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Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoracin & Lugares
esta revista acompaa al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / produccin el litoral argentino / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL
EVENTOS
Cocina a 8 manos
En una nueva edicin de esta propuesta cuatro de los ms importantes chefs
de la ciudad -Gustavo Kakaz, Norberto Niemetschek, Rubn Rivero
y Ernesto Teplizky- cocinarn a beneficio de la Fundacin Hospital de Nios.
Foto: Pablo Aguirre.
2 / agenda Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
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Msica
Naranja Persa
Ciro y Los Persas llegan a Santa Fe
con Naranja persa. El grupo tocar
esta noche a las 21 en el Estadio n-
gel Malvicino del Club Atltico Unin
(Av. Lpez y Planes 3513), donde
presentarn su ltimo lbum que ya Teatro
es disco de platino.
Naranja Persa es el tercer material Edipo y Yocasta
del grupo liderado por Andrs Ciro
Martnez que regresar a Santa Esta noche a las 21 en el Centro Cultural Provincial Francisco Paco Urondo (Junn 2457) se presentar la obra Edipo y Yocasta: una trage-
Fe tras un ao de ausencia de los dia con humor. La versin de este clsico del Grupo Metonimia cuenta con direccin general de Antonella Fernndez Pabn.
escenarios locales. Actualmente, Esta propuesta pone nfasis en el valor de las relecturas y actualizaciones de los mitos, la recuperacin e invencin de datos para seguir
el grupo recorre el pas en el marco captando la atencin del lector o espectador contemporneo, y la importancia de la parodia como tratamiento para revitalizar y continuar
de una gira nacional presentan- problematizando cuestiones referidas a la humanidad: los deseos, las sexualidades, los gneros, las clases sociales dominantes y oprimidas,
do el trabajo que se convirti en el poder, lo poltico, la identidad... Una reinterpretacin inesperada.
disco de platino a los pocos das La propuesta es protagonizada por Gabriel Alberini, Maximiliano Jenkins, Gonzalo Montero y Camila Valcart. En luces y sonido se cuenta con
de lanzarse. El lbum cuenta el trabajo de Antonella Fernndez Pabn y en vestuario de Maln Videla Gonzlez.
con dos partes, de las cuales la
primera est disponible en todas
las disqueras y tiendas digitales.
La segunda entrega se completar
este 2017.
Fiesta
Orqudeas y Bromelias
Hasta maana domingo se llevar a
cabo en nuestra ciudad la sexta edicin
de la Fiesta Provincial de Orqudeas y
Bromelias en la sede de la Asociacin
Dirigentes de Empresa (Urquiza 3100).
El evento brindar al pblico la opor-
tunidad de apreciar exticas plantas
de orqudeas en floracin y bromelias,
cultivadas en su mayora por aficiona-
dos de nuestra ciudad y localidades de
interior de la provincia.
Esta tradicional exposicin de ejempla-
res cultivados en su mayora por socios
aficionados de la Asociacin Orqui-
defila Santafesina podr ser visitada
y recorrida de 10 a 19. La misma se
complementar con la visita de exper-
tos viveristas (orqudeas, bromelias,
cactus y crasas) del pas.
Cabe destacar, que todas las plantas
de orqudeas sern premiadas por jue-
ces especialistas segn su categora,
y habr sorteos de plantas al finalizar
el evento.
08.
EVENToS
Cocina a 8 manos
16.
FLOR & NATA
Encuentros,
04. celebraciones y ms...
ENTREVISTA
Jorge Nagel
12.
destinoS
Nordeste brasilero
11.
TENDENCIAS
Tinturas para el pelo
06. 23.
SOCIEDAD ALFAJORES DE AVENA
Un mundo feliz Recetas
4 / entrevista Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
U na explosin de co-
nocimientos sobre
el funcionamiento
del cerebro se viene
registrando en los
ltimos aos. Todo comenz con
el desembarco de las nuevas tec-
nologas, que permiten estudiar al
cerebro humano en profundidad
y con la posibilidad de analizar
las reacciones de los pacientes en
funcionamiento.
Se supo que nuestro pensa-
mientos pueden influir sobre
nuestra salud y el entorno, que el
amor estalla en el cerebro y no en
el corazn, que la forma en que
nos alimentamos impacta en el
pensamiento y en los sentimien-
tos, y otros poderosos conoci-
mientos que pueden cambiar el
futuro y la forma en que los hu-
manos nos desarrollamos, reac-
cionamos y nos comunicamos.
Por eso las neurociencias, este
conjunto de disciplinas que abor-
da el estudio del cerebro, han pa-
sado a ser las nuevas estrellas de
la medicina y el mundo cientfico.
- Estamos viviendo en pleno
auge de las neurociencias, pero ligencia artificial est tratando de No hay dos - Si contemplamos las dis-
cmo se inici esta nueva for- simular esas redes. A su vez estn tintas etapas de crecimiento,
ma de abordaje del cerebro, que las redes sociales. Tenemos 3 tipos
cerebros iguales cmo afecta la desnutricin en
parece explicarlo todo? de redes que simulan el funciona- en el planeta. el cerebro de los nios?
- Comienza con el desarrollo miento del cerebro. Entonces no - A la desnutricin hay que to-
precisamente de la neurotec- sabemos dnde est el lmite y qu Si lo cuidamos, marla desde el tero, la primera
nologa, con la tomografa axial va a pasar con nuestro cerebro en probablemente infancia, la infancia, incluso has-
computada de cerebro, con la re- corto y en largo plazo. ta la adolescencia. Lo que ms se
sonancia magntica, y con el desa- - Tampoco sabemos cul es extendamos su afecta en el desarrollo del cerebro
rrollo de otras tecnologas, inclu- el lmite de nuestro cerebro? Se funcionamiento. son las estructuras que estn bien
so de la computacin. Eso marc conoce que el ser humano usa irrigadas, son las que necesitan
la dcada del cerebro del 90 al slo una pequea porcin del Pero si lo mucho oxgeno para alimentarse.
2000. Despus se inici la era de cerebro, pero que en el futu- intoxicamos, si lo El oxgeno es la materia que las
la comunicacin y el conocimien- ro podremos reeducarlo para neuronas utilizan para funcionar
to. El cerebro es necesario para usarlo ms. lesionamos, si lo mejor. Entonces de las distintas
comunicarse, aprender y conocer. - Eso s lo cuidamos. Yo siem- traumatizamos, estructuras del cerebro las que
Entonces nos subimos a este tren pre advierto que a cada cul su ms se afectan en la desnutricin
del conocimiento que impulsa el cerebro. No hay dos cerebros probablemente o en una noxa perinatal, por ejem-
desarrollo de las neurociencias. iguales en el planeta. Si lo cuida- perdamos plo; una hipoxia o sufrimiento, o
- Cul es el lmite? mos, probablemente extendamos mal nutricin de la madre, o stress
- Hoy no podemos saberlo. Por- su funcionamiento. Pero si lo in- funciones. de la madre, o txicos en la madre,
que si estudiamos al cerebro des- toxicamos, si lo lesionamos, si lo es la de la memoria, la cognitiva,
de la tecnologa, descubrimos que traumatizamos, probablemente la del hipocampo.
tiene redes en su interior, y la inte- perdamos funciones. Son las estructuras profundas
nosotros@ellitoral.com entrevista / 5
de los lbulos temporales. Por lo sicas y memorias bsicas. A una pueden aparecer personas violen- que no sufri y est en una familia
tanto, en el desarrollo de un chico tortuga le ponemos un tomate y tas o personas con trastornos en la ptima reciben esos 5 estmulos,
lo que ms se afecta es lo cogni- va siempre al mismo lugar, tiene personalidad. Nos afecta el juicio. como por ejemplo el tacto, con
tivo, el coeficiente intelectual, el memoria bsica. Lo mismo con - Los adultos solemos exigir- un abrazo, con una caricia, con
desarrollo de la personalidad, el la copulacin. Pero despus de 3 le a los nios que mantengan el un beso; la visin, que le mues-
raciocinio, y todo lo que corres- millones de aos nosotros hemos mismo ritmo de aprendizaje de tren cosas lindas , agradables; la
ponda a las emociones. modificados eso con el agregado todos los dems. Esto es posi- audicin, el gusto y el olfato, ese
- Por lo tanto esto puede im- del lbulo frontal, desarrollado ble? Todos los cerebros madu- cerebro tiene la posibilidad de
pactar en el desarrollo de com- con la socializacin. Por lo tanto, ran igual? mejorar, corregirse y sobresalir.
portamientos violentos... si no tenemos bien conformada - El cerebro del nio es llamati- Eso se llama estmulo y desarrollo
- El lbulo temporal forma par- las estructuras profundas del pri- vamente plstico. Se puede daar, de plasticidad neuronal, que hasta
te del cerebro reptiliano. Nues- mer cerebro, del cerebro primiti- pero tambin se puede mejorar y los 30 aos lo tenemos con mucha
tros primeros cerebros tenan vo, no vamos a tener posibilidades curar en base a los estmulos que facilidad. Es distinto corregir o
lbulo temporal, lbulo occipital de que el cerebro frontal nos diga recibe. Nuestro cerebro recibe 5 estimular un cerebro despus de
y lbulo parietal. Los primeros lo que est mal. No vamos a tener estmulos, que son los sensoriales. los 30 aos, donde la plasticidad
cerebros tenan emociones b- las condiciones. Y por eso es que Si ese chico que sufri o ese chico comienza a endurecerse.
6 / sociedad Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
Un mundo de amor
y atencin especial
La Asociacin
Civil Un Mundo
Especial cumple
20 aos de trabajo
ininterrumpido en
U n Mundo Especial
es una asociacin
civil sin fines de
lucro, que ofrece
tratamientos de
rehabilitacin integral y servicio
las necesidades y capacidades de
cada persona que all vive o con-
curre.
Los equipos de trabajo estn
formados por profesores de edu-
cacin especial, terapistas ocupa-
de integrarse y recibir tratamien-
tos integrales de rehabilitacin.
Tiene personera jurdica Res. N
409/97.
INICIOS
rapia, prosigue.
En agosto del 2000 comienza
a funcionar la sede en Colastin
Norte y a principios del ao 2001,
ante las demandas de nuestra po-
blacin comienza tambin a fun-
de hogar a personas con discapa- cionales, psicomotricistas, profe- Comenzamos a funcionar cionar como Centro de Da.
nuestro medio. cidad mental moderada, severa y sores de educacin fsica, fonoau- como Centro Educativo Terapu- En el ao 2005 presentamos
profunda y patologas asociadas. dilogas, kinesilogas, psiclogas, tico, en una casa que alquilamos, un Proyecto a la CO.NA.DIS (Co-
Textos. Funciona en cinco modalida- psicopedagogas, enfermeros, con una ayuda econmica del misin Nacional para la Integra-
Romina Santopietro. des: centro de da, centro educa- mdicos, trabajadores sociales, entonces gobernador Ing. Jorge cin de Personas con Discapa-
Fotos. tivo teraputico, hogar de aloja- nutricionistas, equinoterapeutas, Obeid, en calle Bv. Pellegrini 3133 cidad) con el fin de solicitar un
Flavio Raina. miento permanente, apoyo para administrativas, auxiliares espe- de la ciudad de Santa Fe. Tena- subsidio a travs de la Ley de che-
la inclusin escolar infantil y cializados en atencin, alimenta- mos 11 concurrentes y un peque- ques N 25730 para la construc-
atencin temprana en las que se cin, cuidado e higiene, personal o grupo de profesionales que les cin de un Hogar de Alojamiento
suma al tratamiento, la adquisi- de cocina, mantenimiento y lim- brindaba todos los tratamientos, Permanente, esto fue aprobado y
cin de aprendizajes sistemticos pieza. cuenta Betina Ume. financiado. A partir de marzo de
en un encuadre teraputico desde En julio de 1997, un grupo de Durante los aos 98 y 99 reci- 2009 el Hogar se transform en
una visin personalizada, mante- familiares de nios y jvenes con bimos subsidios provinciales y na- una casa grande para un grupo
niendo como principios el respe- discapacidad severa y profunda cionales cuyo destino era la cons- de nios y jvenes que encontra-
to, el afecto y la individualidad y la form la asociacin civil sin fines truccin de la sede propia. As fue ron en este lugar la posibilidad de
excelencia humana y profesional. de lucro Un Mundo Especial, a como compramos el terreno, se respuesta a muchas de sus necesi-
Cada uno de los servicios tiene partir de la necesidad de contar construy la pileta y el quincho, dades. Esos 11 nios y jvenes que
sus propios objetivos generales con una institucin donde estas luego las salas de trabajo, gabine- empezaron, hoy se convirtieron
y especficos planteados desde personitas tuvieran la posibilidad tes, baos, SUM y sala de hidrote- en aproximadamente 130, cuyas
nosotros@ellitoral.com sociedad / 7
Cocina a 8 manos
cuece su cuarta entrega
En una nueva edicin de este evento cuatro de los ms importantes Ernesto Teplitzky, Gustavo Kaka- resume Ernesto Teplitzky.
z y Norberto Niemetschek re- Para la edicin de este ao se
chefs de la ciudad -Gustavo Kakaz, Norberto Niemetschek, Rubn toma la alta cocina gourmet, con contempla invitar a 150 comensales.
Rivero y Ernesto Teplizky- cocinarn a beneficio de la Fundacin Hospital una variada carta. Ampliamos la cantidad de comensa-
La propuesta incluir una en- les por la demanda, debido al xito de
de Nios. El Litoral brindar una cobertura especial de la jornada a travs salada con salmn ahumado de la edicin pasada. Por otro lado, tam-
de sus mltiples plataformas. entrada, vuelve el sushi, una car- bin tratamos de redoblar el esfuerzo
ne roja tpica argentina con guar- para que el beneficio para el Hospital
niciones de papines andinos, y el de Nios sea mayor, explica Nor-
Textos. Revista Nosotros. Fotos. Pablo Aguirre. postre es arroz con leche con com- berto Niemetschek.
E
pota de frutillas de guarnicin. Y Este encuentro ya es un hito
tenemos pensadas algunas sor- en la agenda santafesina, por la
y el lugar elegido es una vez ms, presas, cuentan los 4 en conjunto. propuesta original en s, por la
l Dream team gastro- el Puente Colgante de la ciudad. Entonces ofreceremos un mix: dedicacin y esmero de todos los
nmico ya est ca- Al igual que en las tres ediciones una entrada mediterrnea, cocina participantes y por el magnfico
lentando motores o, anteriores, una exclusiva propuesta oriental, carnes asadas, algo que escenario natural y emblemtico
mejor dicho, encen- gastronmica es la excusa para co- es bien nuestro, y un postre clsi- del Puente Colgante.
diendo los fuegos para laborar con la Fundacin del Hos- co pero con una vuelta de tuerca
concretar la cuarta edicin de Co- pital de Nios Orlando Alassia. bien gourmet. Desde el punto de Los artfices de
cina a 8 manos. El men especialmente disea- vista gastronmico siempre trata- Cocina a 8 manos
El almuerzo benfico se llevar do para esta ocasin por los chefs mos de mejorar y elevar la apues- Gustavo Kakaz, adems de
a cabo el sbado 30 de septiembre de nuestra ciudad Rubn Rivero, ta, sorprender con algo distinto, chef es Licenciado en Marketing.
nosotros@ellitoral.com eventos / 9
Ficha Tcnica
Vasos Vacos (1993) fue grabado
entre 1985 a 1993.
Voz: Vicentico
Bajo: Flavio Cianciarullo
Batera: Fernando Ricciardi
Teclados: Mario Siperman
Trompeta: Daniel Lozano
Guitarra: Florin Fernndez Capello
Bateras y bajo: Astor Cianciarullo
Ex integrantes:
Guitarra: Anbal Rigozzi
Saxo: Sergio Rotman
Saxo Alto: Naco Goldfinger
Trompeta: Serguei
Percusin: Luciano Jr
Percusin: Gerardo Toto Rotblat
Guitarra: Ariel Minimal
Vientos: Fernando Albareda.
Vasos Vacos
Este exitoso disco
rene temas
que se haban
consolidado
como xitos de
E
Los Fabulosos y V Centenario. La rareza -si es de Mario Siperman, el bajo de
Cadillacs, pero n mi mundo de oyen- que as se la puede llamar- es que Flavio Cianciarullo y la voz de
te musical los discos el disco contiene temas que se Vicentico.
que, insertos en recopilatorios nunca haban consolidado como xitos Desde la apertura, donde se
esta recopilacin, ocuparon un espacio de la banda, pero que insertos en escucha a modo de intro Cadi-
llacs instrumental; y hasta el
importante. Ms an, la recopilacin, aparecen reno-
aparecen solo acced a ellos motivado por vados. cierre con Basta de llamarme
renovados. el escaso inters o por la pura cu-
riosidad que me generaba algn
Desde Bares y Fondas (1986)
a El Len (1992), Los Fabulosos
as; pasando por una sentida
balada cantada por Vicentico
intrprete en especial, reservn- Cadillacs junto a sus producto- con guitarra acstica; se alternan
Por Eduardo Madeo. doles entonces un lugar que se res seleccionaron quince temas temticas pasatistas (Mi novia
completaba con uno de esos tra- y, si bien es cierto que algunos se cay a un pozo ciego) con
bajos conformados por un paneo de ellos fueron regrabados para verdaderas crticas sociales (Ma-
en su repertorio y nada ms. Una el disco, los mismos ya haban tador, V Centenario); un clsico
clara excepcin a ello me result ganado una incipiente populari- de The Clash (Revolution Rock);
Vasos Vacos, de Los Fabulosos dad y sus seguidores y el pblico xitos populares (Gitana, Ma-
Cadillacs puesto a la venta en en general ya los conocan y los nuel Santilln, el Len, Vasos
1993. haban hecho suyos: Mi novia se Vacos); participaciones como
Al poco tiempo de El Len, su cay a un pozo ciego, Gitana, las de Gustavo Santaolalla en gui-
sexto disco de estudio, el grupo Vasos Vacos. tarra (Siguiendo a la luna), Luis
public bajo la direccin de Wal- La ms que acertada eleccin Conte en percusin (Gitana y
ter Chacn, Andrs Calamaro y brinda al disco una contagiosa Manuel Santilln, el Len), o
Mario Breuer su primer lbum secuencia rtmica donde se pue- Celia Cruz (Vasos Vacos).
recopilatorio adoptando como den encontrar ska, salsa, reggae, En una hora y algunos segun-
nombre Vasos Vacos, el de un dub. Con slidas bases percu- dos, Los Fabulosos Cadillacs lo-
tema que -con la participacin de sivas donde luce, entre otros, graron cerrar una recopilacin
Celia Cruz- fuera todo un xito Fernando Ricciardi; destacados de temas que pudo consolidarse
de Ritmo Mundial, disco grabado vientos de Daniel Lozano y Ser- como un disco autnomo capaz
por el grupo en 1988. guei (trompeta), Sergio Rotman de superar en ventas, premios y
En la exitosa recopilacin de (saxo), Naco Goldfinger (saxo popularidad a los anteriores, lo-
17 temas solo dos no pertenecen alto); y entre los cuales marcan grando a nivel internacional va-
a lbumes anteriores: Matador toques distintivos los teclados liosas nominaciones
nosotros@ellitoral.com tendencias / 11
>> Musculosa y
calza deportiva.
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>> Tintura Loreal Excellence $186. Casting $131. AGUA CLARA
AGUA CLARA PERFUMERA. PERFUMERA.
>> Top y calza
deportiva
estampada.
CLEO LENCERA.
>> Maragogi.
C
Carolina Goldsack viaj al norte brasilero
y recorri, junto a un grupo de agentes on un grupo de agen- presa receptiva nos esperaba para ideal para actividades acuticas.
de viajes, sus maravillosas playas. En tes tursticos viajamos trasladarnos al hotel. A lo largo de sus costas se encuen-
al norte brasilero y En esta ciudad nos alojamos tra una gran cantidad de hoteles,
esta nota, nos comparte su experiencia. tuvimos la posibilidad por tres noches en el hotel Ponta restaurantes, bares y ferias artesa-
de conocer Macei, Verde. Durante esos das realiza- nales.
Textos. Carolina Goldsack y Vacaciones Felices. Praia du Francs y Maragogi. mos distintas actividades como Luego visitamos las playas de
Partimos desde Rosario con Gol visitas e inspecciones a otros ho- los alrededores de Macei como
Lneas Areas, previo trasbordo teles de la zona y disfrutamos de Playa de Ipioca, en donde tambin
en Ro de Janeiro, llegamos al ae- las playas urbanas, en especial de hicimos una inspeccin. Almor-
ropuerto de Macei, donde la em- la playa de Ponta Verde que es zamos en el parador Hibiscus, el
PASEOS RECOMENDADOS
>> Playa del Francs: Famosa para familias con nios. >> Desembocadura del Ro So estancia agradable. Excelente opcin >> Playa de Maragogi: Municipio
playa localizada en Marechal Deodor, Francisco: La desembocadura del para los amantes de la naturaleza y localizado en el extremo norte del
de aguas azul turquesa y olas >> Playa del Gunga: Regin Ro So Francisco es el lugar donde de la tranquilidad. estado, bendecido por la exuberan-
suavizadas por los arrecifes. Despus conocida por su abundancia de el Velho Chico desagua en el mar te belleza de sus playas, tambin
del almuerzo, un excelente paseo cocoteros y por su extraordinaria be- despus de recorrer ms de 3.000 >> Playa de Paripueira: Conocida conocido como el Caribe Brasileo.
panormico por Macei, visitando los lleza natural. Esta playa majestuosa Km. de la naciente en la Serra da Ca- por sus aguas tranquilas y de poca Cuenta con una excelente infraes-
principales puntos tursticos y arqui- de aguas verdosas ofrece un visual nastra, en Minas Gerais. Sus dunas profundidad, este maravilloso lugar tructura hotelera y gastronmica.
tectnicos de la ciudad. Par, conoc espectacular. exticas adornan cada espacio del est situado dentro de la denomi-
y hac compras en el Pabelln de camino. El almuerzo ofrecido en el nada Costa dos Corais, la segunda >> Cnions do Ros So Francis-
Artesana. >> Playa de Duas Barras: En paseo se sirve en un restaurante la mayor reserva de corales del mundo. co: Situados en la regin de Delmiro
Jequi da Praia, regin de preserva- orilla del ro. Golveia, fueron tallados hace unos
>> Playa de la Barra de So cin de un gran ecosistema, donde >> Playa de So Miguel Dos 60 millones de aos, forman impo-
Miguel: Protegida por una barrera el mar junto al ro Jeiqu forman un >> Playa de Ipioca (Hibiscus): Milagres: Localizada en el Litoral nentes avenidas de arenisca entre
natural de corales, que la convierte escenario encantador. El lugar ofrece De arenas blancas y mar de aguas Norte, la Playa del Toque tiene aguas las cuales es posible navegar por las
en una pileta natural de aguas tran- una amplia estructura, con restau- cristalinas con olas suaves. El local tranquilas, rodeada de cocoteros, mansas aguas del Velho Chico,
quilas y cristalinas, esta playa es de rantes de cocina regional. llamado Hibiscus ofrece todas las arenas blancas y un increble mar desaceleradas por la barrera que lo
singular belleza. Es el lugar es ideal comodidades para disfrutar de una azul turquesa. transform en un gran lago.
SALIDAS GRUPALES
>> Per Imperio Inca - Desde Rosario - 03/10/2017
>> Dubai y Turquia - Desde Buenos Aires - Salida: 04/10/2017
>> Cuba Tabaco y Ron - Desde Rosario - Salida: 16/09/2017.
>> Encantos del sudeste asitico - desde Buenos Aires - 05/11/2017
>> Ruta Maya - desde Rosario - 04/11/2017
cual posee una belleza inigualable para familias y parejas que buscan es alojarse en el Hotel Grand Oca,
por las playas que posee. tranquilidad y tienen como obje- que posee el rgimen de todo in- OTROS DESTINOS
Al otro da hicimos una visita a tivo disfrutar del sol y de la playa. cluido con una playa espectacu- >> Israel. Salida especial acompaada (16/10/17 y 01/01/18), visi-
la Playa de So Miguel Dos Mila- Antes visitamos Playa du Gun- lar. Adems, cuenta con una gran tando Tel Aviv, Tiberiades, Nazareth, Golan, Capernaum, Safed, Rosh
gres en donde tuvimos la posibili- ga la cual posee un paisaje in- diversidad de entretenimientos y Hanikra, Haifa, Jerusalen, Beln, Masada, Mar Muerto, Eilat, Petra y
dad de hacer un paseo en buggy, creble por sus arrecifes de coral, todas los servicios de una catego-
el tpico vehculo con que se reco- piscinas naturales, arenas blancas ra 5 estrellas. Mar Muerto.
rren las playas. y uno de los ms impresionantes Maragogi est dentro de las
Despus estuvimos dos noches bosques de palmeras, especial- playas ms visitadas del norte de
en la Playa du Francs que se en- mente formado por cocoteros. Brasil y aun conserva la tranqui-
cuentra a 20 Km. de Macei. Este Para llegar a esta playa hay que lidad de los pueblos costeros del
lugar combina naturaleza con lo tomar una embarcacin, luego se nordeste brasilero. Estando en
pintoresco y artesanal de la pobla- puede recorrer con buggys o 4x4. este lugar los turistas no pueden
cin del nordeste brasilero. Posee Al finalizar este recorrido nos alo- dejar de realizar actividades acu-
una gran barrera de arrecifes por jamos en la ciudad de Maragogi, ticas como snorkel y buceo en las
lo cual sus aguas son calmas. Esto que se encuentra a 130 Km. de grandes piscinas naturales, una
la convierte en un destino ideal Macei. Nuestra recomendacin experiencia nica e inolvidable.
14 / recomendados Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
LIBROS
Club de Lectura
Esta semana venimos con los consejos sabios de una gata. S, s, una felina.
Por Romina Santopietro.
M ichelle Farr es un
centro de esttica
y salud destinado
a mujeres y hom-
bres de todas las
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16 / flor y nata Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
especial tc 2000
>> El Circuito Callejero de Santa Fe vivi una nueva edicin con jornadas vibrantes que disfrutaron tanto los santafesinos y como los turistas que
llegaron a nuestra ciudad. Presentamos una seleccin con las mejores imgenes tomadas por nuestros fotgrafos a lo largo de la competencia.
Fotos: Guillermo Di Salvatore, Mauricio Garn y Facundo Maggiolo.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 17
18 / flor y nata Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
Encuentro del
Consejo Federal
de la Construccin
>> Se llev a cabo en Santa Fe el 132 Consejo Federal de la Cmara Argentina
de la Construccin. Consejeros y presidentes de las diferentes delegaciones
del pas se reunieron para discutir acerca de la actualidad del sector y de las
problemticas regionales y nacionales. El encuentro se realiz en el marco de las
celebraciones por los 50 aos de la sede Santa Fe de la Cmara, y cont con el
apoyo de los gobiernos provincial y municipal. Fotos. Gentileza CAC.
>> 1
>> 2 >> 3
>> 4 >> 5
en las fotos:
1. Csar Borrego, Roberto Pilatti, Juan Castelli, Csar Cassina, cualn, Ricardo Alcaraz, Norberto Allaio, Julio Schneider y Monir 4. Marcela Lovera, Clara Garca, Gladys Ibarra, Nivia Nez,
Jos Garibay, Gustavo Weiss, Miguel Lifschitz, Renato Franzoni Madcur. Susana Ros y Stella Maris Pezet.
y Ricardo Griot. 3. Federico Lufft, Luigi Pacella, Mario Nahas, Carlos Rodrguez, 5. Diego Leone, Emilio Jatn, Alberto Squilacci, Pablo Pessi,
2. Carlos Pereira, Adrin Dip, Sergio Winkelmann, Marcelo Pas- Sebastin Presumido y Nstor Guerechet (h). Guillermo Chedner y Julio Garibaldi.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19
>> 6 >> 7
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>> 10 >> 11
en las fotos:
6. Oscar Marelli, Jos Ricardo Enriquez, Miguel Marizza, Alejan- Pablo Villaverde y Ceremonial del Gobierno de Santa Fe. Luis Lossi, Ricardo Argenti y Sra., y Luis Puig.
dro Cceres Barrios, Julio Genessini y Eduardo Genessini. 9.Fernando Porreta, Carlos Folatti, Jorge Ordoez, Fabin Gurra- 11. Ricardo Morresi, Nadia Jadilla, Mercedes Depetris, Gabriela
7. Marcelo Villanueva, Pablo Minen, Mariano Borselino, Pablo do, Marcelo Gastaldi, Patricio Gerbi, Jorge Panella, Jorge Sanchis Pesce, Haidar Jadilla, Danisa Don y Zulma Marchesini.
Seno, Mariana Marsengo y Camila Dip. y Enrique Velazco.
8. Natalia Mndez Casariego, Sandro Dambrosio, Juan Elena, 10. Marcelo Perazzi y Sra., Norberto Raselli y Sra., Javier Martn,
20 / flor y nata Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
>> 1 >> 2
en las fotos:
1. Humberto Annichini, Anala Garzn, Vctor Grimaldi y Miguel 3. Gustavo Giovando, Osvaldo Mansur y Pablo Canal. Garca.
Milessi. 4. Lionel Morete, Emilia Gioria, Mara Delia Zaccagnini, Alejandra 6. Francisco Gonzlez, ngel De Ieso y Ral Elli.
2.Roberto Senger, Antonio Caramagna, Jos Corral, Nancy Garrote y Andrs Manzur. 7. Santiago Lpez Isola y Sergio Ortigoza.
Garca y Jorge Benet. 5. Juan Carlos Distfano, Nicols Deiloff, Ricardo Marinelli y Luis 8. Jos Mercado y Anala Ferrero.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21
>> 1 >> 2
en las fotos:
1. Jos Chiarvetti, Milagros Aranda, Mara Teresa Bottai, Veronica 3. Alberto Bottai, Rubn Iglesias, Miguel Canga y Jorgelina Rico. Beto Dalla Fontana.
Gonzlez, Vernica Manzur y Vernica Llanes. 4. Alberto Bottai, Gustavo Bravo, Luis Gervasoni y Raul Escobar. 7 y 8. La muestra De tierra adentro II se podr visitar hasta el
2. Jorge Mollerach, Ana Mara Moroni, Enrique Pasquini y Eduar- 5. Jorge Colasanti, Susana Blajman, Martn Bottai y Francisca. 27 de octubre.
do Pascucci. 6. Hctor Canteros, Yoni Celle, Luis Gamero, Alberto Bottai y
22 / horscopo Semana del 9 al 15 de septiembre de 2017
Alfajores de avena
y chocolate
Nivel de dificultad / fcil PORCIONES / 12
Ingredientes/
Masa:
200 gr. de manteca
150 gr. de azcar
1 huevo
200 gr. de harina 0000
1 cdta. de polvo de hornear
40 gr. cacao amargo
100 gr. de avena arrollada
Relleno:
250 gr. de dulce de leche repostero
Bao:
200 gr. de chocolate cobertura
100 gr. de manteca
Preparacin/
Para la masa, batir la manteca pomada
con el azcar hasta cremar. Agregar el hue-
vo y seguir batiendo. Aparte, mezclar los
secos (harina, avena, cacao y polvo de hor-
near). Integrar ambas preparaciones con
esptula y amasar por unos minutos. Reser-
var la masa envuelta en film por 30 minutos
en heladera. Estirar y cortar tapitas de unos
7 cm. de dimetro.
Disponer en una placa enmantecada y
espolvoreada con cacao y cocinar en horno
fuerte, por unos 10 minutos. Retirar y dejar
enfriar.
Para el armado fundir a bao Mara el
chocolate cobertura picado junto con la
manteca. Rellenar las tapas con dulce de le-
che repostero y baar en chocolate.