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Por Satish Kumar | Traduo Josemar Vidal Jr., editor de Tautologia Total
Uma reflexo profunda sobre o que comemos pode nos levar reforma agrria,
mercados de agricultores, Jardins Operrios, Slow Food, comida artesanal,
permacultura, agricultura florestal e muito mais. Ns devemos transformar
nossa relao com a comida como um primeiro passo em direo s
transformaes sociais, econmicas e polticas. O pessoal e o poltico so dois
lados da mesma moeda, ns no podemos manifestar um sem o outro.
Quando ns comeamos no plano pessoal e caminhamos em direo ao
poltico, ento h integridade no que falamos, fazemos e pedimos para que os
outros faam. claro que no podemos parar na vida pessoal. Ns precismos
nos comunicar, organizar e construir um movimento popular que pressione
governos e empresas a efetuarem mudanas.
Ser que estamos prontos pra por a mo na terra? Temos tempo para assar
nosso prprio po e compartilhar nossas refeies em companhias
agradveis? Se ns no temos tempo para cozinhar e comer adequadamente,
ento ns no temos tempo para viver. Como Molire disse: boa comida,
no boas palavras que me mantm vivo.