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forrajes
martes, 24 de abril de 2012
Las propiedades tanto fsicas como qumicas de los suelos, y en especial su fertilidad, afectan el
crecimiento, calidad y persistencia de los pastos. El relieve, la altitud, capacidad de retener agua,
drenaje determina la especie de pasto y forraje mas apropiado.
Las platas tienen una relacin directa con el suelo ( estructura fsica, porosidad y, retencin del
agua ). dentro de las propiedades qumicas tambin influyen en especial con el contenido de
materia orgnica y de nutrientes. La cantidad y naturaleza de la cubierta vegetal afecta
la remocin y lavado de nutrientes, como tambin los procesos de erosin o desgaste del suelo.
Para un buen establecimiento y manejo de pastos y forrajes, con le fin de suministrar al ganado
un alimento mas abundante y de buena calidad, se debe considerar varios aspectos:
Analizar el suelo donde donde va a establecer el pasto para determinar las necesidades
de fertilizantes. Las gramneas son exigentes especialmente en nitrgeno y fsforo y las
leguminosas en calcio y fsforo.
Preparar bien el suelo y disponer de un buen sistema de drenaje.
Aplicar los correctivos al momento de la siembra de acuerdo con el anlisis del suelo y las
recomendaciones.
Sembrar pastos productivos bien adaptados, diferenciando y conociendo las
diferentes caractersticas entre los pastos de zona fra con los de zona clida.
CLIMA FRO:
1. Menor potencial de produccin de materia seca
2. Menor relacin parte area/races
3. Mas macolladoras
4. Macollos mas livianos
5. Mayor contenido de agua
CLIMA CLIDO:
1. Mayor potencial de produccin de materia seca
2. Mayor relacin parte area/races
3. Menos macolladoras
4. Macollos pesados
5. Menor contenido de agua
Cuando se use semilla para la siembra asegurarse que sea de buena calidad y certificada.
Si se usa material vegetativo ( Tallos, Cepa, Estolones ) este debe provenir de plantaciones bien
fertilizadas y libres de enfermedades o plagas.
En el momento de la siembra las semillas debe taparse superficialmente, ya que si
quedan profundas no germinan ( igual para los estolones o tallos ).
Usar riego donde sea posible.
La preparacin del suelo se realiza para garantizar a la planta las condiciones optimas para
desarrollarse y as obtener los mejores rendimientos en produccin forrajera.
La preparacin del suelo debe hacerse de tal manera que conduzca a minimizar
la erosin y la degradacin de los suelos y lograr una mayor profundidad de laboreo que mejore
la capacidad de almacenamiento y conservacin de la humedad del suelo y suministro de
nutrientes.
SISTEMA DE LABRANZA
El manejo de una pastura o forraje dado, se inicia desde el momento de la siembra.
Labranza reducida
Consiste en dejar franjas alternas de terreno sin preparar, las cuales sirven de amortiguadores de
la velocidad del agua lluvia. Las franjas que se preparan se deben hacer en curvas de nivel.
Cero labranza.
Aqu se usan herbicidas de contacto que no dejan residuos txicos. se recomienda hacer un
pastoreo previo. El suelo estar protegido contra la erosin de la cobertura de la hojarasca y el
"amarre" que hacen las raices de la vegetacin anterior.
Labranza convencional
Consiste en arada y surcada, en zonas de ladera es recomendable realizar con bueyes, pues
causan menos dao al suelo. comparada con la labranza con tractor.
SIEMBRA
La poca de siembra depende fundamentalmente de las especies a sembrar, de la regin,
humedad y temperatura del suelo, peor por regla general se recomienda realizarla al comienzo
de periodo de lluvia.
Siembra en surco
En zonas donde los pastos estn depredados, existen malos manejos de los pastos cultivados, pues se nota la
pobre o mala condicin de estos, la cobertura vegetal es baja a causa de los deficientes manejos; por
consecuencia, se refleja en una baja produccin. A veces, no se toma en serio la actividad ganadera, sobre todo
el manejo de los pastos, por eso hay poca productividad de las vacas. Incluso, har que estos pastos tengan un
corto perodo de duracin (3 a 5 aos), pues no se les ha brindado una adecuada valorizacin. Como resultado,
los productores tendran que cambiar sus sistemas de pastos. Se deben tomar en cuenta buenas prcticas de
manejo, como estimar el primer corte de 90 a 120 das despus de la siembra, realizar pastoreos rpidos con
vacunos, llevar a cabo un corte manual con hoz, deshierbo manual y/o qumico, fertilizacin y riego.
El pastoreo de pastos cultivados debe realizarse - sobre todo el primer corte de establecimiento - a los tres meses
de establecido el cultivo o cuando haya alcanzado su perodo vegetativo (crecimiento del cultivo hasta la
semillacin), para ello se toma en cuenta el estado fsico de la planta (vigor y macollos de la planta). Si se
realiza el primer pastoreo a los tres o cuatro meses en un lugar donde hay pocas hectreas de terreno con gran
cantidad de pasto, lo ideal sera cortarlo.
Sistemas extensivos con manejo de cercos elctricos
El manejo de cercos elctricos impide que las vacas sobrepasen el lugar que les asignan los productores y les
permite consumir el forraje especialmente cortado. Pero, para aplicar correctamente dichos sistemas, existen
ciertas condiciones para conocer cunto es el consumo del animal por racin. Algunas veces, a pesar que se
disponen grandes extensiones de terrenos de pastoreo, los productores instalan sistemas de cercos elctricos,
tomando en cuenta tambin la poblacin de vacas que hay en una zona especfica. Si no se colocan dichos
cercos y los pastos se dejan a libre exposicin, el vacuno consumir solo los pastos que percibe agradables, ya
que es muy selectivo. Por otro lado, los pastos que no les agradan los dejarn de consumir y como consecuencia,
estos envejecern y se dar un retraso en el rebrote de los pastos.
Hay una regla para saber cunto se debe aprovechar el pasto. Generalmente, es cuando esta hierba alcanza una
altura de aproximadamente 25 cm a 30 cm, teniendo en cuenta que el pastoreo de plantas muy jvenes lleva a
daos causados por pisadas y muchas son arrancadas del suelo por no estar suficientemente enraizadas. Un
pastoreo con mucho retraso produce prdidas de forraje, ya que los animales no consumen bien el material
fibroso.
La frecuencia de pastoreos debe ser no menor a 40 das ni mayor a 50, por lo que el cultivo en esta fase se
encuentra con un mayor volumen forrajero y calidad nutritiva. Pasado este perodo, la planta se envejece, se
lignifica, pierde su valor nutritivo, baja su velocidad de rebrote y por consiguiente tendremos un menor nmero
de cortes por campaa y una baja produccin forrajera. Existe otra forma de aprovechar y manejar mejor la
pradera, que es destinndola al corte manual. Con esta prctica se obtienen mejores resultados en produccin
forrajera, aumenta el nmero de cortes por ao, debido a que no existe un maltrato por pisoteo del ganado al
momento del pastoreo.
- Fase 1: El pasto est consumido hasta el ras del piso y las pequeas hojas que crecern tendrn que realizar el
perodo de fotosntesis. Como son hojas pequeas, su crecimiento demorar ms tiempo.
- Fase 2: Perodo en el cual las hojas ya se han constituido, ha crecido el tallo y hay mayor adaptacin; por lo
tanto, existe una acumulacin de reservas. En esta fase, al igual que en la primera, an las vacas no deben
pastorear.
- Fase 3: En esta etapa las hojas ya cuentan con muchas reservas y la zona esta apta para que se realice el
pastoreo.
Recuperacin de pastos
El perodo de rebrote puede ser de hasta 1.2 cm/da en promedio. Cuando se realiza un pastoreo demasiado
severo, el rebrote de los pastos es muy lento. Pero, si se hace un pastoreo controlado, el retorno del pasto puede
ser tal cual lo indicado anteriormente.
Formas de recuperacin
Con labranza mnima: Consiste en realizar la pasada de un arado tipo tiller y/o yunta de animales cuando la
pradera est hmeda y haya sido pastoreada.
Con labranza cero: Consiste en realizar un sobre pastoreo a la pradera, la misma que debe estar hmeda.
Luego, se debe aplicar la semilla del Rye Grass al voleo de preferencia en los lugares donde no exista cobertura
vegetal. La utilizacin de la pastura se realizar pasados los 60 a 80 das despus de la resiembra, realizando un
pastoreo ligero.
Digestibilidad de la pastura: Es el porcentaje de energa disponible para el animal luego de las prdidas
fecales. Las partes digestibles de la planta son los carbohidratos solubles, almidones, cidos orgnicos,
protenas, celulosa (fibra).
Energa total: Es el segundo parmetro al considerar calidad de alimento. Las protenas no limitarn la
performance del animal cuando se usan leguminosas para fijacin de nitrgeno. La fibra aumenta su nivel al
mximo a la madurez de la semilla (indigestible). El brote vegetativo tiene bajos niveles de fibra. La calidad de
la pastura puede ser medida por el volumen de hojas de la pastura. El pastoreo controlado produce niveles ms
altos de protena digestible y energa.
Cuando observamos rendimientos inferiores a los que venan produciendo, cuando encontramos reas libres
(menor cobertura), y/o cuando existen plantas con hojas de color rojo oscuro, significa que hay una deficiencia
de nutrientes. Entonces, debemos adicionar fertilizantes para poder mejorar los pastos.
Se recomienda llevar a cabo la aplicacin de fertilizantes qumicos despus de cada corte, cada dos cortes o
trimestralmente. Si la fertilizacin de mantenimiento se realiza con fertilizantes orgnicos, debemos
fraccionarlos en dos pocas, donde el 50% se deber aplicar con la presencia de las primeras lluvias y el otro
50% con las ltimas lluvias de la temporada; prctica que se recomienda realizar continuamente.
TM/ha/ao de F.V.
Para la produccin de M.S., se multiplica por 0.20 al ser los pastos cultivados menos fibrosos y tener ms o
menos 20% de materia seca al momento de la cosecha.
Produccin de pastos cultivados: 16 TM/ ha/ao de M.S. La eficiencia de utilizacin del pasto cuando los
animales pastorean es del 70%, el 30% restante queda en el campo como pasto sucio, pisoteado o residuo para
el rebrote. Por lo tanto, la carga animal se estima de la siguiente manera (ejemplo):
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Comentarios
16 julio 2016 | 10:30:39 PM JORGE
Interezante el articulo, pero desearia su recomendacion como haria el manejo en una pastura natural, es decir, sin la
siembra de pastos exoticos. En la sierra se da la ganaderia extensiva y se ayuda con el pastoreo controlado de alfalfa y
rye graas. SAludos JORGE TORRES V
El proyecto RTA 01-144-C5-2, financiado por el INIA, gener informacin sobre alternativas para la
produccin de forraje invernal .
Si se busca evitar el corte invernal, se debera de sembrar en fechas ms tardas de las habituales,
desplazndolas a finales de noviembre o principios de diciembre, en vez de realizarlas a mediados de octubre.
Se trata de retrasar el primer corte hasta el mes de marzo, cuando las condiciones climticas pueden ser
relativamente favorables para las labores del ensilado. Esta es un opcin arriesgada por la posible llegada de
las lluvias y la dificultad de laborear correctamente los suelos, jugando en este caso un papel importante la
tcnica de la siembra directa que se comentar ms adelante.
Otra opcin de manejo consiste en realizar un corte de limpieza a mediadosBfinales de enero, dejando el forraje
sobre el terreno sin recoger. Al ser un material con un porcentaje de materia seca muy bajo, se incorpora
rpidamente al suelo sin provocar problemas en el rebrote del raigrs. En este momento, habra que realizar un
aporte de abono nitrogenado con objeto de conseguir un buen corte en la segunda quincena de marzo. El
inconveniente que tiene esta prctica es la prdida parcial de cosecha al no recoger el forraje cortado, si bien,
ste queda en el terreno actuando de abono en cobertera.
b) Raigrs italiano no alternativo (bisanual)
Como se aprecia en el grfico 1, su vigor de establecimiento, aunque algo menor que en el caso del raigrs
italiano alternativo, tambin es alto y la produccin, en el total del cultivo, es superior, debido a que proporciona
unos aprovechamientos muy importantes durante la primavera (finales de abril principios de mayo).
Respecto al manejo del corte invernal, habra que utilizar las estrategias sealadas para el raigrs italiano
alternativo anual.
Las siembras tardas, los cortes de limpieza o el manejo de la fertilizacin nitrogenada son opciones
de manejo para evitar los cortes del raigrs en pleno invierno .
c) Raigrs hbrido
Tiene un crecimiento invernal sensiblemente inferior a los raigrases italianos, con escasos rendimientos en los
primeros cortes. Sembrado en las fechas habituales, una vez recogido el maz, y a menos que las condiciones
climticas de los meses de invierno sean excepcionalmente buenas para el crecimiento vegetativo
(temperaturas suaves y pluviometra moderada) no ofrecer aprovechamiento hasta avanzado el mes de marzo,
poca en la que puede ser ensilado con ciertas garantas. A igualdad de condiciones (suelo, abonados, etc.),
presenta una produccin total, desde la siembra hasta principios de mayo, inferior a la del raigrs italiano
alternativo (anual) y a la del no alternativo (bisanual).
d) Raigrs ingls
El raigrs ingls, comparado con el resto de tipos de raigrs, tiene una implantacin lenta y unos ritmos de
crecimiento invernal bastante bajos. A pesar de ofrecer la posibilidad de obviar el corte invernal, y por tanto
concentrar ms su produccin en la primavera, su uso en las explotaciones estara ms indicado para las
parcelas destinadas a pastoreo y de larga duracin que para las que se emplean con rotaciones cortas con el
maz, dado que prcticamente slo dara lugar a un buen aprovechamiento y la produccin total conseguida
sera bastante inferior que en los casos anteriores.
Una estrategia de actuacin complementaria, con las ya comentadas, es el manejo de la fertilizacin nitrogenada
por su conocida influencia en el crecimiento vegetal. As, si lo que se pretende es ralentizar el crecimiento
invernal de los raigrases y, por tanto, evitar realizar un corte en ese momento, la recomendacin de abonado
es aportar en el momento de la siembra slo los fertilizantes fosfricos y potsicos, y retrasar los del nitrgeno
hasta al menos principios de febrero para estimular el rebrote de las plantas en ese momento y as conseguir
retrasar o anular los aprovechamientos invernales.
Un factor importante a tener en cuenta es que existe una cierta variabilidad entre los datos agronmicos
ofrecidos por las variedades pertenecientes a los distintos tipos de raigrs, por lo que, si bien las tendencias de
comportamiento son las descritas, es necesario tener presentes los resultados individuales de cada variedad a
la hora de tomar las decisiones.
Se estudiaron distintas mezclas empleando como cereales la avena y el triticale y como leguminosas la veza,
el alverjn, el guisante forrajero y el haboncillo (vanse los resultados en el grfico 2).
Grfico 2.- Produccin (t MS/ha), encamado (escala 1 a 9) y porcentaje sobre la materia seca de protena bruta
(PB) y azcares solubles (AZS) de distintas mezclas cereal-leguminosa.
La mezcla que obtuvo los mejores resultados fue la de triticale con haboncillo.Este ltimo tambin se
podra sembrar solo .
Como tutor se comport mejor el triticale que la avena, pues obtuvo ms produccin en las parcelas, mejores
niveles en los parmetros nutritivos y, sobre todo, una mayor resistencia al encamado; debida a sus fuertes
tallos y la menor altura de las plantas.
En cuanto a las leguminosas, las mezclas ms productivas y con mayor porcentaje de protena bruta fueron las
realizadas con guisante. Sin embargo, presentaron mala resistencia al encamado y escaso contenido en
azcares solubles. Los resultados de las mezclas con haboncillo fueron los mejores desde el punto de vista
global de la produccin, el valor nutritivo y, principalmente, de la resistencia al encamado, ya que las plantas
son capaces de mantenerse perfectamente de pie sin ningn tipo de tutor debido a la fortaleza de sus tallos. La
veza y el alverjn dieron lugar a parcelas menos productivas que las anteriores y sus ndices de encamado
fueron bastante superiores.
As pues, la mezcla que obtuvo los mejores resultados fue la de triticale con haboncillo, cuyas producciones son
similares a las esperadas en los dos cortes primaverales del raigrs italiano (grfico 1). No obstante, los
contenidos proteicos y la digestibilidad in vivo de cada componente de la mezcla, as como la resistencia al
encamado demostrado por la leguminosa, sugieren la posibilidad de cultivar el haboncillo de forma exclusiva
(monoftica) (grfico 2).
Al contrario de lo que se indic para las variedades de raigrs, en este caso, las variedades evaluadas de cada
especie presentaron escasas diferencias de resultados. Las ms precoces en floracin presentan ciertas
ventajas frente a las tardas: dan lugar a aprovechamientos ms tempranos y facilitan la disponibilidad de tiempo
para las labores de implantacin del cultivo posterior; normalmente, el maz.
Diferencias entre la nascencia de raigrs en siembra directa (izquierda) y en laboreo convencional (derecha).
Los resultados que se obtienen al aplicar esta tcnica en el raigrs se muestran en el grfico 3. En aos con
una pluviometra normal, el raigrs italiano implantado en siembra directa presenta menor produccin en el
primer corte y un porcentaje de especies no sembradas algo superior que cuando se implanta con laboreo
convencional. Sin embargo, en el segundo corte se produce una recuperacin y en el total del cultivo se
consigue una produccin y porcentajes de presencia de raigrs o de malas hierbas similar, independientemente
del sistema con que haya sido sembrado..
Grfico 3.- Produccin y composicin del raigrs italiano alternativo implantado con laboreo convencional o siembra
directa.
En inviernos lluviosos, las parcelas sembradas de forma directa se encharcan menos que las de laboreo
convencional, lo que da lugar a terrenos ms saneados, con una mejor produccin, y con una mayor facilidad
para mecanizar las labores de recogida del forraje; aspecto muy importante en terrenos hmedos. La siembra
directa de este tipo de forraje se muestra como una tcnica totalmente vlida como sistema de implantacin.
Las parcelas de siembra directa (derecha) se encharcan menos que las de laboreo convencional (izquierda)
facilitando el paso de la maquinaria.
La tcnica se debe efectuar con mquinas que realicen la siembra en lneas (cuanta menor separacin haya
entre ellas, el recubrimiento del suelo ser mejor). Si el herbicida aplicado al cultivo del verano, generalmente
el maz, fue eficaz y no hay invasin de malas hierbas, es posible realizar la siembra sin ningn tipo de
tratamiento previo de herbicida. En cambio, si en la parcela hay presencia de vegetacin espontnea nacida
entre las plantas del maz, es necesario realizar un tratamiento herbicida a base de glifosato (con las dosis
recomendadas segn el producto utilizado) para eliminar las malas hierbas y favorecer la posterior implantacin
del raigrs.
En los ltimos aos han surgido como una opcin importante los pastos mejorados, como las
Brachiarias y los Panicum, que presentan caractersticas sobresalientes en cuanto a
produccin de forraje, contenido nutricional, adaptabilidad, competencia con malezas y
resistencias a plagas. Con estas especies mejoradas, utilizando buenas prcticas de
establecimiento y un adecuado manejo (rotacin, carga animal por rea, control de malezas),
se puede disponer de una pastura altamente productiva durante muchos aos.
1 Seleccin del lote: Suelos con buen drenaje, plano y facilidad de mecanizacin.
2 Anlisis de suelo: El objetivo principal es evaluar la capacidad del suelo para suministrar
nutrientes a la planta y en base a una adecuada interpretacin, diagnosticar deficiencias y/o
toxicidad de elementos en el suelo.
3 Preparacin del Suelo: Iniciarla al final de la poca seca e inicio de lluvias para destruir las
malezas presentes. Realizarla segn el tipo de suelo, caractersticas fsicas y biolgicas.
4 Siembra: De una buena variedad y calidad de la semilla depende el xito del cultivo. Una
buena semilla es el factor ms importante en el establecimiento y la produccin de forraje.
6 Control de malezas: Muy importante el manejo de estas, ya que pueden causar reduccin de
rendimientos hasta un 50%. Competencia con el cultivo de pasto por nutrientes, agua y luz. El
manejo de malezas con el Herbicida TRAVERS 50 SL ES LA MEJOR OPCIN DEL
MERCADO por su alta concentracin de los ingredientes activos.
HENO DE GRAMNEAS.
El heno sembrado se compone de varias hierbas como raigrs, cola de topo, hierba puntera, mezclas y trbol,
y proviene de tierras sembradas en ciclos de uno o dos aos. Tambin se pueden conseguir buenos henos de
Lo que lo caracteriza a los henos de gramneas es su olor dulce y al tacto, su dureza y ser crujiente. Tiene un
El heno de pradera proviene de pastos permanentes, su textura es mucho ms suave. Contiene diversas
hierbas (muchas de ellas con valores medicinales) y aqu es donde radica el valor nutritivo dependiendo de
El heno fermentado est envasado al vaco, al igual que el ensilaje. Es cortado en su momento ms nutritivo,
empacndose en bolsas al vaco antes de que est a medio secar, de 25 a 30 grados de humedad. El
contenido de la bosla se recomienda utilizar antes de tres das para que no pierda su valor nutritivo. Tiene un
alto valor proteico y es altamente digestivo ayudando a regenerar la flora del ciego. Por tal motivo, se da en
ALFALFA
Tiene un alto contenido proteico y generalmente se utiliza como alimento para los caballos de carreras. Puede
reemplazar completamente al heno, aportando mejor valor nutritivo y calidad a la racin del equino. Se puede
tomar como un buen porcentaje de suplementacin un 0,5% del peso vivo del animal, pudiendo llegar hasta el
1% por da. Por ejemplo: Un caballo de 500 kg puede comer hasta 5 kg de alfalfa por da dependiendo del
Tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, siendo rica en calcio y vitamina A, D y E. El contenido
proteico de la alfalfa puede ser de 15% a 17% y la calidad de protenas que se encuentren en la alfalfa es la
mejor.
La alfalfa normalmente tiene ms protenas que otros tipos de forraje. Una alfalfa cortada tarde y ms madura
tiene peor valor nutritivo y es menos digestible que una alfalfa joven. Se puede usar la alfalfa para subir los
niveles de protenas en la dieta del caballo, pero hay que vigilar que el caballo no tenga demasiada protena o
no la absorba y asimile bien. Esto se detecta cuando la orina del caballo tiene un fuerte olor a amoniaco o se
PAJA
La paja proporciona muy bajo valor nutricional y est considerada el tipo de fibra menos digestible. No aporta
apenas energa, la protena que tiene, alrededor de 30 g., est nitrogenada (no asimilable) y la fibra muy
lignificada. Si se abusa de sta, puede producir impactaciones que dan lugar a clicos.
La paja usada en Espaa, a veces es una combinacin con alfalfa o simplemente como primera fuente de
fibra. La paja se debe usar como apoyo a la alimentacin una vez cubiertas las necesidades nutricionales,
slo para satisfacer el apetido de los caballos y que tengan sensacin de saciedad. Por eso, nuestro consejo
La paja no es recomendable para caballos jvenes porque la flora intestinal no est firmemente establecida en
el colon y la ingestin de paja puede causar clicos de impaccin. El valor nutricional de la paja est ms
afectado por la madurez, cuando se corta, y por la calidad del suelo, que por el tipo de paja.
Los concentrados fibrosos, como son el salvado de trigo y la pulpa de remolacha, son particularmente
interesantes en la alimentacin de los caballos ya que retienen mucha agua, facilitando el peristaltismo
intestinal.
Es conveniente macerar previamente estos alimentos para dismimuir el polvo del salvado y para evitar
problemas debido al aunmento de volumen que experimenta la pulpa de remolacha al mezclarse con los jugos