UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA/ FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS

I. OBJETIVOS
Aplicar los conceptos fundamentales de la termodinmica (que
veremos en el fundamento terico) para determinar:
1. Capacidad calorfica de un calormetro
2. Calor especfico de algunos metales
3. Calor latente de fusin

II. FUNDAMENTO TERICO

La termodinmica es el estudio de los cambios trmicos; algunas
reacciones absorben energa (endotrmicas) y otras liberan energa
(exotrmica).
Debido a eso se ha recurrido a llamar a la absorcin o liberacin de
energa como cambio de entalpia (H) donde H es la entalpia que es
una funcin de estado que permite ver el calor de una sustancia en
un determinado momento.
Sin embargo, el proceso o se da as como as; se necesita una
energa de activacin o calor de reaccin (HR) para que los
reactantes empiecen a producir productos.
Estos procesos se pueden equilibrar debido a la 1era ley de la
termodinmica:
Calor liberado (exotrmico)=calor absorbido (endotrmico)
El calor es una forma de energa; su intensidad es la variacin de
temperatura, mientras que su capacidad de calor se mide por medio
de la capacidad calorfica(C).
La capacidad calorfica(C) es la cantidad de energa (calor) que da un
motor o medio a una sustancia para poder cambiar 1C de la
misma sustancia.
Por medio de esta definicin podemos sacar una pequea ecuacin:
T*C=Q (1)
Sin embargo, cada sistema con sus componentes tiene un calor
especfico(c) el cual mide la cantidad de calor puesto en 1g de la
sustancia que medimos para cambiar su temperatura a 1C;no olvidar
q el calor especifico es adimensional ya que se relaciona directamente
con el calor especifico del agua:
csustancia/cagua csustancia (ya que el c del agua es 1)

= (2)

En esto podemos reemplazar (1) como:

m*c=C (3)
Reemplazando (3) en (1):
T*m*c=Q (4)

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Terminado ya con los fundamentos; realizaremos los grficos

mediante la teora dada:

En la primera imagen vemos una reaccin exotrmica, mientras q la

segunda imagen vemos una reaccin endotrmica; esto lo denotamos
as debido a la posicin de los productos(A+B) y los reactantes(C+D)
su variacin debera ser el cambio de entalpia (H).

Termodinmica Clsica: Estudio macroscpico. No hace

predicciones de funciones termodinmicas.
Termodinmica Estadstica: Estudio microscpico. Hace
predicciones de funciones termodinmicas.

Propiedades Termodinmica Fuerzas Intermoleculares

Propiedades microscpicas

Sistema Termodinmico: Es la porcin del universo que

elegimos para su estudio termodinmico. Ej.: El generador se
encuentra junto a una correa que est unido a la rueda en
movimiento que a travs de una bela mueve un pistn por
accin de la presin de vapor. SISTEMA: generador- correa-
rueda- bela- pistn- cilindro- caldera.

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Componentes de un sistema termodinmico:

Sistema propiamente dicho
Medio exterior
Frontera

Estado de un sistema: Las propiedades termodinmicas

estn determinados, es decir, tienen
un valor determinado.
Sistema: gas H2/O2 confinado en un
cilindro- pistn
- Concentracin de O2
- Presin
-Temperatura
Conclusin: S se puede establecer el estado del sistema.

Funcin de estado: Es independiente de la historia previa

del sistema. Ejemplo: Temperatura (T), Volumen (V), Presin
(P), Energa (E).

Estado I Estado II
Sistema Sistema

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T: T2 T1
V: V2 V1 Son independientes de la trayectoria
P: P2 P1
U: U2 U1

Estado de equilibrio: En el cual sus propiedades no tienen

ninguna tendencia a cambiar en el tiempo, es decir, las
propiedades son estables. Un ejemplo de sistema en
equilibrio es agua hirviendo a 1 atm y 100 C.

Funciones de trayectoria: Depende del camino o trayectoria

seguida desde el estado inicial al estado final. Ej: Calor y
Trabajo son funciones de trayectoria.

Conceptos tiles en el desarrollo del laboratorio:

A) Calor: El calor representa la cantidad de energa que un cuerpo

transfiere a otro como consecuencia de una diferencia de temperatura.
Esta cantidad de energa en trnsito de los cuerpos de
mayor temperatura a los de menor temperatura es lo que
se entiende por calor.

B) Capacidad Calorfica(C): Es la propiedad termodinmica que

multiplicada por la variacin de temperatura es igual a la cantidad de
energa que ha tomado o cedido como calor a una sustancia cuando
se pone en contacto con otro que tiene una temperatura diferente.

C) Capacidad calorfica Molar (C): Desde el punto de vista qumica, una

forma mas til de definir la capacidad calorfica es la que se refiere a
una mol, es to, la masa molar expresada en gramos. En consecuencia,
se define como la cantidad de calor que necesita una mol de una
sustancia para variar 1C.

D) Calor especfico (c): Es la cantidad de calor que necesita un gramo de

una sustancia para variar 1C.
cM= C

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E) Calora: Es la cantidad de calor requerido para elevar la temperatura

de 1g de agua 1C.

F) Calormetro: Son instrumentos que sirven para la medicin

experimental de los intercambios calorficos. El calormetro se
comporta como un sistema aislado, de tal manera que no permite
intercambio de calor con el medio ambiente.

G) Capacidad calorfica del calormetro: Es la cantidad de calor necesario

para variar la temperatura del calormetro en un 1C.

III. CALCULOS

EXPERIMENTO N1
Determinacin de la capacidad calorfica del calormetro (Cc).

1. Ponga exactamente 50 ml de agua al calormetro. Coloque la tapa

de tecnopor y anote la temperatura (T1).
2. Caliente agua en un vaso de 250 ml. Mida aproximadamente 55 ml
de agua caliente y, antes de aadir esta agua caliente al calormetro
anote su temperatura (T2).
3. Tan pronto como el termmetro esta fro y seco, colquelo en el
calormetro y rpidamente agregue el agua caliente a T2.
4. Agite suavemente con el termmetro y anote la temperatura de
mezcla (Tf).

A Agua fra Agua Sistema

caliente resultante
Temperatura 28C 90C 52C
(C)
Volumen 50 ml 55 ml 105 ml
(ml)

Aplicando la primera ley de la termodinmica y haciendo un balance

de calor, tenemos:
QP=QG
Qagua caliente=Qagua fra+ Qcalormetro
magcalienteCeaguaTc=
magfriaCeaguaTc+ CTc

55g(1cal/gc)(90c-52c)=50g(1cal/gc)(52c-
28c)+ C(52c-28c)
C=37.083 cal/c

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B Agua fra Agua Sistema

caliente resultante
Temperatura 30C 58C 47C
(C)
Volumen 50 ml 50 ml 100 ml
(ml)

Aplicando la primera ley de la termodinmica y haciendo un balance

de calor, tenemos:
QP=QG
Qagua caliente + Qcalormetro =Qagua fra

magcalienteCeaguaTc + CTc = magfriaCeaguaTc

50g(1cal/gc)(58c-47c) + C(58c-47c)= 50g(1cal/gc)(47c-30c)
C=27.27 cal/c

EXPERIMENTO N2:
Determinar el Calor Especfico de un Metal (Ce)

1. Coloque exactamente 50 ml de agua en su calormetro limpio y

seco; coloque la tapa de tecnopor y anote la temperatura T 1
2. Pese exactamente entre 15 a 20 gr. del metal que se le ha
entregado.
3. Ponga el metal en un vaso con agua y caliente hasta que el metal
haya alcanzado la temperatura del agua. Anote esta temperatura
como T2.
4. Retire el termmetro y enfrelo con agua.
5. Transfiera rpidamente el metal al calormetro. Agite suavemente
el calormetro y anote la temperatura ms alta como Tf.

Masa del T1 T2 TF Calor Peso

metal especfico atmico
18 g 32c 89c 36c 0.365 17.534

Aplicando la primera ley de la termodinmica y haciendo un balance

de calor, tenemos:
QP=QG
Qmetal = Qagua + Qcalormetro
mmetalCemetalT = maguaCeaguaTc + CTc

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(18g)(Cemetal)(89c-36c) = (50g)(1cal/gc)(36c-32c) +
(37.083cal/c)(36c-32c)
Cemetal=0.365cal/gc

Ley de Dulong y Petit:

Calor especfico x Peso atmico = 6.4
(0.365)(Peso atomico del metal)= 6.4
Peso atomico del metal=17.534

EXPERIMENTO N3:
Calor Latente de Fusin (Lf)
1. Asegrese que el hielo en trozos est a 0C, para ello, ponga
sobre un papel el filtro previamente doblado unos trozos de hielo; si
estos empapan el papel, es seal de fusin, lo que asegura la
temperatura de 0C (T2).
2. Coloque en el calormetro 50 ml de agua tibia (40 a 50C). La
capacidad de agua debe medirse con mucha precisin en una
probeta.
3. Observe y anote la temperatura del calormetro (T1)
4. Aada al calormetro unos trozos de hielo (aproximadamente de
20 a 25 g de hielo es recomendable)
5. Tape el calormetro y, si es posible deje dentro del calormetro el
termmetro
6. Mueva suavemente con el termmetro hasta que todo el hielo se
haya fundido.
7. Lea muy cuidadosamente la temperatura final de equilibrio y anote
como Tf.
8. Mida el volumen total contenido en el calormetro, al deducir de
dicho valor los 50 ml de agua iniciales que se pusieron, se obtendr
la masa de hielo fundido.
9. Se recomienda realizar mnimamente dos ensayos de esta
experiencia.
10. Determine el calor latente de fusin.

Hielo/agua fra Agua tibia Sistema

resultante
Temperatura(c) 0c 47c 19c
Masa (g) 23 g 50 g 73 g

Aplicando la primera ley de la termodinmica y haciendo un balance

de calor, tenemos:
QP=QG
Qagua tibia + Qcalormetro = Qhielo
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maguaCeaguaTc + CTc = magfriaCeagfriaTc + Lfusinmhielo

(50g)(1cal/gc)(47c-19c) +(27.27cal/c)(47c-19c)
= (23g)(1cal/gc)(19c-0c) + Lfusin(19g)
Lfusin=90.87cal/g

IV. CUESTIONARIO
EXPERIMENTOS 1 Y 2
1. Presente los clculos para el procedimiento experimental B de la
determinacin de la capacidad calorfica del calormetro.

Agua fra Agua Sistema

B caliente resultante
Temperatura 30C 58C 47C
(C)
Volumen 50 ml 50 ml 100 ml
(ml)

Aplicando la primera ley de la termodinmica y haciendo un balance

de calor, tenemos:
QP=QG
Qagua caliente + Qcalormetro =Qagua fra

magcalienteCeaguaTc + CTc = magfriaCeaguaTc

50g(1cal/gc)(58c-47c) + C(58c-47c)= 50g(1cal/gc)(47c-30c)
C=27.27 cal/c

2. Llene los cuadros correspondientes 1 y 2, descrito despus de cada

experiencia.

T1 T2 Tf Capacidad calorfica
del calormetro
Procedimiento A 28c 90c 52c 37.083 cal/c
Procedimiento B 30c 58c 47c 27.27 cal/c

Masa del T1 T2 TF Calor Peso

metal especfico atmico
18 g 32c 89c 36c 0.365 17.534

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3. Se prepara 2 calormetros similares y solo se determina la capacidad

calorfica de uno de ellos. Se podra decir que la capacidad calorfica de

este calormetro es igual al otro? Por qu?

Pues el hecho que tengan la misma capacidad calorfica depende del modelo o

la forma de fabricacin de cada uno de los calormetros, es mas, as hayan

tenido

las mismas condiciones iniciales de fabricacin siempre hay un porcentaje de

error o incertidumbre, pues se pueden echar milsimas ms de un producto o

milsimas menos y puesto que la capacidad calorfica depende de la masa, eso

har variar las condiciones fsicas de los calormetros; por ende, los
calormetros

tendrn diferentes capacidades calorficas.

6. Que otro mtodo se aplica para determinar pesos atmicos de los

metales aproximados?

El mtodo de Dulong y Petit es una aportacin prctica muy importante, ya que

su uso determina de manera rpida el peso atmico, sin embargo, no es la

nica

manera de poder calcular el peso atmico, existen equipos que analizan la

composicin de la sustancia y determinan as el peso atmico como es el caso

del Espectrmetro.

El mtodo de Cannizzaro o mtodo del mximo comn divisor se bas en la

hiptesis de Avogadro para hacer clculos precisos al medir el peso atmico,

Actualmente se usa la espectroscopia de masas. El espectrgrafo de masas

separa las partculas cargadas elctricamente en funcin de su masa; esto

permite separar y cuantificar la masa, no solo de los elementos, sino tambin

de

sus istopos.

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7. Entre dos calormetros iguales, uno que tiene mayor capacidad

calorfica

que el otro Cul es el mejor?

Es mejor el que tiene mayor capacidad calorfica, un calormetro que presenta

mayor capacidad calorfica nos dice que ese calormetro necesita mayor calor

que el otro calormetro para aumentar su temperatura en un grado y eso a su

vez manteniendo constante el lquido del interior. Es decir que el que tiene
mayor

capacidad calorfica es mejor, pues su comportamiento tiene una tendencia a

un

calormetro ideal en el cual su variacin de temperatura es mnima.

8. Por qu son plateadas las paredes internas del termo?

El calor tiene diversas formas de transferirse de un lugar a otro:

Conduccin: directamente por contacto entre un cuerpo y otro. Es la razn por

la

que nos quemamos si tocamos un objeto caliente.

Conveccin: En realidad es una forma de conduccin, en donde un fluido frio

toca a un cuerpo ms caliente, y recibe calor de ste, por lo que al hacerse

menos denso sube, dejando lugar a molculas fras, que su vez se calientan y

suben, creando as un flujo de molculas calientes hacia arriba y otras fras que

ocupan su lugar, que al calentarse a su vez se mueven hacia arriba, etc.

Radiacin: es la emisin de ondas electromagnticas (infrarrojo) de un cuerpo,

y

a mayor temperatura, mayor emisin de ondas infrarrojas.

Entonces, si quieres conservar un fluido caliente (o fro) en un termo, hay que

bloquear las tres formas de conduccin del calor. Las paredes plateadas como

espejos sirven para reflejar las ondas electromagnticas, el vaco debe ser

realmente vaco (sin aire) para evitar la conduccin del calor por conveccin, y

la botella interior no debe tocar a la botella exterior para evitar prdidas de calor

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por conduccin.

9. Se sabe que el vidrio es un metal conductor de calor, por lo tanto,

cualquier vaso de precipitado se pude usar como calormetro sin cubrirlo

con papel platino, es correcto esa apreciacin?

No, el vidrio es un mal conductor del calor lo que cubrira como calormetro slo

en la propiedad de Conduccin; para que sea usado como calormetro

debemos

tratar de cubrirlo con una pared plateada a modo de espejo que refleje la

radiacin infrarroja y adems cumplir la propiedad de conveccin del material

dentro del vaso de precipitado.

10. Compare las capacidades calorficas especficas de los slidos,

lquidos y gases y trate de dar una explicacin de las diferencias.

Ce (gases) > Ce (liquido) > Ce (slidos)

Capacidad calorfica especfica es una magnitud fsica que se define como la

cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una

sustancia

o sistema termodinmico para elevar su temperatura en una unidad, por lo

tanto

las molculas en el caso de los gases estn muy separadas una de otras por lo

tanto el calor energa en trnsito se demora ms en distribuirse de manera

uniforme en todas las molculas para as variar su temperatura; en los lquidos

las molculas estn ms juntas y se distribuye con mayor rapidez, y por ltimo

en los slidos las molculas estn muy juntas permitiendo que el calor se

distribuya con an mayor rapidez que las anteriores.

11. Dulong y Petit sugirieron que cuando el factor 6.4 se dividiera por el

calor especifico de un metal, si el cociente no era el peso atmico

conocido, entonces estaba equivocado este peso atmico.

Esta sugerencia se est utilizando de forma prctica en el laboratorio, pues al

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aplicarlo sabes si hiciste el experimento de manera correcta.

12. Por qu la capacidad calorfica molar es una propiedad de la

absorcin

del calor ms segura, tericamente, que la simple definicin de capacidad

calorfica?

Porque analizar con un enfoque macroscpico un sistema no es lo mismo que

hacerlo de manera microscpica, con el enfoque macroscpico la diferencia de

los decimales es insignificante, en cambio al analizarlo de manera microscpica

esa pequea diferencia es lo que cambia todo.

No es lo mismo analizar la masa de una materia con los nmeros de moles de

una sustancia.

En 1819 Dulong y Petit sealaron que las capacidades calorficas molares de

todas las sustancias, con muy pocas excepciones tenan valores cercanos a 6

cal/molC, esta es una clara evidencia que la cantidad necesaria por molcula

para elevar la temperatura de un slido en una cantidad, se parecera a otro

material al sumar todas las molculas con su respectiva capacidad calorfica

molar, es por eso que no se puede mezclar ambas formas de analizar ya que
se

caera en errores.

EXPERIMENTO 3

1. Cul es el calor latente de fusin que obtuvo experimentalmente?

Hielo/agua fra Agua tibia Sistema

resultante
Temperatura(c) 0c 47c 19c
Masa (g) 23 g 50 g 73 g

Aplicando la primera ley de la termodinmica y haciendo un balance

de calor, tenemos:
QP=QG
Qagua tibia + Qcalormetro = Qhielo
maguaCeaguaTc + CTc = magfriaCeagfriaTc + Lfusinmhielo
(50g)(1cal/gc)(47c-19c) +(27.27cal/c)(47c-19c)

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= (23g)(1cal/gc)(19c-0c) + Lfusin(19g)
Lfusin=90.87cal/g

2. Cul es el error absoluto y relativo de la determinacin?

L terico = 80 cal/gC Lf experimental = 90.87 cal/gC

Error absoluto: (terico - experimental) = |80-90.87 | = 10.87

Error relativo:

100
|80 90.87 |. %
80
= 13.58 %

4. Por qu el hielo debe estar a la temperatura 0C de equilibrio antes de

ser aadido al calormetro?

Porque si el hielo no se encuentra a 0C sino a una temperatura menor.

Entonces sera muy complicado hallar esa temperatura con un termmetro
comn.

5. Si el hielo estuviera inicialmente a 5c, escriba las ecuaciones de

balance trmico necesario para encontrar al calor latente de fusin?

Segn la primera ley de la termodinmica:

QP=QG
Qagua tibia + Qcalormetro = Qhielo
maguaCeaguaTc + CTc = magfriaCeagfriaTc + Lfusinmhielo +
mhieloCehieloTc
(50g)(1cal/gc)(47c-19c) +(27.27cal/c)(47c-19c)
= (23g)(1cal/gc)(19c-0c) + Lfusin(19g) + (23g)(0.5cal/gc)(0c-(-
5c))
Lfusin=x

6. Cmo se determina el calor especfico del hielo y del agua?

Conociendo la capacidad calorfica del termo podemos agregarle agua caliente

a este, y luego agregamos agua fra y anotamos la temperatura de equilibrio,

despus se compara el balance de calor.

Para el hielo seguimos los pasos del experimento n 2 con su respectivo

balance
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de calor.

Colocar en el calormetro unos 150 g. de agua calentada

aproximadamente10 C sobre la temperatura ambiente. Pesar el

calormetro con el agua.

Tapar y medir la temperatura cada minuto, durante 5 minutos, antes

de
aadir el hielo. Batir bien antes de cada medicin para que se est

tomando la temperatura de toda la mezcla.

Preparar unos 40 g. de hielo y secarlos muy bien con la toalla de papel.

Inmediatamente, despus de una medicin de la temperatura, aadir el

hielo al calormetro y continuar midiendo cada minuto hasta 5 minutos

despus de medir la temperatura ms baja, tratando de batir bien la

mezcla.

Pesar el calormetro con el agua de nuevo y determinar con precisin la

masa de hielo agregado. Realizar los clculos necesarios.

V. CONCLUSIONES

A travs de estos experimentos pudimos aprender a medir los

conceptos bsicos de la termodinmica (capacidad del calormetro,
calor especfico, calor latente de fusin). Sin embargo, nuestros
resultados tienen un margen de error debido a los volmenes
diferentes (restos de agua que quedaron en los recipientes), la falta
de precisin y la transferencia de calor con el medio ambiente(no
solo con el calormetro).

1. Se concluye que el calor es energa en trnsito que viaja de altas

a bajas temperaturas.
2. Se concluye que la capacidad calorfica del calormetro seguir
siendo la misma por ms que cambiemos las temperaturas y
volmenes del agua a tratar.
3. Se concluye que el calor especifico de un metal seguir siendo el
mismo por ms que sometamos al metal a altas temperaturas
(siempre y cuando el metal se mantenga en estado slido).
4. La ley de Doulang y Petit (Calor especfico x Peso atmico = 6.4)
es una regla til, pero de valores no muy exactos. Esta ley no se
cumple para metales voltiles.

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5. Al comparar las unidades del resultado del Experimento 1 con el

del Experimento 2 concluimos que la capacidad calorfica es una
propiedad extensiva (depende de la masa) a diferencia del calor
especfico la cual es una propiedad intensiva (no depende de la
masa).
6. Durante el cambio de estado que experimentamos se observan
varios procesos termodinmicos relacionados, como lo son un
proceso isotrmico donde la temperatura se mantuvo constante
durante el proceso de cambio de estado del hielo, pues mientras
no se complet el cambio de estado la temperatura se mantuvo
constante o en equilibrio y esto fue principalmente a la capacidad
del calormetro de mantener el calor dentro de l es decir de
mantener el proceso de forma adiabtica o sin transferencia de
calor, al estar aislado del entorno. De forma que se pudo
evidenciar que el calor absorbido es igual al calor cedido, el cual
se manifest con la diferencia de temperatura en el termmetro.

VI. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

EXPERIMENTO N1
Para posteriores experimentos, debemos mejorar el procedimiento
de traslado del agua caliente al calormetro; puesto que la
temperatura del recipiente dificulta en gran medida esta accin.
Para una mejor realizacin del experimento debemos dejar que el
termmetro regrese a su temperatura de equilibrio, y medir
instantneamente alcanzamos la temperatura requerida del agua
caliente. Ya que para clculos posteriores estos errores, perjudican
los resultados esperados.

EXPERIMENTO N2
Sera recomendable que usemos algo ms hermtico, ya que el
uso de tecnopor horadado como tapa del calormetro hace que
nuestro experimento sea impreciso pues al ser el orificio ms grande
que el dimetro del termmetro que introducimos en el mismo, esto
producira un error en nuestros clculos.
Debemos dejar que los elementos con los que trabajamos
(termmetro, probeta, etc.) alcancen el equilibrio, agitando
ocasionalmente para ayudar al proceso.
Se debe llevar guantes para poder verter los recipientes calientes a
otro recipiente que esta frio, que en este caso sera el calormetro, y
as evitar futuros accidentes como romper los materiales,
quemaduras.

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EXPERIMENTO N3
Se debe llevar un encendedor personal para evitar distracciones a
otro grupos.
Medir las cantidades varias veces para obtener resultados ms
prximos.
Lavar y secar bien los materiales a usar pues si no lo estn sera
otro de las causas de obtener resultados errneos.

VII. BIBLIOGRAFA

Gua de Laboratorio n1 TERMOQUMICA

Samuel H. Maron, Jerome B. Lando/ Fisicoqumica Fundamental/
Primera Edicin / pag. N 326, 327 / editorial Limusa / Mxico 1987.
Kenneth W. Whitten / Qumica / Octava Edicin / pag. N 38, 551 /
editorial Cengage Learning / Mxico.
Levitt, B.P. Qumica Fsica Prctica de Findlay. Editorial Revert. 1979
Raymond Chang / Qumica / Novena Edicin / pag. N 224, 225, 239/
editorial Mc Graw Hill / Mxico 2007.

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