Universidad Rafael Landvar

Facultad de Ingeniera
Ingeniera en Industria de Alimentos
Laboratorio de Qumica I, seccin 13
Catedrtico: Ing. Ariel Isaac Mundo

PRACTICA No.2 (PARTE B)

CONSERVACION DE LA MASA

Alina Noemi Gamboa Marroqun

1092015
Guatemala 17 de febrero de 2015
 ABSTRACT
Esta prctica de laboratorio se llev a cabo el da 10 de febrero del ao 2015, con
el principal objetivo de determinar la ley de la conservacin de la materia en un
sistema de generacin de dixido de carbono, tambin se planific el identificar las
caractersticas antes y despus de la reaccin. Para cumplir con esto, se debi
utilizar una pastilla de Alka-Seltzer y someterla a un cambio qumico con un medio
acuoso, compuesto de agua destilada y cido clorhdrico. Cuando este concluy
con su reaccin, el globo del sistema se infl, indicando la generacin del dixido
de carbono, posteriormente se midi su circunferencia.
Se concluye que en este sistema, como lo plantea la ley, la masa no se crea ni se
destruye, simplemente se transforma a un gas. Tambin se pudo determinar que
entre las caractersticas previas y posteriores, la masa es la misma, la circunferencia
del globo crece, el aspecto de la parte lquida ha cambiado de ser completamente
incolora a tener pequeas partculas slidas de color blanco.
 RESULTADOS
Tabla No.1 Circunferencia del globo inflado.
Tiempo en ser inflado Circunferencia
(40.02)s (25.30.005)cm
Fuente: datos calculados.

Tabla No.2 Masa del sistema antes y despus de la reaccin.

Masa antes de la Masa despus de la Hay algn cambio?
reaccin reaccin
(172.10.005)g (172.10.005)g No, la masa se mantiene.
Fuente: datos obtenidos de la prctica.

Tabla No.3 Caractersticas de los gases antes y despus de la reaccin.

Antes de la reaccin
- Los gases dentro del sistema no
producan ningn cambio en el
globo o en el agua con cido
clorhdrico.
Fuente: datos obtenidos de la prctica.
Despus de la reaccin
- Se pudo observar como el
dixido de carbono era
producido, al generarse espuma
de color blanco sobre la parte
lquida.
- El gas produjo la inflacin del
globo conforme la reaccin
finalizaba.

Tabla No.4 Observaciones

Descripcin
Sistema de generacin de dixido de
carbono antes de la reaccin.
Sistema de generacin de dixido de
carbono despus de la reaccin.
Observaciones
- Antes de la reaccin la parte
lquida en totalmente incolora, el
globo no tiene circunferencia, y
su masa es de 172.1g
- La parte acuosa del sistema
cambia de aspecto, pero como
consecuencia de una disolucin
incompleta del slido, se
observan las partculas blancas
en el agua.
- Aun se ven partculas slidas
sobre la espuma, lo que
provoca un aspecto de agujero
desde un ngulo horizontal.
- El globo se infla a medida que la
reaccin avanza.

Fuente: observaciones obtenidas en la practica.

 BIBLIOGRAFIA
1. Tybalt, C. (2014, agosto) Los tomos de demcrito [Blog]. Consultado el da
15 de febrero de 2015 de la World Wide Web:
http://democritus.me/2011/08/21/practica-de-la-ley-de-conservacion-de-la-
masa/
 APENDICE
DIAGRAMA DE EQUIPO
Imagen No.1 sistema de generacin de dixido de carbono
Globo

Agua destilada

+ Erlenmeyer
cido clorhdrico

Fuente: http://democritus.me/2011/08/21/practica-de-la-ley-de-conservacion-de-la-
masa/

Tabla No.4 Descripcin del sistema de generacin de dixido de carbono

Descripcin
El sistema cumpli con la funcin de generar dixido de carbono al completarse
la reaccin del Alka-Seltzer con el medio acuoso (agua destilada + cido
clorhdrico). Dado esto, el globo se infl hasta 125.3cm como seal de que el
gas haba sido generado.

DATOS ORIGINALES
Tabla No.5 Masas
Instrumentos/ reactivo Masa
Erlenmeyer (127.70.05)g
Pastilla de Alka-Seltzer (3.10.05)g
Globo (1.40.05)g
Fuente: datos obtenidos de la prctica.

Tabla No.6 Volumenes

Reactivo Volumen
Agua destilada (20.000.05)mL
cido clorhdrico (20.000.05)mL
Fuente: datos calculados.

DATOS CALCULADOS
Tabla No.7 Masa del sistema
Masa
Erlenmeyer
Reactivo/ Alka- total
Erlenmeyer con agua Globo
material Seltzer del
destilada y
sistema
 cido
clorhdrico
Sistema
de dixido (171.7
127.7g 167.2g +1.4g +3.1g
de 0.05)g
carbono
Fuente: datos calculados.

MUESTRA DE CLCULO
Tabla No.8 Muestra de clculo
Descriptor Frmula Descripcin Ejemplo
Incertidumbre Donde X es 1g 0.1
= = = 0.05
2 2
Adicin =+ Donde x es la masa = 167.2 + 4.5
del erlenmeyer con el = (171.7 0.05)g
agua destilada y cido
clorhidrico; a es la
masa del globo con la
pastilla de Alka- Selzer
la masa del sistema.
Fuente: datos calculados en la prctica.

ANALISIS DE ERROR
+ = ( + ) ()2 + ()2
(127.7 0.05) + (25.3 0.05)
102.4 (0.05)2 + (0.05)2
102.4 0.07