Aprovisionamiento:

La empresa cuenta con proveedores de la regin que le suministran cerca de 3600

litros de leche al da actualmente, sin embargo, la planta est en capacidad de
procesar de 20000 a 30000 litros de leche diarios. Con alianzas estratgicas
hechas con empresas del orden nacional busca llegar a su mxima produccin.
Algunos aspectos a tener en cuenta son:

Proveedores: Que sean fijos y estables, que surtan de materia prima a la empresa
para no sufrir atrasos en la produccin de lo contrario se vera afectado el
desarrollo normal de las operaciones al interior de la organizacin.
Contar con varios proveedores, aun cuando haya algunos capaces de satisfacer
toda la demanda de materia prima, ya que la produccin de leche de alguno puede
caer dependiendo de las condiciones climticas. Esto permite tener mayor
disponibilidad y evitar a contratiempos y posibles faltantes a la hora de realizar la
compra de materia prima.
Mantener buenas relaciones comerciales con los proveedores, esto mediante
pago oportuno de pedidos de materia prima, ya que esto afectara el desarrollo
normal de la operacin y los pedidos de materia prima y la buena imagen de la
empresa.
Hacer acuerdos de entrega puntual tanto de materia prima como de productos
adicionales con el fin de no retrasar la produccin y nuestros acuerdos
comerciales.
Maquinaria y equipos de transporte: Mantener y adquirir nuevos equipos y medios
de transporte para una mayor disponibilidad de recursos operativos y mayores
garantas de contar con una produccin sea constante y efectiva.
Verificar el stock de produccin y materia prima: Realizar una proyeccin de
compras de acuerdo a la proyeccin de ventas, este punto es importante ya que
de esto depende la produccin.
Mantener constante verificacin del stock para evitar pedidos de ltima hora, lo
cual implicara prdidas y retrasos en la produccin y distribucin de los pedidos a
nuestros clientes.
Estar en constante verificacin de los requerimientos de materia prima, para
garantizar que la produccin no se ver afectada por insuficiencia de existencias.
Hacer estudios de mercado para buscar nuevos y mejores proveedores con el fin
de obtener las mejores ofertas disponibles.

Produccin:
La planta cuenta con cerca de 20 empleados entre operarios y administrativos,
quiere decir que es una empresa pequea an. Distribuye sus productos en el
departamento y actualmente est incursionando en el mercado nacional a travs
de alianzas estratgicas con una empresa de Bogot. Algunos aspectos a tener en
cuenta en materia de produccin son:
Aspecto de Calidad: El responsable del rea de produccin debe ser una persona
con caractersticas de lder, con los conocimientos necesarios para direccionar,
coordinar y ejercer control sobre cada uno de los procesos productivos en la
cadena de elaboracin de cada producto.
El personal que labore en esta dependencia debe tener conocimientos suficientes
en la elaboracin de derivados lcteos (en el caso de mi proyecto), de tal forma
que, se garantice el buen desempeo en cada actividad desempeada.
Durante cada etapa del proceso de produccin y/o de fabricacin de los productos
se debe llegar un constante control de la calidad en los procesos y en los
ingredientes.
Mantener control sobre los pedidos de produccin de tal forma que se produzca
sobre pedidos para evitar la sobre produccin, perdida de materia prima, y por
ende deterioro en la finanzas de la empresa.
Mantener control sobre pedidos garantizando entregas a tiempo, productos de
acuerdo a especificaciones del cliente, bajos ndices de prdidas de materia prima,
eficiencia en el proceso de produccin.
Distribucin:
Una poltica implementada es no despachar productos que poseen un tiempo
reducido de fecha de vencimiento, para as evitar consecuencias negativas que
afectaran considerablemente a la empresa UPROLAC LACTEOS.
 Nuestro servicio como distribuidora de lcteos se debe reconocer en el mercado
por su excelencia en el mercado local y nacional y por su calidad de servicio con
nuestros clientes.

Nuestro servicio nico (Transporte, Bodegaje y embalaje) ya que estara al

alcance de todo nuestro pblico, haciendo de l accesible para el consumo

La importancia al escoger un canal de distribucin consiste en el beneficio ya sean

de lugar y de tiempo, el lugar hace referencia es que el consumidor no tenga que
recorrer grandes distancias para obtener el producto nosotros como empresa
hacemos que eso no sea as y se lo dejamos a su alcance para satisfacer sus
necesidades, y el beneficio de tiempo hace referencia a que el producto sea
llevado en el momento adecuado y con mayor inmediatez para mayor
complacencia de los clientes. Por ltimo, un canal de distribucin maneja varias
funciones una de ellas son la investigacin, contacto, adaptacin, negociacin,
distribucin fsica, financiacin y la aceptacin de riesgos cada uno de ellos tiene
su conceptos en al cual tenemos que tener en cuenta que es conocer el canal
como se maneja dentro y fuera de la empresa y si est dando ganancia o
beneficio usarlo.