MOJITO DE CERVEZA

INGREDIENTES DEL MOJITO DE CERVEZA

* 1 1/2 oz (45 ml) Ron Aejo o Dorado
* 1 Cerveza (tipo lager).
* 1 oz (30 ml) Azcar Lquida (2 de azcar x 1 de agua)
* Medio limn (vale tambin media lima)
* 7-8 hojas de Hierbabuena (menta)

CMO PREPARAR EL MOJITO DE CERVEZA

1- En vaso alto aadimos las hojas de hierbebuena (menta).
2- Aadimos el zumo de medio limn (lima), yo lo he hecho apretndolo contra el
borde del vaso, es una tcnica que me gusta utilizar (la podis ver en el vdeo),
pero lo podis tener ya exprimido. Aadimos el azcar lquida.
3- Con una cuchara larga removemos un poco, aplastar suavemente las hojas
contra las paredes de cristal mientras las mojamos con cario, suavemente para
no romperlas!.
4- Aadimos hielo picado (pil o roto) hasta la mitad del vaso.
5- Aadimos el ron y volvemos a remover un poco la mezcla con la cuchara.
6- Llenamos el vaso de hielo picado hasta el borde.
7- Rellenamos lentamente con la cerveza.
8- Decoramos con media luna de limn en el borde, una ramita de hierbabuena
(menta) y dos pajitas.

NOTAS DEL MOJITO DE CERVEZA

* En vista, una bebida totalmente tropical.
* En nariz, aromas a limn y hierbabuena, predominando por encima los de
cerveza.
* En boca, slo deciros que espectacular y que os sorprender su sabor, los
ingredientes se integran perfectamente.
 EL TORO

Este colorido cctel lleva granadina, jugo de limn, vodka, ron blanco y cerveza
ligera
INGREDIENTES DEL EL TORO
1 oz de jugo de lima fresco
1 oz de vodka
1 onza de ron claro
1 1/2 oz de granadina
6-8 cubos de hielo
1/2 botella de cerveza ligera
Tambin necesitar
Highball de vidrio, coctelera

Tiempo total: 5 minutos

Porciones: 1 cctel

COMO PREPARAR EL TORO

Vierta todos los ingredientes en una coctelera y revuelva con una cuchara larga
(no agite). Pruebe y aada ms granadina para dulzura, si lo desea. Coloque 6-8
cubos de hielo en un vaso highball. Vierta el cctel lentamente en el vaso highball.
Servir.
La cura

The Cura combina cerveza ligera con el jugo de limn y licor de jengibre, adornado
con tiras de jengibre recin cortado

Ingredientes

o 2 tazas de cubitos de hielo

o 2 cucharadas (1 onza) de licor de jengibre Domaine de Canton
o 10 cucharadas (5 onzas) de cerveza ligera, como Miller High Life
o 1 cucharada (1/2 onza) de jugo de limn fresco
o 5 piezas (1 pulgada) de jengibre fresco pelado cortado en palitos
finos

Preparacin

Llene 12 onzas de refrigerador (o highball) de vidrio con cubitos de hielo.

Agregue el licor de jengibre, la cerveza y el jugo de limn y revuelva hasta
que estn combinados. Adorne con palitos de jengibre.
Cctel de cerveza de frambuesa

Este cctel de cerveza de frambuesa contiene frambuesas congeladas, limonada

de frambuesa, vodka y cerveza

Ingredientes

3/4 taza de frambuesas congeladas *

3 1/2 (12 onzas) de botellas de cerveza, refrigeradas
1 (12 onzas) de contenedor congelado de limonada frambuesa concentrado, descongelado
1/2 taza de vodka
Adorne: rodajas de limn y lima

Como hacerlo
Paso 1

Mezcle los primeros 4 ingredientes. Servir sobre hielo. Decorar, si lo desea.

Paso 2

* Las frambuesas frescas pueden ser sustituidas.

Paso 3

Nota: Para adelantar, mezcle el concentrado de limonada y el vodka en un recipiente

grande. Enfriar hasta 3 das. Agregue las frambuesas y la cerveza justo antes de servir.
Decorar, si lo desea.
 Cuerichela
TIEMPO: 10 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 1

La cuerichela es un delicioso y refrescante cctel de cerveza con limn, salsas y

cueritos. Es una preparacin que incluye tanto la bebida como la botana.

Ingredientes:

2 piezas de cerveza obscura

2 piezas de limn
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa maggi
1 cucharadita de salsa picante
50 gramos de cuerito encurtido
1 cucharadita de salsa valentina
limn verde en cuartos al gusto
sal al gusto

Preparacin
Agrega todos los ingredientes al vaso (excepto la cerveza, los cueritos, la
valentina y los limones a cuartos).
Vierte la cerveza sobre el vaso y cubre con la tapa.
Coloca encima de la tapa los cueritos, agrega los limones a cuartos y vierte sobre
ellos la salsa valentina.