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El Magnesio: Nutriente Esencial en la
Produccin de Frutales y Cultivos
E
l Magnesio es fundamental para
varias funciones importantes en
los vegetales, como la interven-
cin en la sntesis de xantofilas y ca-
rotenos, activador de varias enzimas,
particularmente aquellas involucradas
en el metabolismo de carbohidratos y
protenas, que contribuyen a la man-
tencin de una turgencia ptima de las
clulas y participan en la formacin de
carbohidratos en la planta.
Uno de los papeles ms importantes
del Magnesio se encuentra en el pro-
ceso de la fotosntesis ya que es un
componente bsico de la clorofila, la
molcula que provee a las plantas de
su color verde (Fig.1).
La deficiencia de Magnesio, por lo tan-
to, se transforma en un factor importan-
te que limita la produccin de cultivos.
El Magnesio (Mg) en los suelos
En el suelo, el Magnesio est presen-
te en tres formas:
1. Magnesio de la solucin del suelo:
Est en equilibrio con el Magnesio
intercambiable y est fcilmente dis-
ponible para las plantas.
2. Magnesio intercambiable: Es la frac-
cin ms importante para determinar
el Magnesio disponible. El Magnesio
adsorbido electrostticamente a las
partculas de arcilla y materia orgnica,
dependiendo su liberacin del efecto
que tiene la absorcin de un Mg2+ en
la solucin del suelo, en el equilibrio
con la fraccin intercambiable. Nor-
malmente en equilibrio con el Mg de la
solucin del suelo.
3. Magnesio no intercambiable: Mg
como componente de los minerales
primarios en el suelo. El Mg est en la
red de cristal la cual es la base estruc-
tural directa de los silicatos del suelo.
Como el proceso de descomposicin
de los minerales en el suelo es muy
lento, esta fraccin de Mg no est dis-
ponible para las plantas.
En conclusin, tan solo las dos prime-
Concentracin de sacarosa en la hoja, mg
de glucosa equiv. por g de materia fresca
ras fracciones de Mg son disponibles
para las plantas.
Absorcin de Magnesio por las
plantas
Las plantas absorben el Magnesio en
su forma inica Mg+2, que es la forma
de Mg disuelto en la solucin del sue-
lo. Esta absorcin est dominada por
dos procesos principales:
1. Absorcin pasiva, impulsada por la
Sept / Oct 2013
Figura 1: mas, como Glutamina Sintetasa, esen-
cial en la unin del Amonio con carbohi-
Magnesio
dratos, en la formacin de aminocidos
como la Glutamina.
A pesar de la importancia del Magne-
sio en estas funciones crticas de las
plantas, existe muy poca investigacin
sobre la importancia de este elemento
en los rendimientos y en la calidad de
Clorofila
los cultivos. Sin embargo, existen estu-
dios que nos indican que plantas con
C55H72O5N4Mg deficiencia de Magnesio muestran una
pronunciada inhibicin del crecimiento
corriente de transpiracin o flujo de de la raz (Cakmak et al 1994).
masa, estimada en un 85%.
2. Difusin, movimiento de iones de Por otro lado, Cakmak et al, 1994 de-
Mg desde zonas de alta concentracin mostraron que la acumulacin de car-
hacia zonas de menor concentracin. bohidratos en las hojas completamen-
te expandidas es un fenmeno comn
La absorcin de Mg por parte de la en las plantas deficientes en Magne-
planta es influenciada negativamente sio, como tambin elevadas cantida-
por una relacin K/Mg, Ca/Mg y NH4/ des de almidn y azcares reductores.
Mg alta, as como un bajo valor de pH Ensayos encontraron que plantas defi-
de los suelos. De esta forma, a pesar cientes en Mg contenan solo el 1% de
de que el suelo pueda tener un alto los carbohidratos en la raz, con respec-
contenido de Mg, puede aparecer una to a las plantas con adecuado Mg. Este
deficiencia de Magnesio latente o agu- valor fue de 16%.
da para las plantas.
Esto nos demuestra claramente una
El Mg es muy mvil en la planta e im- severa inhibicin de la exportacin de
portante para diferentes procesos del azcares por el floema de las hojas de-
metabolismo de la planta. ficientes en Magnesio.
Principales Funciones del Magnesio Segn Cakmak Yazici, 2010, el meca-
en la planta: nismo por el cual la deficiencia de Mg
- Es la base estructural de la molcula afecta el transporte de azcares por el
de clorofila y por ello esencial en el pro- floema no es del todo conocido, pero
ceso de la fotosntesis y la fijacin de aparentemente se relaciona con las ba-
CO2 como coenzima. jas concentraciones de complejo Mg-
- Esencial en todos los procesos de ATP en los sitios donde la sacarosa,
fosforilacin de la planta, promoviendo por ejemplo, se carga en el floema. Se
la transferencia, conversin y acumula- sabe que se requiere Mg-ATP para la
cin de la energa. Esto es, en la foto- ptima funcin de la H+-ATPasa, una
sntesis, sntesis de carbohidratos, pro- enzima que provee energa para los
tenas y ruptura de los carbohidratos en procesos de carga del floema y mantie-
cido pirvico (respiracin). ne el transporte de los azcares entre
- Efecto activador sobre diversas enzi- las clulas del floema (Fig.2, Fig.3)
Figura 2. Concentracin de sacarosa en plantas de frijol Figura 3. Tasa de exportacin de sacarosa en plantas de
cultivadas con adecuado Mg o con bajo Mg por 12 das frijol cultivadas con adecuado Mg o con bajo Mg por 12
(Cakmak et al., 1994b) das (Cakmak et al., 1994b)
equiv. por g de materia fresca en 8 horas
Exportacin de sacarosa, mg de glucosa
Adecuado Mg
125
Deficiente Mg
100
75
50
25
0 0
6 9 12
Da del tratamiento
La alta acumulacin de carbohidratos,
junto con la inhibicin de la exportacin
de azcares de las hojas deficientes en
Magnesio, nos muestra la importancia
de mantener una adecuada nutricin
con Mg durante los perodos de inten-
so transporte de carbohidratos de las
hojas a las clulas en crecimiento en
otros sitios de la planta, especialmen-
te a la raz, que es donde se reduce el
NH4+ y se transforma en aminocidos
y por ende, crecimiento radical. El efec-
to negativo en el crecimiento de la raz
debido a una deficiencia de Mg, tam-
bin puede tener serio impacto en la
absorcin de nutrientes y agua, espe-
cialmente en suelos marginales.
Sntomas de deficiencia
El amarillamiento en forma de cloro-
sis intervenal de las hojas viejas de la
planta, es uno de los sntomas tpicos
del estrs causado por la deficiencia de
Mg, ya que se sabe que hasta el 35%
del Mg total de la planta est ligado a
los cloroplastos, orgnulo que aloja los
tilacoides, compartimientos que con-
tienen Mg y clorofila, donde la energa
de la luz se transforma en energa qu-
mica a travs del proceso de la foto-
sntesis.
Esta amarillez de las hojas, comienza
del borde de la lmina y avanza pro-
gresivamente hacia el interior entre las
nervaduras, rodeando la vena central y a
veces las primarias. Mantiene sectores
verdes bien delimitados, los cuales se
ensanchan generalmente hacia su base.
La zona afectada puede tornarse albina y
a menudo va acompaada de manchas
necrosadas en el margen o en el interior.
Los sntomas descritos se presentan
con mayor intensidad y a veces exclu-
sivamente en hojas adultas o basales,
ya que como el Mg es mvil, la planta
lo moviliza hacia el tejido nuevo.
4 Adecuado Mg
Deficiente Mg
3
2
1
6 9 12
Da del tratamiento

Los sntomas se presentan general-
mente desde mediados de verano en
adelante, y muchas veces van acom-
paados de una defoliacin prematura.
- En ctricos: La hoja puede adquirir un
tono bronceado total o parcial.
- En vid y kiwi: Adems de la cloro-
sis, la hoja puede presentar necrosis
marginal. En variedades de uva negra,
el borde de este permetro necrosado
suele adquirir una coloracin rojiza.
Prevencin de Palo Negro o
Necrosis de Raquis
El Palo Negro constituye un desorden
Deficiencia de Mg en uva de mesa
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fisiolgico de la Vid asociado a desequi-
librios de tipo hormonal de orden nu-
tricional, especialmente por una mala
relacin entre los cationes como K, Ca
y especialmente Mg, as como tam-
bin por excesos de Nitrgeno debido
a altas tasas de fertilizacin.
Los sntomas iniciales se hacen visi-
bles en la pinta, primero con la apari-
cin de puntos negros en el raquis y/o
pedicelos y en la medida que avanza se
pasa a un desecamiento parcial o total
Necrosis de raquis en uva de Vinfera
de stos, impidiendo la normal nutri-
cin de la baya, las que tienen menor Figura 4:
crecimiento y contenido de azcares,
mayor acidez y menor contenido de 0,48 1,3
cationes, por lo tanto, menos materia 0,45 1,4
seca.
0,42 1,3
% de Mg Foliar Pinta
La prevencin de este desorden debe 0,41 1,45
realizarse en forma integral durante el 0,39 4,5
manejo del parrn, con una adecuada
0,37 2,4
nutricin, en la que el Magnesio tiene
un rol preponderante. Estudios hechos 0,32 5
en Sud frica han demostrado que con 0,31 9
niveles de 0,3% y 0,5% de Mg a la
pinta, la incidencia de Palo Negro baja 0,26 10
hasta 10 veces, en la medida que el Mg 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
aumenta en la planta. % de racimos afectados
Literatura citada:
Es posible complementar con aplica- 1.- Cakmak, I. and A.M.Yazici. 2010. Magnesium: Forgotten element in Crop Pro-
ciones foliares de productos equilibra- duction. Better Crops 94(2):23-25.
dos con K, Mg, Ca y B, pudiendo ser 2.- Cakmak, I., C. Hengeler, and H. Marschner. 1994a. J. Exp. Bot. 45:1245-1250
preventivas o curativas (Fig.4). 3.- Cakmak, I., C. Hengeler, and H. Marschner. 1994b. J. Exp. Bot. 45:1251-1257