UNIVERSIDAD DE LA COSTA, CUC

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS

RECRISTALIZACIN DE UN COMPUESTO ORGNICO

David Prez, Vctor Julio, Cristian Meja.
Msc. Mario Mutis Ayala. Grupo GNL 24/09/2015
Laboratorio de Qumica Orgnica, Universidad de la Costa, Barranquilla

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En este informe se encuentra todo el

Resumen proceso seguido para llevar a cabo la
recristalizacin de un compuesto orgnico,
En esta experiencia de laboratorio lo que en este caso se utiliz la Acetanilida,
se hizo fue la recristalizacin de un adems se encuentra el proceso paso a
compuesto orgnico, en este caso se utiliz paso junto con imgenes, de la forma en la
la acetanilida, esto para poder apreciar a que se desarroll la experiencia y el
simple vista los cambios de estado y de respectivo anlisis realizado durante y
estructura fsica que puede llegar a tener finalizada la experiencia, tales como el
este compuesto bajo una serie de cambio en la apariencia y en la masa del
condiciones como la temperatura, su compuesto luego de haber pasado por
solubilidad o al reaccionar con otras estos procesos.
sustancias.
Esta experiencia se realiz con el objetivo
de desarrollar habilidad y destreza para
Palabras claves realizar la tcnica de recristalizacin,
adems de extraer por simple disolucin en
Cristalizacin. un solvente adecuado y purificarlo por
Cristales. medio de esta tcnica, y de verificar la
Solubilidad. pureza del producto recristalizado
Disolvente. utilizando la medicin del punto de fusin.
Acetanilida.
2. Fundamentos Tericos
Abstract
Cristalizacin: es el proceso
In this laboratory experiment that was done mediante el cual las molculas se
was the crystallization of an organic ordenan de un modo natural
compound, in this case the acetanilide formando un retculo repetitivo que
was used this to see at a glance the denominamos cristal. No es objeto
status changes and physical structure de estas pginas hacer una
that can have this compound under a presentacin exhaustiva de las
series of conditions such as diferentes tcnicas de cristalizacin
temperature or by reacting with other que se pueden encontrar en
substances. muchos libros de texto o en
diferentes pginas web, y slo nos
detendremos brevemente en
Key words algunas de las tcnicas ms
extendidas que se usan para
Crystallization. obtener cristales de protenas.
Crystals.
Solubility.
Solvent.
Acetanilide.

Cristales: son slidos cuyas

partculas constituyentes (tomos,
molculas o iones) se ordenan
conforme a un patrn que se repite
en las tres direcciones del espacio.
1. Introduccin Se distinguen tres tipos de cristales
segn el tipo de enlace qumico

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que se establece entre las ensayo, al cual se le agreg

partculas. posteriormente una pequea
cantidad de agua destilada.
Los cristales se representan
mediante frmulas empricas, que
indican la proporcin de los
diferentes tomos que forman el
compuesto. Por ejemplo: NaCl,
significa que hay un tomo de cloro
por cada tomo de sodio.

Solubilidad: es una medida de la

capacidad de disolverse de una
determinada sustancia (soluto) en
un determinado medio (solvente).
Implcitamente se corresponde con
la mxima cantidad de soluto que Fuente: Autor.
se puede disolver en una cantidad
determinada de solvente, a 3) Esta solucin a temperatura
determinadas condiciones de ambiente no es soluble, es decir,
temperatura, e incluso presin (en no se alcanza a disolver el soluto y
caso de un soluto gaseoso). Puede el solvente. Pero al calentarla si se
expresarse en unidades de disuelve.
concentracin: molaridad, fraccin
molar, etc. 4) Luego se toma 1g de acetanilida.

Acetanilida: es una sustancia

qumica slida con apariencia de
hojuelas o copos, y un
caracterstico olor. Tambin es
conocida como N-fenilacetamida y
antiguamente era conocida por el
nombre de marca antifebril. La
acetanilida puede producirse
reaccionando cloruro de
fenilamonio o anilina con anhdrido
actico. Este compuesto es Fuente: Autor.
levemente soluble en caliente.
Tiene la capacidad de auto
inflamarse si alcanza una
temperatura de ms de 400 C,
pero de lo contrario es estable bajo
la mayora de condiciones. Los
cristales puros son de color blanco.
Es inflamable.

3. Desarrollo experimental 5) Se toman 40ml de agua destilada y

se ponen a calentar en el beaker.
1) Se buscaron los materiales a
utilizar.

2) Se agreg una pequea cantidad

de acetanilida en un tubo de

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Fuente: Autor.
Fuente: Autor.
9) Luego se puede apreciar la
6) Se agrega la acetanilida y el agua, cristalizacin de la solucin.
y se pone a calentar hasta que
quede disuelta completamente.

Fuente: Autor.

10) Se realiza la filtracin de la

Fuente: Autor.
solucin cristalizada.
7) Se deja enfriar la solucin sobre la
11) Despus de realizado el filtrado, se
gradilla.
lleva el papel filtro al horno.

12) Luego se saca del horno y se masa

para comprobar si hubo un cambio
en su peso; el cual aument de
1,875g a 2,275g.

Fuente: Autor.

Fuente: Autor.

8) Se realiza el montaje con el 4. Clculos y anlisis De

embudo y el papel filtro. Resultados

PREGUNTAS DE EVALUACIN

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Datos experimentales Peso
Papel filtro 1,875g
Papel filtro luego del 2,275g
proceso de filtracin
del cido acetilsaliclico
1- Determina las propiedades fsicas
del cido acetilsaliclico extrado
tales como:
R/ Solido con caractersticas cristalinas,
tambin se podra decir que no es soluble
en agua, no posee olor, es de color blanco
y un polvo muy liviano.
2- Escribir las ecuaciones
correspondientes al proceso
realizado? Cul sera la nica
frmula posible para este
compuesto?
R/ C6H5NH(COCH3) esta es la nica
frmula ya solo se cristalizo la acetanilida y
las ecuaciones correspondientes son
3-Investigar las propiedades fsicas y
qumicas de la cido acetilsaliclico.
R/-Frmulaqumica: C6H4(OCOCH3)COOH.
- Tambin se llama acetilsaliclico (cido o-
acetilsaliclico cido 2-acetoxibenzoico).
- Es un cido orgnico simple con un
pka=3,5 a 25C.
- Tiene un peso molecular de 180,16 uma.
- Su punto de fusin es de 138C y el de
ebullicin es de 140C.
- Su densidad es de 1.40 g/cm3.
- Tiene una solubilidad en agua a 20C de
1mg/ml.
5. Conclusiones
Al finalizar esta experiencia de laboratorio
se puede comprobar una vez ms, lo
exacto y conciso que son los compuestos
orgnicos para la cristalizacin de estos
mismo. Utilizando como sustancia principal,
la acetanilida con su frmula molecular
C6H5NH(COCH3), con ayuda de materiales
y reactivos utilizados en el laboratorio.
At the end of this lab can be seen once
more, accurate and concise are organic
compounds for the crystallization of these
same. Using as main substance, its
molecular formula acetanilide C8H9NO,
using materials and reagents used in the
laboratory.
6. Bibliografa
Mtodos de Cristalizacin
(http://www.xtal.iqfr.csic.es/Cristalo
grafia/parte_07_1.html)
tomos, Molculas y Cristales
(http://www.quimicaweb.net/grupo_t
rabajo_fyq3/tema5/index5.htm)
Solubilidad en Disoluciones
Qumicas
(http://www.educarchile.cl/ech/pro/a
pp/detalle?ID=216792)
Acetanilida EcuRed
(http://www.ecured.cu/index.php/Ac
etanilida)
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