TECSUP Laboratorio de Planificacin y Control de la Produccin

CARRERA : Tecnologa de La Produccin

CICLO : VI

SECCIN : F

DOCENTE :

CURSO :

ALUMNO : Peralta Chuquilin Geiner Valentn

Prez Ruiz Mirian
Pinedo Olivera marily

2017 II

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 Laboratorio de Planificacin y Control de la Produccin TECSUP
RECONOCIMIENTO DE PLANTA, EQUIPOS Y
TUBERAS

I. OBJETIVOS:
Conocer los componentes, funcionamiento, mantenimiento y seguridad de todos los
equipos y tuberas existentes en una instalacin industrial.

II. INTRODUCCIN TERICA:

Una planta industrial es un conjunto complejo de sistemas formado por mquinas,
tuberas y otras instalaciones dispuestas convenientemente en edificios o lugares
adecuados, cuya funcin es transformar materias o energas de acuerdo a un
proceso bsico preestablecido. La funcin del hombre dentro de este conjunto es
la utilizacin racional de estos elementos, para obtener mayor rendimiento de los
equipos.

Una planta industrial es una instalacin compleja, para cuyo diseo hay que tener
en cuenta multitud de factores. As se puede decir que la planta industrial es un
sistema que se divide en una serie de subsistemas y que todo junto se encuentra
englobado en el sistema empresa y esto se debe a que existen cantidad de
factores que influyen en su definicin y en su funcionamiento.

Fig. 1: Formacin de una empresa

III. MARCO TEORICO

La perspectiva de esta investigacin que se realiz con mis compaeros de grupo se sobre
entendi que es una caldera piro tubular vertical, este modelo es la ms utilizada en las
empresas industrias, por lo que es para proyectos ms pequeos.

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Imagen 01. Caldera piro tubular planta piloto Tecsup

Funcionamiento.
Funcionamiento esta dado mediante la transferencia de calor, producido generalmente al
quemarse un combustible, el que se le entrega al agua contenida o que circula dentro de
un recipiente metlico.
Clasificacin de las calderas:

De fogn externo.
verticales y Horizontales tubulares de retorno.
Locomviles o de locomotora.
De fogn corto.
Calderas de tipo comparto.
Calderas de tipo escoces.
Calderas escocesas tipo paquete.
De cabezal posterior seco, de cabezal posterior de agua y de tapa de
agua.
De dos, tres y cuatro retornos.
Calderas verticales tubulares.
Calderas de tipo residencial

Ventajas y desventajas

VENTAJAS DESVENTAJAS
Menor costo inicial, debido a la Mayor tamao y peso que las
simplicidad de diseo en acuotubulares de igual
comparacin capacidad.
Con las acuotubulares de igual Mayor tiempo para subir
capacidad. presin y entrar en

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Mayor flexibilidad de operacin, funcionamiento.
ya que el gran volumen de Gran peligro en caso de
agua permite. explosin o ruptura, debido al
Absorber fcilmente las gran volumen de agua
fluctuaciones en la demanda almacenado.
de vapor. No son empleadas para altas
Menores exigencias de pureza presiones.
en el agua de alimentacin,
porque las.
Incrustaciones formadas en el
exterior de los tubos son ms
fciles de atacar y son
eliminadas por las purgas.
Facilidad de inspeccin,
reparacin y limpieza.

Comparacin entre una caldera piro-tubular y una caldera acu-tubular.

Criterios Calderas piro-tubulares Calderas acu-tubular

Calidad de agua.
Mantenimiento.
Revisiones peridicas.
Costos para niveles
comparables de gasto de
fabricacin y calidad.
Menores exigencias, Mayores exigencias, es
posible funcionamiento necesario un bajo nivel
con salinidad de agua. de salinidad para su
funcionamiento.
Fcil de limpiar. Mas costoso.
Inspeccin ordinaria Son necesarias
seguida de una prueba mediciones con ultra
hidrosttica, raramente sonido adems de
son necesarias otras pruebas hidrostticas,
pruebas de carcter no pruebas costosas, tiempo
destructivo, como y dinero.
mediciones de
ultrasonido, en caso
contrario se efecta en
zonas muy reducidas.
Menores. Mayores.

Rendimiento. Mayor, de fcil Menor, es ms difcil

Caractersticas de la
carga parcial.
Contenido de agua.
Capacidad de
mantenimiento. realizar su mantenimiento
en funcionamiento.
Puede aprovechar el En el caso de
control del quemador; determinados diseos,
cuando caiga por debajo debe limitarse la carga
de la carga mnima, el parcial, el quemador no
quemador puede puede apagarse
apagarse sin problemas. manualmente.
Mayor, debido a su Menor.
diseo.
Debido al alto4 volumen Susceptible a las
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acumulacin. de agua, no es fluctuaciones de presin
susceptible a las y carga resultante.
fluctuaciones de presin
y carga.
Plazo de entrega. Ms corto. Ms largo.

Necesidad de espacio. Reducidas. Elevadas.

Tiempo necesario para el Reducido. Mas prologado

montaje y puesta en
marcha inicial.

Funcionamiento de una caldera pirutubular.

Hacen pasar calor a travs de los tubos en la caldera que a su vez transfieren al
agua de la caldera que les rodea.

Caldera Lancashire
Hay varias combinaciones diferentes de distribucin de tubos para las calderas
pirotubulares.

IV. SIMBOLOGA:
En cualquier planta de transformacin industrial, la secuencia de cambios puede ocurrir en

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el aspecto qumico, fsico o ambos para la obtencin de una sustancia final incluyendo
variables de control como el flujo, nivel, presin, temperatura densidad volumen, acidez y
gravedad especfica.

Muchos de los procesos requieren transferencia de energa, por ejemplo: la mezcla de

fluidos, el calentamiento o el enfriamiento de substancias, el bombeo de agua de un lugar
a otro, el enlatado de comida, la destilacin de gasolina, el pasteurizado de la leche, y
convertir la luz solar en energa elctrica todos pueden ser descritos como procesos.
Cuando una sustancia es calentada, su temperatura y su composicin puede cambiar.
Cuando la luz solar es convertida en electricidad, pueden ocurrir cambios fsicos como
qumicos.

La simbologa en una planta industrial es con la finalidad de que el personal de produccin

pueda interpretar de manera sencilla: los distintos fluidos que intervienen en el proceso
para la elaboracin de un producto final, los equipos de control automtico y las normas de
seguridad que deben seguir los trabajadores para no poner en riesgo su integridad fsica.

Entre las principales simbologas tenemos:

NORMA DGE SMBOLOS GRFICOS EN ELETRICIDAD

Como sabemos las convenciones en cuanto a definiciones y simbologas tiene un carcter

fundamental cuando se transfiere informacin ya sea en la elaboracin de un proyecto,
ejecucin, operacin y mantenimiento. Esta parte contiene smbolos para uso en diagramas
y planos electrotcnicos. A continuacin, se muestran algunos ejemplos de la simbologa
anteriormente mencionada:

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SIMBOLOGIA EN EDIFICACIONES
Al igual que para los sistemas elctricos los sistemas constructivos de una planta,
son representados mediante simbologa que en el caso del Per la rige el
reglamento nacional de edificaciones, de acuerdo a este, citamos algunos ejemplos:

1. SISTEMA DE TUBERIAS:

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2. SISTEMAS DE SEGURIDAD:

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3. SANEAMIENTO:

V. EQUIPOS Y MATERIALES:

Cantidad Descripcin Marca Modelo Observacin

1 EQUIPOS DE OPERACIN
1 DISTRIBUCIN DE TUBERIAS
1 REA DE SUMINISTROS
1 SOFTWARE AUTOCAD
PLANOS DE
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PLANTAS
INDUSTRIALES

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VI. PROCEDIMIENTO:
Interpretar y analizar:

1. Describa los elementos que conforman el rea de suministro (equipos y

sistema elctrico). Anote las especificaciones tcnicas respectivas.

Partes de la caldera
Se dice que es un Quemador. Es el
generador de vapor o encargado de generar
como la combinacin un combustible
de equipos para lquido, gas o slido.
producir o recuperar Cmara de
calor, Se eleva a altas combustin. Es
temperaturas. donde se quema el
combustible y donde
se alcanza la
temperatura.
Circuito de humos.
Cumple la doble
misin de conducir los
humos y arrebatarles
el mayor calor posible.
Retorno de agua. es
la toma en la que se
conecta la parte de la
instalacin, retorno del
agua fra.

Ventajas.
Mayor eficiencia
Alta calidad de
vapor
Seguridad
Arranque rpido
Purgas mnimas

El compresor. Es
una mquina que se Elementos
encarga de aumentar 1
la presin y 1 Carcasa.
desplazar a cierto Dispositivo de
transformacin de
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Funcin principal. Es hacer

aumentar la presin de un
gas. Si bien lo ms comn es
que el elemento que se
comprima sea aire, en la
industria existen otros tipos
de compresores que tambin
atajan de gas

Tanque flash Tiene

como finalidad reutilizar el
re vaporizado o flash
producido del condensado
saturado presurizado, que
al ser desalojado del
medio que lo contiene,
reduce su presin
revalorizndose
parcialmente y
alcanzando adems la
misma temperatura del
vapor

ABLANDADOR. Es una
tcnica que sirve para Funcin principal. El agua
eliminar los iones que dura con calcio y magnesio
hacen a un agua ser corre a travs de esa resina,
dura, en la mayora de los y en un proceso denominado
casos iones de calcio y "intercambio inico", los
magnesio. 1
2 iones duros del agua
intercambian sus posiciones
con los iones blandos que se
encuentran en las cuencas
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2. Describa los elementos que conforman el rea de procesamiento y cmara de

fro (equipos y sistema elctrico). Anote las especificaciones tcnicas
respectivas y describa brevemente su funcin.

Lavadora dende se lava los productos para

poder pasar a la siguiente etapa de proceso de
produccin

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Escaldado: son recipientes en las cules se

hacen actividades de precosin.
Esta estructurada por:
1 cerpentin.
1 tuberia donde se suministra el vapor.
1 tuberia para tomar una muestra.

Faja transportadora: permite transporter los productos

hacia al otro extremo.
Esta faja esta contituida por:
Un tablero de emergenccia.
Lona-material inoxidable.
2 polines.

Imagen 1: partes de la faja transportadora de productos

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Mesa de trabajo.

Lquido de gorbierno(marmite): en este equipo se

realiza el liquid para ser agregado el tipo producto
que se esta elavorando.
esta contituido por:
1 tablero.
Llaves.

Exauter:
tiene un material para proteccin.
La tuberia verde es de agua blanda.
No biene directo de la tuberia.

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Pulpeadora: Consiste en obtener la pulpa del producto,

libres de cscaras y pepas. Esta operacin se realiza a
nivel industrial en pulpeadoras.

Esta maquina esta elavorada por:

Fajas superior y exterior.
Poleas.
Chumacera dentro de ella hay un rodamiento.
1 tablero de control.

Paila de cosin: equipo donde sepondra apreparar el

producto ha esta maquina llega le llega vapor.

Caracteristicas del motor:

Controlara 1.5 Aula velocidad.

Motorreductor.

Autoclave: este equipo ingresa agua, aire y vapor.

Partes de la autoclave:
Purgas.
Vlvulas (se activa y sale agua a presin).
1 tablero PLC automatic.
Las vlvulas tiene sensors.
Tablero de control: sus parmetros ya estan
activadas.
Vlvulas que controlan la presin de vapor.

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Imagen 2: partes de la autoclave.

3. Describa y realice seguimiento de lneas desde el rea de suministro y su

distribucin dentro de la planta de procesamiento. Realice el diagrama
respectivo con nomenclatura respectiva (vlvulas, accesorios y cdigos de
colores).

En la siguiente figura se muestra el esquema elctrico y funcionamiento del rea de

suministro de la planta piloto TECSUP

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En la siguiente figura se muestra el diseo de los equipos del rea de procesamiento

y de la cmara de frio

VII. PROYECTO FINAL:

Para el laboratorio los alumnos traern:

a. El plano completo del rea de proceso industrial, a partir de este, usted deber
describir los procesos a desarrollar, enumerar los elementos que presenta el
sistema, reconocer y sealar la simbologa aplicada y detallar que mejoras le podra
aplicar. Los planos debern estar en Autocad. (puede usar programa Visio 2013).

b. En clase los alumnos debern entregar un planos de distribucin de planta,

ubicacin de equipos, recorrido de lneas y realizar una breve descripcin de las
operaciones a realizar.
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VIII. CONCLUSIONES:

Se logro identificar todos los equipos existentes en la planta piloto y se la

descripcin de la ficha tcnica de cada una.
Se realizo el diseo de los equipos del rea de procesamiento y suministro

IX. RECOMENDACIONES

Se recomienda pintar las tuberas del mismo color tanto como en el

rea de suministro y en el procesamiento.

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