Plan de Estudios Licenciatura en Biotecnología

Universidad Nacional de Moreno
Plan de Estudios
LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA
Universidad Nacional de Moreno - Av. Bartolom Mitre N 1891

(B1744OHC) Moreno Provincia de Buenos Aires Repblica Argentina
(0237) 466-7186/1529/4530 - (0237) 462-8629 - (0237) 460-1309 www.unm.edu.ar
2015 - AO DEL BICENTENARIO DEL CONGRESO DE LOS PUEBLOS LIBRES
RECTOR
Hugo O. ANDRADE
VICERRECTOR
Manuel L. GOMEZ
SECRETARIA ACADMICA
Adriana M. del H. SANCHEZ
SECRETARIO DE INVESTIGACIN, VINCULACIN TECNOLGICA Y

RELACIONES INTERNACIONALES
Jorge L. ETCHARRAN (ad honorem)
SECRETARIA DE EXTENSIN UNIVERSITARIA

M. Patricia JORGE
SECRETARIO GENERAL
V. Silvio SANTANTONIO
DIRECTOR GENERAL-DECANO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS APLICADAS Y

TECNOLOGA
Jorge L. ETCHARRAN
___________________
Colaboraron en la formulacin de la presente propuesta de carrera de Licenciatura en
Biotecnologa:
Lic. Marcela A. lvarez

Lic. Maria P. Abruzzini
Lic. Milena Cevallos
Dr. Pablo E. Coll
Lic. Fernando Chorny
Dra. Cecile M. Du Mortier
Mg. Jorge L. Etcharrn
Dra. Marisa Farber
Lic. Oscar R. Prez
Mg. Fernando C. Raibenberg
Dr. Luis A. Romano
Dra. Vernica Torres Leedham
Lic. Adriana M. del H. Sanchez.
1
LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA 1
Identificacin de la carrera Licenciatura en Biotecnologa
Ttulo que otorga Licenciado en Biotecnologa
Ttulo Intermedio Tcnico Universitario en Biotecnologa
Unidad Acadmica Departamento de Ciencias Aplicadas y Tecnologa2
Nivel Grado
Alcances del ttulo3 En base a la formacin propuesta, se espera que el egresado de la

Licenciatura en Biotecnologa de la UNM sea capaz de, dejando constancia en forma expresa,
que la responsabilidad primaria y la toma de decisiones la ejerce en forma individual y exclusiva
el poseedor del ttulo con competencia reservada, de acuerdo al rgimen del art. 43 de la Ley de
Educacin Superior, del cual depender el poseedor del ttulo de Licenciado en Biotecnologa, al
cual, por s, le estar vedado realizar dichas actividades:
1. Participar en la creacin e innovacin de productos generados por manipulacin gentica de
clulas procariotas y eucariotas.
2. Colaborar en la implementacin de tecnologas de produccin por fermentacin industrial y
cultivo celular a escala.
3. Colaborar en tareas de innovacin, planificacin, desarrollo y control de procesos
biotecnolgicos en escala de laboratorio, planta piloto e industrial.
4. Realizar y supervisar con metodologas trazables el control de calidad de insumos y
productos en industrias biotecnolgicas.
5. Colaborar en el desarrollo de nuevas herramientas de diagnstico de laboratorio en el mbito
de la sanidad humana, animal y vegetal, basndose en los anlisis genmico, protemico y/o
la utilizacin de reactivos producidos por ingeniera gentica.
6. Participar en tareas de asesoramiento y peritaje, en todos los mbitos incluido el judicial,
aplicando metodologas de ingeniera gentica, biologa celular y microbiologa molecular.
7. Colaborar y participar en tareas de consultora de las reas alimentarias, farmacuticas y
anexas.
8. Contribuir a la organizacin para la preparacin y conservacin de muestras bajo parmetros
de biocustodia y trazabilidad.
9. Participar en la organizacin, implementacin y control de operaciones generales y tcnicas
instrumentales de laboratorio certificables, atendiendo normas de buenas prcticas (GLP).
10. Integrar equipos multidisciplinarios para el desarrollo de proyectos de transferencia
biotecnolgica.
11. Evaluar, elaborar y asesorar en la determinacin de especificaciones tcnicas bioseguras y
organizativas de laboratorios biomoleculares.
Alcances del ttulo de la Tecnicatura en Biotecnologa:
De acuerdo con la formacin que se propone y conforme el conjunto de conocimientos y saberes
1 Aprobado por Resolucin UNM-CS N 172/15.

Reconocimiento oficial y validez nacional del ttulo en trmite.
2
Se ha previsto incorporar la Licenciatura en Biotecnologa en este Departamento Acadmico hasta que concluya el
despliegue institucional de la Universidad, de acuerdo a lo previsto en su Proyecto Institucional 2011-2015.
3
Sustituido por artculo 1 de la Resolucin UNM-R N 323/15
2
a adquirir, se espera que el Tcnico Universitario en Biotecnologa de la UNM sea capaz de,
dejando constancia en forma expresa, que la responsabilidad primaria y la toma de decisiones la
ejerce en forma individual y exclusiva el poseedor del ttulo con competencia reservada, de
acuerdo al rgimen del art. 43 de la Ley de Educacin Superior, del cual depender el poseedor
del ttulo de Tcnico Universitario en Biotecnologa, al cual, por s, le estar vedado realizar
dichas actividades:
1. Asistir en el desarrollo de productos generados por manipulacin gentica de clulas
procariotas y eucariotas.
2. Asistir en los procesos de produccin, sntesis o elaboracin de sustancias y materiales de
origen natural o artificial.
3. Aplicar normas, mtodos y tcnicas para el anlisis, ensayos y control de calidad de
sustancias constitutivas de biomateriales.
4. Organizar y controlar el manejo de material e instrumental de laboratorio qumico biolgico y
microbiolgico.
5. Asistir en la implementacin de anlisis de materiales extrados de animales y vegetales.
6. Asistir en la implementacin de anlisis de alimentos y materias primas destinadas a la
elaboracin de comestibles.
7. Asistir en la implementacin de anlisis de productos cosmticos y sus materias primas
destinados al desarrollo de la industria cosmecutica.
8. Asistir en la implementacin de programas y normas de gestin de la produccin, y la calidad
en bioprocesos.
9. Apoyar a la investigacin y enseanza cientfica.
Requisitos de ingreso Poseer ttulo de nivel medio o polimodal y haber aprobado el Curso de
Orientacin y Preparacin Universitaria (COPRUN) en cualquiera de sus modalidades, o la
instancias de ingreso que el futuro establezca la Universidad.
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Organizacin curricular y rgimen de correlatividades:

Horas Terico-
Ao Cuat. Cdigo Asignatura-Actividad Correlativas Laboratorio Taller Horas Totales
Semanales Prcticas
1 1 111 Introduccin a la Qumica 8 4 4 128
1 1 112 Introduccin al Clculo 5 3 2 80
1 1 113 Introduccin a la Biotecnologa 5 5 80
1 2 114 Anlisis Matemtico 112 6 3 3 96
1 2 115 Qumica General e Inorgnica 111 10 5 5 160
1 2 116 Biologa 6 3 3 96
2 3 121 Diseo de Algoritmos y Estructura de Datos 114 5 2 3 80
2 3 122 Qumica Orgnica 115 10 5 5 160
2 3 123 Fsica I 114 5 5 80
2 4 124 Fsica II 123 6 3 3 96
2 4 125 Qumica Analtica e Instrumental 115-123 8 4 4 128
2 4 126 Bioestadstica 114-116 4 2 2 64
3 5-6 131 Prctica Pre-profesional I (*) 122-125 80
3 5 132 Qumica Biolgica I 122 10 5 5 160
3 5 133 Biotica y Filosofa de la Ciencia 116 4 4 64
3 5 134 Biologa Molecular y Celular 113-116-122 8 4 4 128
3 6 135 Microbiologa I 116-122 6 3 3 96
3 6 136 Bioprocesos I 113-121 7 3 4 112
3 6 137 Biotecnologa I 113-122 7 3 4 112
Ciclo Inicial: Titulo Intermedio: Tcnico Universitario en Biotecnologa 2000
4 7-8 141 Prctica Pre-profesional II (*) 131 80
4 7 142 Inmunologa 132 10 5 5 160
4 7 143 Gentica 134 8 4 4 128
4 7 144 Microbiologa II 135 5 2 3 80
4 8 145 Qumica Biolgica II 132 10 5 5 160
4 8 146 Ingeniera Gentica 134 10 5 5 160
5 9-10 151 Prctica Pre-profesional III (*) 141 96
5 9 152 Biotecnologa II 137 7 3 4 112
5 9 153 Gestin de Proyectos 137 5 3 2 80
5 9 154 Bioprocesos II 136 7 3 4 112
5 10 155 Bioinformtica 114-146 8 2 6 128
5 10 156 Economa de la Tecnologa e Innovacin 121 4 4 64
Ciclo Superior 1360
161 Ingls Nivel I 3 3 48
162 Ingls Nivel II 161 3 3 48
163 Taller de Manejo de Soft. y de Bases de D. 2 2 32
164 Seminario Taller Optativo (**) 2 32
Actividades Complementarias (***) 160
Titulo Licenciado en Biotecnologa 3520

(*)La distribucin horaria se establecer conforme las actividades a desarrollar en cada Prctica Pre-profesional
(**) Requisitos de correlatividades a determinar para cada actividad optativa
(***) A eleccin del alumno durante el desarrollo de los Ciclos de Formacin Inicial o Superior
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Contenidos mnimos y objetivos de las asignaturas y actividades de la carrera de Licenciado en

Biotecnologa:
Ciclo de Formacin Inicial
Ao 1 Cuatrimestre 1
Introduccin a la Qumica (111)
Objetivos de aprendizaje:
Brindar al estudiante la formacin bsica necesaria para la comprensin de los principios de
la Qumica, y las herramientas para su profundizacin posterior.
Adquirir conceptos bsicos sobre la composicin, estructura y propiedades de la materia, y
sobre los cambios qumicos que la materia puede experimentar.
Contenidos mnimos:
tomos y molculas. Sistemas materiales. Composicin del tomo. Partculas subatmicas.
Nucleones y electrones. Nmero atmico y nmero msico. Masa atmica y masa molecular.
Cantidad de sustancia, masa molar, volumen molar. Constante de Avogadro. Clasificacin
peridica. Tabla Peridica de los Elementos. Perodos y grupos. Enlaces qumicos. Tipos de
enlaces qumicos. Compuestos inorgnicos. Estados de oxidacin. Compuestos inorgnicos
binarios, terciarios y cuaternarios sencillos. Nomenclatura. Soluciones. Soluto y solvente. Formas
de expresar la concentracin de las soluciones. Iones en solucin acuosa: electrolitos,
disociacin. Dilucin y mezcla de soluciones. Gases. Descripcin del estado gaseoso. Nociones
de teora cintico-molecular. Hiptesis de Avogadro. Ecuacin de estado de gases ideales.
Mezcla de gases. Presiones parciales.
Introduccin al Clculo (112)
Conocer los conceptos de funcin, y las herramientas bsicas que brinda el clculo para el
estudio de los fenmenos que se pueden representar por medio de funciones.
Adquirir conocimiento de las funciones definidas sobre nmeros reales y a valores tambin
reales que constituye el objeto central de la materia.
Contenidos mnimos:
Definicin y estudio de las funciones elementales, polinomios, exponenciales y logartmicas,
trigonomtricas y de las que se obtienen por sumas, productos, cocientes y composicin. Trabajo
con distintas representaciones de funciones, grfica, algebraica, numrica, y coloquial.
Introduccin a la Biotecnologa (113)
Comprender la relevancia del estudio de las ciencias biotecnolgicas en el desarrollo
cientfico actual.
Estructurar el conocimiento de las ideas y conceptos principales de la biotecnologa,
enfocando en la interrelacin entre la actividad cientfica, tecnolgica y su impacto en la
sociedad.
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Contenidos mnimos:
Definicin, historia y alcances de la biotecnologa. La aplicacin de la biotecnologa en las reas
de salud y del medio ambiente, como tambin a nivel de la produccin agroalimentaria e
industrial. Tecnologa en cultivo de clulas animales y vegetales. Tecnologa de ADN
recombinante. Tecnologas fermentativas. Impacto de la biotecnologa en el desarrollo
econmico de un pas.
Ao 1 Cuatrimestre 2
Anlisis Matemtico (114)
Generar capacidad de razonamiento sistemtico y adquirir herramientas de operaciones
algebraicas y mtodos de clculo diferencial e integral. Desarrollar modelos matemticos
para la simulacin: estructuras biomoleculares y de bioprocesos
Contenidos mnimos:
Clculo diferencial e integral para funciones reales de una variable. Interpretaciones fsicas y
geomtricas de la derivada y la integral. Aplicaciones, determinacin de extremos, anlisis de
funciones. Sucesiones y series. Introduccin a las ecuaciones diferenciales ordinarias
Qumica General e Inorgnica (115)
Conceptualizar la componente qumica de los sistemas biolgicos.
Adquirir conceptos de teora atmica, entender los diferentes tipos de uniones qumicas y su
implicancia en la formacin e interaccin de estructuras macromoleculares.
Contenidos mnimos:
Geometra y polaridad de las molculas. Estequiometra. Soluciones: Propiedades Coligativas.
Termoqumica. Cintica Qumica: Velocidad de reaccin. Ecuacin de Arrhenius. Equilibrio
qumico. Introduccin al equilibrio acido-base. Equilibrios Inicos: cido-base y Solubilidad de
Sales. Concepto de pH. Soluciones reguladoras. Reacciones de xido-Reduccin: Uniones
Qumicas. Orbitales Moleculares. Qumica de coordinacin: Equilibrio de formacin de
complejos.
Biologa (116)
Adquirir slidos conceptos acerca de los mecanismos y estructuras sobre los que se basa el
estudio de los seres vivos.
Comprender apropiadamente la biodiversidad animal y vegetal.
Contenidos mnimos:
Bases qumicas de los seres vivos Principales compuestos orgnicos e inorgnicos presentes en
los seres vivos. Clula. Estructura y funciones. Teora celular. Microscopia ptica y electrnica
Mtodos citolgicos y citoqumicos. Estructura y funcin de la clula procaritica y eucaritica.
Informacin gentica. Expresin de la informacin. Replicacin de ADN. Los grandes troncos de
la vida. Caractersticas y funcin de la clula vegetal. Crecimiento y desarrollo de las plantas.
Introduccin a los conceptos de seleccin natural y reproduccin diferencial. Leyes de Mendel.
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Elementos de gentica de poblaciones. Elementos de la teora de evolucin. Plan corporal de

vertebrados. Anatoma, Histologa y Fisiologa de sistemas. Desarrollo embrionario temprano y
elementos de organognesis.
Ao 2 Cuatrimestre 3
Diseo de Algoritmos y Estructura de Datos (121)
Adquirir conceptos y tcnicas bsicas de diseo de algoritmos y estructuras de datos y
conocer las estructuras bsicas de almacenamiento de datos y los algoritmos bsicos para
problemas de bsqueda, clasificacin y ordenamiento.
Adquirir nociones de complejidad de algoritmos que permitan elegir correctamente la
estructura de datos y la implementacin para obtener el algoritmo ms eficiente para un
problema dado.
Contenidos mnimos:
Componentes de un programa. Datos y algoritmos. Tipos de datos simples: nmeros, cadenas,
booleanos. Estructuras de control. Funciones y procedimientos. Complejidad de algoritmos en
tiempo y espacio. Estructuras de almacenamiento y bsqueda de datos. Pilas, colas, listas,
diccionarios, conjuntos, rboles y grafos. Tcnicas de diseos de algoritmos. Recursividad,
divisin y conquista, programacin dinmica, bsqueda exhaustiva. Mtodos de ordenamiento.
Camino mnimo. Nociones de diseo de bases de datos.
Qumica Orgnica (122)
Conceptualizar el aumento de complejidad y diversidad, de molculas basadas en el tomo
de carbono, como unidad estructural de biomolculas.
Comprender mecanismos de reaccin y sntesis que originan la diversidad molecular
permitiendo la generacin de biomacromolculas.
Contenidos mnimos:
Uniones qumicas y estructura molecular. Hibridizacin. Reactividad qumica y mecanismos de
reaccin. Alcanos y cicloalcanos. Estereoqumica. Halogenuros de alquilo. Hidrocarburos
insaturados. Hidrocarburos aromticos. Alcoholes, fenoles y teres. Compuestos carbonlicos.
cidos carboxlicos y derivados. Compuestos orgnicos nitrogenados. Aminocidos y protenas.
Hidratos de carbono. cidos grasos y lpidos. Nucletidos y cidos nuclicos. Biomolculas
complejas (glicoconjugados, lipoprotenas). Relacin estructura funcin de las biomolculas.
Compuestos orgnicos varios.
Fsica I (123)
Entender las leyes que regulan el mundo fsico, para luego llevar dicho conocimiento a la
comprensin fsica de los fenmenos biolgicos.
Aplicar los principios del electromagnetismo y ptica, al entendimiento del instrumental
empleado en procesos biotecnolgicos.
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Contenidos mnimos:
Medicin, errores, sistemas de unidades. Cinemtica. Cantidad de movimiento y fuerza. Impulso
y trabajo. Energa. Oscilaciones. Equilibrio y elasticidad. Mecnica de fluidos.
Ondas mecnicas y acsticas. Propagacin. ptica geomtrica. Espejos y lentes. Instrumentos
pticos. ptica fsica. Electrosttica: carga y campo elctrico. Ley de Coulomb. Ley de Gauss.
Energa potencial elctrica. Potencial electrosttico. Corriente y resistencia elctricas. Ley de
Ohm. Leyes de Kirchoff. Magnetismo: campo magntico. Induccin electromagntica.
Propiedades magnticas de la materia
Ao 2 Cuatrimestre 4
Fsica II (124)
Potenciar e integrar los conocimientos adquiridos de qumica para comprender los
paradigmas actuales de la fsica.
Aplicar estos conocimientos al anlisis fsico matemtico de los mecanismos fisiolgicos
moleculares.
Contenidos mnimos:
Modelo atmico. Tcnicas espectroscpicas y de resonancia. Decaimientos nucleares y
mecanismos de reaccin. Fuentes de radiacin. Interaccin de las partculas cargadas y de la
radiacin electromagntica con la materia. Funciones de estado. Primer y segundo principio de la
termodinmica. Potenciales termodinmicos. Gases reales: Ecuaciones de estado. Teora de
soluciones. Equilibrio de fases. Equilibrio qumico. Electroqumica. Fisicoqumica de superficies.
Termodinmica de superficies. Micelas y Microemulsiones. Adsorcin. Sistemas coloidales.
Carga superficial. Modelos de Interfaces. Interaccin entre partculas coloidales. Coagulacin.
Qumica Analtica e Instrumental (125)
Aplicar los conocimientos adquiridos en qumica y fsica.
Comprender el funcionamiento de la aparatologa empleada en el control de procesos y de
producto final.
Contenidos mnimos:
Muestreo: su importancia en el anlisis cuali-cuantitativo. Preparacin de la muestra para el
anlisis. Nociones de gravimetra. Electrodos indicadores. Electrodos de referencia. Medicin de
pH. Introduccin a la cromatografa. Mtodos cromatogrficos, (GLC, HPLC UHPLC FPLC)
electroqumicos, radioqumicos y electroforticos (Electroforesis bidimensional y electroforesis
capilar). Introduccin a la quimiometra. Espectroscopia de absorcin atmica. Determinacin de
estructuras con mtodos instrumentales. Resonancia Magntica Nuclear. Espectrometra de
masa, Maldi TOF. Espectrografa por difraccin de rayos X.
Bioestadstica (126)
Conocer las operaciones de la estadstica inferencial para plantear hiptesis y pruebas
estadsticas en el campo disciplinar.
Dominar los diferentes mtodos probabilsticos que permiten validar la consistencia de un
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resultado.
Contenidos mnimos:
Estadstica descriptiva. Modelos determinsticos y estocsticos. Distribucin de probabilidades
sobre un espacio muestral. Variables aleatorias, discretas y continuas. Distintos tipos de
distribuciones. Inferencia estadstica. Intervalos de confianza. Varianza. Regresin lineal.
Coeficientes de correlacin. Ensayos de hiptesis. Nmeros aleatorios. Mtodo Montecarlo.
Ao 3 Cuatrimestres 5 y 6
Prctica Pre-profesional I (131)
Fortalecer, afianzar, y completar la formacin de los estudiantes, mediante la ejercitacin
prctica y la asistencia tcnica en laboratorios de diagnstico molecular y de I+D.
Realizar experiencias de laboratorio que contribuyan a integrar los conocimientos adquiridos
y adquirir habilidades actitudinales y procedimentales, que lo introduzcan en la prctica real
de su campo profesional.
Contenidos mnimos:
Se desarrollaran actividades donde el alumno pueda demostrar los conocimientos tericos
adquiridos y su capacidad tcnica para responder a los desafos o problemas planteados. Se
implementarn experiencias en las que se puedan consolidar conocimientos, mediante prcticas
en diagnstico molecular de patologas humanas, tcnicas generales de aislamiento,
amplificacin y caracterizacin de cidos nucleicos, (PCR, Secuenciacin, NGS). Adems se
trabajaran conceptos y tcnicas microbiolgicas, a travs de experiencias en el cultivo de
bacterias, y levaduras y procesos fermentativos y se acceder a prcticas de cultivo celular y
nociones bsicas de BPM y BPL.
Ao 3 Cuatrimestre 5
Qumica Biolgica I (132)
Comprender las bases qumicas del metabolismo celular.
Conceptualizar las transformaciones inherentes al metabolismo celular y generar procesos
de importancia econmica.
Contenidos mnimos:
Introduccin a los componentes qumicos de los sistemas vivientes. Estructura y propiedades de
los aminocidos y las protenas. Las enzimas: cintica y mecanismos de accin. Vitaminas y
Coenzimas. Carbohidratos: monosacridos y polisacridos. Bioenergtica. La gluclisis aerbica
y anaerbica. El Ciclo de Krebs o de los cidos tricarboxlicos. Cadena respiratoria y fosforilacin
oxidativa. Va de los fosfatos de pentosa. Gluconeognesis. Metabolismo del glucgeno y su
regulacin. Hormonas mecanismos de regulacin, concepto de receptor Fotosntesis. Lpidos:
estructura y metabolismo. Ciclo del nitrgeno. Metabolismo de aminocidos. Excrecin del
nitrgeno amnico: el ciclo de la urea. Los cidos nucleicos: bases, nuclesidos y nucletidos.
ADN y ARNs: estructura y metabolismo. Replicacin y transcripcin del ADN. Sntesis proteica y
su regulacin. El cdigo gentico. Regulacin del metabolismo: mecanismos moleculares de
transduccin de seales.
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Biotica y Filosofa de la Ciencia (133)
Desarrollar la capacidad de anlisis y pensamiento crtico y conocer los principales
paradigmas que se desarrollaron en el mbito del pensamiento cientfico.
Identificar los principales procedimientos de la metodologa cientfica y comprender las
caractersticas y problemas que plantea la investigacin cientfica, en particular, acerca del
avance en el conocimiento de la biologa molecular y sus aplicaciones biotecnolgicas.
Contenidos mnimos:
Conocimiento y ciencia. La organizacin de la investigacin cientfica. La naturaleza del
conocimiento cientfico: abordajes tradicionales y nuevos enfoques. Las ciencias fcticas:
cuestiones metodolgicas. Estructura interna de las teoras. Base emprica de las teoras.
Induccin, deduccin e hiptesis. Teoras de la explicacin y de la prediccin. Distintas
posiciones acerca del progreso cientfico. Cuestiones de prediccin cientfica. Corrientes
epistemolgicas alternativas, epistemologa gentica. El anlisis de la relacin ciencia-sociedad.
Tecnologa y sociedad, diferentes modelos de anlisis.
La tica terica. Las teoras y principios de biotica y los enfoques alternativos Problemas ticos
al principio de la vida La informacin, el consentimiento informado y la confidencialidad.
Investigacin con sujetos humanos y animales. Eugenesia e ingeniera gentica. Testeo
gentico. Terapia gnica. Medicina regenerativa: clulas madre. Clonacin teraputica.
Trasplantes de rganos. Xenotrasplantes. Neurotica. Tecnologas reproductivas: fertilizacin in
vitro y maternidad subrogada. La biotica y el SIDA. Acceso a la biotecnologa y justicia.
Biologa Molecular y Celular (134)
Profundizar los conocimientos adquiridos en Biologa y en Qumica Biolgica. aplicndolos
en la comprensin de las bases moleculares de la fisiologa celular.
Adquirir conceptos bsicos e introductorios de tcnicas de ingeniera gentica y conocer las
aplicaciones de la variabilidad gentica en el terreno forense, agronmico, y veterinario.
Contenidos mnimos:
Estructura y propiedades del ADN y de los ARNs ribosomal, de transferencia y mensajero.
Estructura de los genes procariticos y eucariticos. Intrones y exones. Genomas de organelas
eucariticas: el ADN de mitocondrias y cloroplastos. Expresin de los genes. Procesado del ARN
en procariotas y eucariotas. Cdigo gentico. Traduccin de ARN mensajero a protena.
Tecnologa del ADN recombinante. Transformacin, conjugacin y transduccin en bacterias.
Conceptos de ingeniera gentica. Clonado y seleccin del ADN recombinante. Bibliotecas
genmicas y de cADN. Bibliotecas de expresin. Conceptos de genmica y protemica Ciclo
celular, Apoptosis. Embriologa molecular. Drosophila como modelo. Genes hometicos.
Organognesis. Memoria celular. Determinacin celular. Diagnstico molecular de enfermedades
genticas humanas, animales y vegetales. Aplicaciones forenses. Utilizacin de marcadores.
10
Ao 3 Cuatrimestre 6
Microbiologa I (135)
Tomar conocimiento de la existencia de la biodiversidad microbiana y de los aspectos
inmunopatolgicos de las enfermedades microbianas en la salud humana, animal y vegetal,
como as tambin, como pueden ser controladas y prevenidas.
Entender los mecanismos fisiolgicos que se pueden aplicar a contextos de produccin de
bienes y generacin de servicios.
Contenidos mnimos:
Introduccin a la Microbiologa. Clasificacin de los microorganismos. Microorganismos
procariticos y eucariticos. Bacterias y arquebacterias. Algas y hongos. Herramientas utilizadas
en la clasificacin taxonmica. Biotecnologa en hongos. Modificacin gentica. El rol de los
hongos en la naturaleza. Protozoarios y parsitos metazoos. Ecologa microbiana.
Biodegradacin de molculas naturales y xenobiticos. Tcnicas de aislamiento y cultivo de
microorganismos. Microbiologa en el alimento. Alimentos funcionales, nutracuticos, probiticos,
prebiticos y simbiticos. Preservacin de alimentos y vida til. Tecnologas aplicables al control
de microorganismos en los alimentos. Caractersticas de microorganismos probiticos.
Interacciones Microorganismos-Plantas. Aplicaciones en la agroindustria. Fermentacin.
Productos de fermentacin. Fundamentos de virologa. Elementos de taxonoma. Biologa
molecular de virus. Agentes virales implicados en desarrollos biotecnolgicos: implicancias y
usos en profilaxis, diagnstico y terapia. Metodologa general utilizada en virologa, cultivo,
microscopa, tcnicas de deteccin y caracterizacin inmunolgicas y de biologa molecular.
Diagnstico virolgico.
Bioprocesos I (136)
Conceptualizar que los procesos biolgicos pueden analogarse a herramientas productivas.
Entender los aspectos bioingenieriles bsicos.
Contenidos mnimos:
Relacin entre variables biolgicas e ingenieriles (reactores). Proceso biotecnolgico integrado:
upper stream, produccin propiamente dicha, downstream. Influencia de las variables genticas
en etapas de no produccin. Ecuacin de balance macroscpico como clave para el anlisis de
los procesos celulares y los reactores biolgicos. Relacin geometra/reactor. Modo de
operacin. Anlisis cintico de procesos de crecimiento celular y formacin de productos.
Anlisis estequiomtrico de los procesos biotecnolgicos. Aplicaciones del quimiostato/auxostato
a la investigacin gentica, fisiolgica e industrial. Introduccin a la ingeniera de control
metablico. Aplicaciones de modelos en biologa molecular. Modelos estructurados y
segregados. Optimizacin de procesos.
Biotecnologa I (137)
Adquirir conceptos generales del empleo de los seres vivos como productores de bienes y
servicios.
Conocer la amplitud del campo de aplicacin de la biologa en el desarrollo de tecnologas.
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Contenidos mnimos:
Definicin, historia y alcances de la biotecnologa. Cultivo de clulas animales y vegetales.
Produccin de medicamentos en microorganismos. Enzimas con aplicaciones industriales.
Fermentaciones industriales. Produccin de alimentos. Seguridad en Biotecnologa.
Manipulacin de microorganismos recombinantes. Introduccin a la medicina veterinaria.
Animales de importancia econmica. Introduccin a la Fisiologa animal comparada. Introduccin
a la nutricin animal. Introduccin a la patologa animal. Biotecnologa aplicada a la produccin
pecuaria. Determinacin del sexo de embriones animales previa implantacin. Sexado de
semen. Genotipificacin de bovinos. Diagnstico de enfermedades genticas en animales de
importancia econmica. Diagnstico de enfermedades zoonticas. Prevencin y tratamiento de
enfermedades infecciosas. Vacunas tradicionales para virus y bacterias. Vacunas por ingeniera
gentica. Quimioterapia. Nuevas alternativas para el tratamiento de enfermedades causadas por
microorganismos. Manipulacin gentica de animales. Animales transgnicos. Terapia gnica.
Influencia de la ingeniera gentica en el futuro de la produccin animal.
Ciclo de Formacin Superior
Prctica Pre-profesional II (141)
prctica en el campo de la biologa molecular, variabilidad gentica y bioprocesos simples.
Contenidos mnimos:
En esta etapa se desarrollarn actividades donde el alumno adquiera capacidad tcnica en
diagnstico molecular aplicado al anlisis de muestras de origen animal y vegetal. Asimismo, Se
implementarn experiencias en las que puedan alcanzar conceptos y tcnicas generales de
variabilidad gentica aplicados a pruebas de filiacin en terreno forense, agronmico, y
veterinario y acceder a prcticas de cultivo a escala de clulas eucariotas y manejo de
bioreactores sencillos.
Ao 4 Cuatrimestre 7
Inmunologa (142)
Comprender las bases de las respuestas inmunes.
Conceptualizar las aplicaciones en el control y prevencin de enfermedades.
Contenidos mnimos:
Introduccin general. Inmunidad innata. rganos linfoides primarios y secundarios.
Reconocimiento del antgeno: Anticuerpos, Receptores T y B. Complejo mayor de
histocompatibilidad. Procesamiento antignico. Ontogenia de linfocitos T y B: Seleccin positiva
y negativa. Respuesta inmune adaptativa. Inmunidad celular: clulas presentadoras de antgeno.
12
Activacin T, diferenciacin y funcin efectora. Rol de las citoquinas y molculas de adhesin.

Inmunidad humoral: activacin B, funcin efectora de los anticuerpos. Sistema complemento.
Memoria inmunolgica. Mecanismos de tolerancia. Respuesta TH1 y TH2. Estructura gentica y
rearreglos. Anticuerpos monoclonales. Produccin de anticuerpos monoclonales en bacterias.
Bibliotecas combinatorias de anticuerpos. Principios bsicos de mtodos inmunolgicos. ELISA y
otros inmunoensayos. Aplicaciones clnicas.
Gentica (143)
Comprender los mecanismos de la herencia.
Conocer las bases moleculares en la que se sustenta la transmisin del material gentico.
Contenidos mnimos:
Principios bsicos de la herencia mendeliana: leyes de Mendel, teora cromosmica e
interacciones allicas. Cromosomas: estructura, funcin y organizacin. Cromosomas sexuales.
Alteraciones estructurales y numricas de cromosomas. Divisin celular Mapeo gnico en
eucariotas, ligamiento de genes, recombinacin, marcadores gnicos. Mutacin gnica: bases
moleculares. Conceptos de Gentica de poblaciones y Gentica cuantitativa. Introduccin a la
gentica humana. Bases cromosomales de la herencia. Patrones de herencia de genes nicos.
Herencia autosomal y ligada al cromosoma X. Herencia no clsica: mitocondrial, mosaico,
"imprinting". La organizacin del genoma humano y su diversidad. Clonado posicional.
Identificacin de genes que determinan enfermedades genticas. Anlisis de ligamiento familiar.
Enfermedades autosomales y ligadas a cromosomas sexuales. Fibrosis qustica. Enfermedad de
Duchenne. Enfermedad de Alzheimer. Priones enfermedades hematolgicas y HLA.
Microbiologa II (144)
Comprender las tecnologas derivadas de la microbiologa con aplicacin al sustento
ecolgico de procesos industriales.
Conocer los conceptos inherentes al manejo, transporte y disposicin de efluentes lquidos,
slidos y gaseosos urbano y agropecuarios.
Contenidos mnimos:
Organismos depuradores: caractersticas generales. Uso de fuentes alternativas de carbono,
nitrgeno y fsforo. Tecnologas de biodepuracin: lodos activados y biopelculas.
Biosuplementacin. Organismos especializados: seleccin y mejoramiento. Biotecnologas de
eliminacin de nitrgeno y fsforo. Degradacin de compuestos halogenados. Tratamientos
anaerbicos. Tratamientos previos fisicoqumicos. Bioprocesos depurativos de aguas residuales
de origen urbano, agrcola o industrial: comparacin y complementacin con mtodos
fisicoqumicos. Degradacin de residuos slidos: metodologas y alcances. Derrames
industriales. Mecanismos y alcances de la biorremediacin. Muestreadores de campo y sondas.
Determinaciones instrumentales de parmetros de calidad. Redes automatizadas de monitoreo y
correccin. Monitoreo y control de efluentes. Residuos slidos urbanos, agrcolas, patgenos y
peligrosos. Pre tratamientos. Transporte. Tratamientos clsicos y alternativos. Estrategias de
inertizacin y disposicin final.
13
Ao 4 Cuatrimestre 8
Qumica Biolgica II (145)
Comprender las diferentes estrategias de estudio de biomacromolculas en funcin de su
empleo como productos biotecnolgicos.
Adquirir conceptos acerca de la actividad biolgica de biomolculas, desde la visin de la
farmacologa y la toxicologa.
Contenidos mnimos:
Purificacin de protenas. Estrategias generales. Problemas especiales: Criterios de pureza:
electroforesis en gel de poliacrilamida, isoelectroenfoque. Secuenciacin de protenas.
Determinacin de la estructura tridimensional de las protenas. Cristalografa. Prediccin,
modificacin y diseo de estructuras proteicas. Modelado computacional de estructuras.
Modificaciones post-traduccionales, glicobiologia. Plegamiento de las protenas. Su importancia
en Biotecnologa. Cuerpos de inclusin: estructura y propiedades. Proteinasas. Degradacin
proteoltica intracelular: digestin lisosomal (catepsinas) y citoslica (proteasoma). Principios
generales de farmacologa. Farmacocintica: administracin, absorcin, distribucin y
metabolismo de los frmacos. Farmacodinamia: unin a receptores, farmacologa molecular,
transduccin de seales. Principios de toxicologa. Farmacologa del sistema nervioso autnomo
y del sistema nervioso central (neuro y psicofrmacos). Farmacologa cardaca, respiratoria y
renal. Frmacos que afectan los sistemas digestivos y endcrino. Farmacologa oncolgica.
Farmacogentica. Estudios clnicos y multicntricos, frmacovigilancia. Patentes farmacolgicas.
Ingeniera Gentica (146)
Emplear e integrar los conocimientos de qumica biolgica, microbiologa y gentica en la
comprensin de las tecnologas de ADN recombinante.
Comprender el potencial productivo de las metodologas moleculares.
Contenidos mnimos:
Tecnologa del DNA recombinante, clonado molecular, bancos genmicos y de cDNA, vectores.
Sondas moleculares. Amplificacin enzimtica de cidos nucleicos. Caracterizacin de cidos
nuclecos mediante tcnicas de ingeniera gentica. Secuenciacin de Sanger, NGS. Tipificacin
de genomas y ADN mitocondrial. Expresin de genes clonados. Ingeniera de protenas.
Metodologas para la deteccin de organismos emergentes. Evaluacin molecular de patgenos.
Aislamiento de RNA y sntesis de cDNA. Distintos tipos de PCR cualitativa y cuantitativa.
Tcnicas para el anlisis de transcriptos. Distintos tipos de microarrays. Sistemas eucariticos,
virales y no virales, para la expresin de genes heterlogos. Metodologas de transfeccin.
Terapia gnica. Oligonucletidos antisense. Ribozimas. RNA de interferencia. Epidemiologa
molecular. Genmica, protemica, transcriptmica. Transgnesis. Empleo de clulas madre
(stem cells) en terapia de organismos superiores.
14
Prctica Pre-profesional III (151)
prctica en procesos biotecnolgicos innovadores y bioprocesos complejos
Contenidos mnimos:
Se desarrollarn actividades de capacitacin prctica en tcnicas de ADN recombinante,
genmica, protemica y anlisis bioinformtico con el propsito de que el alumno acceda al
conocimiento de aplicaciones prcticas de la bio nanotecnologa y prcticas de manejo de
biorreactores complejos y tcnicas a escala de purificacin de biomolculas.
Ao 5 Cuatrimestre 9
Biotecnologa II (152)
Completar los conocimientos adquiridos en biotecnologa I.
Conocer las aplicaciones tecnolgicas de la biologa vegetal, inmunologa, y diferentes
aspectos del diagnstico molecular.
Contenidos mnimos:
Introduccin a la botnica (fisiologa y gentica vegetal). Mejoramiento vegetal. Normas que
rigen para la liberacin de nuevas plantas al medio ambiente. Biologa y bioqumica vegetal.
Estructura y fisiologa de las plantas florales. Principales caminos metablicos. Bioqumica del
cloroplasto. Biologa Molecular del desarrollo de plantas florales. Genes hometicos. Productos
naturales de origen vegetal. Su importancia en la alimentacin y en la teraputica de
enfermedades. Manipulacin gentica de plantas. Desarrollo de plantas transgnicas. Vectores
basados en el plsmido Ti de Agrobacterium tumefaciens para dicotiledneas. Control biolgico
de plagas. Fijacin biolgica del nitrgeno, Resistencia a enfermedades, susceptibilidad.
Participacin de las bacterias INA positivas. Procesos de fermentacin. Ejemplos de procesos
fermentativos industriales: produccin de antibiticos y de protena unicelular. Produccin de
medicamentos en microorganismos. Hormonas peptdicas. Diseo racional de drogas. Vacunas
humanas por ingeniera gentica. Enzimologa industrial. Deteccin de patgenos en alimentos.
Gestin de Proyectos (153)
Utilizar las tcnicas e informacin de la preparacin, formulacin y evaluacin econmica y
social de proyectos de inversin.
Identificar metodologas de investigacin y deteccin de informacin, a fin de evaluar
alternativas de inversin en actividades biotecnolgicas.
Contenidos mnimos:
Concepto de proyecto. Momentos. Etapas de un proyecto. Formulacin. Gestin de proyectos.
15
La evaluacin y la decisin de invertir. Diferencia entre la evaluacin social y econmica

proyectos. La evaluacin econmica de proyectos biotecnolgicos: Estudio de prefactibilidad.
Estudio de mercado, tcnico, jurdico, de organizacin, econmico-financiero y de impacto
ambiental.
Distintos criterios para la decisin de inversin: relacin costo-beneficio, estado de resultados,
Tasa Interna de Retorno (TIR), Valor Actual Neto (VAN), anlisis de sensibilidad, perodo de
recuperacin del capital, la evaluacin del riesgo y la incertidumbre.
Evaluacin social de proyectos: Anlisis de eficiencia y equidad. La funcin de bienestar social.
Otras metodologas de evaluacin y seleccin de proyectos. La planificacin. Aplicaciones en
estudio de casos y evaluacin de proyectos biotecnolgicos. Organismos que proveen
financiamiento para la ciencia. Herramientas de financiacin en la ciencia.
Bioprocesos II (154)
Integrar conocimientos avanzados de matemtica y fsica en la comprensin de procesos
biolgicos llevados a escala industrial.
Incorporar las herramientas necesarias para el diseo de estructuras y procesos que
aseguren la eficiencia y la calidad, configurando procesos biotecnolgicos acordes con el
grado de eficiencia buscado, optimizando el uso de tecnologa informtica y respetando los
requerimientos de calidad o normas en la materia.
Contenidos mnimos:
Fundamentos del diseo de biorreactores. Transferencia de materia. Fenmenos de transporte.
Restricciones por difusin. Reactores ideales: mezcla completa. Flujo pistn. Flujo no ideal:
dispersin, distribucin de edades. Micro-macro fluido. Segregacin. Conversin.
Adimensionalizacin. Escalamiento de procesos: Scaling-up, Scaling-down. Reactores para
clulas frgiles (Hibridomas, Plantas, etc.), para clulas inmovilizadas, de membrana, para
tratamientos de efluentes. Reactores para esterilizacin contina. Clculo de ciclos trmicos de
esterilizacin. Fundamentos de control automtico. Lazo de control. Sistemas lineales y no
lineales. Transformada de Laplace. Funcin de transferencia. Ganancia. Respuesta a
perturbaciones. Control ON/OFF, control PID. Estudio de estabilidad. Instrumentacin de
procesos biotecnolgicos. Transmisores. Control neumtico y digital. Aplicaciones.
Biotransformaciones y biocatalizadores: principios de su aplicacin. Enzimas hidrolticas: tipos,
sistemas experimentales para su uso en biocatlisis. Hidrolasas en resolucin de racematos.
Aplicaciones a productos de inters farmacolgico, biolgico e industrial. Conceptos bsicos de
calidad; su evolucin. Control de calidad. Aseguramiento de calidad (QA); calidad total. Mejora
continua. Reingeniera. Organizacin orientada a la calidad. GMP, GLP, normas ISO.
Organismos de acreditacin y normalizacin nacionales y extranjeras.
Ao 5 Cuatrimestre 10
Bioinformtica (155)
Aplicar conocimientos de informtica en el procesamiento de datos y anlisis genmico y
protemico.
Conocer las herramientas bioinformtico para la prediccin in slico de estructuras
biomoleculares.
16
Contenidos mnimos:
Niveles de informacin. Acceso remoto a bancos de datos, algoritmos de bsqueda. Bancos de
datos genticos. Anlisis de secuencias biolgicas. Identidades y similitudes secuenciales y
estructurales. Minera de datos (data mining): bsqueda de patrones y motivos. Teora de la
informacin y su aplicacin al estudio de las secuencias biolgicas. Aspectos composicionales
en cidos nucleicos y protenas. Evolucin molecular: filogenia y mecanismos de transferencia
de material gentico. Micro y Macroevolucin. Prediccin de la estructura secundaria en cidos
nuclecos. Prediccin de la estructura secundaria en protenas. Aproximaciones a la prediccin
de estructura terciaria en protenas: modelado por homologa (homology modelling), etc.
Metodologas relacionadas con protemica.
Economa de la Tecnologa e Innovacin (156)
Analizar diferentes enfoques en la teora econmica de la tecnologa y comprender el cambio
tcnico en el proceso de produccin y estudiar los procesos de innovacin en contextos
perifricos
Entender el paradigma de la bioeconoma y su alcance en la Argentina
Contenidos mnimos:
Distintos enfoques sobre la teora econmica de la tecnologa. Teoras de la innovacin. La
relacin entre la investigacin y la produccin. Relacin pblico privada en el desarrollo de
innovaciones. La apropiacin de los productos biotecnolgicos, patentes y transferencia de
tecnologa. Organismos de financiamiento y herramientas de financiacin de la ciencia. Qu es
patentable? Entes regulatorios nacionales e internacionales. Registro de producto.
El cambio tecnolgico y la especializacin internacional, la innovacin tecnolgica en contextos
perifricos, integracin regional y reestructuracin industrial. El desarrollo de la ciencia y la
tecnologa y los nuevos paradigmas tecnoproductivos: la bioeconoma. Bioeconoma en la
argentina y las bioeconomas regionales, experiencias y desafos.
Actividades Complementarias de la carrera de Licenciatura en Biotecnologa
Ingls Nivel I (161)
Conocer las estructuras bsicas sintcticas y poder formar oraciones simples y complejas,
utilizando modales y vocabulario propio de la disciplina.
Adquirir capacidad de lectura tcnica del idioma.
Contenidos mnimos:
Frase Nominal: el sustantivo ncleo y sus modificadores. El Artculo: definido e indefinido.
Pronombres: personales, objetivos, reflexivos, posesivos. El Adjetivo: diferentes tipos de
adjetivos; grados del adjetivos (superioridad, inferioridad, igualdad). La frase verbal. Verbo "to
be" en sus diferentes conjugaciones y con sus distintas acepciones. Verbos regulares e
irregulares en verbales en voz activa (tiempos perfectos). El modo imperativo y sus verbos
modales: "must", "should", "can", "ought to", "may","might", y las frases verbales equivalentes:
"be able to", "have to", en sus formas afirmativas, negativas e interrogativas. Nexos simples y
compuestos. Subordinacin. Oraciones condicionales en sus 3 variantes: probable, improbable e
imposible. Prctica en textos breves, de Contenido y vocabulario tcnico en bioqumica,
microbiologa, y biologa molecular. Verbo ingls. Conjugaciones simples, continuas y diferentes
17
formas.
Ingls Nivel II (162)
Lograr que el alumno adquiera la capacidad de lectura gil y autnoma que le permita
mantenerse actualizado mediante el acceso directo a textos en ingles.
Demostrar capacidad de comunicarse de modo verbal y escrito, utilizando el vocabulario de
la disciplina, con capacidad para escribir informes, artculos y cartas formales.
Contenidos mnimos:
Oraciones simples y compuestas. Nexos coordinantes y subordinantes. Omisin del nexo.
Enumeracin. Nexos que indican enumeracin, transicin, resumen, aposicin, causa, efecto,
contraste, etc. Estructuras anticipatorios: uso del "it" y del "there". Voz Pasiva en todos sus
tiempos. Formas pasivas especiales. Oraciones que se traducen con "se" en espaol. V o z
Pasiva en verbos defectivos. Nexos coordinantes y subordinantes. Nexos de enumeracin,
transicin, resumen, aposicin, resultado, inferencia, etc. Oraciones condicionales probables,
improbables e imposibles. Uso de otros nexos en oraciones condicionales (unless, provided, but,
for, etc.). Elipsis, modalizacin, enumeracin. El subjuntivo: equivalentes en ingls y su
traduccin al espaol. El infinitivo: con y sin el "to": "be + infinitivo", "have + infinitivo", "voz pasiva
+ infinitivo", "likely + infinitivo". Prctica de traduccin y Comprensin de textos de bioqumica,
biologa molecular, biotecnologa, Etc.
Taller de Manejo de Software y de Bases de Datos (163)
Incorporar conocimientos bsicos de informtica aplicada
Utilizar programas aplicativos especficos.
Contenidos mnimos:
Enseanza de conocimientos bsicos de informtica aplicada y bases de datos. Manejo de
software aplicados a las disciplinas biotecnolgicas. Manejo de publicaciones cientficas y
bibliografa a travs de aplicaciones online.
Taller de Investigacin (164A) (opcional)
Incorporar conocimientos bsicos sobre metodologa de la investigacin.
Realizar un ejercicio prctico de formulacin de un proyecto de investigacin.
Contenidos mnimos:
Se establecern conforme se organice la actividad.
Taller de Produccin de Textos (164B) (opcional)
Incorporar herramientas bsicas de expresin oral y escrita que fortalezcan la capacidad de
elaboracin y difusin de los contenidos propios de su disciplina.
Realizar una produccin escrita propia de su disciplina (diagnstico sectorial, ensayo
periodstico, artculo cientfico, etc.).
18
Contenidos mnimos:
Se establecern conforme se organice la actividad.
Las propuestas de actividades opcionales son indicativas y no limitadas a las propuestas

precedentes.
19

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Universidad Nacional de Moreno

Universidad Nacional de Moreno - Av. Bartolom Mitre N 1891

Universidad Nacional de Moreno

SECRETARIO DE INVESTIGACIN, VINCULACIN TECNOLGICA Y

SECRETARIA DE EXTENSIN UNIVERSITARIA

DIRECTOR GENERAL-DECANO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS APLICADAS Y

Lic. Marcela A. lvarez

Universidad Nacional de Moreno

Identificacin de la carrera Licenciatura en Biotecnologa

Ttulo que otorga Licenciado en Biotecnologa

Ttulo Intermedio Tcnico Universitario en Biotecnologa

Unidad Acadmica Departamento de Ciencias Aplicadas y Tecnologa2

Alcances del ttulo3 En base a la formacin propuesta, se espera que el egresado de la

Alcances del ttulo de la Tecnicatura en Biotecnologa:

De acuerdo con la formacin que se propone y conforme el conjunto de conocimientos y saberes

1 Aprobado por Resolucin UNM-CS N 172/15.

Universidad Nacional de Moreno

Universidad Nacional de Moreno

Organizacin curricular y rgimen de correlatividades:

1 1 112 Introduccin al Clculo 5 3 2 80

1 1 113 Introduccin a la Biotecnologa 5 5 80

1 2 114 Anlisis Matemtico 112 6 3 3 96

1 2 115 Qumica General e Inorgnica 111 10 5 5 160

2 3 121 Diseo de Algoritmos y Estructura de Datos 114 5 2 3 80

2 3 122 Qumica Orgnica 115 10 5 5 160

2 3 123 Fsica I 114 5 5 80

2 4 124 Fsica II 123 6 3 3 96

2 4 125 Qumica Analtica e Instrumental 115-123 8 4 4 128

2 4 126 Bioestadstica 114-116 4 2 2 64

3 5-6 131 Prctica Pre-profesional I (*) 122-125 80

3 5 132 Qumica Biolgica I 122 10 5 5 160

3 5 133 Biotica y Filosofa de la Ciencia 116 4 4 64

3 5 134 Biologa Molecular y Celular 113-116-122 8 4 4 128

3 6 135 Microbiologa I 116-122 6 3 3 96

3 6 136 Bioprocesos I 113-121 7 3 4 112

3 6 137 Biotecnologa I 113-122 7 3 4 112

Ciclo Inicial: Titulo Intermedio: Tcnico Universitario en Biotecnologa 2000

4 7-8 141 Prctica Pre-profesional II (*) 131 80

4 7 142 Inmunologa 132 10 5 5 160

4 7 143 Gentica 134 8 4 4 128

4 7 144 Microbiologa II 135 5 2 3 80

4 8 145 Qumica Biolgica II 132 10 5 5 160

4 8 146 Ingeniera Gentica 134 10 5 5 160

5 9-10 151 Prctica Pre-profesional III (*) 141 96

5 9 152 Biotecnologa II 137 7 3 4 112

5 9 153 Gestin de Proyectos 137 5 3 2 80

5 9 154 Bioprocesos II 136 7 3 4 112

5 10 155 Bioinformtica 114-146 8 2 6 128

5 10 156 Economa de la Tecnologa e Innovacin 121 4 4 64

Ciclo Superior 1360

161 Ingls Nivel I 3 3 48

162 Ingls Nivel II 161 3 3 48

163 Taller de Manejo de Soft. y de Bases de D. 2 2 32

164 Seminario Taller Optativo (**) 2 32

Actividades Complementarias (***) 160

Titulo Licenciado en Biotecnologa 3520

Universidad Nacional de Moreno

Contenidos mnimos y objetivos de las asignaturas y actividades de la carrera de Licenciado en

Ciclo de Formacin Inicial

Introduccin a la Qumica (111)

Introduccin al Clculo (112)

Introduccin a la Biotecnologa (113)

Universidad Nacional de Moreno

Anlisis Matemtico (114)