4.1.

2 Actividades experimentales sugeridas para abordar la enseanza de la

nutricin hetertrofa.
Actividad experimental 1, tercera etapa
Patrones del aparato digestivo en los animales
Preguntas generadoras:
1. Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra,
planaria y lombriz de tierra?
2. A qu se deben las diferencias en la complejidad del aparato
digestivo de la hidra, planaria y lombriz de tierra?
3. La estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos tienen
algunas semejanzas con los del hombre? A qu se deben?
Planteamiento de las hiptesis:

Introduccin
Los animales multicelulares estn formados por complejos sistemas, con
una estructura y actividad altamente organizada. Los organismos son
capaces de mantener su organizacin y actividades por largos periodos de
tiempo a travs del uso apropiado de la energa capturada del ambiente.
Los seres vivos pueden adecuar, con lmites, su estructura y
comportamiento a las condiciones de su ambiente. Estos lmites estn
influidos por la constitucin corporal, as como, por las capacidades
fisiolgicas y bioqumicas, determinadas en ltima instancia por la
informacin gentica de los organismos.
No obstante la gran diversidad de animales multicelulares es posible
distinguir entre ellos ciertas regularidades en cuanto a la estructura y
procesamiento del alimento, es a esto lo que llamaremos patrones. Los
patrones que los animales presentan en su tubo digestivo estn
relacionados con sus hbitos alimenticios y con el hecho de que todos son
hetertrofos.
Objetivos:
Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de
complejidad.
Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos
digestivos.
Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.
Material:
3 Cajas de Petri
Estuche de diseccin
1 Gotero
Alfileres
Material biolgico:
Hidras
Daphnia o pulgas de agua
Planarias 1

1Las planarias se pueden conseguir en los acuarios de agua estancada en las instalaciones del
Siladin, o en un canal de Xochimilco las puedes capturar con un hilo sosteniendo un pedazo de
Lombrices de tierra
Pedazo de hgado crudo de pollo o res
Sustancias:
Parafina
Azul de metileno
Equipo:
Microscopio de diseccin
Parrilla con agitador magntico
Procedimiento:
Antes de iniciar la actividad se debe realizar lo siguiente: A la lombriz de
tierra se le purga para limpiar el tubo digestivo, colocndola 32 horas antes
de realizar la actividad en un frasco con pauelos desechables hmedos,
cortados en pequeos trozos. Se calienta la parafina y se pasa a una caja
de Petri, dejndola enfriar, en ella se realizar la diseccin de la lombriz de
tierra.
Gua de observacin de la alimentacin en la Hidra.
Coloca el agua con las hidras en una caja de Petri, obsrvalas a travs del
microscopio de diseccin, identifica las aberturas del cuerpo hacia el
exterior Cuntas aberturas existen? Cul es su posicin? Posteriormente
coloca las pulgas de agua que son el alimento de las hidras, y observa que
es lo que sucede por dnde entra el alimento a la hidra? Por dnde salen
los desechos de la alimentacin? Explica como se lleva a cabo el proceso
digestivo en la hidra. Elabora un dibujo de la hidra y seala los sitios dnde
se lleva a cabo el procesamiento del alimento.
Gua de observacin de la alimentacin en la Planaria.
Coloca las planarias que colectaste en una caja de Petri, obsrvalas a
travs de microscopio estereoscpico. Localiza un orificio en la regin
ventral del cuerpo qu forma tiene? Cul es su funcin? Agrega
pequeas porciones de hgado y observa cmo ingiere la hidra el hgado?
Por dnde salen los desechos de la alimentacin? Explica como se lleva
a cabo el proceso digestivo en la planaria. Elabora un dibujo de la planaria
y seala los sitios dnde se lleva a cabo el procesamiento del alimento.
Gua de observacin de la alimentacin en la lombriz de tierra.
Coloca una lombriz de tierra que haya sido purgada, sobre la caja de Petri
que contiene la parafina. Observa al ejemplar y trata de identificar la boca
en el extremo anterior y el ano en el extremo posterior en posicin ventral.
Aade un poco de agua hasta que se cubra completamente el organismo.
Coloca la lombriz con el lado ms obscuro del cuerpo hacia arriba, esta es
la regin dorsal y agrgale un gotero lleno con acetona. Inserta un alfiler en
extremo anterior y otro en el extremo posterior e inicia la diseccin haciendo
una incisin en la regin anterior media dorsal continundola hasta el
extremo posterior. Con los alfileres (inclinados hacia la parte exterior del
cuerpo de la lombriz) sostn la pared del cuerpo a la base de parafina de

hgado de pollo suspendido aproximadamente 10 minutos en el interior del agua y colocarlas en

frascos de boca ancha.
la caja. Identifica las partes del tubo digestivo. Cuntos ensanchamientos
observaste en el tubo digestivo? Cul es la funcin de la faringe? Qu
funcin realizan la molleja y el buche? Cul es la funcin de las glndulas
salivales? En dnde se lleva a cabo la absorcin de las substancias
nutritivas? Cul es la funcin del recto? Por dnde salen los desechos
de la alimentacin?
Resultados:
Elabora dibujos de los tres tipos de organismos que observaste, ndica en
ellos los orificios del tubo digestivo, haz el dibujo de la diseccin de la
lombriz y seala los sitios donde se lleva a cabo el procesamiento del
alimento.
Anlisis de resultados:
Elabora la caracterizacin de los siguientes conceptos y temas: patrones,
regiones comunes de los aparatos digestivos, causas de las diferencias
entre los aparatos digestivos de los animales.
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:

Conceptos clave: Hidra, planaria, lombriz de tierra, boca, ano, faringe,

glndulas salivales, cavidad gstrica, buche, molleja.
Relaciones. Este tema es trascendente debido a que a travs de la comprensin
de las actividades de laboratorio se pueden establecer generalizaciones, patrones,
que son comunes a todos los animales hetertrofos, lo anterior familiariza a los
estudiantes con un concepto fundamental en la Biologa