RECURSO NATURAL:

Es todo aquello que nos brinda la naturaleza y que es aprovechado por el ser viviente
para su supervivencia, en el caso del ser humano, ste los aprovecha para suplir sus
necesidades y su desarrollo.
PRODUCTO NATURAL
Es todo aquello que se genera a partir de un recurso natural, siguiendo un proceso con
la contribucin de otros recursos naturales.
Es necesario aclarar que en algunos casos un recurso natural podra ser considerado
como producto natural cuando es sometido por el hombre al ser sometido a un
proceso para su mejor aprovechamiento
SITUACIN DE NUESTROS PRODUCTOS NATURALES
El Per es un exportador de materia prima en pequea escala de algunas plantas
aromticas, medicinales y de colorantes. (Deberamos recuperar la situacin como
exportador en gran escala de estas materias primas).
En el Per no se efectan muchos programas de Desarrollo Agrcola e Industrial.
(Deberamos tomar conciencia del potencial de nuestros recursos naturales).
En el Per no se emplea una mayor y mejor Agrotecnologa. Deberamos desarrollar
cultivos organizados de plantas medicinales, aromticas y de colorantes).
En el Per no se realiza un buen control de calidad de extractos crudos. (Deberamos
exportar extractos en vez de materia prima)
Es importante tomar conciencia que nuestro pas est ubicado geogrficamente en una
zona envidiable que nos proporcionar una variedad de productos naturales ; sin
embargo no lo sabemos aprovechar o dicho de otro modo no lo damos la debida
importancia , dando cabida a que personas extranjeras vengan a nuestro medio ,
aprovechen la informacin sobre la potencialidad de nuestros productos naturales y se
los lleven sus pases con fines de investigacin y luego los patenticen y comercialicen , y
nosotros como instituciones conjuntamente con nuestros gobernantes no hacemos
nada al respecto.

Se deben realizar esfuerzos para incorporar organismos y cooperativas, a fin de

emplear tcnicas de cultivo y post cosecha; as como la posibilidad de industrializacin,
con el empleo de paquetes tecnolgicos para una produccin competitiva, rentable y
con calidad.
Deberamos incentivar el cultivo y la explotacin racional de nuestros productos que
nos brinda la naturaleza, dando leyes de proteccin e incentivos para su desarrollo.
POTENCIAL Y POSBILIDADES DE INDUSTRIALIZACIN
En el Per tenemos una gran potencialidad de productos naturales, que en la gran
mayora vienen siendo aprovechados irracionalmente , por lo tanto hacindose
necesario recibir el apoyo de entidades gubernamentales y entidades privadas para ser
aprovechados racionalmente tanto como materia prima como en su industrializacin
sea en el rea de alimenticios y de no alimenticios y ms an profundizando la
investigacin a la par de otros pases, realizando el aislamiento de los principios activos
de estas plantas con el fin de contribuir a dotar de una mejor salud a nuestra sociedad.
PLANTAS
UTILIZACIN EN LA ALIMENTACION
USO MEDICINAL
PRINCIPIOS ACTIVOS que contienen las plantas se les llama tambin metabolitos
secundarios, as como tambin componente qumicos

BIOSNTESIS
Es un proceso por el cual se forman sustancias (llamadas metabolitos) que se
encuentran en todos los organismos vivos por medio de procesos fsicos y reacciones
qumicas, actuando la luz solar como un fenmeno catalizador.
METABOLITOS
Son sustancias que se encuentran en todos los seres vivos, que son formados siguiendo
un proceso biosinttico. Los metabolitos se clasifican en dos grandes grupos;
Metabolitos primarios
Metabolitos secundarios.