23/1/2017 CULTIVO DE ARROZ: ARROZ

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El arroz es un cereal considerado alimento bsico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asitica), as como en algunas partes de Amrica Latina.
Es el segundo cereal ms producido en el mundo, tras el maz. Debido a que el maz es producido con otros muchos propsitos aparte del consumo humano, se
puede decir que el arroz es el cereal ms importante en la alimentacin humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calrico de la dieta humana
actual.

MARTES, 21 DE AGOSTO DE 2012 ARCHIVO DEL BLOG

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ARROZ
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MORFOLOGA, TAXONOMA Y FISIOLOGA DE LA PLANTA DE ARROZ. Seleccionar idioma

Nombre Cientfico: Oryza sativa Con la tecnologa de Traductor de Google
Taxonoma: El arroz es una planta monocotilednea que pertenece a la familia de las Gramneas, a la sub-
familia de las Panicoideas y a la tribu Oryzae.
EL ARROZ
En la planta de arroz, las races son delgadas, fibrosas y fasciculadas. El tallo es erguido, cilndrico, con nudos,
de 60-120 cm de altura. Las hojas que son alternas envainan el tallo, con limbo lineal, agudo, largo y plano. En "El arroz es una gramnea
el punto de la unin de la vaina con el limbo, se encuentra un lgula membranosa, bfida y erguida. Las flores domesticada y es a la vez un cultivo
son de color verde-blanquecino, dispuestas en espiguillas, cuyo conjunto constituye una pancula grande, milenario, se tiene evidencia de que
terminal y colgante a medida que se llena el grano. Cada espiguilla es uniflora, conformada por 6 estambres y en algunos pases del continente
un pistilo y esta provista de una lema y una palea. El fruto es una caripside. asitico se cultiva desde hace unos
Fisiologa: En las plantas que producen semilla, se distinguen tres fases de desarrollo, las cuales tienen 8,000 aos. En trminos de la
perodos de crecimiento definidas en cuanto a la diferenciacin de la planta y los das de duracin de estas produccin mundial de los cereales, el
tres fases. En el caso del arroz, estas fases son las siguientes: arroz ya supera al trigo".

La fase vegetativa
Por lo general dura de 55 a 60 das en las variedades de perodo intermedio. Y
comprende desde la germinacin de la semilla, emergencia, macollamiento
(ahijamiento), hasta la diferenciacin del primordio floral.

Fases Fenealgicas del Arroz

La fase reproductiva: incluye el perodo desde la formacin del primordio floral, embuchamiento (14-7 das
antes de la emergencia de la pancula), hasta la emergencia de la pancula (floracin). Esta fase dura entre 35 VIDEOS-ARROZ PGINAS VISTAS
EN TOTAL
y 40 das.

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