Buctria tradiional romneasc este denumirea pe care o poart rezultatul sintetizrii, n timp, a gusturilor

i obiceiurilor gastronomice specifice poporului romn. Ea este divers, cuprinde nenumrate obiceiuri i tradiii
culinare, mncruri specifice, mpreun cu obiceiuri provenite prin intersectarea culturii gastronomice cu tradiii
ale altor popoare, cu care poporul romn a intrat n contact dealungul istoriei. Buctria romneasc cuprinde
att bucate de zi cu zi ct i preparate speciale de srbtoare. Poporul romn fiind cretin nc de la
nceputurile formrii sale, Buctria romneasc cuprinde numeroase bucate de praznic rnduite n funcie de
anotimpul i srbtoarea pomenit. Bucatele romneti sunt alctuite att din legume, cereale, uleiuri vegetale,
lapte, produse lactate ct i din carne i subproduse din carne. Un loc aparte n Buctria romneasc l au
dulciurile, plcintele, dulceurile.