Universidad de Concepcin Facultad de Ciencias Biolgicas

Dep. de Biologa Celular

Biologa Celular Bsica

241.144

Docente: Brbara Inzunza M

binzunza@udec.cl
Resultado de aprendizaje:

Describir las caractersticas principales,

propiedades y funciones de las macromolculas
de importancia biolgica.
 CLASE 3: Macromolculas de importancia
biolgica II.

Organizacin, estructura y funcin de las protenas.

Organizacin, estructura y funcin de los cidos
nucleicos.

Bibliografa Introductoria:
Biologa Conceptos y Relaciones. Campbell, Mitchell, Reece. Pearson Education, 3
Edicin. 2001.
Biologa La vida en la tierra. Audesirk, T and G. Audesirk. Prentice Hall
Hispanoamericana, S.A. 4 edicin. 1997.
Bibliografa Especfica:
Coopers La clula. Geoffrey Cooper, Marbn. 2 edicin. 2004.
 MATERIA VIVA
Formada por
Bioelementos

Biomolculas
Tipo
Glcidos

Lpidos Orgnico Inorganico

Protenas

Ac. nucleicos
 Requiero
consumir
un alimento rico
en protenas FACIL!
para poder Deberas consumir
crecer carnes, huevos,
leche...
Estructura

Clasificacin

Funcin
C, H, O y N

S, P, Fe, Mg y Cu.

Constituye + 50% peso seco.

Componente % del peso total

Agua 69
Iones inorgnicos (Na, K, Mg, Ca, Cl) 1
Metabolitos pequeos 3
Protenas 18
ARN 1.1
ADN 0.25
Fosfolpidos 3
Polisacaridos 2
Clasificacin aminocidos

Estructura
Qumica

Importancia
Nutricional

no polares

Polares

cidos bsicos

Valina
Fenilalanina
Treonina
Triptfano Histidina
Leucina
Isoleucina Arginina
(nios)
Metionina
Lisina
 Clasificacin Protenas

N de Organizacin
Aminocidos Estructural

Composicin

Nmero de aminocidos

Oligopptido
Hasta 10 aa

N
aa
Polipeptido Protenas
10-49 aa > 50 aa
Organizacin Estructural
Estructura Terciaria

Fibrilares o Globulares o
alargadas esfricas

Queratina Albmina

Fibroina
Caseina

 Composicin

Holoprotenas Heteroprotenas

insulina Metaloproteinas

Lipoproteinas

Glucoproteinas

Nucleoproteinas

Catalizadora

Defensa
Hormonal

Movimiento Funciones Reguladora

Reserva Estructural

Transporte
 Estructura

Modelo tridimensional
Clasificacin

Funcin
ADN
 Bases Bases
Nitrogenadas I: Nitrogenadas II:
Purinas Pirimidinas
Unin de las bases
Cmo se mantienen unidos los
nucletidos?
CLASIFICACION
Ribosmico

Mensajero

Transferencia
Localizacin
ADN: Ncleo
Citoplasma:
Mitocondrias
Cloroplastos

ARN:
Ncleo
Citoplasma
unin de dos grupos fosfato:
Transportador de energa
Alrededor de unas 7 Kcal. de energa se liberan por mol
de ATP hidrolizado.
Estructura
DNA
Watson & Crick (1953)
Determinan estructura 3-D del DNA
 Reglas de Chargaffs:

Para cualquier organismo

DNA:

[A] = [T]
[G] = [C]

Watson & Crick

Indicaron relacin especifica
entre:
A-T
G - C
 Los datos de Rosalind y Chargaff
fueron indispensables para permitir
que Watson y Crick determinaran la
estructura tridimensional del DNA.
ADN: hebras complementarias
Las dos cadenas son antiparalelas