REPBLICA DOMINICANA

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE SANTO DOMINGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES
DIVISIN DE POSTGRADO
Centro UASD- Nagua
Escuela de administracin de empresas

Tema de Investigacin
PLAN DE MARKETING
LANZAMIENTO DE UN NUEVO PRODUCTO (MINI PIZZA) DE LA
EMPRESA CHIQUITO PIZZA

Sustentantes
AMARILIS BRITO ROSARIO
JOS DAYANNI HERNNDEZ

Federico Antonio Santos Veloz

Facilitador

Provincia, Mara Trinidad Snchez, Repblica Dominicana

Enero del ao 2016

Resumen Ejecutivo

Para una empresa lanzarse en el mercado o lanzar un producto debe tener en cuenta el
estudio de mercado correspondiente y un plan de marketing adecuado para el objetivo
que se quiere alcanzar. Lo primero en que nos enfocaremos fue en seleccionar el
producto que queremos lanzar donde especificamos que nuestra pizza es de 8 pulgada,
cuatro pedazos y extra fina.
Luego en el planteamiento de los objetivos nos dirigimos explcitamente al buen trato
con los clientes, ese es nuestra meta, satisfacer las necesidades de los clientes. Despus
de tener la idea de lo que queremos en nuestra empresa presentamos un anlisis
detallado de la situacin donde nos enfocamos en estudiar nuestro mercado, lo que nos
arroj la oportunidad de captar nuevos clientes con la mini pizza.
Ya obtenida esta informacin estudiamos y detallamos cada una de las fuerzas externas
que entendemos podrn incidir de una forma u otra en nuestra empresa, esto nos
confirma que seguimos teniendo la oportunidad de mercado, por mencionar alguna, la
fuerza competitiva sigue siendo de mucha relevancia en nuestro entorno ya que nos
mantenemos siendo la nica pizzera en el municipio del factor. En cuanto a las fuerzas
internas, pudimos identificar unas fortalezas como la ubicacin geogrfica, la
diferenciacin de nuestro producto, la puntualidad en nuestras entregas, etc.
Refirindonos a todo lo concerniente a la tecnologa aplicada a nuestra empresa aqu
encontraremos en detalles nuestro sistema tecnolgico implementado en nuestra
pizzera como son cmaras, alarmas, sistemas contables computarizados, entre otros.
Aqu encontraremos una estructura de precio basada en costo, en el que explicamos que
a menor costo mayor beneficio y por ende mejor precio. En cuanto a la publicidad
organizamos un plan abarcador donde mencionamos todos cada una de las estrategias
utilizada para alcanzar lo propuesto.
Donde tambin implementamos un plan de promocin para dar a conocer nuestra mini
pizza esto lo haremos por dos meses con ofertas y promociones incluyendo nuestro
nuevo producto junto con la pizza tradicional. Ya para rectificar que nuestro plan de
marketing funciona, elaboramos un plan de presupuesto donde se refleja cada una de la
etapa donde se incurren en gastos y los beneficios que obtendremos.
Podemos asegurar que nuestro producto a lanzar ser un xito y que nuestra empresa
obtendr beneficio, siempre y cuando nos acojamos a todos los aspectos sealados en
nuestro plan de mercadotecnia.
Seleccin del producto a desarrollar

Nuestro producto seleccionado para el plan de marketing es una mini-pizza el cual se

caracteriza por su tamao pequeo de 8 pulgada y de 4 pedazo con una masa fina de
color dorado con un precio asequible, de diferentes variedades y al gusto de nuestras
clientes.

La razn por la cual este negocio se presenta como una oportunidad se basa en la poca
competencia que existe en este mercado y la gran necesidad de la poblacin en obtener
productos con calidad y frescura en la Pizza.

Las estrategias que se utilizan en esta empresa para mercadear sus productos son las
siguientes: una buena imagen corporativa de la empresa, la colocacin de vallas
publicitarias, rotulacin de vehculos propias de la empresa, as como tambin de
transporte pblico, utilizacin de las redes sociales como medio publicitario, incursin
de cuas radiales en medios regionales y la elaboracin de 2000 afiches.
Planteamiento de los Objetivos

Objetivos generales
Elaborar y comercializar exitosamente mini-pizza de consumo masivo con la
mejor calidad y a un precio asequible a la poblacin.

Objetivos especficos
Satisfacer con muestro producto las necesidades y expectativa de nuestros
consumidores
Posicionarnos en la mente del consumidor mediante la elaboracin y
comercializacin de un producto de alta calidad
Brindar un producto asequible a la poblacin a un precio razonable-
Mejorar la imagen de nuestra empresa con el lanzamiento del nuevo producto.
Anlisis de la Situacin
Partiendo de nuestra investigacin pudimos identificar que el municipio del factor
demanda una nueva variedad de pizza por esta razn consideramos la importancia de
invertir para lanzar y comercializar una mini-pizza que por sus caractersticas de tamao
y precio satisfaga la necesidad de los clientes.
Otro factor que nos motiv a incursionar en otra variedad de pizza fuel el nivel
econmico de la poblacin ya que no todos tienen la capacidad adquisitiva para
consumir una pizza tradicional.

Dentro de las limitaciones encontradas en nuestra investigacin podemos mencionar que

parte de la poblacin se ha trasladado al mercado de las freiduras como producto
sustituto debido al bajo poder adquisitivo de los habitantes del municipio.

Entorno Externo
A simple vista nos beneficia el hecho de que no haya otra pizzera y por ende no tener
competencia directa. Pero analizamos los diferentes mercados que tambin suplen las
necesidades de los clientes, como es el caso de ms establecimiento de comida rpida ej.
Pica Pollo, Cafetera Y Freidura, esta es una opcin de compra que existe en diferentes
ubicaciones cercanas a nuestra empresa. Aunque tenemos la ventaja que nuestro
producto es diferente y ms saludable, tenemos una gran parte de la poblacin que
prefiere este tipo de alimento ya sea por su precio o por su cantidad, enfocaremos
nuestra publicidad en motivar ese segmento y atraerlo a nuestra empresa.

Cuando nos referimos a la parte econmica consideramos que seremos beneficiados, ya

que nuestro producto estar asequible a todos publico debido a su precio. Por su tamao
seremos la diferencia, y aquellas personas que ante no podan gastar tan a menudo en
este tipo de alimento ahora tendrn la oportunidad de adquirirlo con ms frecuencia.
Esta idea de lanzar la mini pizza precisamente surge pensando en el poder adquisitivo
de la poblacin del municipio del factor para as de esta forma adecuarnos a su situacin
econmica.

En cuanto a lo cultural la poblacin en su gran mayora consumen o han consumido

pizza, por esta razn tienen todava la costumbre del producto que ofrecemos. As que
culturalmente esta condicin nos favorece en el entorno, ya que no tenemos que
acostumbrar al consumo del producto, sino ms bien ofrecerle otra variedad de pizza
para el consumo.
 Entorno Interno

Fortaleza Debilidades
Ser los primeros en el mercado, as poder Deficiencia en la maquinaria de produccin,
acostumbrar a nuestro producto. necesitamos equipos de alta tecnologa para
Ubicacin geogrfica, estamos ubicado en el centro producir con ms calidad.
del municipio. Falta de recursos econmicos para contratar mano
Diferenciacin del producto, aunque es un producto de obra especializada.
reconocido el nuestro ser identificado por su gran No disponemos de una planta elctrica para una
diferencia de su tamao. emergencia.
Servicio a domicilio, nos caracterizamos en la Tenemos una imagen dbil en el mercado.
puntualidad de la entrega de nuestro producto.
Buena relacin con los proveedores.
Anlisis Factibilidad Tcnica
Debido a que en nuestro pas contamos con excelente tecnologa nuestra empresa
dispones de un sistema de cmara y alarma monitoreado desde un dispositivo mvil,
tambin tenemos un programa contabilizado para llevar los estados financiero de la
empresa, al igual para registrar todas las ventas nuestra cajera cobra con un programa
contable especializado para tener el control de todos los productos vendidos en el
negocio.
Al considerar el costo, nuestro producto se caracteriza por tener un precio de
manufacturacin de bajo nivel, lo que nos permite brindar un precio no elevado lo que
motiva la demanda del consumo de nuestro producto.
Esto lo hemos conseguido a travs del tiempo con la concientizacin de nuestro
empleado para el buen uso de la materia prima evitando as el menor desperdicio
posible.
En otro sentido la bueno organizacin con nuestro suplidores nos permite ahorrar, ya
que la materia prima principal la obtenemos directamente de los productores sin ningn
intermediario.
Tambin ahorramos en costo de pago de empleado, ya que nuestra empresa es familiar y
solo contamos con un personar asalariado necesario en cada rea.
El hecho de que la materia prima tiene una fecha de vencimiento corta mantenemos
nuestro inventario reducido a lo ms mnimos posible para evitar el dao de nuestra
mercanca y por ende mantener la reduccin de costo.
Planteamiento Estratgico

En este caso la seleccin del mercado meta de nuestro producto a lazar est focalizado
a un segmento de la poblacin de escaso recursos econmicos, ya que despus de un
anlisis de mercado los datos arrojado nos motivan a fabricar una mini pizza dirigida
especialmente a esta parte de la poblacin que est en proceso de desarrollo. Es por ello
que entendemos que el lanzamiento de este producto es una buena estrategia de
mercado y estamos seguro que tendr buena aceptacin para nuestros clientes actuales
como para los clientes potenciales debido a su precio de venta.

Nuestro nuevo producto tiene la ventaja de que ya nuestra empresa es conocida y tiene
un alto grado de aceptacin por nuestros clientes lo que nos permitir dar a conocer ms
rpido el producto dentro y fuera de la empresa. Con este lanzamiento de nuestro nuevo
producto nos proponemos que la poblacin en general conozca ms de nuestra empresa
y as poder lograr un posicionamiento ms slido en la mente de nuestros consumidores.
La estrategia a utilizar es la cost bajo, lo que nos permitir dar precio asequible a los
consumidores de mini pizza. Esto lo podemos lograr mediante la optimizacin del
recurso y poder de esta forma brindar un costo bajo, pero sin dejar de percibir nuestro
beneficio.

Dentro del lanzamiento del nuestro nuevo producto, planificamos la estrategia de

colocar diferentes especiales en todos incluyendo la mini pizza, de esta forma damos a
conocer el producto, el cual todos los martes haremos un especial el cual consiste que,
al comprar dos Mini Pizza, se lleva otra gratis, y los viernes por la compra de una pizza
familiar se llevara una mini pizza gratis.
Esta estrategia ser utilizada durante un periodo de dos meses con el objetivo de dar a
conocer el producto.
Estructura de Precio

Nuestro plan estratgico est orientado a reducir al mximo los costos para as obtener
mayores beneficios como ya se plantea anteriormente en la seleccin de la estrategia, lo
que se busca con el lanzamiento de este nuevo producto es posicionaron en la mente del
consumidor con algo totalmente diferente a lo que est acostumbrado el consumidor no
solo por su tamao, sino tambin en su precio, pero manteniendo la calidad que es la
que nos caracteriza.

Nuestra estructura de precio ser diseada en base a nuestro costo de produccin debido
a que de esta forma podemos dar un precio asequible a nuestros consumidores y obtener
un margen de beneficio sustanciar para nuestra empresa, nos enfocamos en esta
estructura ya que el objetivo principal del producto la mini pizza es brindar a la
poblacin de escaso recursos econmicos la oportunidad de consumir nuestro producto
para con esto captar este segmento de la poblacin.
Mezcla de Comunicacin
Plan de Ventas
El estudio del mercado consiste en estimar la cantidad de bienes y servicios
provenientes de la unidad de produccin que la comunidad o poblacin estara dispuesta
a adquirir, a los determinados precios. Esa cantidad representa la demanda desde el
punto de vista del proyecto y de especfica para un periodo mensual (un mes, un ao u
otro).
La investigacin de mercado realizada previamente a arrojado la informacin de que en
periodo de un mes la demanda seria de aproximadamente.

Producto Precio Can. De unidad a vender Total

Mini Pizza (4 Piezas) RD $150.00 900 RD $ 135,000.00

Total 900 RD $ 135,000.00

Estrategia de promocin
Se utilizarn:
Publicidad:
Por medio de una campaa publicitaria en la Provincia Mara Trinidad Snchez,
especialmente en el Municipio del factor. Utilizando todas las herramientas
publicitarias, spot de TV, comercial de radio y vallas exteriores.

Estrategia de Publicidad
Las estrategias de publicidad son quienes van, de alguna manera, a moldear las acciones
que la empresa tenga ya que mediante ellas la empresa alcanzar gran parte de su
objetivo.

Promocin de venta:
Se realizar promocin en venta en el mismo local.

Relaciones pblicas:
Para la misma se estarn patrocinando unas series de actividades culturales, deportivas y
educativas, en la culturales vamos a patrocinar una comparsa carnavalesca para el 27 de
febrero, a la vez vamos a patrocinar un equipo de Softball local y la promocin del
Liceo Secundario del el Factor.

Estrategias de medios
Los medios que se utilizarn para la campaa sern
Radio
TV. Por cable
Prensa
Exterior

Los medios que se utilizarn en la campaa de promocin de ventas sern:

Volante
Descuentos

Programa De Accin
Las acciones promocinales y publicitarias tendrn una incidencia e implementacin en
el tiempo, es decir, que se realizaran conjuntamente para de esta forma tener una
presencia constante y permanente en los medios.
Presupuesto De Promocin En Publicidad
Radio
Creacin de comercial de radio 4,000.00
Grabacin de comercial 3,000.00
Colocacin de la cua radial 5,000.00
Total colocacin de cua radial: 9,000.00

Televisin
Creacin de Spot televisivo 3,000.00
Grabacin de Spot de televisin 7,000.00
Colocacin del Spot de televisin 3,650.00
Total de inversin: 13,650.00

Exteriores
Creacin de Vallas 10,000.00
Colocacin e impresin de vallas 4,780.00
Creacin de Afiches 4,000.00
Baja poste 7,000.00
Total de inversin: 25,780.00

Prensa
Creacin de arte de prensa 1,000.00
Diversin de arte de prensa 3,000.00
Total de inversin: 4,000.00

Revista
Creacin de arte de prensa 2,800.00
Diversin de arte de prensa 1,500.00
Total de inversin: 4,300.00

Total de inversin en publicidad 56,730.00

Presupuesto General

El presupuesto total del plan de marketing se obtuvo de la suma del presupuesto de

publicidad ms el presupuesto de promocin en venta lo cual ascendi a la suma de
56,730.00 pesos, donde la venta total es de 135,000.00 pesos, o ms bien Venta
Bruta, y la ganancia neta de es 78, 270.00, pesos (Detallado arriba)

Este presupuesto total est respaldado por una serie de premisas y ratios de eficiencia
que debers reflejar en el Plan Final y usar para realizar el seguimiento posterior. Estas
premisas y ratios son el corazn de tu plan.
 Plan B

En caso de que este plan de Marketing fracase se tendr otra opcin la cual consistir en
una evaluacin inmediata de este a nivel general, observando los puntos dbiles y
mejorndolos, tambin se elaborara otro presupuesto publicitario y de promocin en
venta como alternativa en caso de que el actual no sea rentable.