PRV Y SEMIESTABULACIN

La alternativa que genera Productividad y Rentabilidad para la ganadera bovina, ovina y caprina
En forma netamente RACIONAL y ecolgica, en el trpico Latinoamericano

Cmo identificar un verdadero programa de Pastoreo Racional Voisin?

PRV son las siglas que se utilizan comnmente como nombre corto del Pastoreo Racional Voisin segn lo
bautiz el Dr. en Ciencias de la Agronoma de la Universidad de Rio Grande do Sul (Porto Alegre, Brasil),
Ing. Luiz Carlos Pinheiro Machado, como un homenaje al padre de la ganadera racional y agroecolgica
en el mundo, el francs Dr. Andr Marcel Voisin fallecido en Cuba en 1964.

Qu es el PRV?
Es la manera de proporcionarle el mejor manejo a las pasturas en las que mantenemos a los ganados
(bovino, ovino y caprino) en pastoreo, invirtiendo poco y ganando mucho, como quiera que se trata de
hacer pastorear a nuestros ganados haciendo un uso racional, es decir, inteligente y racionado, a las
pasturas de las que se alimentan.

Ejemplo de un programa de PRV para engorde en clima fro

Podra decirse que PRV es una tcnica que se aplica al manejo de las pasturas, de forma tal que el pastor
(operario al comando del pastoreo), ejerce un estricto control del pastoreo, movilizando el ganado de
un potrero al otro en el momento justo en el que el pasto ha alcanzado su mejor estado nutricional y de
productividad en cantidad por rea de superficie, y en potreros cuya dimensin ha sido calculada para
que el ganado no pastoree ni ms ni menos de lo que requiere diariamente. No hay por ende un
estndar en el tamao de los potreros, ni en los das de rotacin (ocupacin y descanso), ni en el
tamao del grupo de animales que va al pastoreo, pues todo depende del tipo de pasto o mezcla de
pastos que haya en la finca, del clima predominante del momento, de la vida del suelo y su potencial
frtil, del tipo de animales que se manejen, entre muchas cosas ms.

No es lo mismo PRV que Pastoreo en rotacin o por franjas?

No, en lo absoluto. El ganadero tiende a confundir estos trminos, ya que en PRV se utiliza rotacin de
potreros, pero no todas las ganaderas que rotan potreros aplican PRV y no son para nada lo mismo. El
PRV como su nombre lo indica, nos invita a hacer un uso completamente racional de las pasturas que
alimentan nuestro ganado. Eso significa que en PRV el ganado no desperdicia pasto, sino que lo
aprovecha al mximo, al tiempo que se respeta el rebrote de la pastura evitando as su degradacin y
potencializando su productividad y calidad nutricional, lo cual no sucede en pastoreo rotacional.

Ejemplo de un proyecto PRV para engorde en clima clido

Cules son las diferencias ms importantes entre PRV y pastoreo rotacional?

Podemos enunciarlas de la siguiente manera:

PASTOREO RACIONAL VOISIN PASTOREO ROTACIONAL

Es un sistema de pastoreo intensivo
Mayor productividad de pasto (superior a 20
toneladas/Ha)
Mayor carga animal por unidad de superficie (6 Menor carga animal por unidad de superficie
UGM/Ha = 3000 Kg/Ha)
Ganancias de peso ms altas (superiores a 600
gr./animal/da
Mayor produccin de leche (ms de 3000
lts/vaca/lactancia)
Ganado con mayor fertilidad (mejor
reproduccin - natalidad superior a 70% anual
= ms cras por ao)
No se mecanizan los suelos. No se necesitan
porque el suelo NO SE COMPACTA
No se utilizan fertilizantes qumicos para las
pasturas
Es un sistema de pastoreo extensivo
Menor productividad de pasto (inferior a 10
toneladas/Ha)
(menos de 2 UGM/Ha = menos de 1000 Kg/Ha)
Ganancias de peso ms bajas (inferiores a 500
gr./animal/da)
Menor produccin de leche (menos de 2000
lts/vaca/lactancia)
Ganado con fertilidad regular (natalidad del
60% anual = menos cras por ao)
Se implementa maquinaria para preparar o
renovar suelos compactados
Depende de la fertilizacin qumica
 Menor requerimiento de riego en poca de
verano (el suelo retiene mayor humedad y no
se experimenta una cada drstica de la
productividad en las pasturas)
No se utilizan herbicidas ni insecticidas para
control de malezas o plagas (no se necesitan -
control ecolgico)
No se aplican ivermectinas al ganado (control
biolgico)
No se aplican esteroides para el engorde de
novillos
Mxima calidad nutricional en las pasturas
Depende del riego en poca de verano (el
suelo se deshidrata y cae la productividad de la
pradera)
Alto uso de herbicidas e insecticidas (hay un
ambiente ms propicio para que proliferen
malezas y plagas)
Depende de las ivermectinas para controlar
parsitos en el ganado
Alto uso de esteroides para engordar los
novillos
Pastos comnmente lignificados y degradados
de regular calidad nutricional

Cundo y dnde se recomienda utilizar PRV?

PRV es idneo para todo tipo de ganaderas (bovina, ovina y caprina), en todo tipo de climas, pisos
trmicos y topografas, ya que esta ES UNA TCNICA que se ajusta perfectamente a cada caso particular,
y su nico fin es el de respetar el ptimo estado de recuperacin de una pastura para consumirla en
su mejor momento y estado de calidad nutricional. Tambin es ideal cuando se tienen programas de
semiestabulacin.

En qu se fundamenta el PRV?
PRV le apuesta a la cadena trfica natural del ecosistema ganadero, mediante la cual algunos
organismos vivos sirven de alimento a otros, que a su vez alimentan a otros, en forma totalmente
retroalimentativa, y que no depende de la introduccin de insumos externos. Por eso, la base de la
ganadera racional est en la vida natural del suelo (microorganismos descomponedores y productores
de materia orgnica humificada), quienes potencializan la condicin frtil de los suelos y efectan un
control biolgico de los insectos que habitan en las pasturas. La materia orgnica es entonces el centro
de atencin, y eje fundamental para el xito de este tipo de programas racionales, puesto que ayuda a
minimizar los costos de establecimiento y mantenimiento de las pasturas de las que se alimenta el
ganado, y esto impacta tremendamente positivo sobre la rentabilidad del negocio ganadero.

Los fundamentos para llevar a cabo la tcnica del PRV se encuentran principalmente en las 4 leyes
universales del pastoreo de Andr Voisin (ley del reposo, ley de la ocupacin, ley de rendimientos
mximos y ley de rendimientos regulares), pero tambin en los principios establecidos por el Dr.
Pinheiro como: la agroecologa, la fisiologa vegetal, la fotosntesis, los sistemas energticamente
abiertos, la trofobiosis, el ciclo etilnico, la transmutacin de los elementos con baja energa, el suelo
como organismo vivo, la biocenosis, la materia orgnica, el bienestar animal, el punto ptimo de reposo,
la aceleracin fuera de tiempo, el arte de saber saltar, el despunte y repaso, la altura del rastrojo, el
efecto saliva, el efecto ajedrez, el sistema viario, el manejo del agua en tanque redondo, la
importancia de la sombra, la Escuelita, la compensacin de las fluctuaciones estacionales, entre otros.
Si no aplica estas leyes y estos principios, simplemente NO ES PRV, y si no es PRV, es una ganadera
que necesita tecnificarse para poder convertirse en una verdadera EMPRESA GANADERA por dems en
forma excepcionalmente RACIONAL Y AGROECOLGICA.
 Estudiando la biocenosis o vida del suelo favorecida por el PRV (produccin limpia)

Estudiando el trabajo de la lombriz y del escarabajo sobre la fertilidad del suelo (produccin limpia)
 Estudiando el manejo de malezas o indicadores en potreros de PRV (produccin limpia)

Por qu debe implementarse el PRV?

La ganadera nacional reporta cifras que an dejan muchsimo que desear y dan cuenta de la
ineficiencia con que estamos manejando nuestras ganaderas actuales bajo el modelo extensivo. Cifras
como que en el pas la carga animal promedio en la ganadera es de 0,7 Cabezas por Ha, la edad
promedio al destete de terneros machos es de 130 Kg. de peso corporal y de 110 Kg. en hembras, el
peso de 450 Kg. requerido para sacrificio lo alcance un novillo despus de 30 meses de edad en
promedio, la tasa de natalidad es inferior a 60%, la produccin de leche es inferior a 2000
litros/vaca/lactancia, entre otras, son todas estas estadsticas el claro reflejo de que nuestra ganadera
no pasa por un buen momento, a lo cual se suma el traspi del rotundo cierre de la exportacin de
carnes y lcteos a Venezuela y las complicaciones que conlleva el incontrolable cambio climtico
(veranos muy extensos e intensos que hacen escasear el alimento para el ganado). Por este motivo, PRV
surge como la mejor alternativa capaz de hacer que nuestra ganadera sea una actividad ms divertida,
productiva, eficiente y rentable, ya que no requiere mucha inversin de capital mientras que si tiene la
capacidad de generar mejores ingresos econmicos para el negocio ganadero (y una menor inversin,
con mayor nivel de ingresos, significa mayor rentabilidad y xito en el negocio ganadero).

PRV es la tcnica ms simple y econmica con la que se logra hacer que la ganadera sea ms intensiva
al tiempo que se obtienen mejores ingresos econmicos, y su mejor aliado es la semiestabulacin,
logrando con ella llegar a cargas animales superiores a 10 UGM/Ha (5.000 Kg. de peso corporal por Ha
de superficie cultivada en pastos) en forma sostenible en el largo plazo.
Dnde puede el productor ganadero obtener informacin ms amplia al respecto?
En Colombia hay una sede nacional llamada el Instituto Andr Voisin Colombia (IAVC), la cual es una
entidad sin nimo de lucro con sede en Bogot, y que pretende poder agremiar a todos los ganaderos
que practican actualmente el PRV en Colombia, y tambin a aquellos que desean aprender a
implementar la tcnica.

Precisamente, IAV en compaa de CEG, ha dado inicio a su labor con una gira nacional de capacitacin
a ganaderos, visitando las principales ciudades y regiones ganaderas del pas para capacitar a grupos de
ganaderos en temas como PRV, Semiestabulacin y Estabulacin, y prestarles sus servicios de asesora
para el montaje de este tipo de proyectos en sus fincas. As pues, IAV no slo es una asociacin de
ganaderos sino adems un promotor de la tecnificacin y el progreso de la ganadera nacional, y
tambin para la ganadera tropical en los pases latinoamericanos.
El ganadero puede disponer adems del libro del Dr. Luiz Carlos Pinheiro Machado, que se constituye en
el manual original de esta tcnica de pastoreo (posterior a las obras originales de Andr Voisin que
dejaron de ser editadas y comercializadas hace varios aos). Y tambin, puede disponer del paquete de
videos con el curso completo que dict el Dr. Pinheiro en su gira nacional por Colombia en el mes de
mayo de 2009. Encuentre informacin ms detallada sobre estos materiales escribiendo a nuestro mail:
culturaempresarialganadera@gmail.com.

Cundo semiestabular?
Lo nico que justifica que los ganaderos implementen programas de semiestabulacin, es el nimo de
ofrecer al ganado LA MEJOR NUTRICIN POSIBLE. Los pastos tropicales de los que disponemos en
Colombia, tienen un contenido bastante limitado de protena, energa y minerales, de tal modo que
cuando el ganadero desea ganancias de peso que sobrepasen un kilo de ganancia diaria por animal, o
producciones de leche superiores a 4000 lts de leche por vaca en cada lactancia y adems de eso una
cra por lo menos cada 400 das, la oferta nutricional de una pastura no logra satisfacer el 100% de la
demanda nutricional que tienen este tipo de ganados. Por otra parte, en el potrero es casi imposible
garantizar que TODOS los animales puedan satisfacer el consumo diario requerido en materia verde o
seca ya que el ganado se alimenta a libre voluntad y no hay como medirlo, mientras que en el establo,
todo es perfectamente medible y controlable.

Estudiando en campo el manejo de pastos de corte para semiestabulacin en ganadera racional

Pero, adems de garantizar una ptima nutricin con una dieta estrictamente balanceada, tambin es
necesario garantizar la comodidad y el bienestar del ganado y del personal encargado del establo, y es
tanto en la nutricin como en la infraestructura y el manejo de la mano de obra, donde han fracasado la
gran mayora de los programas semiestabulados y estabulados.

La experiencia acumulada en los aos de trabajo invertidos por el personal de Cultura Empresarial
Ganadera en mltiples programas de ganadera intensiva a nivel nacional, permiten deducir que el
establo para semiestabulacin y/o estabulacin debe ser:

a. Cmodo para animales y operarios (confort y bienestar)

b. Recursivo
c. Muy econmico
d. Prctico
 e. Funcional
f. Con sus reas de alimentacin y descanso suficientemente amplias, frescas y confortables
g. Con la debida orientacin para evitar que el sol penetre hasta la zona de alimentacin
h. Pisos que no encharquen o se enloden
i. Debe permanecer siempre limpio y seco
j. Entre otras cosas igualmente importantes

Una informacin sumamente completa, con ilustraciones fotogrficas de mltiples trabajos de campo
donde se muestra cmo debe ser un establo para programas de confinamiento bovino (semiestabulado
o estabulado) que cumpla con todos los aspectos mencionados anteriormente y todas las normas de
calidad requeridas para los mismos, usted puede obtenerla a travs de la Gua Ganadera Ilustrada
para Semiestabulacin con PRV. Encuentre informacin ms detallada sobre estos materiales
escribiendo a nuestro mail: culturaempresarialganadera@gmail.com.