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Nsperos, crudos
inflorescencias en panculas multifloras, de 10-19 cm de
longitud, pedicelos de 5-8 mm de longitud, de
pubescencia marrn. Flores fragantes, de 1.2-2 cm de
ancho, hipanto cupular, densamente tomentoso; spalos
triangular-ovados, soldados en su mayor longitud, libres
en la porcin apical conformando lbulos de 2-4 mm de
longitud, con pubescencia marrn persistente; petalos
libres de color blanco en nmero de 5, oblongos a ovados
de 5-9 x 4mm, pice obtuso o emarginado; estambres
numerosos, ca. 20; ovario nfero, pubescente en su parte Valor nutricional por cada 100 g
apical, 5 lculos, 2 vulos por lculo; estilos 5, libres.5 Energa 47 kcal 195 kJ
Carbohidratos 12.14 g
Florece en otoo o a comienzos del invierno, y los frutos
Fibra alimentaria 1.7 g
maduran a finales del inv a principios de la primavera.5
Grasas 0.20 g
Fruto pomo piriforme, elipsoideooblongo a subgloboso, Protenas 0.43 g
3-6 x 1,5-5 cm, epicarpo piloso o glabro cuando maduro Agua 86.73 g
de color amarillo o anaranjado, a veces rojizo; pulpa
suculenta de sabor dulce, cido o subcido, blanca, Retinol (vit. A) 76 g (8%)
amarilla o anaranjada; pedicelo fructfero 3-8 mm long., Tiamina (vit. B1) 0.019 mg (1%)
inicialmente tomentoso, luego glabro, semillas 1-3, Riboflavina (vit. B2) 0.024 mg (2%)
grandes, angulosas, de seccin transversal anchamente
Niacina (vit. B3) 0.180 mg (1%)
elptica, de testa lisa, de color pardo.5 10
Vitamina B6 0.100 mg (8%)
11 Vitamina C 1 mg (2%)
Calcio 16 mg (2%)
Usos y cultivo Hierro 0.28 mg (2%)
Magnesio 12 mg (3%)
Culinario Fsforo 27 mg (4%)
Cultivo
Es muy fcil de cultivar y es frecuente como rbol ornamental; el
nspero es un cultivo muy extendido por todo el litoral mediterrneo
espaol. Fue plantado en California desde la dcada de 1870 y en el
clima hmedo del sudeste de Texas (Houston), as como en todo Israel.
En Mxico es muy comn. La textura de su follaje agrega un toque Frutos
tropical a los jardines, contrastando bien con muchas otras plantas. La
multiplicacin se realiza por semillas, sin embargo, en las variedades el
proceso se lleva a cabo por injerto del tipo llamado injerto en T o
escudete. Es una especie muy adaptable, tolerando bien el fro, la sequa
y diversos tipos de sustrato. La utilizacin de los frutos de este rbol
para fines comerciales requiere abonados y podas peridicas.
Produccin
Japn lidera la produccin, seguido por Israel y Brasil. En Bermuda, es
Hojas
una fruta muy popular, normalmente disponible de febrero a abril, y
comnmente consumida como mermelada. Tambin en Turqua, Siria,
Lbano, Grecia, Georgia, Armenia, sur de Italia, Malta, Portugal,
Espaa, sur de Francia, Nueva Zelanda, norte de frica, Uruguay,
Chile, Per , Argentina y Guatemala.18
Taxonoma
Eriobotrya japonica fue descrita primero por Carl Peter Thunberg como
Mespilus japonica en 1780 y transferido al gnero Eriobotrya por John
Lindley y publicado en Transactions of the Linnean Society of London,
13(1), p. 102, en el ao 1821.19
Etimologa
Etimologa popular
En espaol:
Nspero: del latn vulgar nesprum, deformacin derivada de mesplum, y este del griego , el
nspero, refirindose al nspero de Europa, Mespilus germanica21
En otros idiomas:
El nombre comn loquat deriva de lou gwat, la pronunciacin en el
idioma cantons de su viejo clsico nombre chino (chino tradicional:
, chino simplificado: , pinyin: lj, literalmente "caa naranja").
En chino moderno, es ms comnmente conocido como pipa (en chino:
, pinyin: pp), por su parecido en la forma al instrumento musical
chino pipa ( ). Y as, en japons es biwa, similarmente por el
correspondiente instrumento musical, biwa.
Sinonimia
Cultivar destinado al uso domstico, en
Crataegus bibas Lour. el que las flores abren gradualmente, por
Mespilus japonica Thunb. - basinimo ende su fruta madura tambin de forma
Photinia japonica (Thunb.) Benth. & Hook.f. ex Asch. & gradual, a diferencia de los cultivares
utilizados para uso comercial, cuyas
Schweinf.22
flores abren todas simultneamente y los
frutos maduran al mismo tiempo.
Nombre comn
En espaol: Cardpano, mizpola, mspero, mspola, mispolera, nspera, nispera, nispola, nspera,
nisperero, nspero, nspola, nspolo, nispolero.
En Colombia, Ecuador, Nicaragua, El Salvador, Repblica Dominicana y Venezuela se le llama nspero a
un rbol de la familia de las sapotceas, Manilkara zapota llamado comnmente chicozapote (como se lo
conoce en otros lugares del mundo hispanohablante).
En portugus: nspera o magnrio; en gallego: nespereira (rbol), nspera (fruto), nespola en italiano,
naspla en malts, naspolya en hngaro, nespra en cataln, nfle du Japon o bibasse en francs; sheseq en
hebreo, askidinya, akkidinya, igadinya o bashmala en rabe, akkadeneh o akka dhuniya en libans, zger
o nor ashkhar en armenio, mushmala en georgiano, mousmoula o mespilia en griego, musmula, yeni
dunya, yedi dunya, o Malta erigi en turco. Tanto en armenio como en turco literalmente significa "nuevo
mundo."[cita requerida]
Vase tambin
Nspero de Callosa de Ensarri
Nspero europeo
Referencias
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Enlaces externos
Wikispecies tiene un artculo sobre Eriobotrya japonica.
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Eriobotrya japonica.
Denominacin de origen Nsperos de Callosa d'en Sarri
California Rare Fruit Growers, Loquat - Eriobotrya japonica Lindl.
Purdue University Center for New Crops & Plant Products, Loquat - Eriobotrya japonica
Obtenido de https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Eriobotrya_japonica&oldid=101104301
Se edit esta pgina por ltima vez el 13 ago 2017 a las 08:38.
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