ADMINISTRACIN INDUSTRIAL I

Laboratorio 3

FACTORES DE PRODUCCION

PROGRAMA DE FORMACIN REGULAR

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TECSUP

FACTORES DE PRODUCCION

I. OBJETIVOS:

1. Analiza los diferentes factores de produccin de un proceso productivo, para la toma

de decisiones.

II. INTRODUCCIN TERICA:

La existencia de indicadores de gestin en un sistema de produccin es de vital

importancia para la implementacin de procesos productivos, dado que permiten la
ejecucin de ciclos de mejora continua, adems de funcionar como parmetros de
viabilidad de procesos.
La productividad se define como la eficiencia de un sistema de produccin, es decir, el
cociente entre el resultado del sistema productivo (productos, clientes satisfechos -
Ventas) y la cantidad de recursos utilizados.
Dentro de un sistema productivo existen tantos ndices de productividad como existan
recursos, pues todos estn susceptibles de funcionar como un indicador de gestin
tradicional.

ndice de Productividad

El ndice de productividad es un recurso comn de control para los gerentes de lnea,

jefes de produccin, en general para los ingenieros industriales, los cuales tienen la
consigna en aras de aumentar la productividad de la mano de obra, de materias primas,
insumos, etc.

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La columna de en medio indica cmo las variaciones de la utilidad son inducidas por los
cambios ocurridos en el ingreso y el costo. Los renglones superior e inferior,
respectivamente, vinculan los cambios en la cantidad de produccin y en el precio con el
ingreso, as como los cambios en la cantidad de recursos y en el precio con el costo.
Esas relaciones son conocidas. Menos conocidas son las columnas exteriores que indican
que el cambio en la productividad est en funcin de los cambios ocurridos en las
cantidades de produccin y en el consumo de recursos y que la contribucin del precio
depende de los cambios en el precio de los productos y recursos. La productividad es,
por lo tanto, la relacin de los productos que salen y los recursos que entran. La
contribucin del precio mide la forma en que los aumentos del precio de los recursos
son compensados por los precios ms altos de los productos vendidos. Cuando el precio
de un producto sube ms rpidamente que el costo de los recursos necesarios para
producirlo, tal vez las utilidades aumentarn, incluso sin un aumento de la
productividad.

Relacin de la productividad.

III. EQUIPOS Y MATERIALES:

Gua de laboratorio.

IV. PROCEDIMIENTO:

Desarrollar los siguientes problemas y casos de estudio:

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PROBLEMA 1
Una fbrica produce 9.000 uniformes con un costo de S/45.00. Para la confeccin de cada uniforme,
se necesita 2,80 m de tela dragn. En el almacn de materia, se entreg 22.000 m de dicha tela y los
uniformes se vendieron en S/65. Determnese la eficiencia fsica y econmica en dicha produccin,
as mismo, hallar la productividad respecto a materia prima y capital empleados.

PROBLEMA 2
Una planta productora de cantinas de leche tiene el siguiente esquema de produccin:
M.P. P.T.
---------E1---E2---E3---E4---E5----E6---E7------
Tiempo: 3 2 7 8 3 2 3

La capacidad de trabajo es de 1 mqu/hombre, adems existen 2 mquinas por estacin. Se requiere

que la produccin tenga un aumento de 90% en un perodo de 3 aos segn:
A Produccin PERSON
0 P1 14 Operarios
1 P1+30%P1 14 Operarios
2 P1+30%P1+30%P1 14 Operarios
3 P1+30%P1+30%P1+30%P1 14 Operarios
Determinar en base a los datos anteriores, en qu cantidades debe incrementarse la productividad
ao a ao. Hallar la velocidad de produccin en cada ao.

PROBLEMA 3
Una fbrica de muebles, produjo en serie un lote de 20.000 sillas, para surtir un pedido cuyo precio de
venta es de S/150.00 La madera que entreg al almacn pes 180 toneladas y costo S/70.000, los
dems gastos de produccin, fueron de S/40.00. El peso de una silla terminada es de 7kg. Calcular la
eficiencia fsica y econmica de dicha produccin.

PROBLEMA 4
Una industria productora de zapatos, tiene el siguiente flujo de produccin:
M.P. P.T.
----------E1---E2---E3---E4---E5---E6-----------
En la estacin 1, se tiene un mquina cortadora, donde trabajan 4 operarios; en la estacin 2, se tiene
una perfiladora operada por 2 operarios; en la estacin 3, hay 2 mquinas de coser, operadas cada
una, por un operario; en la estacin 4, se tiene una dobladora donde laboran tres obreros; en la
estacin, hay una mquina de coser y un operario; en la estacin 6, se ubica el acabado, donde
laboran dos operarios. Se sabe adems que la lnea, tiene una produccin diaria de 10 pares de
zapatos tipo escolar, y que mensualmente emplea 2.160 pulg2 de badana. Durante este ao, se
estima un gasto de 230kw de energa elctrica por mes. La oficina de organizacin y mtodos, realiza
una mejora y para el ao siguiente, la mquina dobladora ser operada por un operario, y la mquina
cortadora, por dos operarios. Si la cantidad de suelas a usar es la misma y el consumo de energa se
reduce a 200kw. Determinar:
a) La velocidad actual de la produccin.
b) Tres indicadores de productividad. C) Incremento de la produccin propuesta.

PROBLEMA 5
Una fbrica, para producir hilo nylon, utiliza como materia prima lactona basit en escamas, la cual
tiene un costo por tonelada de S/12.500. La produccin que incluye adicionar: cido, colorante y un
proceso a travs de diversas mquinas, tiene un costo por tonelada de S/17.500 (este costo incluye
mano de obra, depreciacin y otros gastos). Si emplea 990kg de hilo y el precio de venta es a razn
de S/45.000 tonelada.
Determinar la eficiencia fsica y econmica.

PROBLEMA 6
La fabricacin de sobrecamas, necesita 6.80 metros de tela para cada una, pero slo 6,27 metros son
aprovechables. Se firma un pedido por 300 sobrecamas por un valor de 42,000.00 soles. El precio por

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metro de tela es de 10 soles cada uno. El costo por sobrecama adicional a la tela que incluye mano
de obra, hilos, cordn y dems gastos es de 18 soles. Se pide determinar:
a) Eficiencia Fsica.
b) Eficiencia econmica
c) Dos indicadores de productividad.

PROBLEMA 7
Se desea imprimir 1,000 juegos de material didctico. Cada juego contiene 80 hojas, para lo cual se
necesita lo siguiente:
90.000 hojas de papel bond tamao carta de 36 Kg. A 30 soles el millar.
80 hojas de diplomas (cartulina) a 3 soles cada una.
Materiales usados para la impresin (90 mil hojas) a S/. 0.020 por hoja.
Precio de venta por juego 10 soles.

Determinar:
a) Eficiencia fsica.
b) Eficiencia econmica.
c) Dos indicadores de productividad.

PROBLEMA 8
La embotelladora Cassinelli produce jugo de papaya. En el proceso de un lote paila se obtiene
2472 botellas de jugo. Los componentes de una paila son: 350 kilos de papaya, 50 kilos de agua
industrial y otros insumos (cido ctrico, colorantes, cido ascrbico, benzoato de sodio, esencias y
agua pura), el precio del kilogramo de papaya es de S/. 30 y el kilo de agua industrial S/.100. En
aditamentos se gasta un monto de S/.5,080. El proceso que comprende pelado, cortado, extraccin,
pasteurizado, embotellado, enfriado y empaque cuesta S/.16,500 la paila. A dems se sabe que al
pelar la papaya se desperdicia el 40 % y el extractor desecha 6.57 % del peso de papaya empleado.
Si cada botella se vende en S/.29 se pide determinar las eficiencias fsicas y econmicas, la
productividad en relacin a la materia prima y al material empelado.

PROBLEMA 09
En una empresa ensambladora de triciclos, la capacidad de trabajo no se excede en un operario por
mquina o estacin ensambladora. La red productora es la siguiente:

La oficina de mtodos, plantea una posibilidad de mejora mediante la tcnica del balance de lneas, para
aumentar la productividad de agosto en un 30 % sobre la del mes de julio. Se supone que la mejora no implica
contratacin de personal, por hacer uso de sobre tiempo. Calcular:
a) La produccin mensual de julio.
b) La productividad de agosto.
c) La produccin que se obtiene en agosto.
d) La velocidad de produccin en agosto.

PROBLEMA 10
Una embotelladora de jugo, produce diversos embotellados de jugo de frutas. A partir de un lote de 120
Kg. de manzana, se obtendr 1.920 botellas de jugo. Los dems ingredientes son: agua industrial 50 Kg, acido
ctrico 0,15 Kg, acido ascrbico 0,05 Kg, benzoato de sodio 0,4 Kg, colorante y agua pura 250 litros. La
manzana se compra a 28 soles el Kg, el agua industrial a 100 soles el Kg. y los dems ingredientes cuestan 4.880
soles. El proceso, incluyendo mano de obra y empaque, implica un gasto de 15.560 soles. Se estima que el
extractor desecha el 10% de manzana, adems el precio de venta por botella ser de 29 soles. Calcule:

a) La eficiencia fsica.
b) La eficiencia econmica
c) Dos indicadores de productividad

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