UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO

PROYECTO DE
INVESTIGACIN:MEDADO ZONAL
DOCENTE:
RAMIREZ LLORCA JULIO
ALUMNA:
ESTELA GUADALUPE LUCERO ALAYO

TRUJILLO-PER
2017
 INDICE
1. MEMORIA DESCRIPTIVA .......................................................................... 3

1.1. UBICACIN Y LOCALIZACIN: ............................................................. 3

1.2. REALIDAD PROBLEMTICA .................................................................. 4

1.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................... 6

1.4. OBJETIVOS............................................................................................. 6

1.4.1. OBJETIVO GENERAL ....................................................................... 6

1.4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS ............................................................. 6

1.5. DESCRIPCIN DEL PROYECTO ........................................................... 7

1.6. FUNDAMENTACIN TCNICA NORMATIVA ........................................ 9

2. PROGRAMA ARQUITECTNICO.......15

3. ESQUEMAS...16

4. PLANOS.....20

4.1. PLANO DE UBICACIN Y LOCALIZACIN20

4.2. PLANO PERIMTRICO....21

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1. MEMORIA DESCRIPTIVA
1.1. UBICACIN Y LOCALIZACIN:
El proyecto de Mercado se encuentra ubicado en la ciudad de Trujillo, el predio
se encuentra localizado en la zona Nor-Oeste del centro poblado Curva de
Sun, ubicado en la Avenida Delfn que conecta a la Av. Panamericana.

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 El tipo de suelo que se maneja
en esa zona es zona de
habilitacin residencial
campestre, por lo cual se ha
planteado en esa zona norte del
centro poblado la expansin de
la habilitacin con
equipamientos que puedan
abastecer a esa zona, por lo cual
se plante el mercado en ese
lugar por la accesibilidad, ya que
est cerca a la plaza, y a la Av.
Panamericana.
Cerca al mercado encontramos
el parque, la Plaza Cvica y la
estacin de bomberos.
1.2. REALIDAD PROBLEMTICA
En Trujillo la situacin de los mercados es poco deficiente, tanto en aspectos
fsicos como funcionales. Los edificios se encuentran en mal estado de
conservacin, tienen infraestructuras inapropiadas y un mal
dimensionamiento para su buen funcionamiento. No se toman en cuenta el
desplazamiento, calidad, higiene y salubridad que deben brindarse a los
consumidores, presentando as problemas de trnsito peatonal en el interior
suscitndose congestin. Tal como lo son el mercado Zonal Palermo, el
mercado La Hermelinda, el mercado Santo Dominguito, entre otros; siendo
estos los principales que abastecen a la mayor parte de la poblacin del
distrito de Trujillo.
En caso del distrito de Moche solo cuenta con mercado moche pueblo la
deficiencia de este equipamiento tambin es notable en todo el distrito, por tal
motivo es necesario llevar este equipamiento a otro nivel ya que otras
infraestructuras comerciales, como los supermercados, estn imponiendo una
fuerte influencia en los consumidores.

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 RECREACIN 1.9%

< SALUD 0.2%

EDUCACIN 0.6%

OTROS USOS 0.2%

Estos factores son los que tambin afectan al centro poblado Curva del Sun
que es la deficiencia de
equipamientos y ms an los
de primera necesidad que son
educacin y alimentacin;
trazando un radio de 600m no
encontramos ningn
equipamiento, principalmente
que al no contar con
equipamientos este pueblo se
encuentra abandonado y
desolado, ya que se ha
originado debido a la invasin
carece de identidad por ser
sectores aislados y poco
consolidados.

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 Por este motivo las personas tienen que migrar a comprar para abastecer de
alimentos a su hogar al distrito de Trujillo o a Moche Pueblo.
1.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El centro Poblado Curva Sun, no cuenta con infraestructura que cubra las
necesidades de abastecimiento para toda la zona, por ello la solucin
inmediata es establecer un equipamiento en la zona Nor-oeste del pueblo
para que pueda comercializar sus productos por todo el lugar. Siendo
importante mencionar que la Curva de Sun no cuenta con equipamientos
comerciales como Mercados, centros comerciales, por tal motivo se plantea
desarrollar este.

1.4. OBJETIVOS
1.4.1. OBJETIVO GENERAL
Disear un equipamiento para uso comercial en Curva de Sun que
corresponda al concepto de Mercado Minorista
1.4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Disear un proyecto que rescata la identidad de un pueblo
comercial en Curva de Sun.
Identificar la demanda poblacional de la expansin para el diseo
del Mercado Minorista

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1.5. DESCRIPCIN DEL PROYECTO
El proyecto se encuentra situado en un lote de forma rectangular regular,
situada en la parte Nor-oeste del centro poblado Curva de Sun. El Mercado
tiene cuatro vas de accesos, una principal, una local principal y dos locales
secundarias; hay dos ingresos uno por la Av. Delfn donde se ingresa hacia
la zona de comercializacin, ya que esta va conecta directamente hasta la
Av. Panamericana y la otra por el Pasaje 2 por conectarse con la Av. Delfn.
Tiene como colindante un Parque que se encuentra detrs del mercado, el
cual le ayudar a la integracin con el contexto urbano atrayendo as ms a
la poblacin, ya que al proponer la intervencin de la Renovacin Urbana
se plante realizar una trama en forma de damero para poder organizar el
centro poblado volvindolo ms ordenado ya que a causa de la invasin se
fue convirtiendo en un lugar en el cual sus vas se encuentran en mal estado
y proyectados de tal manera que forman tramas irregulares y transformando
as la zona en un sitio desorganizado. Por tal motivo se plantea un
equipamiento como un Mercado Zonal el cual dinamizara el comercio en el
lugar contando en un rea de 3 884.40 m2, su topografa es llana.
El programa de necesidades requerido para este proyecto, est compuesto
por una zona administrativa en la cual encontramos una of. Administrativa,
of. de Contabilidad, of. de Tesorera, Recepcin, Perifoneo, Sala de Juntas
y servicios higinicos; tambin tiene una zona de servicios generales, la cual
cuenta con dos sub zonas una es la de descarga en la que se encuentra un
rea de plataforma de descarga, una zona de patio de maniobras, un lugar
donde realizar control de productos, cmara frigorfica y laboratorio de
bromatologa; y la otra sub zona es la de servicios, en la que encontramos
un cuarto de limpieza, cuarto de basura, cuarto de mquinas, un estar de
servicios y servicios higinicos. Adems el mercado cuenta con una zona
complementaria como una Guardera, Agencias Bancarias,
Estacionamientos Pblicos, rea de telfonos, una zona de patio de
comidas, una explanada para ferias y un tpico, por ltimo la Zona de
comercializacin, la que tiene tres sub zonas, la primera es la zona seca la
cual cuenta con un rea de abarrotes, ferretera, dulces y confitera, tapicera
y decoracin, ropa y zapatos, mercera, granos y semillas y plsticos; la

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segunda es la zona semi humeda, la cual est compuesta por un rea de
comidas, juguera y florera; la ltima es la zona hmeda en la cual
encontramos carnes, aves, pescados, lcteos, verduras, frutas, embutidos y
tubrculos. Culminando esta zona con un rea de montacargas y servicios
higinicos para el pblico.

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1.6. FUNDAMENTACIN TCNICA NORMATIVA
La propuesta general consiste en la Renovacin urbana del centro poblado
Curva de Sun, para el cual se gener una expansin tanto por la parte norte
como en la zona sur del sitio, formndose as una trama regular haciendo
que la ciudad parta de un eje que ser una va que direccionar hacia el
equipamiento principal que es la plaza mayor la cual dar jerarqua e ir
ordenando los equipamientos que se irn ocupando, ya que el centro
poblado no cuenta con equipamientos.

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La proyeccin de la poblacin en los prximos 30 aos supera a los 10 000
habitantes.
Trazando un radio de 600m se abastecer a una poblacin de 24 019 habitantes,
y para cubrir esta de manda se requiere contar con ms de 200 puestos que
atenderan a ms de la mitad de la poblacin diaria, durante un horario de
mxima concentracin.
AFORO TOTAL= 3884.4m2/2m2(por persona) ---------- 1942 usuarios
PUESTOS= 2 x 200 (puestos) = 400 trabajadores

Carnes, pescado y productos perecibles 6m2

Abarrotes, mercera y cocina 8m2
Otros productos 6m2
Fuente: RNE Norma A.70

RADIO DE INFLUENCIA

600m

Fuente: Propia

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La poblacin atendida actualmente debido a la expansin ser:

= {( ) + 1}
Donde:
Pf: Poblacin Final tc: tasa de crecimiento
Pi: Poblacin inicial T: Tiempo

= 14213 {(0.023 30) + 1}

= 14213 1.69
= 24, 019

Por lo tanto podemos decir que segn el Sistema nacional de Estndares de

Urbanismo (SISNE), los rangos de poblacin estn dentro de los lmites
permitidos segn los estndares establecidos por las normas que implica
disear un Mercado Minorista.
En el distrito de Moche se cultivan variedad de productos como lo son la
caa de azcar, el esprrago, la pia, el aj, la palta, etc. En cuanto a los
principales cultivos de la Curva de Sun tenemos la alfalfa y el maracuy,
estos se da en el rea destinada para zona agrcola la cual est en la periferia
del casco urbano, el destino de la produccin son los mercados de Trujillo-
Lima, una pequea cantidad de agricultores puede ofrecer sus productos
directamente, la otra parte tiene que hacerlo mediante intermediarios, y esto
hace que solo les llegue un pequeo porcentaje de sus ganancias. Por esto
con este equipamiento lo que se quiere lograr es que estos productores
 puedan vender sus productos, para as generales ms ganancias apoyando
a los mismos pobladores se suma identidad con el pueblo y con sus
costumbres.

Adems otra de las maneras de difundir su agricultura y los productos que

cultivan es a travs de la promocin de ellos mediante las ferias que se
implantaran en este equipamiento, y una de las propuestas es una Feria
Orgnica; ya que en la actualidad la compra de productos orgnicos se ha vuelto
un estilo de vida para muchas personas. Existe una tendencia de alimentarse
sanamente, y para ello se utilizarn los productos que se cosechan en La curva
y porque no tambin en todo el distrito de Moche, ya que vemos que est ciudad
tiene variedad de productos.

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FERIA ORGNICA
Se quiso usar esta idea como soporte a la importancia de la venta de productos
orgnicos y como un mercado es un gran ejemplo que impulse el comercio y
utilizacin de productos orgnicos invitando a una sana alimentacin. En el
proyecto existir un rea a la venta de estos productos y tambin a la venta de
productos ecolgicos naturales como cereales, frutos secos, miel de abeja,
productos nativos, caf, etc. As mismo se complementar con actividades como
cursos y talleres de nutricin, charlas informativas y conferencias participativas
para padres de familia, colegios, etc.
Esta feria contar con el apoyo de la APEGA (Asociacin peruana de
gastronoma) la cual est desarrollando aqu ya desde el 2013 ferias las cuales
impulsan la gastronoma de nuestra ciudad, resaltando los productos que ofrece
La Libertad, por ese motivo se crey importante este recurso ya que con este se
puede promocionar ms los productos de la zona ya que la gastronoma se ha
vuelto un boom en los ltimos aos y es una manera de atraer a la gente y de
hacer conocer ms lo que su zona produce. Como por ejemplo con este tipo de
productos:

LICUADO DE ALFALFA MERMELADA DE MARACUY

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 COMPONENTE 1 COMPONENTE 2 COMPONENTE 3 COMPONENTE 4

Modelo Mercado de Plataforma de Comunicacin y

sostenible de Abastos como informacin y transferencia de
ferias modelo de comercializacin conocimiento
gastronmicas Negocios

Esta es una gran motivacin para que el mercado tome an ms valor ya

que se promueve no solo el producto, sino la relacin que hay entre el
productor y el que lo compra caracterstica fundamental de los mercados.

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 2. PROGRAMA ARQUITECTNICO

ZONA SUB ZONA AMBIENTE NMERO CAPACIDAD REA PARCIAL REATOTAL

Of. Administrativa 1 10 10
Of.Contabilidad 1 10 10
Of. Tesorera 1 10 10
Recepcin 1 10 10
ADMINISTRACIN ADMINISTRACIN 52
SS.HH. Damas 1 30 30
SS.HH. Varones 1 30 30
Perifoneo 1 10 10
Sala de Juntas 1 40 40
TOTAL 150

Plataforma de
1 60 60
descarga
ZONA DE Patio de maniobras 1 40 40
133
DESCARGA
Control de productos 1 20 20
Cmara Frigorfica 1 20 20
Cuarto de limpieza 1 80 80
ZONA DE SERVICIOS
Cuarto de basura 1 80 80
GENERALES
SS.HH. y vestuarios
1 20 20
ZONA DE Damas
97
SERVICIOS SS.HH. y vestuarios
1 20 20
Varones
Estar de servicios 1 20 20
Cuarto de Mquinas 1 80 80
TOTAL 460

Guardera 1 40 40
Agencias Bancarias 1 90 90
ZONA Estacionamientos
ZONA 1 194 194
COMPLEMENTA Pblicos 191
COMPLEMENTARIA
RIA Patio de comidas 1 285 285
Explanada para ferias 1 360 360
Tpico 1 10 10
TOTAL 989

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 abarrotes 6 8 96
plsticos 6 6 48
ZONA SECA librera 3 438 6 90
zapatos 5 8 64
ropa 1 6 60
ZONA SEMI Comida 4 6 72
180
HMEDA Juguera 6 6 72
ZONA DE Carnes 12 6 72
COMERCIALIZACIN Pollo 12 6 72
Pescados 8 6 60
ZONA HMEDA 552
Lcteos 8 6 72
Verduras 8 8 80
Frutas 6 8 112
ss.hh pblicos damas 6 35 140
ss.hh pblicos
6 35 140
hombres
TOTAL 1616
SUMA TOTAL 3215

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