INTEGRAN

TES:
LILY PADILLA CRDENAS
DIEGO SOTO GARCA
DANIEL LUPERDI CORREA
SERGIO ALVARADO PARIMANGO
 mano de
obra

materia prima

energia electrica

resultados
(ingreso*ventas)
A).
base de calculo: 1 dia

productividad = resultado logrado/recurso usado

resultado = produccion * precio venta

3 ton carton x 400 US$ tonelad carton

TRUPAL 1200 US$

mano de obra (MO)

costo
MO 150 * 8h * 10 US$ h
MO 12000 US$

PMO 1200 US$ / 12000 US$ 0.10

resultado 2.8 ton * 400 US$ton 1120

costo Mop 180 * 9 h* 5 US$ h 8100

PMO 0.14 US$

PANASA
productividad fisica

PMOt 3 ton/(150*8) HH 0.0025

PMOp 2.8ton/(180*9)hh 0.0017

B).

PMP = RESULTADO x VENTA / COSTO DEL USO MP

RESULTADO POR VENTA = 1200

MATERIA PRIMA (MP)

FACTOR DE CONSUMO 5 KG MP / KG CARTON * (1000 KG

TRUPAL
FACTOR UNITARIO CONSUMO 5000

PRODUCCION REAL 3.0 TON CARTON

 COSTO TOTAL MP USADA 15000 KG MP * 2.0 US$/ KG MP

PMPt 0.04

RESULTADO x VENTA 2.8 TON * 400 US$/TON

MP:

FACTOR 5000 KG MP / TON CARTON

PANASA

CONSUMO REAL MP 5000 KG MP / TON CARTON * 2.8 T

COSTO TOTAL MP 14000 KG MP * 1.5 US$/KG MP

PMPp 0.053
 INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE TRUPAL RESPECTO A PANASA

IP t ---> P (1) 71.43 %

MO

TPp ---> P -28.57 %

IP t ---> P (1) 140 %

MO

US$ TPp ---> P 40.00 %

US$

US$

ton.carton/hh

ton.carton/hh

A / COSTO DEL USO MP

US$

KG MP / KG CARTON * (1000 KG CARTON / 1 TON CARTON)

KG MP/ TON CARTON

.0 TON CARTON
5000 KG MP * 2.0 US$/ KG MP 30000 US$

US$

.8 TON * 400 US$/TON 1120 US$

000 KG MP / TON CARTON

000 KG MP / TON CARTON * 2.8 TON CARTON 14000 KG MP

4000 KG MP * 1.5 US$/KG MP 21000 US$

US$
AO 2015
PRODUCCION NTRABAJADORES JORNADA (HORAS DIARIAS) DAS
1200 15 7 200
105 HORAS HOMBRE
AO 2016 DISMINUY 10 %

PRODUCCION NTRABAJADORES JORNADA (HORAS DIARIAS) DAS

1080 14 7 200
98 HORAS HOMBRE

productividad = resultado logrado/recurso usado

A.) productividad para el ao 2015 11.4285714

prodcutividad para el ao 2016 11.0204082

B) variacion de productividad del ao 2016 -3.5714286

respecto al ao 2015

Se observa que en el ao 2016 la productividad se ve afectada debido al trabajador que se jubil

y se experiment un disminucion en la productividad del 3.57% respecto al ao anterior.
ido al trabajador que se jubil
pecto al ao anterior.
 EQUIVALENCIAS
1 H. QUESO 1.25 H. NORMALES
1 EM. POLLO 0.8 H. NORMALES

N TRABAJADORES HORAS SEMANALES H-H

5 40 200

VENTAS (SEMANAL)
H. NORMALES H. QUESO EMP. POLLO
700 900 500
700 1125 400

A). productividad = resultado logrado/recurso usado

PRODUCTIVIDAD
resultado logrado 2225
recurso usado 200
PRODUCTIVIDAD 11.125
Con la distribucion inicial la productividad es de 11.125.

B).
VENTAS (SEMANAL)
H. NORMALES H. QUESO EMP. POLLO
700 700 700
700 875 560

PRODUCTIVIDAD
resultado logrado 2135
recurso usado 200
PRODUCTIVIDAD 10.675

Con la distribucion de 700 uni para cada tipo de hamburguesa la productividad

hubiese disminuido hasta 10.675
o de hamburguesa la productividad
BASE CALCULO: MES

PMO 400 000 CJS/(100*8 H/DIA * 25 DIAS)

ACTUAL

PMO ACTUAL 20 CJS/HH

PMOf 460000 CJS / X * 8*25 SE HALLA X

115 OPERARIOS

PMO 18.4 CJ/HH

SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA

Materia Prima Energa GLP Horario Produccin

Consumo Consumo Biscochos
Consumo (S/) Trabajo (H)
( Kwh) (GLP) (Unds)
Lunes 5,150.00 1,150.00 30 8 52,000.00

Martes 4,930.00 1,100.00 32 8 49,000.00

Mircoles 4,950.00 1,050.00 34 8 50,000.00

Jueves 5,050.00 1,025.00 30 8 51,000.00

Viernes 4,980.00 1,000.00 34 8 50,000.00

Sbado 5,200.00 1,000.00 33 8 52,000.00

total 30,260.00 6,325.00 193.00 48.00 304,000.00

RESUMEN SEMANAL ACTUAL PARAMETROS ESTNDARES SEMANALES

Produccion de biscochos 304,000 Produccion de biscochos

CONSUMO CONSUMO
materia prima 30,260.00 materia prima
energia 1992.375 energia
glp 772 glp
mano de obra 800.64 mano de obra

PRODCTIVDIDAD 10.0462657 PRODCTIVDIDAD

MATERIA PRIMA MATERIA PRIMA

PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD
ENERGA 152.581718 ENERGA

PRODUCTIVIDAD 393.782383 PRODUCTIVIDAD

GLP GLP

PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD
MANO DE OBRA 379.696243 MANO DE OBRA
 COSTOS UNITARIOS
ENERGA 0.315 S/ * Kwh
GLP
4 S/ * galn
MANO DE OBR 5.56 H-H

numero de operarios 3

ESTNDARES SEMANALES

350,000

30,200.00
1500
680
800.64

11.589404

233.333333

514.705882

437.15028
AO 2016 25 % (DEMANDA INCREMENTARA)

PRODUCTO FABRICACION (CAJAS) PRODUCTIVIDAD 15 = 250 000 CJS/(X*190)

RUSSKAYA 250,000.00 15 N TRABAJ =

HORAS HOMBRE (AL MES)

190

250,000.00 100 %
X 25 %

X= 62500
DEMANDA INCREM 312,500.00

DETERMIN. TRABAJADORES

321500 CJS /15 *190

110 TRABAJ

22 TRABAJ

SON 22 TRABAJADORES QUE SE DEBEN CONTRATAR PARA INCREMENTAR LA DEMANDA

5 = 250 000 CJS/(X*190)
88

R LA DEMANDA
 MES DE AGOSTO

ESPARRAGO VERDE ESPARRAGO BLANCO

N TRAB. CONSUMO (KG) N TRAB. CONSUMO (KG)
50 1000 60 1500

COSTO MANO DE OBRA x DIA (S/.) COSTO DE 1 KG DE ESP. (S/.)

50 1

PRODUCCION DIARIA (FRASCOS) ESP. VERDE VENTA FRASCO (S/.)

2000 1.85

PRODUCCION DIARIA (FRASCOS) ESP. BLANCO VENTA FRASCO (S/.)

3000 2.5

PRODUCTIVIDAD DE JULIO 1.25

RRAGO BLANCO
CONSUMO (KG)
1500

E 1 KG DE ESP. (S/.)
1