Sunteți pe pagina 1din 1

GHID DE COMBINARE A

ALIMENTELOR
Carbohidraii i proteinele se consum la mese diferite Laptele* nu se combin cu nimic, se bea crud
Se consum un singur tip de proteine la o mas (opional)
Sucurile (de legume sau fructe) reprezint o mas ca atare Nu exist noiunea de desert
Hrana rece (deci i lichidele asemenea) inhib digestia

PROST

Proteine Grsimi (lipide) Carbohidrai


Soia, drojdie inactiv, Ulei (msline, porumb, (glucide)
spirulin, semine susan, rapi etc.) Cartofi
Oleaginoase, msline PROST Avocado Fasole
*Carne (i derivate) *Unt BINE Cereale (i derivate)
*Lactate, ou Dovleac
*Smntn
*Ciuperci
*Untur/seu/grsime

SUPER
R

Vegetale cu coninut mare de ap


Toate zarzavaturile Salat verde
Ciuperci Ridichi
Varz&broccoli Spanac, mcri
Sfecl (frunze) Fasole verde
Lucern, ppdie Germeni & vlstari SUPER
Toate rdcinoasele (i cu frunzele lor)
Leurd Ceap verde Ardei (toate
soiurile) Ceap uscat
Vinete Usturoi, praz
Dovlecei Castravei

SUPER

Alimente cu coninut mediu de amidon


Conopid Morcovi Sfecl B I N E
Mazre Porumb Anghinare

Fructe acide Fructe subacide Fructe dulci PEPENI


Ananas Mere Mango Banane Carob (se consum NUMAI
Cpune Caise Papaya Curmale separat)
Toate citricele Afine Piersici Struguri Agude Rou
Mere & prune acre Ciree Pere Smochine Galben
Mure, zmeur, coacze Kiwi Prune dulci Toate fructele uscate Cantalup

Fructele se consum necombinate cu nimic, ci se consum simplu, ca mese luate separat. NU se


fierb, NU se coc.
Fructele NU se mnnc ntre mese, niciodat ca desert, ci numai pe stomacul gol.
*Lactatele nu constituie hran adecvat consumului uman (*excepie, bineneles, laptele de
mam destinat aceleai specii).
Roiile se combin NUMAI cu vegetale cu coninut mare de ap!
Tindei spre mese cu alimente ct mai crude, hrana concentrat (uscat) s nu depeasc
ponderea de 30%, fructele i salatele s reprezinte minimum 70%, zilnic.
Apa se bea cu maximum or nainte de mas, i la minimum 1 - 2 ore dup.
NICIODAT n timpul mesei !