Las plantas tienen las hojas verdes. Esto es debido a la clorofila, un pigmento fotosinttico.

Las
coloraciones rojizas que vemos en otoo se deben a la presencia de carotenoides y tambin a las
antocianinas, mientras que la clorofila se descompone.
En las plantas, las molculas responsables de la captacin de energa son unos compuestos
orgnicos que constituyen lo que se denomina pigmentos fotosintticos. Estos se encuentran en
los cloroplastos y dan color a las hojas de las plantas pero cumplen una importante misin: captar
la energa luminosa y transferirla a otras molculas en la fotosntesis.

Pigmentos principales:
Clorofila: pigmento verde, localizado en los cloroplastos

Pigmentos accesorios:
Son compuestos en las plantas. Estos pigmentos actan como ayudantes a la clorofila A en la
absorcin de la luz y pueden ser variantes de clorofila u otras clases.
Algunos de estos son: clorofila b, carotenoides, ficobilinas y otros.

Clorofila b
La clorofila b es un pigmento accesorio que ayuda a las plantas que absorben la luz utilizada en
energa. Mientras que la clorofila b casi no es tan abundante como la clorofila a, las estructuras
moleculares de las dos son algo similares. La clorofila b es de color amarillo, principalmente
absorbe la luz roja y violeta y es ms soluble que la clorofila a.

Carotenoides
Los carotenoides son una clase de pigmentos accesorios que se producen en todos los
organismos fotosintticos como las algas y algunos tipos de hongos y bacterias.

Los carotenoides son a menudo los pigmentos principales en las frutas y las flores. Estos
pigmentos accesorios son hidrfobos, o solubles en grasas; existen en las membranas lipdicas y
generalmente no son fabricados por la mayora de los animales, pero son obtenidos a travs de la
dieta de los animales y se utilizan de muchas maneras en el metabolismo.

Los carotenoides son de color rojo (se encuentra en tomate y chile), amarillo o naranja (se
encuentra en la zanahoria) y sobre todo absorben la luz azul.

Ficobilina
La ficobilina absorbe la luz de la parte media del espectro
Xantofilas
Las xantofilas son otra clase de pigmentos accesorios. Estos pigmentos accesorios contienen
oxgeno y oxidan esencialmente a los carotenoides. Similares a los carotenoides, las xantofilas son
solubles en grasa, sin embargo, estos pigmentos accesorios no absorben la energa tan bien como
los carotenoides. Las xantofilas son de color rojo y amarillo y sobre todo absorben la luz azul.

Antocianinas
Las antocianinas son una clase de pigmentos accesorios que son solubles en agua y permanecen
en la vacuola, un compartimiento cerrado dentro de una clula, de una planta. Estos pigmentos
accesorios son inspidos, inodoros y estn en todos los tejidos de las plantas superiores,
incluyendo races, flores, hojas, frutos y tallos. Las antocianinas son de color prpura, rojo y azul,
en funcin de su pH, o la medida de la acidez o basicidad y principalmente absorben la luz azul,
verde y azul-verde.