivel del lquido
(alcohol) en intervalos tiempo establecido. Para se toma cuatro muestras de cada
concentracin de alcohol que se expone al medio ambiente a temperatura y presin
constante.
Empleando intervalos de tiempos aproximados de cada 5 horas medir la variacin de
altura del lquido que se est difundiendo en el aire.
 Esquema de parte experimental de la Difusin del alcohol de 60.

Figura N2. Rotulado de las cuatro Figura N3. Llenado del tubo de
muestras de concentracin de alcohol de 60 ensayo con alcohol de 60

Figura N4. Colocar la muestra en

Figura N5. Difusin de alcohol en aire
una gradilla y exponerlo al ambiente

Figura N6. Variacin de las alturas de

las muestras expuestas al ambiente
 Esquema de parte experimental de la Difusin del alcohol de 70.

Figura N7. Rotulado de las cuatro muestras

de concentracin de alcohol de 60, 70 y 96

Figura N8. Llenado del tubo de

ensayo con alcohol de 60, 70 y 96

Figura N9. Colocar las muestra en

una gradilla y exponerlo al ambiente.

Figura N10. Difusin de los tres

grados de alcoholes en el aire.

Figura N11. Variacin de las alturas

de las muestras expuestas al ambiente
 Esquema de parte experimental de la Difusin del alcohol de 96.

Figura N12. Alcohol de Figura N13. Rotulado de las cuatro

96 muestras de concentracin de alcohol de 96

Figura N14. Llenado del tubo de Figura N15. Variacin de las

ensayo con alcohol de 96, y colocar alturas de las muestras expuestas al
la muestra en una gradilla y ambiente a travs del tiempo.
exponerlo al ambiente.
IV. RESULTADOS
Empleando intervalos de tiempo establecido se midi la diferencia alturas del lquido
que se difundi en el aire, cuando se inici.

ALCOHOL DE 60
Tabla N 1. Toma de datos de la variacin de altura del alcohol de 60 en intervalos de
tiempos de cinco horas y su respectivo promedio.

Tiempo Tubo N 1 Tubo N 2 Tubo N 3 Tubo N 4 X h= (X)/n

(min) (Altura cm) (Altura cm) (Altura cm) (Altura cm)
300 0.2 0.3 0.2 0.3 0.25
600 0.4 0.4 0.3 0.4 0.375
900 0.5 0.5 0.4 0.5 0.475
1200 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7
1500 0.9 0.9 0.8 1 0.9
1800 1.1 1.3 1.1 1.4 1.225
2100 1.3 1.5 1.3 1.6 1.425
2400 1.6 1.7 1.5 1.8 1.65
2700 1.7 1.9 1.6 1.9 1.775
3000 1.9 2.1 1.8 2.1 1.975
3300 2.1 2.3 1.9 2.2 2.125
3600 2.2 2.4 2 2.4 2.25
3900 2.5 2.5 2.2 2.6 2.45
4200 2.7 2.8 2.5 2.7 2.675
4500 2.8 2.9 2.6 2.8 2.775
4800 2.9 3 2.7 2.9 2.875
5100 3.1 3.1 3 3.1 3.075
5400 3.2 3.2 3.2 3.2 3.2
5700 3.3 3.3 3.3 3.3 3.3
6000 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4
Tabla N2. Resultados experimentales de difusin del alcohol de 60 en aire a una
temperatura constante (20C)

Tiempo Z Z-Z0 t/(Z -Zo)

(min) (cm)
0 0 0 -
300 0.25 0.25 1200.0
600 0.375 0.375 1600.0
900 0.475 0.475 1894.7
1200 0.7 0.7 1714.3
1500 0.9 0.9 1666.7
1800 1.225 1.225 1469.4
2100 1.425 1.425 1473.7
2400 1.65 1.65 1454.5
2700 1.775 1.775 1521.1
3000 1.975 1.975 1519.0
3300 2.125 2.125 1552.9
3600 2.25 2.25 1600.0
3900 2.45 2.45 1591.8
4200 2.675 2.675 1570.1
4500 2.775 2.775 1621.6
4800 2.875 2.875 1669.6
5100 3.075 3.075 1658.5
5400 3.2 3.2 1687.5
5700 3.3 3.3 1727.3
6000 3.4 3.4 1764.7
 Grfico N1. Curva de Regresin Ajustada.

2000.0

1800.0

1600.0

1400.0

1200.0

1000.0
y = 43.439x + 1513.4
800.0

600.0

400.0

200.0

0.0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4

b 1513.4
m 43.439

Clculo de la Difusividad molecular (DAB) del alcohol de 60

Masa de alcohol (etanol): 46.07 g/mol
TF= 6000 x 60 s TF= tiempo final en
segundos
PA1= 0.07763 atm (Presin de vapor del etanol a 20C)

PA2= 0 atm
PB1= 0.73 -0.07763 atm
T= 293 K
PB2= 0.73 - 0 atm
Densidad del alcohol: 0.7893 g/ml

P= 0.73 atm (Presin del vapor de aire a 20C)

Densidad del aire: 0.0012289 g/ml

2
1
PBM= ln(2/1) = 0.6904578077 atm
(202)

7 2 =
DAB= 1.25521796310 cm /s 2 (1 2 )
DAB= 1.255217 109 m2/s
Clculo del valor numrico del flujo de transporte del alcohol de 60 en aire

NA= 1.72553 1010 kg mol/s.m2

= ( 2 )
(2 1) 1

ALCOHOL DE 70
Tabla N3. Toma de datos de la variacin de altura del alcohol de 70 en intervalos de
tiempos de cinco horas y su respectivo promedio.

Tiempo TuboN1 Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 =

(min) (Altura cm) (Altura cm) (Altura cm) (Altura cm)

300 0.1 0.1 0.2 0.2 0.15

600 0.2 0.2 0.3 0.4 0.275
900 0.3 0.4 0.5 0.5 0.425
1200 0.4 0.5 0.6 0.6 0.525
1500 0.5 0.6 0.7 0.7 0.625
1800 0.6 0.8 0.8 0.8 0.75
2100 0.7 0.9 0.9 0.9 0.85
2400 0.8 1 1 1 0.95
2700 0.9 1.1 1.1 1.1 1.05
3000 1 1.2 1.2 1.3 1.175
3300 1.1 1.4 1.4 1.4 1.325
3600 1.2 1.5 1.5 1.5 1.425
3900 1.3 1.6 1.6 1.6 1.525
4200 1.4 1.7 1.7 1.7 1.625
4500 1.5 1.8 1.8 1.8 1.725
4800 1.6 1.9 1.9 1.9 1.825
5100 1.7 2 2 2 1.925
5400 1.8 2.1 2.1 2.1 2.025
5700 1.9 2.1 2.1 2.1 2.05
6000 2 2.2 2.2 2.2 2.15
6300 2.1 2.2 2.2 2.2 2.175
6600 2.2 2.3 2.3 2.3 2.275
6900 2.3 2.3 2.3 2.3 2.3
7200 2.3 2.4 2.4 2.4 2.375
7500 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4
7800 2.4 2.5 2.5 2.5 2.475
8100 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5
8400 2.5 2.6 2.5 2.5 2.525
8700 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6
Tabla N4. Resultados experimentales de difusin del alcohol de 70 en aire a una
temperatura constante (20C)

Tiempo (min) Z (cm) Z-Z0 t/(Z-Z0)

0 0 0 -
300 0.15 0.15 2000.0
600 0.275 0.275 2181.8
900 0.425 0.425 2117.6
1200 0.525 0.525 2285.7
1500 0.625 0.625 2400.0
1800 0.75 0.75 2400.0
2100 0.85 0.85 2470.6
2400 0.95 0.95 2526.3
2700 1.05 1.05 2571.4
3000 1.175 1.175 2553.2
3300 1.325 1.325 2490.6
3600 1.425 1.425 2526.3
3900 1.525 1.525 2557.4
4200 1.625 1.625 2584.6
4500 1.725 1.725 2608.7
4800 1.825 1.825 2630.1
5100 1.925 1.925 2649.4
5400 2.025 2.025 2666.7
5700 2.05 2.05 2780.5
6000 2.15 2.15 2790.7
6300 2.175 2.175 2896.6
6600 2.275 2.275 2901.1
6900 2.3 2.3 3000.0
7200 2.375 2.375 3031.6
7500 2.4 2.4 3125.0
7800 2.475 2.475 3151.5
8100 2.5 2.5 3240.0
8400 2.525 2.525 3326.7
8700 2.6 2.6 3346.2
 Grfico N2. Curva de Regresin Ajustada

3500.0

3000.0

2500.0
t/(Zf-Z0)

2000.0
y = 414.77x + 2016.5
1500.0

1000.0

500.0

0.0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Zf-Z0
Regresin ajustada de los valores de Zf-Z0 y t/ (Zf-Z0) que se da
en la difusin del alcohol de 70

b 1513.4
m 43.439

Clculo de la Difusividad molecular (DAB) del alcohol de 70

Masa de alcohol (etanol): 46.07 g/mol
TF= 8700 x 60 s TF= tiempo final en
R= 0.0821 atm-lt/g molK segundos

PA1= 0.07763 atm (Presin de vapor del etanol a 20C)

PA2= 0 atm PB1= 0.73 -0.07763 atm

T= 293 K PB2= 0.73 - 0 atm

Densidad del alcohol: 0.7893 g/ml

P=0.73 atm (Presin del vapor de aire a 20C)

Densidad del aire: 0.0012289 g/ml

2 1
PBM= = 0.6904578077 atm
ln(2/1)
(202)
DAB= 0.032512938 cm2/s =
2 (1 2 )
6 2
DAB= 3.25129 10 m /s
Clculo del valor numrico del flujo de transporte del alcohol de 70 en aire.

NA70=4.26898 107 kg mol/s.m2 = ( 2 )
1

ALCOHOL DE 96
Tabla N5 . Toma de datos de la variacin de altura del alcohol de 96 en intervalos de
tiempos de cinco horas y su respectivo promedio.

Tiempo TuboN1 Tubo N2 Tubo N3 Tubo N4 =

(min) (Altura cm) (Altura cm) (Altura cm) (Altura cm)

0 4.7 4.4 4.6 4.5 4.6

300 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1
600 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2
900 0.3 0.4 0.3 0.4 0.4
1200 0.4 0.5 0.4 0.5 0.5
1500 0.5 0.6 0.5 0.6 0.6
1800 0.6 0.8 0.6 0.7 0.7
2100 0.7 0.9 0.6 0.9 0.8
2400 0.8 1 0.9 1 0.9
2700 0.9 1.2 1 1.1 1.1
3000 1 1.3 1.2 1.3 1.2
3300 1.1 1.4 1.4 1.4 1.3
3600 1.2 1.6 1.5 1.5 1.5
3900 1.3 1.7 1.6 1.6 1.6
4200 1.4 1.8 1.8 1.7 1.7
4500 1.5 2 1.9 1.8 1.8
4800 1.6 2.1 2 1.9 1.9
5100 1.7 2.2 2.1 2.1 2.0
5400 1.8 2.4 2.1 2.1 2.1
5700 1.9 2.6 2.2 2.2 2.2
6000 2 2.7 2.2 2.3 2.3
6300 2.1 2.8 2.3 2.4 2.4
6600 2.2 3 2.4 2.5 2.5
6900 2.3 3.1 2.4 2.6 2.6
7200 2.4 3.2 2.5 2.6 2.7
7500 2.5 3.4 2.5 2.7 2.8
7800 2.6 3.6 2.6 2.7 2.9
8100 2.7 3.7 2.7 2.8 3.0
8400 2.8 3.8 2.8 2.8 3.1
8700 2.9 4 2.9 2.9 3.2
Tabla N6. Resultados experimentales de difusin del alcohol de 70 en aire a una
temperatura constante (20C)

Tiempo (min) Z (cm) Z-Z0 t/(Z-Z0)

0 0 0 -
300 0.1 0.1 3000.0
600 0.2 0.2 3000.0
900 0.4 0.4 2250.0
1200 0.5 0.5 2400.0
1500 0.6 0.6 2500.0
1800 0.7 0.7 2571.4
2100 0.9 0.9 2333.3
2400 1 1 2400.0
2700 1.1 1.1 2454.5
3000 1.3 1.3 2307.7
3300 1.4 1.4 2357.1
3600 1.5 1.5 2400.0
3900 1.6 1.6 2437.5
4200 1.7 1.7 2470.6
4500 1.8 1.8 2500.0
4800 1.9 1.9 2526.3
5100 2.1 2.1 2428.6
5400 2.2 2.2 2454.5
5700 2.3 2.3 2478.3
6000 2.4 2.4 2500.0
6300 2.5 2.5 2520.0
6600 2.6 2.6 2538.5
6900 2.7 2.7 2555.6
7200 2.8 2.8 2571.4
7500 2.9 2.9 2586.2
7800 3 3 2600.0
8100 3.1 3.1 2612.9
8400 3.2 3.2 2625.0
8700 3.3 3.3 2636.4
 Grfico N3. Curva de Regresin Ajustada

3500
y = 17.24x + 2166.6
3000
t/(Zf-Z0) 2500

2000

1500

1000

500

0
0 5 10 15 20 25 30 35

Zf-Z0

Regresin ajustada de los valores de Zf-Z0 y t/ (Zf-Z0) que se da

en la difusin del alcohol de 96

b 2166.4
m 17.24
Clculo de la Difusividad molecular (DAB) del alcohol de 96
Masa de alcohol (etanol): 46.07 g/mol
TF= 8700 x 60 s TF= tiempo final en
segundos
PA1= 0.07763 atm (Presin de vapor del etanol a 20C)

PA2= 0 atm

T= 293 K
PB1= 0.73 -0.07763 atm
Densidad del alcohol: 0.7893 g/ml
PB2= 0.73 - 0 atm
P= 0.73 atm (Presin del vapor de aire a 20C)

Densidad del aire: 0.0012289 g/ml

(2 02)
2 1
PBM= = 0.6904578077 atm =
ln(2/1) 2 (1 2 )
DAB= 0.0422934788 cm2/s

DAB= 4.22935 106 m2/s

Clculo del valor numrico del flujo de transporte del alcohol de 96 en aire

NA=5.41832 107 kg mol/s.m2

= ( 2 )
(2 1) 1
 GRADO

60 1.255217 109 m2/s 1.72553 1010 kg mol/s.m2

70 3.25129 106 m2/s 4.26898 107 kg mol/s.m2
96 4.22935 106 m2/s 5.41832 107 kg mol/s.m2

V. DISCUSIONES

Segn Mott (1996): El valor de la difusividad DAB debe ser mayor para los
lquidos ms voltiles (benceno, acetona y alcohol), ya que estos tienden a
evaporarse con mayor facilidad, adems de presentar una alta velocidad de
transferencia de masa; observndose este suceso en experimento del etanol.
Se sabe que a mayor concentracin de alcohol en un lquido, entonces mayor
ser la difusividad de ste (fuente propia); por lo que en la prctica se pudo
comprobar comparando los resultados de los alcoholes de 60, 70 y 96, viendo
que el que presentaba la mayor difusividad era el alcohol de 96, por lo que
queda demostrado dicha afirmacin.

VI. REFERENCIA BIBLIOGRFICA

Mott, R. (1996) Difusion molescular. 4. Ed.Mexico: Prentice_Hall 580p.

En:http://documents.mx/documents/determinacion-de-la-difusividad-molecular-
de-hexano-en-el-aire.html#. Ledo el 30 de julio del 2016.
En:http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica_//transporte/difusion/volatil/volatil.html.
Ledo el 05 de agosto del 2016.
En: Pryde J. A., Pryde E. A. A simple quantitative diffusion experiment. Physics
Education, Vol 2 (1967) pp. 311-314. Ledo el 8 de agosto del 2016.
En: http://es.slideshare.net/yuricomartinez/labo-1difusin-de-gases-de-lquidos
En:http://www.academia.edu/6060576/Determinacion_de_difusividades_masica
s_ing_2terminado_1_. Ledo el 20 de agosto del 2016.