UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MXICO

CUARTO SEMESTRE
NUTRICIN APLICADA

HIGIENE Y CALIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD 2

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
CONDICIONES HIGINICAS-SANITARIAS

ESTUDIANTE

CHRISTIAN RAINIER VILLA RODRGUEZ

MATRICULA

ES162009789

DOCENTE EN LNEA
CLARA DAZ AGUILAR

AGOSTO DE 2017
Referencias

Prez V. (2015). Normatividad vigente en Mxico aplicada a la inocuidad de los

alimentos. agosto 23,2017, de legiscomex Sitio web:
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A/04/NHCA_141216/U1/descargable/U1_HCA_141216.pdf