ANALISIS DEL ALZA DE PRECIO DEL LIMN

Los desastres ocasionados por el Fenmeno de El Nio costero y la interrupcin

de vas en diversas zonas del pas han impactado el costo del limn a nivel
nacional, que ya alcanz niveles rcord.

Segn informacin difundida por RPP Noticias, en el Valle San Lorenzo (Piura) el
precio del limn ha subido 10 veces ms que en las temporadas normales. "En
temporada de abundancia, el saco [de 50 kilos] llega a costar entre S/20 a
S/25. Hoy se est vendiendo a S/250", declar uno de los agricultores
consultados por este medio.

Del mismo modo, RPP corrobor que en Trujillo la bolsa de mil limones que
normalmente le cuesta S/100 a los comerciantes, lleg hasta los S/350. En la
regin de Lambayeque, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) seal
que la produccin cay hasta en un 90% en los valles de Motupe y Olmos;
zonas donde ms se produce este fruto y que fueron bastante afectadas por
las fuertes lluvias.

El Sistema de Precios y Abastecimientos (SISAP) report este jueves que en

Lima, el precio mximo del limn por kilo llega a S/4,67. En tanto, diario Correo
encontr que el kilo de limn llega a costar S/8 en Tacna por el bloqueo en la
Panamericana Sur.

QU DICE EL MINAGRI?

El 25 de julio, un funcionario del Minagri, Christian Garay, precis que la menor

produccin de limn, en efecto, es lo que est ocasionando el incremento de
precios; sobre todo por la cantidad de reas de cultivo afectadas al norte del
pas.

Segn el ltimo reporte de emergencias y daos producidos por El Nio

costero del Indeci actualizado el 19 de junio, La Libertad registra 11.539
reas de cultivo perdido y 16.919 de cultivo afectado; mientras que en Piura
has por lo menos 8.218 reas de cultivo perdido y 14.466 de cultivo afectado.

Pero este no es el nico factor que afecta el precio de este fruto. Para el
Minagri, la especulacin especialmente en los mercados minoristas es en
gran parte la culpable del incremento. "Estamos en temporadas donde finaliza
la cosecha de limn, pero ahora tambin hay un factor especulativo", detall
Garay en conversacin con RPP.

El Minagri espera que, para el mes de setiembre, los precios del limn vuelvan
a la normalidad en paralelo con la produccin y el trabajo en las zonas de
cultivo. Para loa agricultores, sin embargo, la recuperacin tardara un par de
meses ms.
Por otro lado algunos dicen que el precio del limn sigue subiendo pero por
especulaciones tal como lo informa el diario el comercio en su pagina web

Debido a que Entre el 1 de enero y el 8 de agosto, el precio mayorista del kilo

de limn en bolsa se ha incrementado 493%, pasando de S/1,33 a S/7,89 segn
el Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Agricultura y
Riego (Minagri). Algo similar ocurre con el precio mayorista del kilo de limn en
caja que ha subido de S/1,86 a S/9,78, creciendo en 425%. Existe un impacto
importante [en el precio del limn], pero por la conducta de algunos
comerciantes que estn especulando con el precio de este producto
alimenticio, dijo ayer el titular del Minagri Jos Hernndez para explicar que
esta alza sera producto de la especulacin que llevan adelante algunos
comerciantes.

Hay mercados en lo que hemos podido comprobar que est entre tres a
cuatro veces ms, sostuvo para sealar que la diferencia entre el precio del
limn en el mercado mayorista y las plazas minoristas resulta excesiva. Claro
que hay menos produccin pero tampoco se justifica que los precios salten de
esa manera, agreg.

LO QUE DICE EL INEI

Sin embargo, el INEI en su ltimo Informe Tcnico Indicadores de Precios de la
Economa indica que la inflacin en Alimentos y Bebidas se ve explicada en
gran medida por las frutas como el limn (105,3%) que fueron impactadas "por
un menor abastecimiento en los mercados a causa de alteraciones en el
periodo de floracin y crecimiento normal afectado por los estragos que dej
el fenmeno de El Nio (FEN) costero".

OPINAN LOS EXPERTOS

Ante esta contradiccin, El Comercio consult a diversos expertos para

determinar quin tendra la razn. "No se puede corroborar la afirmacin del
Ministro", consider al respecto, Hugo Perea, economista jefe del BBVA
Research Per.

"En agro es muy difcil especular pues los productos son perecederos, y existen
muchos agentes vendedores y compradores. Si retienes el limn y subes su
precio pronto vers a alguien que aprovechar los mejores trminos de
intercambio para vender todo su inventario y eso devolver el precio a la
normalidad", agreg el economista.

En cambio, para Perea, el impacto del FEN como indica el INEI es un hecho
innegable. "El fenmeno climtico tuvo un impacto directo en el rendimiento
de los cultivos y eso se traduce en problemas de oferta", seal.

Los economistas Elias Snchez y Jorge Gonzlez Izquierdo coinciden con

Perea en que la subida del precio del limn es una secuela de los efectos del
fenmeno de El Nio costero.
Sin embargo, ambos coinciden en que la especulacin si se puede estar
dando como un subproducto del FEN. "[El Nio] gener escasez y aumentos en
el coste de los fletes de transporte. Eso explica en gran parte el aumento del
precio del limn. Sin embargo, la economa es una ciencia humana y la
especulacin es una reaccin humana natural de los vendedores
interpretando esas seales del mercado", seala Snchez quien es profesor a
tiempo completo de la escuela de posgrado de la UPC.

"La especulacin ha puesto su granito de arena. Pero este es un segundo

factor, primero est los efectos adversos del FEN", dice Izquierdo ante los
sealamientos del Ministro.

CUANDO BAJAR?

El titular del Minagri ha asegurado hoy que en tres semanas se regulariza la

oferta. De acuerdo a cmo va la informacin, que nosotros ya estamos
monitoreando, en las siguientes tres semanas empezara a cambiar la curva de
abastecimiento, declar el ministro de Agricultura y Riego, Jos Hernndez.

Al respecto los especialistas se muestran ms prudentes y si bien sealan que

ser en el corto plazo no precisan un periodo determinado. "Son cosas
transitorias que no deben preocupar. El precio del limn pronto se
regularizar", dice Perea.

Por su parte, Izquierdo aconsej que se tome con cautela la importacin

desde pases cercanos si es que la reduccin del precio del limn va a tomar
ms tiempo del sealado por el Ministro. "Ya hay quienes dicen que se debe
importar, pero no es de un da para el otro y ninguno lo va a hacer si la oferta
nacional aumenta en tres semanas. Si se va a regularizar la oferta a fin de mes
es ms difcil que alguien haga la importacin de limn, pero esta es una
opcin del sector privado", recomend Izquierdo.

QU HACER EN TANTO?

Los dueos de restaurantes deben pensar bien si van a subir precio de sus
platos relacionados al uso del limn. "No es tan sencillo decir subo hoy y
despus los bajo. Aconsejara que piensen bien antes de subir su precio de los
productos que utilizan bastante limn. O que dejen precios en sus listas y lo
consideren como un agregado", seal el economista.

Al resto de la poblacin tanto el Minagri como los expertos aconsejan que

rebajen su consumo de limn o lo sustituyan por otras frutas ctricas como
cocona o maracuy.