Beneficios del Diente de Len

4 agosto, 2014 por Vera Daya Deja tu comentario

!Pide un deseo! Por lo menos eso es lo que mucha gente piensa cuando a la mente le viene un diente de
len. Pero lo que no mucha gente conoce es que esta linda flor que simboliza la primavera tiene unos
secretos debajo de la manga. El diente de len es comestible y no tan solo hace una buena ensalada, pero
tiene muchos beneficios para nuestra salud. Empecemos diciendo que el pH del diente de len es de un nivel
de 8, convirtindolo en un muy buen alimento alcalino. Esta es una buena noticia, pues lo podemos incluir a
nuestra dieta sin preocuparnos de desnivelar nuestro sistema. Tambin tiene una gran variedad de vitaminas
(como la vitamina A, C, K y H). Como si todo esto fuese poco, el diente de len tiene un alto contenido en
hierro, magnesio, fsforo y otros minerales que favorecen y ayudan a balancear nuestro sistema.

Diente de Len

Para qu sirve el diente de len?

Esta aborrecida plaga para los jardineros ha sido estudiada por diversas ramas del conocimiento, desde chefs
y naturistas hasta cientficos de la nutricin y expertos en la medicina alternativa, quienes se han interesado
por los grandes potenciales que sus propios jardines han albergado durante mucho tiempo.

Las propiedades del diente de len son muy diversas y conocidas desde hace tiempo. Los usos del diente de
len como planta medicinal han sido conocidos durante cientos de aos por diversas culturas en cualquier
parte del mundo. Los europeos han considerado al diente de len como una fuente de importantes elementos
nutricionales y favorables para la medicina, han utilizado las races de la planta para controlar la fiebre, la
diabetes, la diarrea y para perder peso. Los naturistas chinos han hecho uso desde hace mucho tiempo de la
raz del diente de len para tratar males digestivos, inflamacin de los senos de la mujer, apendicitis, entre
otros padecimientos. En Amrica, los nativos utilizaban la raz del diente de len para hervirla y tratar
inflamaciones, problemas de la piel, malestar estomacal y daos en el hgado.

Una bomba de vitaminas y minerales

El diente de len es una de las mejores fuentes naturales de betacaroteno y vitamina A, adems tiene un alto
contenido de hierro, magnesio, fsforo, calcio, potasio, tiamina, riboflavina, vitamina C, vitamina K, vitamina
H y protenas. Debido a esta formidable mezcla de nutrimentos, los beneficios del diente de len son
incomparables.
Las aplicaciones de las propiedades del diente de len son muy diversas:

Las races de diente de len son utilizadas principalmente para ayudar al buen funcionamiento del hgado y
de la vescula biliar.

El diente de len se utiliza como un estimulante del apetito y para ayudar a una buena digestin.

Debido al alto contenido de hierro en la raz del diente de len, sta es muy til para tratar la anemia puesto
que ayuda a la produccin de glbulos rojos en el cuerpo.

El diente de len es utilizado en Europa para tratar la diabetes ya que se ha observado que disminuye los
niveles de azcar en la sangre.

Gracias a las propiedades diurticas de la raz, otro de los beneficios del diente de len es desintoxicar
diversos rganos vitales como el hgado, los riones y la vescula biliar.

La raz de diente de len tambin es til como un laxante poco agresivo y puede regular el funcionamiento del
aparato digestivo si se consume con regularidad; para este mismo aparato tambin presenta beneficios en el
control de gases y el estreimiento.

Su excelente mezcla de vitaminas y minerales hacen del diente de len un alimento rico en antioxidantes y
puede servir hasta para controlar el estado de nimo. Gracias a su alta cantidad de vitaminas del complejo B,
la raz del diente de len puede ayudar a controlar la depresin.

Tal como lo hacan los antiguos nativos americanos, el diente de len puede utilizarse para tratar
enfermedades de la piel como el acn, la urticaria, eczema y la psoriasis.[enlace:
http://salud.ellasabe.com/plantas-medicinales/102-diente-de-leon-propiedades-y-usos-medicinales]

Realmente un alimento casi milagroso, el diente de len tienen tantas propiedades y beneficios hacia nuestra
salud, que un simple artculo no es suficiente para cubrir todo lo que necesitas saber. Por esto dejo adjunto
un video que nos habla un poco ms del maravilloso diente de len y como podemos utilizarlo en la cocina
para nuestro beneficio. Lo interesante de todo esto es que el diente de len tambin puede utilizarte
externamente como remedio casero para enfermedades y condiciones de la piel como lo son el acn, el
eczema y otras condiciones relacionadas.

Desde tiempos remotos ya se conocen los muchos beneficios del diente de len y es muy divertido
experimentar con este en diferente platos para el gusto de nios y adultos.